Koffie: Smit & Dorlas: Dubbele koffie 4,10 Espresso 2,25 Dubbele espresso 4,10
Cappuccino 2,50 Koffie Verkeerd 3,00 Latte Macchiato 3,50
Koffie 2,25 Irish koffie (met Jameson) 7,50 Amelander koffie (met Nobeltje) 6,50 Biologische thee, 2,75: Groen, Naturel Groen, Perzik/Orange Groen, Citroen
Zwart, Earl Grey Zwart, Cranberry Rooibos, Naturel Rooibos, Fruit
Thee speciaal, 3,50: Verse munt thee Kruidenthee, Kamille Kruidenthee, Brandnetel Kruidenthee, Wilde Verveine Speciaal: “KoaikersHuus” thee, met gojibes, saffraan en zonnebloem Melk: Warme Chocomel 3,00 met slagroom 3,50 met likeur & slagroom 6,50 Karnemelk of melk 2,50 Gebak: Gebak van de dag (variabel) Warme wafel met kersen en slagroom 6,50 Appelgebak met Cranberry 3,50 Appelgebak 3,00 Huisgemaakte tiramisu 6,50 Slagroom 0,50
Biologische sappen 3,50: Appel-Vlierbes Appel-Rabarber Appelsap Tomatensap Appel-Cranberry Sinaasappel Huisgemaakte sappen, 2,60: Amelander vlierbloesemsap Fresh Lemonade Pure Leaf Ice Tea, zonder toegevoegde suikers (XL +1,-) Frisdranken, 2,60: Ginger Ale Rivella Cranberry Cassis Rivella Pepsi Cola Pepsi Cola light Sinas 7-up Druivensap Ice Tea Sourcy Blauw Sinaasappelsap Bitter Lemon Appelsap Fristi
Sourcy Rood Tonic Chocomel Ice Tea green
Ranja 1,50 Binnenlands Gedestilleerd, 3,25: Beerenburg Nobeltje Klein Vaarwatertje Corenwijn Torentje Advocaat Bessenjenever Vieux Likeuren & Aperitief, 3,50: Baileys Martini Malibu Passoa Kahlua Campari
Jonge jenever Oude jenever Amelander Kruidenbitter
Grand Marnier Limoncello
Sherry Dry, Medium en PX Witte Port Rode Port Ruby Rode Port Tawny 4,95 Rode Port Dow's 10 year Tawny 5,95 20 year Tawny 6,95
Wijn van de wijnkaart:
Bier van de tap:
Witte wijn: Bordière Nord, Frankrijk
Heineken 0,25 Heineken 0,35 Heineken 0,50
2,75 3,70 5,00
Nederburg The Manor, Zuid-Afrika Speciaalbieren van de bierkaart: Castillo de Molina, Chardonnay Reserva, Chilli Texelse, 4,70: Borgo Conventi, Pinot Grigio, Italië Pascal Jolivet, Sancerre Blanc, Frankrijk Bouchard Père & Fils, Chablis, Frankrijk Rosé Wijn: Bordière Nord, Frankrijk Rode Wijn: Ilja Gort, SLURP!, Frankrijk
Lentebier: Texelse Springtij Texelse Wit Texelse Skuumkoppe Texelse Noorderwiend Texelse Eyerlander
Texelse Vuurbaak 4,95 Texelse Dubbel Texelse Tripel
Erdinger Urweisse 0,5l 6,00 Wieckse Witte 3,70 Radler, 3,70:
Nederburg The Manor, Zuid-Afrika Radler Lemon
Radler Grapefruit
Radler Appel – Limoen
El Coto Vintage Rioja Crianza, Spanje 0,0%, 3,70: El Coto Vintage Rioja Gran Reserva, Spanje Castillo de Molina, Carmenère Reserva, Chilli Henry Fessy, Fleurie, Frankrijk Casa Ripasso, Italie Luigi Bosca, Malbec DOC, Lujan de Cuyo,Argentinie Zoete Wijn / Dessert Wijn: Vicente Gandia, Fusta Nova Moscatel, Spanje Cava: MSVA Brut MSVA Brut, ½ fles Champagne Veuve Amiot demi sec Martini Prosecco Doc
Radler 0,0 %
Amstel 0,0 %
Kun je zilte Waddenlucht proeven in een glas bier? Het bier van Texels is nauw verbonden met de ongerepte natuur van het eiland. Met zijn zuivere water, gefilterd door de duinen. Door het unieke klimaat: meer zonuren en minder regen laten gerst en tarwe groeien met uitgesproken dikke korrels.
Lunch:
Snacks: Patat met mayo 3,75 Frikadel 2,60 Kroket 2,60
Proeverij van Livar (Limburgs Kloostervarken) 12,95
Portie bitterballen ( 8 stuks) 6,50 Portie verschillende soorten borrelhapjes 6,50 Twee kroketten met brood 6,50 Twee kroketten met patat 7,50
Salades, 10,95 Salade met geconfijte eend Salade met geitenkaas, paddenstoelen en noten Salade met gerookte zalm en Hollandse garnalen
Patat met frikadel 6,50 Patat met kroket 6,50 * Uitsmijter ham/kaas 6,95 Broodplankje (waldkorn, stokbrood, spelt) met eigengemaakte kruidenboter en tapenade 6,75
* Boerenomelet met Waldkornbrood 8,50 * Omelet ham of kaas 7,50
Proeverij van Livar (Limburgs Kloostervarken) 12,95 Kaasplankje met vier verschillende soorten Amelander kaas, olijven, walnoten en brood 9,95
Stokbrood, 7,95 Tonijnsalade
Mini loempia's
(10 stuks) 7,50
Noten-mix (walnoten, cashewnoten, pinda's) 4,50
Gezond Warme beenham met honing-mosterdsaus
Olijven 3,50 Geitenkaas met walnoot en honing Heeft u een allergie of speciale wensen? Meld het ons.
Coppa (Waldkorn met coppa van Livar)
8,95
Tosti ham/kaas
3,50
Voorgerechten koud, 11,50
Bagel met hamburger, ei, ui, salade, kaas en saus 9,95
Proeverij van Livar (Limburgs kloostervarken) * Coppa *Livarano worst * Pate (12,95)
Pannenkoek naturel 6,50
Garnalencocktail met een roos van gerookte zalm
Pannenkoek appel of kaas of spek 7,00
Salade met gecarameliseerde appeltjes, geitenkaas, walnoten en honing
Pannenkoek appel+spek+kaas 7,50 Soep, 6,50 Mosterdsoep, met prei en spekjes
Deze voorgerechten worden geserveerd met brood en boter Broodplankje (waldkorn, stokbrood, spelt) met eigengemaakte kruidenboter en tapenade
6,75
Tomatensoep, gevuld met verse groenten Soepen, 6,50 Uiennsoep rijk gevulde soep met Camembert crouton
Rijkgevulde uiensoep met Camembert crouton Met verse groenten gebonden tomatensoep
Erwtensoep, volgens recept van de Chef met roggebrood en spek 7,50
Mosterdsoep met uitgebakken spekjes en preiringetjes
Plates, 17,50 Geconfijte eend met frites en salade
Alle soepen zijn glutenvrij en worden geserveerd met brood. Alleen op aanvraag is dit brood glutenvrij.
Kabeljauw met frites en salade Voorgerechten warm, 11,50 Kalfsentrecote met frites en salade Oosterse salade met warme makreelfilet Eendenborst met frites en salade (+ 1,50) Heeft u een allergie of speciale wensen? Meld het ons!
Lauw warme salade geconfijt eendenvlees en cranberry compote Tempura van paddestoelen met hoisinsaus
Hoofdgerechten vis, 24,50 * Gestoomde heilbotfilet met een zachte mosterd beurre blanc * Red Sockeye zalm met een mayonaise van mierikswortel
Kleine kaart (kinderen en senioren) 15,1. Mini eendenborst met cranberry saus ( +4,50) 2. Heilbotfilet met zachte mosterd beurre blanc 3. Kogelbiefstuk met eigengemaakte kruidenboter
Hoofdgerechten vlees, 24,50 * Rosé gebakken eendenborst met een friszoete saus van cranberry en honing
Bij deze drie gerechten wordt een aangepast garnituur geserveerd.
* Tournedos met compote van rode ui en kruidenboter (3,- extra)
Kindergerechten, 7,50
* Stoofpot van Amelander duinkonijn
Macaroni met een tomatensaus van gepureerde groenten en kaas
* Varkensoester van Livar gegratineerd met brie op een tomatensaus
Patat met broodje hamburger van Black Angus
Hoofdgerechten vegetarisch, 24,50
Patat met frikadel of kroket
* Tarte tatin van vergeten groenten met ricotta, afgemaakt met een roomsaus van gember
Kip-spies van kippendijenvlees met groene pareltjes (doperwten)
* Camembert uit de oven gevuld met prei en knoflook, afgemaakt met een saus van geroosterde paprika
Pannenkoek met stroop en poedersuiker
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, groente, salade, huisgemaakte rabarber en mayonaise.
Spelletjes staan in de kast Voetballen kan buiten
Nagerechten – Ijskaart, 6,50
Avond van de Chef
Huisgemaakte Tiramisu Dame Blanche; vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom Coupe Advocaat; vanille roomijs met advocaat en slagroom
Verrassingsmenu
3 gangen
35,Wijnarrangement 15,- pp
Coupe Cranberry; vanille roomijs met cranberrysaus en slagroom Crème Brûlée Sorbetijs; 3 verschillende soorten vruchtenijs en slagroom Heeft u een allergie of speciale wensen? Meld het ons!
Warme wafel, 1 bol vanille roomijs en slagroom (7,50) Klein ijsje; 1 bol vanille roomijs met aardbeiensaus en slagroom (3,50) Verrassingsei (2,50) Schatkistje Raket ijsje
