LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 1. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab No Jabatan
Tugas
Wewenang
T. Jawab
1 Manajer a. Memonitor/mengevaluasi biaya pengolahan a. Merencanakan/perbaikan Bagan Organisasi Manajer biaya umum sehingga diperoleh harga pabrik Gula yang dipimpinnya sehingga PG. Gula pokok serendah mungkin lebih efisien dan efektif dalam b. Mengevaluasi/memonitor pemakaian b. Mengusulkan permintaan bahan/alat serta pelaksanaan sparepart serta bahan-bahan proses perbaikan atau pergantian peralatan melalui tugasnya pengolahan seefisien mungkin DPBB/PPAB bertanggung c. Memonitor/mengevaluasi dan meningkatkanc. Menyetujui permintaan bahan-bahan melalui jawab perolehan rendemen gula AU 58, PB 16 dan OPL kepada d. Mengambil langkah-langkah penyelesaian d. Menyetujui pengembalian barang jika tidak Direktur jika terjadi gejolak/penyimpangan yang memenuhi persyaratan teknik Produksi terjadi e. Menyetujui kebutuhan pelatihan teknis e. Melaksanakan pengendalian pemakaian personil yang berkaitan dengan mutu produk sumber dana dan sistem kerja dan manajemen di pabrik f. Membuat dan mengajukan Rencana Kerja f. Mengevaluasi dan menyetujui persediaan dan Anggaran Perusahaan dan RKO produksi g. Menyusun program kerja yang berkaitan g. Menyetujui penerimaan sparepart dari dengan upaya peningkatan kinerja pabrik kontraktor h. Melakukan pengendalian biaya, fisik, dan h. Mengevaluasi pelaksanaan pekerjaan mutu agar tetap sesuai standart perbaikan peralatan pabrik gula yang i. Melakukan pengawasan, menganalisa dan dilaksanakan oleh kontraktor melakukan tindakan perbaikan dibidang i. Memberikan usul dan saran kepada Direksi pengolahan, administrasi dan keuangan. untuk perbaikan kinerja perusahaan j. Mengadakan konsultasi dan koordinasi j. Menilai konduite karyawan pimpinan dan dengan instansi terkait melakukan mutasi serta mengusulkan demosi k. Mengendalikan kegiatan harian operasional atau promosi karyawan pimpinan di pabrik pabrik 2 Ka.Dinas a. Membuat rencana kerja dan pengoperasian a. Memberikan usul dan saran perbaikan proses mesin-mesin pabrik dlm proses pengolahan pengolahan yang dapat meningkatkan kinerja Pengolahan pabrik b. Mengendalikan biaya operasional di pabrik b. Menilai konduite asisten bawahannya dan agar kegiatan berjalan efektif dan efisien mengusulkan mutasi, demosi atau promosi c. Memantau, mengevaluasi dan membuat c. Mengkoordinir seluruh asisten dibawahi tindakan terhadap penyimpangan hasil untuk mencapai target yang sudah ditetapkan produksi d. Mengoptimalkan kerja mesin, peralatan agar proses produksi berjalan efektif dan efisien e. Membuat laporan pertanggung jawaban kerja proses pengolahan
Ka. Dinas Pengolahan bertanggung jawab kepada manager
Universitas Sumatera Utara
Sambungan Lampiran 1. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab No Jabatan
Tugas
Wewenang
T. Jawab
3
Kepala a. Membuat rencana kerja dan pengoperasian a. Memberikan usul dan saran perbaikan proses Kepala hasil produksi gula, tetes, dan penerimaan pengolahan yang dapat meningkatkan Laboratorium tebu kinerja pabrik bertanggung b. Mengendalikan biaya opersional di pabrik b. Menilai konduite asisten bawahannya dan jawab agar kegiatan berjalan efektif dan efisien mengusulkan mutasi, demosi atau promosi kepada c. Memantau, mengevaluasi dan membuat c. Mengkoordinir seluruh asisten yang dibawahi manager tindakan terhadap penyimpangan hasil untuk mencapai target yang sudah ditetapkan produksi d. Membuat laporan pertanggung jawaban kerja proses pengolahan
4
Kadis
a. Melaksanakan program maintenance maupun a. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada Kadis teknik preventif maintenance seefisien dan seefektif asisten yang dibawahi untuk melaksanakan bertanggung mungkin prog. maintenance dan preventif maintence jawab kepada b. Membuat jadwal preventif maintenance b. Memberikan usul dan saran perbaikan pada manager maupun program maintenance manager pabrik yang dapat meningkatkan c. Membuat RKAP mengenai kebutuhan sparekinerja pabrik part pabrik yang diperlukan selama 1 tahun c. Menilai konduite karyawan pimpinan dan dan RKO mengusulkan mutasi demosi atau promosi d. Mengawasi pemakaian sparepart pabrik dan pelaksanaan pemasangannya e. Membuat permintaan sparepart pabrik dan bahan lain yang diperlukan melalui DPBB maupun OPL unit pabrik f. Memeriksa sparepart pabrik/peralatan lain yang diterima dari kontraktor sesuai dengan OPL g. Mengembalikan barang bekas dan membuat AU 58 B h. Mengawasi pelaksanaan prog. maintenance dan preventif maintenance i. Mengevaluasi dan menekan biaya perbaikan pabrik serendah mungkin j. Membuat laporan harian kepada manager mengenai kerusakan pabrik k. Membuat laporan pertanggungjawaban kerja
Universitas Sumatera Utara
Sambungan Lampiran 1. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab No Jabatan 5
Dinas Usaha
Tugas
Wewenang
a. Mengkoordinir seluruh kegiatan administrasi a. Mengawasi dan menyetujui pelaksanaan perkantoran pengiriman gula dan tetes ke pelanggan b. Bersama bagian lain menyusun Rencana sesuai DO Kerja Tahunan dan RKO b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada c. Menyimpan uang kas dan surat berharga karyawan pelaksana untuk melaksanakan milik perusahaan urusan administrasi kantor d. Melakukan inspeksi ke unit dalam lingkup pabrik e. Menganalisa dan memberikan tindakan perbaikan terhadap hasil kerja bidang administrasi f. Pengamanan terhadap asset perusahaan g. Melaksanakan standart biaya dan fisik h. Membuat laporan kegiatan pabrik, bertugas mengelola administrasi pabrik secara menyeluruh i. Memelihara semua dokumen yang ada pada bagian tata usaha j. Menyelesaikan administrasi kas dan Bank k. Membuat DPU setiap gajian l. Membuat LM biaya/produksi m.Mengerjakan/membuat tender lokal n. Mengerjakan afrekening pemborong o. Membuat jurnal upah karyawan pimpinan dan karyawan pelaksana p. Membuat daftar inventaris jenis peralatan
6 Asisten a. Membuat rencana jangka pendek dalam hal a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang Boiler pengadaan, perbaikan dan pengiriman dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun peralatan jabatan b. Menyusun/melaksanakan prog. maintenance b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada dan preventif maintenance peralatan karyawan pelaksana yang berkaitan c. Melaksanakan standart fisik, biaya dan mutu yang telah ditetapkan d. Melaksanakan inspeksi secara teratur dan membuat inventarisasi kondisinya e. Memantau, mengevalusai dan memperbaiki hasil kerja f. Melakukan pengawasan dan pengendalian baik terhadap pemakaian biaya maupun pengoperasian g. Membuat laporan pertanggungjawaban hasil kerja
T. Jawab Dinas tata usaha bertanggung jawab kepada manager
Asisten boiler bertanggung jawab kepada dinas teknik
Universitas Sumatera Utara
Sambungan Lampiran 1. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab No Jabatan
Tugas
Wewenang
T. Jawab
7 Asisten a. Membuat rencana jangka pendek dalam hal a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang Gilingan pengadaan, perbaikan dan penggunaan dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun peralatan jabatan b. Menyusun/melaksanakan prog. maintenance b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada dan preventif maintenance peralatan karyawan pelaksana yang berkaitan c. Melaksanakan standart fisik, biaya dan mutu yang telah ditetapkan d. Melaksanakan inspeksi secara teratur dan membuat inventarisasi kondisinya e. Memantau, mengevalusai dan memperbaiki hasil kerja f. Melakukan pengawasan dan pengendalian baik terhadap pemakaian biaya maupun pengoperasian g. Membuat laporan pertanggungjawaban hasil kerja
As. gilingan bertanggung jawab kepada kepala dinas teknis
8
Asisten a. Membuat rencana jangka pendek dalam hal a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang Listrik pengadaan, perbaikan dan penggunaan dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun Peralatan listrik jabatan b. Menyusun/melaksanakan prog. peralatan b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada listrik karyawan pelaksana yang berkaitan dengan c. Melaksanakan standart fisik, biaya dan mutu peralatan listrik yang telah ditetapkan d. Melaksanakan inspeksi secara teratur dan membuat inventarisasi kondisinya e. Memantau, mengevalusai dan memperbaiki hasil kerja f. Melakukan pengawasan dan pengendalian baik terhadap pemakaian biaya maupun pengoperasian g. Membuat laporan pertanggungjawaban di bidang listrik
Asisten listrik bertanggung jawab kepada kepala dinas teknik
9
Asisten a. Membuat rencana jangka pendek dalam hal a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As.instrument pengadaan, perbaikan dan penggunaan dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun bertanggung peralatan instrument jabatan jawab b. Menyusun/melaksanakan prog. maintenance b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada kepada dan preventif maintenance peralatan karyawan pelaksana yang berkaitan dengan kepala dinas c. Melaksanakan standart fisik, biaya dan mutu peralatan instrument teknik yang telah ditetapkan d. Melaksanakan inspeksi secara teratur dan membuat inventarisasi kondisinya e. Memantau, mengevalusai dan memperbaiki hasil kerja f. Melakukan pengawasan dan pengendalian baik terhadap pemakaian biaya maupun pengoperasian
Universitas Sumatera Utara
Sambungan Lampiran 1. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab No Jabatan
Tugas
Wewenang
T. Jawab
10 Asisten a. Membuat rencana jangka pendek dalam hal a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As. workshop pengadaan, perbaikan dan penggunaan dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun bertanggung peralatan workshop jabatan jawab b. Menyusun/melaksanakan prog. peralatan b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada kepada workshop karyawan pelaksana yang berkaitan dengan kepala dinas c. Melaksanakan standart fisik, biaya dan mutu peralatan instrument teknik yang telah ditetapkan d. Melaksanakan inspeksi secara teratur dan membuat inventarisasi kondisinya e. Memantau, mengevalusai dan memperbaiki hasil kerja f. Melakukan pengawasan dan pengendalian baik terhadap pemakaian biaya maupun pengoperasian g. Membuat laporan pertanggungjawaban di stasiun workshop 11 Asisten a. Menentukan operasi cane stecker, forklift, a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As.Cane Yard Cane Traktor dan lain-lain dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun bertanggung Yard b. Menyusun anggaran dan program perawatan jabatan jawab peralatan yang dipergunakan di cane yard b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada kepada beserta kebersihannya karyawan pelaksana di bidang cane yard kepala dinas c. Pengawasan dan pengendalian administrasi teknik biaya serta operasi cane yard d. Menjaga kebersihan halaman, lingkungan, jalan, saluran air, pagar dan infrastruktur lain e. Membuat laporan pertanggungjawaban hasil kerja cane yard f. Melaksanakan perbaikan, pemeliharaan peralatan cane yard g. Mengatur kelancaran penerimaan dan pengolahan tebu dan memelihara lingkungan infrastruktur milik pabrik 12 Asisten a. Membuat rencana waktu pengoperasian a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As.Pemurnian Pemurnian peralatan pada stasiun pemurnian dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun bertanggung b. Melaksanakan standart fisik, biaya, dan mutu jabatan jawab pada stasiun pemurnian b.Mengkoordinir dan memberi tugas kepada kepada c. Melakukan inspeksi secara teratur dan karyawan pelaksana yang berkaitan dengan kepala dinas membuat recording pada proses pemurnian stasiun pemurnian pengolahan d. Memantau, menganalisa dan mengadakan tindakan perbaikan terhadap hasil proses pemurnian e. Pengendalian biaya dan sistem kerja f. Membuat laporan pertanggungjawaban kerja stasiun pemurnian g. Bertugas memaksimalkan rendemen, dengan kualitas sebaik mungkin dan menekan kehilangan
Universitas Sumatera Utara
Sambungan Lampiran 1. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab No Jabatan
Tugas
Wewenang
T. Jawab
13 Asisten a. Membuat rencana waktu pengoperasian a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As.Penguapan Penguapan peralatan pada stasiun penguapan dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun bertanggung b. Melaksanakan standart fisik, biaya, dan mutu jabatan jawab pada stasiun penguapan b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada kepada c. Melakukan inspeksi secara teratur dan karyawan pelaksana yang berkaitan dengan kepala dinas membuat recording pada proses penguapan stasiun penguapan pengolahan d. Memantau, menganalisa dan mengadakan tindakan perbaikan terhadap hasil proses penguapan e. Pengendalian biaya dan sistem kerja f. Membuat laporan pertanggungjawaban kerja stasiun penguapan g. Bertugas untuk mengentalkan nira dengan kecepatan penguapan yang sesuai tidak terjadi kerusakan dan biaya seekonomis mungkin 14 Asisten a. Membuat rencana waktu pengoperasian a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As. Masakan Masakan peralatan pada stasiun masakan dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun bertanggung b. Melaksanakan standart fisik, biaya, dan mutu jabatan jawab kepada pada stasiun masakan b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada kepala dinas c. Melakukan inspeksi secara teratur dan karyawan pelaksana yang berkaitan dengan pengolahan membuat recording pada proses masakan stasiun masakan d.Memantau, menganalisa dan mengadakan tindakan perbaikan terhadap hasil proses penguapan e. Pengendalian biaya dan sistem kerja f. Membuat laporan pertanggungjawaban kerja stasiun penguapan g. Bertugas untuk mengentalkan nira dengan kecepatan penguapan yang sesuai tidak terjadi kerusakan dan biaya seekonomis mungkin 15 Asisten a. Membuat rencana waktu pengoperasian a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As. Putaran Putaran peralatan pada stasiun putaran dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun bertanggung b. Melaksanakan standart fisik, biaya, dan mutu jabatan jawab kepada pada stasiun putaran b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada kepala dinas c. Melakukan inspeksi secara teratur dan karyawan pelaksana yang berkaitan dengan pengolahan membuat recording pada proses putaran stasiun putaran kepala Lab. d. Memantau, menganalisa dan mengadakan tindakan perbaikan terhadap hasil proses putaran e. Pengendalian biaya dan sistem kerja f. Membuat laporan pertanggungjawaban kerja stasiun putaran
Universitas Sumatera Utara
Sambungan Lampiran 1. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab No Jabatan
Tugas
Wewenang
T. Jawab
16 Asisten a. Melaksanakan pemeriksaan mutu hasil a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang Asisten Lab. Lab. produksi gula, tetes dan penerimaan tebu dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun Analisa Analisa setiap saat jabatan bertanggung b. Melaksanakan pemeriksaan besarnya lossis b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada jawab kepada gula dan tetes yang terjadi selama proses karyawan pelaksana untuk melaksanakan kepala Lab. pengolahan berlangsung quality control c. Membuat RKAP mengenai kebutuhan peralatan/bahan laboratorium selama 1 tahun dan RKO d. Mengawasi pemakaian bahan pembantu selama proses pengolahan e. Membuat permintaan peralatan/bahan lab. dan bahan pembantu pengolahan melalui DPBB f. Memeriksa peralatan/bahan laboratorium dan bahan pembantu yang diterima dari levelansir sesuai dengan OPL baik dari segi mutu, kuantitas dan jenis barang g. Menganalisa mutu gula dan tetes digudang sebelum dilaksanakan pengiriman ke pelanggan h. Melaksanakan pengiriman gula dan tetes sesuai DO i. Mengawasi dan memeriksa mutu tebu serta menerima jumlah/tonase tebu yang masuk ke pabrik j. Membuat laporan harian kepada Ka. Bagian Pengolahan Tanaman Semusim mengenai mutu tebu, jumlah tebu yang masuk, rendemen, mutu gula dan tetes k. Melaksanakan pembersihan/pencucian gudang secara berkala 17 Asisten a. Melaksanakan pemeriksaan mutu hasil water a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As. Water Water treatment setiap saat dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun Treatment Treatment b. Melaksanakan pemeriksaan water treatment jabatan bertanggung yang terjadi selama proses pengolahan b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada jawab kepada berlangsung karyawan pelaksana untuk melaksanakan kepala Lab. c. Membuat RKAP mengenai kebutuhan quality control peralatan/bahan laboratorium selama 1 tahun dan RKO d. Mengawasi pemakaian bahan pembantu selama proses pengolahan e. Membuat permintaan peralatan/bahan lab. dan bahan pembantu pengolahan melalui DPBB f. Memeriksa peralatan/bahan laboratorium dan bahan pembantu yang diterima dari levelansir sesuai dengan OPL baik dari segi mutu
Universitas Sumatera Utara
Sambungan Lampiran 1. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab No Jabatan
Tugas
Wewenang
T. Jawab
18 Asisten a. Melaksanakan pemeriksaan mutu hasil a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As. Limbah Limbah limbah setiap saat dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun bertanggung b. Melaksanakan pemeriksaan hasil limbah jabatan jawab kepada pabrik yang terjadi selama proses pengolahanb. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada kepala Lab. berlangsung karyawan pelaksana untuk melaksanakan c. Membuat RKAP mengenai kebutuhan quality control peralatan/bahan pengolahan limbah selama 1 tahun dan RKO d. Mengawasi pemakaian bahan pembantu selama proses pengolahan limbah melalui DPBB e. Membuat permintaan peralatan/bahan lab. dan bahan pembantu pengolahan limbah melalui DPBB f. Memeriksa peralatan/bahan laboratorium dan bahan pembantu yang diterima dari levelansir sesuai dengan OPL baik dari segi mutu, kuantitas dan jenis barang g. Menganalisa mutu air sebelum dilaksanakan pembuangan h. Melaksanakan pembersihan secara berkala 19 Asisten a. Melaksanakan administrasi di timbangan a. Membuat konduite karyawan pelaksana yang As.Timbangan Timbanganb. Membuat RKAP mengenai kebutuhan dipimpinnya untuk kenaikan berkala maupun bertanggung peralatan timbangan jabatan jawab kepada c. Mengawasi secara akurat setiap penimbangan b. Mengkoordinir dan memberi tugas kepada Kepala Dinas mengenai keluar masuknya truk, pengangkut karyawan pelaksana untuk Tata Usaha tebu, gula, tetes, bahan pembantu pengolahan quality control segala jenis pengangkutan yang berhubungan dengan timbangan d. Membuat laporan harian kepada manager mengenai segala jenis pertimbangan e. Menjaga kebersihan timbangan dan keakuratan timbangan 20 Asisten a. Mengkoordinir/mengawasi administrasi gdg. Gudang hasil Hasil b. Mengawasi pengeluaran gula/tetes serta rekap pengeluaran c. Menjaga kebersihan gudang hasil d. Cek dan Rechek laporan administrasi bon keluar gudang hasil e. Administrasi pembukuan gudang hasil f. Mengatur penyusunan gula di stafel dan menghitung gula
a. Melaksanakan standart biaya, fisik, fisik dan mutu b. Mempersiapkan kebutuhan gudang hasil c. Pengendalian biaya dan sistem kerja d. Menilai konduite karyawan pelaksana dan mengusulkan mutasi demosi, promosi
As.Gdg. Hasil bertanggung jawab kepada Kepala Dinas Tata Usaha
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Penggunaan Tenaga Kerja (HKO) •
Untuk tenaga kerja laki-laki
Jumlah tenaga kerja laki-laki sebanyak 502 orang maka 85,5 HKP x 502 orang = 42.921 HKP •
Untuk tenaga kerja wanita
Jumlah tenaga kerja wanita sebanyak 31 orang maka 57 HKP x 31 orang = 1.767 HKP
Maka total HKO dari tenaga kerja yang diperlukan adalah :
= 42.921 HKP +
1767 HKP
= 44.688 HKO
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Biaya Tambahan Pengolahan Tebu Bulan
Kapur Tohor Volume (Kg) Harga (Rp/kg)
Total
Belerang Volume(Kg) Harga(Rp/kg)
Total
Januari
13,518
1,100
14,869,800
2,250
9,500
21,375,000
Februari
129,931
1,100
142,924,100
27,500
9,500
261,250,000
Maret
116,245
1,100
127,869,500
23,300
9,500
221,350,000
April
125,395
1,100
137,934,500
24,600
9,500
233,700,000
Mei
94,626
1,100
104,088,600
11,200
9,500
106,400,000
479,715
5,500
527,686,500
Total
Bulan
Garam Dapur Volume (Kg) Harga(Rp/kg)
Total
88,850
47,500
Caustic Soda Volume(Kg) Harga(Rp/kg)
844,075,000
Total
Januari
25
2,000
50,000
1,650
8,000 13,200,000
Februari
350
2,000
700,000
2,550
8,000 20,400,000
Maret
926
2,000
1,852,000
2,950
8,000 23,600,000
April
450
2,000
900,000
2,760
8,000 22,080,000
Mei
250
2,000
500,000
1,850
8,000 14,800,000
2,001
10,000
4,002,000
11,760
40,000 94,080,000
Total
Universitas Sumatera Utara
Sambungan Lampiran 3. Biaya Tambahan Pengolahan Tebu Bulan Januari
Asam Phospat Volume (Kg) Harga(Rp/kg)
Total
Tolasep Volume(Kg) Harga(Rp/kg)
315
12,500
3,937,500
60
Februari
2,123
12,500
26,537,500
150
105,000 15,750,000
Maret
2,240
12,500
28,000,000
240
105,000 25,200,000
April
2,135
12,500
26,687,500
240
105,000 25,200,000
Mei
2,090
12,500
26,125,000
165
105,000 17,325,000
Total
8,903
62,500
111,287,500
855
525,000 89,775,000
Bulan
Buckem NT 49 Volume (Kg) Harga(Rp/kg)
Total
105,000
Total
Natrium Phospat Volume(Kg) Harga(Rp/kg)
6,300,000
Total
Januari
10
115,000
1,150,000
25
6,800
170,000
Februari
120
115,000
13,800,000
146
6,800
992,800
Maret
240
115,000
27,600,000
380
6,800
2,584,000
April
180
115,000
20,700,000
250
6,800
1,700,000
Mei
60
115,000
6,900,000
162
6,800
1,101,600
610
575,000
70,150,000
963
34,000
6,548,400
Total
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Gambar Proses Pengolahan Tebu Menjadi Produk Akhir
Gambar Daerah Penelitian (Pabrik Gula Sei Semayang)
Gambar Tebu
Gambar Gula
Universitas Sumatera Utara
Gambar Proses Pencacahan Tebu
Gambar Proses Penggilingan
Universitas Sumatera Utara
Gambar Proses Pemurnian
Gambar Proses Penguapan
Universitas Sumatera Utara
Gambar Proses Pemasakan
Gambar Proses Pemutaran
Universitas Sumatera Utara
Gambar Penyaluran Gula Menuju Pengemasan
Gambar Proses Pengemasan
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Jumlah Output/Hasil Produksi Gula (kg) Uraian
Januari
Hasil Produksi Gula (kg)
Februari
Maret
April
Mei
3.592.969 5.592.467 6.770.724 6.508.662 2.621.999
Jumlah 25.086.821
Lampiran 7. Jumlah Input/Bahan Baku Tebu (kg) Uraian Bahan Baku Tebu (kg) Lahan ditebang (Ha)
Januari
Februari
Maret
April
Mei
57.800.000 88.400.000 98.600.000 95.200.000 42.622.320 919,06
1.405,63
1.567,81
1.513,75
677,73
Jumlah 382.622.320 6.083,77
Universitas Sumatera Utara
