Kata kunci: pendidikan kesehatan, pengetahuan,sikap, perilaku, jajanan sehat

PENGARUH PENDIDIKAN KESEHATAN TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN PERILAKU TENTANG JAJANAN SEHAT PADA MURID SEKOLAH DASAR (The Effect of Health Education on the Improvement of Knowledge, Attitude and Behavior about Healthy Snacks in Elementary School) Aan Nurhasanah, Netty S. Sofyan, Yeti Resnayati Jurusan Keperawatan Poltekkes Kemenkes Jakarta III Email: annur1408@ yahoo.co.id

ABSTRAK Latar Belakang: Sekolah menjadi tempat terjadinya kasus keracunan pangan paling tinggi dibandingkan dengan tempat-tempat lain akibat jajanan yang mengandung mikroba atau bahan kimia berbahaya. Masalah ini perlu menjadi perhatian masyarakat, khususnya orang tua, pendidik dan pengelola sekolah karena dapat mengganggu kesehatan, baik jangka pendek maupun jangka panjang. Dari 84 kasus keracunan pangan yang terdata pada tahun 2012, sebanyak 27,4 % terjadi di sekolah. Tujuan: Diperolehnya gambaran tingkat pengetahuan, sikap dan perilaku siswa sekolah dasar tentang jajanan sehat sebelum dan sesudah dilakukan intervensi pendidikan kesehatan. Metodologi Penelitian yang digunakan adalahQuasi Experiment dengan rancangan one-group pre-test post-test design.Teknik pengambilan sampel dalam penelitian iniadalahpurposive sampling yaitu pemilihan sampel berdasakan pada suatu pertimbangan/ tujuan tertentu yang dibuat oleh peneliti karena populasi mempunyai unsur yang berstrata secara proporsional yaitu kelas 4,5 dan 6.Hasil penelitian: terdapat pengaruh peningkatan pengetahuan yang signifikan p = 0,00 dengan pemberian pendidikan kesehatan tentang jajanan sehat, sedangkan hasil pre-post test terhadap sikap tidak terdapat pengaruh yang signifikan p = 0,516dengan pemberian pendidikan kesehatan. Begitu juga hasil pre-post test terhadap perilaku tidak terdapat pengaruh yang signifikan p= 0,230 dengan pemberian pendidikan kesehatan. Kata kunci: pendidikan kesehatan, pengetahuan,sikap, perilaku, jajanan sehat

ABSTRACT Background: School was the scene of most cases of food poisoning compared with other places due to the snacks that contain microbes or harmful chemicals . This issue should be a concern of society, in particular parents, educators and school administrators, because it can interfere with health, both short and long term. Of the 84 cases of food poisoning were recorded in 2012 , as many as 27.4 percent of happened at school. Objective: To describe level of knowledge, attitudes and behavior of primary school children about healthy snacks before and after health education intervention. Method: Quasi Experiment design with a one - group pre - test post - test design. Sampling technique in this study is sampling purposive based on a consideration/ particular purpose made by researchers because the population has proportionally stratified element is class 4.5 and 6 .Results: the level of knowledge a significant difference p = 0.00 with the provision of health education about healthy snacks , while the pre-post test results of the attitude there is no significant effect p = 0.516provision of health education to the students. So is the pre-post test results on the behavior not a significant difference p = 0.230 by providing health education to the students. Keywords: health education , knowledge , attitudes, behaviors , healthy snacks

108

109

JKep. Vol. 2 No. 3 Nopember 2014, hlm 108-117

yang menjadi penyebab kasus tersebut

PENDAHULUAN Anak usia sekolah (6-14) tahun merupakan

kelompok

khusus

dengan

kebutuhan kesehatan khusus pula sebagai

paling tinggi adalah jajanan anak sekolah di tingkat SD 73%, SMP (14%), SMA (5 %) dan Perguruan Tinggi (9%).

akibat pertumbuhan dan perkembangan.

Makanan

dan

jajanan

sekolah

Masa ini ditandai oleh kondisi yang sangat

merupakan masalah yang perlumenjadi

mempengaruhi penyesuaian pribadi dan

perhatian masyarakat. Khususnya orang

sosial anak, merupakanmasa berkelompok,

tua, pendidik dan pengelola sekolah karena

usia penyesuaian diri, usia kreatif dan usia

makanan dan jajanan sekolah sangat

bermain (Hurlock, 1980).

beresiko terhadap cemaran biologis atau

Hasil analisis data Riskesdas (2007) menunjukkan

secara

nasional

kimiawi

yang

banyak

mengganggu

kesehatan, baik jangka pendek maupun

masihrendahnya kualitas kesehatan dan

jangka panjang

perilaku

sekolah. Penelitian Badan Pengawas Obat

tidak

sehat

pada

anak

sekolahdasar (6-14 tahun). Rata-rata status

dan

gizi

anak

menemukan kenyataan bahwa dari 800

13, 3%

pedagang yang berjualan di 12 sekolah,

kurus

(IMT

<

25)pada

usiasekolah (6-14 tahun)adalah

makanan

khususnya pada anak

(BPOM)

di

Jakarta

laki-laki dan 10,9 % perempuan.

340 menjual jajanan yang mengandung zat

Prevalensi anemia pada anak-anak (6-14

kimia berbahaya.

tahun) sebesar 9,4 %. Selain itu anak

Survey yang dilakukan oleh BPOM

sekolah beresiko terhadap penyakit tidak

pada tahun 2004 yang melibatkan ratusan

menular ditunjukkan dengan kurangnya

sekolah dasar di seluruh Indonesia dan

konsumsi sayur dan buah (93,6%)dan

menampung sekitar 550 jenis makanan

sudah biasa merokok 2 % (Depkes, 2008).

yang diambil dari sampel pengujian,

Menurut Deputi Bidang Pengawasan

menunjukkan bahwa 60% jajanan anak

keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya

sekolah tidak memenuhi standar murtu dan

dikatakan dari 84 kasus keracunan yang

keamanan. Disebutkan bahwa 56% sampel

terdata pada tahun 2012 sebanyak 27,4%

mengandung

terjadi di sekolah . Dari kasus keracunan

mengandung boraks. Pada tahun 2007

itu sebanyak 45 % diakibatkan mikroba

BPOM melakukan survey kembaliyang

dan 17% bahan kimia dan jenis makanan

melibatkan 4500 sekolah di Indonesia,

rhodamin

dan

33%

110

Aan Nurhasanah: Pengaruh Pendidikan Kesehatan Terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap Dan Perilaku Tentang Jajanan Sehat Pada Murid Sekolah Dasar

Hasilnya menunjukkan bahwa 45%jajanan

jajanan di lingkungan sekolah, apabila

anak bersifat membahayakan.Berdasarkan

memungkinkan, Karena

data BPOM, Pangan Jajanan Anak Sekolah

kebiasaan jajan makanan yang tidak sehat

(PJAS) yang tidak memenuhi syarat pada

dapat memungkinkan banyak anak sekolah

periode

yang akan mengalami gangguan/ hambatan

2008-2010

ada

40-44%.

hanya dengan

Sedangkan pada tahun 2011 mengalami

dalam

pertumbuhan

penurunan menjadi 35%, dan pada tahun

perkembangannya, padahal kualitas bangsa

2012 menurun menjadi 24%.

di

masa

yang

akan

dan

datang

sangat

Sebuah survey yang dilakukan pada

tergantung pada kualitas anak-anak saat ini.

kabupaten

diIndonesia

Anak usia sekolah merupakan investasi

menemukan hanya 16 % sekolah yang

bangsa yang harus dijaga dan dipelihara

memenuhi syarat pengelolaan kantin dan

untuk menjadi generasi penerus bangsa.

dari

dkk

Dengan demikian perlu adanya upaya

didapatkan kenyataan bahwa makanan

untuk meningkatkan kualitas sumber daya

jajanan ini menyumbang energi bagi anak

manusia sejak dini. Salah satunya perhatian

sekolah dasar sebesar 36%, protein 29%

yang serius dalam pemberian nutrisi dan

dan zat besi 52 % ( Gunarja dalam

asupan makanan yang adekuat . Hal ini

Fatruhartanty & Iswarawanti, 2004).

ditujukan Untuk memelihara pertumbuhan

220

hasil

dan

kota

penelitian

Gunarja

Dari hasil penelitian IDAI juga

dan perkembangan anak secara optimal

didapatkan bahwa hanya sekitar20% anak

Sikap seorang anak dalam mengambil

yang membawa bekal ke sekolah dan 60%

suatu

jajan disekolah serta sisanya 20 % tidak

kebutuhan biologisnya adalah komponen

membawa

jajan.

penting yang berpengaruh dalam pemilihan

Sedangkan hasil penelitian yang dirilis

makanan jajanan . Seorang anak yang

BPOM semarang didapatkan 24% jajanan

bersikap positif terhadap kesehatan , maka

anak sekolah tidak sehat. Oleh karena itu,

akan memberikan dampak langsung pada

masalah jajanan anak sekolah merupakan

perilakunya, begitu juga seorang anak yang

tantangan besar bagi pemerintah dan

bersikap negatif terhadap kesehatan bisa

pengelola sekolah untuk memperhatikan

dipastikan berdampak pada perilakunya

bagaimana asupan gizi siswa sekolah

(Notoatmodjo, 2003).

tercukupi

bekal

tanpa

dan

harus

tidak

mengkonsumsi

keputusan

dalam

pemenuhan

111


Upaya promosi keamanan pangan

Pengambilan

sampel

yang

digunakan

kepada pihak sekolah, guru,orang tua siswa

adalah purposive sampling yaitu pemilihan

serta pedagang merupakan salah satu upaya

sampel

mengurangi keterpaparan anak sekolah

pertimbangan/ tujuan tertentu yang dibuat

dengan makanan jajanan yang tidak sehat.

oleh peneliti, berdasarkan ciri atau sifat-

Bentuk upaya promosi yang dilakukan

sifat

adalah dengan memberikan pendidikan

sebelumnya (Notoatmodjo, 2010). Analisis

kesehatantentang jajanan sekolah yang

data terdiri dari univariat dan bivariat

sehat kepada siswa sehingga diharapkan

menggunakan uji-t

akan terbentuk

paired t-test

perilaku mengonsumsi

berdasarkan

populasi

pada

yangsudah

suatu

diketahui

berpasangan atau

makanan jajanan sekolah yang sehat Penelitian mengetahui kesehatan

ini

bertujuan

pengaruh terhadap

untuk

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil

pendidikan peningkatan

pengetahuan, sikap, dan perilaku tentang Jajanan Sehat pada SiswaSekolah Dasar di Wilayah Jakarta Timur.

analisis

univariat

terhadap

variabelumur, jenis kelamin dan kelas menggambarkan usia responden berkisar diantara usia 9 - 14 tahun, sebagian besar responden berusia 11 tahun yaitu 37,5% dan mempunyai presentase yang sama

METODE Penelitian ini merupakan penelitian

untuk

jenis

perempuan

kelamin yaitu

laki-laki

sebesar

50

dan %serta

kuantitatif dengan desain penelitianadalah

mayoritas responden duduk di kelas

Eksperimental Semu dengan rancangan

sebesar 36, 2 % .

VI

one-group pre-test post-test design dimana

Hasil penelitian ini menunjukkan

tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku

bahwa usia kelompok anak sekolah ini

anak sekolah dalam mengonsumsi jajanan

merupakan usia beresiko (at risk) karena

sehat diukur sebelum dan setelah diberikan

pada masa ini sedang mengalami masa

perlakuan berupa pendidikan kesehatan.

pertumbuhan

fisik

dan

perkembangan

Dalam penelitian ini yang menjadi

organ. Menurut Notoatmodjo (2003) status

populasi terjangkau adalah keseluruhan

tumbuh kembang anak tergantung pada

siswa SD di wilayah Jakarta Timur,

status gizinya yang dapat dipengaruhi oleh

sedangkan populasi target adalah siswa

faktor-faktor resiko baik yang berasal dari

SDkelas 4,5 dan 6 berjumlah 80 orang.

keluarga maupun lingkungan.

112


Aspek pengetahuan tentang jajanan sehat

setelah

dilakukan

merupakan

intervensi

dasar

untuk

individu

melakukan suatu tindakan.

Hal ini

menunjukkan adanya suatu peningkatan

disebabkan karena adanya suatu kegiatan

mean sebesar 2,45 poin dengan selisih nilai

dari yang tadinya tidak tahu menjadi tahu.

standar 0,37. Hal ini menunjukkan bahwa

Menurut Roger (1974) dari hasil

peningkatan pengetahuantentang jajanan

penelitian

sehat sekecil apapun yang diterima dan

membuktikan bahwa pengetahuan akan

respon yang ditimbulkan menunjukkan

mendasari

bahwa pada diri individu ada suatu proses

berperilaku. Dan sifat ini akan langgeng

yaitu berupa penginderaan terhadap suatu

apabila penerimaan perilaku baru atau

objek. Penginderaan ini bisa terjadi karena

adopsi

adanya kontak, baik secara langsung

kesadaran dan sikap yang positif.

maupun

tidak

langsung

yang

seorang

didasari

dilakukannya

individu

oleh

dalam

pengetahuan,

melalui

penggunaan panca indera manusia seperti indera

penglihatan,

pendengaran,

penciuman, rasa, dan raba. Pengetahuan Tabel 1. Pengaruh Pendidikan Kesehatan terhadap Tingkat Pengetahuan Jajanan Sehat pada Siswa Sekolah Dasar Tahun 2013 VARIABEL Tk. Pengetahuan Perlakuan  Pre-post1  Pre-post2

Mean

SD

SE

t

P-value

-0.96 -1.49

3.570 3.280

0.399 0.37

-2.411 -4.061

0.018 0.000

Dari tabel diatas dapat disimpulkan

perlakuan (α = 0.018). Dengan melihat data

bahwa terlihat nilai t penilaian setelah 3

tersebut maka dapat disimpulkan terdapat

minggu lebih besar (-4.061) dari nilai t

pengaruh

penilaian post test setelah perlakuan

pendidikan kesehatan terhadap tingkat

2.411) penilaian

sedangkan

nilai

posttest

setelah

(-

probabilitas 3

minggu

yang

signifikan

pemberian

pengetahuan jajanansehat Hasil

penelitian

perlakuan lebih kecil (α = 0.000) dari nilai

pengetahuan

probabilitas penilaian post test setelah

pengaruh

yang

pada

menunjukkan signifikan

aspek terdapat

pemberian

113


pendidikan kesehatan pengetahuan

jajan

terhadap tingkat sehat

merupakan

sumber

zat-zat

gizi

peningkatan

(Notoatmodjo, 2003, p 139). Pengetahuan

pengetahuan bisa disebabkan karena terjadi

mengenai makanan jajanan adalah kesan

proses

didalam pikiran manusia sebagai hasil

transformasi

atau

terpaparnya

dengan sumber belajar mengenai berbagai

penggunaan

panca

informasi tentang penyebab, akibat atau

melakukan pemilihan makanan jajanan

dampak yang ditimbulkan dan pencegahan

sehat yang mengandung sumber zat-zat

penyakit yang disebabkan kesalahan dalam

gizi

pemilihan jajanan.

kebutuhan dasarnya yaitu aspek biologis

sebagai

salah

inderanya

satu

dalam

pemenuhan

Pengetahuan anak tentang makanan

dan berbeda dengan kepercayaan (beliefs),

jajanan sehat merupakan hasil dari tahu

takhayul (superstition), dan penerangan-

setelah

penerangan yang keliru (misinformation)

anak

tersebut

melakukan

penginderaan sehingga memberikan nilai tambah,

dan

memudahkan

melakukan pemilihan

(Notoatmodjo, 2003, hlm. 8).

dalam

makanan yang

Tabel 2 Pengaruh Pendidikan Kesehatan terhadap Sikap dalam Jajanan Sehat pada Siswa Sekolah Dasar Tahun 2013 VARIABEL Sikap Perlakuan  Pre-post1  Pre-post2

Mean SD

SE

T

P-value

-0.64 -0.59

0.898 0.90

-0.710 -0.652

0.480 0.516

8.029 8.06


data tersebut maka dapat disimpulkan


terdapat

minggu

signifikan

lebih kecil (-0.652) dari nilai t

penilaian post test setelah perlakuan 0.652) penilaian

sedangkan

nilai

posttest

setelah

(-

probabilitas 3

tidak

ada

pengaruh

pemberian

yang

pendidikan

kesehatan terhadap sikap siswa dalam jajanan sehat.

minggu

Hal ini berarti reaksi dari responden

perlakuan lebih besar (α = 0.516) dari nilai

baru berkisar pada tahapan menerima

probabilitas penilaian post test setelah

sampai merespon terhadap suatu stimulus

perlakuan ( α = 0.480). Dengan melihat

yang bersifat masih tertutup sehingga

114


manifestasinya tidak dapat langsung dilihat

merespon (responding) yaitu dapat berupa

tetapi hanya bisa ditafsirkan terlebih

memberikan

dahulu (Notoatmodjo, 2007.hlm. 142).

mengerjakan dan menyelesaikan tugas

Sikap secara nyata dapat ditunjukkan

yang

dengan adannya kesesuaian reaksi terhadap

menghargai (valuing)yaitu dapat berupa

stimulus yang datang dari luar.Hal ini

mengajak orang lain untuk mengerjakan

dapat terlihat dari adanya perubahan sikap

atau mendiskusikan suatu masalah dan

setelahdilakukan intervensi.

bertanggung

Menurut

Notoatmodjo

yang

segala

jawaban

diberikan,

setelah

jawab

sesuatu

apabila

ditanya,

itu

tahap

(responsible)

yang

telah

atas

dipilihnya

mengutip dari Allport ( 1954)mengatakan

(Notoatmodjo, 2003. P 126). Hal ini

bahwa seseorang akan merasa percaya dan

dibuktikan dengan hasil penelitian pada

yakin terhadap informasi yang didapat

aspek perilaku yang menunjukkan karena

apabila sumber informasi jelas, sehingga

adanya sikap tertutup yang manifestasinya

hal ini akan menimbulkan suatu penilaian

tidak dapat langsung dilihat. Suatu sikap

terhadap suatu objek yang menghampirinya

belum secara otomatis terwujud dalam

dengan

suatu tindakan diperlukan adanya suatu

mempertimbangkan

kehidupan

emosionalnya untuk melakukan tindakan. Tindakan seorang siswa mengambil

faktor pendukung atau suatu kondisi yang memungkinkan

antara

lain

sarana

keputusan karena keyakinannya terhadap

prasarana seperti besaran uang jajan,

makanan jajanan yang dianggapnya kurang

disiapkan

memenuhi persyaratan kesehatan Setelah

kebiasaan sarapan pagi di rumah, juga

mendapat informasi baik secara langsung

dukungan

maupun tidak langsung, hal ini belum

Seperti yang terungkap dari hasil penelitian

dianggap sebagai suatu tindakan atau

Purtiantini (2010 )yang dilakukan di SDIT

aktivitas atau perilaku melainkan baru

Muhammadiyah Al Kautsar Gumpang

suatu predisposisi terhadap suatu tindakan

Kartasura.

atau perilaku. Karena sebuah sikap akan

hubungan antara sikap anak mengenai

mengikuti berbagai tingkatan antara lain :

pemilihan

Menerima (receiving), diartikan bahwa

perilaku anak memilih makanan (nilai ρ =

orang (subjek) mau dan memperhatikan

0,460).

stimulus yang diberikan (objek) kemudian

bekal

dari

sehat

dari

lingkungan

menggambarkan

makanan

rumah,

keluarga.

tidak

jajanan

ada

dengan

115


Tabel 3. Pengaruh Pendidikan Kesehatan terhadap Perilaku Jajanan Sehat pada Siswa Sekolah Dasar Tahun 2013 VARIABEL Prilaku Perlakuan  Pre-post1  Pre-postl

Mean

0.04 -0.43

SD

SE

t

P-value

3.087 3.15

0.345 0.35

0.109 -1.209

0.914 0.230


jenis makanan, serta lingkungan dan


teman-teman yang terbiasa dengan jajanan

minggu

yang tidak sehat

lebih kecil (-0.43) dari nilai t

membuat anak tidak

penilaian post test setelah perlakuan (0.04)

dapat menahan keinginan untuk mencicipi,

sedangkan

penilaian

dan hal ini akan mempengaruhi anak dalam

posttest setelah 3 minggu perlakuan lebih

bersikap dan berperilaku untuk memilih

kecil (α = 0.230) dari nilai probabilitas

jajanan sehat.

niali

probabilitas

penilaian post test setelah perlakuan ( α =

Kegiatan

pendidikan atau proses

0.914). Dengan melihat data tersebut maka

belajar dapat terjadi dimana saja, kapan

dapat disimpulkan terdapat tidak ada

saja,

pengaruh yang signifikan

pemberian

pendidikan itu luas sekali, salah satu

pendidikan kesehatan tentang jajanan sehat

diantaranya adalah pendidikan kesehatan.

terhadap perilaku siswa.

Pendidikan secara umum bisa dikatakan

Hal ini menggambarkan pemberian pengetahuan direspon oleh yang

dan

oleh

siapa

saja.

Cakupan

sebagai segala kegiatan yang direncanakan

responden

untuk mempengaruhi individu, keluarga,

masih berperilaku tertutup dalam

kelompok dan masyarakat sehingga terjadi

bentuk perhatian, persepsi, kesadaran saja

proses

perubahan

sesuai dengan pernyataan bahwa dampak

(Notoadmodjo,2003.p16)

perilaku

yang ditimbulkan dari kegiatan pemberian

Pendidikan kesehatan sebagai salah

pendidikan kesehatan terhadap perubahan

satu intervensi dengan melibatkan beberapa

sikap dan perilaku membutuhkan waktu

bentuk komunikasi

untuk membantu

yang lama (Notoatmodjo, 2007, p. 16).

individu,

dan

keluarga

masyarakat

Daya tarik dari tampilan makanan

mencapai tingkat kesehatan yang optimal

jajajanan yang mengundang selera seperti

dari yang tadinya tidak tahu menjadi tahu.

warna yang mencolok, makin beragamnya

Pendidikan kesehatan merupakan bentuk

116


intervensi

terutama

terhadap

faktor

secara berkala dan konsisten memberikan

perilaku dan melalui kegiatan pendidikan

pendidikan kesehatan tentang jajanan sehat

kesehatan pengetahuan akan mengalami

kepada warga sekolah, terutama siswa,

peningkatan yang berdampak terhadap

memberlakukan peraturan kepada penjual

perubahan sikap yang pada akhirnya

makanan keliling di lingkungan sekolah

berlanjut pada perubahan perilaku dalam

maupun kantin sekolah sesuai syarat-syarat

perilaku hidup bersih dan sehat, seperti

kesehatan, melakukan pemantauan secara

jajan sehat.

berkala

dan

penjualan SIMPULAN

responden terbanyak adalah siswa laki-laki dan perempuan yang berumur 11 tahun dan duduk di kelas VI.Usia ini bercirikan senang

bermain,

senang

bergerak, senang bekerja dalam kelompok, serta

makanan

ke

tempat

jajanan

(kantin

sekolah) dan memberikan sanksi kepada

Hasil penelitian didapatkan bahwa

keberanian,

pembinaan

senang

merasakan/

melakukan

pihak kantin apabila melakukan penjualan jenis makanan dan minuman yang tidak sesuai standar makanan sehat menurut Departemen bekerja

Kesehatan

sama

dengan

(BPOM)

serta

POMG

dalam

menyiapkan makanan jajanan yang sehat untuk dijual di kantin sekolah.

sesuatu secara langsung. Keterpaparan

informasi

yang

diberikan secara tatap muka langsung berpengaruh terhadap tingkat pengetahuan, dibuktikan adanya peningkatan hasil dari pre test dan post test, baik sesaat setelah intervensi maupun setelah 3 minggu pasca intervensi, hal ini menunjukkan terdapat pengaruh

yang

signifikan

pemberian

DAFTAR RUJUKAN Effendy, N. 1998. Dasar-dasar Keperawatan Masyarakat.Jakarta: Penerbit EGC. Febrihartanty.J & Iswarawanti, D N. 2004 .Amankah makanan jajanan anak sekolah Intaian Maut. Formalin. Media Indonesia Online. http://mobile.mediaIndonesia com/. Diakses 23 Januari 2013.

pendidikan kesehatan terhadap tingkat pengetahuan jajanan sehat. Keterlibatan

dari

warga

sekolah

seperti pihak sekolah dan pihak Puskesmas untuk dapat menggerakkan UKS untuk

_________.2008. Jajanan anak mengandung zat pewarna tekstil. Tempo interaktif. http:wwwtempointeraktif.com/hg/nasio nal/2008, diakses 23 Januari 2013.


Krist. 2011. Perilaku Hidup bersih dan Sehat (PHBS) di Sekolah. http://puskesmasbatuputihberau.wordpr ess.com/promkes/infokesehatan/perilaku-hidup-bersih-dansehat-phbs-di-sekolah/. Diakses tanggal 18 Januari 2013. ________ .2000. Siswa Sekolah Ikrarkan Peduli Pangan Jajanan Anak Sekolah. http://bataviase.co.id/node/889141, Diakses Senin, 6 Februari 2012.

117

Pusat Promosi kesehatan. 2011.Interaksi Suplemen.PHBS di Sekolah.Jakarta. Notoatmodjo. 2003.Pendidikan dan Perilaku Kesehatan.Jakarta: Penerbit Rineka Cipta. Notoatmodjo. 2007.Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Jakarta: Penerbit Rineka Cipta.

Kata kunci: pendidikan kesehatan, pengetahuan,sikap, perilaku, jajanan sehat

Recommend Documents