Lunch “de Vlaamse schuur”
-‐ -‐ -‐ -‐
Kopje soep Broodje kroket Broodje kaas Koffie, thee, melk en jus d’orange
€ 9,50 per persoon
Lunch “d’n Hooiberg”
-‐ Kopje soep -‐ 2 Belegde broodjes keuze uit: ham, kaas, fricandeau of kipfilet -‐ koffie, thee, melk en jus d’orange
€ 7,50 per persoon
Lunch op de eijer
-‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐
Wit brood Bruin brood Zachte broodjes Ham en kaas Roergebakken eieren met spek Salade Gebakken eieren Gekookte eieren Koffie, thee, melk en jus d’orange
€ 13,50 per persoon
Lunch dn Hop-‐Est
Broodtaarten belegd met: -‐ Kaas, sla, kalkoenfilet en komkommer -‐ Carpaccio, sla, geraspte kaas en pesto -‐ Zalmfilet, sla, kruidenkaas en tomaten -‐ Koffie -‐ Thee -‐ Jus d’ Orange -‐ Melk € 10.50 per persoon
Lunch “ de Schaapskooi”
-‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐
Krentenbollen Zachte witte en bruine bollen Vleeswaren Kaas Zoetwaren Ambachtelijke broodjes Salade de schaapskooi Melk Koffie Thee Jus d’orange
€ 13,50 per persoon Uitbreiding: -‐ Soep -‐ Worstenbroodje -‐ Roerei met spek -‐ Kroket -‐ Pasteitje
€ 2,50 € 1,50 € 2,50 € 2,00 € 3,50
Buffet D’n Hooiberg: Tomatensoep Champignonsoep Kipstukjes in stroganoffsaus Varkenshaas in champignonsaus Rundvleessalade met gerookte zalm, forelfilet, garnalen, gevulde eieren en asperge met ham. Pastasalade met diverse groentes. Frites, aardappelgratin of witte rijst. Ambachtelijk brood met kruidenboter. Vanaf 12 jaar € 18,75 p.p. Voor de kinderen: frites met snack € 10,00 per kind. Kinderen van 3 tot 12 jaar, € 1,00 per levensjaar. Dessert: Standaard buffet: Omelette sibérienne, diverse ijstaarten en diverse bavarois € 6,50 p.p. Cornetto ijs hoorntje/bakje €1.50 p.p. Vers fruit, met vanille-‐ijs en slagroom €4,50 p.p.
BBQ D’n Baltus: -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐
BBQ worstje Speklap Hamburger Saté Ambachtelijk huisgemaakt brood met kruidenboter Rundvleessalade, verschillende soorten pastasalade Salade de Schaapskooi Diverse BBQ sauzen € 15,50
-‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐
Gemarineerd filetlapje Gemarineerde kipfilet Saté Zalm papillotje Kip spies Ambachtelijk huisgemaakt brood met kruidenboter Rundvleessalade, verschillende soorten pastasalade Salade de Schaapskooi Diverse BBQ sauzen € 16,50
BBQ ’t Wéppus:
BBQ ’t Skopke: -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐
Black Angus biefstuk Black Angus hamburger Sjasliek Kip spies Garnalenspies Ambachtelijk huisgemaakt brood met kruidenboter Rundvleessalade, verschillende soorten pastasalade Salade de Schaapskooi Diverse BBQ sauzen € 18,50
Tapasbuffet:
Piri Piri kippenboutjes Christorritas Albongidas Calamaris Tortillareepjes Diverse olijven Peppadews Gegrilde pikante ribbetjes Zongedroogde tomaten Tapenda Ambachtelijke broodjes € 16,00
Hapjesbuffet
-‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐
Haring met ui Gerookte zalm Eiersalade Zalmsalade Beenhamsalade Filet american Brie Gevuld ei Kleine huzarensalade Kip kerrie salade Kleine garnalencocktail Kruidenkaas Breekbrood Toastjes Stokbrood
€ 14.50
D’n Friteskot: -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐ -‐
Frikadellen Kroketten Bami Kipcorn Kaassoufflé Friet Satésaus Mayonaise en curry
Onbeperkt voor €10.00. Vanaf 25 personen.
Rondje ” Broodje Apart ’’:
-‐ Boswandeling: Gebakken uien, spek, champignons en prei -‐ Alt goed: Roerei met spek -‐ Krek Wak Wo: Huisgemaakte hamburgers met gebakken uienringen -‐ Gerookte zalm -‐ Ambachtelijke broodjes Rundvleessalade Pastasalade Salade Schaapskooi
€ 15,50
High Tea
1e ronde. -‐ Mini broodjes belegd: Met vis/vlees en kruiden crèmes. -‐ Luxe eenhaps broodjes en mini sandwiches. 2e ronde -‐ Warme en hartige hapjes. -‐ Zoute koekjes. 3e ronde -‐ Mini petit fours -‐ Luxe bonbons. Onbeperkt luxe theesoorten of koffie op verzoek Vanaf 10 personen € 16,50
Stamppotten buffet:
-‐ Boerenkoolstamppot
-‐ Zuurkoolstamppot met spekjes
-‐ Andijvie stamppot -‐ Wortelstamppot met ui Geserveerd met: -‐ Speklappen -‐ Verse worst -‐ Gehaktballen met jus
€ 15,50
Huzarensalades.
Huzaren A. Een luxe salade omringd met: Ham, asperges, snijworst, gevulde eieren, fruit. € 6.75 p.p. Huzarensalade B. Een luxe salade omring met: Zalmfilet, krabsticks, garnalen, forelfilet. € 7.50 p.p. Extra: gevulde komkommer, Ardenne ham met meloen € 1.50 p.p.
Borrelgarnituur:
Warme borrelgarnituur € 0,50 per stuk. Koude borrelgarnituur (Olijven, Kaas en Worst) € 3,50 per schaaltje Stokbrood hapjes € 1,50 per stuk Sandwiches hapjes € 1,50 per stuk
Geachte gasten.
Zoals u ziet hebben we een breed aanbod om uw uitstapje bij de Schaapskooi tot een succes te brengen. Er zijn echter wel een aantal regels: Er kan alleen een catering afgesproken worden als er een Schaapskooi gebonden activiteit plaatsvindt te denken valt aan: -‐ Een wandeling met herder en de schapen -‐ Een rondleiding -‐ Demonstratie schapen drijven -‐ Teambuilding met schapen -‐ Schapenspel -‐ Cor’s pad -‐ Workshop broodbakken -‐ Worstenbroodjes maken -‐ Pizza bakken -‐ Chocolade workshop -‐ Leren vilten Graag tot ziens op de Schaapskooi Schijndel, Stichting Broodnodig (plaatsing medewerkers met een beperking) en Stichting SUN (exploitatie horeca). Stichting Oude Inheemse Rassen in het Schijndels Landschap, Martemanshurk 12, Schijndel. Telefoon 073-‐5496912
