Lunch van 8:00 tot 17:00 uur
Middag klassiekers KROKETJE “ECHT DRAADJESVLEES” twee rundvleeskroketten met grove mosterd op Bourgondisch brood naar keuze (wit/meergranen/maïs)
€ 8.50 CLUBSANDWICH vers getoast brood met gerookte kip, omelet, tomaat, komkommer, frisse sla, gebakken spek en chips. U kunt de gerookte kip ook vervangen voor gerookte zalm tegen een meerprijs van € 1.50 € 10.50
HAMBURGER
180 GRAM PUUR RUNDVLEES lekker van de grill met bacon, tomaat, cheddar kaas, pickles en frites € 11.50
SATÉ PERRON 5 huisgemarineerde varkenshaas van de grill met verse ananas, frites huisgemaakte atjar en kroepoek
€ 18.50 WIST U DAT… onze frites elke dag huisgemaakt worden.
Gevulde kommen TOMATENSOEP soep van verse Pomodori tomaten met basilicumroom en een robuuste soepstengel met een wikkelrokje van gedroogde ham
€ 6.00 TRADITIONELE UIENSOEP met croutons en gegratineerd met een kaasdeksel
€ 6.00 SOEP VAN HET SEIZOEN kijk op onze krijtborden voor een heerlijke, aangeklede kom soep
brood & zo ROBUSTE AMBACHTELIJKE BOL stel uw eigen sandwich samen! Een witte, maïs of waldkorn bol met… … belegen kaas met knapperige sla, appel en noten … carpaccio van lichtgerookte ribeye met pesto, Parmezaan en rucola … rosbief met eiersalade en radijs … gerookte zalm met vinaigrette en ijsberg sla … puur gezond met achterham, kaas, ijsbergsla, tomaat, komkommer en gekookt ei € 6.50
TOSTI’S & PANINI’S tosti’s van robuust brood (wit, meergranen of maïs) met… …ham/kaas
€ 4.50
…kaas/tomaat
€ 4.50
…seizoenstosti (zie krijtborden) zacht gegrilde panini’s met… …romige brie, honing en walnoten
€ 7.50
…mozzarella, tomaat en verse pesto
€ 7.50
…boerenachterham en belegen kaas
€ 7.50
salades SALADE CAPRESE een echte Italiaanse klassieker met mozzarella, Pomodori tomaat, basilicum, olijfolie en geschaafd zeezout € 8.75
ROYALE CAESAR SALADE een klassieke Caesar Salade met gerookte kip, Romeinse sla, Parmezaan, ansjovis, gepocheerd ei en Caesar dressing. U kunt de gerookte kip ook vervangen voor gerookte zalm tegen een meerprijs van € 1,50 € 11.50
SALADE NIÇOISE klassieke salade met verse tonijn, paprika, rode ui, gekookt ei, haricoverts en Taggiasche olijven € 12.50 Heeft u een allergie? Meld het ons!
Lunch specials PITTIGE WRAP warme tortilla met pittig gegrilde kipfilet, crème fraîche en een salade € 7.75
PERRON
5 BROOD PROEVERIJ
een drieluik van vers gebakken brood met carpaccio, zalm en brie geserveerd met een bloempotje en een kopje huisgemaakte seizoenssoep € 8.75
EEN EI ERBIJ? één ei is geen ei, twee ei is een half ei en drie ei zijn onze uitsmijters! Onze ei gerechten worden geserveerd met Bourgondisch brood naar keuze (wit/meergranen/maïs) UITSMIJTER NAAR UW WENS overheerlijke uitsmijter met kaas, ham of rosbief € 10.50
UITSMIJTER PUUR ARNHEMS uitsmijter met boerenachterham en Pomodori tomaat gegratineerd met belegen kaas € 11.50
OMELET PERRON 5 rijk gevulde omelet met champignons, kaas, ham, bosui en bieslook € 11.50
OMELET NAAR KEUZE * puur natuur
€ 6.50
* met verse kruiden
€ 7.50
EGG SPECIAL roereieren met huisgerookte zalm, room en verse kruiden € 8.75
BITTERZOET twee flensjes met jam, stroop of poedersuiker € 4.50
WIST U DAT… onze omeletten heerlijk zacht worden gebakken, zodat ze lekker “baveaux” zijn! Puur, romig en vol met verse ingrediënten.
Om mee te beginnen PLANKJE BROOD met kruidenboter en pesto
€ 3.75 SALADE CAPRESE een echte Italiaanse klassieker met mozzarella, Pomodori tomaat, basilicum, olijfolie en geschaafd zeezout € 8.75
PROSCIUTTO PLANK gedroogde ham met gegrilde Portobello, aardappelsalade van Roseval en een vinaigrette € 10.50
ROYALE CAESAR SALADE een klassieke Caesar Salade met gerookte kip, Romeinse sla, Parmezaan, ansjovis, gepocheerd ei en Caesar dressing. U kunt de gerookte kip ook vervangen voor gerookte zalm tegen een meerprijs van € 1,50 € 11.50
SALADE NIÇOISE klassieke salade met verse tonijn, paprika, rode ui, gekookt ei, haricoverts en Taggiasche olijven € 12.50
BLACK TIGERS gegrilde grote garnalen in knoflookolie gemarineerd € 14.50 RUNDERCARPACCIO lichtgerookte ribeye met rucola, Parmezaan, Aceto Balsamico, olijfolie, peper en zeezout € 12.50
ZALMSENSATIE drie bereidingen van zalm: gerookte zalm, zalm tartaar en lauw/warme zalm uit eigen oven met een pipetje yuzu vinaigrette. € 12.50
PERRON 5 PROEVERIJ selectie van onze voorgerechten Prosciutto ham, zalm, gamba, carpaccio en een klein kopje tomatensoep € 15.50
Gevulde kommen TOMATENSOEP soep van verse Pomodori tomaten met basilicumroom en een robuuste soepstengel met een wikkelrokje van gedroogde ham
€ 6.00 TRADITIONELE UIENSOEP met croutons en gegratineerd met een kaasdeksel
€ 6.00 SOEP VAN HET SEIZOEN kijk op onze krijtborden voor een heerlijke, aangeklede kom soep Wij serveren onze voorgerechten met Brioche brood uit eigen oven, gezouten boter en olijfolie.
Puur werelds PIEPERTJE gesouffleerde aardappelmuffin met zwarte linzen en verse groenten van het seizoen
€ 15.50 PASTA VAN HET HUIS handgedraaide pasta met als basis mozzarella, gepofte tomaat, Parmezaan en rucola. Te bestellen als… …vegetarisch met gegrilde Portobello
€ 15.50
…gebakken maïshoenfilet
€ 17.50
…zalmfilet
€ 17.95
SATÉ PERRON 5 huis gemarineerde varkenshaas van de grill met verse ananas, frites, huisgemaakte atjar en kroepoek
€ 18.50 HAMBURGER PERRON 5 huisgemaakte hamburger van 220 gram rundvlees, bacon, frites, tomaat, cheddar kaas en pickles
€ 15.25
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Puur vis & vlees ZALM IN PAPILLOT zalmfilet in een jasje met julienne gesneden verse groenten en verse kruiden met wittewijnsaus
€ 18.50 HELE SCHOL schol gebakken met kerstomaat, verse blad spinazie en remoulade saus
€ 18.50 VIS VAN HET SEIZOEN kijk op onze krijtborden voor onze visvangst
ENTRECÔTE LIMOUSINE overheerlijke entrecôte van 200 gram € 16.75 ENTRECÔTE LIMOUSINE GIGANT grote entrecôte van 250 gram € 19.50 TOURNEDOS malse tournedos van 200 gram € 17.50 WEENSE KALFSSCHNITZEL met een klassieke Wiener garnituur € 17.50 Bij onze hoofdgerechten serveren wij verse frites en een salade.
WIST U DAT… onze frites elke dag huisgemaakt worden.
EXTRA BIJ TE BESTELLEN Mayonaise – ketchup………..……………………………………………………………………..……€ 0.50 Huisgemaakte sauzen: Jus - Champignonroomsaus – Stroganoffsaus – Pepersaus - Rodewijnsaus………..………...………………….…….....€ 2.95 Kruidenboter………………………………………………………………………………………………….€ 2.50 Gebakken champignons……………………………………………………………………………….€ 2.75 Gebakken eendenlever………………………………………………………………………………...€ 5.25 Frites – rijst – gebakken aardappels – gepofte aardappel met zure room……………………………………………………………..€ 3.50 Verse groente van het seizoen……………………………………………………………………..€ 3.50
Afsluitende verleiders PARIJSE SOESJES gevuld met vanille roomijs en slagroom overgoten met warme chocolade saus
€ 6.00 PARFAIT AMARENE parfait van Amarene kersen, chocolade schotsen en crunch
€ 6.00 CRÈME BRULEE van citroengras met vanille roomijs
€ 6.00 SORBET VAN HET SEIZOEN twee bollen huisgemaakt sorbetijs gemaakt van puur fruit vergezeld met haar fruit
€ 6.00 KAASPLATEAU 5 5 internationale kazen met vijgenbrood en appelstroop
€ 12.50
KOFFIE SPECIALS Irish coffee………………..…………………………………………………………………………….…€ 7.75 Spanish coffee………...………………………………………………………………………………..€ 7.75 Italian coffee…………………………………………………………………………………….………€ 7.75 French coffee…………………………...…………………………………………………….…………€ 7.75
LEKKERNIJEN VOOR BIJ DE KOFFIE OF THEE Huisgemaakte boterkoek………………………………………………………………………€ 2.50 Marshmallow brownie…………………………………………………………………………….€ 2.50 Chocolade fudge en pinda schots……………………………………………………….…€ 2.50 Appelgebak met vers geklopte slagroom…………….………………………………€ 3.50 Seizoensgebakje…………………………………………….…………………………………..……€ 3.50
Witte Wijnen Cotes de Gascogne Een levendige, frisse en elegante blend van Sauvignon en Gros Manseng uit het zuiden van Frankrijk. Deze elegante wijn met een exotische hint is een ware verrassing in het glas!
€ 4.25 Sed de Tramoya Deze wijn uit het hart van de Rueda is een blend van Verdejo en Viura. Deze wijn heeft indrukken van citrus en tropisch fruit. In de mond proef je een mooie minerale toon, waardoor de wijn een optimale balans heeft.
€ 4.50 Santiago 1541 Chardonnay Deze frisse wijn is een perfect voorbeeld van een Chileense Central Valley Chardonnay. De wijn heeft een mooie zachte kleur met goud tinten en een boeket met tonen van rijp fruit.
€ 4.75
Rode Wijnen Paso Selected Red
Een mooie, volle en fruitige rode wijn met aroma's van zwart fruit en pruimen. Deze populaire wijn heeft een mooie zachte structuur.
€ 4.25
Monte Llano Tinto Monte Llano Tinto is een modern gemaakte rode wijn van de Spaanse druif Tempranillo. De wijn rijpt deels op Amerikaans eikenhout en heeft aroma's van rijp donker fruit, zoals bramen en bessen en een lichte vanillegeur.
€ 4.50
Epicuro Primitivo Een stevige, vlezige wijn met verfijnde aroma's. Deze wijn heeft een aangename fluweelzachte smaak en is vol en harmonieus.
€ 4.75
Rose Wijn Laurent Miguel Vendanges Noctures
Een heerlijke, droge en fonkelende wijn met aroma's van kleine rode vruchten en wilde bloemen. Wij vinden dit de perfecte rosé voor de zomer!
€ 4.25
WIJN VAN DE MAAND! Zie onze krijtborden of vraag het onze bediening! € 4.25
