LAMP IRAN
LAMPIRAN 1. Gambar Cane Cutter
Pores
Pisau tebu
=
I
I
I
((D)
----, I
LAMPIRAN2 Gam bar Unigrator
Support :: (penyangga) 1 \
------7r-l I r1
1,r r f I l
krepyak tebu masuk
j
krepyak keluar
pengatur jarak envil hammer
LAMPIRAN3 Gambar roll gilingan
'i
-·-·- - '-i
~U
Keterangan: 1. Roll gilingan atas
2. Roll gilingan depan 3. Roll gilingan belakang 4. Roll pembantu pemasukan tebu 5. Penampung nira 6. Ampas plate
LAMPIRAN 4 Gambar heater
Drain.
Pi a
Amonlok I I
I
I
. r.=··. '
.
. ··
CU.-I.J'U.VUY I
..
.
~
'~--~~--~.~~~ ~<~bon
LAMPIRANS Gam bar pre liming tank I dan II
Susu Kapur
1
Nira Masuk
!i Ill
Nira
,I. Kefuar
LAMPIRAN 6 Gam bar bejana su/(itasi
Nira
I
Sekat parabo\is
r
D
so2 masuk
LAMPIRAN 7 Gam bar pre(lok tower
Flash tank Nira masuk
Flokulan
Reaction tank
LAMPIRAN8
Gam bar rotarv vacuum filter
=======)
r=-==-'
B
Keterangan: I. Pipa air pencuci 2. Drum vacuum filter 3. Manometer vacuum 4. Pipa filtrat 5. Pengaduk 6. Pipa pemasukan nira kotor 7. Motor penggerak 8. Pipa aftap 9. Sekrap I 0. Pipa luapan II. Saringan
LAMPIRAN 9 Gambar evaporator
-
Uap nira
Pipa pancingan
I \
@:::: ==:: :::::::: ~ <-== ==o.Lf-- ----, Ko0o Hh<><
) !
!
1
,
I
---
.
~-
-
.....! i
I I I I
I I
Pipajiwa
f'ira amoniak '
~
LAMPIRAN 10 Gam bar coil pan
Kc Kondcfl3or 1..----- - s~p Yang:_: __________ _
-----
08
Kaca : Pengama t t
'
Stea
frQ?\.\
'81
LAMPIRAN 11 Gambar calandria pan
I -------~-------
Keterangan : 1. Stang bodem deksel 2. Stang bodem afsluiter 3. Bodem deksel 4. Bodem afsluiter
LAMPIRAN 12 Gambar palung pendingin
Keterangan : I. 2. 3. 4. 5. 6.
Roda gigi reduksi Pengaduk Batang penahan as pengaduk Lubang pengeluaran masakan Palung pendingin bentuk bulat Palung pendingin bentuk u
LAMPIRAN 13
Gambar continue centrifuge
Tangki mixer
Tempat pcngisi nira
Pcngambilan contoh gula
Stroop kcluar
Miny3~
keluar
LAMPIRAN 14 Gambar discontinue centrifuge
Pcnggerak uta:na
Kcpala putaran
Tangki mixer
Pengangkat katup Alat penurun gula _ __,_,
Pintu pcngisian +-~--
Katup basket
~----------~
Basket
...... Stroop kcluar
LAMPIRAN 15 Gambar pengering gula
Rotoclone:
LAMPIRAN 16 Gambar saringan gula
5_ Gu!a normal 6_ Gula krikilan
7. Per penyangga
LAMPIRAN 17
1. Penentuan
'Yo
Brix
Alat yang digunakan: Ember Plastik Saringan Tembaga atau Plastik Tabung Mohl
Brix wager Bahan yang digunakan: Nira
2. Penentuan % Pol Alat yang digunakan: Labu Ukur I 00111 0 ml Corong Kertas Saring Gelas Tapis Tabung pol 200 ml Polarimeter/saeharomat Bahan yang digunakan: Nira Pb Asetat Aquades
Data pengamatan pada stasiun pendahuluan :
Alas Tenqah Bawah Jumlah
Tebu 4,3 4,3 4,5 13,1
Berat dalam kg Habitus Nira 2,7 32,82 32,82 3,0 3,2 34,35 8,9
Uraian Brix Suhu Nira (°C) Pol % Brix %Pol HK Wimbar Krista!/ Nilai Nira Faktor Tebu ( fr) Rendemen
Alas 15,9 21,5 44,9 15,4 12,1057 78,6084 10,7879 0,6 6,4728
kaleng 0,4 0,4 0,4
Tenqah 16,5 21,5 47,7 16,1 12,8296 79,6870 11,5214 0,6 6,9128
Bawah 16,6 21,5 51,5 16,2 13,8460 85,4691 12,9044 0,6 7,7426
Rata-rata 16,33 21,5 48,03 15,9 12,9271 81,2548 11,7379 0,6 7,0427
LAMPIRAN 18
Koreksi Suhu dalam perhitungan % Brix Suhu/Brix
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
20.00 20,50 21.00 21.50 22.00 22.50 23.00 23.50 24.00 24,50 25.00 25,50 26.00 26,50 27.00 27,50 28.00 28,50 29.00 29.50 30.00 30.50 31.00 31.50 32.00 32.50 33.00
0.42 0.43 0.40 0.37 0.33 0.30 0.27 0.24 0.22 0,19 0,16 0,13 0,10 0,06 0,03 0,00 0,03 0,07 0,10 0.13 0.17 0.21 0.24 0.28 0.32 0.36 0.40
0.44 0.41 0.39 0.36 0.34 0.31 0.28 0.25 0.23 0,19 0,16 0,13 0,10 0,07 0,04 0,01 0,03 0,06 0,09 0.13 0.16 0.20 0.24 0.28 0.31 0.35 0.38
0.46 0.43 0.41 0.38 0.36 0.33 0.30 0.27 0.24 0,21 0,17 0,14 0,11 0,08 0,05 0,02 0,02 0,06 0,09 0.13 0.16 0.20 0.24 0.27 0.31 0.35 0.39
0.49 0.46 0.43 0.40 0.38 0.35 0.32 0.28 0.25 0,22 0,18 0,15 0,12 0,08 0,05 0,02 0,02 0,06 0,09 0.13 0.16 0.20 0.24 0.28 0.32 0.36 0.39
0.52 0.49 0.46 0.42 0.39 0.36 0.33 0.30 0.27 0,22 0,19 0,16 0,13 0,09 0,06 0,03 0,01 0,05 0,09 0.13 0.16 0.20 0.24 0.28 0.32 0.36 0.40
0.54 0.51 0.48 0.44 0.41 0.38 0.35 0.31 0.28 0,24 0,20 0,17 0,14 0,10 0,07 0,04 0,01 0,05 0,08 0.12 0.16 0.20 0.24 0.28 0.32 0.36 0.40
0.57 0.53 0.50 0.46 0.43 0.39 0.36 0.32 0.29 0,25 0,21 0,18 0,15 0,11 0,07 0,04 0,00 0,04 0,08 0.12 0.16 0.20 0.24 0.28 0.32 0.36 0.40
0.61 0.56 0.52 0.48 0.45 0.41 0.38 0.34 0.31 0,27 0,22 0,19 0,15 0,11 0,08 0,04 0,00 0,04 0,08 0.12 0.16 0.20 0.24 0.28 0.32 0.36 0.40
0.62 0.58 0.54 0.50 0.47 0.43 0.40 0.36 0.32 0,28 0,24 0,20 0,16 0,12 0,08 0,04 0,00 0,04 0,08 0.12 0.16 0.20 0.24 0.28 0.32 0.36 0.40
0.63 0.59 0.56 0.52 0.48 0.44 0.40 0.36 0.32 0,28 0,25 0,21 0,17 0,13 0,08 0,05 0,03 0,04 0,07 0.11 0.15 0.20 0.24 0.28 0.32 0.36 0.40
LAMPIRAN 19
Hubungan Antara Kepekatan dan Berat Jenis Larutan Gula Murni pada 27,5 oc
~ ~ ~ ~ ~ ~
0
0,99640 0,99678 0,99717 0,99755 0,99794 0,99832 0,99871 0,99910 0,99948 0,99987
1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9
4
1,01197 1,01236 1,01275 1,01315 1,01354 1,01394 1,01433 1,01473 1,01513 1,01552
5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 5,5 5,6 5,7 5,8 5,9
8
1,02794 1,02834 1,02875 1,02915 1,02955 1,02996 1,03037 1,03077 1,03118 1,03159
9.0 9,1 9,2 9,3 9,4 9,5 9,6 9,7 9,8 9,9
g&_ (lL
~ 0,9
~ ~
r±L ~
~ ~ 4,6
i2_ ~ 4,9
M_ _§_,_1_ ~ ~ 8,4
~
_M_ §2_ §.L 8,9
1
1,00026 1,00064 1,00103 1,00142 1,00180 1,00219 1,00258 1,00297 1,00336 1,000374
2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9
5
1,01592 1,01632 1,01671 1,01711 1,01751 1,01790 1,01830 1,01870 1,01910 1,01950
6,0 6,1 6,2 6,3 6,4 6,5 6,6 6,7 6,8 6,9
9
1,03199 1,03240 1,03281 1,03322 1,03362 1,03403 1,03444 1,03485 1,03526 1 03567
10,0 10,1 10,2 10,3 10,4 10,5 10,6 10,7 10,8 10,9
2
1,00413 1,00452 1,00491 1,00530 1,00569 1,00608 1,00647 1,00686 1,00725 1,00764
3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 3,7 3,8 3,9
6
1,01990 1,02050 1,02070 1,02110 1,02150 1,02190 1,02230 1,02270 1,02310 1,02350
7,0 7,1 7,2 7,3 7,4 7,5 7,6 7,7 7,8 7,9
11,0
10
1,03608 1,03649 1,03690 1,03731 1,03772 1,03813 1,03854 1,03896 1,03937 1,03978
11 '1 11,2 11,3 11,4 11 ,5 11,6 11,7 11,8 11,9
3
1,00809 1,00843 1,00882 1,00921 1,00961 1,01000 1,01039 1,01078 1,01117 1,01157
7
1,02390 1,02431 1,02471 1,02511 1,02551 1,02592 1,02632 1,02672 1,02713 1,02753
11
1,04019 1,04061 1,04102 1,04143 1,04185 1,04226 1,04267 1,04309 1,04350 1,04392
12
1,04433 1,04475 1,04517 1,04558 1,04606 1,04642 1,04683 1,04725 1,04767 1,04809
13,0 13,1 13,2 13,3 13,4 13,5 13,6 13,7 13,8 13,9
16
1,06120 1,06162 1,06205 1,06248 1,06291 1,06334 1,06377 1,06420 1,06463 1,06506
17,0 17,1 17,2 17,3 17,4 17,5 17,6 17,7 17,8 17,9
21,0
20
1,07855 1,07899 1,07943 1,07987 1,08032 1,08076 1,08128 1,08164 1,08208 1,08253 1,09643 1,09689 1,09734 1,09780 1,09825 1,09871 1,09916 1,09962
25,0 25,1 25,2 25,3 25,4 25,5 25,6 25,7 25,8 25,9
112,0! 12 1 ' t----'12,2 .,12,3 12,4 12,5 112,6 12,7 12,8 12,9
16,0 16,1 16,2
1§.d 16,4 16,5 16,6 16,7 16,8 16,9
20,0
~
~ ~ 20,4 20,5 20,6
120,7 120,8 20,9 124,0 24,1 124,2 24,3 24,4 24,5
~ 24,7 24,8 24,9
24
1'10007 1 '1 0053
21 '1 21,2 21,3 21,4 21,5 21,6 21,7 21,8 21,9
13
1,04851 1,04892 1,04934 1,04976 1,05018 1,05060 1,05102 1,05144 1,01586 1,05228
14,0 14,1 14,2 14,3 14,4 14,5 14,6 14,7 14,8 14,9
17
1,06549 1,06592 1,06635 1,06678 1,06721 1,06764 1,06808 1,06851 1,06894 1,06938
18,0 18,1 18,2 18,3 18,4 18,5 18,6 18,7 18,8 18,9
21
1,08297 1,08342 1,08386 1,08430 1,08475 1,08519 1,08564 1,08608 1,08653 1,08698
22,0 22,1 22,2 22,3 22,4 22,5 22,6 22,7 22,8 22,9
25
1 '10099 1,10145 1,10191 1,10235 1,10281 1 '10327 1 '10374 1,10419 1 '10465 1,10511
26,0 26,1 26,2 26,3 26,4 26,5 26,6 26,7 26,8 26,9
14
1,05271 1,05313 1,05355 1,05397 1,05439 1,05482 1,05524 1,05566 1,05609 1,05651
15,0 15,1 15,2 15,3 15,4 15,5 15,6 15,7 15,8 15,9
18
1,06981 1,07024 1,07068 1,07111 1,07155 1,07198 1,07242 1,07285 1,07329 1,07373
19,0 19,1 19,2 19,3 19,4 19,5 19,6 19,7 19,8 19,9
22
1,08743 1,08787 1,08832 1,08877 1,08922 1,08966 1,09011 1,09056 1,09101 1,09146
23,0 23,1 23,2 23,3 23,4 23,5 23,6 23,7 23,8 23,9
26
1'10557 1'10603 1'10649 1 '10695 1 '10741 1 '10788 1 '10833 1 '10880 1 '10926 1,10973
27,0 27,1 27,2 27,3 27,4 27,5 27,6 27,7 27,8 27,9
15
1,05694 1,05736 1,05779 1,05821 1,05864 1,05906 1,05949 1,05991 1,06034 1,06077
19
1,07417 1,07460 1,07504 1,07548 1,07592 1,07635 1,07679 1,07723 1,07767 1,07811
23
1,09191 1,09236 1,09281 1,09327 1,09372 1,09417 1,09462 1,09507 1,09553 1,09598 1,11018 1 '11065 1,11121 1'11158 1,11204
27 1'11250
1'11297 1,11344 1 '11390 1,11436
~
1'11483 1'11530 1.11577
128,1 128,2
~
~
~ ~ ~ ~ 28,9
28
1 '11623 1' 11670 1,11717 1 '11764 1.11811 1' 11857 1'11904
29,0 29,1 29,2 29,3 29,4 29,5 29,6 29,7 29,8 29,9
29
1'11952 1'11999 1'12045 1'12092 1,12140 1,12187 1'12235 1,12281 1'12328 1'12376
LAMPIRAN20
1) Analisa Zat Kering Alat yang digunakan : Peruanas Ampas Timbangan Bahan yang digunakan : Amp as
1) Analisa% Pol Alat yang digunakan : Timbangan Ekstraksi Ampas Ember Plastik Labu Ukur 1001110 ml Corong Kertas Saring Gelas Tapis Tabung Pol 400 ml
Polarimeter!Sacharomat Bahan yang digunakan : Amp as Pb Asetat Aquades
Data pengamatan : Kadar zar kering am pas gilingan V Berat ampas
=
Barat am pas kering
=
482 g
Berat air
=
I 000 - 482
Kadar air
=
518 --xiOO% =51,8% 1000
Kadar bahan kering
=
482 X 100% = 48.2 o/o 1000 .
1000 g
=
518 g
Kadar% Pol am pas gilingan V
s
=
W
=6U
4.3
4,3 26 (1000 + 61,1) 110 I -x-x x-x2 I 00 I 00 I 00 I 0
Kadar Pol ampas
=
6,52
LAMPIRAN21
I) /\na!isa Kadar Kapur Alat yang digunakan: Cawan Porselen Gelas Ukur Biuret Bahan yang digunakan : Nira encer Aquades NaOH KCN Murexid EDTA
2) Analisa Turbidity Alat yang digunakan : Gelas Ukur Refraktometer
Spectronic Bahan yang digunakan : Nira encer NaOH
Aquades
Data pengamatan : I. CaO Nira encer distasiun pemurnian 1000 Kadar kapur = 6,2) x 0,990 x - -
5
=
1237,5 mg/lt
2. Turbidity= (0,53 7 - 0,495) =
93,95
X
22,3 7 x l 00
LAMPIRAN22
1) Analisa% Pol Alat yang digunakan : Labu ukur mulut besar 250 ml Kertas Saring Polarimeter/Sacharomat
Corong Geias Tapis Timbangan Eksikator Kaleng Timbang Blotong Penumbuk (mortar) Tabung Pol 200 mm Bahan yang digunakan : Blotong Pb Asetat Aquades 2). Analisa Kadar Zat Kering
Alat yang digunakan : Oven Timbangan
Bahan yang digunakan : Blotong
Data pengamatan :
I) AnalisaPol Pol blotong barat
=
1,4
Pol blotong timur
=
1, 9
2) Analisa Kadar Zat Kering Blotong basah
=
10 g
Berat kaleng
=
87,50 g
Berat kaleng + blotong kering
=
89,70 g
Bahan kering
=
2,20 g
% bahan kering
=
22,0%
%air
=
100-22,0
=
78,0%
LAMPIRAN23
Analisa Air Kondensat Alat yang digunakan : Tabung reaksi Pipet tetes Bahan yang digunakan : Alphanaptol H2S04 pekat Air Kondensat
LAMPIRAN 24
1). Analisa Brix (Gula SHS) Alat yang digunakan : Timbangan Oven Eksikator Botol timbang Bahan yang digunakan : Gula SHS (A)
2) Analisa% Pol (Gula SHS, A, C, Dl, D2) Alat yang digunakan : Timbangan Gelas tapis Labu ukur Kertas saring Tabung polarimeter Polarimeterlsacharometer
Bahan yang digunakan : Gula SHS (A), C, Dl dan D2 Pb Asetat Aquades
NaOH Al(OH)3
Data pengamatan : Uraian
SHS
Berat tempat + gula basah Berat tempat
33,8654 28,8654 5,0000 33,8559 4,9905 5,0000 0,9991 100 99,91 0,09 98,3 98,5
Beratgula basah Berat tempat + gula kering Berat gula kering Berat quia basah Brix gula
% Brix gula Kadar air( 100 - %Brix ) Pol quia HK
Gula A 31,9630 26,9630 5,0000 31,9335 4,9705 5,0000 0,9941 100 99,41 0,59 97,6 98,2
c 27,3808 22,3808 5,0000 27,3205 4,9397
01 24,5820 19,5820 5,0000 24,3663 4,7843
02 33,6732 28,6732 5,0000 33,5463 4,8731
5,0000 0,9879 100 98,79 1 ,21
5,0000 0,9568 100 95,68 4,32
5,0000 0,9746 100 97,46 2,54
95,1 96,3
83,7 87,5
92,6 94,4
LAMPIRAN 25
Analisa Besar Jenis Butir Alat yang digunakan: Ayakan (Shaker) Timbangan Bahan yang digunakan : Gula SHS
Data pengamatan :
Ayakan
1 2 3 4 5 6
Ayakan + SHS
Be rat ayakan
Be rat SHS
523,4 511,9 516,6 445,4 446,1
517,3 482,9 47,0 430,2 443,1 363,3 Jumlah
6,1 29 46,6 15,2 3,0 0,1 100
363,4
. b uttr . Besar .)ems .
*) faktor berat
=
=
1000 1046,44
= 0 ,96
100
jumlah berat SHS
Faktor berat *
1
Berat x faktor be rat
Faktor mm ayak
Jumlah ayakan
6,1 29 46,6 15,2 3,0 0,1 100
4,8 7,2 16,0 14,3 25,0 50,0 Jumlah
29,28 208,80 466,00 217,36 75,50 50,00 1046,44
LAMPIRAN 26
1) Analisa Kesadahan Alat yang digunakan : Measuring vessel
Biuret standard Pipet Bahan yang digunakan : Air ketel Reagen untuk kesadahan (Gesamtharte Test Aquamerck 8040)
Data pengamatan :
Contoh : Air Ketel pada Yoshimine I Kesadahan = 0 (warna hijau setelah diberi 3 tetes reagen 3)
2) Analisa TDS Alat yang digunakan: Conductivitymeter
Beaker glass Bahan yang digunakan : Air ketel
Data pengamatan :
Contoh : Air Ketel pada Yoshimine I TDS = 405 =
X
1,5
610 ppm
3) Analisa Kadar Phosphat Alat yang digunakan : Testing Vessel
Skala Pembanding Bahan yang digunakan : lndikator Phospat Test (Aquamerck 8046 reagen 1 dan 2) Air ketel Aquades
Data pengamatan :
Contoh: Air Ketel pada Yoshimine I P20s
=
5x2
= 10
4) Analisa Alkalinitas Alat yang digunakan : Beaker Glass
Biuret alkalinitas test
Bahan yang digunakan : Reagen alkalinitas test Air ketel
Data pengamatan : Contoh : Air Ketel pada Yoshimine I P-alkali
= 1,3 x 100 = 130 ppm
M-alkali
= 3,2 x 100 = 320 ppm
5) Analisa pH Alat yang digunakan : pH meter Bahan yang digunakan : Air ketel
Data pengamatan : Contoh : Air Ketel pada Yoshimine J pH terukur = I 0, 9
•.·
LAMPIRAN 27
1) Analisa BOD Alat yang digunakan : Beaker glass Gelas ukur Pipet tetes Biuret BOD Apparatus Erlenmeyer lnkubator Bahan yang digunakan : Sampel air limbah Larutan Buffer Phosphat pH 7,2 Magnesium Sulfat Calsium Chloride Ferry Chloride -
NaOH HzS04 Amilum Natrium Thiosulfat Mangaan Sulfat Aquades
Data pengamatan : A 1 = 3,94
=
BOD
X
0,02497 X 0,2 X 1000 0,025 X 117,235
X
0,02497 X 0,2 X 1000 0,025 X 119,004
2.85
A3 = 1,61
=
0,02497 X 0,2 X 1000 0,025 X \16,711
6,74
A2 = 1,64
=
X
2.73
5 hari =
=
l
3 2 85 [6,74- • ; I,7
79 mg/1
2) Analisa COD Alat yang digunakan :
Beaker glass Gelas ukur Timbangan Pemanas Erlenmeyer Biuret Bahan yang digunakan : Mercury Sulfat
X
20
Kalium Dikromat 0,25N Perak Sulfat Feeroin Ferro Ammonium Sulfat 0,1 N Contoh Air Lim bah Aquades
Data pcngamatan :
_ (l5-l4,26)xO,lx8000x2 _ 592
COD-
10
-
'
