MAALTIJDSERVICE DE ZELLINGEN MENUBOEK

MAALTIJDSERVICE DE ZELLINGEN

MENUBOEK

Beste klant, In dit menuboek vindt u de menu’s die door de maaltijdservice van De Zellingen geserveerd worden. Dagelijks kunt u kiezen uit 7 verschillende menu’s, waarbij de componenten van de maaltijden ook uitwisselbaar zijn, met uitzondering van de complete schotel. De maaltijden betreffen een hoofgerecht en geen voor- en nagerecht. U kunt zowel dagelijks, wekelijks of af en toe een maaltijd bij ons bestellen. De bestelling kunt u zowel per email als telefonisch aan ons doorgeven. De Zellingen richt zich voor de maaltijdservice specifiek op de doelgroep van senioren. Dit betekent dat er rekening wordt gehouden met specifieke bereidingswijze, consistenties en diëten. In het menuboek is bij ieder menu in rood de allergeneninformatie aangegeven. Op deze wijze bent u, met het oog op een eventuele voedselallergie, geïnformeerd in welke gerechten allergenen voorkomen. Er kan rekening worden gehouden met verschillende dieetwensen (bijvoorbeeld glutenvrij, lactosevrij, geen schaaldieren), deze wensen kunt u telefonisch met ons afstemmen.

1

1. Kwaliteitscriteria voor de maaltijden

3. Bestellen van de maaltijden

De Zellingen acht het van belang dat haar klanten kwalitatief goede maaltijden krijgen. Dit betekent dat de maaltijden dienen te voldoen aan de volgende criteria:

De bestelling van een maaltijd dient u uiterlijk 7 dagen tevoren per email of telefonisch aan ons door te geven. Indien u vooraf telefonische informatie wilt of nader overleg met betrekking tot uw wensen, dan zijn wij op werkdagen telefonisch te bereiken tussen 09.00 en 14.00 uur.

       

De maaltijd is vers bereid. Iedere klant dient voldoende keuze in componenten te hebben. Er kan iedere dag een authentiek Hollands menu gekozen worden. Er is sprake van een seizoensgebonden menu met producten uit de regio. De doelgroep senioren vraagt specifieke bereidingswijze, consistenties en diëten. Aandacht voor vegetarische- en multiculturele maaltijden. De maaltijden worden met verse ingrediënten bereid zonder toevoeging van smaak- en kleurstoffen, conserveringsmiddelen en voedingszuren. Alle maaltijden kunnen worden verwarmd in de magnetron op een porseleinen bord.

Email-adres: [email protected] Telefoon:

010-2665788

4. Prijs van de maaltijden De prijs van een maaltijd bedraagt € 6,25. Wanneer u de maaltijd afhaalt bij de één van onze restaurants, dan betaalt u € 5,75. Mogelijk komt u in aanmerking voor een tegemoetkoming vanuit gemeentelijke subsidie (u kunt hiervoor contact opnemen met uw betreffende gemeente).

2. Menukeuzesysteem De bewoner heeft iedere dag keuze uit zeven verschillende menu’s, waarvan de componenten onderling uitwisselbaar zijn, met uitzondering van de complete schotel. Tevens kan gekozen worden voor een ander zetmeelcomponent dan in het menu is opgenomen. Zo kan bijvoorbeeld de groente van Hollands menu 1 ook gekozen worden in plaats van de groente bij menu 2. Daarnaast kan er gekozen worden voor bijvoorbeeld aardappelpuree of rijst in plaats van de gekookte aardappelen.

U kunt de maaltijden afhalen bij:

1. Hollands menu 1 Dit betreft het meest “toegankelijke menu”, zeer geschikt voor klanten die het moeilijk vinden om een keuze te maken. 2. Hollands menu 2 Hierin is altijd gemalen zacht vlees opgenomen. 3. Complete schotel Dit is een samengestelde schotel die als complete maaltijd gekozen en geserveerd wordt. Buitenlandse gerechten worden hier ook als keuze gepresenteerd. 4. Vegetarisch menu 1 5. Vegetarisch menu 2 6. Indische maaltijd 1 7. Indische maaltijd 2.

•

Rijckehove Tsjaikovskistraat 1 2901 HM Capelle aan den IJssel

•

Crimpenersteyn Zandrak 66 2924 BC Krimpen aan den IJssel

•

De Meander Boslaan 1 2912 PA Nieuwerkerk aan den IJssel

5. Bezorgen van de maaltijden Uw maaltijd wordt bij u thuis bezorgd op de datum die behoort bij de door u gekozen maaltijd. De bezorging zal plaatsvinden ’s ochtends tussen 09.00 en 12.00 uur. Na aanmelding zal dit specifieker met u worden afgestemd. Voorlopig kunnen de maaltijden nog niet in het weekend worden bezorgd.

Omdat niet alle namen van de buitenlandse gerechten bekend zullen zijn, is er na het menuschema in hoofdstuk 8 een lijst opgenomen met een korte verklaring van de gerechten. Elk seizoen heeft een menucyclus waarin specifieke seizoens-gerechten zijn opgenomen. Een menucyclus duurt 13 weken.

6. Factureren van de maaltijden De facturatie van de door u afgenomen maaltijden gebeurt maandelijks achteraf. Hiervoor ontvangt u een factuur. De factuur wordt uitsluitende geïnd middels automatisch incasso. 7. Verwarmen van de maaltijden Wij adviseren om de maaltijdcomponenten uit de verpakking te halen en deze zonder verpakking op een porseleinen bord te plaatsen en de maaltijd op dit bord met een magnetrondeksel op te warmen in een magnetron.

2

Wintercyclus 2016

1 januari 2016 tot en met 7 maart 2016

8. Menucycli

Wintercyclus 2016 298

Hollands 1

Hollands 2

Gepaneerde speklap met jus

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Huisgemaakte gehaktbal met jus

Mihoenschotel met omeletreepjes

Vegetarische braadworst

Vegetarische groenten-kaasschijf

Gegrilde hete kip

Rendang

Selderij

Ei/gluten/mosterd/selderij

Ei

Bietjes met gesnipperde ui

Bloemkool met kaas

Zoetzure komkommer

Melk

Bietjes, gesnipperde ui

Melk

Gekookte aardappelen Vrijdag 1 januari 2016

Aardappelpuree

Witte bonen in tomatensaus

Gluten

Chinese kool

Spitskool met kerrie

Rijst

Rijst

Gluten

Zilvervliesrijst

Kroepoek

Melk/ei

Schaaldieren/selderij

Braadjus

Pindasaus

Selderij

Gluten/melk/pinda/soja

Gekookte aardappelen

Aardappelpuree Ei/melk

Botersaus

Kruidenboter

Piri-piri-saus Gluten

299

Zaterdag 2 januari 2016

De menukeuze voor zaterdag kunt u maken uit het menu van vrijdag.

300

Zondag 3 januari 2016

De menukeuze voor zondag kunt u maken uit het menu van vrijdag.

3

Week 4

Wintercyclus 2016

301

Maandag 4 januari 2016


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Gebakken kalfslever met spek/ui/jus

Kipvink met jus

Extra keuze

Sheppards pie

Gevulde courgette

Kaaskroketten

Sambal Goreng Babi

Bami-schotel met omeletreepjes

Selderij

Selderij

Ei/gluten/selderij

Gestoofde prei

Koolraap à la crème

Doperwten

Melk

Gluten/melk


Aardappelpuree bieslook

Rijst

Gluten/melk

Gestoofde prei


Melk

Gluten/melk



Ei/melk

Braadjus

Braadjus

Selderij

Selderij

Peterselie-botersaus

Ei

Roerbakgroenten

Atjar Tjampoer

Rijst

Kroepoek

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Mostersaus

Pindasaus

Gluten/mosterd/selderij

Gluten/melk/pinda/selderij/soja

IJsbergsla

302

Dinsdag 5 januari 2016

303

Woensdag 6 januari 2016

304

Sukadelapje sultana met jus

Gebakken vis

Huisgemaakte gehaktbal

Selderij

Rode kool met appel

Gemengde sla

Aardappelpuree

Hutspot Ei/gluten/mosterd/selderij


Gebakken aardappelen

Rijst

Braadjus

Remouladesaus

Braadjus

Selderij

Ei/gluten

Selderij

Varkenshamlapje met appel

Boomstammetje met jus

Geroosterd procureurlapje

Gluten/selderij

Selderij

Gebakken spruiten met champignons

Andijvie


Aardappelpuree

Vegetarische schnitzel

Omelet naturel

Kip in pindasaus

Gluten

Ei/gluten


Rode kool met appeltjes

Gemengde sla

Spitskool

Paksoi



Gebakken rijst

Rijst

Botersaus

Remouladesaus

Gebakken brie

Vegetarische gehaktballetjes


Asam Manis

Melk

Rijst

Atjar Tjampoer


Andijvie

Atjar Tjampoer

Okra

Kroepoek


Aardappelpuree

Kroepoek

Rijst

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Botersaus

Tjau Min met pindasaus


Calvadossaus

Braadjus


Selderij


Gestoofde vis

Kiptartaar met jus

Rookworst

Ei/gluten

Selderij

Parijse worteltjes

Spinazie met ei

Stamppot boerenkool

Gesmolten boter


Gevulde courgette Parijse worteltjes

Ei

Aardappelpuree Donderdag 7 januari 2016

305


Vegetarische Cordon Bleu

Nasi-schotel met omeletreepjes

Gluten/melk

Ei

Kip

Spinazie met ei

Atjar Tjampoer

Kousenband

Aardappelpuree

Kroepoek

Wilde rijst

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Ei

Rijst


Ei/melk

Hollandaise-saus

Sapi Tjampoer Malang

Braadjus

Braadjus

Peterseliesaus

Botersaus

Pindasaus

Kerriesaus

Selderij

Ei/melk/selderij

Gluten/selderij

Melk


Ei/melk

Goulash

Braadworst met jus

Khao Pad

Goulash van Tempeh

Havermoutkoekje met gesmolten boter

Khao Pad

Rendang

Gluten/selderij

Selderij

Gluten

Gluten

Tuinerwten


Aardappelpuree

Zoet-zure komkommer

Tuinerwten

Bloemkool

Zoet-zure komkommer


Gluten

Ei/melk


Zilvervliesrijst

Kroepoek

Rijst


Kroepoek

Rijst

Rijst Vrijdag 8 januari 2016


Gluten

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Bechamelsaus

Pindasaus

Selderij


Gluten/melk


Tomaat-komkommersalade

306



307



4

Week 5

Wintercyclus 2016

308


Hollands 1

Hollands 2

Kip-kerrieragout

Slavink met jus

Gluten/selderij

Selderij

Mexicomix

Spinazie à la crème

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Kip-paëlla

Tahoe kerrie-ragout

Gebakken aubergine

Foe Yong Hai


Gluten/selderij

Tomatensalade

Mexicomix

Gluten/melk

Gekookte aardappelen Maandag 11 januari 2016

Aardappelpuree

Ei


Atjar Tjampoer

Gluten/melk

Wilde rijst


Aardappelpuree

Rijst

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Botersaus

Pindasaus

Selderij

309


310


311


Franse salade

Franse salade

Ei

Ei

Runderstoofschotel

Gebakken vis

Huisgemaakt gehaktrolletje

Omelet kaas

Selderij

Gluten

Ei/gluten/melk/mosterd/selderij

Ei/gluten/melk

Snijbonen

Gemengde sla

Aardappelpuree

Stamppot rode kool

Snijbonen

Ei

Ei/melk



Rijst

Braadjus

Remouladesaus

Braadjus

Selderij

Ei/gluten

Selderij

Varkensrollade

Kip-tartaar

Selderij

Selderij

Gestoofde prei, kerrie en ham


Melk

Gluten


Aardappelpuree tuinkruiden

Varkensjus

Kippenjus

Selderij

Selderij

Doperwten

Sperziebonen



Chinese boontjes

Atjar Tjampoer

Gebakken rijst

Rijst


Kerriesaus

Gesmolten boter

Javaanse kip door Kok Annette


Vegetarische hamburger met ui


Tjap Tjoi

Gestoofde prei en kerrie


Tjap Tjoi

Atjar Tjampoer

Melk

Gluten

Zilvervliesrijst



Mihoen

Kroepoek

Ei/melk

Gluten

Gluten/schaaldieren

Mihoen Gluten

Botersaus

Botersaus

Pindasaus Gluten/melk/pinda/selderij/soja

Ei

Selderij

Gemengde sla Gekookte aardappelen

Ei

Duitse biefstuk, gebakken ui

Koe-lu-yuk

Gluten


IJsbergsla

Gluten/selderij

Babi Pangang

Ei

IJsbergsla

Varkensragout

Vegetarische groenteballetjes

Ei

Ei/melk

Donderdag 14 januari 2016

Kroepoek

Ei/melk

Nasi-schotel

Omelet naturel

Vegetarische nasi-schotel

Nasi-schotel

Ei/gluten/selderij

Rijst

Ikan Ketjap Manis Soja

Gebakken banaan

Doperwten

Gebakken banaan

Gebakken banaan

Paksoi

Kroepoek

Gekookte aardappel

Kroepoek

Kroepoek

Rijst

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Pindasaus

Pindasaus



Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Runderjus

Pindasaus

Selderij


Choronsaus Groene sla Ei

312

Vrijdag 15 januari 2016

Gestoofde vis

Blinde vink


Ragout van Tempeh

Gebakken brie

Babi ketjap


Gluten/selderij

Selderij


Gluten/selderij

Melk

Soja

Ei/gluten/melk/pinda/selderij/soja

Wortelen

Andijvie met spekjes

Stamppot andijvie

Tuinboontjes met ui

Andijvie

Gewokte Chinese kool


Aardappelpuree met bieslook



Gebakken rijst

Gebakken rijst

Ei/melk

Choronsaus

Braadjus

Kroepoek Gluten/schaaldieren

Braadjus

Botersaus

Selderij


Groene sla

Groene sla

Ei

Ei

313



314



5

Week 6

Wintercyclus 2016

315


Hollands 1

Hollands 2

Sukadelapje

Gehaktballetjes

Selderij

Gluten/selderij

Broccoli geraspte kaas

Doperwtjes ham/ui

Extra keuze


316


Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Bami-schotel met Tahoe en omeletreepjes


Sambal Goreng Babi

Gluten/selderij

Ei/gluten

Ei/gluten

Doperwtjes

Kroepoek

Kroepoek

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Ei/melk/selderij

Aardappelpuree

Rijst

Aardappelpuree

Ei/melk

Roerbakgroenten Rijst

Ei/melk

Braadjus

Tomatensaus, braadjus

Selderij

Selderij

Braadjus

Krimpenewaards runderlapje

Gebakken vis

Selderij

Ei/gluten

Andijvie

Gemengde sla

Aardappelpuree

Stamppot spruitjes

Ei

Ei/melk

Ei/melk/selderij


Quiche aardappel/ham/prei

Rijst

Gebakken kaantjes


Braadjus

Remouladesaus

Braadjus

Botersaus

Selderij

Ei/gluten

Selderij

Slavink

Tomatensaus

Groenteschijf

Pindasaus

Pindasaus



Spaghettischotel met tomatensaus


Gluten

Komkommersalade

317

Vegetarisch 1 Vegetarische gehaktballetjes

Stamppot zuurkool

Melk

Maandag 18 januari 2016

Complete schotel Rookworst

Andijvie

Ei/gluten/melk

Paksoi

Gewokte witte kool

Melk

Komkommersalade

Komkommersalade

Kipfilet Hawaï


Hachee

Omelet tuinkruiden

Gluten/melk


Ei/selderij

Ei/melk

Sperziebonen

Spitskool

Kapucijners met Piccalilly Gekookte aardappelen

Aardappelpuree

Geraspte kaas

Javaanse omelet

Rijst Kerriesaus

Gebakken aubergine

Asam Manis

Sambal Goreng Telor

Sperziebonen

Spitskool met kerrie en appel

Okra

Gebakken snijboontjes



Rijst

Rijst

Botersaus

Penne Tempeh

Kip met kerriesaus

Empal Pedis

Gluten

Gluten/melk

Groene asperges

Kousenband

Sawi

Wilde rijst

Mihoen

Sambal Goreng Tahoe Tempeh

Ei/melk




Rijst

Kerriesaus

Braadjus

Kerriesaus

Selderij

Gluten

Rode koolsalade

318

Donderdag 21 januari 2016

Speklapje

Kalfsrollade

Boeuf Bourguignon


Selderij

Bietjes met ui

Spruitjes


Aardappelpuree peterselie

Rijst

Ei/melk

Jus van speklap

Braadjus

Selderij

Selderij

Sperziebonen

Bietjes met ui



Ei/melk/selderij

Gesmolten boter

Roomsaus Melk

Franse salade

319

Gestoofde vis

Gekruid speklapje

Selderij

Parijse worteltjes

Vrijdag 22 januari 2016

Blinde vink Gestoofde prei

Aardappelpuree

Stamppot rode kool

Melk

Ei/melk

Ei/melk/selderij

Gekookte krielaardappelen


Rijst

Veronique-saus

Braadjus

Gluten/selderij

Selderij

Groene sla

Omelet naturel


Rendang

Ei/gluten/selderij

Gluten/melk

Gluten

Parijse worteltjes

Gestoofde prei

Spitskool kerrie

Terong

Rijst

Rijst

Melk

Gekookte krielaardappelen


Varkensjus

Veronique-saus

Kerriesaus

Gestoofde warme appeltjes

Gemengde sla

Gluten Ei

320



321



6

Week 7

Wintercyclus 2016

322


Hollands 1

Hollands 2

Kip cattiatore

Gehaktrolletjes

Extra keuze


Suikerpeultjes

Knolletjes

Aardappelpuree

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2


Vegetarische hamburger

Bami-schotel met Tahoe


Asam Manis

Ei

Gluten/selderij

Atjar Tjampoer

Suikerpeultjes

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Okra

Kroepoek

Risotto

Kroepoek

Kroepoek

Rijst

Ei/melk

Risotto Maandag 25 januari 2016

274

Rijst

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Selderij


Sukadelapje

Gebakken vis

Kipshoarma

Havermoutkoekjes


Selderij

Ei/gluten

Ei/gluten

Gluten

Ei/gluten

Paksoi

Gemengde sla

Aardappelpuree

Koolsalade met appel, ui en rozijn

Paksoi

Gemengde sla

Ei

Ei/melk


Rijst

Gekookte aardappelen Dinsdag 26 januari 2016


Tomatensaus

Pindasaus


Tjap Tjoi met kip

Fricadel Sapi

Atjar Tjampoer

Gewokte snijbonen

Kroepoek

Rijst

Ei




Gluten/schaaldieren

Braadjus

Remouladesaus

Knoflooksaus

Botersaus

Remouladesaus

Pindasaus

Pindasaus



Vegetarische loempia

Javaanse omelet

Hete kip

Ei/gluten/selderij

Ei/melk/selderij

Selderij

275

Pindasaus


Runderhamburger

Jachtschotel

Macaronischotel met tomatensaus

Selderij

Gluten/selderij

Ei/gluten

Spitskool met rozijnen

Tuinerwten

Komkommersalade


Tuinerwten

Roerbakgroenten

Gewokte spitskool


Aardappelpuree

Geraspte kaas


Aardappelpuree

Gebakken rijst

Rijst

Kerriesaus

Tomaat-chilisaus

Rijst

Ei/melk

Braadjus


Melk

Braadjus

Ei/melk

Gesmolten boter

Bieslooksaus

Gluten

276

Kiprollade met ananas


Lasagne met tomatensaus

Vegetarische groentenschijf

Gebakken brie


Babi Ketjap

Gluten/melk


Gluten/melk

Gluten/melk/selderij

Melk

Ei/gluten

Gluten/soja

Romanomix

Andijvie

Tomaat-paprika-olijfsalade

Romanomix

Andijvie

Kroepoek

Paksoi

Gluten/schaaldieren

Gekookte aardappelen Donderdag 28 januari 2016

Aardappelpuree

Rijst


Ei/melk

Kerriesaus

Aardappelpuree

Braadjus

Kerriesaus

Botersaus

Selderij

277

Rijst

Gebakken rijst

Ei/melk


Franse salade

Franse salade

Ei

Ei

Gestoofde vis

Speklapje

Kerrieragout met appel

Roerei kaas

Ei/gluten

Selderij

Gluten/melk

Ei/melk

Gekookte worteltjes

Bietjes

Doperwten

Gekookte worteltjes


Gado Gado met ei

Empal Pedis

Ei

Bietjes

Kroepoek

Sawi

Gluten/schaaldieren

Aardappelpuree peterselie Vrijdag 29 januari 2016


Rijst

Rijst

Ei/melk

Hollandaisesaus



Rijst

Botersaus

Pindasaus

Mihoen

Ei/melk

Braadjus

Botersaus

Selderij


Komkommersalade

278



279



7

Week 8

Wintercyclus 2016

280


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Varkensfiletlapje

Kiptartaar

Extra keuze







Selderij

Ei

Gluten/selderij

Ei

Snijbonen

Gestoofde prei

Zoet-zure komkommer

Gestoofde prei

Zoet-zure komkommer

Terong

Aardappelpuree

Kroepoek

Rijst

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Tomatensaus

Pindasaus

Snijbonen

Melk

Gekookte aardappelen Maandag 1 februari 2016

281

Dinsdag 2 februari 2016

Roomsaus

Aardappelpuree

Melk

Rijst

Kroepoek

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Selderij


Woensdag 3 februari 2016

Botersaus


Gemengde sla

Gemengde salade

Ei

Ei

Kippenpoot met tomatenjus

Gebakken vis

Penne met courgette en zalm

Selderij

Ei/gluten

Ei/gluten/melk/selderij

Snijbonen

Worteltjes

Gebakken rijst



Aardappelpuree


Omelet champignon

Babi Ketjap

Ei

Gluten

Empal Pedis

Snijbonen

Wortelen

Sawi

Gewokte snijbonen



Gebakken rijst

Mihoen

Tempeh Goreng

Ajam Ketjap

Gluten/selderij

Soja

Roerbakgroenten

Paksoi Zilvervliesrijst

Ei/melk

Braadjus

Remouladesaus

Selderij

Ei/gluten

Romige kruidensaus

Komkommersalade

282


Botersaus Komkommersalade

Rundvlees


Gluten/selderij


Kip-paëlla

Romanesco bloemkool

Bruine bonen met piccalilly


Ei

Ei/melk



Zilvervliesrijst

Sherrysaus

Braadjus



Ei/gluten/selderij

Tomatensalade

Romanesco bloemkool

Bruine bonen piccalilly Ei



Gebakken mihoen

Hollandaisesaus

Gesmolten boter

Chinese saus



Gegrilde hete kip

Koe-lu-yuk

Ei/gluten/selderij


Duo van wortelen en doperwten

Bloemkool met kaas

Okra

Wokgroenten

Selderij

283

Visragout

Kiptartaar

Gluten/selderij



Bloemkool

Couscous van lam Franse salade Ei

Aardappelpuree peterselie Donderdag 4 februari 2016

284


Rijst


Ei/melk


Rijst

Kerriesaus

Piri-piri-saus

Zoet-zure saus

Gluten

Gluten



Week 9

Ei/melk

Kerriesaus

Kruidenboter

Procureurlapje

Blinde vink


Omelet asperge

Groenten-ragout

Selderij

Selderij

Ei

Ei

Gluten/selderij

Gestoofde prei

Bietjes

Atjar Tjampoer

Gestoofde prei

Bietjes

Paksoi

Atjar Tjampoer

Aardappelpuree

Rijst

Kroepoek

Melk

Gekookte aardappelen Vrijdag 5 februari 2016

Melk

Ei/gluten

Melk

Aardappelpuree

Rijst

Kroepoek

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Braadjus

Pindasaus

Selderij

Selderij


Gekookte aardappelen Botersaus

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Gesmolten boter


285

Zaterdag 6 februari 2016


286

Zondag 7 februari 2016


8

Wintercyclus 2016

287


Hollands 1

Hollands 2

Kalkoendijfilet

Boerenomelet

Selderij

Spinazie met ei

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Tjap Tjoi

Gebakken champignons

Omelet tuinkruiden

Rendang

Tjap Tjoi

Ei


Ei

Gluten

Gluten

Mexicomix

Spinazie met ei

Mexicomix

Spitskool kerrie

Aardappelpuree

Rijst

Ei


Ei

Aardappelpuree

Rijst


Ei/melk

Braadjus

Kipfilet ananas en kerriesaus

Botersaus

Kroepoek

Roomsaus

Botersaus

Kroepoek

Gluten/schaaldieren

Gebakken vis


Broccoli

Snijbonen

Rijst

Ei/melk

Selderij

288

Rijst

Aardappelpuree

Gluten/schaaldieren

Iers stoofpotje

Vegetarische groentenragout

Gluten/selderij

Ei/gluten/selderij


Kip Bombay

Komkommersalade Aardappelpuree

Babi Ketjap

Broccoli

Snijbonen

Gewokte witte kool

Paksoi


Aardappelpuree

Rijst

Zilvervliesrijst

Babi tomaat

Rendang

Soja

Ei/melk

Gekookte aardappelen Dinsdag 9 februari 2016

289


Rijst

Ei/melk

Braadjus

Remouladesaus

Selderij

Ei/gluten

Goulash

Speklapje

Gluten/selderij

Doperwten

Savooiekool

Aardappelpuree

Ei/melk

Bearnaisesaus

Gesmolten boter


Omelet asperge

Vegetarische groentenkroket


Ei/gluten

Gluten/selderij

Stamppot rauwe andijvie

Doperwten

Savooiekool

Chinese boontjes

Atjar Tjampoer


Aardappelpuree

Rijst

Wilde rijst

Vegetarische braadworst met botersaus

Sambal Goreng Babi


Gluten

Ei/melk

Rijst Woensdag 10 februari 2016


Wilde rijst

Ei/melk

Braadjus

Braadjus

Hollandaisesaus

Botersaus

Selderij

290

Gemengde salade

Gemengde sla

Ei

Ei

Sukadelapje met Runderjus

Braadworst


Vegetarische nasi

Selderij

Selderij

Ei

Ei

Bloemkool

Spinazie met ei

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Bloemkool

Roerbakgroenten

Atjar Tjampoer


Rijst

Kroepoek

Ei

Ei

Gekookte aardappelen Donderdag 11 februari 2016 Braadjus

Kroepoek

Kroepoek

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Pindasaus

Kaassaus

Pindasaus

Selderij



Gluten/melk


Gestoofde vis

Boomstammetje

Lasagne

Vegetarische lasagne

Vegetarische groentensoufflé

Empal Pedis

Ei/gluten/selderij

Selderij

Ei/gluten/melk

Gluten/melk

Wortelen

Kapucijners met spek en ui

IJsbergsla

IJsbergsla

Snijbonen

Sawi

Witte kool met kerrie


Mihoen

Rijst

Selderij

Aardappelpuree

Rijst

Gluten/schaaldieren

Kaassaus Gluten/melk

291

Aardappelpuree Vrijdag Ei/melk 12 februari 2016 Bearnaisesaus


Rijst

Javaanse omelet Ei

Gluten

Braadjus

Botersaus

Selderij

292



293



9

Week 10

Wintercyclus 2016

294


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Slavink

Kiptartaar met jus


Roerei champignon

Vegetarische groenten-kaasschijf met botersaus

Tahoe Telor

Ajam smoor Djawa

Selderij


Ei/gluten

Melk

Schorseneren

Stamppot rode kool

Spruitjes

Schorseneren

Okra

Sambal-boontjes


Aardappelpuree

Wilde rijst

Rijst

Koe lu yuk


Spruitjes Gekookte aardappelen Maandag 15 februari 2016 Braadjus Selderij


Extra keuze

Rijst

Ei/melk

Ei/melk

Bechamelsaus

Braadjus

Gluten/melk

Komkommersalade

295

Kipfilet

Aardappeltaart Dinsdag Ei/melk 16 februari 2016 Braadjus

296

Bechamelsaus

Gluten

Gluten/melk

Komkommersalade

Gestoofde vis

Selderij

Sperziebonen

Hollandaisesaus

Spinazie met ei

Aardappelpuree

Ei

Ei/melk


Rijst

Penne met zalm en courgette

Omelet met diverse groenten


Gluten

Ei

Gluten/melk

IJsbergsla

Sperziebonen

Spinazie

Atjar Tjampoer

Paksoi

Aardappeltaart


Rijst

Rijst

Asam Manis

Ei/melk

Hollandaisesaus

Romige kruidensaus

Tomatenjus

Selderij

Ei/gluten

Ei/gluten/selderij

Selderij

Varkensprocureurlapje

Blinde vink





Ei

Ei

Gluten/melk

Ei

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Witlof à la crème

Atjar Tjampoer

Okra

Kroepoek

Rijst

Chinese kool

Kapucijners

Botersaus

Gluten/melk

Gekookte aardappelen Woensdag 17 februari 2016 Jus

297

Aardappelpuree

Kroepoek

Kroepoek

Ei/melk

Rijst

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren


Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Pindasaus

Roomsaus

Pindasaus

Selderij

Selderij



Gluten/melk


Vis-goulash

Gehaktbrood met amandelen

Slavink

Roerei tuinkruiden

Vegetarische groentenballetjes

Ikan Ketjap Manis

Kip met kerriesaus

Gluten/selderij

Selderij

Soja

Melk

Duo van worteltjes en peultjes


Ei/gluten


Stamppot spruiten



Paksoi

Kousenband

Rijst


Rijst

Wilde rijst

Gesmolten boter

Gegrilde hete kip

Rendang

Ei/melk

Rijst Donderdag 18 februari 2016

298



Braadjus

Braadjus

Mosterdsaus

Selderij

Ei/melk/selderij

Mosterd

Gemengde sla

Gemengde sla

Ei

ei




Selderij


Ei


Bloemkool met kaas

Zoetzure komkommer


Melk


Melk

Gekookte aardappelen Vrijdag 19 februari 2016

Aardappelpuree

Vegetarische groenten-kaasschijf Witte bonen in tomatensaus

Gluten

Chinese kool


Rijst

Rijst

Gluten

Zilvervliesrijst

Kroepoek

Melk/ei


Braadjus

Pindasaus

Selderij




Botersaus

Kruidenboter


299



300



10

Week 11

Wintercyclus 2016

301


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Gebakken kalfslever met spek/ui/jus

Kipvink met jus

Sheppards pie

Gevulde courgette

Kaaskroketten

Sambal Goreng Babi


Selderij

Selderij

Ei/gluten/selderij

Gestoofde prei


Doperwten

Melk

Gluten/melk

Gekookte aardappelen Maandag 22 februari 2016 Braadjus


Extra keuze

Rijst

Gluten/melk

Gestoofde prei


Melk

Gluten/melk



Ei/melk

Braadjus

Selderij

Peterselie-botersaus

Selderij

Ei

Roerbakgroenten

Atjar Tjampoer

Rijst

Kroepoek

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Mostersaus

Pindasaus

Gluten/mosterd/selderij


IJsbergsla

302

Sukadelapje sultana met jus

Gebakken vis

Rode kool met appel Gekookte aardappelen Dinsdag 23 februari 2016 Braadjus

303

Gemengde sla

Aardappelpuree


Rijst

Hutspot Ei/gluten/mosterd/selderij

Remouladesaus

Braadjus

Selderij

Ei/gluten

Selderij

Varkenshamlapje met appel



Gluten/selderij

Selderij


Andijvie

Gekookte aardappelen Woensdag 24 februari 2016 Calvadossaus

304


Selderij

Aardappelpuree


Omelet naturel

Kip in pindasaus

Gluten

Ei/gluten



Gemengde sla

Spitskool

Paksoi



Gebakken rijst

Rijst

Botersaus

Remouladesaus

Gebakken brie



Asam Manis

Melk

Rijst

Atjar Tjampoer


Andijvie

Atjar Tjampoer

Okra

Kroepoek


Aardappelpuree

Kroepoek

Rijst

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Botersaus



Braadjus


Selderij


Gestoofde vis

Kiptartaar met jus

Rookworst

Ei/gluten

Selderij

Parijse worteltjes

Spinazie met ei

Stamppot boerenkool

Gesmolten boter


Gevulde courgette Parijse worteltjes

Ei

Aardappelpuree Donderdag Ei/melk 25 februari 2016 Hollandaisesaus

305





Gluten/melk

Ei

Kip

Spinazie met ei

Atjar Tjampoer

Kousenband

Aardappelpuree

Kroepoek

Wilde rijst

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Ei

Rijst


Braadjus

Braadjus

Peterseliesaus

Botersaus

Pindasaus

Kerriesaus

Selderij

Ei/melk/selderij

Gluten/selderij

Melk


Ei/melk

Goulash

Braadworst met jus

Khao Pad

Goulash van Tempeh

Havermoutkoekje met gesmolten boter

Khao Pad

Rendang

Gluten/selderij

Selderij

Gluten

Gluten

Tuinerwten


Aardappelpuree

Zoet-zure komkommer

Tuinerwten

Bloemkool

Zoet-zure komkommer


Gluten

Ei/melk


Zilvervliesrijst

Kroepoek

Rijst


Kroepoek

Rijst

Rijst Vrijdag 26 februari 2016


Gluten

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Bechamelsaus

Pindasaus

Selderij


Gluten/melk


Tomaat-komkommersalade

306



307



11

Week 12

Wintercyclus 2016

308


Hollands 1

Hollands 2

Kip-kerrieragout

Slavink met jus

Gluten/selderij

Selderij

Mexicomix


Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Kip-paëlla

Tahoe kerrie-ragout

Gebakken aubergine

Foe Yong Hai


Gluten/selderij

Tomatensalade

Mexicomix

Gluten/melk


Aardappelpuree

Ei


Atjar Tjampoer

Gluten/melk

Wilde rijst


Aardappelpuree

Rijst

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Botersaus

Pindasaus

Selderij

309

Dinsdag 1 maart 2016

310

Woensdag 2 maart 2016

311


Franse salade

Franse salade

Ei

Ei

Runderstoofschotel

Gebakken vis

Huisgemaakt gehaktrolletje

Omelet kaas

Selderij

Gluten


Ei/gluten/melk

Snijbonen

Gemengde sla

Aardappelpuree

Stamppot rode kool

Snijbonen

Ei

Ei/melk



Rijst

Braadjus

Remouladesaus

Braadjus

Selderij

Ei/gluten

Selderij

Varkensrollade

Kip-tartaar

Selderij

Selderij

Gestoofde prei, kerrie en ham


Melk

Gluten



Varkensjus

Kippenjus

Selderij

Selderij

Doperwten

Sperziebonen



Chinese boontjes

Atjar Tjampoer

Gebakken rijst

Rijst


Kerriesaus

Gesmolten boter





Tjap Tjoi

Gestoofde prei en kerrie


Tjap Tjoi

Atjar Tjampoer

Melk

Gluten

Zilvervliesrijst



Mihoen

Kroepoek

Ei/melk

Gluten

Gluten/schaaldieren

Mihoen Gluten

Botersaus

Botersaus


Ei

Selderij

Gemengde sla Gekookte aardappelen

Ei

Duitse biefstuk, gebakken ui

Koe-lu-yuk

Gluten


IJsbergsla

Gluten/selderij

Babi Pangang

Ei

IJsbergsla

Varkensragout


Ei

Ei/melk

Donderdag 3 maart 2016

Kroepoek

Ei/melk

Nasi-schotel

Omelet naturel

Vegetarische nasi-schotel

Nasi-schotel

Ei/gluten/selderij

Rijst

Ikan Ketjap Manis Soja

Gebakken banaan

Doperwten

Gebakken banaan

Gebakken banaan

Paksoi

Kroepoek

Gekookte aardappel

Kroepoek

Kroepoek

Rijst

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Pindasaus

Pindasaus



Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Runderjus

Pindasaus

Selderij


Choronsaus Groene sla Ei

312

Vrijdag 4 maart 2016

Gestoofde vis

Blinde vink


Ragout van Tempeh

Gebakken brie

Babi ketjap


Gluten/selderij

Selderij


Gluten/selderij

Melk

Soja

Ei/gluten/melk/pinda/selderij/soja

Wortelen


Stamppot andijvie

Tuinboontjes met ui

Andijvie






Gebakken rijst

Gebakken rijst

Ei/melk

Choronsaus

Braadjus


Braadjus

Botersaus

Selderij


Groene sla

Groene sla

Ei

Ei

313

Zaterdag 5 maart 2016


314

Zondag 6 maart 2016


12

Week 13

Lentecyclus 2016

315

8 maart 2016 tot en met 6 juni 2016

Hollands 1

Hollands 2

Sukadelapje

Gehaktballetjes

Selderij

Gluten/selderij


Doperwtjes ham/ui

Extra keuze


Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2


Bami-schotel met Tahoe en omeletreepjes


Sambal Goreng Babi

Gluten/selderij

Ei/gluten

Ei/gluten

Doperwtjes

Kroepoek

Kroepoek

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Stamppot zuurkool

Melk

Maandag 7 maart 2016

Complete schotel Rookworst

Ei/melk/selderij

Aardappelpuree

Rijst

Aardappelpuree

Ei/melk

Braadjus

Tomatensaus, braadjus

Selderij

Selderij

Hollands 1

Hollands 2

Kipfilet met ananas en jus

Gestoofde vis met hollandaisesaus

Roerbakgroenten Rijst

Ei/melk

Braadjus

Tomatensaus

Pindasaus

Pindasaus



Week 14

Lentecyclus 2016 Menu 1

Vis/selderij/gluten/melk

Sperziebonen


Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Penne met romige kruidensaus

Omelet met diverse groenten en tomatensaus

Vegetarische cordon bleu

Koe Loe Yuk


Selderij/gluten/melk

Selderij/ei/melk

Spinazie met ei

Aardappelpuree

Zalm en courgette

Sperziebonen

Spinazie

Atjar Tjampoer

Paksoi

Ei

Melk/ei

Vis


Rijst


Aardappelpuree

Rijst

Rijst

Babi Pangang

Assam Manis

Atjar Tjampoer

Okra

Mie

Rijst

Ei/melk

Braadjus

Botersaus

Selderij

Melk

Huisgemaakte appeltaart

Tomatensalade

Ei/melk

Menu 2

Varkensprocureurlapje met jus

Blinde vink met jus

Bamischotel met omeletreepjes

Selderij

Selderij

Ei

Chinese kool

Gemengde sla

Atjar Tjampoer huisgemaakt

Melk

Ei


Aardappelpuree


Menu 3

Bamischotel

Vegetarische schnitzel Gluten/selderij


Witlof à la crème Gluten/melk

Kroepoek

Kroepoek

Aardappelpuree

Melk/ei

Rijst

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Ei/melk

Braadjus

Pindasaus

Pindasaus

Roomsaus

Kroepoek



Melk/gluten

Gluten/schaaldieren


Ikan Ketjap Manis

Vis-goulash

Gehaktbrood amandelen

Spaghettischotel

Roerei tuinkruiden

Gluten/vis/selderij

Noten/gluten/ei/melk/mosterd

Gluten/selderij

Ei

Duo wortelen en peultjes



Geraspte kaas



Paksoi

Kousenband

Melk/ei

Melk

Rijst


Rijst

Wilde rijst

Braadjus

Mosterdsaus

Gesmolten boter

Selderij

Mosterd/melk/gluten/selderij

Rijst Donderdag 10 maart 2016



Kiptartaar

Soja

Kerriesaus

Gemengde sla

Gemengde sla

Ei

Ei

Kip Bombay


Doperwten

Bietjes en gesnipperde ui

Bloemkool

Sambal goreng boontjes

Spitskool kerrie

Rijst


Aardappelpuree

Rijst

Rijst

Week 1 Menu 4



Gluten/selderij

Gluten/melk/ei/mosterd/selderij


Bloemkool met kaas


Gegrilde hete kip

Melk/selderij

Rendang Gluten

Melk

Gekookte aardappelen Vrijdag 11 maart 2016

Aardappelpuree

Zilvervliesrijst

Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Chutney

Selderij


Botersaus

Kruidenboter

Piri-piri saus

Melk

Gluten

Menu 5



Menu 6

Zondag 13 maart 2016


13

Lentecyclus 2016

Menu 7



Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Zeeuws spek

Kipvink met jus

Extra keuze

Sheppards pie

Vegetarisch gevulde courgette met peterselie

Kaaskroket

Sambal goreng babi


Selderij

Ei/mosterd/gluten/melk/selderij

Gestoofde prei


Komkommersalade

Melk

Melk/gluten



Rijst

Melk/ei

Mosterdsaus

Braadjus

Gluten

Gestoofde prei


Melk

Melk/gluten



Selderij

Kippenjus

Botersaus

Ei/gluten

Roerbakgroenten

Atjar Tjampoer

Rijst

Kroepoek

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Gesmolten boter

Pindasaus

Mosterd/selderij/gluten


Franse salade

Menu 8

Sukadelapje met sultanajus

Gebakken vis

Selderij

Vis

Sperziebonen spek

Wortelen met peterselie

Chili Con Carne Aardappelpuree peterselie

Komkommersalade


Omelet naturel met gesmolten boter

Melk/gluten/ei

Ei/melk

Sperziebonen


Melk/ei

Gekookte aardappelen Dinsdag 15 maart 2016

Menu 9

Pommes wedges

Rijst

Koe Loe Yuk

Javaanse omelet Ei/melk

Thaise wokgroenten

Gewokte witte kool

Rijst

Rijst

Gluten/melk

Rijst


Aardappelpuree peterselie Ei/melk/gluten

Braadjus

Koude rémouladesaus

Roomsaus en rozijnen

Zoetzure saus

Kerriesaus

Selderij

Gluten

Melk/gluten/ei

Gluten

Gluten/selderij

Procureurlapje

Kip-shoarma

Vegetarische nasischotel

Nasischotel

Sambal goreng Telor

Kroket

Selderij

Broccoli met ham-julienne

Champignonragout Gluten/selderij

Gemengde salade

Aardappelpuree

Huisgemaakte verse appelmoes

Broccoli

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer


Verse frites

Gekookte minikriel met peterselie

Seroendeng

Seroendeng

Rijst

Melk/ei


Menu 10




Varkensjus

Knoflooksaus

Mayonaise en mosterd

Kroepoek

Kroepoek

Selderij

Gluten

Gluten/selderij/mosterd/ei

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Pindasaus

Pindasaus



Fusilli met roomsaus

Babi Ketjap

Empal Pedis

Paksoi

Sawi

Varkensfiletlapje

Rijst

Kipvink


Selderij

Kaaskroket

Selderij/ei/mosterd/gluten/melk

Voorjaarsgroenten

Spitskool


Aardappel-rösti


Rijst

Stamppot andijvie en spek


Voorjaarsgroenten

Tomatensalade

Aardappel-rösti

Geraspte kaas

Mei/ei

Varkensjus

Stroganoff-saus

Selderij

Gluten/selderij

Rijst

Melk

Braadjus

Mosterdsaus Mosterd/gluten/selderij

Gemengde sla

Tomatensalade

Ei

Menu 11

Gestoofde vis

Kalkoendijfilet


Vis

Selderij



Snijbonen

IJsbergsla

Vegetarische champignonburger Wortelen

Gluten/melk

Aardappelpuree Vrijdag 18 maart 2016

Vegetarische macaronischotel

Geroosterde hete kip

Gluten

Gluten

Sambal goreng tahoe Tempeh

IJsbergsla

Wokgroenten

Terong

Mihoen

Rijst

Ei


Melk/ei

Rijst

Geraspte kaas

Aardappelpuree

Geraspte kaas

Melk/ei

Melk

Bearnaisesaus

Kalkoenjus

Bearnaisesaus

Tomatensaus

Piri-piri saus

Ei/gluten

Selderij

Ei/melk/gluten/selderij

Selderij

Gluten

Menu 12



Menu 13



14

Week 2

Lentecyclus 2016

Menu 14


Hollands 1

Hollands 2

Duitse biefstuk met uien

Braadworst

Selderij

Selderij

Andijvie

Mexicomix

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Lasagne



Tjap Tjoi met kip

Mihoenschotel

Andijvie

Mexicomix



Melk/gluten/ei

Aardappelpuree tuinkruiden IJsbergsla

Atjar Tjampoer

Melk/ei

Gekookte aardappelen Maandag 21 maart 2016

Menu 15


Rijst

Melk/ei

Runderjus

Braadjus

Tomatenjus

Selderij

Selderij

Selderij


Gebakken vis


Selderij

Vis/selderij/gluten


Broccoli

Wortelen

Aardappelpuree

Kropsla

Groenteschijf Broccoli


Menu 16

Aardappelquiche ham/prei

Rijst

Gluten/ei/melk

Geraspte kaas


Melk

Gebakken ei Ei

Vegetarische spaghettischotel


Tomatensaus


Paksoi

Gewokte witte kool

Geraspte kaas

Rijst

Rijst

Melk

Koude remouladesaus

Selderij

Selderij/gluten

Kipfilet met ananas


Hachee

Omelet met tuinkruiden

Selderij/gluten/ei/mosterd/melk

Gluten/selderij

Ei/melk

Komkommersalade

Spitskool met rozijn en appel


Gluten/selderij

Runderjus

Sperziebonen

Pindasaus

Botersaus

Gluten/ei

Melk/ei


Rijst

Melk/ei

Botersaus

Kerriesaus Gluten/selderij

Nootmuskaat

Gebakken aubergine

Assam Manis

Sambal goreng Telor

Sperziebonen

Spitskool met rozijnen en appel

Okra





Rijst

Rijst


Kerriesaus

Botersaus

Penne Tempeh met roomsaus

Kipkerrie in saus

Empal Pedis


Gluten/melk

Bietjes met ui

Groene asperges

Kousenband

Sawi


Franse salade

Wilde rijst

Mihoen

Rendang


Noten

Gebakken aardappelen Woensdag 23 maart 2016


Aardappelpuree Melk/ei

Kerriesaus

Rijst

Selderij/gluten

Menu 17


Menu 18

Speklapje

Kalkoenrollade

Bietjes met ui

Postelein



Penne met beenham Franse salade Rijst


Melk/ei

Ei

Jus

Kalkoenjus

Roomsaus met kruiden en cantharel

Selderij

Selderij


Gestoofde vis

Blinde vink

Kip-paëlla

Vis

Parijse worteltjes Gekookte krielaardappelen Vrijdag 25 maart 2016

Gluten/selderij

Gesmolten boter

Omelet naturel

Vegetarische paëlla

Ei/melk

Gestoofde prei

Aardappelpuree

Melk

Melk/ei


Rijst

Tomatensalade

Parijse worteltjes Gekookte krielaardappel

Gluten

Tomatensalade

Spitskool kerrie

Terong

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Saus Veronique

Braadjus

Saus Veronique

Selderij

Selderij

Gluten/selderij

Gemengde sla

Gemengde sla

Ei

Ei

Menu 19



Menu 20



15

Week 3

Lentecyclus 2016

Menu 21


Menu 22


Hollands 1

Hollands 2

Kipfilet

Gehaktrolletje

Courgette roerbakmix

Andijvie

Risotto


Extra keuze

Aardappelpuree

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Babi Ketjap


Bamischotel tahoe

Babi Ketjap

Asam manis

Soja

Selderij/gluten

Gluten/ei

Soja

Atjar Tjampoer

Doperwten met sla en ui

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Okra

Gebakken rijst

Aardappelpuree

Pindasaus

Gebakken rijst

Rijst

Melk/ei


Melk/ei

Jus

Braadjus

Kroepoek

Tomatensaus

Kroepoek

Kroepoek

Selderij

Selderij

Rijst

Gluten/schaaldieren

Selderij/gluten

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Jachtschotel

Gebakken vis

Gehakt met kerrie


Ovenschotel zuurkool, ananas, rozijnen

Tjap Tjoi met kip

Selderij/gluten

Vis

Rode kool

Mix van suikerpeul, wortel en mais


Rode kool

Tempeh en kerrie

Atjar Tjampoer

Gewokte spitskool


Aardappelpuree

Rijst

Gebakken rijst

Kip in pindasaus Gluten/melk/pinda/selderij/soja

Rijst

Gluten

Gekookte aardappelen Dinsdag 29 maart 2016

Pommes wedges


Aardappelpuree

Ei/melk

Ei/melk

Remouladesaus

Ei/melk

Botersaus

Pindasaus

Gluten



Menu 23

Varkensragout

Braadworst

Selderij/gluten

Tuinbonen

Gemengde sla

Hongaarse goulash

Omelet met fijne kruiden

Selderij/gluten

Ei/melk

Doperwten

Tuinbonen

Ei

Rijst Woensdag 30 maart 2016


Vegetarische hamburger met ui en tomaat

Javaanse omelet

Koe Loe Yuk

Ei/melk


Roerbakgroenten

Wokgroenten

Gebakken rijst

Rijst

Kerriesaus

Zoetzure saus

Gluten/selderij

Gluten

Mihoenschotel

Babi ketjap

Gluten

Aardappelpuree

Rijst


Ei/melk


Braadjus

Botersaus

Gesmolten boter

Selderij

IJsbergsla Ei

Menu 24

Sukadelapje

Boomstammetje

Selderij

Selderij/gluten/ei/mosterd

Snijbonen ham/bieslook

Bloemkool met nootmuskaat

Kroket

Gevulde courgette

Vegetarische groentenballetjes Gluten/selderij


Snijbonen

Bloemkool

Noten

Gekookte aardappelen Donderdag 31 maart 2016

Menu 25


Soja

Pindasaus

Paksoi


Rijst

Verse frites


Ei/melk

Rundjus

Braadjus


Selderij

Selderij


Gebakken vis

Blinde vink

Tortellinischotel

Vis

Selderij

Gluten/melk/ei

Wortelen

Andijvie

Wilde rijst

Groene sla

Gesmolten boter


Kroepoek

Melk/ei

Gluten/schaaldieren

Gebakken rijst

Tomatensaus Gluten/selderij

Vegetarische champignonburger

Tortellinischotel

Tahoe Telor

Gluten

Wortelen

Groene sla

Nasischotel Ei

Okra

Atjar Tjampoer

Wilde rijst

Pindasaus

Ei

Gebakken aardappelen Vrijdag 1 april 2016


Aardappelpuree

Geraspte kaas


Ei/melk

Geraspte kaas Melk


Koude remouladesaus

Braadjus

Remouladesaus

Kroepoek

Gluten

Selderij

Gluten

Gluten/schaaldieren

Komkommersalade

Komkommersalade

Menu 26

Zaterdag 2 april 2016


Menu 27

Zondag 3 april 2016


16

Week 4

Lentecyclus 2016

Menu 28


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Procureurrollade

Rundersteak

Extra keuze

Lasagne

Gebakken kaasplak

Gevulde paprika


Foe Yong Hai

Selderij

Gluten/selderij

Selderij/gluten

Melk/gluten/selderij

Witlof ham/kaas

Flageoletten

Witte koolsalade met rozijnen

Witlof met ham en kaas

Flageoletten

Wokgroenten

Aardappelpuree

Mihoen

Melk

Gekookte aardappelen Maandag 4 april 2016

Menu 29

Melk

Aardappelpuree

Varkensjus

Paprikasaus

Tomatensaus

Selderij

Gluten/selderij

Varkensragout

Gebakken vis

Selderij

Vis

Gemengde sla met ei

Sperziebonen


Menu 30

Woensdag 6 april 2016

Geraspte kaas Melk

Ei

Dinsdag 5 april 2016

Rijst

Melk/ei


Slavink


Rijst

Melk/ei

Bieslooksaus

Paprikasaus

Piri-piri saus


Gluten/selderij

Gluten

Omelet met kaas


Babi pangang

Koe Loe Yuk

Doperwten

Sperziebonen

Chinese boontjes

Atjar Tjampoer



Rijst

Rijst

Gesmolten boter

Bamischotel

Ei/melk

Aardappelpuree

Stamppot andijvie

Melk/ei

Melk/ei

Rijst

Braadjus Selderij

Braadjus

Remouladesaus

Kerriesaus

Selderij

Gluten

Gluten

Varkensrollade met jus

Kiptartaar met jus

Selderij

Selderij

Gestoofde prei/ham/kerrie


Melk

Gluten



Javaanse kip van kok Annette




Tjap Tjoi-groenten

Gestoofde prei


Tjap Tjoi-groenten

Atjar Tjampoer

Melk

Selderij/gluten



Mihoen

Pindasaus

Ei/gluten

Zilvervliesrijst

Mihoen

Melk/ei

IJsbergsla

Botersaus

Melk/ei


Gesmolten boter

Kroepoek

Ei

Gluten/schaaldieren

IJsbergsla Ei

Menu 31

Sukadelapje met jus

Hamburger

Nasischotel met omeletreepjes

Omelet naturel

Selderij

Selderij/gluten

Ei

Melk/ei

Doperwten

Mexicomix

Atjar Tjampoer



Pindasaus

Donderdag 7 april 2016

Rijst



Ikan Ketjap Manis

Doperwten

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Paksoi


Pindasaus

Pindasaus

Rijst



Melk/ei


Stroganoff-saus

Kroepoek

Choronsaus

Kroepoek

Kroepoek

Selderij/gluten

Gluten/schaaldieren

Selderij/gluten

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Gebakken banaan

Gebakken banaan

Ragout van Tempeh

Gebakken brie met botersaus

Babi Ketjap

Selderij

Melk

Tuinboontjes met ui

Andijvie




Gebakken rijst

Gebakken banaan

Menu 32

Gestoofde vis

Blinde vink

Kip-paëlla

Vis

Wortelen




Tomatensalade

Mihoenschotel met omeletreepjes Ei/gluten


Vrijdag 8 april 2016

Gebakken rijst

Melk/ei

Choronsaus

Braadjus

Gluten/selderij

Selderij

Melk/ei


Groene sla Ei

Menu 33



Menu 34

Zondag 10 april 2016


17

Week 5

Lentecyclus 2016

Menu 35


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Sukadelapje sultana

Gehaktballetjes

Extra keuze

Penne carbonara


Vegetarische bamischotel


Sambal goreng babi

Selderij

Ei/gluten

Ei/gluten

Broccoli met geraspte kaas

Doperwten ham/ui

Franse salade

Broccoli

Pindasaus

Pindasaus



Melk

Gluten/melk/ei


Menu 36


Aardappelpuree

Aardappelpuree

Kroepoek

Kroepoek

Melk/ei

Rijst

Melk/ei

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Tomatensaus

Tomatensaus

Gebakken banaan

Selderij

Selderij/gluten

Selderij

Varkensrollade


Selderij

Gluten/ei/selderij


Snijbonen en witte bonen



Kipshoarma du Chef

Gebakken brie

Rijst

Melk/ei

Duo snijbonen en witte bonen

Gewokte spitskool

Paksoi



Aardappelpuree

Gebakken rijst

Rijst

Koe Loe Yuk

Asam Manis

Wokgroenten

Okra

Rijst

Rijst

Knoflooksaus

Melk/ei

Botersaus

Kerriesaus Gluten

IJsbergsla

IJsbergsla

Ei

Ei

Kerrie-ragout

Omelet asperge

Fusilli ham en ui

Gevuld flensje met groenten

Omelet asperge

Gluten/selderij

Ei/melk

Gluten/melk/ei

Gluten/melk/ei

Ei/melk

Doperwten

Gestoofde prei

Tomatensla

Doperwten

Gestoofde prei

Melk


Aardappelpuree


Melk

Rijst

Geraspte kaas


Melk/ei


Braadjus

Roomsaus

Gesmolten boter

Zoetzure saus

Selderij

Menu 38


Gluten

Procureurlapje met rode wijnsaus



Omelet champignon

Gevulde courgette met roomsaus


Kip met kerriesaus

Gluten/selderij

Gluten/mosterd/selderij/ei

Ei/gluten

Ei/melk

Gluten/melk/ei

Ei

Gluten/selderij

Savooiekool

Andijvie

Atjar Tjampoer

Worteltjes

Andijvie

Atjar Tjampoer

Kousenband


Aardappelpuree

Pindasaus



Pindasaus

Wilde rijst


Menu 39


Soja/pinda/gluten/melk

Rode kool met appel

Ei/gluten

Braadjus

Kip in pindasaus

Rijst

IJsbergsla

Selderij

Menu 37

Gebakken tahoe

Melk

Roerbakgroenten

Wilde rijst

Melk/ei



Braadjus

Kroepoek

Remouladesaus

Kroepoek

Selderij

Gluten/schaaldieren

Gluten

Gluten/schaaldieren

Lekkerbekje

Blinde vink

Macaroni met ham

Groenteburger met mint-saus

Omelet kaas met roomsaus

Vis

Selderij

Gluten/selderij

Selderij/gluten

Ei/gluten/melk

Worteltjes

Mexico-melange

Rijst

Romaanse sla

Savooiekool




Tomatensaus


Melk/ei

Remouladesaus

Braadjus

Gluten

Selderij

Babi ketjap

Rendang

Mexico-melange

Paksoi

Spitskool kerrie


Rijst

Rijst

Melk/ei

Menu 40



Menu 41



18

Week 6

Lentecyclus 2016

Menu 42


Hollands 1

Hollands 2

Procureurrollade

Gestoofde vis

Selderij

Vis

Juliennemix tricolore

Sperziebonen

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Sheppards pie


Gevulde paprika

Foe Yong Hai


Komkommersalade


Sperziebonen

Zoet-zure saus

Ei/gluten

Atjar Tjampoer

Gluten


Menu 43


Menu 44

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Varkensjus

Bearnaisesaus

Selderij

Gluten/melk

Braadjus


Selderij

Pindasaus

Gluten/selderij

Schaaldieren/gluten



Babi ketjap

Javaanse omelet

Vegetarische hamburger met gebakken ui Selderij

Boterboonjes

Spitskool

Tomatensalade

Boterboontjes

Spitskool

Sambal goreng

Gewokte witte kool


Aardappelpuree

Aardappelpuree


Aardappelpuree

Gebakken rijst

Mie

Rijst

Ei

Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Jus

Braadjus

Tomatensaus

Selderij

Selderij/gluten

Selderij

Gluten

Procureurlapje met jus

Slavink met jus

Penne Carbonara


Roerei kaas


Gluten/melk/ei

Selderij/gluten

Melk/ei

Ei

Romaanse salade

Flageoletten

Spinazie met ei

Atjar Tjampoer


Aardappelpuree

Kroepoek

Rijst

Melk/ei

Gluten/schaaldieren

Selderij



Kroepoek

Selderij


Menu 46

Schaaldieren/gluten

Paprikasaus

Chili con carne

Spinazie

Melk/ei

Ei


Kroepoek

Mosterd/ei

Flageoletten

Menu 45

Rijst

Melk/ei

Botersaus

Gebakken varkenslever met ui en spek Huisgemaakte gehaktbal

Aardappelpuree

Aardappelpuree

Botersaus


Sambal goreng Telor

Ei

Zilvervliesrijst


Melk/ei

Braadjus

Paprikasaus

Hollandaisesaus

Pindasaus

Selderij

Selderij/gluten

Melk


Groenteburger

Vegetarische loempia met chilisaus

Hete kip met pindasaus

Gluten

Gluten/pinda/soja/selderij/ei

Kalkoendijsteak


Dubrovnik stoofschotel

Selderij

Selderij

Gluten/selderij

Broccoli met ham

Paksoi

IJsbergsla

Broccoli

Paksoi

Sajoer Lodeh

Sawi


Aardappelpuree

Aardappelbolletjes

Aardappelbolletjes

Aardappelpuree

Rijst

Mihoen

Daging smoor


Sajoer Tjampoer

Terong

Rijst

Rijst

Rijst

Melk/ei

Melk/ei

Kalkoenjus

Remouladesaus

Selderij

Gluten

Gebakken vis

Kiptartaar


Omelet champignon

Kaaskroket

Vis

Selderij

Ei

Melk/ei


Asperges met ei

Witlof à la crème

Atjar Tjampoer

Asperges

Witlof à la crème

Ei

Gluten/melk

Ei

Melk/gluten

Aardappelbolletjes

Aardappelpuree


Aardappelpuree

Gekookte aardappelen Wilde rijst

Pindasaus

Melk/ei


Remouladesaus

Braadjus

Kroepoek

Gluten

Selderij

Gluten/schaaldieren

Gemengde sla Ei

Empal Pedis

Gebakken banaan

Melk/ei

Botersaus

Botersaus

Gemengde salade Ei

Menu 47



Menu 48



19

Week 7

Lentecyclus 2016

Menu 49

Maandag 25 april 2016


Hollands 1

Hollands 2

Gestoofde vis

Kipragout

Extra keuze

Selderij/gluten/vis

Gluten/selderij

Melk

Worteltjes

Suikerpeultjes

Worteltjes

Suikerpeultjes


Aardappelpuree


Aardappelpuree

Rijst

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Tjap Tjoi met kip

Gebakken brie


Tjap Tjoy


Rijst

Melk/ei

Ei/gluten

Atjar Tjampoer Rijst

Melk/ei

Mosterdsaus

Braadjus

Kroepoek

Mosterdsaus

Mosterd/melk

Schaaldieren

Schaaldieren/gluten

Selderij/mosterd/gluten

Franse salade

Botersaus


Kroepoek

Kroepoek

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren


Koe Loe Yuk


Komkommersalade

Ei

Menu 1

Kipfilet met ananas en jus Sperziebonen


Gestoofde vis met hollandaisesaus

Penne met romige kruidensaus

Omelet met diverse groenten en tomatensaus

Vis/selderij/gluten/melk

Selderij/gluten/melk

Selderij/ei/melk

Sperziebonen

Spinazie

Atjar Tjampoer

Paksoi


Aardappelpuree

Rijst

Rijst

Babi Pangang

Assam Manis

Atjar Tjampoer

Okra

Mie

Rijst

Spinazie met ei

Aardappelpuree

Zalm en courgette

Ei

Melk/ei

Vis


Rijst

Ei/melk

Braadjus

Botersaus

Selderij

Melk

Huisgemaakte appeltaart

Tomatensalade

Ei/melk

Menu 2


Blinde vink met jus


Selderij

Selderij

Ei

Chinese kool

Gemengde sla


Melk

Ei


Aardappelpuree


Menu 3

Vegetarische schnitzel Gluten/selderij


Witlof à la crème Gluten/melk

Kroepoek

Kroepoek

Aardappelpuree

Melk/ei

Rijst

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Ei/melk

Braadjus

Pindasaus

Pindasaus

Roomsaus

Kroepoek



Melk/gluten

Gluten/schaaldieren


Ikan Ketjap Manis

Vis-goulash

Gehaktbrood amandelen

Spaghettischotel

Roerei tuinkruiden

Gluten/vis/selderij

Noten/gluten/ei/melk/mosterd

Gluten/selderij

Ei




Geraspte kaas



Paksoi

Kousenband

Melk/ei

Melk

Rijst


Rijst

Wilde rijst

Mosterdsaus

Gesmolten boter

Rijst Donderdag 28 april 2016



Braadjus Selderij

Menu 4

Bamischotel



Gluten/selderij

Gluten/melk/ei/mosterd/selderij


Bloemkool met kaas

Kiptartaar

Soja

Kerriesaus

Mosterd/melk/gluten/selderij

Gemengde sla

Gemengde sla

Ei

Ei

Kip Bombay



Gegrilde hete kip

Melk/selderij

Rendang Gluten

Doperwten


Bloemkool

Sambal goreng boontjes

Spitskool kerrie

Rijst


Aardappelpuree

Rijst

Rijst

Melk

Gekookte aardappelen Vrijdag 29 april 2016

Aardappelpuree

Zilvervliesrijst

Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Chutney

Selderij


Botersaus

Kruidenboter

Piri-piri saus

Melk

Gluten

Menu 5



Menu 6

Zondag 1 mei 2016


20

Week 8

Lentecyclus 2016

Menu 7

Maandag 2 mei 2016


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Zeeuws spek

Kipvink met jus

Extra keuze

Sheppards pie

Vegetarisch gevulde courgette met peterselie

Kaaskroket

Sambal goreng babi


Selderij

Ei/mosterd/gluten/melk/selderij

Gestoofde prei


Komkommersalade

Melk

Melk/gluten



Rijst

Melk/ei

Mosterdsaus

Braadjus

Gluten

Gestoofde prei


Melk

Melk/gluten



Selderij

Kippenjus

Botersaus

Ei/gluten

Roerbakgroenten

Atjar Tjampoer

Rijst

Kroepoek

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Gesmolten boter

Pindasaus



Franse salade

Menu 8

Sukadelapje met sultanajus

Gebakken vis

Selderij

Vis

Sperziebonen spek

Wortelen met peterselie

Chili Con Carne Aardappelpuree peterselie

Komkommersalade



Melk/gluten/ei

Ei/melk

Sperziebonen


Melk/ei

Gekookte aardappelen Dinsdag 3 mei 2016

Menu 9

Pommes wedges

Rijst

Koe Loe Yuk


Thaise wokgroenten

Gewokte witte kool

Rijst

Rijst

Gluten/melk

Rijst


Aardappelpuree peterselie Ei/melk/gluten

Braadjus

Koude rémouladesaus

Roomsaus en rozijnen

Zoetzure saus

Kerriesaus

Selderij

Gluten

Melk/gluten/ei

Gluten

Gluten/selderij

Procureurlapje

Kip-shoarma


Nasischotel

Sambal goreng Telor

Kroket

Selderij

Broccoli met ham-julienne

Champignonragout Gluten/selderij

Gemengde salade

Aardappelpuree


Broccoli

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer


Verse frites

Gekookte minikriel met peterselie

Seroendeng

Seroendeng

Rijst

Melk/ei

Woensdag 4 mei 2016

Menu 10

Donderdag 5 mei 2016



Varkensjus

Knoflooksaus


Kroepoek

Kroepoek

Selderij

Gluten


Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Pindasaus

Pindasaus



Fusilli met roomsaus

Babi Ketjap

Empal Pedis

Paksoi

Sawi

Varkensfiletlapje

Rijst

Kipvink


Selderij

Kaaskroket

Selderij/ei/mosterd/gluten/melk

Voorjaarsgroenten

Spitskool


Aardappel-rösti


Rijst

Stamppot andijvie en spek


Voorjaarsgroenten

Tomatensalade

Aardappel-rösti

Geraspte kaas

Mei/ei

Varkensjus

Stroganoff-saus

Selderij

Gluten/selderij

Rijst

Melk

Braadjus

Mosterdsaus Mosterd/gluten/selderij

Gemengde sla

Tomatensalade

Ei

Menu 11

Gestoofde vis

Kalkoendijfilet


Vis

Selderij



Snijbonen

IJsbergsla

Vegetarische champignonburger Wortelen

Gluten/melk

Aardappelpuree Vrijdag 6 mei 2016

Vegetarische macaronischotel


Gluten

Gluten


IJsbergsla

Wokgroenten

Terong

Mihoen

Rijst

Ei


Melk/ei

Rijst

Geraspte kaas

Aardappelpuree

Geraspte kaas

Melk/ei

Melk

Bearnaisesaus

Kalkoenjus

Bearnaisesaus

Tomatensaus

Piri-piri saus

Ei/gluten

Selderij

Ei/melk/gluten/selderij

Selderij

Gluten

Menu 12

Zaterdag 7 mei 2016


Menu 13

Zondag 8 mei 2016


21

Week 9

Lentecyclus 2016

Menu 14


Hollands 1

Hollands 2

Duitse biefstuk met uien

Braadworst

Selderij

Selderij

Andijvie

Mexicomix

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Lasagne



Tjap Tjoi met kip

Mihoenschotel

Andijvie

Mexicomix



Melk/gluten/ei

Aardappelpuree tuinkruiden IJsbergsla

Atjar Tjampoer

Melk/ei

Gekookte aardappelen Maandag 9 mei 2016

Menu 15


Rijst

Melk/ei

Runderjus

Braadjus

Tomatenjus

Selderij

Selderij

Selderij


Gebakken vis


Selderij

Vis/selderij/gluten


Broccoli

Wortelen

Aardappelpuree

Kropsla

Groenteschijf Broccoli


Menu 16

Aardappelquiche ham/prei

Rijst

Gluten/ei/melk

Geraspte kaas


Melk

Gebakken ei Ei

Vegetarische spaghettischotel


Tomatensaus


Paksoi

Gewokte witte kool

Geraspte kaas

Rijst

Rijst

Melk

Koude remouladesaus

Selderij

Selderij/gluten

Kipfilet met ananas


Hachee

Omelet met tuinkruiden

Selderij/gluten/ei/mosterd/melk

Gluten/selderij

Ei/melk

Komkommersalade

Spitskool met rozijn en appel


Gluten/selderij

Runderjus

Sperziebonen

Pindasaus

Botersaus

Gluten/ei

Melk/ei

Dinsdag 10 mei 2016

Rijst

Melk/ei

Botersaus


Nootmuskaat

Gebakken aubergine

Assam Manis

Sambal goreng Telor

Sperziebonen

Spitskool met rozijnen en appel

Okra





Rijst

Rijst


Kerriesaus

Botersaus


Kipkerrie in saus

Empal Pedis


Gluten/melk

Bietjes met ui

Groene asperges

Kousenband

Sawi


Franse salade

Wilde rijst

Mihoen

Rendang


Noten

Gebakken aardappelen Woensdag 11 mei 2016



Kerriesaus

Rijst

Selderij/gluten

Menu 17


Menu 18

Speklapje

Kalkoenrollade

Bietjes met ui

Postelein



Penne met beenham Franse salade Rijst


Melk/ei

Ei

Jus

Kalkoenjus

Roomsaus met kruiden en cantharel

Selderij

Selderij


Gestoofde vis

Blinde vink

Kip-paëlla

Vis

Parijse worteltjes Gekookte krielaardappelen Vrijdag 13 mei 2016

Gluten/selderij

Gesmolten boter

Omelet naturel


Ei/melk

Gestoofde prei

Aardappelpuree

Melk

Melk/ei


Rijst

Tomatensalade

Parijse worteltjes Gekookte krielaardappel

Gluten

Tomatensalade

Spitskool kerrie

Terong

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Saus Veronique

Braadjus

Saus Veronique

Selderij

Selderij

Gluten/selderij

Gemengde sla

Gemengde sla

Ei

Ei

Menu 19

Zaterdag 14 mei 2016


Menu 20

Zondag 15 mei 2016


22

Week 10

Lentecyclus 2016

Menu 21

Maandag 16 mei 2016

Menu 22


Hollands 1

Hollands 2

Kipfilet

Gehaktrolletje

Courgette roerbakmix

Andijvie

Risotto


Extra keuze

Aardappelpuree

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Babi Ketjap


Bamischotel tahoe

Babi Ketjap

Asam manis

Soja

Selderij/gluten

Gluten/ei

Soja

Atjar Tjampoer

Doperwten met sla en ui

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Okra

Gebakken rijst

Aardappelpuree

Pindasaus

Gebakken rijst

Rijst

Melk/ei


Melk/ei

Jus

Braadjus

Kroepoek

Tomatensaus

Kroepoek

Kroepoek

Selderij

Selderij

Rijst

Gluten/schaaldieren

Selderij/gluten

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Jachtschotel

Gebakken vis

Gehakt met kerrie



Tjap Tjoi met kip

Selderij/gluten

Vis

Rode kool

Mix van suikerpeul, wortel en mais


Rode kool

Tempeh en kerrie

Atjar Tjampoer

Gewokte spitskool


Aardappelpuree

Rijst

Gebakken rijst

Kip in pindasaus Gluten/melk/pinda/selderij/soja

Rijst

Gluten

Gekookte aardappelen Dinsdag 17 mei 2016

Pommes wedges


Aardappelpuree

Ei/melk

Ei/melk

Remouladesaus

Ei/melk

Botersaus

Pindasaus

Gluten



Menu 23

Varkensragout

Braadworst

Selderij/gluten

Tuinbonen

Gemengde sla

Hongaarse goulash

Omelet met fijne kruiden

Selderij/gluten

Ei/melk

Doperwten

Tuinbonen

Ei

Rijst Woensdag 18 mei 2016


Vegetarische hamburger met ui en tomaat

Javaanse omelet

Koe Loe Yuk

Ei/melk


Roerbakgroenten

Wokgroenten

Gebakken rijst

Rijst

Kerriesaus

Zoetzure saus

Gluten/selderij

Gluten

Mihoenschotel

Babi ketjap

Gluten

Aardappelpuree

Rijst


Ei/melk


Braadjus

Botersaus

Gesmolten boter

Selderij

IJsbergsla Ei

Menu 24

Sukadelapje

Boomstammetje

Selderij

Selderij/gluten/ei/mosterd

Snijbonen ham/bieslook


Kroket

Gevulde courgette

Vegetarische groentenballetjes Gluten/selderij


Snijbonen

Bloemkool

Noten

Gekookte aardappelen Donderdag 19 mei 2016

Menu 25


Soja

Pindasaus

Paksoi


Rijst

Verse frites


Ei/melk

Rundjus

Braadjus


Selderij

Selderij


Gebakken vis

Blinde vink

Tortellinischotel

Vis

Selderij

Gluten/melk/ei

Wortelen

Andijvie

Wilde rijst

Groene sla

Gesmolten boter


Kroepoek

Melk/ei

Gluten/schaaldieren

Gebakken rijst

Tomatensaus Gluten/selderij

Vegetarische champignonburger

Tortellinischotel

Tahoe Telor

Gluten

Wortelen

Groene sla

Nasischotel Ei

Okra

Atjar Tjampoer

Wilde rijst

Pindasaus

Ei

Gebakken aardappelen Vrijdag 20 mei 2016


Aardappelpuree

Geraspte kaas


Ei/melk

Geraspte kaas Melk


Koude remouladesaus

Braadjus

Remouladesaus

Kroepoek

Gluten

Selderij

Gluten

Gluten/schaaldieren

Komkommersalade

Komkommersalade

Menu 26



Menu 27

Zondag 22 mei 2016


23

Week 11

Lentecyclus 2016

Menu 28


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Procureurrollade

Rundersteak

Extra keuze

Lasagne

Gebakken kaasplak

Gevulde paprika


Foe Yong Hai

Selderij

Gluten/selderij

Selderij/gluten


Witlof ham/kaas

Flageoletten

Witte koolsalade met rozijnen

Witlof met ham en kaas

Flageoletten

Wokgroenten

Aardappelpuree

Mihoen

Melk


Menu 29

Melk

Aardappelpuree

Varkensjus

Paprikasaus

Tomatensaus

Selderij

Gluten/selderij

Varkensragout

Gebakken vis

Selderij

Vis

Gemengde sla met ei

Sperziebonen


Menu 30

Woensdag 25 mei 2016

Geraspte kaas Melk

Ei

Dinsdag 24 mei 2016

Rijst

Melk/ei


Slavink


Rijst

Melk/ei

Bieslooksaus

Paprikasaus

Piri-piri saus


Gluten/selderij

Gluten

Omelet met kaas


Babi pangang

Koe Loe Yuk

Doperwten

Sperziebonen

Chinese boontjes

Atjar Tjampoer



Rijst

Rijst

Gesmolten boter

Bamischotel

Ei/melk

Aardappelpuree

Stamppot andijvie

Melk/ei

Melk/ei

Rijst

Braadjus Selderij

Braadjus

Remouladesaus

Kerriesaus

Selderij

Gluten

Gluten


Kiptartaar met jus

Selderij

Selderij

Gestoofde prei/ham/kerrie


Melk

Gluten







Tjap Tjoi-groenten

Gestoofde prei


Tjap Tjoi-groenten

Atjar Tjampoer

Melk

Selderij/gluten



Mihoen

Pindasaus

Ei/gluten

Zilvervliesrijst

Mihoen

Melk/ei

IJsbergsla

Botersaus

Melk/ei


Gesmolten boter

Kroepoek

Ei

Gluten/schaaldieren

IJsbergsla Ei

Menu 31

Sukadelapje met jus

Hamburger


Omelet naturel

Selderij

Selderij/gluten

Ei

Melk/ei

Doperwten

Mexicomix

Atjar Tjampoer



Pindasaus


Rijst



Ikan Ketjap Manis

Doperwten

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Paksoi


Pindasaus

Pindasaus

Rijst



Melk/ei


Stroganoff-saus

Kroepoek

Choronsaus

Kroepoek

Kroepoek

Selderij/gluten

Gluten/schaaldieren

Selderij/gluten

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Gebakken banaan

Gebakken banaan

Ragout van Tempeh


Babi Ketjap

Selderij

Melk

Tuinboontjes met ui

Andijvie




Gebakken rijst

Gebakken banaan

Menu 32

Gestoofde vis

Blinde vink

Kip-paëlla

Vis

Wortelen




Tomatensalade

Mihoenschotel met omeletreepjes Ei/gluten


Vrijdag 27 mei 2016

Gebakken rijst

Melk/ei

Choronsaus

Braadjus

Gluten/selderij

Selderij

Melk/ei


Groene sla Ei

Menu 33



Menu 34

Zondag 29 mei 2016


24

Week 12

Lentecyclus 2016

Menu 35


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Sukadelapje sultana

Gehaktballetjes

Extra keuze

Penne carbonara




Sambal goreng babi

Selderij

Ei/gluten

Ei/gluten

Broccoli met geraspte kaas

Doperwten ham/ui

Franse salade

Broccoli

Pindasaus

Pindasaus



Melk

Gluten/melk/ei


Menu 36

Dinsdag 31 mei 2016

Aardappelpuree

Aardappelpuree

Kroepoek

Kroepoek

Melk/ei

Rijst

Melk/ei

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Tomatensaus

Tomatensaus

Gebakken banaan

Selderij

Selderij/gluten

Selderij

Varkensrollade


Selderij

Gluten/ei/selderij


Snijbonen en witte bonen



Kipshoarma du Chef

Gebakken brie

Rijst

Melk/ei

Duo snijbonen en witte bonen

Gewokte spitskool

Paksoi



Aardappelpuree

Gebakken rijst

Rijst

Koe Loe Yuk

Asam Manis

Wokgroenten

Okra

Rijst

Rijst

Knoflooksaus

Melk/ei

Botersaus

Kerriesaus Gluten

IJsbergsla

IJsbergsla

Ei

Ei

Kerrie-ragout

Omelet asperge

Fusilli ham en ui

Gevuld flensje met groenten

Omelet asperge

Gluten/selderij

Ei/melk

Gluten/melk/ei

Gluten/melk/ei

Ei/melk

Doperwten

Gestoofde prei

Tomatensla

Doperwten

Gestoofde prei

Melk


Aardappelpuree

Woensdag 1 juni 2016

Melk

Rijst

Geraspte kaas


Melk/ei


Braadjus

Roomsaus

Gesmolten boter

Zoetzure saus

Selderij

Menu 38

Vrijdag 3 juni 2016

Gluten

Procureurlapje met rode wijnsaus



Omelet champignon

Gevulde courgette met roomsaus


Kip met kerriesaus

Gluten/selderij


Ei/gluten

Ei/melk

Gluten/melk/ei

Ei

Gluten/selderij

Savooiekool

Andijvie

Atjar Tjampoer

Worteltjes

Andijvie

Atjar Tjampoer

Kousenband


Aardappelpuree

Pindasaus



Pindasaus

Wilde rijst

Donderdag 2 juni 2016

Menu 39


Soja/pinda/gluten/melk

Rode kool met appel

Ei/gluten

Braadjus

Kip in pindasaus

Rijst

IJsbergsla

Selderij

Menu 37

Gebakken tahoe

Melk

Roerbakgroenten

Wilde rijst

Melk/ei



Braadjus

Kroepoek

Remouladesaus

Kroepoek

Selderij

Gluten/schaaldieren

Gluten

Gluten/schaaldieren

Lekkerbekje

Blinde vink

Macaroni met ham

Groenteburger met mint-saus

Omelet kaas met roomsaus

Vis

Selderij

Gluten/selderij

Selderij/gluten

Ei/gluten/melk

Worteltjes

Mexico-melange

Rijst

Romaanse sla

Savooiekool




Tomatensaus


Melk/ei

Remouladesaus

Braadjus

Gluten

Selderij

Babi ketjap

Rendang

Mexico-melange

Paksoi

Spitskool kerrie


Rijst

Rijst

Melk/ei

Menu 40

Zaterdag 4 juni 2016


Menu 41

Zondag 5 juni 2016


25

Week 13

Zomercyclus 2016

Menu 42

7 juni 2016 tot en met 5 september 2016

Hollands 1

Hollands 2

Procureurrollade

Gestoofde vis

Selderij

Vis


Sperziebonen

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Sheppards pie


Gevulde paprika

Foe Yong Hai


Komkommersalade


Sperziebonen

Zoet-zure saus

Ei/gluten

Atjar Tjampoer

Gluten

Gekookte aardappelen Maandag 6 juni 2016

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Varkensjus

Bearnaisesaus

Selderij

Gluten/melk

Hollands 1

Hollands 2

Sucadelapje met jus

Braadjus


Selderij

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Botersaus

Kroepoek Schaaldieren/gluten

Paprikasaus

Kroepoek

Pindasaus

Gluten/selderij

Schaaldieren/gluten


Week 14

Zomercyclus 2016 Menu 92

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Gebakken vis

Penne met kip en champignons

Gebakken tempeh met ketjap

Omelet champignon

Koe loe yuk

Sapi Tjampoer malang

Selderij

Vis

Gluten

Zomergroentenmix

Bladspinazie met ei

Ijsbergsalade

Ei

EI

Gekookte aardappelen Dinsdag 7 juni 2016

Menu 93


Aardappelpuree

Extra keuze

Rijst

Melk/ei

Kerriesaus

Ei

Zomergroentenmix

Bladspinazie

Atjar Tjampoer

Paksoi


Aardappelpuree

Rijst

Rijst

Asam Manis

Selderij

Melk/ei

Braadjus

Remouladesaus

Selderij

Selderij

Botersaus

Kipschnitzel met paprikasaus

Hamburgber met ui en jus


Bami met gebakken tahoe


Bami met omeletreepjes

Selderij/gluten

Selderij

Ei/gluten

Ei/gluten

Selderij/gluten

Ei

Snijbonen

Spitskool, kerrie en rozijnen


Atjar

Atjar


Atjar Tjampoer

Okra



Zilvervliesrijst


Kroepoek

Zilvervliesrijst

Kroepoek

Kroepoek

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Jus

Runderjus

Pindasaus

Pindasaus

Selderij

Selderij



Hamlapje met jus



Schaaldieren/gluten

Tomatensaus


Komkommersalade

Menu 94

Speklapje met jus Selderij

Bietjes met ui Gekookte aardappelen Donderdag 9 juni 2016

Selderij/gluten/mosterd

Gemengde sla


Ei

Ei/melk


Rijst

Roerei kaas

Ikan ketjap manis

Ei/melk/gluten

Kip in kerriesaus Selderij/gluten

Bietjes met ui

Paksoi

Paksoi

Kousenband



Rijst

Wilde rijst

Rendang

Melk/ei

Melk/ei

Paprikasaus

Hollandaisesaus

Melk/selderij/gluten

Week 1 Menu 95

Gestoofde vis

Kiptartaar met jus

Vis

Selderij

Wortelen en doperwten

Bloemkool

Kipshoarma Nootmuskaat

Koolsalade met appel, ui en rozijnen


Roerei tuinkruiden


Selderij/gluten

Ei

Ei


Bloemkool met bechamelsaus

Atjar

Spitskool kerrie

Kroepoek

Rijst

Noten

Aardappelpuree Vrijdag 10 juni 2016


Melk/ei

Choronsaus

Bechamelsaus

Ei

Melk/gluten

Wilde rijst

Melk/gluten


Aardappelpuree

Gluten

Melk/ei

Knoflooksaus

Choronsaus Gluten/selderij


Schaaldieren/gluten

Botersaus


Menu 96



Menu 97

Zondag 12 juni 2016


26

Zomercyclus 2016

Menu 98


Hollands 1

Hollands 2

Kipfilet met perzik

Gehaktrolletje met jus

Selderij

Selderij

Witlof ham-kaas

Andijvie

Extra keuze


Menu 99

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Vegetarische braadworst met perzik

Vegetarische kroket

Sambal goreng babi


Gemengde salade

Witlof

Andijvie

Roerbakgroenten

Atjar



Rijst

Kroepoek

Gluten

Melk/ei

Maandag 13 juni 2016

Complete schotel Koude fricandeau

Ei

Ei


Zilvervliesrijst

Melk/ei

Aardappelsalade Melk/ei

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Jus

Koude tartaarsaus

Botersaus

Pindasaus

Selderij

Gluten

Blinde vink met jus

Gevulde paprika

Selderij

Doperwten met ham en ui

Juliennemix



Macaroni met ham


Gluten/selderij

Gluten

Gevulde paprika tahoe met ui

Tjap Tjoy met kip

Koe Loe Yuk

Komkommersalade

Doperwten met ui

Juliennemix

Atjar Tjampoer

Wokgroenten

Geraspte kaas



Rijst

Rijst

Botersaus

Paprikasaus

Kroepoek

Zoetzure saus

Selderij/gluten

Schaaldieren/gluten

Melk/ei

Gekookte aardappelen Dinsdag 14 juni 2016


Rijst

Melk

Braadjus

Paprikasaus

Selderij

Selderij/gluten

Tomatensaus


Menu 100


Gebakken vis

Varkensragout

Vis

Selderij/gluten

Citroen

Wortelen

Romanesco-mix

Peterselie


Aardappelpuree

Gekookte aardappel

Kip-paëlla Tomatensalade


Omelet asperge

Javaanse omelet

Kip in pindasaus

Ei/melk

Ei


Wortelen

Romanesco-mix

Roerbakgroenten

Gewokte spitskool


Aardappelpuree

Gebakken rijst

Gebakken rijst

Melk/ei

Remouladesaus

Melk/ei

Zilvervliesrijst

Botersaus

Gluten

Menu 101

Ijsbergsalade

Ijsbergsalade

Ei

Ei

Kipfilet met jus

Slavink met jus

Gebakken mosselen

Roerei met kaas

Selderij

Selderij

Schaaldieren

Melk/ei

Chinese kool


Groene sla

Chinese kool

Gluten

Gekookte aardappelen Donderdag 16 juni 2016

Menu 102

Aardappelpuree

Rijst

Verse frites

Gekookte aardappel

Melk/ei

Kerriesaus


Selderij/gluten

Gebakken knolselderij met champignons

Mihoenschotel met pindasaus


Omelet

Gluten

Ei

Aardappelpuree

Kroepoek

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Braadjus

Mayonaise

Selderij

Selderij

Ei

Varkensfiletlapje met jus

Lekkerbekje

Nasischotel

Flensje groenten met tomatensaus

Gebakken goudse kaas met botersaus

Selderij

Vis

Ei

Selderij

Melk

Tuinbonen met spek en ui

Spinazie met ei

Atjar Tjampoer

Tuinbonen met ui

Spinazie met ei

Citroen


Aardappelpuree bieslook Remouladesaus

Selderij

Gluten

Tomatensalade

Paksoi Gebakken rijst

Botersaus

Tahu telor

Nasischotel met gebakken banaan Ei

Okra

Atjar Tjampoer

Wilde rijst

Kroepoek

Ei

Wilde rijst


Melk/ei

Varkensjus

Babi ketjap

Selderij/gluten/soja/pinda/melk

Kippenjus

Ei

Vrijdag 17 juni 2016

Hollandaise-saus

Aardappelpuree bieslook Melk/ei

Gebakken banaan

Schaaldieren/gluten

Tomatensalade


Menu 103



Menu 104

Zondag 19 juni 2016


27

Week 2

Zomercyclus 2016

Menu 105


Hollands 1

Hollands 2


Kipburger met jus

Selderij

Selderij

Snijbonen

Romascobloemkool met nootmuskaat


Noten

Melk/ei

Aardappelgratin ham-ui

Zilvervliesrijst


Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Limburgs stoofvlees van het rund

Gebakken brie



Foe Yong Hai

Selderij

Melk

Sperziebonen

Snijbonen

Romanesco-bloemkool met nootmuskaat

Wokgroenten

Noten

Gekookte aardappel


Melk/ei

Aardappelgratin

Mihoen

Melk/ei

Ijsbergsla

Rijst Mihoen

Botersaus

Botersaus

Piri Piri-saus

Vegetarische champignongburger

Gebakken tempeh

Sambal goreng telor

Kip Bombay

Doperwten

Sperziebonen

Ratatouille


Gewokte witte kool

Rijst

Aardappel-preitaart


Rijst

Rijst

Gado Gado

Babi tomaat

Ei

Menu 106

Paprikaschnitzel

Vis-ragout

Hongaarse goulash

Gluten/selderij

Vis/gluten

Selderij

Sperziebonen

Ratatouille

Aardappelpuree peterselie Melk/ei

Aardappel-preitaart Dinsdag 21 juni 2016


Rijst

Gluten

Gluten

Paprikasaus

Paprikasaus

Ketjapsaus

Selderij/gluten

Menu 107

Speklapje met jus

Boerenomelet met botersaus

Dubrovnik-stoofschotel

Selderij

Ei

Selderij

Bietjes met ui

Venkel à la créme

Ijsbergsalade

Melk/gluten/ei

Ei

Gekookte aardappelen Woensdag 22 juni 2016

Aardappelpuree

Zilvervliesrijst

Aardappelbolletjes


Vegetarische boerenomelet Ei

Bietjes met ui

Venkel à la créme

Chinese boontjes

Melk/gluten


Melk/ei

Aardappelpuree

Wilde rijst

Rijst

Nasischotel pindasaus

Sambal goreng babi

Melk/ei

Varkensjus

Botersaus

Botersaus

Selderij

Groene sla Ei

Menu 108

Kip-cordon bleu

Biefburger

Melk/selderij


Jardinaire-mix

Noten

Rösti-aardappelen Donderdag 23 juni 2016

Menu 109

Vrijdag 24 juni 2016

Aardappelpuree

Nasischotel met ei

Roerei tuinkruiden

Ei

Ei

Nasischotel tahoe

Atjar tjampoer

Bloemkool

Atjar tjampoer

Kroepoek

Rösti-aardappelen

Pindasaus

Melk/gluten/pinda/soja/selderij

Atjar tjampoer

Roerbakgroenten

Melk/ei


Rijst

Schaaldieren/gluten

Jus

Braadjus

Selderij

Selderij

Kibbeling

Gehaktbrood met ei en jus


Omelet naturel

Vis/gluten

Gluten/ei/selderij/mosterd

Gluten/ei/mosterd

Ei

Parijse worteltjes

Doperwten

Citroen

Stamppot veldsla met kaantjes



Botersaus

Gekookte aardappel

Braadjus

Braadjus

Gluten

Selderij

Kroepoek

Kroepoek

Schaaldieren/gluten

Melk/ei

Remouladesaus

Rijst


Groentenragout

Babi ketjap

Empal pedis

Parijse wortelen

Doperwten

Paksoi

Sawi



Gebakken rijst

Mihoen

Selderij

Wilde rijst

Melk/ei

Botersaus

Menu 110



Menu 111

Zondag 26 juni 2016


28

Week 3

Zomercyclus 2016

Menu 112


Hollands 1

Hollands 2

Sauerbraten met rode wijnsaus

Gehaktballetjes

Extra keuze

Selderij/gluten

Snijbonen

Spinazie à la créme

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Mihoenschotel met ei




Tahu telor

Ei

Ei

Zoetzure komkommer

Zoetzure komkommer

Melk/gluten


Menu 113

Dinsdag 28 juni 2016

Menu 114


Menu 115


Zoetzure komkommer

Okra Wilde rijst

Melk/gluten

Zilvervliesrijst

Melk/ei

Kalkoenrollade

Ei


Kroepoek

Kroepoek


Kroepoek

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Stroganoff-saus

Stroganoffsaus

Selderij/gluten



Spaghettischotel

Mosterd/gluten

Gluten/selderij/ei

Romano-mix

Andijvie


Aardappelpuree

Rijst

Vegetarisch gevulde courgette



Sambal goreng tempeh tahu

Spinazie met roomsaus

Romano-mix

Andijvie

Wokgroenten

Terong

Geraspte kaas


Aardappelpuree

Mihoen

Rijst

Melk/ei

Melk

Kalkoenjus

Braadjus

Tomatensalade

Botersaus

Botersaus

Piri Piri-saus

Selderij

Selderij


Vis-goulash


Bamischotel tahu

Groentenragout


Selderij

Vis

Ei

Doperwten en wortelen

Roerbak aubergine-courgette


Aardappelpuree

Witlofsalade

Kipkotelet met jus

Rijst

Ikan ketjap manis

Ei

Flageolets

Paksoi

Pindasaus

Pindasaus

Aardappelpuree

Pindasaus

Melk/ei



Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Kroepoek

Witlofsalade

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Slavink

Koude fricandeau


Selderij


Melk/ei

Rijst

Schaaldieren/gluten


Sambal goreng telor

Frikadel sapi

Gluten

Zeeuwse uien


Witlofsalade met appel en rozijnen

Spitskool rozijnen

Zeeuwse uien

Gebakken snijbonen

Gewokte spitskool

Aardappelsalade



Rijst

Mihoen

Botersaus

Botersaus

Melk/ei

Gekookte aardappelen Donderdag 30 juni 2016

Menu 116


Rijst

Melk/ei

Kippenjus

Varkensjus

Remouladesaus

Selderij

Selderij

Gluten

Gebakken vis

Roomschnitzel

Klapstuk

Vis

Gluten

Parijse worteltjes

Gemengde sla


Hete bliksem


Gebakken kaasplak

Vegetarische groentenballetjes met roomsaus

Babi pangang

Melk

Melk/ei

Gluten

Parijse wortelen

Gemengde sla

Atjar tjampoer

Gewokte witte kool

Mie

Rijst

Ei

Gebakken aardappelen Vrijdag 1 juli 2016

Aardappelpuree

Kip Bombay

Ei

Rijst


Melk/ei


Remouladesaus

Braadjus

Braadjus

Gluten

Selderij

Selderij

Komkommersalade

Pindasaus

Komkommersalade

Botersaus


Komkommersalade

Menu 117

Zaterdag 2 juli 2016


Menu 118

Zondag 3 juli 2016


29

Week 4

Zomercyclus 2016

Menu 119

Maandag 4 juli 2016


Hollands 1

Hollands 2

Runderlapje met jus

Kipvink met kippenjus

Selderij

Selderij

Broccoli

Zomergroentenmix



Extra keuze

Rijst

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Babi ketjap

Havermoutkoekjes met nootjes

Gebakken brie

Babi ketjap

Kipsaté

Gluten/noten

Melk

Wokgroenten

Broccoli

Zomergroentenmix

Wokgroenten

Gado Gado

Gebakken rijst



Gebakken rijst

Gebakken mie

Melk/ei

Melk/ei

Runderjus

Botersaus

Botersaus

Pindasaus

Selderij

Menu 120

Kipschnitzel

Noordzeekibbeling

Gluten

Vis/gluten

Mexicomix

Gemengde salade Ei Gebakken aardappelen

Gekookte aardappelen Dinsdag 5 juli 2016

Menu 121

Woensdag 6 juli 2016

Menu 122

Donderdag 7 juli 2016

Menu 123

Vrijdag 8 juli 2016


Nasischotel met gebakken banaan

Wilde rijst

Groentenschijf

Ei

Mexicomix

Zoetzure komkommer

Zoetzure komkommer

Atjar tjampoer

Kroepoek


Pindasaus

Pindasaus

Rijst



Kroepoek

Kroepoek

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Jachtschotel tempeh

Vegetarische kroket

Frikadel sapi

Selderij

Gluten


Romano-mix

Bloemkool

Gewokte snijboontjes

Atjar tjampoer

Verse frites


Aardappelpuree

Mihoen

Pindasaus

Kippenjus

Remouladesaus

Pindasaus

Selderij

Gluten


Jachtschotel

Blinde vink met jus

Kroket

Selderij

Selderij

Romano-mix

Bloemkool

Aardappelpuree


Botersaus

Melk/ei

Rundersteak

Nasischotel met gebakken banaan Koe lu yuk

Ei

Zoetzure komkommer

Schaaldieren/gluten

Rijst

Nasischotel


Selderij


Botersaus

Bechamelsaus

Bechamelsaus

Melk/gluten

Melk

Slavink met jus

Kerrie-ragout met appel



Selderij

Selderij

Gluten

Ei


Spinazie met ei

Doperwten


Spinazie met ei

Gluten

Ei



Champignon-saus

Braadjus

Selderij/gluten

Selderij

Gestoofde kabeljauw Vis

Zilvervliesrijst

Rijst



Chilisaus

Kiptartaar met jus

Chili con carne

Omelet asperge

Gebakken kaasplak

Selderij

Selderij

Ei

Melk

Parijse wortelen

Doperwten

Ijsbergsla

Parijse worteltjes

Doperwten


Aardappelpuree

Stokbrood


Aardappelpuree

Melk/gluten

Kroepoek


Schaaldieren/gluten

Kip Bombay

Ikan ketjap manis

Gewokte witte kool

Paksoi

Rijst

Rijst

Foe yong hai

Babi pangang

Melk/ei

Komkommersalade

Melk/ei


Pindasaus

Ei

Melk/ei

Hollandaise-saus

Gluten/ei

Melk/ei

Braadjus

Bamischotel met ei

Rijst

Gluten

Kruidenboter

Chinese boontjes Rijst

Gebakken rijst

Melk/ei

Hollandaisesaus

Tuinkruidensaus

Melk

Selderij/gluten

Menu 124



Menu 125

Zondag 10 juli 2016


30

Week 5

Zomercyclus 2016

Menu 126


Hollands 1

Hollands 2



Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Zoete kip met ananas


Gebakken aubergine met kaas


Kipsaté in pindasaus

Kousenband

Gemengde sla


Gemengde sla

Melk

Spitskool

Ei

Gekookte aardappelen Maandag 11 juli 2016

Menu 127


Spitskool

Kousenband

Chinese wokgroenten

Aardappelpuree

Gebakken rijst

Gebakken mie

Omelet naturel

Bamischotel omeletreepjes

Sambal goreng telor

Ei

Gluten/ei

Ei

Aardapelpuree

Zilvervliesrijst

Gebakken rijst


Melk/ei

Varkensjus

Braadjus

Selderij

Selderij

Kipvink met jus

Gebakken scholfilet

Selderij

Vis

Rode kool met appel

Gele wortelen

Melk/ei

Gesmolten boter

Kerriesaus Selderij

Citroen



Ei/gluten

Aardappelpuree

Zoetzure komkommer

Rode kool met appel

Gele wortelen

Zoetzure komkommer

Gebakken snijbonen

Pindasaus


Aardappelpuree

Pindasaus

Rijst

Melk/ei


Stroganoffsaus

Kroepoek

Gluten/selderij

Schaaldieren/gluten

Vegetarische kroket

Ikan ketjap manis

Empal pedis

Paksoi

Sawi

Rijst

Mihoen


Gegrilde hete kip

Sambal goreng tahu tempeh

Melk/ei


Menu 128

Pommes wedges

Zilvervliesrijst


Varkensprocureurrollade Andijvie

Remouladesaus

Kroepoek

Gluten

Schaaldieren/gluten


Gebakken mosselen

Selderij

Schaaldieren

Gemengde sla

Ijsbergsla

Botersaus

Gevulde courgette

Gluten

Andijvie

Ei

Gekookte aardappelen Woensdag 13 juli 2016

Menu 129

Aardappelpuree

Ei

Rijst

Melk/ei

Aardappelsalade Remouladesaus

Selderij

Gluten

Hamburger

Selderij

Doperwten

Zeeuwse uien


Aardappelpuree

Donderdag 14 juli 2016


Ei/melk

Jus

Goulash


Aardappelsalade Melk

Botersaus

Remouladesaus Gluten

Spaanse gehaktballetjes

Goulash tahoe

Selderij/gluten

Selderij

Gestoofde groenten

Doperwten

Zeeuwse uien

Okra

Terong

Pilav rijst


Aardappelpuree

Rijst

Rijst

Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Tomatensaus

Roomsaus

Selderij

Menu 130

Gemengde salade

Piri Piri-saus

Melk/ei

Gebakken zalm

Braadworst met jus

Boeuf bourguignon

Vis

Selderij

Selderij

Wortelen en peultjes

Chinese kool

Aardappelpuree



Sapi atjar

Javaanse kip door kok Annette

Sperziebonen


Chinese kool

Okra

Wokgroenten

Minikrieltjes met boter en peterselie

Gebakken Parijse aardappelen


Rijst

Mie

Melk/ei

Vrijdag 15 juli 2016



Rijst

Remouladesaus

Braadjus

Remouladesaus

Kerriesaus

Gluten

Selderij

Gluten

Gluten/selderij

Menu 131



Menu 132

Zondag 17 juli 2016


31

Week 6

Zomercyclus 2016

Menu 133

Maandag 18 juli 2016

Menu 134

Hollands 1

Hollands 2

Toscaans rundvlees met jus


Menu 135

Extra keuze

Selderij

Snijbonen

Bloemkool


Aardappelpuree

Zilvervliesrijst

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Limburgs stoofvlees

Havermoutkoekjes

Omelet champignon

Foe yong hai

Mihoenschotel

Selderij

Gluten/melk

Ei

Sperziebonen

Snijbonen

Bloemkool



Aardappelpuree

Botersaus

Tuinkruidensaus

Pindasaus

Selderij


Zoetzure komkommer Rijst

Melk/ei

Braadjus

Jus

Ijsbergsla

Selderij

Selderij

Ei

IJsbergsalade

Bechamelsaus

Ijsbergsalade

Bechamelsaus

Kroepoek

Ei

Melk

Ei

Melk

Schaaldieren/gluten

Runderriblapje met jus

Gestoofde vis

Gebakken tempeh

Omelet champignon

Selderij

Vis

Zomergroentenmix

Spinazie met ei

Ijsbergsalade

Ei

Ei



Aardappelpuree

Citroen

Kip-paëlla

Koe loe yuk

Sapi tjampoer malang

Atjar Tjampoer

Atjar tjampoer

Rijst

Rijst

Ei

Rijst

Zomergroentenmix

Spinazie met ei Ei


Melk/ei


Braadjus

Mosterdsaus

Ketjapsaus

Roomsaus

Selderij

Mosterd/gluten/melk

Soja

Melk

Roomschnitzel

Duitse biefstuk met ui

Babi pangang



Babi Pangang

Asam Manis

Gluten/ei

Gluten

Snijbonen

Gemengde salade


Atjar

Komkommersalade

Suikerpeultjes

Atjar tjampoer

Okra

Zilvervliesrijst

Mie naturel

Gebakken banaan


Mie

Rijst

Ei

Gebakken aardappelen Woensdag 20 juli 2016


Braadjus

Runderjus

Kroepoek

Pindasaus

Tomatensaus

Kroepoek

Selderij

Selderij

Schaaldieren/gluten


Gluten

Schaaldieren/gluten

Roerei kaas

Ikan ketjap manis

Kipkerrie in de saus

Ei/melk

Soja

Selderij/gluten

Gemengde sla

Paksoi

Kousenband

Rijst

Wilde rijst

Rendang

Komkommersalade


Menu 136

Speklapje met jus

Konijnrollade met braadjus

Selderij

Selderij

Bietjes met ui

Andijvie

Javaanse kip door kok Annette Tjap Tjoy

Vegetarische cordon bleu Bietjes met ui

Ei/melk

Gekookte aardappelen Donderdag 21 juli 2016

Menu 137

Vrijdag 22 juli 2016


Rijst

Mihoen


Melk/ei


Varkensjus

Paprikasaus

Hollandaisesaus

Selderij


Melk


Roerei tuinkruiden


Ei

Ei

Gestoofde vis

Kiptartaar

Kipshoarma

Vis

Gluten

Gluten


Bloemkool



Bloemkool

Atjar

Spitskool kerrie

Aardappelpuree

Gekookte aardappel

Gebakken aardappel

Aardappelpuree


Kroepoek

Rijst

Wilde rijst

Melk/ei

Melk/ei

Choronsaus

Kippenjus

Gluten/selderij

Selderij

Knoflooksaus

Schaaldieren/gluten

Choronsaus

Bechamelsaus

Selderij/gluten

Melk

Bechamelsaus

Botersaus

Melk

Menu 138



Menu 139

Zondag 24 juli 2016


32

Week 7

Zomercyclus 2016

Menu 140


Hollands 1

Hollands 2

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Kiprollade ananas

Gehaktbrood

Abrikozensaus

Koude rosbief

Vegetarische braadworst met ananas

Vegetarische kroket met botersaus

Sambal goreng babi


Witlofsalade

Witlof met kaas

Zomergroenten

Roerbakgroenten

Atjar tjampoer


Rijst

Pindasaus

Gluten/mosterd/ei

Witlof ham-kaas

Gluten

Zomergroenten

Melk

Gekookte aardappelen Maandag 25 juli 2016

Menu 92

Menu 93

Woensdag 27 juli 2016


Zilvervliesrijst

Aardappelsalade


Melk/ei

Melk

Kerriesaus

Lamsjus

Remouladesaus

Kerriesaus

Kroepoek

Gluten/selderij

Selderij

Gluten

Selderij/gluten

Schaaldieren/gluten

Sucadelapje met jus

Gebakken vis

Penne met kip en champignons

Gebakken tempeh met ketjap

Selderij

Vis

Gluten

Zomergroentenmix

Bladspinazie met ei

Ijsbergsalade

Ei

EI


Melk

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Kerriesaus

Melk/ei

Omelet champignon


Koe loe yuk

Sapi Tjampoer malang

Ei

Zomergroentenmix

Bladspinazie

Atjar Tjampoer

Paksoi


Aardappelpuree

Rijst

Rijst

Asam Manis

Selderij

Melk/ei

Braadjus

Remouladesaus

Selderij

Selderij

Botersaus

Kipschnitzel met paprikasaus

Hamburgber met ui en jus




Bami met omeletreepjes

Selderij/gluten

Selderij

Ei/gluten

Ei/gluten

Selderij/gluten

Ei

Snijbonen

Spitskool, kerrie en rozijnen


Atjar

Atjar


Atjar Tjampoer

Okra



Zilvervliesrijst


Kroepoek

Zilvervliesrijst

Kroepoek

Kroepoek

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Jus

Runderjus

Pindasaus

Pindasaus

Selderij

Selderij



Hamlapje met jus



Schaaldieren/gluten

Tomatensaus


Komkommersalade

Menu 94

Speklapje met jus Selderij

Bietjes met ui Gekookte aardappelen Donderdag 28 juli 2016

Selderij/gluten/mosterd

Gemengde sla


Ei

Ei/melk


Rijst

Roerei kaas

Ikan ketjap manis

Ei/melk/gluten

Kip in kerriesaus Selderij/gluten

Bietjes met ui

Paksoi

Paksoi

Kousenband



Rijst

Wilde rijst

Rendang

Melk/ei

Melk/ei

Paprikasaus

Hollandaisesaus


Menu 95

Gestoofde vis

Kiptartaar met jus

Vis

Selderij


Bloemkool

Kipshoarma Nootmuskaat



Roerei tuinkruiden


Selderij/gluten

Ei

Ei


Bloemkool met bechamelsaus

Atjar

Spitskool kerrie

Kroepoek

Rijst

Noten

Aardappelpuree Vrijdag 29 juli 2016


Melk/ei

Choronsaus

Bechamelsaus

Ei

Melk/gluten

Wilde rijst

Melk/gluten


Aardappelpuree

Gluten

Melk/ei

Knoflooksaus

Choronsaus Gluten/selderij


Schaaldieren/gluten

Botersaus


Menu 96



Menu 97

Zondag 31 juli 2016


33

Week 8

Zomercyclus 2016

Menu 98


Hollands 1

Hollands 2

Kipfilet met perzik


Selderij

Selderij

Witlof ham-kaas

Andijvie

Extra keuze

Blinde vink met jus


Zilvervliesrijst

Melk/ei

Indisch 1

Indisch 2

Sambal goreng babi


Gemengde salade

Witlof

Andijvie

Roerbakgroenten

Atjar



Rijst

Kroepoek

Ei

Aardappelsalade Melk/ei

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Koude tartaarsaus

Botersaus

Pindasaus

Gluten

Gevulde paprika

Selderij

Doperwten met ham en ui

Vegetarisch 2 Vegetarische kroket

Ei

Selderij

Menu 99

Vegetarisch 1 Vegetarische braadworst met perzik

Gluten

Melk/ei

Gekookte aardappelen Maandag 1 augustus 2016 Jus

Complete schotel Koude fricandeau

Juliennemix



Macaroni met ham


Gluten/selderij

Gluten

Gevulde paprika tahoe met ui

Tjap Tjoy met kip

Koe Loe Yuk

Komkommersalade

Doperwten met ui

Juliennemix

Atjar Tjampoer

Wokgroenten

Geraspte kaas



Rijst

Rijst

Botersaus

Paprikasaus

Kroepoek

Zoetzure saus

Selderij/gluten

Schaaldieren/gluten

Melk/ei

Gekookte aardappelen Dinsdag 2 augustus 2016 Braadjus Selderij


Rijst

Melk

Paprikasaus

Tomatensaus

Selderij/gluten


Menu 100

Gebakken vis

Varkensragout

Vis

Selderij/gluten

Wortelen

Romanesco-mix

Peterselie

Aardappelpuree

Gekookte aardappel

Gebakken aardappelen Woensdag 3 augustus 2016 Remouladesaus

Citroen



Omelet asperge

Javaanse omelet

Kip in pindasaus

Ei/melk

Ei


Wortelen

Romanesco-mix

Roerbakgroenten

Gewokte spitskool


Aardappelpuree

Gebakken rijst

Gebakken rijst

Melk/ei

Melk/ei

Zilvervliesrijst

Botersaus

Gluten

Menu 101

Ijsbergsalade

Ijsbergsalade

Ei

Ei

Kipfilet met jus

Slavink met jus

Gebakken mosselen

Roerei met kaas

Selderij

Selderij

Schaaldieren

Melk/ei

Chinese kool


Groene sla

Chinese kool

Gluten

Gekookte aardappelen Donderdag 4 augustus 2016 Kippenjus

Menu 102

Aardappelpuree

Rijst

Verse frites

Gekookte aardappel

Melk/ei

Hollandaise-saus

Kerriesaus


Selderij/gluten

Gebakken knolselderij met champignons



Omelet

Gluten

Ei

Aardappelpuree

Kroepoek

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Braadjus

Mayonaise

Selderij

Selderij

Ei

Varkensfiletlapje met jus

Lekkerbekje

Nasischotel

Flensje groenten met tomatensaus

Gebakken goudse kaas met botersaus

Selderij

Vis

Ei

Selderij

Melk


Spinazie met ei

Atjar Tjampoer

Tuinbonen met ui

Spinazie met ei

Citroen

Selderij


Gebakken rijst

Tahu telor

Nasischotel met gebakken banaan Ei

Okra

Atjar Tjampoer

Wilde rijst

Kroepoek

Ei

Wilde rijst


Melk/ei

Remouladesaus

Paksoi

Botersaus

Ei

Gekookte aardappelen Vrijdag 5 augustus 2016 Varkensjus

Babi ketjap

Selderij/gluten/soja/pinda/melk


Gebakken banaan

Schaaldieren/gluten

Tomatensalade

Gluten

Tomatensalade


Menu 103

Zaterdag 6 augustus 2016


Menu 104

Zondag 7 augustus 2016


34

Week 9

Zomercyclus 2016

Menu 105


Hollands 1

Hollands 2


Kipburger met jus

Selderij

Selderij

Snijbonen

Romascobloemkool met nootmuskaat


Noten

Melk/ei

Aardappelgratin ham-ui

Zilvervliesrijst

Gekookte aardappelen Maandag 8 augustus 2016

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Limburgs stoofvlees van het rund

Gebakken brie



Foe Yong Hai

Selderij

Melk

Sperziebonen

Snijbonen

Romanesco-bloemkool met nootmuskaat

Wokgroenten

Noten

Gekookte aardappel


Melk/ei

Aardappelgratin

Mihoen

Melk/ei

Ijsbergsla

Rijst Mihoen

Botersaus

Botersaus

Piri Piri-saus

Vegetarische champignongburger

Gebakken tempeh

Sambal goreng telor

Kip Bombay

Doperwten

Sperziebonen

Ratatouille


Gewokte witte kool

Rijst

Aardappel-preitaart


Rijst

Rijst

Gado Gado

Babi tomaat

Ei

Menu 106

Paprikaschnitzel

Vis-ragout

Hongaarse goulash

Gluten/selderij

Vis/gluten

Selderij

Sperziebonen

Ratatouille


Aardappel-preitaart Dinsdag Gluten 9 augustus 2016 Paprikasaus


Rijst

Gluten

Paprikasaus

Ketjapsaus

Selderij/gluten

Menu 107

Speklapje met jus

Boerenomelet met botersaus

Dubrovnik-stoofschotel

Selderij

Ei

Selderij

Bietjes met ui

Venkel à la créme

Ijsbergsalade

Melk/gluten/ei

Ei

Gekookte aardappelen Woensdag 10 augustus 2016 Varkensjus

Aardappelpuree

Zilvervliesrijst

Aardappelbolletjes


Vegetarische boerenomelet Ei

Bietjes met ui

Venkel à la créme

Chinese boontjes

Melk/gluten


Melk/ei

Aardappelpuree

Wilde rijst

Rijst

Nasischotel pindasaus

Sambal goreng babi

Melk/ei

Botersaus

Botersaus

Selderij

Groene sla Ei

Menu 108

Kip-cordon bleu

Biefburger

Melk/selderij


Jardinaire-mix

Noten

Rösti-aardappelen Donderdag 11 augustus 2016 Jus

Menu 109

Aardappelpuree

Nasischotel met ei

Roerei tuinkruiden

Ei

Ei

Atjar tjampoer

Bloemkool

Atjar tjampoer

Kroepoek

Rösti-aardappelen

Pindasaus


Rijst

Schaaldieren/gluten

Atjar tjampoer

Roerbakgroenten

Braadjus

Botersaus

Kibbeling

Gehaktbrood met ei en jus


Omelet naturel

Vis/gluten


Gluten/ei/mosterd

Ei

Parijse worteltjes

Doperwten

Citroen

Stamppot veldsla met kaantjes


Gekookte aardappel

Braadjus

Kroepoek

Kroepoek

Schaaldieren/gluten

Melk/ei

Braadjus

Rijst


Selderij

Gluten


Melk/ei

Selderij

Gebakken aardappelen Vrijdag 12 augustus 2016 Remouladesaus

Nasischotel tahoe

Groentenragout

Babi ketjap

Empal pedis

Parijse wortelen

Doperwten

Paksoi

Sawi



Gebakken rijst

Mihoen

Selderij

Wilde rijst

Melk/ei

Botersaus

Selderij

Menu 110



Menu 111



35

Week 10

Zomercyclus 2016

Menu 112


Hollands 1

Hollands 2

Sauerbraten met rode wijnsaus

Gehaktballetjes

Extra keuze

Selderij/gluten

Snijbonen


Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2





Tahu telor

Ei

Ei

Zoetzure komkommer

Zoetzure komkommer

Melk/gluten

Gekookte aardappelen Maandag 15 augustus 2016

Menu 113

Kalkoenrollade

Gekookte aardappelen Dinsdag 16 augustus 2016 Kalkoenjus


Kroepoek

Schaaldieren/gluten

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Stroganoffsaus

Selderij/gluten



Spaghettischotel

Mosterd/gluten

Gluten/selderij/ei

Andijvie Rijst

Vegetarisch gevulde courgette



Sambal goreng tempeh tahu

Spinazie met roomsaus

Romano-mix

Andijvie

Wokgroenten

Terong

Geraspte kaas


Aardappelpuree

Mihoen

Rijst

Melk/ei

Melk

Braadjus

Tomatensalade

Botersaus

Botersaus

Piri Piri-saus

Bamischotel tahu

Groentenragout



Vis-goulash


Selderij

Vis

Ei


Roerbak aubergine-courgette Aardappelpuree

Melk/ei

Rijst

Ikan ketjap manis

Ei

Flageolets

Paksoi

Pindasaus

Pindasaus

Aardappelpuree

Pindasaus

Melk/ei



Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Kroepoek

Witlofsalade

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Slavink

Koude fricandeau


Selderij


Wilde rijst

Kroepoek

Schaaldieren/gluten

Selderij

Kipkotelet met jus

Okra

Kroepoek

Selderij

Gekookte aardappelen Woensdag 17 augustus 2016 Witlofsalade

Menu 115

Zilvervliesrijst

Stroganoff-saus

Aardappelpuree

Zoetzure komkommer

Melk/gluten

Melk/ei

Romano-mix

Menu 114


Ei


Rijst

Schaaldieren/gluten


Sambal goreng telor

Frikadel sapi

Gluten

Zeeuwse uien


Witlofsalade met appel en rozijnen

Spitskool rozijnen

Zeeuwse uien

Gebakken snijbonen

Gewokte spitskool

Aardappelsalade



Rijst

Mihoen

Botersaus

Botersaus

Melk/ei

Gekookte aardappelen Donderdag 18 augustus 2016 Kippenjus

Menu 116


Rijst

Melk/ei

Varkensjus

Remouladesaus

Selderij

Selderij

Gluten

Gebakken vis

Roomschnitzel

Klapstuk

Vis

Gluten

Parijse worteltjes

Gemengde sla


Hete bliksem


Gebakken kaasplak

Vegetarische groentenballetjes met roomsaus

Babi pangang

Melk

Melk/ei

Gluten

Parijse wortelen

Gemengde sla

Atjar tjampoer

Gewokte witte kool

Mie

Rijst

Ei

Gebakken aardappelen Vrijdag 19 augustus 2016 Remouladesaus Gluten

Komkommersalade

Aardappelpuree

Pindasaus

Kip Bombay

Ei

Rijst


Melk/ei


Braadjus

Braadjus

Selderij

Selderij

Komkommersalade

Botersaus


Komkommersalade

Menu 117



Menu 118



36

Week 11

Zomercyclus 2016

Menu 119


Hollands 1

Hollands 2

Runderlapje met jus


Selderij

Selderij

Broccoli

Zomergroentenmix

Gekookte aardappelen Maandag 22 augustus 2016 Runderjus


Extra keuze

Rijst

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Babi ketjap

Havermoutkoekjes met nootjes

Gebakken brie

Babi ketjap

Kipsaté

Gluten/noten

Melk

Wokgroenten

Broccoli

Zomergroentenmix

Wokgroenten

Gado Gado

Gebakken rijst



Gebakken rijst

Gebakken mie

Melk/ei

Melk/ei

Botersaus

Botersaus

Pindasaus

Selderij

Menu 120

Kipschnitzel

Noordzeekibbeling

Gluten

Vis/gluten

Mexicomix

Gemengde salade Ei Gebakken aardappelen

Gekookte aardappelen Dinsdag 23 augustus 2016 Kippenjus

Menu 121

Wilde rijst

Ei

Zoetzure komkommer

Atjar tjampoer

Kroepoek


Pindasaus

Pindasaus

Rijst



Kroepoek

Kroepoek

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Jachtschotel tempeh

Vegetarische kroket

Frikadel sapi

Selderij

Gluten


Romano-mix

Bloemkool

Gewokte snijboontjes

Atjar tjampoer

Verse frites


Aardappelpuree

Mihoen

Pindasaus


Jachtschotel

Blinde vink met jus

Kroket

Selderij

Selderij

Romano-mix

Bloemkool Rijst

Nasischotel met gebakken banaan Koe lu yuk

Ei

Zoetzure komkommer

Schaaldieren/gluten


Nasischotel

Mexicomix

Gluten

Rundersteak

Groentenschijf

Zoetzure komkommer

Remouladesaus

Botersaus

Braadjus


Selderij


Botersaus

Bechamelsaus

Bechamelsaus

Melk/gluten

Melk

Kerrie-ragout met appel



Selderij

Selderij

Gluten

Ei


Spinazie met ei

Doperwten


Spinazie met ei

Gluten

Ei


Zilvervliesrijst

Rijst


Melk/ei


Komkommersalade

Chilisaus

Selderij

Gestoofde kabeljauw

Kiptartaar met jus

Chili con carne

Omelet asperge

Gebakken kaasplak

Vis

Selderij

Selderij

Ei

Melk

Parijse wortelen

Doperwten

Ijsbergsla

Parijse worteltjes

Doperwten

Stokbrood


Aardappelpuree

Melk/gluten

Melk/ei

Kroepoek


Schaaldieren/gluten

Kip Bombay

Ikan ketjap manis

Gewokte witte kool

Paksoi

Rijst

Rijst

Foe yong hai

Babi pangang

Melk/ei

Braadjus

Aardappelpuree


Pindasaus

Ei

Selderij/gluten

Gekookte aardappelen Vrijdag 26 augustus 2016 Hollandaise-saus

Bamischotel met ei Gluten/ei

Melk/ei

Slavink met jus

Gekookte aardappelen Donderdag 25 augustus 2016 Champignon-saus

Menu 123


Selderij

Aardappelpuree Woensdag Melk/ei 24 augustus 2016

Menu 122


Rijst

Gluten

Kruidenboter

Chinese boontjes Rijst

Gebakken rijst

Melk/ei

Hollandaisesaus

Tuinkruidensaus

Melk

Selderij/gluten

Menu 124



Menu 125



37

Week 12

Zomercyclus 2016

Manu 126


Hollands 1

Hollands 2



Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2



Gebakken aubergine met kaas


Kipsaté in pindasaus

Kousenband

Gemengde sla


Gemengde sla

Melk

Spitskool

Ei

Gekookte aardappelen Maandag 29 augustus 2016 Varkensjus

Menu 127


Spitskool

Kousenband

Chinese wokgroenten

Aardappelpuree

Gebakken rijst

Gebakken mie

Omelet naturel

Bamischotel omeletreepjes

Sambal goreng telor

Ei

Gluten/ei

Ei

Aardapelpuree

Zilvervliesrijst

Gebakken rijst


Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Selderij

Selderij

Kipvink met jus

Gebakken scholfilet

Selderij

Vis

Rode kool met appel

Gele wortelen

Gesmolten boter

Kerriesaus Selderij

Citroen



Ei/gluten

Aardappelpuree

Zoetzure komkommer

Rode kool met appel

Gele wortelen

Zoetzure komkommer

Gebakken snijbonen

Pindasaus


Aardappelpuree

Pindasaus

Rijst

Melk/ei


Stroganoffsaus

Kroepoek

Gluten/selderij

Schaaldieren/gluten

Vegetarische kroket

Ikan ketjap manis

Empal pedis

Paksoi

Sawi

Rijst

Mihoen


Gegrilde hete kip


Melk/ei

Gekookte aardappelen Dinsdag 30 augustus 2016

Menu 128

Pommes wedges

Zilvervliesrijst


Varkensprocureurrollade Andijvie

Remouladesaus

Kroepoek

Gluten

Schaaldieren/gluten


Gebakken mosselen

Selderij

Schaaldieren

Gemengde sla

Ijsbergsla

Botersaus

Gevulde courgette

Gluten

Andijvie

Ei

Gekookte aardappelen Woensdag 31 augustus 2016 Jus

Aardappelpuree

Ei

Rijst

Melk/ei

Goulash

Remouladesaus


Hamburger

Doperwten

Zeeuwse uien


Aardappelpuree


Botersaus

Remouladesaus Gluten

Spaanse gehaktballetjes

Goulash tahoe

Selderij/gluten

Selderij

Gestoofde groenten

Doperwten

Zeeuwse uien

Okra

Terong

Pilav rijst


Aardappelpuree

Rijst

Rijst

Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Tomatensaus

Roomsaus

Selderij

Menu 130

Aardappelsalade Melk

Gluten

Selderij

Donderdag 1 september 2016

Aardappelsalade Ei/melk

Selderij

Menu 129

Gemengde salade

Piri Piri-saus

Melk/ei

Gebakken zalm

Braadworst met jus

Boeuf bourguignon

Vis

Selderij

Selderij


Chinese kool

Aardappelpuree



Sapi atjar


Sperziebonen


Chinese kool

Okra

Wokgroenten

Minikrieltjes met boter en peterselie



Rijst

Mie

Melk/ei

Gebakken Parijse aardappelen Vrijdag 2 september 2016 Remouladesaus Gluten


Rijst

Braadjus

Remouladesaus

Kerriesaus

Selderij

Gluten

Gluten/selderij

Menu 131

Zaterdag 3 september 2016


Menu 132

Zondag 4 september 2016


38

Week 13

Herfstcyclus 2016

Menu 133

6 september 2016 tot en met 5 december 2016

Hollands 1

Hollands 2

Toscaans rundvlees met jus


Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Limburgs stoofvlees

Havermoutkoekjes

Omelet champignon

Foe yong hai

Mihoenschotel

Selderij

Gluten/melk

Ei

Sperziebonen

Snijbonen

Bloemkool



Aardappelpuree

Jus

Ijsbergsla

Botersaus

Tuinkruidensaus

Pindasaus

Selderij

Selderij

Ei

Selderij


IJsbergsalade

Bechamelsaus

Ijsbergsalade

Bechamelsaus

Kroepoek

Ei

Melk

Ei

Melk

Schaaldieren/gluten

Selderij

Snijbonen

Bloemkool

Gekookte aardappelen Maandag 5 september 2016 Braadjus

Aardappelpuree

Zilvervliesrijst

Zoetzure komkommer Rijst

Week 14

Melk/ei

Herfstcyclus 2016 Menu 183

Hollands 1

Hollands 2

Sucadelapje met jus

Gebakken vis

Selderij

Vis

Paksoi

Gemengde sla

Extra keuze Wilde rijst

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Kipshoarma

Havermoutkoekjes in botersaus


Tjap Tjoy met kip

Frikadel sapi

Gluten

Gluten

Gluten


Paksoi

Gemengde sla

Atjar Tjampoer

Gewokte snijbonen


Rijst

Rijst

Remouladesaus

Kroepoek

Pindasaus

Gluten

Schaaldieren/gluten


Ei

Gekookte aardappelen Dinsdag 6 september 2016 Runderjus

Menu 184


Ei

Aardappelpuree



Melk/ei

Remouladesaus

Knoflooksaus

Selderij

Gluten

Jachtschotel

Kipburger met jus


Vegetarische jachtschotel


Javaanse omelet

Hete kip met chilisaus

Selderij/gluten

Selderij

Gluten

Selderij

Gluten/ei

Ei

Gluten

Spitskool rozijnen

Tuinerwten

Omelet


Tuinerwten

Roerbakgroenten

Gewokte spitskool


Aardappelpuree

Gebakken rijst

Rijst

Ei


Aardappelpuree

Woensdag 7 september 2016

Rijst

Melk/ei

Geraspte kaas Melk

Ei/melk

Braadjus

Gesmolten boter

Selderij

Menu 185

Kerriesaus Gluten/melk

Kiprollade met ananas en kerriesaus




Gebakken brie


Babi ketjap

Gluten/selderij

Selderij/mosterd/gluten/ei

Gluten/melk

Ei

Melk

Pinda/gluten/soja/ei/melk

Soja

Romanomix

Andijvie

Salade met olijf, paprika en tomaat

Romanomix

Andijvie

Atjar tjampoer

Paksoi


Aardappelpuree

Gebakken banaan

Gebakken rijst

Gekookte aardappelen Donderdag 8 september 2016 Franse salade Ei

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Kerriesaus

Selderij

Gluten

Botersaus


Franse salade Ei

Week 1 Menu 186

Gestoofde vis

Speklapje met jus

Vis

Gekookte worteltjes Aardappelpuree peterselie Vrijdag Melk/ei 9 september 2016 Hollandaisesaus Gluten/melk/ei

Roerei kaas met kerriesaus


Gado Gado met ei

Selderij

Ei/gluten/melk

Gluten

Ei

Bietjes

Gekookte worteltjes

Bietjes



Rijst

Botersaus

Pindasaus


Asperges met ham en ei

Rijst

Gebakken krielaardappelen

Empal pedis Sawi Mihoen

Melk/ei

Varkensjus

Hollandaisesaus

Selderij

Gluten/melk/ei



Menu 187



Menu 188



39

Herfstcyclus 2016

Menu 189


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2


Kiptartaar met jus

Extra keuze

Bami met ei



Bami met ei


Selderij

Selderij

Ei/gluten

Snijbonen

Gestoofde prei

Zoetzure komkommer

Snijbonen

Gestoofde prei

Ei

Melk/gluten

Maandag 12 september 2016

Menu 190

Dinsdag 13 september 2016


Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Pindasaus



Braadjus

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Botersaus

Varkenssaucijs met jus

Gebakken vis

Chili con carne

Gebakken kaasplak met peterseliesaus

Selderij

Vis

Selderij

Melk/selderij

Bloemkool

Gemengde sla

Aardappelpuree

Ijsbergsla

Bloemkool

Ei

Ei/melk

Ei


Zilvervliesrijst

Stokbrood


Zoetzure komkommer

Terong

Aardappelpuree

Pindasaus

Rijst

Melk/ei


Tomatensaus

Kroepoek

Gluten

Schaaldieren/gluten

Vegetarische groentenburger

Sambal toren telor

Sambal goreng babi

Gemengde sla

Gebakken snijbonen

Roerbakgroenten

Rijst

Rijst

Koe Loe Yuk

Ikan petil

Melk

Ei



Gluten

Varkensjus

Remouladesaus

Kruidenboter

Bechamelsaus

Remouladesaus

Selderij

Gluten

Melk

Melk/gluten

Gluten

Kalkoenfilet met ananas

Blinde vink met jus

Koude rosbief

Champignonragout

Omelet tuinkruiden met botersaus

Selderij

Selderij


Ei/melk

Mexicomix

Snijbonen

Mexicomix

Snijbonen

Thaise wokgroenten

Sambal goreng bonen



Rijst

Rijst

Bechamelsaus Melk/gluten

Menu 191

Gemengde salade Ei


Menu 192



Rijst

Ei/melk

Aardappelsalade Ei/melk

Braadjus

Remouladesaus

Zoetzure saus

Selderij

Gluten

Gluten

Speklapje met jus



Omelet tomaat met botersaus

Selderij

Selderij/gluten/mosterd/ei


Ei/melk

Bruine bonen met picalilly


Doperwten


Mosterd/gluten


Melk/ei




Tempeh goreng


Paksoi

Roerbakgroenten

Aardappelpuree

Rijst

Gebakken mihoen

Gluten/mosterd

Aardappelpuree

Wilde rijst

Rijst


Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Komkommersalade

Komkommersalade

Gesmolten boter

Chinese saus

Selderij

Gluten

Komkommersalade

Menu 193

Gestoofde vis

Kipvink

Vis

Selderij

Parijse worteltjes

Spinazie met ei

Kroket

Champignonburger

Vegetarische kroket met mosterd

Asam manis


Mosterd


Parijse wortelen


Okra

Tjap Tjoy

Verse frites

Aardappelpuree

Verse frites

Rijst

Mihoen

Ei

Vrijdag 16 september 2016

Aardappelpuree


Rijst

Melk/ei

Melk/ei

Bearnaisesaus

Braadjus


Bearnaisesaus


Melk/ei/gluten

Selderij


Melk/ei/gluten


Menu 194



Menu 195



40

Week 2

Herfstcyclus 2016

Menu 196


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2


Blinde vink met jus

Extra keuze

Hete kip met tomaat-chilisaus

Kaaskroket

Flensje met chinese groenten

Rendang

Sapi atjar

Selderij

Selderij

Gluten


Gluten/melk/ei

Andijvie

Boterboontjes

Italiaanse wokgroenten

Andijvie

Boterboontjes

Gefruite groene kool met ei

Okra

Ei


Menu 197

Dinsdag 20 september 2016

Menu 198


Aardappelpuree

Gele rijst

Gele rijst


Melk/ei

Menu 199

Gebakken rijst

Rijst

Melk/ei

Braadjus

Gesmolten boter

Ketjapsaus

Kroepoek

Soja

Schaaldieren/gluten


Roerei tuinkruiden met botersaus

Daging smoor

Nasi met omeletreepjes

Gluten

Ei

Romanesco-bloemkool

Groene asperges

Atjar tjampoer

Atjar tjampoer

Gebakken rijst


Gebakken rijst

Pindasaus

Selderij

Jachtschotel

Gebakken vis

Selderij/gluten

Vis

Tjap Tjoy

Romanesco-bloemkool

Groene asperges


Aardappelpuree


Rijst

Rijst

Melk/ei


Braadjus

Remoulade

Kroepoek

Kroepoek

Kroepoek

Selderij

Gluten

Schaaldieren/gluten

Gluten/schaaldieren

Schaaldieren/gluten

Rendang

Franse salade

Franse salade

Ei

Ei

Kalkoendijfilet met jus

Braadworst met jus

Selderij

Selderij

Duo van Romano-bonen



Vegetarische kroket met mosterdsaus

Omelet asperge met roomsaus



Ei/melk/gluten

Ei/gluten

Duo van Romano-bonen en gele winterpeen


Zoetzure komkommer

Noten


Aardappelpuree


Noten

Aardappelpuree


Melk/ei

Ei

Aardappelpuree

Pindasaus

Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Kalsrollade met perzik en jus

Rundersteak

Selderij


Suikerpeultjes

Wilde rijst


Champignonragout

Vis

Selderij/gluten

Groene sla

Tuinbonen met ui

Gevulde courgette met botersaus

Gefruite groene kool en ei Gebakken rijst

Kip in pindasaus met rijst

Javaanse omelet met kerriesaus


Melk/ei/gluten

Suikerpeultjes

Chinese wokgroenten

Roerbakgroenten

Gekookte krielaardappelen peterselie

Aardappelpuree

Kroepoek

Gebakken rijst

Melk/ei

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Babi tomaat

Gegrilde hete kip

Ei


Menu 200



Aardappelpuree


Braadjus

Paprikasaus

Selderij

Gluten/selderij

Visgoulash

Duitse biefstuk met ui en jus

Spaghetti-schotel

Havermoutkoekjes met gesmolten boter

Kaaskroket met peterselieboter

Gluten/selderij

Selderij

Gluten/selderij

Gluten

Gluten/selderij/melk

Broccoli

Savooie-kool

Romeinse sla

Broccoli

Savooiekool

Chinese boontjes

Gewokte spitskool



Geraspte kaas



Gebakken rijst

Rijst

Rijst

Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Tomatensaus

Kroepoek

Tomaat-chilisaus

Selderij

Melk

Schaaldieren/gluten

Gluten/selderij

Menu 201



Menu 202



41

Week 3

Herfstcyclus 2016

Menu 203


Menu 204


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Goulash

Kalkoenrollade met jus

Extra keuze

Schotel van gehakt, kerrie en zuurkool

Goulash van tempeh

Bamischotel tahoe


Babi ketjap

Gluten/selderij

Selderij

Gluten/ei

Selderij/gluten

Doperwten

Postelein

Rijst

Aardappelpuree


Ei

Soja

Doperwten

Atjar tjampoer

Atjar tjampoer

Sawi

Rijst

Pindasaus

Pindasaus

Gebakken rijst



Kroepoek

Kroepoek

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten



Melk/ei

Braadjus

Komkommersalade

Selderij


Gebakken vis

Spaghettischotel

Selderij

Vis

Gluten

Andijvie

Tirolienne

Aardappelpuree

Kropsla

Groentenschijf met botersaus

Gluten/selderij

Andijvie

Disndag 27 september 2016

Menu 205


Aardappel ham-prei-quiche

Rijst

Gewokte witte kool

Rijst

Mie

Gebakken aubergine in botersaus

Asam manis

Sambal goreng telor


Okra




Rijst

Rijst

Vegetarische braadworst met gesmolten boter


Kip met kerriesaus

Empal pedis

Gluten/melk

Gluten/selderij

Ei

Geraspte kaas Melk/ei

Braadjus

Remouladesaus

Tomatensaus

Selderij

Gluten

Kipfilet Hawaii met kerriesaus


Hachee

Omelet tuinkruiden en kerriesaus

Gluten/selderij

Gluten/mosterd/ei/selderij

Gluten/selderij

Ei/melk/gluten

Sperziebonen nootmuskaat


Komkommersalade


Noten


Menu 206


Menu 207



Melk/ei

Rijst


Ei/melk/gluten

Paksoi

Melk/ei

Kropsla


Geraspte kaas Melk

Noten


Aardappelpuree


Melk/ei

Braadjus

Verse warme appelmoes

Selderij

Speklapje met jus


Penne met ham en roomsaus

Selderij

Selderij

Melk/gluten

Bietjes met ui

Pastinaak

Groene asperges

Bietjes met ui

Groene asperges

Kousenband

Sawi



Franse salade


Franse salade

Wilde rijst

Mihoen


Rendang


Tomatensalade

Spitskool kerrie

Terong

Rijst

Rijst

Rijst

Melk/ei

Ei

Ei

Gestoofde vis

Blinde vink met jus

Kip-paëlla

Vis

Selderij

Parijse worteltjes

Gestoofde prei

Aardappelpuree

Melk

Melk/ei

Gekookte krieltjes peterselie


Rijst

Gemengde sla

Braadjus

Gemengde sla

Ei

Selderij

Ei

Braadjus Selderij

Omelet naturel Ei/melk

Tomatensalade

Parijse worteltjes Gekookte krielaardappelen

Saus Veronique

Saus Veronique

Gluten/selderij

Gluten

Menu 208

Zaterdag 1 oktober 2016


Menu 209

Zondag 2 oktober 2016


42

Week 4

Herfstcyclus 2016

Menu 210

Hollands 1

Hollands 2

Kip catiatore


Dinsdag 4 oktober 2016

Menu 212

Woensdag 5 oktober 2016

Menu 213

Extra keuze


Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2



Bamischotel tahoe


Asam manis

Ei/gluten

Ei

Romanesco-mix

Andijvie

Rijst

Atjar tjampoer

Romanesco-mix

Atjar tjampoer

Atjar tjampoer

Okra

Risotto


Aardappelpuree

Pindasaus

Risotto

Pindasaus

Pindasaus

Rijst

Melk/ei




Maandag 3 oktober 2016

Menu 211


Braadjus

Kroepoek

Tomatensaus

Kroepoek

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Selderij/gluten

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Kiprollade met jus

Gebakken vis

Slavink

Omelet kaas en kerriesaus


Babi pangang

Koe Loe Yuk

Selderij

Vis

Gluten

Gluten

Snijbonen

Mexico-mix



Melk/eigluten/selderij

Aardappelpuree Melk/ei Rijst

Stamppot rode kool Melk/ei Braadjus

Snijbonen

Mexico-mix

Chinese boontjes

Atjar tjampoer



Gebakken rijst

Rijst


Vegetarische braadworst in botersaus



Rendang

Tjap Tjoy

Gestoofde prei met kerrie


Tjap Tjoy

Sambalboontjes

Melk

Gluten



Mihoen

Rijst

Selderij

Braadjus

Remouladesaus

Selderij

Gluten


Kiptartaar met jus

Selderij

Selderij

Gestoofde prei kerrie-ham


Melk

Gluten



Zilvervliesrijst

Mihoen

Melk/ei

Melk/ei

Ijsbergsla

Braadjus

Kroepoek

Ijsbergsla

Ei

Selderij

Schaaldieren/gluten

Ei

Varkensragout

Duitse biefstuk met gebakken ui


Omelet naturel

Vegetarische nasischotel met omelet


Ikan Ketjap manis

Ei/gluten

Ei/melk

Ei/gluten

Ei/gluten

Soja

Atjar tjampoer

Sperziebonen

Atjar tjampoer

Atjar tjampoer

Paksoi

Pindasaus


Pindasaus

Pindasaus

Rijst



Selderij/gluten

Sperziebonen Gekookte aardappelen Donderdag 6 oktober 2016

Gemengde sla


Ei

Melk/ei


Rijst


Gesmolten boter

runderjus

Kroepoek

Groene sla

Kroepoek

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Ei

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Ragout van tempeh


Babi ketjap

Selderij/gluten

Melk

Soja

Tuinboontjes met ui

Andijvie

Gewokte chinese kool



Gebakken rijst

Choron-saus Gluten

Menu 214

Vrijdag 7 oktober 2016

Gestoofde vis

Blinde vink met jus

Vis

Selderij

Wortelen




Kip-paëlla Tomatensalade Gebakken rijst

Melk/ei

Melk/ei



Choron-saus

Braadjus

Kroepoek

Selderij/gluten

Selderij

Schaaldieren/gluten

Menu 215



Menu 216



43

Week 5

Herfstcyclus 2016

Menu 217


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Sucalapje Sultana met jus

Gehaktballetjes in tomatensaus

Extra keuze

Penne carbonara




Sambal goreng babi

Selderij

Gluten/selderij/ei

Gluten/melk


Doperwtjes ham-ui

Franse salade

Witlof met kaas

Ei

Melk

Melk

Gekookte aardappelen Maandag 10 oktober 2016 Rundjus

Aardappelpuree

Rijst

Aardappelkroketten

Menu 218

Pindasaus

Pindasaus



Roomsaus

Kroepoek

Kroepoek

Melk/gluten/ei

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Melk/ei

Selderij

Gebakken vis


Vegetarische schnitzel met botersaus

Omelet naturel

Kip in pindasaus

Selderij

Vis

Gluten/ei/mosterd/melk

Gluten

Ei


Rode kool met appel

Gemengde sla

Hutspot

Rode kool met appel

Gemengde sla

Gewokte spitskool

Paksoi

Rijst

Rijst

Koe Loe Yuk

Asam manis

Gekookte aardappel Dinsdag 11 oktober 2016 Rundjus

Rijst


Ei

Aardappelpuree

Braadjus

Melk/ei

Selderij


Remouladesaus

Gluten

Melk/gluten

Varkenshamlapje met appel en jus


Mihoen met omeletreepjes

Gebakken brie met gesmolten boter

Selderij


Ei

Melk

Gebakken spruiten en champignons

Andijvie

Atjar tjampoer


Andijvie

Wokgroenten

Okra


Aardappelpuree

Pindasaus


Aardappelpuree

Mie

Rijst

Rijst

Vegetarische gehaktballetjes en botersaus

Gluten

Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Gestoofde vis

Kiptartaar met kippenjus

Hachee

Gevulde courgette met warme peterseliesaus

Vegetarische cordon bleu met botersaus

Vis

Selderij

Selderij/gluten

Gluten/selderij

Melk/gluten

Parijse worteltjes

Spinazie met ei

Rode kool

Parijse worteltjes

Spinazie met ei

Aardappelpuree Donderdag Melk/ei 13 oktober 2016 Hollandaisesaus



Remouladesaus

Melk/ei

Zoetzure saus

Ei

Menu 221


Selderij


Menu 220

Rijst


Ei

Menu 219

Roerbakgroenten


Rijst

Braadjus Selderij

Goulash

Braadworst met jus

Gluten/selderij

Selderij

Tuinerwten

Bloemkool

Rijst


Gluten

Atjar tjampoer

Kousenband

Aardappelpuree

Pindasaus

Wilde rijst

Melk/ei


Ei

Aardappelpuree


Melk/ei

Selderij/gluten/melk/ei

Nasischotel met gebakken banaan Kip met kerriesaus

Groene sla



Goulash van tempeh


Babi ketjap

Selderij/gluten

Gluten

Soja

Zoetzure komkommer

Tuinerwten

Bloemkool

Paksoi


Aardappelpuree

Pindasaus

Rijst


Gebakken rijst

Rijst

Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Bechamelsaus

Selderij

Schaaldieren/gluten

Melk/gluten

Rendang


Menu 222



Menu 223

Zondag 16 otkober 2016


44

Week 6

Herfstcyclus 2016

Menu 224


Hollands 1

Hollands 2

Kipkerrie-ragout

Slavink met jus

Selderij/gluten

Selderij

Mexicomix


Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Kip-paëlla

Tahoe kerrie-ragout

Gebakken aubergine met botersaus

Foe Yong Hai

Bamischotel met ei

Ei

Ei

Selderij/gluten

Tomatensalade

Mexicomix

Melk


Aardappelpuree

Maandag 17 oktober 2016

Menu 225

Atjar tjampoer

Melk

Wilde rijst


Melk/ei

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten


Gestoofde vis

Penne carbonara

Roerei met tomaat en botersaus

Gebakken brie


Selderij

Vis

Gluten/melk

Ei

Melk

Ei

Broccoli

Prei an branche

Aardappelpuree

Groene salade

Broccoli

Prei an branche

Zoetzure komkommer

Gebakken snijbonen

Melk/ei

Ei


Pommes Duchesse

Pindasaus

Rijst

Gekookte aardappelen Dinsdag 18 oktober 2016 Braadjus

Menu 226


Pommes duchesse

Zilvervliesrijst

Sambal goreng telor


Saus van tomaten-pesto

Tomaten-pesto-saus

Kroepoek

Selderij

Selderij/gluten

Gluten/selderij

Schaaldieren/gluten

Lamslapje met mintjus

Gehaktrolletje met paprikasaus


Ikan Ketjap manis

Gluten/selderij


Duo wortelschijfjes en suikerpeultjes

Andijvie

Braadworst


Empal pedis

Soja

Stamppot stoofsla

Duo wortelschijfjes en suikerpeultjes

Andijvie

Paksoi

Sawi


Aardappelpuree

Rijst

Mihoen

Gegrilde hete kip


Mexicomix

Okra

Terong

Aardappelpuree

Rijst

Rijst

Melk/ei

Gekookte aardappelen Woensdag 19 oktober 2016 Braadjus

Aardappelpuree

Wilde rijst

Melk/ei

Melk/ei

Selderij

Menu 227

Gebakken vis


Vis

Selderij

Ijsbergsla

Sperziebonen

Braadjus

Paprikasaus

Selderij

Selderij/gluten

Tjap Tjoy

Menu 228


Kaaskroket met botersaus Melk/gluten

Rijst

Gebakken rijst

Ei

Gebakken aardappelen Donderdag 20 oktober 2016 Remouladesaus

Vegetarische hamburger Ijsbergsla Ei

Aardappelpuree


Melk/ei

Kroepoek


Schaaldieren/gluten

Melk/ei

Braadjus

Remouladesaus

Piri Piri-saus

Gluten

Selderij

Gluten

Gluten

Runderlapje met rundjus

Blinde vink met jus


Selderij

Selderij

Ei

Capucijners met spek en ui


Rijst




Shepard's pie met botersaus

Sapi atjar

Atjar tjampoer

Capucijners met ui


Okra tomaat en gebakken ui


Aardappelpuree

Pindasaus


Rijst

Mie

Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Javaanse kip met kerriesaus Gluten

Gesmolten boter

Menu 229



Menu 230



45

Week 7

Herfstcyclus 2016

Menu 231


Hollands 1

Hollands 2

Hachee


Gluten/selderij


IJsbergsla

Bladspinazie

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Lamskoteletje

Hachee van tahoe

Omelet kaas met botersaus

Foe Yong Hai


Gluten/selderij

Melk/ei

Ei/gluten

Ei

Ijsbergsla

Bladspinazie

Savooienkool

Ei

Aardappelpuree Maandag Melk/ei 24 oktober 2016 Huisgemaakte appelmoes

Menu 183


Rijst


Aardappelpuree



Kroepoek

Honing-mosterdsaus

Selderij

Mosterd/gluten

Sucadelapje met jus

Gebakken vis

Kipshoarma

Havermoutkoekjes in botersaus


Selderij

Vis

Gluten

Gluten

Gluten

Paksoi

Gemengde sla


Paksoi

Gemengde sla

Gekookte aardappelen Dinsdag 25 oktober 2016 Runderjus


Pindasaus

Huisgemaakte warme appelmoes

Braadjus

Wilde rijst

Rijst

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Ei

Menu 184

Zoetzure komkommer

Ei

Tjap Tjoy met kip

Frikadel sapi

Atjar Tjampoer

Gewokte snijbonen


Rijst

Rijst

Remouladesaus

Kroepoek

Pindasaus

Gluten

Schaaldieren/gluten


Ei

Aardappelpuree



Melk/ei

Remouladesaus

Knoflooksaus

Selderij

Gluten

Jachtschotel

Kipburger met jus


Vegetarische jachtschotel


Javaanse omelet

Hete kip met chilisaus

Selderij/gluten

Selderij

Gluten

Selderij

Gluten/ei

Ei

Gluten

Spitskool rozijnen

Tuinerwten

Omelet


Tuinerwten

Roerbakgroenten

Gewokte spitskool


Aardappelpuree

Gebakken rijst

Rijst

Ei


Aardappelpuree


Rijst

Melk/ei

Geraspte kaas Melk

Ei/melk

Braadjus

Gesmolten boter

Selderij

Menu 185

Kerriesaus Gluten/melk

Kiprollade met ananas en kerriesaus




Gebakken brie


Babi ketjap

Gluten/selderij


Gluten/melk

Ei

Melk

Pinda/gluten/soja/ei/melk

Soja

Romanomix

Andijvie

Salade met olijf, paprika en tomaat

Romanomix

Andijvie

Atjar tjampoer

Paksoi


Aardappelpuree

Gebakken banaan

Gebakken rijst

Gekookte aardappelen Donderdag 27 oktober 2016 Franse salade Ei

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Kerriesaus

Selderij

Gluten

Botersaus


Franse salade Ei

Menu 186

Gestoofde vis

Speklapje met jus

Roerei kaas met kerriesaus


Gado Gado met ei

Vis

Selderij

Ei/gluten/melk

Gluten

Ei

Gekookte worteltjes

Bietjes

Gekookte worteltjes

Bietjes



Rijst

Botersaus

Pindasaus

Aardappelpuree peterselie Vrijdag Melk/ei 28 oktober 2016 Hollandaisesaus Gluten/melk/ei


Asperges met ham en ei

Rijst

Gebakken krielaardappelen

Empal pedis Sawi Mihoen

Melk/ei

Varkensjus

Hollandaisesaus

Selderij

Gluten/melk/ei



Menu 187



Menu 188



46

Week 8

Herfstcyclus 2016

Menu 189


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2


Kiptartaar met jus

Extra keuze

Bami met ei



Bami met ei


Selderij

Selderij

Ei/gluten

Snijbonen

Gestoofde prei

Zoetzure komkommer

Snijbonen

Gestoofde prei

Ei

Melk/gluten

Gekookte aardappelen Maandag 31 oktober 2016 Braadjus

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei

Pindasaus



Kroepoek

Selderij

Menu 190

Botersaus

Schaaldieren/gluten

Varkenssaucijs met jus

Gebakken vis

Chili con carne

Gebakken kaasplak met peterseliesaus

Selderij

Vis

Selderij

Melk/selderij

Bloemkool

Gemengde sla

Aardappelpuree

Ijsbergsla

Bloemkool

Ei

Ei/melk

Ei


Zilvervliesrijst

Stokbrood

Gekookte aardappelen Dinsdag 1 november 2016 Varkensjus

Zoetzure komkommer

Terong

Aardappelpuree

Pindasaus

Rijst

Melk/ei


Tomatensaus

Kroepoek

Gluten

Schaaldieren/gluten

Vegetarische groentenburger

Sambal toren telor

Sambal goreng babi

Gemengde sla

Gebakken snijbonen

Roerbakgroenten

Rijst

Rijst

Koe Loe Yuk

Ikan petil

Melk

Ei



Gluten

Remouladesaus

Kruidenboter

Bechamelsaus

Remouladesaus

Gluten

Melk

Melk/gluten

Gluten

Kalkoenfilet met ananas

Blinde vink met jus

Koude rosbief

Champignonragout

Omelet tuinkruiden met botersaus

Selderij

Selderij


Ei/melk

Mexicomix

Snijbonen

Mexicomix

Snijbonen

Thaise wokgroenten

Sambal goreng bonen



Rijst

Rijst

Selderij


Menu 191

Gemengde salade Ei

Gekookte aardappelen Woensdag 2 november 2016 Braadjus


Rijst

Ei/melk

Ei/melk

Selderij

Menu 192

Aardappelsalade

Melk/ei

Remouladesaus

Zoetzure saus

Gluten

Gluten

Speklapje met jus



Omelet tomaat met botersaus

Selderij

Selderij/gluten/mosterd/ei


Ei/melk



Doperwten


Mosterd/gluten

Gekookte aardappelen Donderdag 3 november 2016 Braadjus



Tempeh goreng


Paksoi

Roerbakgroenten

Aardappelpuree

Rijst

Gebakken mihoen

Gluten/mosterd

Aardappelpuree

Wilde rijst

Rijst


Melk/ei

Melk/ei

Komkommersalade

Komkommersalade

Gesmolten boter

Chinese saus

Selderij

Gluten

Komkommersalade

Menu 193

Gestoofde vis

Kipvink

Vis

Selderij

Parijse worteltjes

Spinazie met ei

Kroket

Champignonburger

Vegetarische kroket met mosterd

Asam manis


Mosterd


Parijse wortelen


Okra

Tjap Tjoy

Verse frites

Aardappelpuree

Verse frites

Rijst

Mihoen

Ei

Aardappelpuree Vrijdag Melk/ei 4 november 2016 Bearnaisesaus Melk/ei/gluten


Rijst

Melk/ei

Braadjus


Bearnaisesaus


Selderij


Melk/ei/gluten


Menu 194

Zaterdag 5 november 2016


Menu 195

Zondag 6 november 2016


47

Week 9

Herfstcyclus 2016

Menu 196


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2


Blinde vink met jus

Extra keuze

Hete kip met tomaat-chilisaus

Kaaskroket

Flensje met chinese groenten

Rendang

Sapi atjar

Selderij

Selderij

Gluten


Gluten/melk/ei

Andijvie

Boterboontjes


Andijvie

Boterboontjes

Gefruite groene kool met ei

Okra

Ei


Aardappelpuree

Maandag 7 november 2016

Gele rijst

Gele rijst


Melk/ei

Braadjus

Gesmolten boter

Jachtschotel

Gebakken vis

Selderij/gluten

Vis

Romanesco-bloemkool

Groene asperges



Rijst

Aardappelpuree Dinsdag Melk/ei 8 november 2016 Braadjus

Ketjapsaus

Kroepoek

Soja

Schaaldieren/gluten

Tjap Tjoy


Roerei tuinkruiden met botersaus

Daging smoor

Nasi met omeletreepjes

Gluten

Ei

Romanesco-bloemkool

Groene asperges

Atjar tjampoer

Atjar tjampoer

Rijst

Gebakken rijst


Gebakken rijst

Pindasaus

Remoulade

Kroepoek

Kroepoek

Kroepoek

Gluten

Schaaldieren/gluten

Gluten/schaaldieren

Schaaldieren/gluten

Rendang

Franse salade

Franse salade

Ei

Ei

Kalkoendijfilet met jus

Braadworst met jus

Selderij

Selderij

Duo van Romano-bonen



Vegetarische kroket met mosterdsaus

Omelet asperge met roomsaus



Ei/melk/gluten

Ei/gluten

Duo van Romano-bonen en gele winterpeen


Zoetzure komkommer

Noten


Noten

Aardappelpuree

Woensdag 9 november 2016 Braadjus


Melk/ei

Gefruite groene kool en ei Ei

Aardappelpuree

Pindasaus

Melk/ei


Gebakken rijst

Kroepoek

Selderij

Menu 199

Rijst


Selderij

Menu 198

Gebakken rijst

Melk/ei

Selderij

Menu 197

Aardappelpuree

Schaaldieren/gluten

Kalsrollade met perzik en jus

Rundersteak

Selderij


Suikerpeultjes

Wilde rijst


Champignonragout

Vis

Selderij/gluten

Groene sla

Tuinbonen met ui

Gevulde courgette met botersaus

Kip in pindasaus met rijst



Melk/ei/gluten

Suikerpeultjes

Chinese wokgroenten

Roerbakgroenten


Aardappelpuree

Kroepoek

Gebakken rijst

Melk/ei

Melk/ei

Schaaldieren/gluten

Babi tomaat

Gegrilde hete kip

Ei

Gekookte krielaardappelen peterselie Donderdag 10 november 2016 Braadjus

Menu 200

Aardappelpuree


Paprikasaus

Selderij

Gluten/selderij

Visgoulash

Duitse biefstuk met ui en jus

Spaghetti-schotel


Kaaskroket met peterselieboter

Gluten/selderij

Selderij

Gluten/selderij

Gluten

Gluten/selderij/melk

Broccoli

Savooie-kool

Romeinse sla

Broccoli

Savooiekool

Chinese boontjes

Gewokte spitskool

Geraspte kaas



Gebakken rijst

Rijst

Aardappelpuree bieslook Vrijdag Melk/ei 11 november 2016


Rijst

Melk/ei

Braadjus

Tomatensaus

Kroepoek

Tomaat-chilisaus

Selderij

Melk

Schaaldieren/gluten

Gluten/selderij

Menu 201



Menu 202



48

Week 10

Herfstcyclus 2016

Menu 203


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Goulash


Schotel van gehakt, kerrie en zuurkool

Goulash van tempeh

Bamischotel tahoe


Babi ketjap

Gluten/selderij

Selderij

Gluten/ei

Selderij/gluten

Doperwten

Postelein

Rijst

Aardappelpuree


Extra keuze


Ei

Soja

Doperwten

Atjar tjampoer

Atjar tjampoer

Sawi

Rijst

Pindasaus

Pindasaus

Gebakken rijst



Kroepoek

Kroepoek

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten



Melk/ei

Braadjus

Komkommersalade

Selderij

Menu 204


Gebakken vis

Spaghettischotel

Selderij

Vis

Gluten

Andijvie

Tirolienne

Aardappelpuree

Kropsla

Groentenschijf met botersaus

Gluten/selderij

Andijvie

Gekookte aardappelen Dinsdag 15 november 2016 Braadjus

Menu 205

Aardappel ham-prei-quiche

Rijst

Gewokte witte kool

Rijst

Mie

Gebakken aubergine in botersaus

Asam manis

Sambal goreng telor


Okra




Rijst

Rijst

Vegetarische braadworst met gesmolten boter


Kip met kerriesaus

Empal pedis

Gluten/melk

Gluten/selderij

Ei

Geraspte kaas

Melk/ei

Melk/ei

Remouladesaus

Tomatensaus


Gluten

Kipfilet Hawaii met kerriesaus


Hachee

Omelet tuinkruiden en kerriesaus

Gluten/selderij


Gluten/selderij

Ei/melk/gluten



Komkommersalade


Noten

Gebakken aardappelen Woensdag 16 november 2016

Geraspte kaas Melk

Selderij

Rijst

Ei/melk/gluten

Paksoi

Melk/ei

Kropsla


Noten


Aardappelpuree


Melk/ei

Braadjus

Verse warme appelmoes

Selderij

Menu 206

Speklapje met jus


Penne met ham en roomsaus

Selderij

Selderij

Melk/gluten

Bietjes met ui

Pastinaak

Groene asperges

Bietjes met ui

Groene asperges

Kousenband

Sawi

Franse salade


Franse salade

Wilde rijst

Mihoen


Rendang


Tomatensalade

Spitskool kerrie

Terong

Rijst

Rijst

Gekookte aardappelen Donderdag 17 november 2016 Braadjus


Rijst

Melk/ei

Ei

Gestoofde vis

Blinde vink met jus

Kip-paëlla

Vis

Selderij

Parijse worteltjes

Gestoofde prei

Aardappelpuree

Melk

Melk/ei


Rijst

Ei

Selderij

Menu 207

Gekookte krieltjes peterselie Vrijdag 18 november 2016 Gemengde sla Ei

Omelet naturel Ei/melk

Tomatensalade

Parijse worteltjes Gekookte krielaardappelen

Braadjus

Gemengde sla

Selderij

Ei

Saus Veronique

Saus Veronique

Gluten/selderij

Gluten

Menu 208



Menu 209



49

Week 11

Herfstcyclus 2016

Menu 210

Hollands 1

Hollands 2

Kip catiatore

Gehaktrolletje met jus Selderij/mosterd/gluten/ei

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2


Bamischotel tahoe


Asam manis

Ei/gluten

Ei

Rijst

Atjar tjampoer

Romanesco-mix

Atjar tjampoer

Atjar tjampoer

Okra

Risotto


Aardappelpuree

Pindasaus

Risotto

Pindasaus

Pindasaus

Rijst

Melk/ei




Braadjus

Kroepoek

Tomatensaus

Kroepoek

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Selderij/gluten

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Kiprollade met jus

Gebakken vis

Slavink

Omelet kaas en kerriesaus


Babi pangang

Koe Loe Yuk

Selderij

Vis

Gluten

Gluten

Snijbonen

Mexico-mix Gebakken aardappelen

Melk/eigluten/selderij

Aardappelpuree Melk/ei Rijst

Stamppot rode kool Melk/ei Braadjus

Snijbonen

Mexico-mix

Chinese boontjes

Atjar tjampoer



Gebakken rijst

Rijst


Vegetarische braadworst in botersaus



Rendang

Tjap Tjoy

Gestoofde prei met kerrie


Tjap Tjoy

Sambalboontjes

Melk

Gluten



Mihoen

Rijst

Selderij

Remouladesaus

Selderij

Gluten


Kiptartaar met jus

Selderij

Selderij

Gestoofde prei kerrie-ham


Melk

Gluten

Gekookte aardappelen Woensdag 23 november 2016 Ijsbergsla

Menu 213

Complete schotel Bamischotel met omeletreepjes

Andijvie

Gekookte aardappelen Dinsdag 22 november 2016 Braadjus

Menu 212

Extra keuze

Romanesco-mix


Menu 211



Zilvervliesrijst

Mihoen

Melk/ei

Melk/ei

Braadjus

Kroepoek

Ijsbergsla

Ei

Selderij

Schaaldieren/gluten

Ei

Varkensragout

Duitse biefstuk met gebakken ui


Omelet naturel

Vegetarische nasischotel met omelet


Ikan Ketjap manis

Ei/gluten

Ei/melk

Ei/gluten

Ei/gluten

Soja

Atjar tjampoer

Sperziebonen

Atjar tjampoer

Atjar tjampoer

Paksoi

Pindasaus


Pindasaus

Pindasaus

Rijst



Selderij/gluten

Sperziebonen Gekookte aardappelen Donderdag 24 november 2016

Gemengde sla


Ei

Melk/ei


Rijst


Gesmolten boter

runderjus

Kroepoek

Groene sla

Kroepoek

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Ei

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Ragout van tempeh


Babi ketjap

Selderij/gluten

Melk

Soja

Tuinboontjes met ui

Andijvie

Gewokte chinese kool



Gebakken rijst

Choron-saus Gluten

Menu 214

Gestoofde vis

Blinde vink met jus

Vis

Selderij

Wortelen


Gekookte aardappelen Vrijdag 25 november 2016 Choron-saus Selderij/gluten


Kip-paëlla Tomatensalade Gebakken rijst

Melk/ei

Melk/ei



Braadjus

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Menu 215



Menu 216



50

Week 12

Herfstcyclus 2016

Menu 217


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Sucalapje Sultana met jus

Gehaktballetjes in tomatensaus

Extra keuze

Penne carbonara




Sambal goreng babi

Selderij

Gluten/selderij/ei

Gluten/melk


Doperwtjes ham-ui

Franse salade

Witlof met kaas

Ei

Melk

Melk

Gekookte aardappelen Maandag 28 november 2016 Rundjus

Aardappelpuree

Rijst

Aardappelkroketten

Menu 218

Pindasaus

Pindasaus



Roomsaus

Kroepoek

Kroepoek

Melk/gluten/ei

Schaaldieren/gluten

Schaaldieren/gluten

Melk/ei

Selderij

Gebakken vis


Vegetarische schnitzel met botersaus

Omelet naturel

Kip in pindasaus

Selderij

Vis

Gluten/ei/mosterd/melk

Gluten

Ei


Rode kool met appel

Gemengde sla

Hutspot

Rode kool met appel

Gemengde sla

Gewokte spitskool

Paksoi

Rijst

Rijst

Koe Loe Yuk

Asam manis

Gekookte aardappel Dinsdag 29 november 2016 Rundjus

Rijst


Ei

Aardappelpuree

Braadjus

Melk/ei

Selderij


Remouladesaus

Gluten

Melk/gluten

Varkenshamlapje met appel en jus


Mihoen met omeletreepjes

Gebakken brie met gesmolten boter

Selderij


Ei

Melk

Gebakken spruiten en champignons

Andijvie

Atjar tjampoer


Andijvie

Wokgroenten

Okra


Aardappelpuree

Pindasaus


Aardappelpuree

Mie

Rijst

Rijst

Vegetarische gehaktballetjes en botersaus

Gluten

Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Gestoofde vis

Kiptartaar met kippenjus

Hachee

Gevulde courgette met warme peterseliesaus

Vegetarische cordon bleu met botersaus

Vis

Selderij

Selderij/gluten

Gluten/selderij

Melk/gluten

Parijse worteltjes

Spinazie met ei

Rode kool

Parijse worteltjes

Spinazie met ei

Aardappelpuree Donderdag Melk/ei 1 december 2016 Hollandaisesaus

Vrijdag 2 december 2016


Remouladesaus

Melk/ei

Zoetzure saus

Ei

Menu 221


Selderij

Woensdag 30 november 2016

Menu 220

Rijst


Ei

Menu 219

Roerbakgroenten


Rijst

Braadjus Selderij

Goulash

Braadworst met jus

Gluten/selderij

Selderij

Tuinerwten

Bloemkool

Rijst


Gluten

Atjar tjampoer

Kousenband

Aardappelpuree

Pindasaus

Wilde rijst

Melk/ei


Ei

Aardappelpuree


Melk/ei

Selderij/gluten/melk/ei

Nasischotel met gebakken banaan Kip met kerriesaus

Groene sla



Goulash van tempeh


Babi ketjap

Selderij/gluten

Gluten

Soja

Zoetzure komkommer

Tuinerwten

Bloemkool

Paksoi


Aardappelpuree

Pindasaus

Rijst


Gebakken rijst

Rijst

Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Bechamelsaus

Selderij

Schaaldieren/gluten

Melk/gluten

Rendang


Menu 222

Zaterdag 3 december 2016


Menu 223

Zondag 4 december 2016


51

Week 13

Wintercyclus 2016-2017

Menu 224

6 december 2016 tot en met 1 januari 2017

Hollands 1

Hollands 2

Kipkerrie-ragout

Slavink met jus

Selderij/gluten

Selderij

Mexicomix


Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Kip-paëlla

Tahoe kerrie-ragout


Foe Yong Hai

Bamischotel met ei

Ei

Ei

Selderij/gluten

Tomatensalade

Mexicomix

Melk

Gekookte aardappelen Maandag 5 december 2016

Aardappelpuree


Atjar tjampoer

Melk

Wilde rijst


Melk/ei

Aardappelpuree

Rijst

Melk/ei


Braadjus

Kroepoek

Selderij

Schaaldieren/gluten

Week 14

Wintercyclus t/m 31-12-2016 274

Hollands 1

Hollands 2

Sukadelapje

Gebakken vis

Selderij

Ei/gluten

Paksoi

Gemengde sla

Aardappelpuree

Ei

Ei/melk


Rijst

Gekookte aardappelen Dinsdag 6 december 2016 Braadjus

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Kipshoarma

Havermoutkoekjes


Tjap Tjoi met kip

Fricadel Sapi

Ei/gluten

Gluten

Ei/gluten


Paksoi

Gemengde sla

Atjar Tjampoer

Gewokte snijbonen

Kroepoek

Rijst

Ei




Gluten/schaaldieren

Remouladesaus

Knoflooksaus

Botersaus

Remouladesaus

Pindasaus

Pindasaus




Javaanse omelet

Hete kip

Ei/gluten/selderij

Ei/melk/selderij

Selderij

275

Runderhamburger

Jachtschotel


Selderij

Gluten/selderij

Ei/gluten


Tuinerwten

Komkommersalade


Tuinerwten

Roerbakgroenten

Gewokte spitskool

Geraspte kaas


Aardappelpuree

Gebakken rijst

Rijst

Kerriesaus

Tomaat-chilisaus

Gekookte aardappelen Woensdag 7 december 2016 Braadjus

Aardappelpuree

Rijst

Ei/melk


Melk

Braadjus

Ei/melk

Gesmolten boter

Bieslooksaus

Gluten

276

Kiprollade met ananas




Gebakken brie


Babi Ketjap

Gluten/melk


Gluten/melk


Melk

Ei/gluten

Gluten/soja

Romanomix

Andijvie

Tomaat-paprika-olijfsalade

Romanomix

Andijvie

Kroepoek

Paksoi

Gluten/schaaldieren

Gekookte aardappelen Donderdag 8 december 2016 Kerriesaus

Aardappelpuree

Rijst


Ei/melk

Aardappelpuree

Rijst

Gebakken rijst

Ei/melk

Braadjus

Kerriesaus

Botersaus

Selderij


Franse salade

Franse salade

Ei

Ei

Week 1 277

Gestoofde vis

Speklapje


Roerei kaas

Ei/gluten

Selderij

Gluten/melk

Ei/melk

Gekookte worteltjes

Bietjes

Doperwten

Gekookte worteltjes


Gado Gado met ei

Empal Pedis

Ei

Bietjes

Kroepoek

Sawi

Gluten/schaaldieren

Aardappelpuree peterselie Vrijdag Ei/melk 9 december 2016 Hollandaisesaus


Rijst

Rijst



Rijst

Botersaus

Pindasaus

Mihoen

Ei/melk

Braadjus

Botersaus

Selderij


Komkommersalade

278



279



52


280


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Varkensfiletlapje

Kiptartaar

Extra keuze







Selderij

Ei

Gluten/selderij

Ei

Snijbonen

Gestoofde prei

Zoet-zure komkommer

Gestoofde prei

Zoet-zure komkommer

Terong

Aardappelpuree

Kroepoek

Rijst

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Tomatensaus

Pindasaus

Snijbonen

Melk

Gekookte aardappelen Maandag 12 december 2016 Roomsaus

281

Aardappelpuree

Melk

Rijst

Kroepoek

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Selderij


Ei

Ei

Gebakken vis

Penne met courgette en zalm

Ei/gluten

Ei/gluten/melk/selderij

Snijbonen

Worteltjes

Gebakken rijst


Aardappelpuree

Remouladesaus

Omelet champignon

Babi Ketjap

Ei

Gluten

Empal Pedis

Snijbonen

Wortelen

Sawi

Gewokte snijbonen



Gebakken rijst

Mihoen

Tempeh Goreng

Ajam Ketjap

Gluten/selderij

Soja

Roerbakgroenten

Paksoi Zilvervliesrijst

Romige kruidensaus

Botersaus

Ei/gluten

Komkommersalade

Rundvlees


Gluten/selderij


Romanesco bloemkool

Bruine bonen met piccalilly


Ei

Ei/melk


Zilvervliesrijst

Gebakken aardappelen Woensdag 14 december 2016 Sherrysaus


Ei/melk

Komkommersalade

282


Gemengde salade

Selderij

Selderij

Botersaus

Gemengde sla

Kippenpoot met tomatenjus



Kip-paëlla



Ei/gluten/selderij

Tomatensalade

Romanesco bloemkool

Bruine bonen piccalilly Ei

Braadjus



Gebakken mihoen

Hollandaisesaus

Gesmolten boter

Chinese saus



Gegrilde hete kip

Koe-lu-yuk

Ei/gluten/selderij



Bloemkool met kaas

Okra

Wokgroenten

Selderij

283

Visragout

Kiptartaar

Gluten/selderij



Bloemkool

Couscous van lam Franse salade Ei

Aardappelpuree peterselie Donderdag Ei/melk 15 december 2016

284


Rijst

Melk



Rijst

Kerriesaus

Piri-piri-saus

Zoet-zure saus

Gluten

Gluten



Week 2

Ei/melk

Kerriesaus

Kruidenboter

Procureurlapje

Blinde vink


Omelet asperge

Groenten-ragout

Selderij

Selderij

Ei

Ei

Gluten/selderij

Gestoofde prei

Bietjes

Atjar Tjampoer

Gestoofde prei

Bietjes

Paksoi

Atjar Tjampoer

Aardappelpuree

Rijst

Kroepoek

Melk

Gekookte aardappelen Vrijdag 16 december 2016 Braadjus Selderij

Ei/gluten

Melk

Aardappelpuree

Rijst

Kroepoek

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Selderij


Gekookte aardappelen Botersaus

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Gesmolten boter


285



286



53


287


Hollands 1

Hollands 2

Kalkoendijfilet

Boerenomelet

Selderij

Spinazie met ei

Extra keuze

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Tjap Tjoi

Gebakken champignons

Omelet tuinkruiden

Rendang

Tjap Tjoi

Ei


Ei

Gluten

Gluten

Mexicomix

Spinazie met ei

Mexicomix

Spitskool kerrie

Aardappelpuree

Rijst

Ei

Gekookte aardappelen Maandag 19 december 2016 Braadjus

Ei

Aardappelpuree

Rijst

Kipfilet ananas en kerriesaus

Botersaus

Kroepoek

Roomsaus

Botersaus

Kroepoek

Gluten/schaaldieren

Gebakken vis Snijbonen

Rijst

Ei/melk


Broccoli


Ei/melk

Selderij

288

Rijst

Aardappelpuree

Gluten/schaaldieren

Iers stoofpotje

Vegetarische groentenragout

Gluten/selderij

Ei/gluten/selderij


Kip Bombay

Komkommersalade Aardappelpuree

Babi Ketjap

Broccoli

Snijbonen

Gewokte witte kool

Paksoi


Aardappelpuree

Rijst

Zilvervliesrijst

Babi tomaat

Rendang

Soja

Ei/melk


289


Rijst

Ei/melk

Remouladesaus

Selderij

Ei/gluten

Goulash

Speklapje

Gluten/selderij

Doperwten

Savooiekool

Aardappelpuree

Ei/melk

Bearnaisesaus

Gesmolten boter


Omelet asperge

Vegetarische groentenkroket


Ei/gluten

Gluten/selderij


Doperwten

Savooiekool

Chinese boontjes

Atjar Tjampoer


Aardappelpuree

Rijst

Wilde rijst

Vegetarische braadworst met botersaus

Sambal Goreng Babi


Gluten

Ei/melk

Rijst Woensdag 21 december 2016


Wilde rijst

Ei/melk

Braadjus

Braadjus

Hollandaisesaus

Botersaus

Selderij

290

Gemengde salade

Gemengde sla

Ei

Ei

Sukadelapje met Runderjus

Braadworst


Vegetarische nasi

Selderij

Selderij

Ei

Ei

Bloemkool

Spinazie met ei

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Bloemkool

Roerbakgroenten

Atjar Tjampoer


Rijst

Kroepoek

Ei

Ei

Gekookte aardappelen Donderdag 22 december 2016 Braadjus

Kroepoek

Kroepoek

Ei/melk

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Pindasaus

Kaassaus

Pindasaus

Selderij



Gluten/melk


Gestoofde vis

Boomstammetje

Lasagne

Vegetarische lasagne

Vegetarische groentensoufflé

Empal Pedis

Ei/gluten/selderij

Selderij

Ei/gluten/melk

Gluten/melk

Wortelen

Kapucijners met spek en ui

IJsbergsla

IJsbergsla

Snijbonen

Sawi

Witte kool met kerrie


Mihoen

Rijst

Selderij

Aardappelpuree

Rijst

Gluten/schaaldieren

Kaassaus Gluten/melk

291

Aardappelpuree Vrijdag Ei/melk 23 december 2016 Bearnaisesaus


Rijst

Javaanse omelet Ei

Gluten

Braadjus

Botersaus

Selderij

292



293



54

Week 3


294


Hollands 1

Hollands 2

Complete schotel

Vegetarisch 1

Vegetarisch 2

Indisch 1

Indisch 2

Slavink

Kiptartaar met jus


Roerei champignon

Vegetarische groenten-kaasschijf met botersaus

Tahoe Telor

Ajam smoor Djawa

Selderij


Ei/gluten

Melk

Schorseneren

Stamppot rode kool

Spruitjes

Schorseneren

Okra

Sambal-boontjes


Aardappelpuree

Wilde rijst

Rijst

Koe lu yuk


Spruitjes Gekookte aardappelen Maandag 26 december 2016 Braadjus Selderij


Extra keuze

Rijst

Ei/melk

Ei/melk

Bechamelsaus

Braadjus

Gluten/melk

Komkommersalade

295

Kipfilet

Aardappeltaart Dinsdag Ei/melk 27 december 2016 Braadjus

296

Bechamelsaus

Gluten

Gluten/melk

Komkommersalade

Gestoofde vis

Selderij

Sperziebonen

Hollandaisesaus

Spinazie met ei

Aardappelpuree

Ei

Ei/melk


Rijst


Omelet met diverse groenten


Gluten

Ei

Gluten/melk

IJsbergsla

Sperziebonen

Spinazie

Atjar Tjampoer

Paksoi

Aardappeltaart


Rijst

Rijst

Asam Manis

Ei/melk

Hollandaisesaus

Romige kruidensaus

Tomatenjus

Selderij

Ei/gluten

Ei/gluten/selderij

Selderij


Blinde vink





Ei

Ei

Gluten/melk

Ei

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Witlof à la crème

Atjar Tjampoer

Okra

Kroepoek

Rijst

Chinese kool

Kapucijners

Botersaus

Gluten/melk

Gekookte aardappelen Woensdag 28 december 2016 Jus

297

Aardappelpuree

Kroepoek

Kroepoek

Ei/melk

Rijst

Gluten/schaaldieren

Gluten/schaaldieren


Gluten/schaaldieren

Braadjus

Pindasaus

Pindasaus

Roomsaus

Pindasaus

Selderij

Selderij



Gluten/melk


Vis-goulash

Gehaktbrood met amandelen

Slavink

Roerei tuinkruiden


Ikan Ketjap Manis

Kip met kerriesaus

Gluten/selderij

Selderij

Soja

Melk



Ei/gluten


Stamppot spruiten



Paksoi

Kousenband

Rijst


Rijst

Wilde rijst

Gesmolten boter

Gegrilde hete kip

Rendang

Ei/melk

Rijst Donderdag 29 december 2016

298



Braadjus

Braadjus

Mosterdsaus

Selderij

Ei/melk/selderij

Mosterd

Gemengde sla

Gemengde sla

Ei

ei




Selderij


Ei


Bloemkool met kaas

Zoetzure komkommer


Melk


Melk

Gekookte aardappelen Vrijdag 30 december 2016

Aardappelpuree

Vegetarische groenten-kaasschijf Witte bonen in tomatensaus

Gluten

Chinese kool


Rijst

Rijst

Gluten

Zilvervliesrijst

Kroepoek

Melk/ei


Braadjus

Pindasaus

Selderij




Botersaus

Kruidenboter


299



300



55

Week 4

9. Korte verklaring van de gerechten Abon Ajam ketjap Ajam opor Ajam smoor djawa Assam manis Atjar Ikan Atjar Ikan bukalouw Atjar Tjampoer

: : : : : : : :

rundvlees met o.a. knoflook en bruine basterdsuiker kipgerecht met ketjapsaus kip met noten en Indische saus kipgerecht met knoflook, ui en nootmuskaat visgerecht met sambal en ketjap pikant Indisch visgerecht visgerecht in het zuur met koenjit zuur bijgerecht van kruidige ingemaakte groenten in (zoet)zuur Babi daging sedap kaja : Indische karbonade Babi ketjap : varkensvlees met ketjap Babi pangang : varkensvlees met tomatensaus Babi pee : varkensvlees met gember Babi tjam pudak : varkensvlees met hete saus Babi Tjampoer : varkensvlees met witte bonen Babi tomat : varkensvlees met tomaat Babi usee usee : varkensvlees gekookt pikant Bearnaise saus : saus van eierdooiers, boter en gastric met dragon Cayennepeper, kervel en zout Bechamel saus : afgekoelde witte roux met kokende melk overgoten Boemboe bali : rundvlees in ketjapsaus met kokos en noten Boemboe bali ikan : visgerecht Boeuf Bourguignon : gestoofd rundvlees in rode wijn met zilver uien, paprika en champignons Bolognese : saus van tomaten Bonne femme : uitjes, spek, champignons, gebakken aardappelen en doperwten Cacciatore : kip met tomaten, champignons, olijven, vermouth, knoflook en kruiden Carbonara : pastaroomsaus van ei, melk en spekjes Chili con carne : bruine bonen of kapucijners met paprika, ui en tomaat Choron saus : basis bearnaise saus zonder kervel en dragon met tomatenpuree Chutney : vruchtenpuree met kruiden en smaakmakers Crème a la : basis bechamelsaus met room en citroensap Dada tegal : omelet met kokos Dengdeng ragie : rundvleesgerecht Dubrovnik stoofschotel : varkensvlees met prei, wortel, champignons, sperziebonen en paprika Empal pedis : rundvlees in hete saus Flageolet : geel/groen boontje Frikadel pan : Indische frikadel Frikadel sapi : gehaktrolletjes Fusilli : of spirelli is de naam van een pasta in de vorm van een spiraal Gado gado : Tempeh met diverse groenten Gehakt a la Russe : gekruide gehaktballetjes in paprikasaus Grand mere, grootmoeder : garnituur van zilverui, spek en champignons Hawaï : kerriesaus met ananas Hollandaise saus : saus van eierdooiers, boter en gastric met citroensap, peper en zout Ikan ketjap manis : visgerecht met zoete ketjap Ikan Petjil : vis in grove pindasaus Indische groenten curry : champignons, tomaat, wortel, bloemkool, broccoli en ui Irish stew : stoofpot met lamsvlees, meiknolletje, kool, wortel, ui, knoflook

Jachtschotel Javaanse Kip Javaanse omelet Kip Bombay Koeluyuk Lasagne Marengo Milanese Mosterdsaus Okra Opor tahu Telor daging Penne ham/asperges Picasso Piri-piri saus Polonaise Rémoulade saus Rempah goreng Rendang Sajoer lodeh van kip Sambal goreng ati ajam Sambal goreng babi Sambal goreng telor Sap atjar Sap kerrie Sapi tjampoer malang Shepherds pie Smoor djawa Stroganoff saus Suisse Sultana Tahoe telor Tartaar saus Telor delam nanas Telor masak bandung Tempé goreng tjampoer Tirolienne Tjah Tjap tjoy Tortellini Toscaans rundvlees Veronique saus Zingara

: : : : :

rundvlees, bruine saus, augurk, zilverui en champignons kipfilet met ui, rode paprika, knoflook en kokos omelet met groenten en Indische kruiden kipfilet met paprika, ananas, banaan, gember, kerrie door beslag gehaald varkensvlees, gefrituurd en met een zoetzure tomatensaus met gember en ananas : pasta met gehakt, bechamel- en tomatensaus en kaas : saus van tomaten en knoflook : saus van tomaten, champignons : basis Hollandaise saus met fijne Franse mosterd : het is een vruchtgroente, in het Engels lady fingers zijn pittig van smaak : tahoe met vlees en ei : pasta met roomsaus, ham en asperges : warm garnituur van vruchten, banaan, gember en amandelen : kruidenmix, in het swahili rode peper bekend als de Afrikaanse duivel : garnituur van ei, beschuit en peterselie : mayonaise aangevuld met groene kruiden, augurk kappers ,peterselie, dragon,kervel en bieslook : gehaktballetjes met kokos : rundvlees in Indische saus : groentegerecht met kip : hete kippenlevers : heet varkensvlees : Indisch ei gerecht met kokossaus : zout zuur rundvlees : rundvlees met kerrie : Indische hachee : ovenschotel van rundergehakt, ui, aardappelpuree en kummel : varkensvlees met zoute ketjap : pittige saus met paprika,ui,prei,tomaat,wodka en zure room : vulling van ham en kaas : bruine saus en rozijnen : gebakken tahoe met omelet : rémouladesaus met hardgekookte doorgewreven ei : gekookte eieren met ananas : gebakken gekookte eieren : gebakken tempeh : doperwten en wortelen : kipvlees met knoflook en gember : varkensvlees met groente : een italiaanse pasta van kleine gevulde deegringetjes : rundvlees met rode wijn, tomaten en rozemarijn :visbouillon met witte wijn en cognac en witte druiven zonder pit : saus van ossentong, eiwit, truffel en vruchtvlees van ontvelde tomaat

MAALTIJDSERVICE DE ZELLINGEN MENUBOEK

Recommend Documents