KAJIAN MORFOLOGI SALURAN PENCERNAAN BURUNG WALET LINCHI (Collocalia linchi)
EVALINA
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2007
ABSTRAK EVALINA. Kajian Morfologi Saluran Pencernaan Burung Walet Linchi (Collocalia linchi). Di bawah bimbingan SAVITRI NOVELINA dan HERU SETIJANTO. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari morfologi saluran pencernaan Burung Walet Linchi (Collocalia linchi). Penelitian ini menggunakan saluran pencernaan dari empat ekor Burung Walet Linchi yang terdiri dari dua jantan dan dua betina untuk dipelajari secara makroanatomi dan mikroanatomi. Pengamatan makroanatomi dilakukan untuk mempelajari letak dan struktur organ pencernaan sedangkan pengamatan mikroanatomi dilakukan secara histokimia mengggunakan pewarnaan hematoksilin-eosin (HE) untuk mengamati struktur umum. Pewarnaan alcian blue (AB pH 2,5) dan periodic acid Schiff (PAS) untuk mengamati komposisi substansi mukus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pencernaan Burung Walet Linchi tidak memiliki tembolok dan sekum. Pada daerah peralihan antara esofagus dengan lambung dan pada daerah peralihan antara lambung dengan usus ditemukan suatu katup fisiologis. Kelenjar esofagus terdapat disepanjang esofagus. Lapisan keratinoid terdapat pada daerah ventrikulus. Kelenjar Lieberkuhn dan sel goblet ditemukan di sepanjang usus, tetapi kelenjar Brunner tidak ditemukan. Secara makroanatomi, perbatasan antara usus halus dan usus besar sulit untuk dikenali. Berdasarkan fakta-fakta yang ada, dapat diambil kesimpulan bahwa saluran pencernaan burung walet linchi memiliki bentuk dan susunan yang sangat efisien sesuai dengan jenis makanan dan kebutuhan akan aktivitas hidupnya di udara. Proses pencernan makanan berlangsung cepat agar energi yang dihasilkan dapat segera digunakan untuk beraktivitas. Keadaan ini berbeda dengan saluran pencernaan burung pemakan biji-bijian misalkan Burung Merpati, burung ini memiliki tembolok dan sekum. Kedua organ tersebut berperan dalam proses pencernaan makanan untuk waktu yang lama, karena aktivitas hidup Burung Merpati tidak seluruhnya di udara, sehingga kebutuhan akan energi pun tidak dibutuhkan dengan segera. Dengan pewarnaan AB dan pewarnaan PAS menunjukkan bahwa komposisi substansi mukus pada esofagus, lambung dan usus mengandung mukopolisakarida yang bersifat asam dan mukopolisakarida yang bersifat netral.
KAJIAN MORFOLOGI SALURAN PENCERNAAN BURUNG WALET LINCHI (Collocalia linchi)
EVALINA
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan Fakultas Kedokteran Hewan
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2007
Judul Nama NIM
: Kajian Morfologi Saluran Pencernaan Burung Walet Linchi (Collocalia linchi) : Evalina : B04103087
Disetujui
Drh. Savitri Novelina, M.Si Pembimbing I
Dr. Drh. Heru Setijanto Pembimbing II
Diketahui
Dr. Drh. I Wayan T. Wibawan, MS. Wakil Dekan Fakultas Kedokteran Hewan
Tanggal Lulus :
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 23 Oktober 1984 di Pekalongan, Jawa Tengah. Penulis adalah anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan Sodikin dan Budi Setyaningsih. Penulis menyelesaikan Sekolah Dasar di SDN Salit Kecamatan Kajen Kabupaten Pekalongan pada tahun 1997, kemudian penulis melanjutkan pendidikan ke SLTPN 1 Kajen, Pekalongan dan lulus tahun 2000. Setelah tamat, penulis melanjutkan pendidikan ke SMUN 3 Bekasi, Jawa Barat. Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui Jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada tahun 2003. Selama kuliah penulis aktif dalam organisasi internal kampus yaitu Forum Ilmiah Mahasiswa (FIM) FKH dan Himpunan Minat Profesi Ornithologi dan Unggas FKH. Penulis juga pernah menjabat sebagai Sekretaris di Himpunan Minat Profesi Ornithologi dan Unggas periode kepengurusan 2005 – 2006.
PRAKATA Alhamdulillahirabbil’aalamin, puji syukur hanya bagi Allah Azza wa jalla, yang telah mengeluarkan manusia dari kegelapan kepada cahaya, yakni cahaya Islam. Tidak ada kenikmatan kecuali berada dalam naungan kasih sayang-Nya. Atas rahmat dan hidayah-Nya pula, penulis dapat menyelesaikan tulisan ini. Tulisan ini merupakan hasil penelitian mengenai kajian morfologi dari organ saluran pencernaan Burung Walet Linchi (Collocalia linchi). Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran Hewan di Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor. Penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu dan Bapak atas kasih sayang, cinta, nasehat, do’a, serta dukungan baik materiil maupun spiritual. 2. Drh. Savitri Novelina, M.Si dan Dr. drh. H. Heru Setijanto sebagai Dosen Pembimbing Skripsi atas bimbingan, motivasi, nasehat dan kesabarannya dalam mengarahkan penulis hingga skripsi ini selesai. 3. Prof. Dr. drh. Koeswinarning Sigit, MS sebagai Dosen Penguji Skripsi yang telah memberikan kritik dan saran agar skripsi ini lebih baik. 4. Prof. Dr. drh. Hj. Mirnawati Sudarwanto sebagai Dosen Pembimbing Akademik, atas nasehat dan motivasi yang diberikan dalam membimbing penulis selama menjadi Mahasiswa di FKH-IPB. 5. Staf pengajar dan karyawan Laboratorium Anatomi FKH-IPB, khususnya Dr. drh. Chairun Nisa’, M.Si, Dr. drh. Nurhidayat, MS, Drh. Supratikno, Mas Bayu, Pak Holid dan Drh. Sri Wahyuni, atas nasehat dan bantuannya selama penelitian. 6. Keluargaku adik Putri tersayang, Om Ning, Om Alim, Dohim, Tutun, Mbak Tatin, Mas evi, sepupuku Fitri, Wawan, Upi, Mbah Putri, Mbah Kakung, Mas Dian tercinta, keluarga di Semarang dan Lampung, atas kasih sayang, do’a, nasehat dan ketulusan cinta yang senantiasa mengiringi hari-hari penuh ceria.
7. Reza Helmi S (teman sepenelitian), Sari, Asep, Gofur, Junandar, Fajri dan Basrizal (teman satu lab) atas kesetiaan, kesabaran dan kepedulian yang telah diberikan. 8. Sohib-sohibku di K8 Dinda, Gita dan Nola atas kasih sayang dan dukungannya selama kuliah di FKH. 9. Teman-teman Gymnolemata’40, teman-teman jejaka, Ady, Mas Tori dan semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu-persatu. Akhirnya, penulis mengharapkan agar skripsi ini bermanfaat khususnya bagi penulis serta para pembaca umumnya. Semoga Allah senantiasa memudahkan langkah dan upaya kita untuk mencari ilmu-Nya dan menyempurnakan keikhlasan dalam mengabdi kepada-Nya. Jazakumullah khairon katsiroon.
Bogor, September 2007
Evalina
DAFTAR ISI DAFTAR TABEL ..........................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
vi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
viii
I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1.2 Tujuan Penelitian ................................................................................ 1.3 Manfaat Penelitian ..............................................................................
1 2 2
II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Klasifikasi Morfologi.......................................................................... 2.2 Distribusi ............................................................................................ 2.3 Identifikasi Karakter Fisik................................................................... 2.4 Habitat dan Perilaku Bersarang .......................................................... 2.5 Perilaku Makan .................................................................................. 2.6 Struktrur Umum Saluran Pencernaan Unggas ................................... 2.6.1 Rongga Mulut .......................................................................... 2.6.2 Esofagus .................................................................................. 2.6.3 Lambung .................................................................................. 2.6.4 Usus Halus ............................................................................... 2.6.5 Usus Besar .............................................................................. 2.6.6 Kloaka ..................................................................................... 2.7 Teknik Pewarnaan ............................................................................
3 3 4 6 6 7 9 9 9 10 11 12 12
III. BAHAN DAN METODE 3.1 Tempat dan waktu Penelitian ............................................................ 3.2 Bahan dan Alat ................................................................................... 3.3 Metode Penelitian .............................................................................. 3.3.1 Pemrosesan ............................................................................... 3.3.2 Pengamatan Makroanatomi, Mikroanatomi dan Komposisi Substansi Mukus ...................................................................... IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil ................................................................................................... 4.1.1 Pengamatan Makroanatomi Saluran Pencernaan .................... 4.1.2 Pengamatan Mikroanatomi Saluran Pencernaan ..................... 4.1.3 Pengamatan Komposisi Substansi Mukus ............................... 4.2 Pembahasan .......................................................................................
14 14 14 14 15
18 18 23 40 46
V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 5.2 Saran ..................................................................................................
52 52
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
53
LAMPIRAN ...................................................................................................
55
DAFTAR TABEL Halaman 1
Hasil pengukuran bobot badan, panjang esofagus dan proventrikulus, diameter melintang dan memanjang ventrikulus dan panjang usus Burung Walet Linchi ………….
18
Komposisi kelenjar pada esofagus dan lambung Burung Walet Linchi …………………………………………
34
Komposisi sel penyusun kelenjar lambung Burung Walet Linchi …………………………………………………………
35
4
Perbedaan struktur jaringan usus Burung Walet Linchi ……...
36
5
Hasil pewarnaan AB dan pewarnaan PAS pada esofagus dan lambung Burung Walet Linchi ……………………………….
40
Hasil pewarnaan AB dan pewarnaan PAS pada usus dan kloaka Burung Walet Linchi ………………………………….
41
2
3
6
