MAAJEME PEMELIHARAA KUDA (Equus caballus) UTUK UPACARA KEEGARAA DA SARAA KESEJATAA DI DETASEME KAVALERI BERKUDA (DEKAVKUD) TI-AD PAROGPOG
SKRIPSI SARI CIPTA IGTIYAS
DEPARTEME ILMU PRODUKSI DA TEKOLOGI PETERAKA FAKULTAS PETERAKA ISTITUT PERTAIA BOGOR 2011
RIGKASA SARI CIPTA NINGTIYAS. D14070011. 2010. Manajemen Pemeliharaan Kuda (Equus caballus) untuk Upacara Kenegaraan dan Sarana Kesenjataan di Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) TI-AD Parongpong. Skripsi. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Pembimbing Utama : Prof. Dr. Ir. Pollung H. Siagian, MS Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Kartiarso, MSc Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) TNI-AD Parongpong merupakan salah satu kesatuan militer di Indonesia yang memanfaatkan kuda dan melatihnya sebagai sarana kesenjataan dan upacara kenegaraan. Keterampilan yang dimiliki oleh kuda kavaleri (kuda militer) ini merupakan hasil pemeliharaan dan pelatihan khusus yang diberikan oleh pelatih. Aspek-aspek dalam manajemen pemeliharaan yang perlu diperhatikan dan dijalankan adalah breeding, feeding, dan manajemen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami manajemen pemeliharaan kuda meliputi manajemen pemberian pakan, reproduksi, perkandangan, dan pemeliharaan kesehatan ternak kuda di Denkavkud Parongpong, Bandung, Jawa Barat, sehingga diharapkan adanya evaluasi untuk perbaikan manajemen pemeliharaan di tempat tersebut. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengamati manajemen pemeliharaan kuda militer di Denkavkud. Kuda yang diamati sebanyak 108 ekor yang terdiri atas 22 ekor anak kuda (0-24 bulan), tiga ekor jantan dewasa, 26 ekor betina dewasa, dan 57 ekor kuda kavaleri (sedang dan sudah dilatih). Pengumpulan data dilakukan melalui pengambilan data primer dan sekunder di Denkavkud. Data yang dikumpulkan meliputi pengadaan kuda, manajemen pemberian pakan, sistem perkandangan, manajemen reproduksi, sanitasi, penanganan kesehatan, dan bobot badan kuda. Seluruh data akan dianalisis secara deskriptif. Kesesuaian jumlah pakan yang diberikan akan dievaluasi berdasarkan standar NRC (1989). Manajemen pemberian pakan kuda di Denkavkud sudah cukup baik. Frekuensi pemberian pakan sebanyak empat kali, yaitu pagi, siang, sore, dan malam hari. Pakan yang diberikan adalah konsentrat dan rumput. Rumput yang diberikan adalah African star grass. Konsentrat yang diberikan adalah konsentrat Vital untuk kuda lokal dan konsentrat Haras untuk kuda bibit (Thoroughbred). Kebutuhan nutrisi kuda di Denkavkud sudah tercukupi dari pakan yang telah diberikan, kecuali kuda induk lokal yang sedang laktasi. Kebutuhan protein dan lisin kuda tersebut belum tercukupi dari pakan yang diberikan. Bangunan kandang yang terdapat di Denkavkud sebanyak 16 bangunan dengan kapasitas masing-masing bangunan berbeda-beda. Fasilitas yang terdapat di dalam bangunan tersebut adalah kandang individu, gudang peralatan, dan gudang pakan hijauan. Proses pengawinan kuda di Denkavkud dilakukan secara alami. Cara ini dilakukan karena belum adanya tenaga ahli yang dapat melakukan inseminasi buatan (IB). Selain itu proses pengawinan kuda dengan cara IB memerlukan biaya yang lebih besar. Jumlah kematian semakin meningkat dalam tiga tahun terakhir, atau sejak tahun 2008 hingga Juli 2010. Jumlah kuda yang mati adalah 7 ekor (2008), 13 ekor (2009), dan 11 ekor (Januari-Juli 2010). i
Perlu adanya perbaikan manajemen pemberian pakan, dimana jumlah pakan yang diberikan disesuaikan dengan kondisi fisiologis dan aktivitas kuda. Kuda pejantan tidak perlu diberi pakan tambahan berupa telur karena kebutuhan nutrisinya sudah tercukupi dari konsentrat dan rumput yang diberikan, sedangkan kuda induk lokal yang sedang menyusui perlu diberi konentrat dalam jumlah yang lebih banyak untuk memenuhi kebutuhan protein dan lisinnya. Selain itu perlu dilakukan peningkatan sanitasi baik pada ternak maupun lingkungan sekitar ternak, untuk meningkatkan kesehatan dari kuda di Denkavkud. Kata-kata kunci: kuda militer, manajemen pemeliharaan
ii
ABSTRACT Care Management of Horses (Equus caballus) for Purpose of Formal State Ceremony and Armed Forces in Cavalry Horse Detachement Indonesian ational Army-Cavalry Parongpong ingtiyas, S.C, P.H. Siagian, and Kartiarso Cavalry Horse Detachement (Denkavkud) Indonesian National Army-Cavalary Parongpong is one of the Indonesian military units that utilize the horse and train it as a means of purpose of formal state ceremony and armed forces. Skills possessed by the horse cavalry was the result of care management and specialized training provided by the trainer. Aspects of care management are breeding, feeding, and management. Horses that are kept in the Denkavkud, Parongpong are stallions, mares, foals, and military horses. Total populations of horses at Denkavkud are 183 horses. Besides commited horse training (remonte), Denkavkud also did breeding program to produce horses that can be trained and used as a military horse. There are some issues contained in Denkavkud, such as some of the nutrients needed by the horses not being met from feed given. One of these is crude protein and lysine. Lactation mares was crude protein and lysine deficiency. The number of death in 2010 is higher than previous years. Based on the number of horses that died from January until June 2010 is 11 horses. The average mortality was caused by colic. Colic is caused by excessive eating, excessive drinking during hot, moldy food, and even by investment roundworms. Animal welfare in Denkavkud can be enhanced by improvement of feed given and improving the health of livestock through improved sanitation. Keywords: horses, care management
iii
MAAJEME PEMELIHARAA KUDA (Equus caballus) UTUK UPACARA KEEGARAA DA SARAA KESEJATAA DI DETASEME KAVALERI BERKUDA (DEKAVKUD) TI-AD PAROGPOG LEMBAR PERNYATAAN
SARI CIPTA IGTIYAS D14070011
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
DEPARTEME ILMU PRODUKSI DA TEKOLOGI PETERAKA FAKULTAS PETERAKA ISTITUT PERTAIA BOGOR 2011 iv
Judul
: Manajemen Pemeliharaan Kuda (Equus caballus) untuk Upacara Kenegaraan dan Sarana Kesenjataan di Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) TNI-AD Parongpong
Nama
: Sari Cipta Ningtiyas
NIM
: D14070011
LEMBAR PEGESAHA
Menyetujui, Pembimbing Utama,
Pembimbing Anggota,
Prof. Dr. Ir. Pollung H. Siagian, MS NIP. 1946082519771101001
Dr .Ir. Kartiarso, MSc NIP. 194604161974031001
Mengetahui: Ketua Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan
Prof. Dr. Ir. Cece Sumantri, M. Agr. Sc NIP. 19591212986031004
Tanggal Ujian: 03 Maret 2011
Tanggal Lulus: v
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 6 November 1989 di Sumedang, Jawa Barat. Penulis adalah anak kedua dari empat bersaudara pasangan Bapak Cipto Wiyono dan Ibu Awang Waryati. Penulis mengawali pendidikan dasar pada tahun 1995 di Sekolah Dasar Negeri Kencana Indah Bandung dan diselesaikan pada tahun 2001. Pendidikan lanjutan tingkat pertama dimulai pada tahun 2001 dan diselesaikan pada tahun 2004 di Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Al-Ma’soem Sumedang. Penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Atas Al-Ma’soem pada tahun 2004 dan diselesaikan pada tahun 2007. Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor pada tahun 2007 melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) dan diterima di Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan. Penulis berkesempatan menjadi penerima beasiswa Eka Tjipta Foundation sejak tahun 2007 hingga 2010.
vi
KATA PEGATAR Puji syukur kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya skripsi ini dapat terselesaikan. Judul skripsi ini adalah “Manajemen Pemeliharaan Kuda (Equus caballus) untuk Upacara Kenegaraan dan Sarana Kesenjataan di Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) TNI-AD Parongpong”. Denkavkud merupakan salah satu kesatuan militer di Indonesia yang memanfaatkan kuda dan melatihnya sebagai sarana kesenjataan dan upacara kenegaraan. Namun pada kondisi Indonesia saat ini kuda tersebut hanya digunakan sebagai sarana upacara kenegaraan. Keterampilan yang dimiliki oleh kuda kavaleri ini merupakan hasil pemeliharaan dan pelatihan khusus yang diberikan oleh pelatih. Aspek-aspek dalam pemeliharaan yang perlu diperhatikan adalah breeding, feeding, dan manajemen. Pemeliharaan dan teknik pelatihan bagi kuda yang digunakan dalam kegiatan militer tentu berbeda dengan fungsi kuda sebagai sarana angkut, olah raga, dan hiburan. Skripsi ini berisi informasi mengenai manajemen pemeliharaan kuda meliputi manajemen pemberian pakan, reproduksi, perkandangan, pemeliharaan kesehatan, dan teknik pelatihan ternak kuda di Detasemen Kavaleri Berkuda Parongpong, Bandung, Jawa Barat, sehingga diharapkan adanya evaluasi untuk perbaikan manajemen pemeliharaan di tempat tersebut dan dapat dilakukan peningkatan kesejahteraan serta kesehatan dari ternak kuda yang dipelihara. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini. Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang terlibat dalam penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat dan informasi tambahan bagi pembaca.
Bogor, Maret 2011
Penulis
vii
DAFTAR ISI Halaman RINGKASAN ............................................................................................................... I ABSTRACT............................................................................................................... III LEMBAR PERNYATAAN ....................................................................................... IV LEMBAR PENGESAHAN .........................................................................................V RIWAYAT HIDUP ................................................................................................... VI KATA PENGANTAR .............................................................................................. VII DAFTAR ISI............................................................................................................VIII DAFTAR TABEL........................................................................................................X DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. XI DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................ XII PENDAHULUAN ....................................................................................................... 1 Latar Belakang ................................................................................................. 1 Tujuan .............................................................................................................. 2 TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................................. 3 Kuda (Equus caballus)..................................................................................... 3 Pakan ................................................................................................................ 3 Hijauan ............................................................................................. 4 Konsentrat ........................................................................................ 4 Dedak Gandum ................................................................................. 5 Pakan Suplemen ............................................................................... 5 Sistem Perkandangan ....................................................................................... 5 Manajemen Pemeliharaan Kuda Jantan ........................................................... 6 Reproduksi ....................................................................................... 6 Pemberian Pakan .............................................................................. 7 Manajemen Pemeliharaan Kuda Betina ........................................................... 9 Reproduksi ....................................................................................... 9 Pengawinan ...................................................................................... 9 Kebuntingan ................................................................................... 10 Kelahiran ........................................................................................ 10 Laktasi ............................................................................................ 11 Manajemen Pemeliharaan Anak Kuda .......................................................... 12 Perawatan Pasca Kelahiran ............................................................ 12 Penyapihan ..................................................................................... 12 Pemberian Pakan ............................................................................ 13 Kastrasi ........................................................................................... 14 Kesehatan Kuda ............................................................................................. 15 MATERI DAN METODE ......................................................................................... 19 Lokasi dan Waktu .......................................................................................... 19 viii
Materi ............................................................................................................. 19 Prosedur ......................................................................................................... 19 HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................................. 22 Keadaan Umum ............................................................................................. 22 Letak Geografis .............................................................................. 22 Sejarah Denkavkud ........................................................................ 23 Sarana dan Prasarana ...................................................................... 24 Manajemen Pemberian Pakan ........................................................................ 25 Jenis Pakan ..................................................................................... 25 Pemberian Pakan Kuda Pejantan.................................................... 27 Pemberian Pakan Kuda Kavaleri.................................................... 29 Pemberian Pakan Kuda Induk ........................................................ 30 Pemberian Pakan Anak Kuda......................................................... 31 Sistem Perkandangan ..................................................................................... 32 Lokasi Kandang.............................................................................. 33 Bangunan Kandang ........................................................................ 33 Alas Lantai Kandang ...................................................................... 36 Kesehatan ....................................................................................................... 37 Manajemen Reproduksi ................................................................................. 40 Pengawinan Kuda ........................................................................... 40 Kebuntingan ................................................................................... 42 Kelahiran ........................................................................................ 43 Kastrasi ........................................................................................... 44 Pemeliharaan dan Perawatan Kuda................................................................ 45 Teknik Pelatihan Kuda Secara Umum ........................................................... 48 Pelatih Kuda ................................................................................... 48 Pelatihan Kuda ............................................................................... 48 KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................................. 50 Kesimpulan .................................................................................................... 50 Saran .............................................................................................................. 50 UCAPAN TERIMA KASIH ..................................................................................... 51 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 52 LAMPIRAN............................................................................................................... 54
ix
DAFTAR TABEL Nomor
Halaman
1. Karakteristik Semen Segar (Kuda G4 Thoroughbred) .............................
7
2. Kebutuhan Nutrisi Kuda Berdasarkan Tingkat Aktivitasnya ...................
8
3. Kebutuhan Nutrisi Kuda Bunting .............................................................
10
4. Kebutuhan Nutrisi Kuda Menyusui ..........................................................
12
5. Kebutuhan Nutrisi Anak Kuda .................................................................
14
6. Penggunaan Kandang Berdasarkan Jenis Kuda pada Saat Penelitian ......
24
7. Kandungan Nutrien per Kilogram Konsentrat ..........................................
27
8. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Jantan ................................................
28
9. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Kavaleri ............................................
29
10. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Induk ................................................
30
11. Kandungan Nutrien Ransum Anak Kuda ................................................
32
x
DAFTAR GAMBAR Nomor
Halaman
1. Denah Peternakan Kuda di Denkavkud ....................................................
22
2. Denah Pemukiman Tentara .......................................................................
23
3. African Star Grass ....................................................................................
26
4. Pakan Konsentrat ......................................................................................
26
5. Bangunan Kandang Kuda .........................................................................
33
6. Kandang Individu .....................................................................................
34
7. Tempat Minum (a) dan Pakan (b) .............................................................
35
8. Pemberian Pakan di Lantai (a) dan Tempat Minum (b) ...........................
35
9. Aktivitas Kuda di Pastura .........................................................................
37
10. Kasus Kematian Kuda Akibat Kolik (a) dan Kuda Luka (b) ...................
37
11. Vulva Membengkak (a) dan Mengeluarkan Cairan (b) ...........................
40
12. Proses Pengawinan .................................................................................
42
13. Kastrasi Kuda ...........................................................................................
44
14. Membersihkan Kuda ................................................................................
46
15. Alat-alat Pemasangan Tapal Kuda ...........................................................
47
16. Pengenalan Air (Remonte Dasar) ............................................................
49
17. Kuda Melewati Rintangan (Remonte Lanjutan) ......................................
49
xi
DAFTAR LAMPIRA Nomor
Halaman
1. Data Bobot Badan Kuda Betina Siap Kawin ............................................
55
2. Data Bobot Badan Kuda Betina Induk Bunting (Umur <9 Bulan) ...........
55
3. Data Bobot Badan Kuda Betina Induk Bunting (Umur ≥9 Bulan) ...........
55
4. Data Bobot Badan Kuda Betina Induk Menyusui ....................................
56
5. Data Bobot Badan Kuda Pejantan ............................................................
56
6. Data Bobot Badan Anak Kuda (Umur 1-6 Bulan) ....................................
56
7. Data Bobot Badan Anak Kuda (Umur 6-12 Bulan) ..................................
56
8. Data Bobot Badan Anak Kuda (Umur 12-24 Bulan) ................................
57
9. Data Bobot Badan Kuda Remonte ............................................................
57
10. Data Bobot Badan Kuda yang Telah Lulus Remonte ..............................
58
11. Data Bobot Badan Kuda Thoroughbred ..................................................
59
12.Kebutuhan Nutrisi Kuda ...........................................................................
59
13. Kebutuhan Nutrisi Kuda Bibit Thoroughbred .........................................
60
14. Perkiraan Konsumsi Rumput Kuda Induk Lokal di Pastura ....................
61
15. Perkiraan Konsumsi Rumput Kuda Induk Thoroughbred di Pastura ......
62
16. Denah Salah Satu Kandang Kuda di Denkavkud ....................................
63
xii
PEDAHULUA Latar Belakang Hubungan antara kuda dan manusia telah terlihat sejak beberapa ribu tahun yang lalu. Kuda dimanfaatkan oleh manusia dalam berbagai hal, diantaranya adalah sebagai sumber pangan, alat transportasi, olahraga, pertanian, dan militer. Kuda dimanfaatkan di bidang kemiliteran sebagai sarana kesenjataan dan upacara kenegaraan. Pasukan berkuda di bidang militer disebut dengan kavaleri. Kavaleri berasal dari bahasa latin caballus dan bahasa Perancis chevalier yang berarti kuda. Awalnya istilah kavaleri mengarah kepada pasukan berkuda, namun dalam perkembangan zaman, kavaleri disebut sebagai pasukan bertempur dengan menggunakan kendaraan lapis baja. Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) TNI-AD Parongpong merupakan salah satu kesatuan militer di Indonesia yang memanfaatkan kuda dan melatihnya sebagai sarana kesenjataan dan upacara kenegaraan. Namun pada kondisi Indonesia saat ini kuda tersebut hanya digunakan sebagai sarana upacara kenegaraan. Keterampilan yang dimiliki oleh kuda kavaleri ini merupakan hasil pemeliharaan dan pelatihan khusus yang diberikan oleh pelatih. Aspek-aspek dalam pemeliharaan yang menunjang keberhasilan dalam suatu peternakan adalah breeding, feeding, dan manajemen. Breeding perlu diperhatikan untuk meningkatkan mutu genetik kuda. Salah satu cara untuk menghasilkan kuda yang bermutu genetik tinggi adalah dengan melakukan persilangan antar bangsa. Contoh persilangan yang telah dilakukan adalah persilangan kuda lokal dengan pejantan Thoroughbred untuk Kuda Pacu Indonesia. Kuda dengan mutu genetik tinggi tidak akan menunjukkan performa yang baik jika tidak diimbangi dengan pemberian pakan yang baik. Feeding memiliki peranan penting dalam kehidupan ternak diantaranya untuk pertumbuhan ternak muda, menjaga sistem reproduksi tetap berlangsung, dan memberikan energi bagi ternak kerja. Pakan yang diberikan harus memiliki nutrien yang seimbang serta jumlahnya sesuai dengan kebutuhan ternak kuda pada tingkat fisiologis tertentu. Pakan ini dimanfaatkan oleh ternak untuk mencukupi kebutuhan hidup pokok, pertumbuhan, reproduksi, dan produksi. Selain breeding dan feeding, faktor manajemen juga mempengaruhi performa dari ternak kuda khususnya pada 1
bidang kesehatan ternak. Manajemen pemeliharaan tersebut meliputi manajemen pemberian pakan, reproduksi, perkandangan, dan pemeliharaan kesehatan ternak kuda. Kesalahan dalam manajemen pemeliharaan atau ketidaksesuaian manajemen pemeliharaan kuda dengan tujuan panggunaan kuda dapat menyebabkan menurunnya peforma dari kuda tersebut. Melalui beberapa aspek pemeliharaan dan persoalan yang dihadapi dalam manajemen pemeliharaan maka diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai hal ini. \Penelitian yang dilakukan di Detasemen Kavaleri Berkuda Parongpong, Bandung, Jawa Barat ini diharapkan dapat menambah pengetahuan mengenai manajemen pemeliharaan kuda tunggang yang tepat sehingga diperoleh kuda dengan performa yang baik sesuai dengan pemanfaatannya sebagai sarana kesenjataan dan upacara kenegaraan. Tujuan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami manajemen pemeliharaan
kuda
meliputi
manajemen
pemberian
pakan,
reproduksi,
perkandangan, pemeliharaan kesehatan ternak, dan teknik pelatihan kuda di Detasemen Kavaleri Berkuda Parongpong, Bandung, Jawa Barat, sehingga diharapkan akan adanya evaluasi untuk perbaikan manajemen pemeliharaan di tempat tersebut dan dapat dijadikan sebagai masukan bagi pihak Denkavkud untuk peningkatan kesejahteraan serta kesehatan dari ternak kuda yang dipelihara.
2
TIJAUA PUSTAKA Kuda (Equus caballus) Kuda merupakan salah satu jenis ternak besar yang termasuk hewan herbivora non-ruminansia. Ternak ini bersifat nomadic, kuat, dan mampu berjalan sejauh 16 km dalam sehari untuk mencari makan dan air (Kilgour dan Dalton, 1984). Blakely dan Bade (1991) menyatakan bahwa klasifikasi zoologis kuda adalah: Kingdom
: Animalia (hewan)
Phylum
: Chordata (bertulang belakang)
Class
: Mammalia (menyusui)
Ordo
: Perissodactyla (berteracak tidak memamahbiak)
Family
: Equidae
Genus
: Equus
Spesies
: Equus caballus Kuda hidup berkelompok dan sering kali membentuk sebuah keluarga yang
terdiri atas satu pejantan, satu atau beberapa betina dan keturunannya. Kelompok jantan muda biasanya membentuk kelompok yang terdiri atas satu hingga delapan jantan muda. Kuda jantan yang memimpin dan menguasai sekelompok betina, akan melindungi kuda betina dewasa yang merupakan bagian kelompoknya dari gangguan kuda jantan lain khususnya selama masa estrus. Kuda berkomunikasi dengan cara mengeluarkan suara, menggerakan tubuhnya seperti ekor, telinga, mulut, kepala, dan leher atau mengeluarkan bau yang berasal dari kotorannya untuk menandakan teritori. Kuda memiliki indera penciuman dan pendengaran yang kuat (Kilgour dan Dalton, 1984). Pakan Pakan yang biasanya dikonsumsi oleh kuda adalah hijauan dan konsentrat. Hijauan merupakan pakan dengan kandungan serat tinggi. Hijauan dapat berupa rumput dan legum. Konsentrat adalah campuran pakan yang mengandung serat kasar kurang dari 18% dan tinggi protein. Komposisi hijauan dan konsentrat yang diberikan pada kuda dapat bervariasi. Kuda dapat mengkonsumsi hijauan untuk hidup pokoknya sebanyak 1,5-2% bobot badan dan konsentrat sebanyak 0,5% bobot badan (NRC, 1989). 3
Hijauan Hijauan mempunyai arti yang penting dalam makanan kuda. Performa yang dihasilkan kuda akan seiring dengan kualitas hijauan. Hijauan berkualitas baik akan menghasilkan performa kuda yang baik pula. Hijauan yang bagus tentunya tidak hanya sebagai sumber energi, tetapi juga sebagai sumber protein, vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya (Mansyur, 2006). Salah satu hijauan yang dapat digunakan dalam ransum kuda adalah African star grass (Cynodon plectostachyus). African star grass adalah jenis rumput yang tumbuh dan dapat beradaptasi dengan baik di daerah tropis. African star grass dapat berkembang
dengan
stolon.
Rumput
ini
baik
digunakan
untuk
padang
penggembalaan atau pastura, namun perlu dilakukan pengelolaan yang intensif dengan cara membuat paddocks dan rotasi. Paddocks digunakan sebagai pastura kurang lebih selama 3-4 hari dan diistirahatkan selama 21-28 hari (González et al., 2010). African star grass dapat berproduksi sebanyak 47,0-55,6 ton/ha/tahun, dengan pemberian 150 atau 300 kg nitrogen/ha/tahun dan interval pemanenan selama 21 hari (Miller et al., 2010). Rumput ini dapat tumbuh dengan baik di daerah dengan curah hujan 500-1200 mm. Rumput ini tidak dapat tumbuh pada tanah yang tergenang dan kekurangan nitrogen (Partridge, 2010). Kandungan nutrien African star grass adalah 32% bahan kering; 3,4% abu; 0,6% lemak kasar; 9,6% serat kasar; 15,4% BETN; dan 2,8% protein kasar (Hartadi et al., 1986). Menurut Miller et al. (2010), DE atau Digestible Energy dari rumput African star adalah 10,66 MJ per kg bahan kering, satu joule sama dengan 0,24 kal, maka 10,66 MJ sama dengan 2,56 Mkal. Konsentrat Pakan utama kuda adalah rumput. Pakan rumput hanya cukup untuk kelangsungan hidup tetapi untuk kuda pacu atau olahraga perlu tambahan konsentrat dan vitamin. Pakan konsentrat merupakan pakan sumber energi bagi kuda. Konsentrat yang dapat diberikan antara lain konsentrat serealia yang terdiri atas gandum, jagung, sorgum, berbagai produk sereal dan non sereal yang terdiri atas gula bit, legum seperti kedelai dan kacang (McBane, 1994).
4
Dedak Gandum Dedak gandum merupakan hasil sampingan dari pengolahan tepung terigu. Dedak gandum merupakan pakan yang cocok untuk ternak besar, namun tidak cocok untuk unggas karena mengandung serat kasar yang tinggi. Kandungan nutrien dari dedak gandum berdasarkan NRC (1989), yaitu 89% bahan kering; 2,94 Mkal digestible energy; 15,4% protein kasar; 0,56% lisin; 0,13% kalsium; 1,13% fosfor; dan 0,56% magnesium. Pakan Suplemen Pakan suplemen adalah pakan atau campuran pakan yang sangat tinggi kandungan salah satu zat makanannya, seperti suplemen protein, mineral, dan lainlain. Telur merupakan salah satu pakan suplemen yang tinggi kandungan proteinnya. Komponen kimia telur menurut Panda (1996) tersusun atas air (72,8 -75,6%), protein (12,8-13,4%), dan lemak (10,5-11,8%). Menurut American Egg Board (2010) kandungan protein telur tersusun atas 18 asam amino yaitu alanin, arginin, asam aspartat, sistin, asam glutamat, glisin, histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, prolin, serin, treonin, triptofan, tirosin, dan valin. Sistem Perkandangan Kandang harus lebih tinggi minimal satu kaki di atas daerah sekitarnya untuk memperlancar saluran pembuangan air. Kandang sering menjadi banjir jika saluran pembuangan air tidak baik, selain itu saluran pembuangan air yang tidak lancar juga menyebabkan kondisi kandang menjadi lembab. Kelembaban kandang yang tinggi dapat menyebabkan kuda mudah terserang penyakit (Brady et al., 2010). Atap pada kandang kuda lebih baik jika jaraknya semakin tinggi dari lantai, karena dapat menghasilkan sirkulasi udara yang baik. Tinggi atap kandang minimal adalah 12 kaki atau sama dengan 3,66 m. Ketersediaan udara yang baik dalam kandang sangat dibutuhkan karena kuda mudah terkena penyakit pernafasan. Udara yang bersih sangat penting untuk kesehatan dan kenyamanan kuda serta akan mempengaruhi kekuatan dari kuda tersebut. Tipe atap kandang dengan ventilasi yang baik adalah tipe gable, dimana atap berbentuk puncak. Jendela pada kandang kuda harus berada pada posisi sejajar dengan kepala kuda. Bagian kandang harus tersedia air bersih. Kandang juga harus memiliki sistem pembuangan kotoran yang baik dan 5
adanya ketersediaan listrik untuk lampu, kipas angin, dan lain sebagainya (McBane, 1991). Jenis alas kandang (bedding) yang digunakan tergantung pada ketersediaan, harga, dan kesesuaian material. Serutan kayu dan jerami merupakan bahan alas kandang yang sangat baik, namun dapat menjadi mahal atau sulit didapat. Bahanbahan lain yang dapat digunakan sebagai alas kandang adalah gambut, sekam padi, sekam kacang, serbuk gergaji, dan bubur kertas (Brady et al., 2010). Alas kandang kuda harus selalu dalam keadaan bersih dan lunak serta beralaskan serbuk gergaji atau jerami. Alas kandang berfungsi untuk melindungi kuda ketika sedang menggulingkan badannya, memberikan kehangatan dan kenyamanan, serta melindungi kaki kuda terutama untuk kuda olahraga dan kuda pacu. Peternakan kuda lebih baik dilengkapi dengan fasilitas pendukung seperti tempat penyimpanan peralatan, tempat penyimpanan pakan, ruang groom pada setiap kandang sehingga memudahkan dalam pengawasan kuda (McBane, 1991). Kandang kuda dewasa dengan tinggi 150 cm sebaiknya berukuran minimal 5x5 m2, sedangkan untuk kuda poni berukuran minimal 3,7 x 3,0 m2. Selain itu bangunan kandang juga sebaiknya memiliki pencahayaan dan ventilasi yang baik. Pintu untuk kandang harus kuat dan akan lebih baik jika pintu tersebut dibagi menjadi dua bagian yaitu bagian bawah yang tertutup dan bagian atas yang berkisi, sehingga kandang tetap aman dan ventilasi baik. Kuda muda atau anak kuda lebih baik jika berada dalam kandang kelompok, karena kuda muda yang berada dalam kandang individu dan jarang beraktivitas akan mengalami kegemukan. Pembersihan kandang, tempat pakan, dan tempat minum harus rutin dilakukan (Morel, 2008). Manajemen Pemeliharaan Kuda Jantan Reproduksi Kuda jantan mulai dewasa kelamin pada usia 15 bulan (Kilgour dan Dalton, 1984). Pejantan yang akan digunakan sebagai pemacek sebaiknya sudah berumur empat tahun (Jacoebs, 1994). Keberhasilan dalam pengawinan membutuhkan betina yang sedang birahi serta pejantan yang memiliki kualitas semen dan spermatozoa yang baik (McBane, 1991). Berdasarkan hasil penelitian Arifiantini (2007) kualitas semen yang berasal dari satu ekor kuda generasi empat (G4) Thoroughbred yang berbadan sehat dan berumur antara 5-8 tahun dapat dilihat pada Tabel 1. 6
Tabel 1. Karakteristik Semen Segar (Kuda G4 Thoroughbred) Parameter
Hasil
Volume (ml)
27,7 ± 10,1
Konsistensi
Encer
Warna
Putih keruh
pH
7,0 ± 0,1
Motilitas (%)
67,5 ± 7,2
Viabilitas (%)
78,4 ± 7,7
Konsentrasi (106/ml) Morfologi spermatozoa normal (%)
222,7 ± 18,1 74,2 ± 3,3
Sumber: Arifiantini (2007)
Performa pejantan dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu nutrisi, lingkungan, penyakit, dan hormon. Hormon yang mempengaruhi kualitas pejantan diantaranya adalah FSH atau Folicle Stimulating Hormone (mengatur produksi sperma) dan LH atau Luteinizing Hormone (mengatur pengeluaran hormon testosteron). Hormon testosteron berpengaruh terhadap karakteristik fisik pejantan, libido, dan produksi semen (McBane, 1991). Ukuran testis adalah salah satu indikator kemampuan kuda menghasilkan sperma, kuda jantan yang memiliki ukuran testis lebih besar dapat menghasilkan sperma lebih banyak. Kuda jantan yang berumur dua hingga tiga tahun menghasilkan sperma lebih sedikit dibandingkan dengan kuda yang lebih tua. Kuda jantan biasanya akan tetap subur hingga berumur 20 tahun (Freeman, 2010). Pejantan yang akan dikawinkan mulai diberikan makanan yang bergizi dan vitamin dua hingga tiga bulan sebelum pengawinan, dengan tujuan meningkatkan kesuburan pejantan. Pejantan sebaiknya diistirahatkan dan dijauhkan dari kuda jantan lainnya agar tidak mengalami stress sebelum pengawinan (Jacoebs, 1994). Morel (2008) menyatakan hal-hal yang harus diperhatikan saat mempersiapkan jantan untuk kawin adalah kecukupan nutrisi dan latihan, karena kondisi fisik kuda saat kawin harus sehat dan tidak gemuk. Latihan dapat memperbaiki kondisi kuda jantan, mencegah kegemukan, menjaga kesehatan otot, dan meningkatkan stamina. Pemberian Pakan Pengetahuan mengenai kebutuhan zat-zat makanan untuk kuda di Indonesia belum diketahui secara luas dibanding ternak lain (sapi, domba, dan lain sebagainya). 7
Seperti halnya ternak lain, kuda memerlukan karbohidrat, protein, mineral, vitamin untuk hidup pokok (beristirahat), bekerja (misalnya berlari dan mengangkat beban), reproduksi (bunting dan laktasi), dan pertumbuhan. Beberapa faktor yang menentukan kebutuhan zat makanan, antara lain: 1) temperatur; 2) kondisi; 3) umur; 4) berat badan; 5) lama bekerja/hari; dan 6) bunting/laktasi. Tingkat aktivitas kuda dapat dibagi ke dalam tiga kelompok yaitu kerja ringan, sedang, dan berat (Parakkasi, 1986). Kebutuhan nutrisi kuda dengan bobot badan 200, 400, dan 500 kg berdasarkan tingkat aktivitas yang sedang dijalaninya dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Kebutuhan Nutrisi Kuda Berdasarkan Tingkat Aktivitasnya
Ringan
Bobot Badan (kg) 200
DE (Mcal) 9,3
Protein Kasar (g) 370
Lisin (g) 13
Ca (g) 11
P (g) 8
Mg (g) 4,3
K (g) 14,1
Vit. A (103 IU) 9
Sedang
200
11,1
444
16
14
10
5,1
16,9
9
Berat
200
14,8
592
21
18
13
6,8
22,5
9
Ringan
400
16,8
670
23
20
15
7,7
25,5
18
Sedang
400
20,1
804
28
25
17
9,2
30,6
18
Berat
400
26,8
1079
38
33
23
12,3
40,7
18
Ringan
500
20,5
820
29
25
18
9,4
31,2
22
Sedang
500
24,6
984
34
30
21
11,3
37,4
22
Berat
500
32,8
1312
46
40
29
15,1
49,9
22
Aktivitas
Sumber : NRC, 1989
Blakely dan Bade (1991) mengemukakan pedoman umum pemberian pakan kuda sesuai dengan kebutuhannya adalah sebagai berikut: (1) Kuda yang bekerja ringan (kurang dari tiga jam) diberi pakan 0,5% konsentrat dan hijauan 1% sampai 1,25% bobot badan, (2) Kuda yang bekerja sedang (tiga sampai lima jam) diberi 1% konsentrat dan hijauan 1% sampai 1,25% bobot badan, dan (3) Kuda yang bekerja berat (lebih dari lima jam) diberi 1,25% konsentrat dan hijauan 1% bobot badan. Jumlah dan frekuensi pemberian pakan kuda harus sesuai dengan umur dan fungsi kuda tersebut. Frekuensi pemberian pakan dapat dilakukan dua sampai tiga kali sehari yaitu pada waktu pagi, siang, dan sore hari tergantung dari umur dan fungsi kuda tersebut (Jacoebs, 1994).
8
Manajemen Pemeliharaan Kuda Betina Reproduksi Seekor kuda betina dara akan mencapai pubertas atau masak kelamin pada umur 12 sampai 15 bulan. Namun hendaknya kuda itu tidak dikawinkan sebelum mencapai umur dua tahun dan lebih baik setelah berumur tiga tahun. Kuda betina bila dikawinkan pada umur yang lebih muda, biasanya memiliki tingkat kebuntingan yang rendah. Kuda betina yang dikawinkan pada umur tiga tahun dan dirawat dengan cermat maka selama hidupnya dapat menghasilkan 10 sampai 12 ekor anak karena kuda betina masih dapat beranak meski telah mencapai umur 20 tahun atau lebih (Blakely dan Bade, 1991). Siklus estrus (birahi) kuda betina rata-rata adalah 21 hari dengan kisaran waktu antara 10 sampai 37 hari. Periode birahinya rata-rata adalah empat sampai enam hari. Tanda-tanda birahi kuda adalah gelisah, keinginan untuk ditemani oleh kuda lain, urinasi (kencing) yang berulangkali, serta vulva membengkak dan berwarna merah. Ovulasi terjadi pada saat-saat akhir periode birahi. Ovum yang dihasilkan dapat bertahan hidup sekitar enam jam. Oleh karena itu dianjurkan agar seekor kuda betina yang birahi dikawinkan tiap hari atau dua hari sekali mulai pada hari ketiga awal timbulnya birahi (Blakely dan Bade, 1991). Estrus kuda betina yang baru beranak dapat dihitung dengan kisaran 9 hingga 30 hari sesudah beranak (McBane, 1991). Pengawinan Kuda betina yang akan dikawinkan harus diberi pakan yang baik dan juga latihan yang cukup. Namun kuda betina tidak dianjurkan menjalani latihan yang terlalu berat karena akan menyebabkan siklus estrus (birahi) yang tidak normal, keterlambatan estrus, silent heat, dan menunjukkan tanda-tanda estrus namun tidak terjadi ovulasi. Kuda betina akan memiliki tingkat conception rate yang baik jika diberi pakan yang memiliki nutrien yang baik dan kandungan energi tinggi empat hingga enam minggu sebelum pengawinan (Morel, 2008). Alat kelamin jantan dan betina dicuci terlebih dahulu dengan air hangat dan sabun sebelum dilakukan proses pengawinan. Hal ini dilakukan untuk menghindari kontaminasi kuman yang menyebabkan infeksi pada alat kelamin. Ekornya lalu dibungkus dengan kain flanel agar ekor betina tidak ikut masuk ke dalam vagina saat proses pengawinan dan 9
mengotori vagina. Kaki betina perlu diikat, tindakan ini perlu untuk mengamankan pejantan yang akan menaiki betina agar tidak ditendang sewaktu mendekati (Blakely dan Bade, 1991). Kebuntingan Pengujian kebuntingan dapat dilakukan dengan beberapa metode diantaranya adalah palpasi rektal, tes darah, tes urin, dan ultrasound (McBane, 1991). Rataan masa kebuntingan seekor kuda betina adalah 335 hari dengan kisaran 315 sampai 350 hari (Blakely dan Bade, 1991). Kegemukan pada betina bunting harus dihindari karena dapat menyebabkan kesulitan dalam pemeriksaan kebuntingan khususnya diakhir kebuntingan. Kuda juga harus sering latihan untuk menjaga kondisi tubuh kuda betina (Morel, 2008). Betina yang sedang bunting dan mendekati masa beranak akan terlihat lesu, namun beberapa betina akan bersikap agresif (Kilgour dan Dalton, 1984). Induk kuda yang sedang bunting dan menyusui membutuhkan pakan yang cukup banyak baik untuk induk maupun anaknya (Jacoebs, 1994). Kuda bunting, perlu diberi konsentrat 0,75-1,5% bobot badan dengan hijauan sebanyak 0,75-1,5% bobot badan (Blakely dan Bade, 1991). Kebutuhan nutrisi kuda bunting dengan bobot badan dewasa 200, 400 dan 500 kg dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Kebutuhan Nutrisi Kuda Bunting Bunting (bulan) 9
Bobot Badan (kg) 200
DE (Mcal) 8,2
Protein Kasar (g) 361
Lisin (g) 13
Ca (g) 16
P (g) 12
Mg (g) 3,9
K (g) 13,1
Vit. A (103 IU) 12
10
200
8,4
368
13
16
12
4,0
13,4
12
11
200
8,9
391
14
17
13
4,3
14,2
12
9
400
14,9
654
23
28
21
7,1
23,8
24
10
400
15,1
666
23
29
21
7,3
24,2
24
11
400
16,1
708
25
31
23
7,7
25,7
24
9
500
18,2
801
28
35
26
8,7
29,1
30
10
500
18,5
815
29
35
26
8,9
29,7
30
11
500
19,7
866
30
37
28
9,4
31,5
30
Sumber : NRC, 1989
Kelahiran Hal-hal yang perlu disiapkan sebelum kelahiran adalah suatu petak kandang beralas (bedding) yang bersih, sumber penerangan (lampu), air hangat dan sabun, 10
pembungkus ekor, desinfektan, obat untuk pusar (yodium, merthiolate), suatu zat laksatif seperti susu magnesia (Blakely dan Bade, 1991). Susu magnesia adalah campuran air dengan magnesia yang dapat digunakan untuk obat anti asam dan laksatif. Magnesia yaitu magnesium oksida dapat digunakan sebagai obat anti asam dalam lambung (Petra, 2011). Enam minggu sebelum kelahiran sebaiknya kuda bunting sudah ditempatkan di kandang beranak. Hal ini diperlukan agar induk dapat beradaptasi dengan tempat tersebut dan merasa nyaman. Kandang beranak harus berukuran minimal 5 x 5 m2 dengan ventilasi yang baik. Alas kandang harus tebal, tidak kasar, hangat, dan bebas debu. Bahan alas kandang yang biasa digunakan adalah jerami. Kandang kuda harus bersih dan tidak ada serangga (Morel, 2008). Tanda-tanda menjelang kelahiran diantaranya adalah membesarnya ambing, dan munculnya zat seperti wax (malam) yang terdapat pada ujung puting. Biasanya dalam waktu 12 sampai 24 jam saat kelahiran, wax tersebut melunak dan jatuh lalu puting mulai meneteskan air susu, kadang-kadang tetesan itu agak deras. Jika tandatanda tersebut sudah muncul namun cukup lama moncong ataupun kaki depan tidak juga muncul, maka proses kelahiran memerlukan bantuan peternak atau dokter hewan (Blakely dan Bade, 1991). Plasenta idealnya harus bisa keluar dalam waktu tiga jam setelah beranak dan harus diperiksa bahwa tidak ada potongan-potongan atau sisa-sisa yang tertinggal karena hal itu dapat menyebabkan timbulnya infeksi. Bila dalam waktu enam jam tidak keluar seluruhnya, perlu dimintakan bantuan dokter hewan. Latihan-latihan fisik yang ringan diperlukan guna merangsang uterus induk agar kembali normal. Perlu disediakan petak kandang sebagai tempat latihan, pasangan induk dan anak itu dapat dilepas juga ke lapangan rumput (Blakely dan Bade, 1991). Laktasi Berdasarkan NRC (1989) induk kuda yang sedang menyusui memerlukan pakan dengan kandungan energi, protein kasar, dan mineral yang lebih tinggi dibandingkan dengan pakan untuk induk yang sedang bunting khususnya selama tiga bulan setelah beranak. Hal ini disebabkan induk kuda memerlukan nutrisi yang lebih baik untuk memproduksi air susu. Kebutuhan nutrisi kuda yang sedang menyusui dengan bobot dewasa 200, 400, dan 500 kg dapat dilihat secara jelas pada Tabel 4.
11
Tabel 4. Kebutuhan Nutrisi Kuda Menyusui Laktasi (bulan) lahir-3
Bobot Badan (kg) 200
DE (Mcal) 13,7
Protein Kasar (g) 688
Lisin (g) 24
Ca (g) 27
P (g) 18
Mg (g) 4,8
K (g) 21,2
Vit. A (103 IU) 12
3-sapih
200
12,2
528
18
18
11
3,7
14,8
12
lahir-3
400
22,9
1141
40
45
29
8,7
36,8
24
3-sapih
400
19,7
839
29
29
18
6,9
26,4
24
lahir-3
500
28,3
1427
50
56
36
10,9
46,0
30
3-sapih 500 Sumber : NRC (1989)
24,3
1048
37
56
22
8,6
33,0
30
Manajemen Pemeliharaan Anak Kuda Perawatan Pasca Kelahiran Anak kuda yang baru saja lahir, baik yang prosesnya dibantu maupun tidak, harus langsung diperiksa kemungkinan adanya kesulitan dalam pernafasan. Membran atau pun cairan yang menutupi mulut atau lubang hidung harus segera disingkirkan. Berilah waktu selama dua atau tiga jam agar anak kuda memperoleh kekuatan untuk menyusu pada induknya. Anak kuda harus cukup memperoleh kolostrum sehingga mendapatkan antibodi, vitamin, dan energi yang diperlukan untuk memulai dan mempertahankan
hidupnya.
Antibodi
akan
membangun
dan
memberikan
perlindungan pada tubuh anak. Antibodi akan hilang dari kolostrum setelah 24 hingga 36 jam. Anak kuda hampir sepenuhnya tergantung pada kolostrum untuk mendapatkan kekebalan. Tali pusar hendaknya dibiarkan lepas dengan sendirinya, jangan diikat karena ada kemungkinan timbul penyakit pada pusar yang bersifat fatal. Yodium dan merthiolate (nama dagang dari thimerosal antiseptic) diberikan setiap hari setelah tali pusar terputus. Hal ini dilakukan untuk mencegah masuknya organisme berbahaya kedalam aliran darah (Blakely dan Bade, 1991). Induk kuda setelah beranak harus dibiarkan menjilati anaknya agar terbentuk ikatan antara induk dan anak kuda. Induk kuda akan mengenali anaknya saat proses ini sehingga dia mau merawat dan menyusui anaknya (Morel, 2008). Penyapihan Penyapihan perlu dilakukan untuk mempersiapkan kelenjar susu kuda betina untuk anak kuda pada kelahiran berikutnya. Penyapihan dilakukan saat anak kuda berumur sembilan hingga sepuluh bulan. Anak kuda yang berusia diatas sembilan bulan telah mampu mengkonsumsi pakan padat yang lebih banyak dan sudah tidak 12
bergantung lagi pada air susu induk kuda. Waktu penyapihan yang terlalu awal dapat menyebabkan berbagai masalah, misalnya kuda tidak dapat berlari dengan anak kuda lain dan tidak mampu mengkonsumsi pakan padat seperti konsentrat. Penyapihan merupakan proses yang sangat berat bagi anak kuda. Penyapihan dapat menyebabkan stress secara fisik dan psikologis bagi anak kuda. Stress secara fisik dapat diatasi dengan pemberian pakan padat secara bertahap sebelum anak kuda disapih hingga anak kuda tersebut disapih dan tidak bergantung lagi pada air susu. Stress secara psikologis dapat diatasi dengan cara mempertemukan anak kuda dan induknya secara rutin dalam suatu area yang dihalangi oleh pagar atau pembatas lainnya dan secara perlahan-lahan waktu pertemuan dikurangi (Morel, 2008). Pemberian Pakan Air susu induk dapat mempertahankan tingkat pertumbuhan yang cukup memadai bagi anak kuda sampai umur enam bulan. Setelah itu, perlu dimulai pemberian pakan khusus atau creep feeding. Anak kuda diberi pakan legum yang berkualitas bagus sekitar 0,75% bobot badan dan konsentrat sebanyak 0,75% bobot badan. Campuran konsentrat harus mengandung 12% protein kasar dan 5% serat kasar. Pakan ini diberikan hingga anak kuda berumur satu tahun dan disapih. Pakan yang sama diberikan setelah disapih dengan kenaikan jumlah sebesar 1% bobot badan untuk konsentrat dan 1,5% bobot badan untuk hijauan (Blakely dan Bade, 1991). Creep feeding diberikan kepada anak kuda sebelum anak kuda tersebut disapih. Pakan ini diberikan karena produksi susu induk kuda semakin lama akan semakin berkurang sehingga kebutuhan nutrien dari anak kuda tersebut tidak akan terpenuhi jika hanya mengkonsumsi air susu induk saja. Puncak produksi susu induk kuda adalah ketika anak kuda berumur tiga sampai enam bulan. Creep feeding ini juga bermanfaat untuk mengurangi stress pada anak kuda yang disapih karena anak kuda tersebut sudah memiliki pakan sendiri dan tidak memerlukan lagi air susu. Tempat pakan untuk anak kuda harus berada dekat dengan induk dan mudah dijangkau oleh anak kuda. Creep feeding harus diberikan dalam jumlah yang tidak dibatasi atau ad libitum sehingga anak kuda dapat makan kapan saja saat ia ingin makan. Bentuk pakan yang baik untuk anak kuda adalah bentuk pelet (NRC, 1989).
13
Anak kuda memerlukan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan, perkembangan, dan pembentukan performa yang baik namun tetap harus dihindari kegemukan pada anak kuda (Morel, 2008). Kebutuhan nutrisi anak kuda sejak disapih hingga berumur 24 bulan dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Kebutuhan Nutrisi Anak Kuda Anak Kuda 6 bulan
Bobot (kg) 86
DE (Mcal) 6,2
Protein Kasar (g) 270
Lisin (g) 11,6
Ca (g) 15,5
P (g) 8,6
Mg (g) 1,7
K (g) 5,2
Vit. A (103 IU) 4,3
216
15,5
676
29,1
38,6
21,5
4,1
13
10,8
128
7,5
338
14,5
15,1
8,4
2,2
7,0
6,4
321
18,8
846
36,4
37,7
20,9
5,4
17,4
16,1
155
7,7
320
13,7
14,8
8,2
2,5
8,1
7,7
387
19,2
799
34,4
37
20,6
6,2
20,2
19,4
172
7,5
308
13,2
14,7
8,1
2,7
8,8
8,6
429 Sumber: Morel (2008).
18,7
770
33,1
36,7
20,4
6,7
22,0
21,5
12 bulan
18 bulan
24 bulan
Kastrasi Kastrasi merupakan suatu istilah yang biasanya dipakai untuk menghilangkan testis hewan jantan, walaupun secara teknis dapat dipakai juga menghilangkan ovari hewan betina yang lazim disebut spaying. Kastrasi dimaksudkan untuk mencegah hewan dengan kualitas yang rendah untuk bereproduksi. Kastrasi pada mulanya secara efektif meningkatkan kualitas hewan yang digunakan untuk ternak potong dengan menghambat tanda-tanda kelainan sekunder yang tidak diinginkan dan membuat hewan menjadi jinak (Frandson, 1992). Kastrasi adalah pembuangan kelenjar kelamin pada hewan jantan. Kastrasi dilakukan untuk mengatasi perilaku hewan agar menjadi jinak dan untuk mengurangi populasi. Kastrasi dapat juga berfungsi sebagai pengobatan pada testis, misalnya pengangkatan tumor (venereal sarcoma) atau orchitis. Hewan yang dikastrasi memiliki pertambahan berat badan lebih besar dan memerlukan makanan yang lebih sedikit. Metode kastrasi ada dua macam, yaitu metode berdarah dan tidak berdarah. Metode tidak berdarah dilakukan menggunakan alat yang disebut emasculator yang dijepitkan pada pangkal testis. Adapun metode berdarah terdiri dari dua macam yaitu metode berdarah terbuka dan tertutup. Metode kastrasi terbuka artinya melakukan tindak bedah (kastrasi) dengan menyayat seluruh lapisan, mulai dari kulit scrotum, 14
sampai tunika dartos dan tunika vaginalis, dan hewan berada dibawah pengaruh anestesi (Aliambar, 2011). Kesehatan Kuda Program kesehatan pada ternak kuda meliputi pencegahan penyakit, pemberian obat cacing, dan tindakan pertolongan pertama. Unsur pertama dalam tata laksana pemeliharaan kesehatan kuda adalah kebersihan, baik kebersihan kandang maupun kuda itu sendiri. Kotak-kotak makanan, alas tidur, dan area kandang harus dikelola sebagaimana mestinya untuk mencegah timbulnya masalah. Temperatur kandang seharusnya mendekati temperatur luar untuk mengurangi kemungkinan munculnya penyakit-penyakit pernafasan. Salah satu gejala pertama dari masalah apa pun biasanya adalah rendahnya nafsu makan atau bahkan tidak mau makan sama sekali. Kuda yang sehat hampir selalu lapar dan ingin makan (Blakely dan Bade, 1991). Tanda atau ciri ternak yang sehat dapat diamati dengan dua cara yaitu secara visual dan ciri-ciri internal. Ciri ternak yang sehat secara fisik diantaranya adalah ekspresinya tidak lesu, pernafasan normal atau tidak mengeluarkan suara, hidung yang bersih, serta mata bersih dan bercahaya. Ciri internal kuda yang sehat adalah suhu tubuh kurang lebih 38oC, denyut nadi saat istirahat berkisar antara 36 sampai 40 denyutan per menit, dan pernafasan berkisar antara enam hingga delapan hembusan per menit (Hamer, 1993). Salah satu penyakit yang sering menyerang kuda adalah kolik. Gangguan pencernaan ini disebabkan oleh makan yang berlebih, minum berlebih pada waktu panas, makanan berjamur, dan investasi cacing gelang. Usus terhalang atau terjepit, dan menimbulkan rasa sakit, sedangkan kuda sangat sensitif. Tanda-tandanya adalah bergerak terus menerus, kesakitan, berkeringat, berguling-guling, dan tentu saja adanya rasa tidak nyaman. Tanda-tanda lainnya adalah kuda menolak untuk makan. Pengobatannya adalah dengan mengajak kuda berjalan-jalan sampai dokter hewan datang. Minyak mineral seringkali diberikan melalui pipa yang dimasukkan kedalam lambung (stomach tube) untuk menghilangkan pemadatan (Blakely dan Bade, 1991). Banyak hal yang dapat menyababkan kolik sehingga sangat penting untuk mengetahui secara tepat tipe serta penyebab dari kolik tersebut untuk dapat menetukan prognosis dan melakukan terapi. Ada beberapa macam kolik diantaranya 15
adalah kolik konstipasi, spasmodic, timpani, sumbatan, lambung, dan trombo-emboli. Kolik konstipasi (impaksio kolon) terjadi karena kurang bermutunya kualitas pakan, kurangnya jumlah air yang diminum, kelelahan setelah pengangkutan, keadaan gigi yang kurang baik sehingga pakan tidak dapat dikunyah dengan sempurna, setelah operasi, setelah pengobatan cacing, dan pada anak kuda yang baru dilahirkan karena retensi mukoneum. Pada kolik ini kebanyakan dijumpai timbunan pakan atau bendabenda lain dalam flexura pelvina (Media Komunikasi Dokter Hewan Indonesia, 2007). Kolik spasmodic disertai dengan rasa mulas yang biasanya berlangsung tidak lama, akan tetapi terjadi secara berulang kali. Rasa mulas ditimbulkan oleh kenaikan gerak peristaltik usus sehingga menyebabkan tergencetnya syaraf. Kenaikan peristaltik ini dapat menyebabkan diare. Kolik timpani (Flatulent Colic) ditandai dengan tertimbunnya gas yang berlebihan pada kolon dan sekum. Pembebasan gas yang tertimbun terhalang oleh perubahan lain dari saluran pencernaan (Media Komunikasi Dokter Hewan Indonesia, 2007). Kolik sumbatan ditandai dengan adanya ingesta yang terhalang di usus oleh adanya batu usus atau bola serat kasar. Kolik ini juga ditandai dengan adanya rasa sakit
yang berlangsung secara progresif, penurunan kondisi, dan gejala
autointoksikasi. Pada kasus ini jika dilakukan eksplorasi di dalam rektum maka akan dijumpai rektum yang kosong sedang timbunan masa feses terdapat di fleksura (Media Komunikasi Dokter Hewan Indonesia, 2007). Autointoksikasi merupakan penyakit yang disebabkan keracunan dari dalam tubuh sendiri. Usus besar merupakan bagian dari saluran pencernaan yang berperan sebagai tempat mengumpulkan sisa makanan, mengabsorbsi beberapa zat makanan yang masih dibutuhkan di dalam tubuh seperti mineral dan air, serta tempat pertumbuhan bakteri. Bila fungsi ini terganggu maka racun (toksin) yang berasal dari sisa-sisa makanan akan terbentuk dan oleh sistem peredaran darah akan dilepas ke seluruh tubuh mengakibatkan setiap sel di dalam tubuh kita keracunan sehingga kemampuan sel untuk meregenerasi hilang dan akibatnya menimbulkan penyakit (Nabawy, 2011). Kolik lambung terjadi akibat meningkatnya volume lambung yang berlebihan. Kolik ditandai dengan ketidaktenangan, anoreksia total (berkurangnya nafsu makan), rasa sakit yang terjadi mendadak atau sedikit demi sedikit, dan 16
muntah. Kolik trombo-emboli terjadi akibat gangguan aliran darah kedalam suatu segmen usus, sebagai akibat terbentuknya simpul-simpul arteri oleh migrasi larva cacing Strongylus vulgaris. Terbendungnya saluran darah oleh thrombus dan embolus mengakibatkan terjadinya kolik spasmodic yang rekuren, sedangkan atony (berkurangnya tonus otot yang normal) segmen usus mengakibatkan terjadinya kolik konstipasi (Media Komunikasi Dokter Hewan Indonesia, 2007). Penanganan kuda yang mengalami kolik menurut Sikar (2002) yaitu membiarkan kuda di dalam kandang dengan bebas dan terhindar dari benda-benda yang dapat melukai. Sikap dan tingkah laku kuda diobservasi, kemudian dilakukan pemeriksaan secara inspeksi, palpasi, dan eksplorasi rektal yang bertujuan untuk memperoleh diagnosa yang tepat atau diagnosa dugaan. Pengobatan dilakukan setelah yakin dengan diagnosa dan dipilih obat yang sesuai dengan gejalanya. Stomach tube digunakan untuk memasukkan obat langsung kedalam lambung dan mengeluarkan gas pada kasus timpani sehingga dapat mengurangi kepenuhan lambung. Sedangkan rectal tube digunakan untuk memasukkan enema kedalam usus yang bertujuan untuk melunakkan feses, merangsang peristaltik, serta menormalkan kondisi kolon yang mengalami torsio. Hal ini dilakukan setelah feses dikeluarkan melalui palpasi rektal. Pengobatan secara parenteral dilakukan menggunakan obat injeksi yang cocok dan paling mudah dilakukan dan hal yang paling utama dalam penanganan kolik adalah pemberian penenang dan analgesik. Jika terpaksa pengeluaran gas yang terjebak di sekum dapat dilakukan dengan trokarisasi. Gejala kolik dapat dicegah dengan pemberian pakan yang baik, jadwal pemberian pakan yang tepat, pemberian air ad libitum, perawatan gigi, pemberian obat cacing secara reguler, pemberian pakan yang sedikit mengandung karbohidrat, dan tidak mengubah bahan pakan secara tiba-tiba. Tetanus dan kejang-kejang merupakan salah satu penyakit yang paling membahayakan ternak kuda. Penyakit ini dapat dicegah dengan cara melakukan vaksinasi. Vaksinasi harus dilakukan secara rutin dan teratur. Vaksinasi dilakukan berulang kali dan dengan jenis yang berbeda karena vaksinasi berlaku spesifik untuk setiap penyakit. Salah satu vaksin yang biasa diberikan pada kuda yang akan mengikuti suatu perlombaan adalah vaksinasi untuk menghindari influenza pada kuda (Drummond, 1988). Obat cacing harus diberikan kepada anak kuda sebelum 17
berumur 60 hari. Obat cacing akan lebih baik jika diberikan sejak umur 30-40 hari. Obat cacing dapat secara rutin diberikan pada anak kuda sejak anak kuda mulai mengkonsumsi konsentrat (Lane, 2010).
18
MATERI DA METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 5 Juli sampai dengan 5 Agustus 2010 di Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) TNI-AD Parongpong, Jl. Kol. Masturi Km 7 Parongpong, Lembang, Bandung, Jawa Barat. Materi Materi penelitian ini menggunakan ternak kuda sebanyak 108 ekor yang terdiri atas 22 ekor anak kuda (0-24 bulan), tiga ekor kuda jantan dewasa, 26 ekor kuda betina dewasa, dan 57 ekor kuda kavaleri (sedang dan sudah dilatih). Peralatan yang digunakan meliputi pita ukur, alat tulis, dan kamera. Prosedur Penelitian ini diawali dengan penelitian pendahuluan yaitu dengan melakukan survei ke Denkavkud TNI-AD Parongpong. Data penelitian pendahuluan digunakan sebagai informasi awal dan bahan persiapan materi penelitian. Metode pengambilan data dilakukan dengan cara pengamatan langsung dan pencatatan data yang telah ada. Data yang dikumpulkan meliputi: 1.
Pengadaan kuda, hal-hal yang dicatat meliputi sistem pengadaan dan asal-usul. Data ini akan digunakan untuk mengetahui asal-usul kuda yang sering digunakan dan cara untuk mendatangkan kuda tersebut.
2.
Manajemen pemberian pakan, hal-hal yang dicatat meliputi jenis pakan yang digunakan serta kandungan nutriennya, pengadaan pakan, jumlah pakan yang diberikan, dan frekuensi pemberian pakan.
3.
Sistem perkandangan, hal-hal yang dicatat adalah tipe kandang, luas kandang, tipe atap kandang, bahan alas kandang, ukuran tempat pakan, ukuran tempat minum.
4.
Manajemen reproduksi, hal-hal yang dicatat adalah persiapan sebelum pengawinan, proses pengawinan, metode pemeriksaan kebuntingan, dan proses kastrasi pada kuda jantan.
5.
Sanitasi, hal-hal yang dicatat adalah frekuensi pembersihan kuda, kandang, tempat pakan dan minum, serta frekuensi pembersihan lingkungan sekitar kandang dalam sehari. 19
6.
Penanganan kesehatan, data yang dicatat meliputi kesehatan kuda, penyakit yang sering menjangkit dan cara pengobatannya.
7.
Kesejahteraan hewan, akan menjelaskan tentang perlakuan yang diterima oleh kuda. Data yang diamati meliputi lama penggunaan hewan, periode penggunaan, lama kuda dilepaskan di pastura, kondisi fisik kuda dan lama istirahat kuda dalam sehari.
8.
Bobot badan kuda. Data bobot badan kuda digunakan untuk menentukan jumlah kebutuhan nutrisi. Analisis Data Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data primer dan
sekunder. Data primer adalah data yang didapatkan dari pengamatan langsung, sedangkan data sekunder adalah pencatatan kembali data yang sudah ada di Denkavkud. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Data bobot badan kuda, status fisiologis, dan tingkat aktivitas kuda digunakan untuk menentukan kebutuhan nutrisi masing-masing kuda. Rumus yang digunakan untuk menentukan kebutuhan nutrisi kuda, berdasarkan NRC (1989) : 1. Estimasi kebutuhan energi tercerna (Mkal/hari) Kebutuhan pokok, DE = 1,4 + (0,03 x BB) Pejantan, DE = 1,25 x kebutuhan pokok DE Betina bunting 9 bulan, DE = 1,11 x kebutuhan pokok DE Betina laktasi (0-3 bulan), DE = kebutuhan pokok DE + (0.03 x BB x 0,792) Kuda kerja ringan, DE = 1,25 x kebutuhan pokok DE Kuda kerja sedang, DE = 1,5 x kebutuhan pokok DE Anak kuda (4-24 bulan), DE = kebutuhan pokok DE+(4,81+1,17X - 0,023X2) (ADG) Keterangan : BB = bobot badan (kg), X = umur (bulan), ADG = average daily gain atau pertambahan bobot badan harian (kg)
2. Estimasi kebutuhan protein kasar (g/hari) Kebutuhan pokok, PK = 40 x DE Pejantan dan kuda kerja, PK = 40 x DE Betina bunting 9 bulan, PK = 44 x DE Betina laktasi (0-3 bulan), PK = keb. pokok PK + [(0,03 x BB x 0,021 x 1000)/0,65] 0,55
Anak kuda (6-11 bulan), PK = 50 x DE 20
Anak kuda (12-23 bulan), PK = 45 x DE Anak kuda 24 bulan, PK = 42,5 x DE 3. Estimasi kebutuhan lisin (g/hari) Kuda dewasa, lisin = 0,035 x CP Anak kuda (6-11 bulan), lisin = 2,1 x DE Anak kuda (12-23 bulan), lisin = 1,9 x DE Anak kuda 24 bulan, lisin = 1,7 x DE 4. Estimasi kebutuhan kalsium (g/hari) Kebutuhan pokok, Ca = 0,04 x BB Pejantan dan kuda kerja, Ca = 1,22 x DE Betina bunting 9 bulan, Ca = 1,9 x DE Betina laktasi (0-3 bulan), Ca = keb. pokok Ca + [(0,03 x BB x 1,2)/0,5] Anak kuda, Ca = (0,04 x BB) + (32 x ADG) 5. Estimasi kebutuhan fosfor (g/hari) Kebutuhan pokok, P = 0,028 x BB Pejantan dan kuda kerja, P = 0,87 x DE Betina bunting 9 bulan, P = 1,41 x DE Betina laktasi (0-3 bulan), P = (0,01 x BB ) + (0,03 x BB x 0,75) 0,45 Anak kuda, P = (0,022 x BB) + (17,8 x ADG) 6. Estimasi kebutuhan magnesium (g/hari) Kebutuhan pokok, Mg = 0,015 x BB Pejantan dan kuda kerja, Mg = 0,46 x DE Betina bunting 9 bulan, Mg = 0,48 x DE Betina laktasi (0-3 bulan), Mg = keb. pokok Mg + [(0,03BB x 0,09)/0,4] Anak kuda, Mg = (0,015 x BB) + (1,25 x ADG) 7. Estimasi kebutuhan vitamin A (IU/hari) Kebutuhan pokok, Vitamin A = 30 x BB Betina bunting dan menyusui, Vitamin A = 60 x BB Lainnya, Vitamin A = 45 x BB
21
HASIL DA PEMBAHASA Keadaan Umum Letak Geografis Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) tempat penelitian dilakukan terletak di Jl. Kolonel Masturi, Desa Karyawangi, Kecamatan Parongpong, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Denkavkud ini berada sekitar 15 km dari pusat kota Bandung dengan ketinggian antara 1200-1400 m di atas permukaan laut. Lokasi ini merupakan lokasi yang ideal untuk kegiatan peternakan dan pengembangbiakan kuda dalam rangka peningkatan kualitas kuda kavaleri TNI-AD. Suhu udara pada pagi hari berkisar antara 13-18 oC, siang hari berkisar antara 21-25 oC, dan sore hari berkisar antara 18-22 oC. Luas areal Denkavkud sekitar 101 ha yang terbagi atas dua wilayah, yaitu wilayah peternakan (Gambar 1) dan pemukiman tentara (Gambar 2).
D
C
B
A Ruang Jaga
E
F
G
I
J
Gudang Pakan
Kebun Rumput untuk Pakan Kuda
H Gudang Serbuk Gergaji
K
Kantor
L M
O
N
Gudang
P Pos Jaga
Keterangan: = Kandang Kuda = Jalan
Lahan Pertanian
Gambar 1. Denah Peternakan Kuda di Denkavkud 22
Barak Tentara
Lahan Pertanian Lapangan Upacara
Perumahan Tentara
Perumahan Tentara Perumahan Perwira
Kantor dan Pos Penjaga Perumahan Perwira
Kantor Pusat Komando Guest House
Masjid
Gambar 2. Denah Pemukiman Tentara Luas areal peternakan yaitu 46 ha yang terdiri atas 16 kandang kuda (A sampai P pada Gambar 1), pastura yang terdapat di sekeliling kandang, gudang pakan, gudang serbuk gergaji, kantor, ruang jaga, dan kebun rumput. Luas areal kebun rumput di Denkavkud yaitu 21 ha. Rumput yang ditanami di kebun tersebut adalah rumput African star. Luas areal pemukiman tentara yaitu 55 ha. Selain perumahan tentara dan kantor, terdapat lahan pertanian di areal tersebut yang dikelola oleh keluarga anggota TNI-AD. Sejarah Denkavkud Detasemen Kavaleri Berkuda disingkat Denkavkud merupakan satuan operasional dibawah Pusat Kesenjataan Kavaleri Kodiklat TNI AD dengan tugas pokok
melaksanakan
tugas
operasi
khususnya
patroli
pengamanan,
menyelenggarakan pendidikan kuda militer dan personil, menyiapkan satuan kavaleri berkuda untuk Komando Daerah Militer (Kodam), menyelenggarakan peternakan kuda dan tugas–tugas protokoler, serta pengembangan olah raga berkuda nasional. 23
Detasemen Kavaleri Berkuda Pussenkav TNI AD mulai didirikan sejak adanya kuda hasil rampasan selama perang kemerdekaan pada akhir Desember 1949 dan awal tahun 1950 di Pulau Jawa. Sebanyak 20 ekor kuda diserahkan kepada orang-orang Eks KNIL yang ahli merawat serta mendidik kuda yaitu Kavaleri AD pada saat itu. Tahun 1957, Pusat Kavaleri AD mengadakan pembelian kuda baru dari Australia yaitu kuda Thoroughbred sebanyak 178 ekor untuk menambah kuda yang telah ada. Tahun 1967 dilakukan pembelian kuda baru dari Pakistan sebanyak 80 ekor. Kuda yang saat ini ada di Denkavkud merupakan hasil pembibitan oleh petugas yang berada di bagian Kompi Peternakan. Kuda lokal disilangkan dengan kuda Thoroughbred dan kuda Pakistan yang memiliki kualitas baik. Persilangan ini dilakukan untuk meningkatkan kualitas kuda yang ada di Denkavkud. Sarana dan Prasarana Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) memiliki lahan yang digunakan sebagai kantor, pemukiman tentara, lapangan upacara, kandang kuda, padang rumput, dan lahan pertanian. Populasi kuda mencapai 183 ekor yang terdiri atas tiga ekor kuda pejantan, 26 ekor kuda induk, 22 ekor anak kuda (umur 0-24 bulan), tujuh ekor kuda yang belum menjalani pendidikan (remonte), 15 ekor kuda remonte, 86 ekor kuda yang telah lulus remonte, 22 ekor kuda afkir, dan dua ekor kuda jantan kerdil. Penggunaan kandang berdasarkan jenis kuda dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 6. Penggunaan Kandang Berdasarkan Jenis Kuda pada Saat Penelitian Kandang A, D, E, F, I, J
Jumlah Kuda (Ekor) 78
Keterangan Kuda Lulus Remonte
B
24
Kuda Tua dan Cacat
C
11
Kuda Remaja
G
-
H
23
Kuda Remonte dan Lulus Remonte
K
8
Kuda Bibit (Thoroughbred)
L
-
Renovasi
M
12
Kuda Betina Siap Kawin
N
19
Kuda Bunting, Laktasi, dan Anak Kuda
O
6
Kuda Sakit (Karantina)
P
2
Kuda Pejantan
Total
183
Renovasi
24
Kuda di Denkavkud dipelihara oleh dua Kompi yang berbeda, yaitu Kompi Peternakan (Kinak) dan Kavaleri (Kikav). Kompi Peternakan bertanggung jawab memelihara anak kuda, kuda remaja, induk, pejantan, remonte, dan afkir, sedangkan Kompi Kavaleri bertanggung jawab memelihara kuda yang telah lulus remonte. Manajemen Pemberian Pakan Jenis Pakan Pakan yang diberikan pada kuda di Denkavkud adalah hijauan dan konsentrat. Jenis hijauannya adalah African star grass (Cynodon plectostachyus) seperti yang diperlihatkan pada Gambar 3, masyarakat menyebutnya rumput “kekawatan”. Rumput dipanen pukul 09.00 WIB dan diangkut dengan menggunakan mobil bak terbuka. Rumput yang telah dipanen tidak langsung diberikan pada kuda namun disimpan terlebih dahulu di gudang rumput yang ada di masing-masing bangunan kandang dan baru akan diberikan pada malam hari sekitar pukul 20.00 WIB. Penyimpanan ini bertujuan untuk mengurangi kadar air yang terdapat di dalam rumput (pelayuan). Kuda mampu mengkonsumsi lebih banyak bahan kering dari rumput yang telah dilayukan, sehingga kebutuhan serat dari hijauan untuk mekanisme fisiologis pencernaannya dapat tercukupi. Proses pelayuan rumput ini dipengaruhi oleh beberapa hal yaitu kadar air rumput, suhu, dan kelembaban udara. Proses pelayuan akan lebih cepat jika kadar air rumput rendah, suhu lingkungan tinggi, dan kelembaban udara rendah. Jumlah rumput dipanen sekitar dua ton per hari. Sistem pemanenan dilakukan secara rotasi dengan masa rotasi kurang lebih dua bulan setiap paddock. Menurut Miller et al. (2010), African star grass dapat berproduksi sebanyak 47,0 - 55,6 ton/ha/tahun, dengan interval pemanenan selama 21 hari. Rumput tersebut adalah jenis rumput yang tumbuh dan dapat beradaptasi dengan baik di daerah tropis. African star grass berkembang dengan stolon. Rumput ini baik juga digunakan untuk padang penggembalaan atau pastura (González et al., 2010). Kandungan nutrien rumput African star adalah 32% bahan kering; 3,4% abu; 0,6% lemak kasar; 9,6% serat kasar; 15,4% BETN; dan 2,8% protein kasar (Hartadi et al., 1986).
25
Gambar 3. African Star Grass Terdapat dua jenis konsetrat yang digunakan di Denkavkud, yaitu konsetrat dengan merk dagang Vital dan Haras (Gambar 4) yang diproduksi oleh Royal Horses. Konsentrat Haras digunakan untuk pakan kuda Australia (Thoroughbred), sedangkan konsentrat Vital digunakan untuk kuda lainnya (selain kuda Australia). Selain itu pakan kuda Australia diberi tambahan yaitu dedak gandum. Pakan kuda Australia memiliki kualitas yang lebih baik karena kuda tersebut merupakan kuda bibit yang diharapkan memiliki performa yang baik dan dapat menghasilkan keturunan yang baik pula. Berdasarkan keterangan yang tertera dalam label, konsentrat Vital digunakan untuk pakan kuda kerja dengan tingkat aktivitas rendah dan sedang, sedangkan konsentrat Haras digunakan untuk kuda bibit yang terdiri atas betina, jantan, dan anak kuda.
Gambar 4. Pakan Konsentrat Komposisi pakan konsentrat Vital berdasarkan label pada kemasan terdiri atas dedak gandum, alfalfa kering, dedak padi, bungkil kedelai, molasses, minyak kelapa sawit, garam mineral, trace elements, vitamin, dan mannan-oligosaccharides (tanpa
mencantumkan
persentasenya).
Komposisi
pakan
konsentrat
Haras
berdasarkan label pada kemasan adalah serealia (jagung, barley), dedak gandum, 26
alfalfa kering, oat husk, dedak padi, bungkil kedelai, corn gluten meal, molasses, lemak
sayuran,
garam
mineral,
trace
elements,
vitamin,
dan
mannan-
oligosaccharides (tanpa mencantumkan persentasenya). Bentuk pakan konsentrat Vital dan Haras adalah pellet. Kandungan nutrien dari masing-masing konsentrat Vital, Haras, dan dedak gandum dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Kandungan Nutrien per Kilogram Konsentrat Nutrien Digestible Energy (Kkal)
Vital1 2240
Haras1 2720
Dedak Gandum2 2940
Protein (%)
11,50
16
15,4
Mg
2,5 g
3g
0,56%
Lisin
3,7 g
6g
0,56%
Ca
9g
14 g
0,13%
Phosphorus
4g
7g
1,13%
Vitamin A 9000 IU 11000 IU Keterangan: 1Berdasarkan label yang terdapat dalam kemasan, dan 2berdasarkan NRC (1989)
Pemberian Pakan Kuda Pejantan Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) memiliki tiga ekor pejantan dengan bangsa yang berbeda, yaitu kuda Thoroughbred, G1 hasil persilangan kuda Thoroughbred dan lokal, dan kuda Arab. Ransum yang diberikan pada kuda Thoroughbred berbeda dengan dua kuda jantan lainnya. Kuda jantan Thoroughbred diberi 4 kg pakan konsentrat Haras, 25 kg rumput, dan 1,7 kg dedak gandum, sedangkan kuda jantan lainnya diberi pakan 4 kg konsentrat Vital dan 25 kg rumput. Frekuensi pemberian pakan sebanyak empat kali dalam sehari yaitu pada pagi, siang, sore, dan malam hari. Setiap hari Senin dan Kamis ketiga kuda pejantan diberikan tambahan pakan berupa telur ayam mentah sebanyak 500 gram. Pada masa pengawinan telur ayam tersebut diberikan setiap hari dengan jumlah yang sama dan dilakukan setelah kuda pejantan kawin. Telur diberikan karena mengandung asam amino yang seimbang sehingga dapat membantu produksi hormon reproduksi dan diharapkan kuda tersebut dapat menghasilkan semen dengan kualitas yang baik. Kuda jantan memerlukan nutrisi untuk hidup pokoknya, kebutuhan nutrisinya akan semakin meningkat pada masa pengawinan. Kuda jantan pada masa pengawinan memerlukan ransum dengan kandungan energi yang tinggi, selain itu kuda jantan memerlukan ransum dengan kandungan protein dan vitamin A yang 27
tinggi untuk memproduksi sperma yang baik. Menurut Jacoebs (1994) pejantan yang akan dikawinkan mulai diberi pakan yang berkualitas dan vitamin dua hingga tiga bulan sebelum pengawinan, dengan tujuan untuk meningkatkan kesuburan pejantan. Kandungan nutrien ransum yang diberikan pada kuda jantan di Denkavkud dapat dilihat pada Tabel 8. Tabel 8. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Jantan Ransum
Komponen
A
4 kg K. Haras 1 2
25 kg Rumput
28
Mg (g) 12
Vitamin A (IU) 44000
PK (g)
Lisin (g)
Ca (g)
P (g)
640
24
56
20,48
700
26,6*
37,5*
20*
12,5*
-
1,7 kg Bran
3
5,00
261,8
9,52
2,21
19,2
9,52
-
500 g Telur
4
-
60,9
5,97
0,251
0,94
0,219
-
36,36
1662,7
66,09
96
68,1
34,24
44000
8,96
460
14.8
36
16
10
36000
20,48
700
26,6*
37,5*
20*
12,5*
-
-
60,9
5,97
0,251
0,94
0,219
-
Total B
DE (MKal) 10,88
4 kg K. Vital
1
25 kg Rumput 500 g Telur 4
2
29,44 1220,9 47,37 73,8 36,9 22,72 36000 Total Keterangan: Ransum A untuk kuda Thoroughbred, ransum B untuk dua kuda pejantan lainnya. 1 berdasarkan label pada kemasan, 2Hartadi, et al. (1986), 3NRC (1989), 4Romanoff & Romanoff (1963), *dihitung berdasarkan persentase lisin, Ca, P, dan Mg pada rumput Cynodon dactylon (NRC, 1989). DE (digestible energi), PK (protein kasar), Ca (kalsium), P (fosfor),
dan Mg (magnesium).
Kebutuhan nutrisi kuda pejantan (Lampiran 12 dan 13) pada masa pengawinan seperti energi, protein kasar, lisin, dan beberapa mineral sudah tercukupi dari pakan yang diberikan. Energi dibutuhkan untuk hidup pokok dan produksi. Energi untuk hidup pokok adalah energi yang dibutuhkan untuk memelihara bobot badan dan temperatur tubuh saat kuda sedang istirahat. Suplai energi diatas kebutuhan hidup pokok adalah untuk produksi seperti pertumbuhan, kerja, dan reproduksi. Kuda menyimpan kelebihan energi menjadi lemak tubuh. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membangun jaringan baru untuk pertumbuhan, reproduksi, atau mengganti jaringan tubuh yang telah rusak. Pemberian suplemen protein berupa telur kepada kuda pejantan di Denkavkud tidak diperlukan karena seluruh kebutuhan nutrisi kuda tersebut sudah tercukupi dari rumput dan konsentrat yang diberikan.
28
Pemberian Pakan Kuda Kavaleri Kuda kavaleri adalah kuda yang digunakan sebagai kuda militer. Kuda kavaleri di Denkavkud terbagi menjadi dua yaitu kuda remonte (sedang menjalani pendidikan) dan kuda yang telah lulus remonte. Kuda yang telah lulus remonte menjalankan aktivitas yang lebih ringan dibandingkan dengan kuda remonte. Kuda yang telah lulus remonte merupakan kuda dengan tingkat aktivitas yang rendah, karena kuda tersebut sudah jarang digunakan. Kuda yang telah lulus remonte digunakan untuk acara tertentu seperti peringatan Hari Ulang Tahun Kavaleri, Hari Ulang Tahun TNI-AD, dan hari besar lainnya. Aktivitas harian kuda yang telah lulus remonte biasanya adalah ditunggang dan berjalan-jalan mengelilingi lapangan pada sore hari kurang lebih selama dua jam. Kuda remonte (sedang menjalani pendidikan) merupakan kuda dengan tingkat aktivitas yang sedang, karena menurut NRC (1989) yang termasuk kedalam kuda dengan tingkat aktivitas sedang adalah kuda beban dan kuda tunggang. Pakan yang diberikan pada kuda remonte adalah 4 kg konsentrat Vital dan 30 kg rumput dalam sehari, dengan frekuensi pemberian empat kali yaitu, 1 kg konsentrat pada pagi hari; 1,5 kg konsentrat dan 5 kg rumput pada siang hari; 1,5 kg konsentrat pada sore hari; dan 25 kg rumput pada malam hari. Pakan yang diberikan pada kuda yang telah lulus remonte adalah 3,5 kg konsentrat Vital dan 25 kg rumput dalam sehari. Frekuensi pemberian pakan sebanyak tiga kali dalam sehari, yaitu 1,5 kg konsentrat pada pagi hari, 2 kg konsentrat pada sore hari, dan 25 kg rumput pada malam hari. Kandungan nutrien ransum kuda tersebut dapat dilihat pada Tabel 9. Tabel 9. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Kavaleri Ransum
Komponen
C
3,5 kg Konsentrat1 25 kg Rumput
2
Total D
4 kg Konsentrat 30 kg Rumput2
1
DE (MKal) 7,84
402,5
Lisin (g) 12,95
Ca (g) 31,5
P (g) 14
Mg (g) 8,75
Vitamin A (IU) 31500
20,48
700
26,6*
37,5*
20*
12,5*
-
28,32
1102,5
39,55
69
34
21,25
31500
8,96
460
14,8
36
16
10
36000
24,58
840
31,92*
45*
24*
15*
-
PK (g)
33,54 1300 46,72 81 40 25 36000 Total 1 Keterangan: Ransum C untuk kuda lulus remonte, ransum D untuk kuda remonte. Berdasarkan label pada kemasan, 2Hartadi, et al. (1986), *dihitung berdasarkan persentase lisin, Ca, P, dan Mg pada rumput Cynodon dactylon (NRC, 1989). DE (digestible energi), PK (protein kasar), Ca (kalsium), P (fosfor), dan Mg (magnesium).
29
Kebutuhan nutrisi kuda yang telah lulus remonte lebih sedikit dibandingkan dengan kuda remonte, khususnya kebutuhan energi jika dilihat dari tingkat aktivitasnya. Energi ini digunakan oleh tubuh untuk kerja otot, sehingga semakin tinggi aktivitas atau kerja otot, maka kebutuhan energi ternak kuda akan semakin meningkat. Kebutuhan nutrisi kuda remonte maupun yang telah lulus remonte (Lampiran 12) sudah terpenuhi dari pakan yang diberikan. Pemberian Pakan Kuda Induk Kuda induk terbagi menjadi tiga, yaitu kuda induk siap kawin, bunting, dan laktasi. Kuda induk yang terdapat di Denkavkud adalah kuda induk Thoroughbred dan lokal. Pemeliharaan dari masing-masing bangsa kuda berbeda, khususnya dalam hal pemberian pakan. Kuda induk Thoroughbred (bunting, dan laktasi) diberi pakan 4 kg konsentrat Haras, 25 kg rumput, dan 1,7 kg dedak gandum, sedangkan kuda induk lokal (induk siap kawin, bunting, dan laktasi) diberi pakan 3,5 kg konsentrat dan 25 kg rumput. Kuda induk ini dilepaskan di pastura sejak pukul 09.00 WIB hingga 15.00 WIB. Perkiraan hijauan rumput yang dikonsumsi oleh kuda induk lokal di pastura adalah 1,6 kg, sedangkan hijauan yang dikonsumsi oleh kuda induk Thoroughbred di pastura adalah 2,8 kg. Kandungan nutrien ransum kuda induk tersebut dapat dilihat pada Tabel 10. Tabel 10. Kandungan Nutrien Ransum Kuda Induk Ransum
Komponen
E
4 kg K. Haras 1
DE (MKal) 10,88
27,8 kg Rumput 2 1,7 kg Bran
3
Total F
3,5 kg K. Vital
1
26,6 kg Rumput
2
PK (g)
Lisin (g)
Ca (g)
P (g)
640
24
56
28
Mg (g) 12
Vitamin A (IU) 44000
22,77
778.4
29,58*
41,7*
22,2*
13,9*
5,00
261,8
9,52
2,21
19,2
9,52
38,65
1680,2
63,1
99,9
69,5
35,42
44000
7,84
402,5
12,95
31,5
14
8,75
31500
21,79
744,8
28,3*
39,9*
21,3*
13,3*
29,63 1147,3 41,25 71,4 35,3 22,05 31500 Total Keterangan: Ransum E untuk kuda induk Thoroughbred, ransum F untuk kuda induk lokal. 1 Berdasarkan label pada kemasan, 2Hartadi, et al. (1986), 3NRC (1989), *dihitung berdasarkan persentase lisin, Ca, P, dan Mg pada rumput Cynodon dactylon (NRC, 1989). DE (digestible energi), PK (protein kasar), Ca (kalsium), P (fosfor), dan Mg (magnesium).
Kebutuhan nutrisi kuda induk (Lampiran 12 dan 13) sudah tercukupi dari pakan yang telah diberikan. Defisiensi protein dan lisin terjadi pada kuda induk lokal yang sedang menyusui, namun kekurangan ini tidak terlalu besar. Kuda induk yang 30
sedang menyusui dengan bobot badan 417 kg memerlukan protein sebesar 1189,6 g dan lisin sebanyak 41,64 g/hari, sedangkan protein dan lisin yang tersedia dalam pakan masing-masing hanya sebanyak 1147,3 g dan 41,25 g lisin. Pakan yang baik tidak hanya memberikan cukup protein, tetapi kualitas protein yang lebih penting. Protein terdiri atas beberapa asam amino. Asam amino terbagi menjadi dua yaitu asam amino yang dapat disintesa oleh tubuh (non esensial) dan asam amino yang tidak dapat disintesa tubuh (esensial) sehingga perlu disuplai dari luar. Lisin merupakan salah satu asam amino esensial dan dianggap paling defisien (limiting amino acid). Proporsi asam amino esensial menentukan kualitas protein. Kekurangan salah satu asam amino esensial akan mempengaruhi penggunaan protein menjadi kurang efisien. Dampak negatif dari kekurangan protein dan lisin pada induk laktasi adalah turunnya bobot badan dan menurunnya produksi susu. Produksi susu yang rendah akan mempengaruhi anak kuda, karena kebutuhan nutrisi anak kuda yang masih menyusu tidak akan tercukupi, sehingga pertumbuhan anak kuda akan terhambat dan anak kuda memiliki bobot badan yang rendah. Perbaikan ransum perlu dilakukan yaitu dengan menambah jumlah konsentrat yang diberikan dari 3,5 kg menjadi 4 kg, sehingga kebutuhan protein dan lisin dapat terpenuhi. Pemberian Pakan Anak Kuda Anak kuda mulai disapih pada umur enam bulan. Proses penyapihan dilakukan dengan cara menempatkan anak dan induk kuda pada kandang yang berbeda. Anak kuda akan dibawa keluar dari kandang kuda induk. Anak kuda yang baru disapih tidak akan dikeluarkan dari kandang selama satu minggu, hal ini dilakukan agar anak kuda tidak mendekati kandang induknya. Kuda yang telah disapih hanya mengalami stress dalam satu hingga dua hari, sebab anak kuda tersebut sudah dapat mengkonsumsi konsetrat maupun rumput yang diberikan. Anak kuda sebelum disapih sudah mencoba memakan konsentrat dan rumput. Menurut Lane (2010) kunci keberhasilan program penyapihan adalah anak kuda harus dapat makan dengan baik sebelum penyapihan. Stress saat penyapihan pun dapat hilang jika kuda tersebut memperoleh nutrisi yang baik, sehingga kuda dapat tumbuh baik dan sehat. Anak kuda Thoroughbred diberi pakan 4 kg konsentrat Haras, 8 kg rumput, dan 1,7 kg dedak gandum, sedangkan anak kuda lokal diberi pakan 3,5 kg konsentrat dan 8 31
kg rumput. Kandungan nutrien ransum anak kuda tersebut dapat dilihat pada Tabel 11. Tabel 11. Kandungan Nutrien Ransum Anak Kuda Ransum
Komponen
G
4 kg K.Haras 1 8 kg Rumput
DE (MKal) 10,88
PK (g)
Lisin (g)
Ca (g)
P (g)
640
24
56
28
Mg (g) 12
6,55
224
8,51*
12*
6,4*
4*
5,00
261,8
9,52
2,21
19,21
9,52
22,43
1125,8
42,03
70,21
53,61
25,52
44000.00
7,84
402,5
12,95
31,5
14
8,75
31500
6,55
224
8,51*
12*
6,4*
4*
2
1,7 kg Bran 3 Total H
3,5 kg K.Vital 8 kg Rumput
1
2
Vitamin A (IU) 44000
14,39 626,5 21,46 43,5 20,4 12,75 31500 Total Keterangan: Ransum G untuk anak kuda Thoroughbred, ransum H untuk anak kuda lokal. 1 berdasarkan label pada kemasan, 2Hartadi, et al. (1986), 3NRC (1989), *dihitung berdasarkan persentase lisin, Ca, P, dan Mg pada rumput Cynodon dactylon (NRC, 1989). DE (digestible energi), PK (protein kasar), Ca (kalsium), P (fosfor), dan Mg (magnesium).
Jumlah dan kualitas pakan yang diberikan pada anak kuda Thoroughbred lebih baik dibandingkan dengan anak kuda lokal, hal tersebut dilakukan karena anak kuda Thoroughbred dipersiapkan untuk kuda bibit. Kuda yang akan digunakan untuk pembibitan haruslah memiliki performa yang baik. Kebutuhan nutrisi anak kuda baik kuda Thoroughbred (Lampiran 13) maupun lokal (Lampiran 12) sudah tercukupi bahkan melebihi kebutuhannya, salah satunya adalah protein. Kelebihan protein dalam pakan tidak memberikan dampak yang negatif karena protein tersebut akan digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi. Rantai karbon dari asam amino akan dipakai sebagai energi dan nitrogen akan dikeluarkan bersama urin oleh ginjal. Sistem Perkandangan Kandang merupakan bangunan permanen maupun semi permanen untuk tempat tinggal dan untuk memenuhi kebutuhan, kesehatan, kenyamanan, serta keamanan baik untuk ternak maupun peternak. Kandang yang baik adalah kandang yang memenuhi persyaratan yang ditentukan dan disesuaikan dengan jenis ternak yang dipelihara. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pembangunan kandang adalah lokasi kandang, bahan bangunan, ukuran kandang, pencahayaan, ventilasi, drainase, dan alas kandang.
32
Lokasi Kandang Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) memiliki lokasi yang sesuai untuk pemeliharaan ternak kuda, dimana suhu pada pagi hari berkisar antara 13-18oC, siang hari berkisar antara 21-25oC, dan sore hari berkisar antara 18-22oC. Suhu yang tidak terlalu tinggi cocok untuk kuda Thoroughbred. Selain itu Denkavkud memiliki lahan yang sangat luas dan subur sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pastura, dekat dengan sumber air bersih, jauh dari keramaian, memiliki sarana transportasi, dan sumber listrik. Letak bangunan kandang yang satu dengan yang lainnya saling berdekatan, hal ini dimaksudkan untuk mempermudah dalam pengawasan, namun khusus kandang pejantan (kandang P) dibangun agak jauh dari kandang betina (kandang M dan N) agar pejantan tidak bersikap agresif khususnya ketika ada betina yang birahi. Bangunan Kandang Bangunan kandang (Gambar 5) yang terdapat di Denkavkud sebanyak 16 bangunan kandang dengan kapasitas masing-masing bangunan berbeda-beda, mulai dari 12 hingga 24 ekor per bangunan kandang. Fasilitas lain yang terdapat di dalam bangunan kandang selain kandang individu adalah gudang peralatan dan gudang pakan hijauan.
Gambar 5. Bangunan Kandang Kuda Tipe atap kandang adalah tipe gable yang terbuat dari asbes. Tipe atap kandang seperti ini sangat cocok untuk kandang yang berada di daerah dengan suhu udara yang sejuk seperti di Parongpong. Tinggi atap kandang ± 6 m dari lantai kandang. Menurut McBane (1991) tinggi dinding minimal adalah 12 kaki atau sama dengan 3,66 m. Saluran pembuangan limbah atau drainase dari kandang cukup 33
diperhatikan kemiringan serta ukurannya sehingga air kotor dapat mengalir dengan baik dan tidak menyebabkan genangan. Lebar saluran air kotor adalah 22 cm, dalam 4 cm, dan panjangnya sesuai dengan jarak ke saluran penampungan. Ukuran kandang individu di Denkavkud (Gambar 6) adalah 3,9 x 3,6 m2. Menurut Morel (2008), kandang kuda dewasa sebaiknya berukuran minimal 5 x 5 m2 untuk kuda dengan tinggi 150 cm. Ukuran kandang yang ada tidak sesuai dengan ukuran yang disarankan oleh Morel (2008), namun ukuran tersebut dapat dikatakan cukup karena tinggi badan kuda di Denkavkud kurang dari 150 cm.
Gambar 6. Kandang Individu Ukuran tempat pakan (Gambar 7a) adalah 127 x 40 x 38 cm3 dan tempat minum (Gambar 7b) 98 x 40 x 38 cm3. Namun tidak semua pekerja kandang menggunakan tempat pakan atau minum yang telah tersedia masing-masing untuk menyimpan pakan kuda dan air, karena pada beberapa kandang air minum ditempatkan pada sebuah ember (Gambar 8b) dan pakan diletakkan di lantai kandang (Gambar 8a). Hal ini dilakukan karena pada beberapa kandang tempat pakan dan minum mengalami kerusakan dan belum diperbaiki. Pemberian pakan dengan cara menyebarkan pakan dilantai dapat menyebabkan ternak kuda mudah terserang penyakit karena lantai kandang yang tidak bersih dapat menyebabkan pakan terkontaminasi bakteri patogen.
34
(a)
(b)
Gambar 7. Tempat Pakan (a) dan Tempat Minum (b)
(a)
(b)
Gambar 8. Pemberian Pakan di Lantai (a) dan Tempat Minum (b) Ventilasi dan Pencahayaan Pertukaran aliran udara atau sistem ventilasi yang baik dalam kandang sangat diperlukan untuk menjaga kondisi udara di dalam kandang tetap segar dan bersih. Ventilasi cukup baik karena pada setiap kandang individu terdapat jendela yang cukup besar, sehingga pertukaran udara dapat berjalan teratur, tidak menimbulkan hawa panas, serta udara yang tercemar (gas CO2, ammonia, metan, dan lain-lain) dapat keluar dan ditukar dengan udara yang bersih dari luar. Cahaya matahari dapat masuk kedalam kandang melalui jendela sehingga kondisi di dalam kandang cukup terang, kering, dan tidak lembab. Hal ini diperlukan untuk mencegah berkembangnya mikroorganisme yang dapat menggangu kondisi kesehatan kuda yang menempati kandang tersebut. Cahaya juga berguna untuk memudahkan petugas kandang dan juga ternak kuda melakukan aktivitas. Cahaya lampu mulai digunakan sore hingga pagi hari. 35
Alas Lantai Kandang Alas lantai kandang yang digunakan adalah serbuk gergaji. Alas lantai kandang ini hanya digunakan pada kandang kuda pejantan dan Thoroughbred, karena kuda tersebut dipelihara dengan khusus dan dapat digunakan sebagai kuda bibit. Kaki kuda pejantan tidak dipasangi tapal, sehingga untuk melindungi kakinya lantai kandang harus diberi alas. Kaki pejantan tidak dipasangi tapal karena menghindari terjadinya luka pada kuda betina saat pengawinan. Serutan kayu dan jerami merupakan bahan alas lantai kandang yang sangat baik. Bahan-bahan lain yang dapat digunakan sebagai alas kandang adalah gambut, sekam padi, sekam kacang, serbuk gergaji, dan bubur kertas (Brady et al., 2010). Penggantian serbuk gergaji dilakukan dengan cara mengambil serbuk gergaji yang telah terkena kotoran dan basah kemudian menambah dengan serbuk gergaji yang baru. Penggantian ini dilakukan setiap hari. Alas lantai kandang kuda harus selalu dalam keadaan bersih dan lunak serta beralaskan serbuk gergaji atau jerami. Alas kandang yang lunak bertujuan agar melindungi kuda ketika sedang bergulingguling, memberikan kehangatan dan kenyamanan serta melindungi kaki kuda, terutama untuk kuda olahraga dan kuda pacu (McBane, 1991). Setiap bangunan kandang memiliki halaman yang luas dan digunakan untuk pastura. Pastura (Gambar 9) ini berfungsi sebagai tempat merumput dan bermain bagi kuda. Petugas kandang biasanya menggunakan lahan pastura untuk mengawinkan dan melatih kuda. Lahan untuk pastura dibatasi oleh pagar di sekelilingnya yang terbuat dari besi dan kayu. Pintu pagar selalu ditutup agar kuda tidak lepas dan pindah ke tempat lain sehingga menyulitkan pengawasan. Selain itu perkawinan liar atau perkawinan yang tidak diinginkan juga dapat terjadi jika kuda lepas dari pengawasan. Terdapat sumber air di dekat pastura, sehingga kuda dapat minum kapan saja. Beberapa pohon besar ditanami di pastura untuk menahan kerasnya tiupan angin kencang dan digunakan oleh kuda sebagai naungan pada saat panas.
36
Gambar 9. Aktivitas Kuda di Pastura Kesehatan Hal yang paling ditakutkan peternak adalah jika kuda yang dipeliharanya terserang penyakit, dan akibat yang paling fatal adalah kematian. Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) memiliki petugas khusus untuk menangani kuda yang sakit. Petugas tersebut tergabung dalam Tim Kesehatan Kuda atau biasa dikenal dengan Tim Keskud. Salah satu dari tim tersebut adalah dokter hewan. Penyakit yang sering menyerang ternak kuda di Denkavkud adalah kolik dan luka (Gambar 10).
(a)
(b)
Gambar 10. Kasus Kematian Kuda Akibat Kolik (a) dan Kuda Luka (b) Berdasarkan hasil autopsy, jenis kolik yang menyebabkan kematian kuda pada Gambar 10a adalah kolik timpani, karena terjadi pembesaran saluran pencernaan akibat tertimbunnya gas yang berlebihan. Hal ini sesuai dengan 37
pernyataan Media Komunikasi Dokter Hewan Indonesia (2007), bahwa kolik timpani (Flatulent Colic) ditandai dengan tertimbunnya gas yang berlebihan pada kolon dan sekum. Kolik timpani disebabkan oleh adanya perubahan pada saluran pencernaan sehingga menghalangi pembebasan gas yang tertimbun. Kolik merupakan penyakit saluran pencernaan dan biasanya disebabkan kurang bermutunya kualitas pakan, pemberian pakan berlebihan, pemberian rumput yang memiliki kadar air tinggi, kelelahan setelah pengangkutan, keadaan gigi yang kurang baik sehingga pakan tidak dapat dikunyah dengan sempurna, tertimbunnya gas yang berlebihan pada kolon dan sekum, adanya ingesta yang terhalang di usus oleh adanya batu usus atau bola serat kasar, serta larva cacing Strongylus vulgaris (Media Komunikasi Dokter Hewan Indonesia, 2007). Gejala klinis kolik yang terlihat pada ternak kuda di Denkavkud adalah nafsu makan menurun, sering menengok kearah bagian perut yang sakit, merebahkan diri, dan mengguling-gulingkan tubuhnya. Ternak mengguling-gulingkan tubuhnya untuk menghilangkan rasa sakit. Rasa sakit yang muncul disebabkan terjadinya usus yang melilit atau disebut dengan istilah torsio. Penangan gejala kolik pada kuda di Denkavkud biasanya dengan memberikan Etamidon yang berfungsi sebagai analgesik, B-compleks yang berfungsi untuk meningkatkan nafsu makan, dan papaverine. Papaverine merupakan relaksan non spesifik yang bekerja secara langsung pada otot polos untuk meringankan rasa sakit. Obat tersebut diberikan dengan cara disuntikan intra vena. Setelah pemberian obat dilakukan kuda dibawa berjalan-jalan sampai keluar keringat, diharapkan kuda tersebut defekasi dan urinasi, serta nafsu makan akan kembali normal. Kolik diobati dengan cara pemberian sodium bikarbonat dan antibloat. Sodium bikarbonat atau natrium bikarbonat merupakan senyawa yang digunakan sebagai obat antacid (penyakit maag atau tukak lambung). Senyawa ini bersifat basa sehingga dapat digunakan untuk menetralkan asam di dalam lambung. Penanganan kuda yang mengalami kolik menurut Sikar (2002) yaitu membiarkan kuda di dalam kandang dengan bebas dan terhindar dari benda-benda yang dapat melukai. Sikap dan tingkah laku kuda diobservasi, kemudian dilakukan pemeriksaan secara inspeksi, palpasi, dan eksplorasi rektal yang bertujuan untuk memperoleh diagnosa yang tepat atau diagnosa dugaan. Pengobatan dilakukan 38
setelah yakin dengan diagnosa dan dipilih obat yang sesuai dengan gejalanya. Gejala kolik dapat dicegah dengan pemberian pakan yang baik, jadwal pemberian pakan yang tepat, pemberian air ad libitum, perawatan gigi, pemberian obat cacing secara reguler, pemberian pakan yang sedikit mengandung karbohidrat dan tidak mengubah bahan pakan secara tiba-tiba. Luka pada ternak kuda di Denkavkud biasanya diobati dengan pemberian rivanol, betadine, dan perubalsem pada bagian yang luka. Rivanol adalah suatu zat kimia (etakridin laktat) yang punya sifat bakteriostatik (menghambat pertumbuhan kuman). Rivanol lebih efektif pada kuman gram positif daripada gram negatif. Sifatnya tidak terlalu iritatif. Betadine adalah suatu zat kimia (povidon iodin) yang punya sifat antiseptik (membunuh kuman) baik bakteri gram positif maupun negatif sehingga dalam hal ini, betadine lebih baik daripada rivanol, akan tetapi betadine lebih iritatif (menimbulkan perih) dan lebih beracun bila masuk ke pembuluh darah (Media Komunikasi Dokter Hewan Indonesia, 2010). Kedua obat tersebut dapat digunakan untuk luka, namun rivanol lebih bagus untuk mengompres luka, sedangkan betadine lebih bagus untuk mencegah infeksi. Bila luka bengkak dan tak terlalu parah, maka rivanol diteteskan pada kassa, lalu luka ditutup dengan kassa rivanol. Bila luka luas dan lebih kotor, maka luka itu dibersihkan dengan air mengalir terlebih dahulu. Setelah bersih, luka dikeringkan dan diolesi betadine. Jumlah kematian kuda di Denkavkud semakin meningkat dalam lima tahun terakhir, yaitu empat ekor pada tahun 2006, enam ekor pada tahun 2007, tujuh ekor pada tahun 2008, 13 ekor pada tahun 2009, dan 11 ekor sejak Januari hingga Juli 2010. Peningkatan jumlah ternak kuda yang mati dapat disebabkan kurang baiknya pemeliharaan kesehatan kuda di Denkavkud, salah satunya adalah sanitasi kandang yang kurang baik sehingga kuda mudah terserang penyakit. Pencegahan penyakit yang dilakukan di Denkavkud yaitu dengan cara pemberian vaksin pada anak kuda. Vaksin yang diberikan adalah antitetanus ketika anak kuda berumur 6 hingga 12 bulan, selain itu anak kuda berumur diatas 12 bulan diberi obat cacing.
39
Manajemen Reproduksi Pengawinan Kuda Proses pengawinan kuda dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu pengawinan secara alami dan inseminasi buatan (IB). Proses pengawinan kuda di Denkavkud dilakukan secara alami. Cara alami ini dilakukan karena belum adanya tenaga ahli yang dapat melakukan IB, selain itu IB memerlukan modal yang cukup besar untuk membeli peralatan inseminasi dan hormon untuk sinkronisasi birahi pada betina. Peralatan yang diperlukan dalam IB diantaranya adalah vagina buatan untuk menampung semen kuda jantan, straw (tempat menyimpan semen yang sudah diencerkan), tempat menyimpan straw yang berisi nitrogen cair, dan alat inseminasi. Pengawinan dilakukan jika ada kuda betina yang birahi. Kuda betina birahi dapat diketahui dari tanda-tanda yang muncul yaitu pembengkakan vulva dan keluarnya cairan berwarna putih (Gambar 11). Cara yang paling efektif untuk mendeteksi kuda birahi adalah dengan menggunakan pejantan, dimana pejantan dibawa ke kandang betina. Pejantan akan mendekati betina yang sedang birahi karena betina tersebut menghasilkan feromon yang dapat tercium oleh pejantan. Selain itu betina yang didekati pejantan akan memberikan bagian belakang tubuhnya dan tidak menolak ketika dinaiki. Menurut Slusher (2004) selain menggunakan kuda pejantan sebagai penggoda (Teaser), cara yang efektif untuk mendeteksi kuda betina estrus (birahi) adalah palpasi rektal dan ultrasonography. Parameter yang diamati adalah ukuran serta konsistensi dari folikel, cervix, dan uterus.
(a)
(b)
Gambar 11. Vulva Membengkak (a) dan Mengeluarkan Cairan (b)
40
Berdasarkan hasil wawancara rataan siklus dan lama estrus (birahi) kuda betina di Denkavkud masing-masing adalah 19 dan 5 hari. Rataan ini sesuai dengan pernyataan Blakely dan Bade (1991), bahwa rataan siklus estrus (birahi) kuda adalah 21 hari dengan kisaran waktu antara 10 sampai 37 hari. Rataan periode birahinya adalah empat sampai enam hari. Menurut Frandson (1992) panjangnya waktu antara permulaan suatu periode estrus sampai permulaan periode berikutnya pada kuda bervariasi antara 7 sampai 24 hari, akan tetapi rataannya adalah 21 hari. Rataan lamanya estrus pada kuda adalah enam hari. Proses pengawinan kuda dilakukan pada pagi hari sebelum kuda betina dikeluarkan dari kandang, hal ini dilakukan untuk memudahkan petugas mencari betina yang sedang birahi. Pengawinan kuda di Denkavkud dilakukan tiga hari berturut-turut terhitung sejak ditemukannya kuda betina yang estrus. Waktu pengawinan tersebut tidak sesuai dengan pernyataan Frandson (1992), bahwa kuda dengan lama estrus lebih dari tiga hari sebaiknya dikawinkan pada hari ke tiga atau ke empat setelah awal timbulnya estrus dan 48-72 jam kemudian. Hal ini dikarenakan ovulasi terjadi pada saat-saat akhir periode estrus dan ovum yang dihasilkan dapat bertahan hidup sekitar enam jam (McBane, 1991). Jumlah pejantan yang terdapat di Denkavkud sebanyak tiga ekor. Umur pejantan tersebut masing-masing adalah 16, 15, dan 8 tahun. Kuda pejantan dengan umur tersebut baik digunakan sebagai kuda pemacek, karena pejantan yang akan digunakan sebagai pemacek sebaiknya sudah berumur empat tahun (Jacoebs, 1994) dan kuda jantan biasanya akan tetap subur hingga berumur 20 tahun (Freeman, 2010). Umur kuda betina yang siap kawin di Denkavkud bervariasi yaitu antara 7 hingga 22 tahun. Menurut Blakely dan Bade (1991), kuda betina yang dikawinkan pada umur tiga tahun dan dirawat dengan cermat maka selama hidupnya dapat menghasilkan 10 sampai 12 ekor anak karena kuda betina masih dapat beranak meski telah mencapai umur 20 tahun atau lebih. Terdapat beberapa kuda betina yang mengalami kelainan reproduksi, seperti keluarnya nanah dari vagina yang disebabkan oleh infeksi saluran reproduksi, silent heat, dan betina estrus namun tidak terjadi ovulasi. Infeksi saluran pencernaan dapat disebabkan kurang baiknya sanitasi kandang atau proses pengawinan yang kurang baik seperti tidak diikatnya ekor kuda betina sehingga masuk ke dalam vagina saat 41
proses pengawinan. Silent heat dapat disebabkan tidak ada keseimbangan hormon, dimana folikel tidak mensekresikan hormon estrogen yang cukup untuk mengatur tingkah laku estrus. Betina estrus namun tidak terjadi ovulasi disebabkan hormon LH tidak cukup disekresikan sehingga tidak terjadi ovulasi. Hal-hal yang dilakukan sebelum pengawinan kuda di Denkavkud yaitu pembersihan kuda dari debu dengan menggunakan kerok dan sikat. Kuda betina biasanya diikat pada pagar agar diam, kemudian pejantan yang dipegang oleh peternak dibiarkan menghampiri betina dan mengawininya. Ekor betina diangkat agar tidak menghalangi ketika proses pengawinan berlangsung. Salah satu proses pengawinan kuda yang diamati saat penelitian dapat dilihat pada Gambar 12. Proses pengawinan berlangsung singkat hanya beberapa menit saja. Khusus untuk kuda pejantan Thoroughbred, kuda betina dibawa ke paddock kuda jantan. Hal ini dilakukan karena kuda pejantan tersebut sangat agresif sehingga sulit untuk ditangani. Bila saat proses pengawinan ekor kuda betina tidak dipegangi maka rambut pada ekor dapat ikut masuk kedalam vagina betina. Hal ini kurang baik karena dapat menyebabkan terjadinya infeksi pada vagina akibat bakteri yang ikut masuk melalui rambut ekor kedalam vagina.
Gambar 12. Proses Pengawinan Kebuntingan Pengujian kebuntingan kuda betina dilakukan dengan cara perabaan foetus atau dikenal dengan istilah palpasi. Proses palpasi dapat dilakukan saat kandungan berumur dua bulan. Hal tersebut dikarenakan pada umur dua bulan pelekatan foetus 42
pada uterus induk telah cukup kuat dan sempurna, serta sudah dapat dibedakan antara foetus dan organ bagian dalam induk. Palpasi dilakukan jika kuda induk tidak birahi selama dua siklus setelah dikawinkan. Persentase kebuntingan kuda induk di Denkavkud selama tiga tahun terakhir (2008-2010) sebesar 42,7% dari total kuda yang dikawinkan. Berdasarkan hasil penelitian Arifiantini, et al. (2010) angka konsepsi (conception rate) dari tujuh ekor ternak kuda betina di Denkavkud adalah sebesar 42,9% untuk IB (Inseminasi Buatan) menggunakan semen cair dan 14,3% untuk IB menggunakan semen beku. Tingkat keberhasilan pengawinan kuda di Denkavkud tidak berbeda antara pengawinan secara alami maupun dengan cara IB mengunakan semen cair. Namun mengingat tidak adanya tenaga ahli yang dapat melakukan IB, maka proses pengawinan yang lebih baik dilakukan di Denkavkud adalah pengawinan secara alami. Rataan kebuntingan kuda di Denkavkud adalah 11 bulan. Menurut Blakely dan Bade (1991) rataan masa kebuntingan seekor kuda betina adalah 335 hari dengan kisaran 315 sampai 350 hari. Keguguran yang terjadi di tahun 2010 sebanyak dua ekor. Keguguran kuda pertama terjadi di kandang N, dan ketika kuda bunting lain dipindahkan ke kandang N keguguran kembali terjadi, namun tidak dapat diketahui secara pasti penyebab dari peristiwa ini. Beberapa kemungkinan penyabab dari keguguran ini adalah jamur yang terdapat dalam pakan, cacing, dan virus. Menurut Morel (2008) virus yang dapat menyebabkan keguguran pada ternak kuda yang sedang bunting adalah equine rhinopneumonitis (virus herpes kuda) dan equine viral arteriris. Hal ini berhubungan erat dengan sanitasi kandang kuda di Denkavkud. Sanitasi kandang yang kurang baik dapat menyebabkan jamur, cacing, dan virus dapat hidup. Kelahiran Persentase kelahiran kuda selama tiga tahun terakhir (2008-2010) sebesar 87,8% dari total kuda yang bunting. Kelahiran kuda di Denkavkud dilakukan secara alami. Tidak pernah ditemukan kelainan saat kuda beranak di tempat tersebut. Hal ini dikarenakan kuda bunting selalu dibiarkan di pastura dan dapat berjalan-jalan dengan bebas sehingga melatih kuda tersebut dan menguatkan foetus. Kuda di Denkavkud biasanya beranak pada malam hari. Rumput kering atau jerami disiapkan untuk alas lantai kandang saat kuda akan beranak. 43
Tanda-tanda menjelang kelahiran diantaranya adalah membesarnya ambing, dan munculnya zat seperti wax (lilin) yang terdapat pada ujung puting. Biasanya dalam waktu 12 sampai 24 jam saat kelahiran wax tersebut melunak dan jatuh lalu puting mulai meneteskan air susu, kadang-kadang tetesan itu agak deras. Jika tandatanda tersebut sudah muncul namun cukup lama moncong ataupun kaki tidak juga muncul, barulah kita mulai mencuci tangan kita dengan air, sabun, dan antiseptik, kemudian periksa kemungkinan adanya kelainan dalam proses beranak (Blakely dan Bade, 1991). Kastrasi Fungsi kastrasi khususnya pada kuda di Denkavkud adalah untuk meminimalisir adanya proses pengawinan liar di luar program yang telah dibuat. Selain itu kastrasi ini juga berguna untuk memudahkan pelatih dalam mendidik kuda tersebut menjadi kuda militer. Kuda yang telah dikastrasi memiliki sifat yang lebih tenang dan tidak ada ketertarikan terhadap betina, sehingga energi yang dimilikinya dapat dimaksimalkan untuk latihan. Kastrasi dilakukan pada kuda yang berumur satu tahun.
(a)
(b)
(c) Gambar 13. Kastrasi Kuda 44
Proses kastrasi dilakukan oleh dokter hewan dan Tim Kesehatan Kuda Denkavkud. Proses kastrasi dilakukan di halaman kandang, dan sebelum operasi berlangsung, jerami dipersiapkan untuk alas tempat kuda berbaring. Pemeriksaan fisik dilakukan terlebih dahulu untuk memastikan kondisi kuda yang akan dioperasi normal. Kuda diberi Castran (obat penenang) sebanyak 10 ml yang disuntikan intra vena pada bagian leher. Lima menit kemudian dilakukan anestesi (pembiusan) pada kuda dengan cara penyuntikan intra muscular campuran Xylazine dan Ketamine masing-masing sebanyak 10 ml. Kuda dibiarkan berbaring kemudian diatur posisi kuda terlentang sehingga bagian testes tidak tertutupi oleh paha. Bagian testis dan sekitarnya dicuci dan dibersihkan berturut-turut menggunakan air, sabun, air, alkohol, iodine, dan KMnO4. Bagian testis disuntik dengan Lidocaine sebanyak 10 ml, obat ini digunakan sebagai anestesi lokal untuk menghilangkan rasa sakit ketika penyayatan. Selengkapnya proses kastrasi diperlihatkan pada Gambar 13. Metode yang digunakan adalah kastrasi terbuka, artinya dilakukan penyayatan pada scrotum, tunica dartos, dan tunica vaginalis (Gambar 13a). Proses penyayatan dilakukan hati-hati dengan menggunakan silet operasi khusus (blade) yang sangat tajam. Testis ditarik keluar, lalu salurannya diikat dengan benang (Gambar 13b). Saluran yang telah terikat dipotong dengan menggunakan pisau bedah. Setelah testis berhasil diangkat (Gambar 13c), bagian luka disemprot dengan iodine dan diberi antibiotik penicillin. Darah yang keluar dibersihkan, kemudian vaselin dioleskan sekitar paha. Setelah proses kastrasi selesai, kuda disuntik berturutturut dengan Cortyson, Pyroxy, dan Antalgin. Fungsi dari ketiga obat ini adalah untuk mengurangi peradangan dan rasa sakit yang timbul akibat operasi. Pemeliharaan dan Perawatan Kuda Pemeliharaan kesehatan kuda dilakukan dengan cara menjaga kebersihan ternak kuda tersebut dan juga lingkungan disekitarnya. Pemeliharaan dan perawatan kuda atau disana dikenal dengan istilah harwat kuda, terbagi menjadi tiga waktu perawatan yaitu harwat harian, mingguan, dan bulanan. Pemeliharaan dan perawatan harian meliputi: (a) memeriksa seluruh tubuh kuda, (b) membersihkan seluruh tubuh kuda dengan cara mengerok dan menyikat tubuh kuda, (c) membersihkan bagian kepala kuda (Gambar 14) menggunakan lap, (d) membersihkan kaki kuda menggunakan cungkil agar kotoran yang ada di sela-sela kuku dapat dibersihkan, (e) 45
merapikan kuncung, suri, dan ekor dengan cara disisir, (f) membersihkan mata, hidung, mulut dengan lap basah, dan (g) membersihkan pangkal ekor dan sekitar lubang anus dengan lap basah (lap yang digunakan berbeda dengan lap untuk muka). Selain membersihkan kuda, lingkungan di dalam kandang juga dibersihkan setiap pagi hari. Pemeliharaan dan perawatan mingguan meliputi memandikan kuda dan memeriksa kondisi kesehatan oleh penunggang. Tata cara memandikan kuda meliputi: (a) menyiram seluruh tubuh kuda menggunakan air bersih, (b) mencuci badan, suri, dan ekor kuda menggunakan sabun, (c) seluruh tubuh kuda disiram dengan air untuk membersihkan tubuh kuda dari sabun, (d) kaki dibersihkan menggunakan cungkil, (e) kepala kuda dibersihkan menggunakan lap kepala, (f) bagian belakang dibersihkan menggunakan lap, dan (g) kuku diberi cairan vaselin. Selain memandikan kuda pemangkasan rambut kuda dilakukan pada bagian suri, ekor, dan kaki bagian bawah. Pemangkasan rambut ini bertujuan untuk menjaga kesehatan kuda. Pemeriksaan kondisi kesehatan kuda dilakukan oleh penunggang dengan cara mengamati fisik kuda serta pengamatan umum lainnya. Apabila kuda terlihat sedang tidak sehat atau terdapat luka maka kuda segera dibawa ke dokter hewan. Pembersihan lingkungan di sekitar kandang juga dilakukan setiap minggunya yaitu memotong rumput di sekitar kandang.
Gambar 14. Membersihkan Kepala Kuda Perawatan bulanan yang dilakukan adalah memotong kuku dan mengganti tapal kuda jika diperlukan. Jika ditemukan ada tapal kuda yang rusak, maka tapal tersebut segera diganti. Sebelum dilakukan pemotongan kuku kuda, dilakukan 46
pemeriksaan terlebih dahulu. Pemeriksaan kuku kuda dilakukan dengan cara mengamati kuku kuda saat kuda sedang berdiri pada tempat yang datar. Hal-hal yang diamati adalah ukuran kuku kuda, kondisi kuku kuda, dan letak besi tapal. Ukuran kuku kuda tidak boleh terlalu besar atau terlalu kecil, selain itu ukuran tersebut harus sama antara kaki kanan dan kiri. Pemeriksaan kuku kuda selain pada posisi berdiri, diamati juga saat kuda sedang berjalan. Jika terlihat ada kelainan cara berjalan maka ada kemungkinan terdapat luka pada kuku kuda atau pemasangan tapal kuda yang tidak sesuai. Pemeliharaan dan perawatan kuku kuda dilakukan oleh petugas pemasang tapal bersama-sama dengan penunggangnya dan akan lebih baik jika penunggang sendiri mempunyai pengetahuan tentang pemasangan tapal agar dapat mengatasi kerusakan-kerusakan ringan. Pemotongan kuku dilakukan antara 35 sampai 40 hari secara rutin oleh petugas pemasang tapal. Hal yang perlu diperhatikan antara lain: (a) bentuk kuku yang dipotong sesuai dengan bentuk aslinya, (b) pengobatan pada kuku yang rostral (penyakit kuku busuk), (c) dihindari bentuk kuku memanjang (slop), dan (d) pemotongan kuku kuda harus menggunakan alat pemotong khusus. Alat-alat yang digunakan saat mengganti tapal kuda (Gambar 15) meliputi kikir, pisau, gegep, gegep buaya, paku khusus tapal, palu, dan tapal.
f
g e
Gambar 15. Alat-alat Pemasangan Tapal Kuda. (a) kikir, (b) pisau, (c) gegep, (d) gegep buaya, (e) paku khusus tapal, (f) palu, dan (g) tapal.
47
Teknik Pelatihan Kuda Secara Umum Pelatih Kuda Pelatih merupakan anggota Kesatuan Denkavkud TNI-AD yang diberi tanggungjawab untuk melatih kuda sesuai dengan kurikulum yang telah dibuat. Pelatih dan seluruh anggota Denkavkud sebelumnya telah mengikuti program pendidikan mengenai kuda. Tujuan dari program pendidikan ini untuk menambah pengetahuan dari pelatih dan seluruh anggota sehingga memudahkan ketika melaksanakan tugas di lapangan dengan menggunakan kuda. Berdasarkan hasil penelitian Nilareswati (2009) lebih banyak pelatih yang berusia kurang atau sama dengan 30 tahun dibandingkan yang berusia lebih dari 30 tahun, sehingga terjadi proses regenerasi pelatih dengan adanya pelatih yang berusia kurang atau sama dengan 30 tahun. Pelatih-pelatih tersebut umumnya memiliki pendidikan terakhir Sekolah Menengah Atas (SMA). Pelatihan Kuda Program pendidikan dan pelatihan kuda atau dikenal dengan istilah remonte merupakan salah satu program dari Denkavkud yang menitikberatkan pada pendidikan kuda agar kuda dapat digunakan sebagai sarana upacara kenegaraan dan kesenjataan. Syarat umur kuda yang akan dilatih adalah antara dua hingga empat tahun, karena kuda yang telah berumur dua tahun sudah memiliki konformasi tubuh yang kuat dan dapat mulai dilatih. Kuda yang dilatih umumnya adalah betina, hal ini disebabkan kuda betina memiliki temperamen yang lebih tenang dan mudah dikendalikan. Pelatihan kuda dilakukan selama lima hari dalam seminggu dari hari Senin hingga Jum’at. Menurut hasil penelitian Nilareswati (2009) kuda yang dilatih di Denkavkud dapat diberi dua hingga tiga materi latihan setiap harinya dan setiap materi diberikan selama satu hingga tiga jam per hari. Jenis pendidikan remonte terbagi menjadi dua tahap yaitu remonte dasar (melatih kemampuan tunggang) dan lanjutan (melatih kemampuan militer). Remonte dasar dilakukan selama enam bulan. Materi pendidikan dalam remonte dasar diantaranya adalah pengenalan dan pemasangan alat remonte, lungeing, pembebanan punggung kuda, pengenalan air (Gambar 16), bunyi-bunyian (ledakan), sinar (kilat cahaya), api dan asap, dan
48
melintasi rintangan dasar (kavaleti). Alat-alat remonte terdiri atas alat perawatan kuda, sandang kepala, tunggang, dan kavaleti. Remonte lanjutan dilakukan selama tiga bulan. Materi yang dipelajari saat remonte lanjutan adalah melintasi rintangan (Gambar 17), pengenalan keramaian (siang dan malam hari), pelatihan baris-berbaris, penanganan huru-hara, tiarap kuda, ketahanan, renang, dan pembiasaan gerakan taktik kavaleri. Rintangan yang harus dipelajari oleh kuda terdiri atas rintangan buatan dari bambu, api, dan alam (cross country).
Gambar 16. Pengenalan Air (Remonte Dasar)
Gambar 17. Kuda Melewati Rintangan (Remonte Lanjutan)
49
KESIMPULA DA SARA Kesimpulan Kuda milliter dilatih secara khusus sehingga dapat dijadikan sarana upacara dan kesenjataan. Kuda tersebut menjalani pendidikan kurang lebih selama sembilan bulan. Selain pelatihan, kunci keberhasilan dalam pembentukan kuda militer adalah aspek pemeliharaan yang meliputi pakan, pemuliabiakan, dan kesehatan. Manajemen pemberian pakan kuda di Denkavkud sudah baik, dimana kebutuhan nutrisi seluruh kuda kecuali kuda induk lokal yang sedang menyusui, sudah terpenuhi dari pakan yang diberikan, bahkan berlebih. Kebutuhan protein dan lisin kuda induk lokal yang sedang menyusui di Denkavkud belum tercukupi. Bangunan kandang kuda di Denkavkud sudah memenuhi persyaratan. Fasilitas yang terdapat di dalam bangunan kandang adalah kandang individu, gudang peralatan, dan gudang pakan hijauan. Ukuran kandang individu yaitu 390 x 360 cm2, sudah sesuai untuk kuda dengan tinggi dibawah 150 cm. Proses pengawinan kuda di Denkavkud dilakukan secara alami. Cara ini dilakukan karena lebih efisien. Persentase keberhasilan pengawinan kuda yaitu sebesar 42,7%. Penanganan kesehatan kuda di Denkavkud kurang baik, hal tersebut terlihat dari jumlah kematian semakin meningkat dalam tiga tahun terakhir, atau sejak tahun 2008 hingga Juli 2010. Jumlah kuda yang mati adalah 7 ekor (2008), 13 ekor (2009), dan 11 ekor (Januari-Juli 2010). Kematian kuda di Denkavkud banyak disebabkan penyakit dalam (internis) dan kolik, hal ini erat kaitannya dengan sanitasi yang kurang baik di peternakan tersebut. Saran Perlu adanya perbaikan manajemen pemberian pakan, dimana jumlah pakan yang diberikan disesuaikan dengan kondisi fisiologis dan aktivitas kuda. Kuda pejantan tidak perlu diberi pakan tambahan berupa telur karena kebutuhan nutrisinya sudah tercukupi dari konsentrat dan rumput yang diberikan, sedangkan kuda induk lokal yang sedang menyusui perlu diberi konentrat dalam jumlah yang lebih banyak untuk memenuhi kebutuhan protein dan lisinnya. Selain itu perlu dilakukan peningkatan sanitasi baik pada ternak maupun lingkungan sekitar ternak, untuk meningkatkan kesehatan dari kuda di Denkavkud. 50
UCAPA TERIMA KASIH Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunianya maka Penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini. Adapun penelitian ini ditujukan untuk menggali informasi dasar yang berkaitan dengan perbaikan manajemen pemeliharaan yang diharapkan dapat bermanfaat bagi pengembangan peternakan kuda. Penelitian dan skripsi ini dapat terselesaikan atas bimbingan dan pengarahan dari komisi pembimbing. Penulis menyampaikan terimakasih kepada Prof. Dr. Ir. Pollung H Siagian, MS. selaku pembimbing utama, Dr.Ir. Kartiarso, MSc. selaku pembimbing anggota, Ir. Lucia Cyrilla, M.Si., Prof. Dr. Ir. Komang G. Wiryawan, dan Dr. Jakaria, S.Pt., M.Si., selaku dosen penguji atas bimbingan dan motivasi yang diberikan selama kegiatan penelitian dan penulisan skripsi ini. Ucapan terimakasih Penulis sampaikan pula kepada Komandan Detasemen Kavaleri Berkuda dan Lettu CKM Joko Suranto, drh., selaku pembimbing di lapangan, serta Bapak Aceng yang telah memberikan banyak informasi untuk kelancaran penulisan skripsi ini. Penulis ucapkan terimakasih kepada suami tercinta Asep Hasan Abdullah, Bapak, Ibu, serta saudara-saudara yang selalu memberikan motivasi dan doa. Tak lupa pula Penulis ucapkan terimakasih kepada rekan-rekan seperjuangan Eneng Depi Kusmayanti, Dian Dinarwati, dan semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas bantuannya sehingga penelitian dan penulisan skripsi ini dapat dijalankan dengan baik.
Bogor, Maret 2011
Penulis
51
DAFTAR PUSTAKA Aliambar. 2011. Mengenal kastrasi pada hewan. http://duniaveteriner.com/. [18 Januari 2011]. American Egg Board. 2010. Egg product reference guide. http://www.aeb.org/. [25 April 2010]. Arifiantini, I., I. Supriatna, & Aminah. 2007. Kualitas semen beku kuda dalam pengenceran susu skim dan dimitropoulos dengan dimetilformamida sebagai krioprotektan. Med. Pet. 30: 100-105. Arifiantini, I., B. Purwantara, T.L. Yusuf, D. Sajuthi, & Amrozi. 2010. Angka konsepsi hasil inseminasi semen cair versus semen beku pada kuda yang disinkronisasi estrus dan ovulasi. Med. Pet. 33: 1-5. Blakely, J. & D.H. Bade. 1991. Ilmu Peternakan (terjemahan). Edisi ke-4. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Brady, C. M., K. S. Kanne, & M. A. Russell. 2010. Introduction to Housing for Horses. http://www.ces.purdue.edu/extmedia. [02 Juni 2010]. Drummond, M. 1988. Horse Care and Stable Management. The Crowood Press, Great Britain. Frandson, R.D. 1992. Anatomi dan Fisiologi Ternak. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Freeman, D.W. 2010. An overview of stallion breeding management: Oklahoma State University. http://osufacts.okstate.edu. [22 Juni 2010]. González, F.L., J.G.E. Flores, F A. Nova, G.Y. Ángel, P.H. Morales, R.M. Loperena, P.E. Beltrán, & O.A.C.Ortega. 2010. Agronomic evaluation and chemical composition of African star grass (Cynodon plectostachyus) in the southern region of the state of Mexico. Tropical and Subtropical Agroecosystems. http://www.ccba.uady.mx/. [22 Juni 2010] Hamer, D. 1993. Care of The Stabled Horse. B.T. Batsford Ltd., London. Hartadi, H., Tilman, Reksohadiprodjo, & Soedomo. 1986. Tabel komposisi pakan untuk Indonesia. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Jacoebs, T.N. 1994. Budidaya Ternak Kuda. Kanisius, Yogyakarta. Kilgour, R. & C. Dalton. 1984. Livestock Behaviour a Practical Guide. Granada Publishing, Great Britain. Lane,
T.J. 2010. Care and Management of http://foxtrotters.tripod.com/. [22 Juni 2010].
the
Young
Foal.
Mansyur, U. 2006. Eksplorasi hijauan pakan kuda dan kandungan nutrisinya. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Bandung. McBane, S. 1991. Horse Care and Ridding a Thinking Approach. Grillian Cooper, Paperback. McBane, S. 1994. Modern Stables Manajement. Ward Lock, United Kingdom. 52
Media
Komunikasi Dokter Hewan Indonesia. 2007. http://www.vet-indo.com. [15 November 2010].
Kolik
pada
kuda.
Miller, R.C., Ffrench, D.L., McDonald, D.C., & Jennings, P.G. 2010. Yield and nutritive value of african star grass and Tifton 85 bermuda grass pastures on commercial dairy Farms in Jamaica. www.jddb.gov.jm. [11 Agustus 2010]. Morel, D. 2008. Equine Reproductive Physiology, Breeding, and Stud Management. CABI Publishing, United Kingdom. Nabawy.
2010. Penyakit autointoksikasi. http://www.OrganicThibbunnabawy.Blogspot.Com/. [18 Januari 2011].
National Research Council (NRC). 1989. Nutrient Requirement of Horses. National Academy of Sciences, United States of America. Nilareswati, N. 2009. Teknik pelatihan kuda (Equus caballus) untuk upacara kenegaraan dan sarana kesenjataan di Detasemen Kavaleri Berkuda (Denkavkud) TNI-AD Parongpong. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Panda, P.T. 1996. Thext Book on Egg and Poultry Technology. Vikas Publishing House Put. Ltd., Hisar. Parakkasi, A. 1986. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Monogastrik. Universitas Indonesia Press, Jakarta. Partridge, I. 2010. African star grass. http://www.tropicalgrasslands.asn.au/. [11 Agustus 2010]. Petra, C. 2011. Magnesium. http://candrapetra.files.wordpress.com/. [18 Januari 2011]. Romanoff, A.L., and A.J. Romanoff. 1963. The Avian Eggs. John Willey and Son, Inc. New York. Sikar S. 2002. Bahan Kuliah Ilmu Bedah Khusus Veteriner II. Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor, Bogor. Slusher, S.H. 2004. Reproductive management of the mare. Oklahoma Cooperative Extension Service, Oklahoma.
53
LAMPIRA
54
Lampiran 1. Data Bobot Badan Kuda Induk Siap Kawin Nomor Kuda
Umur (Tahun)
Bobot Badan (Kg)
Keterangan
P-90-05
20
416
-
P-95-01
15
376
-
P-89-15
21
358,5
-
P-97-15
13
405,5
-
P-93-22
17
381,5
-
P-00-02
10
344,5
-
P-97-10
13
317
-
P-96-13
14
346,5
-
P-01-22
9
399
-
P-93-35
17
322,5
-
P-95-14
15
385
-
P-96-05
14
402
-
P-98-13
12
359
-
P-00-07
10
377
-
Rataan
14 ± 4
370,71 ± 30,63
Lampiran 2. Data Bobot Badan Kuda Induk Bunting (Umur < 9 Bulan) Nomor Kuda
Umur (Tahun)
Bobot Badan (Kg)
Keterangan
P-90-08
20
340
Bunting 5 bulan
P-01-14
9
372
Bunting 6 bulan
P-04-09
6
369,5
Bunting 6 bulan
Rataan
12 ± 7
360,5 ± 17,80
Lampiran 3. Data Bobot Badan Kuda Bunting (Umur ≥ 9 Bulan) Nomor Kuda
Umur (Tahun)
Bobot Badan (Kg)
Keterangan
P-89-11
21
330,5
Bunting 9 bulan
P-94-03
16
392
Bunting 9 bulan
P-94-34
16
439,2
Bunting 9 bulan
P-99-05
11
358,5
Bunting 9 bulan
Rataan
16 ± 4
380,05 ± 46,77
55
Lampiran 4. Data Bobot Badan Kuda Induk Menyusui Nomor Kuda
Umur (Tahun)
Bobot Badan (Kg)
Keterangan
P-90-03
20
393
Laktasi (3)
P-94-21
16
454,5
Laktasi (2)
P-97-04
13
403,5
Laktasi (1)
Rataan
16 ± 4
417 ± 32,90
Lampiran 5. Data Bobot Badan Kuda Pejantan Nomor Kuda
Umur (Tahun)
Bobot Badan (Kg)
P-93-30
17
447
P-93-39
17
466
Rataan
17
456,5 ± 13,44
Lampiran 6. Data Bobot Badan Anak Kuda (Umur 1 – 6 Bulan) Nomor Kuda
Umur (Bulan)
Bobot Badan (Kg)
Keterangan
P-10-04
1
45
Betina
P-10-03
2
40
Betina
P-10-02
3
50
Betina
Rataan
2±1
45 ± 5
Lampiran 7. Data Bobot Badan Anak Kuda (Umur 6-12 Bulan) Nomor Kuda
Umur (Bulan)
Bobot Badan (Kg)
Keterangan
P-09-12
6
40
Jantan
P-09-13
6
40
Betina
P-09-10
7
30
Betina
P-09-11
7
42
Betina
P-09-09
9
35
Jantan
P-09-05
12
35
Jantan
Rataan
8±2
37 ± 4,47
56
Lampiran 8. Data Bobot Badan Kuda (Umur 12 - 24 Bulan) Nomor Kuda
Umur (Bulan)
Bobot Badan (Kg)
Keterangan
P-09-06
13
40
Betina
P-09-04
14
40
Betina
P-09-03
16
35
Betina
P-09-01
17
40
Jantan
P-09-02
17
40
Betina
P-08-09
18
80
Jantan
P-08-08
19
202
Betina
P-08-07
22
110
Jantan
P-08-06
24
218,3
Jantan
Rataan
18 ± 4
89,48 ± 72,91
Lampiran 9. Data Bobot Badan Kuda Remonte Nomor Kuda
Umur (Tahun)
Bobot Badan (Kg)
Keterangan
Tinggi Badan (cm)
P-07-05
3
289
Kebiri
141
P-03-10
7
388
Betina
152
P-03-25
6
325,5
Betina
141
P-03-27
6
313
Betina
136
P-04-15
5
349,7
Betina
138
P-01-39
9
361
Betina
139
P-05-04
5
313,3
Betina
137
P-05-05
5
349,7
Betina
142
P-06-01
4
361
Betina
146
P-06-07
3
299
Betina
145
P-06-09
3
357,2
Betina
140
P-07-01
3
320
Betina
140
P-01-34
9
358
Betina
134
P-01-36
9
320,5
Betina
137
P-00-06
10
321
Betina
141
Rataan
6±2
335,06 ± 27,65
57
Lampiran 10. Data Bobot Badan Kuda Lulus Remonte (Setengah Total Populasi) Nomor Kuda P-95-16 P-03-22 P-03-17 P-03-18 P-01-16 P-93-12 P-94-01 P-01-48 P-03-04 P-97-03 P-00-12 P-02-03 P-01-29 P-96-10 P-01-18 P-05-08 P-04-06 P-00-05 P-03-09 P-01-03 P-03-13 P-01-20 P-02-02 P-02-04 P-01-43 P-01-12 P-03-12 P-97-02 P-01-50 P-03-06 P-99-06 P-02-08 P-04-16 P-95-17 P-93-26 P-03-24 P-04-07 P-00-01 P-93-05 P-01-10 P-93-18 P-94-14
Jenis Kelamin Kebiri Betina Betina Betina Betina Betina Kebiri Kebiri Kebiri Kebiri Kebiri Betina Kebiri Kebiri Betina Betina Kebiri Kebiri Betina Betina Kebiri Kebiri Kebiri Kebiri Betina Betina Kebiri Kebiri Kebiri Betina Kebiri Betina Betina Kebiri Betina Betina Betina Betina Kebiri Betina Betina Kebiri Rataan
Umur (Tahun) 15 7 7 7 9 17 16 9 7 13 10 8 9 14 9 5 6 10 7 9 7 9 8 8 9 9 7 13 9 7 11 8 6 15 17 7 6 10 7 9 17 16 10 ± 3
Bobot Badan (Kg) 311 310 318 296 313 334,5 359 300 300,5 374,5 318,5 326 281,5 354 299 310 410 316 318 335 317,5 343,5 298,5 347,5 309 324 321,5 291,5 313 336,5 389,5 325,5 363 364,5 401 319 382,5 367 368,5 332 357 316 332,68 ± 31
58
Lampiran 11. Data Bobot Badan Kuda Thoroughbred Kuda
Umur
Bobot Badan (Kg)
Keterangan
Jantan
8 tahun
500
-
Induk
8 tahun
450
Bunting 9 bulan
Induk
7 tahun
450
Menyusui
Anak Kuda
12 bulan
45
Jantan
Anak Kuda
12 bulan
43
Jantan
Anak Kuda
8 bulan
45
Jantan
Anak Kuda
3 bulan
50
Jantan
Lampiran 12. Kebutuhan Nutrisi Kuda Ternak Kuda
Rataan Bobot Badan (kg)
Kebutuhan Nutrisi Kuda Lisin Ca P PK (g) (g) (g) (g) 754,75 26,42 23,02 16,4
Mg (g) 8,68
Vit. A (IU) 20543
Pejantan
456,5
DE (Mkal) 18,87
Induk Siap Kawin
370,7
12,52
500,84
17,53
14,83
10,4
5,56
11121
<9 bulan
360,5
12,22
488,6
17,10
14,42
10,1
5,41
21630
≥9 bulan
380,05
14,21
625,23
21,88
27,00
20
6,82
22803
417
23,82
1189,6
41,64
46,70
30,1
9,07
25020
Kerja Ringan
332,68
14,23
569,02
19,92
17,36
12,4
6,54
14971
Kerja Sedang
335,06
17,18
687,11
24,05
20,96
14,9
7,90
15078
6 bulan
40
5,90
295,03
12,39
11,20
6,22
0,98
1800
7 bulan
36
6,04
302,1
12,69
11,04
6,13
0,92
1620
9 bulan
35
6,49
324,66
13,64
11,00
6,11
0,90
1575
12 bulan
38,33
5,66
254,59
10,75
7,93
4,4
0,82
1725
18 bulan
130,7
7,16
322,33
13,61
8,43
4,66
2,09
5882
24 bulan
218,3
8,93
379,57
15,18
10,33
5,69
3,34
9824
Induk Bunting
Induk Menyusui 0 - 3 bulan Kuda Tunggang
Anak Kuda (umur)
Keterangan : Hasil Perhitungan. DE (digestible energi), PK (protein kasar), Ca (kalsium), P (fosfor), dan Mg (magnesium).
59
Lampiran 13. Kebutuhan Nutrisi Kuda Bibit Thoroughbred
500
DE (Mkal) 20.50
Kebutuhan Nutrisi Kuda Lisin Ca PK (g) P (g) (g) (g) 820.00 28.70 25.01 17.84
Mg (g) 9.43
Vit. A (IU) 22500
450
16.54
727.72
25.47
31.42
23.32
7.94
27000
450
25,59
1285.5
44.99
50.40
32.50
9.79
27000
8 bulan
45
6.31
315.60
13.25
11.40
6.33
1.05
2025
12 bulan
44
5.83
262.24
11.07
8.16
4.53
0.91
1980
Ternak Kuda Pejantan
Rataan Bobot Badan (kg)
Induk Bunting ≥9 bulan Induk Menyusui 0 - 3 bulan Anak Kuda (umur)
Keterangan : Hasil Perhitungan. DE (digestible energi), PK (protein kasar), Ca (kalsium), P (fosfor), dan Mg (magnesium).
60
Lampiran 14. Perkiraan Konsumsi Rumput Kuda Induk Lokal di Pastura Kebutuhan bahan kering kuda 1,5 – 3% dari bobot badan (Parakkasi, 1986), misalkan digunakan 3% bobot badan. Kebutuhan bahan kering
= rataan bobot badan x 3% = 376,8 kg x 3% = 11,3 kg
Bahan kering dari konsentat = 80% x pakan konsentrat yang diberikan = 80% x 3,5 kg = 2,8 kg Bahan kering dari hijauan
= 32% x hijauan yang diberikan (African star grass) = 32% x 25 kg = 8 kg
Perkiraan konsumsi bahan kering dari hijauan saat dilepaskan di pastura = 11,3 – 2,8 – 8 = 0,5 kg Perkiraan konsumsi hijauan di pastura = 0,5 kg x 100 32 = 1,6 kg
61
Lampiran 15. Perkiraan Konsumsi Rumput Kuda Induk Thoroughbred di Pastura Kebutuhan bahan kering kuda 1,5 – 3% dari bobot badan (Parakkasi, 1986), misalkan digunakan 3% bobot badan. Kebutuhan bahan kering
= rataan bobot badan x 3% = 450 kg x 3% = 13,5 kg
Bahan kering dari konsentat = 80% x pakan konsentrat yang diberikan = 80% x 5,7 kg = 4,6 kg Bahan kering dari hijauan
= 20% x hijauan yang diberikan = 32% x 25 kg = 8 kg
Perkiraan konsumsi bahan kering dari hijauan saat dilepaskan di pastura = 13,5 – 4,6 – 8 = 0,9 kg Perkiraan konsumsi hijauan di pastura = 0,9 kg x 100 20 = 2,8 kg
62
Lampiran 16. Denah Salah Satu Kandang Kuda di Denkavkud Tampak Depan
272 cm
Tempat air
Kandang Tampak Samping
2413 cm
63
Bagian Dalam Gudang Peralatan
Gudang Rumput Tempat Pakan
Lebar dan Panjang Kandang
360 cm 390 cm
64
