ALASAN PETANI DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN MENANAM SUATU JENIS VARIETAS PADI FARMERS’ REASON IN DECIDING HOW TO CHOOSE A CERTAIN VARIAN OF RICE
SKRIPSI Disusun dan Diajukan dalam Rangka Memenuhi Sebagian Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Oleh :
M. I . Tyas Indah Haryatie NIM : 522000601
2011
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
ALASAN PETANI DALAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN MENANAM SUATU JENIS VARIETAS PADI FARMERS’ REASON IN DECIDING HOW TO CHOOSE A CERTAIN VARIAN OF RICE
Oleh :
M. I . Tyas Indah Haryatie NIM : 522000601
Skripsi Ini Telah Diuji Dan Telah Disetujui oleh Pembimbing Pada Tanggal:
Salatiga, Fakultas Pertanian Universitas Kristen Satya Wacana
Pembimbing ,
Dekan
Prof.Dr.Ir. Sony Heru Priyanto, MM
Prof.Dr.Ir. Sony Heru Priyanto, MM
Pembimbing ,
Maria, SP, MP
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN..........................................................................
ii
DAFTAR ISI ....................................................................................................
iii
DAFTAR TABEL ............................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
vi
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii RINGKASAN ................................................................................................. viii SUMMARY .....................................................................................................
ix
1.
PENDAHULUAN ..................................................................................
1
1.1. Latar Belakang .............................................................................
1
1.2. Tujuan Penelitian ..........................................................................
4
1.3. Signifikasi Penelitian ....................................................................
4
1.4. Batasan Masalah............................................................................
4
KERANGKA TEORITIS .......................................................................
6
2.1. Pengambilan Keputusan Usaha Tani.............................................
6
2.
2.2. Pengaruh Perkembangan Teknologi.............................................. 11 3.
PELAKSANAAN PENELITIAN .......................................................... 13 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................... 13 3.2. Jenis dan Metode Penelitian .......................................................... 13 3.3. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 13 3.4. Teknik Pengambilan Sampel......................................................... 14 3.5. Pengukuran Peubah ....................................................................... 14 3.6. Teknik Analisis Data ..................................................................... 19
4.
HASIL PENELITIAN ............................................................................ 20 4.1. Gambaran Umum Desa Penelitian ................................................ 20 4.1.1. Letak Geografis dan Topografis Desa ............................... 20 4.1.2. Luas Lahan dan Tata Guna Tanah ..................................... 21 4.1.3. Kependudukan ................................................................... 22
4.1.4. Sarana dan Prasarana Sosial Ekonomi .............................. 24 4.1.4.1. Sarana Perekonomian .......................................... 24 4.1.4.2. Sarana Transportasi dan Komunikasi.................. 25 4.1.4.3. Sarana Pertanian .................................................. 26 4.1.4.4. Keadaan Pertanian ............................................... 27 4.2. Gambaran Umum Responden ....................................................... 28 4.2.1. Umur Responden ............................................................... 29 4.2.2. Tingkat Pendidikan Formal Responden ............................ 30 4.2.3. Luas Lahan Responden ..................................................... 31 4.3. Biaya Produksi Usaha Tani ........................................................... 32 4.4. Produktivitas Usaha Tani .............................................................. 36 4.5. Penerimaan Kotor.......................................................................... 37 4.6. Nilai Keuntungan .......................................................................... 37 4.7. Alasan Petani dalam Menerapkan Teknologi Benih Unggul ........ 38 4.7.1. Alasan Ekonomi ................................................................ 38 4.7.2. Alasan Teknis .................................................................... 39 4.7.3. Alasan Sosial Budaya ........................................................ 40 5.
PEMBAHASAN ..................................................................................... 42 5.1. Pendapatan Kotor Varietas Padi ................................................... 42 5.2. Keuntungan Bersih Varietas Padi ................................................ 43 5.3. Alasan Petani dalam Menerapkan Teknologi Benih Unggul ........ 45 5.3.1. Alasan Ekonomi ................................................................ 45 5.3.2. Alasan Teknis .................................................................... 46 5.3.3. Alasan Sosial Budaya ........................................................ 47
6.
KESIMPULAN DAN USULAN PENELITIAN LANJUT ................... 49 6.1. Kesimpulan ................................................................................... 49 6.2. Keterbatasan Penelitian dan Usulan Penelitian Lanjutan.............. 50
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 4.1.
Jenis Penggunaan dan Luas Lahan Desa Kalibeji ...................... 21
Tabel 4.2
Distribusi Penduduk Menurut Kelompok Umur ......................... 22
Tabel 4.3.
Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ....................... 23
Tabel 4.4.
Distribusi Penduduk Menurut Pendidikan .................................. 24
Tabel 4.5.
Sarana Perekonomian ................................................................. 24
Tabel 4.6.
Sarana Transportasi dan Komunikasi ......................................... 26
Tabel 4.7.
Sarana Pertanian (Alsistan) ......................................................... 26
Tabel 4.8.
Distribusi Responden Menurut Kelompok Umur ....................... 29
Tabel 4.9.
Distribusi Responden Menurut Tingkat Pendidikan Formal ...... 30
Tabel 4.10. Distribusi Responden Menurut Luas Lahan ............................... 31 Tabel 4.11. Rata-rata Luas Lahan Kepemilikan Lahan Responden............... 32 Tabel 4.12. Rata-rata Biaya Produksi ............................................................ 33 Tabel 4.13. Rata-rata Produktivitas (Kg/ Ha/ musim) ................................... 36 Tabel 4.14. Rata-rata Penerimaan Kotor (Kg/ Ha/ musim) ........................... 37 Tabel 4.15. Rata-rata Keuntungan Bersih (Kg/ Ha/ musim) ......................... 38 Tabel 4.16. Distribusi Responden Berdasarkan Alasan Ekonomi ................. 39 Tabel 4.17. Distribusi Responden Berdasarkan Alasan Teknis ..................... 39 Tabel 4.18. Distribusi Responden Berdasarkan Alasan Sosial Budaya ........ 40
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1.1. Pola Tanam Petani ...............................................................................
27
KATA PENGANTAR
Sebuah ungkapan rasa syukur yang besar kepada Tuhan Yesus Kristus sebab karena kasih karunia-Nya yang begitu besar. Keberhasilan merupakan proses yang membutuhkan kerja keras, kesabaran dan kebesaran hati menerima kegagalan. Namun, Ia membuat segala sesuatu indah pada waktunya (Pengkotbah 3:11) yang hanya bisa terwujud melalui kasih dan penyertaan Tuhan Yesus selama penulis belajar di Fakultas Pertanian UKSW dan juga saat penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sampai dengan akhirnya. “Thanks God for everything”. Dalam kegiatan penyusunan, pelaksanaan dan penulisan skripsi ini tidak akan berhasil dengan baik tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan kali ini, penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada : 1. Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, MM selaku dosen pembimbing yang mobilitasnya tinggi telah rela dan sudi meluangkan waktunya untuk membimbing penulis hingga tuntas. 2. Maria, SP, MP selaku Kaprogdi dan dosen pembimbing yang dengan penuh kesabaran selalu memberi pengarahan, bimbingan serta
selalu
mengingatkan penulis. 3. Tinjung Mary Prihtanti, SP, MP selaku Kaprogdi dan dosen pembimbing lama, yang membimbing dan menyemangati penulis dengan penuh kasih. 4. Ir. Danar Pramonosidhi selaku wali studi yang berselera humor 5. Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, MM selaku Dekan Fakultas Pertanian yang masih muda dan berprestasi dengan tak hentinya memberi kesempatan penulis untuk menyelesaikan studi dengan memberi kemudahan serta shyok terapi. 6. Suami dan anak-anak tersayang, Ajeng, Ratih dan Tia yang sangat luar biasa dengan selalu mendukung, membantu, mencintai, mengerti dan mendampingi dengan sabar selama penulis masih bernafas. 7. Bagian administrasi beserta stafnya yang selalu menghibur dan memberi dukungan pada penulis. 8. Keluarga besar Suhadi Haryono atas bantuan doa dan dukungannya untuk penulis.
9. Perangkat Desa Kalibeji, Kelompok Tani Ngrukti Kismo, Ngudi Rejo Desa Kalibeji yang telah suka rela membantu memberikan informasi yang sangat berharga bagi penulis. 10. Teman-teman seperjuangan angkatan 2000, you are the best. 11. Teman sekaligus sahabat, Mbak Retno, Ibu Mien, Mas Muji, Mas Untung, Irma, Mala, Denia, Sugeng, Harex, Beny, Frias, Ernes dan teman-teman lainnya yang tidak bisa disebutkan satu per satu, terimakasih atas bantuan dan cerita humor serta semua pengalaman yang menyenangkan dan mengharukan. 12. Semua pihak yang turut membantu kegiatan penyusunan, pelaksanaan dan penulisan skripsi ini.
Akhirnya dengan penuh kerendahan hati penulis menyadari sepenuhnya kekurangan-kekurangan dalam penulisan skripsi ini, hal ini dikarenakan keterbatasan kemampuan yang dimiliki penulis. Akhir kata teriring harapan dari penulis semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi semua pihak.
Salatiga, April 2011
Penulis
RINGKASAN
Usahatani padi varietas Ciherang, IR-64, Barito dan Hibrida (Arize) merupakan tanaman padi yang paling banyak diusahakan. Hal ini dikarenakan keempat varietas padi tersebut diharapkan bisa memberikan keuntungan dan meningkatkan kesejahteraan petani. Oleh karena itu kondisi kesejahteraan petani perlu mendapat perhatian dan masih banyak anggapan bahwa petani merupakan kelompok masyarakat yang mempunyai kehidupan di bawah garis kemiskinan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan kotor dan keuntungan bersih serta untuk menjelaskan alasan petani dalam memilih suatu jenis varietas padi unggul. Penelitian ini dilaksanakan di Dusun Beji Rejo, Beji Wetan, Desa Kalibeji Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang Propinsi Jawa Tengah. Penelitian ini dimulai pada tanggal 21 Mei 2010 sampai dengan tanggal 20 Juni 2010. Dari hasil analisa di dapatkan kesimpulan sebagai berikut. 1. Keempat jenis padi memiliki perbedaan nilai penerimaan kotornya. Usahatani padi Hibrida Arize penerimaan kotornya paling tinggi per Ha dan penerimaan kotor paling rendah pada usahatani padi varietas Ciherang. 2. Keempat varietas padi tersebut juga memiliki perbedaan nilai keuntungan bersihnya dalam satu hektar per musim tanam. Usahatani padi varietas Hibrida Arize keuntungan bersihnya mencapai tingkat paling tinggi dan tingkat terendah keuntungan bersihnya adalah varietas Ciherang. 3. Alasan yang mempengaruhi pengambilan keputusan petani adalah alasan ekonomi, alasan teknis dan alasan sosial budaya. Alasan ekonomi yang mempengaruhi sebagian besar responden memilih padi Hibrida Arize, IR.64 dan Ciherang karena produksi tinggi, sedangkan varietas Barito dipilih karena biaya produksi hemat. Adapun alasan teknis yang mempengaruhi responden memilih varietas Ciherang dan IR.64 karena budidaya lebih mudah, memilih Barito karena kualitas padi baik serta memilih Hibrida Arize kerena sesuai dengan kondisi lahan. Alasan sosial budaya mayoritas petani menjawab kebiasaan bukan karena adat
SUMMARY
Ciherang, IR-64, Barito, and Hibrida (Arize) farm enterprises are among the most grown rice plant. This is because those four rice plant varieties are expected to give profit and prosperity for farmer. That’s why, concern to the farmer benefit are needed since there are many people still believe that farmer are belong to low class society or live in poverty. The purpose of this research is to find out gross income and net profit, and also to explain reason the farmer uses in choosing a high yield rice plant. This research was held at Dusun Beji Rejo, Beji Wetan, Desa Kalibeji, Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. This research was started on May 21, 2010 until June 20, 2010. From the analysis result, the writer can conclude that: •
Those four rice plant varieties have different gross income, Hibrida (Arize) farm enterprise has the highest gross income per Ha and Ciherang farm enterprise has the lowest gross income.
•
Those four rice plant varieties have different net profit per Ha in one cultivating season, Hibrida (Arize) farm enterprise has the highest net profit and Ciherang farm enterprise has the lowest net profit.
•
The reasons that influence farmer’s decision are economic, technique, and sociocultural reason. Economic reasons that influence most of the participants choose Hibrida Arize, IR-64, and Ciherang is because of high production, whereas Barito is chosen because of economical production cost. Moreover, technique reasons that influence most of the participants choose Ciherang and IR-64 is because the cultivation is easier, choose Barito because the rice plant quality is better, choose Hibrida Arize because it suits with the condition of the soil. In sociocultural reason, most of the farmer answered habit not because culture.
ix
