LAMPIRAN: Kuesioner Penelitian (untuk Konsumen)

44

LAMPIRAN: Kuesioner Penelitian (untuk Konsumen)

Berikut ini adalah kuesioner yang berkaitan dengan penelitian tentang ”STRATEGI

PENGEMBANGAN

USAHA

WARUNG

MAKAN

TONGKRONGAN GALANTINE BERDASARKAN TEORI SWOT”. Oleh karena itu di sela-sela kesibukan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari, saya memohon dengan hormat kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk dapat mengisi kuesioner berikut ini. Semua informasi yang terkumpul akan disajikan secara umum (tidak secara individu) sebagai ringkasan dari hasil analisis yang akan dilaporkan atau dipublikasikan dan akan dijamin kerahasiaannya sesuai dengan kode etik penelitian. Atas kesediaan dan partisipasi Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk mengisi kuesioner yang ada, saya ucapkan banyak terima kasih.

IDENTITAS RESPONDEN Nama

:

Usia

:

Jenis Kelamin : Sudah berapa kali makan di Tongkrongan Galantine : Petunjuk Pengisian: 1) Mohon kuesioner diisi oleh Bapak/Ibu/Saudara untuk menjawab seluruh pernyataan yang telah disediakan. 2) Pada tipe pilihan, Bapak/Ibu/Saudara dipersilahkan untuk memberi tanda (V) pada kolom jawaban SS (Sangat Setuju), S (Setuju), N ( Netral), TS (Tidak Setuju), STS (Sangat Tidak Setuju), yang dianggap paling tepat. 3) Dalam menjawab pernyataan-pernyataan ini tidak ada yang salah, oleh sebab itu, usahakan tidak ada jawaban yang dikosongkan. 4) Saya mengucapkan terima kasih pada Bapak/Ibu/Saudara atas partisipasi guna mensukseskan penelitian ini.

45

PERNYATAAN: No. 1.

Pernyataan

SS

S

N

Penjual pada Tongkrongan Galantine ramah kepada konsumen

2.

Harga pada Tongkrongan Galantine murah

3.

Suasana pada Tongkrongan Galantine nyaman

4.

Rasa makanan pada Tongkrongan Galantine enak

5.

Makanan pada monoton Tongkrongan Galantine (Menu tidak berubah)

6.

Tempat Tongkrongan Galantine kurang besar

7.

Tongkrongan Galantine tidak buka sampai malam

8.

Lokasi Tongkrongan Galantine yang kurang strategis

Kuesioner Penelitian (untuk Karyawan dan Pemilik)

TS

STS

46

Berikut ini adalah kuesioner yang berkaitan dengan penelitian tentang ”STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA WARUNG MAKAN TONGKRONGAN GALANTINE BERDASARKAN TEORI SWOT”. Oleh karena itu di sela-sela kesibukan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari, saya memohon dengan hormat kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk dapat mengisi kuesioner berikut ini. Semua informasi yang terkumpul akan disajikan secara umum (tidak secara individu) sebagai ringkasan dari hasil analisis yang akan dilaporkan atau dipublikasikan dan akan dijamin kerahasiaannya sesuai dengan kode etik penelitian. Atas kesediaan dan partisipasi Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk mengisi kuesioner yang ada, saya ucapkan banyak terima kasih.

IDENTITAS RESPONDEN Nama Usia

: :

Jenis Kelamin

:

Status

:

PENGISIAN BOBOT DAN RATING Petunjuk Pengisian: Mohon untuk memberikan tanda (X) pada setiap pernyataan yang Anda pilih. Terima kasih!!!

Kriteria Bobot Masing-masing faktor diberi bobot dengan skala: Mulai dari 0,0 = 0% (tidak penting) Sampai dengan 1,0 = 100% (sangat penting) Dimana semua bobot tersebut jumlahnya tidak melebihi skor total 1,00 atau 100% Penentuan bobot didasarkan pada seberapa besar persentase pengaruh suatu variabel terhadap kesuksesan perusahaan. Kriteria Rating Masing-masing faktor diberi rating dengan skala: Mulai dari

Sampai dengan

47

Kekuatan (Strengh) +1 (poor) +4 (outstanding) Kelemahan (Weakness) -1 (outstanding) -4 (poor) Peluang (Opportunity) +1 (poor) +4 (outstanding) Ancaman (Threat) -1 (outstanding) -4 (poor) Penentuan rating menunjukkan respon strategi perusahaan yang tengah dijalankan terhadap variabel yang ada.

Tabel : IFAS No. 1.

IFAS Strengh: Penjual pada Tongkrongan Galantine ramah kepada

Bobot

Rating

konsumen 2.

Harga pada Tongkrongan Galantine murah

3.


4.


1.

Weakness: Makanan pada monoton Tongkrongan Galantine (Menu tidak berubah)

2.

Tempat Tongkrongan Galantine kurang besar

3.

Tongkrongan Galantine tidak buka sampai malam

Tabel: EFAS No.

EFAS

Bobot

Opportunity: 1.

Masih banyaknya konsumen potensial karena dekat kampus

2.

MenuTongkrongan

Galantine

masih

bisa

ditambah Threats: 1.

Banyak

warung-warung

baru

yang

Rating

48

bermunculan (Pesaing) 2.

Adanya persaingan harga

3.

Naiknya harga pokok produksi

PANDUAN WAWANCARA UNTUK PEMILIK:

1. Menurut Anda, apa sajakah kekuatan yang dimiliki oleh “Tongkrongan Galantine”? JAWAB: Pernjual ramah terhadap pembeli Harga murah

49

Suasana Rasa

2. Menurut Anda, apa sajakah kelemahan yang dimiliki oleh “Tongkrongan Galantine”? JAWAB: Makanan monoton Tempat kurang besar Buka tidak sampai malam

3. Menurut Anda, apa sajakah kesempatan yang dimiliki oleh “Tongkrongan Galantine”? JAWAB: Masih banyak konsumen di Unika Menu dapat ditambah

4. Menurut Anda, apa sajakah ancaman yang dihadapi oleh “Tongkrongan Galantine” selama ini? JAWAB: Banyak warung-warung baru yang bermunculan Persaingan harga Naiknya harga produksi

50

WAWANCARA TAMBAHAN (Terkait Menu Baru):

1.

Apa saja jenis masakan yang Anda bisa masak? JAWAB: Indonesia dan Eropa. Asia cuma bisa beberapa

51

2.

Apakah masakan Asia, Eropa, Indonesia? JAWAB: Masakan Indonesia seperti yang dijual Masakah Eropa cenderung ke jenis masakan negara Belanda seperti: sandwich, Lasagna keju, dll. Selain itu juga bisa masak nasi goreng, omlete, spagetti, sup kacang merah, dll. Masakan Asia seperti Teriyaki, Katsu, dll

3.

Menurut Anda konsumen atau pelanggan anda lebih menyukai menu apa? Western atau Indonesia? Mengapa? JAWAB: Menurut pemilik warung, masakan rumahan dan makan yang disukai anak muda seperti ayam goreng tepung, katsu, omlete, nasi goreng, sandwich, spagetti, kentang goreng. Karena pelanggan atau konsumen lebih banyak anak kampus Unika.

DATA TABULASI RATING DAN BOBOT (PEMILIK): Tabel : IFAS IFAS STRENGTH Penjual pada Tongkrongan Galantine ramah kepada konsumen Harga pada Tongkrongan Galantine murah

Bobot

Rating

0.125 0.125

4


0.125

3 3 Tongkrongan Galantine buka sampai malam

0.125 3

52

Lokasi kurang strategis

0.125


0.125

3 4 WEAKNESS Makanan pada Tongkrongan Galantine monoton (Menu tidak berubah) Tempat Tongkrongan Galantine kurang besar

0.125 2 0.125 2

Jumlah

1.00

Keterangan: Bobot

0.125

berimbang

menurut

wawancara

peneliti

dengan

pemilik

Tongkrongan Galantine karena menurut pemilik semua faktor tersebut dari mulai harga, keramahan, suasana, lokasi, rasa masakan, memang sama-sama penting sehingga memperoleh bobot yang sama.

Tabel : EFAS EFAS OPPORTUNITY Masih banyaknya konsumen potensial karena dekat kampus MenuTongkrongan Galantine masih bisa ditambah Membuka cabang di beberapa daerah THREATS Banyak warung-warung baru yang

Bobot

Rating

0.17

4

0.17

4

0.17

4

0.17 4

53

bermunculan (Pesaing) Adanya persaingan harga

0.17 3

Naiknya harga bahan produksi

0.17 3

Jumlah

1.00

Keterangan: Bobot 0.17 berimbang menurut wawancara peneliti dengan pemilik Tongkrongan Galantine karena menurut pemilik semua faktor tersebut dari mulai konsumen potensial, menu, pesaing, persaingan harga, bahan priduksi memang sama-sama penting sehingga memperoleh bobot yang sama.

Identitas Responden (Konsumen) No 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nama Josuan Bernadino Andre Novian Adeine Ruth Timothy Andi Melany Isabella Cindy Rissa Edwin Winarto

Usia 21 th 23 th 21 th 21 th 21 th 20 th 20 th 20 th 22 th

Jenis Kelamin Laki‐laki Laki‐laki Perempuan Perempuan Laki‐laki Perempuan Perempuan Perempuan Laki‐laki

Alamat Cakrawala Barat Tlogosari Jl. Kayu Mas Barat 75 Jl. Kuala Mas 2 no. 105 A Tumbra 8 Jl. Kol Soegiono, Tegal Taman Holis Indah, Bandung Karangrejo Pentul

Berapa kali makan 2 4 3 3

54

10 11 12 13 14 15

Ronald Andreas Susanto Devibo Sandy J. W. Saputra H Michel Denny Soetanto

22 th 23 th 23 th 25 th 21 th 21 th

Laki‐laki Laki‐laki Laki‐laki Laki‐laki Laki‐laki Laki‐laki

Semarang Jl. Kuda Mas Timur 13 no. 631 Jl. Sri Rejeki Utara X no.9 Selorejo no.5, Bendhan Dhuwur Griya Siswa Garuda

5 4 2

Jawaban Kuesioner x1

No 1 2 3 4 5 6 7 8 9

x2 5 5 5 5 5 5 5 5 5

x3 5 5 4 5 5 4 5 5 5

x4 5 5 4 3 5 3 4 5 4

5 5 3 5 5 5 5 5 4

x5

x6 4 4 3 3 4 2 2 3 4

x7 4 3 3 2 4 2 3 3 3

x8 3 4 3 3 5 1 1 3 3

3 2 3 3 1 3 3 3 3

55

10 11 12 13 14 15

5 5 5 5 4 4

4 5 4 5 5 4

4 5 4 4 5 3

4 5 3 4 4 3

4 4 2 3 3 4

3 3 4 2 3 4

3 2 5 1 2 4

4 2 5 3 4 2

Frequencies Statistics N

Valid Missing

VAR00001 15 0

VAR00002 15 0

VAR00003 15 0

Frequency Table

VAR00004 15 0

VAR00005 15 0

VAR00006 15 0

VAR00007 15 0

VAR00008 15 0

56

VAR00001

Valid

4.00 5.00 Total

Frequency 2 13 15

Percent 13.3 86.7 100.0

Valid Percent 13.3 86.7 100.0

Cumulative Percent 13.3 100.0

VAR00002

Valid

4.00 5.00 Total

Frequency 5 10 15

Percent 33.3 66.7 100.0

Valid Percent 33.3 66.7 100.0

Cumulative Percent 33.3 100.0

VAR00003

Valid

3.00 4.00 5.00 Total

Frequency 3 6 6 15

Percent 20.0 40.0 40.0 100.0

Valid Percent 20.0 40.0 40.0 100.0

Cumulative Percent 20.0 60.0 100.0

VAR00004

Valid

3.00 4.00 5.00 Total

Frequency 3 4 8 15

Percent 20.0 26.7 53.3 100.0

Valid Percent 20.0 26.7 53.3 100.0


VAR00005

Valid

2.00 3.00 4.00 Total

Frequency 3 5 7 15

Percent 20.0 33.3 46.7 100.0

Valid Percent 20.0 33.3 46.7 100.0


57

VAR00006

Valid

2.00 3.00 4.00 Total

Frequency 3 8 4 15

Percent 20.0 53.3 26.7 100.0

Valid Percent 20.0 53.3 26.7 100.0


VAR00007

Valid

1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 Total

Frequency 3 2 6 2 2 15

Percent 20.0 13.3 40.0 13.3 13.3 100.0

Valid Percent 20.0 13.3 40.0 13.3 13.3 100.0

Cumulative Percent 20.0 33.3 73.3 86.7 100.0

VAR00008

Valid

1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 Total

Frequency 1 3 8 2 1 15

Percent 6.7 20.0 53.3 13.3 6.7 100.0

Valid Percent 6.7 20.0 53.3 13.3 6.7 100.0

Cumulative Percent 6.7 26.7 80.0 93.3 100.0

LAMPIRAN: Kuesioner Penelitian (untuk Konsumen)

Recommend Documents