11 REDENEN WAAROM JIJ OP DIT MOMENT GEEN VET VERLIEST. Hey! Mitchel hier, Wat tof dat je de moeite hebt genomen om alle 11 de e-mails die ik heb gestuurd te lezen. Een aantal van jullie hebben de artikelen ook nog gedeeld op Facebook, daarvoor ook mijn dank! Maar daarnaast denk ik ook een heel wijs besluit om zo met je gezondheid bezig te zijn. Als ik alleen al kijk naar mezelf en wat Paleo voor mij persoonlijk heeft gedaan: Meer energie, leukere en meer inspirerende relaties, betere focus in mijn business en natuurlijk een gezonder en sterker lichaam. Dit gun ik jou ook. Dat is waarom ik me zo inzet voor Paleo. Ik hoop dat je het in de toekomst zelf ook gaat merken dat naarmate jij je beter gaat voelen, dat je dit ook wilt overdragen aan mensen die je lief hebt. Ik ben dankbaar dat ik in de positie sta waarbij ik een hoop mensen via het internet kan bereiken, en ook kan helpen. Dit e-book is de opsomming van alle 11 de e-mails die je krijgt als je je op mijn paleo.nl nieuwsbrief inschrijft. Gemakkelijk voor jou gebundeld als naslagwerk. Geef het gerust door aan iemand waarvan je denkt dat die het kan gebruiken. Veel succes, en keep Paleo Rockin! Gr Mitch
Inhoudsopgave Hieronder vind je alle 11 redenen waarom jij op dit moment wellicht geen vet verliest. Enjoy!
Deze Drie Zogenaamde Gezonde Voedingsbronnen Zorgen Ervoor Dat Je Vet Opslaat
4
Stop Met Het Eten Van Gifstoffen en Val Sneller Af
7
Je Eet Voeding Waar Je Lichaam Niet Mee Over Weg Kan 9 Je Eet Voeding Waar Je Honger Van Krijgt
11
Maakt Training Je Dik?
13
Luister Je Naar De Verkeerde Mensen?
15
Je Eet Niet Voldoende Goede Vetten
17
Maak Jij Van Je Maaltijd een Prioriteit?
18
Zijn Je Hormonen De Weg Kwijt?
19
Ben Jij Al Insulineresistent?
21
Ook Gezonde Voeding Kan Jou Toch Dik Maken
23
De Paleo Revolutie
25
Reden 1: Deze Drie Zogenaamde Gezonde Voedingsbronnen Zorgen Ervoor Dat Je Vet Opslaat Wellicht denk je dat de voeding die je nu eet zoals tarwe, maïs en soja gezond voor je zijn omdat dit al jaren in ons systeem gestopt word (onbewust, maar ook bewust door reclame). Maar de waarheid ligt iets Hmmm… Yammie! Maar denk je dat deze anders: deze voeding is voeding je dik maakt? Je leest het in dit niet gezond; het maakt je e-book. smotsig, opgeblazen en ziek. (is smotsig echt een woord?) Als je probeert gewicht te verliezen met een dieet wat laag in vet, maar hoog in tarwe zit, dan kun je stoppen met jezelf te straffen omdat je niks afvalt. Het is het ontbreken van regelmatige aanvoer van eiwitten en vetten, en de combinatie van veel koolhydraten welke je eet die ervoor zorgt dat je overgewicht hebt. Voor de industriële revolutie, aten mensen ruim 3.000 verschillende soorten planten, dieren en paddestoelen. Maar vandaag de dag … niet meer. Let op! Vandaag de dag bestaat een westers dieet voor ongeveer 67% van de totale calorie-inname uit een of meerdere van deze producten – Tarwe, soja en maïs. Dit zou niet zo’n probleem zijn als deze voeding ook nog gezond was. Maar in tegenstelling tot wat je wellicht jarenlang gedacht hebt, is dit het NIET. Het is geen wonder dat we zoveel intoleranties en allergieën hebben, en dan met name tegen soja en tarwe (en gluten) … Het verteringssysteem van de mens is simpelweg niet ontwikkeld om dit soort voeding in zulke HOEVEELHEDEN te verwerken. De grote hoeveelheden maïs,soja en tarwe die we eten vind zijn oorsprong bij de machtige maïs,soja en tarwe industrie. Geld heeft ALTIJD de rol gespeeld, NIET onze gezondheid.
4
Oke, maar waarom is het zo ongezond om de meerderheid van onze calorieën uit deze voeding te halen? Nou, meerdere redenen, en eigenlijk zou ik hier tientallen artikelen over kunnen schrijven. Maar ik hou het graag kort… • Het teveel eten van maïs en tarwe zorgt voor overgewicht, schommelingen in je bloedsuiker spiegel, en een vermindering van de gevoeligheid voor insuline (en verhoogde kans op diabetes) • Problemen met gluten intolerantie (door de extreme tarweconsumptie) • Mais en soja zijn de gewassen die het meest genetisch gemanipuleerd worden • De bestrijdingsmiddelen (gif) die gebruikt worden voor deze gewassen zijn xeno-oestrogenen, welke de kans op hardnekkig buikvet vergroten. • Soja producten bevatten fyto-oestrogenen welke de vetopslagfunctie van je lichaam optimaal laat presteren. • Het voeren van maïs en soja aan dieren verminderd de gezondheid en voedingswaarden van producten die van deze dieren gemaakt worden. Maar hoe kun je nu die absurde hoeveelheid soja, maïs en tarwe vermijden en weer grip krijgen op je gewicht en gezondheid? 1. Stop met het kopen van bewerkte voeding! Ze zijn NIET goed voor je, wat de labels op deze voeding je ook vertellen. Kies alleen voor simpele voeding, één ingrediënt voeding zoals fruit, groenten, eieren (bio), noten, zaden, en vlees (bio). 2. Zorg dat de meerderheid van je koolhydraten uit fruit en groenten komt in plaats van granen. 3. Vermijd de dressings voor je salade van de supermarkt, aangezien ze bijna allemaal soja-olie en/of maïs siroop bevatten (in plaats hiervan maak je eigen dressing door bv. olijfolie en balsamico-azijn met peper te mengen) 4. Verminder je cruesli, brood, pasta, rijst etc. inname door deze voeding alleen te eten op de dagen dat je “zondigt”. Ik kan nog wel meer voorbeelden noemen, maar ik hoop dat je zo een beetje het idee krijgt van wat er gaande is in onze Westerse wereld. Of ik elke dag perfect eet? Ik probeer het zoveel mogelijk, maar ook ik zondig wel eens met een etentje of iets dergelijks. Daar probeer ik van te genieten, maar dat lukt niet altijd even goed. Ik hou tegenwoordig gewoon teveel van gezond eten. Ik koop ook gewoon geen maïs, tarwe en sojaproducten.
5
Eigenlijk gewoon helemaal geen producten die bewerkt zijn. Dat is voornamelijk gewoon de manier waarop het mij in het begin is gelukt. En nu WIL ik het niet eens meer kopen. Ik leef nu met de stelling… Als iets van nature niet eetbaar is, waarom zouden we het dan überhaupt opeten? Door terug te gaan naar de basis, en te eten zoals ons lichaam het bedoeld heeft zorg je ervoor dat je lichaam weer vet gaat verbranden, in plaats van het opslaan. Ik hoop dat ik je enthousiast maak met wat je hier leest, en wat ik je in de aankomende bladzijdes wil gaan leren!
6
Reden 2: Stop Met Het Eten Van Gifstoffen en Val Sneller Af Met uitzondering van de mensen die kort geleden een detox hebben gedaan, maar de rest van ons zit vol met gifstoffen van onder andere bestrijdingsmiddelen, toevoegingen aan ons voedsel, schoonmaakmiddelen, deodorant etc. De gemiddelde Nederlander eet tussen de 3,5 en 6,5 kg aan voedseltoevoegingen en chemicaliën per jaar. Wanneer je af wilt vallen, dan zijn dit de boosdoeners. Ze maken het proces een stuk langzamer.
Lekker? Elke dag eet je chemicaliën. Zou je ook niet liever uit de fruitschaal daarachter willen eten?
Het eten van gifstoffen richt schade aan in je spijsverteringskanaal, het zorgt voor vreetaanvallen en remt de vetverbranding. Wanneer je spijsvertering niet in balans is dan heeft dit invloed op de manier waarop je je voedingsstoffen uit je voeding absorbeert. Zoals ik al eerder in een ander artikel aangaf, is het absorberen van alle voedingsstoffen uit het eten essentieel bij het seintje of je jezelf “vol voelt” en voorkom je hiermee dat je meer gaat eten dan nodig. En aangezien vet verbranden en ontgiften van voeding gebeurd door je lever, is het constant aanvoeren van nieuw gif niet echt bevorderlijk voor je vetverbranding. In dit artikel wil ik je laten zien welke voedingsmiddelen je moet gaan stoppen te eten om de vetverbranding optimaal te laten verlopen. Om te beginnen de kunstmatige zoet- en smaakstoffen. De zogenaamde E-nummers. Het regelmatig consumeren van kunstmatige zoetstoffen stimuleert het hongergevoel en zal gaan leiden tot gewichtstoename. Als we iets zoets proeven, dan zegt ons miljoenjaren-oude lichaam.. Oke… er komen calorieën aan. Maar als je lichaam die calorieën niet krijgt na het eten van iets zoets, dan vertraagd in feite je lichaam de stofwisseling om het meeste te halen uit de calorieën die je wel binnenkrijgt.
7
Het is ook belangrijk om te weten dat kunstmatige zoetstoffen GEEN calorieën zijn omdat het technisch gezien gewoon GEEN voedsel is. Wist je dat sucralose uitgevonden was door twee laboratorium studenten die aan het experimenteren waren met een nieuw type chloorhoudende bestrijdingsmiddelen? Oeps.. of yammieeee lekker! Dat mag je zelf uitmaken. Kunstmatige smaakstoffen zijn misschien nog wel slechter. De smaakstof industrie, een onmenselijk machtige industrie met grote fabrieken welke ervoor zorgen dat kunstmatig bewerkt voedsel smaakt naar “echte voeding”. Kunstmatige aardbeismaak in een McDonalds shake bevat de volgende ingrediënten: amyl acetate, amyl butyrate, amyl valerate, anethol, anisyl formate, benzyl acetate, benzyl isobutyrate, butyric acid, cinnamyl isobutyrate, cinnamyl valerate, cognac essential oil, diacetyl, dipropyl ketone, ethyl acetate, ethyl amyl ketone, ethyl butyrate, ethyl cinnamate, ethyl heptanoate, ethyl heptylate, ethyl lactate, ethyl methylphenylglycidate, ethyl nitrate, ethyl propionate, ethyl valerate, heliotropin, hydroxyphenyl-2-butanone (10 percent solution in alcohol), a-ionone, isobutyl anthranilate, isobutyl butyrate, lemon essential oil, maltol, 4-methylacetophenone, methyl anthranilate, methyl benzoate, methyl cinnamate, methyl heptine carbonate, methyl naphthyl ketone, methyl salicylate, mint essential oil, neroli essential oil, nerolin, neryl isobutyrate, orris butter, phenethyl alcohol, rose, rum ether, g-undecalactone, vanillin, and solvent. Oke, geef mij maar gewoon een echte aardbei. ;-) Zorg er gewoon altijd voor dat je echte, simpele voeding blijft eten en je zult direct al een snel resultaat krijgen. Je vetverbranding zal optimaal werken. In de aankomende artikelen zal ik je een aantal voedingstips geven over welke voeding je vetverbranding optimaal zal laten werken. Maar voor nu… … geen “nepvoeding” meer por favor (ik woon part-time in Gran Canaria, vandaar het Spaans)
8
Reden 3: Je Eet Voeding Waar Je Lichaam Niet Mee Over Weg Kan Onze genen zijn bijna identiek aan die van onze jagerverzamelaar voorouders. Jouw stenen tijdperk lichaam denkt nog steeds dat je achter harige mammoeten aan het rennen bent om vervolgens in gevecht te zijn met een sabeltandtijger. Vandaag de dag, is het iets gemakkelijker om te overleven. Als je maar een beetje normaal doet in het verkeer dan zit je al snel goed. ;-) Maar met een overkill aan voeding waar je vet van op gaat slaan in de schappen van de supermarkt, is het – jammer genoeg – enorm makkelijk om dik te worden.
Ik vind Skateboard Koning Ryan Sheckler best cool. Maar Red Bull drinken is dat absoluut niet. Ik durf ook bijna te wedden dat er in die bidon gewoon water zit.
In de oude dagen moest je moeite doen voor je maaltijd, en was het elke keer weer een risico. Als je vlees wilde eten, ging je een antilope bestormen, greep je een konijn uit de lucht of worstelde je met een wild zwijn. Eten was altijd het gevolg van een enorme inspanning.
Maar vandaag de dag is het een andere wereld. Ondanks dat jij weet dat er voeding beschikbaar is wanneer je maar wilt, weet jouw lichaam dit niet. Met als gevolg dat het (niet meer zo handige) survival-instinct van ons lichaam deze extra calorieën – met name koolhydraten – opslaat als vet. Zoiets als een eekhoorn zijn nootjes opslaat voor de winter, de vetcellen van ons mensen zijn ontworpen om vet op te slaan. Je hebt ongeveer 30 biljoen vetcellen, welke ieder ongeveer duizend keer kunnen uitzetten of zichzelf kunnen splitsen en nieuwe vetcellen kunnen vormen. Dit is hetzelfde mechanisme welke ons hielp om te overleven. Echter nu helpt het ons de dood in. Is alle moderne, en agrarische voeding slecht, dikmakend of ongezond? Nee, niet perse.
9
Maar het paleo dieet volgt het volgende principe: Eet een overvloed aan simpele en natuurlijke voeding en wees sceptisch met de gemanipuleerde, bewerkte en fabrieksproducten. Je lichaam is ongelooflijk, het kan elke voedingsstof uit voeding persen, wat betekend dat je lichaam een Mars of Twix kan omzetten in een nieuwe vingernagel. Met zulke krachten is het niet moeilijk om in te zien dat het verbranden van vet best gemakkelijk kan zijn, als je maar gewoon voeding eet waarvoor ons lichaam gemaakt is en af en toe van de bank af komt. Er is hoop! Wanneer je de consumptie van de “moderne voeding” zoals graan, suiker en andere simpele koolhydraten laat staan en in plaats hiervan natuurlijke producten / planten / dieren gaat eten, dan zal je lichaam vet gaan gebruiken als “eerste” brandstof. Het verbranden van vet is niet zo moeilijk. Je zult er zelf achter komen.
10
Reden 4: Je Eet Voeding Waar Je Honger Van Krijgt Moderne voedingsproducenten hebben een enorm aandeel in de supermarktschappen met voeding die laag zijn in voedingswaarde, rot, bedorven, dood, oud en verontreinigd met antibiotica, chemische samenstellingen en groeihormonen. Nee, dit artikel is er niet om angst in te zaaien, maar het is gewoon de waarheid.
Ohhh… my god… Ik eet nooit geen kipkerrie salade van de AH meer
Fabrieksmatige voeding heeft ons ook spectaculair dikmakende voeding gebracht zoals bloem, witte suiker, HFCS (maïs siroop, glucose- fructosesiroop), en industriële oliën. Dit is verwerkt in duizenden producten die jij op dit moment in de supermarkt koopt. Deze “nepvoeding” brengt je eetlust in de war en maakt het ontzettend gemakkelijk om meer calorieën te eten dan je nodig hebt, dit zorgt ervoor dat je je vol stopt met eten maar nooit echt helemaal vol zit of je vol voelt. Heb je ooit wel eens gemerkt dat je een hele zak chips, of een hele pizza in een keer naar binnen kan werken? Dat komt omdat het niet de natuurlijke voedingsstoffen bevat die je lichaam nodig heeft om zich te realiseren dat het net eten binnen heeft gekregen. Als voorbeeld, ken je die sultana koekjes, drie in een pakje. Aan het eind van het pakje, wil je misschien nog wel meer, toch? Die koekjes zijn ongeveer 100 calorieën. Maar hoevaak is het voorgekomen dat na eten van een sappige grote appel (ook vaak 100 cals) je tegen jezelf zegt.. “Ik wil NU nog een appel eten”. Nooit. Je brein weet wanneer je echte voeding eet. Als je trek hebt, wil je lichaam niet perse voeding, het wil voedingsstoffen! Als je je lichaam voeding geeft zonder voedingsstoffen, dan zal je brein en je lichaam nooit helemaal verzadigd zijn. De sleutel tot succes is dat je je lichaam voeding geeft vol met voedingsstoffen die je honger stillen. 11
Welke voeding is dit? Simpele voeding zoals groenten, fruit en vlees! Je hebt genoeg eiwit, vet en maar een beetje koolhydraten nodig om jouw stofwisseling draaiende te houden. Ik zal snel meer details geven… Eet goede voeding mijn paleovriend!
12
Reden 5: Maakt Training Je Dik? Wat veel mensen niet weten / of niet willen weten is dat cardio training niet echt bijdraagt aan het effectief verbranden van calorieën. Om maar met de deur in huis te vallen, het verbranden van calorieën door training is niet de beste manier om vet te verbranden, en zou je zelfs dikker kunnen maken.
Mijn sportschoenen na een 12 mile hike in de Grand Canyon
Een uur op de loopband verbrand nog niet eens een zak chips die je ‘s avonds naar binnen werkt. Oei. Veel mensen trainen te veel, hebben vervolgens heel de dag honger, eten veel, en verliezen nooit vet. Voor veel mensen maakt het niet uit hoeveel ze trainen, wanneer hun dieet (wijze van eten) een zooitje is zullen ze altijd weer terug bij af zijn. Of nog slechter. Het goede nieuws is dat je het vuur niet uit je sloffen hoeft te lopen op de loopband, of heel de dag aan de gewichten hoeft te zeulen om spectaculaire resultaten te behalen. Door het simpel volgen van het juiste dieet zul je 80% van je resultaat behalen. In de keuken! Fit en afgetraind zijn gaat in de basis om kwaliteit, en geen kwantiteit. Overtraining verminderd jouw lichaamseigen vetverbranding, en om het nog erger te maken, remt de spieropbouwende functie van het lichaam. Dit geld voor zowel hoeveelheid als de duur van de oefening. Je groeihormoon en testosteron begint af te nemen na 60 minuten van fitness (trainen met gewichten). Oefening heeft alleen zin tot het punt dat je spiermassa gaat verliezen in plaats van het op te bouwen, vet op gaat slaan in plaats van het te verbranden en tot het punt dat je je stresshormoon te ver opvoert waardoor je spijsvertering in de war raakt. En dit is sneller dan je denkt. Het combineren van krachttraining met hardlooptraining zal daarnaast je resultaten tegen houden. Tenminste het ligt er natuurlijk aan wat je doelstelling is. Krachttraining zend een signaal af naar het lichaam welke ervoor zorgt dat je groter en sterker moet worden en efficiënter om moet gaan met glucose als brandstof, terwijl een hardlooptraining een signaal stuurt dat het efficiënter moet omgaan met energie en vet moet gebruiken als brandstof.
13
Succesvol vet verbranden doe je met oefening / training die je leuk vind en die je vaak kunt doen.
Hiking = Fun ( Ja, ook met al die tassen om je nek heen ;-) )
Actieve, niet ingepland plezier is een belangrijk component voor je algehele gezondheid en een gebalanceerd leven. Recreatieve sporten zoals tennis, zwemmen, waterskiën, maar ook lopen, fietsen, tuinieren, hiking en het doen van arbeidsintensief werk vallen hieronder. Vind een manier om actief te zijn in je dagelijks leven. Simpel door gewoon een actieve levensstijl aan te houden. Het komt vaak voor dat mensen meer calorieën verbranden tijdens het dagelijks leven met hun dagelijkse activiteiten dan het ingeplande uurtje fitness omdat het “moet”. Ga eens lekker een frisse neus halen buiten als je wat tijd nodig hebt om na te denken, doe kleine afstanden te voet of met de fiets, neem de trap ipv de lift. Al deze kleine lifestyle veranderingen samen zullen omgezet worden in resultaat. Je zult ontdekken welke voeding je helpt bij het verbranden van vet in een later stadium van deze cursus. Deze vetverbrandende voeding is zo effectief, daar kan zelfs geen training tegen op. Je zult verbaasd zijn welke voeding dit is. Maar tot die tijd, Voel je goed, gezond en fit!
14
Reden 6: Luister Je Naar De Verkeerde Mensen? Het laag in vet / hoog in koolhydraten dieet klinkt in principe natuurlijk prima, maar helaas werkt het gewoon niet zo gemakkelijk. Gelukkig ook beginnen een hoop mensen te “begrijpen” hoe belangrijk eiwitten zijn, en hoe slechts carbs eigenlijk voor je zijn. Dit is geen gezonde lunch… Het standaard laag in vet, hoog in granen dieet van Nederland zorgt er niet voor dat we gewicht verliezen, nee, sterker nog we komen ervan aan. En nog zijn er zoveel “light producten” te verkrijgen met 0% vet. Na tientallen jaren van vetfobie hoop ik dat het binnenkort toch wel afgelopen is. Vandaag de dag, zijn 60% van de mannen te zwaar en 44% van de vrouwen. Gelukkig, mocht je een paar kilo vet teveel hebben dan ben je in ieder geval niet alleen. Maar het laat ook wel zien dat ons dieet van afgelopen jaren NIET klopt. En dus grijpen we naar andere oplossingen. Met name pillen, vetverbrand-pillen, training in een potje. De bedrijven die het verkopen vertellen je alles om te verkopen. Daarnaast is er alleen “onderzoek” gedaan naar de ingrediënten die ze zelf willen. Hun doelstelling is echt niet om je meer te leren, maar juist om je te conditioneren als klant. Een aantal jaar geleden heb ik een man ontmoet welke extreem succesvol is in Nederland met een afslankboek. Hoogstwaarschijnlijk heb je dit boek al wel eens voorbij zien komen. Het boek maakt de belofte dat als je vandaag begint dat je over 14 dagen 5 ~ 17kg kwijt bent. Maar waarom heeft deze man dan zelf 40kg overgewicht, een dubbele onderkin en een bierbuik? Hij heeft zijn dieetplan verkocht aan tienduizenden goedgelovige consumenten, is een van de meest succesvolle dieetguru’s van Nederland en is zelf … dik. Hij is voor mij een bedrieger, echt geen expert. En ps. deze man werkt achter de schermen van het dieetproduct en gebruikt een pseudoniem. Luister alstublieft niet meer naar dit soort mensen, welke met gladde praatjes je proberen binnen twee weken een X aantal kilo’s te laten verliezen op basis van “oude theorieën”. Je moet ECHT iets anders proberen. 15
Mijn enige doelstelling is om jou te helpen en je wat tools te geven tijdens het vetverbrandingsproces. Ik wil wat licht in de duisternis geven, en je helpen met voeding en training zodat je gemakkelijker resultaat kunt behalen. Het is leuk, het is gemakkelijk en klinkt vooral allemaal logisch (hoop ik). Maar nog belangrijker… het WERKT! Ik hoop dat je net als ik uitkijkt naar het strakker, sterker en gezonder worden van je lichaam. Eet simpele en echte voeding en wees gelukkig.
16
Reden 7: Je Eet Niet Voldoende Goede Vetten In tegenstelling tot wat wij altijd dachten, is er tijdens vele studies gedaan naar het onderwerp vetten, gebleken dat een dieet welke hoog in vetten zit goed is voor het lichaam. Proefpersonen die een dieet volgen waar gezonde vetten een flink onderdeel van zijn kregen een strakker lichaam en zagen hun cholesterol, bloeddruk en andere hartrisico factoren verlagen. Maar misschien nog wel belangrijker dan de theorie is de praktijk. Ik heb veel mensen zien afslanken bij het consumeren van meer vetten en minder koolhydraten, en ook nog eens erg snel. Myself included! Jaren en jaren is ons verteld dat verzadigde vetten de kans op hartproblemen aanzienlijk vergroot. Maar het probleem is dat niemand dat ooit bewezen heeft. Dit is er ongeveer 60 jaar geleden ingehamerd aangezien er toen een keer een studie naar is gedaan op basis van incorrecte data. Mensen hebben dit altijd doorverteld. Maar hier is een feit uit recentelijk onderzoek. Sommige type verzadigde vetten verlagen het cholesterol en de kans op hartproblemen plus de kans op overgewicht! Voor de moderne olie persing in fabrieken, kwamen de meeste vetzuren binnen ons dieet uit verzadigde of enkelvoudig onverzadigde vetten van producten als boter, kokos- en olijfolie. In tegenstelling tot meervoudig onverzadigde vetten, is deze verzadigde variant stabiel en bestand tegen oxidatie. Mensen leefden perfect op diëten welke hoog in verzadigde vetten zaten, en juist laag in meervoudig onverzadigde vetten. Dit aangezien deze pas later beschikbaar was toen de moderne olie verwerking in opkomst kwam. Teveel meervoudig onverzadigde vetten dragen zeker bij aan het overgewicht van de huidige maatschappij. Daarnaast is het ook een katalysator voor ziektes zoals kanker en hartaandoeningen, is het schadelijk voor je lever, longen en andere organen. Ik hoop dat je ernaar uitkijkt om veel gezonde en heerlijke vetten te eten – zoals kokosolie, avocado’s, noten en dierlijk vet – het vet waar je lichaam van zijn oorsprong naar verlangt. Deze vetten smaken niet alleen beter, maar ze helpen je om vet te VERLIEZEN!
17
Reden 8: Maak Jij Van Je Maaltijd een Prioriteit? “Maaltijd” is een begrip wat vroeger betekende… rond de tafel zitten met familie en vrienden en uren genieten van het eten en van elkaar. Lachen, relaxen en een hoop vrolijkheid. Is dit hoe het bij jou thuis eruit ziet? Of haal je een Big-Tasty bij de Mc Donalds en prop je deze tijdens het rijden naar binnen omdat je belangrijkere dingen te doen hebt. (Oke, oké misschien een beetje overdreven) Maar, alles wat ik wil zeggen is… Respecteer je voeding en geniet van je eten. Knal geen zak chips naar binnen omdat je je verveelt. Die dagen zijn wel een beetje voorbij. Het beste kun je langzaam eten en daarnaast stoppen met eten wanneer je ongeveer voor 80% vol zit, aangezien het 20 minuten duurt voordat jouw hersens het signaal ontvangen dat het kan stoppen met eten. Maak minimaal 30 minuten vrij voor je lunch en avondeten om de pieken in je bloedsuiker op te vangen en te minimaliseren. Voeding is brandstof, en het is een luxe dat wij ons eten gewoon voor handen hebben. Probeer please, een wat hogere standaard te krijgen voor wat je in je lichaam stopt. Kijk ernaar uit wat je gaat eten, neem je tijd, en maak van voeding een focus in je leven. Als je natuurlijke producten eet, verse producten van hoge kwaliteit, dan wil je de tijd wel nemen om hier van te genieten en dit goed te proeven. Voeding is lekker.
18
Reden 9: Zijn Je Hormonen De Weg Kwijt? Bodybuilders, fitness modellen en professionele atleten zijn geen supermensen vanaf het moment dat ze geboren worden. Deze mensen hebben dit lichaam gekregen door vaak en specifiek te trainen en er een laag vetpercentage op na te houden. Dit doen ze in combinatie met een levensstijl waar de meeste mensen voor zouden passen. Net zoals vele andere fitness professionals met meer ervaring als ik heb, geloof ik erin dat de vorm van je lichaam voor 80% te bouwen is met een dieet, en 20% met training.
Denk je dat hij zo geboren is?!
Dit is goed nieuws, ook jij kunt een superlichaam krijgen door alleen maar gezond en goede voeding te eten – als je maar de juiste adviezen opvolgt. Maar Mitchel, hoe zit het dan met genen? Sommige mensen kunnen alles eten, en komen geen gram aan en ik hoef alleen maar naar eten te kijken en ik word al dikker. Ieder mens, wij allemaal, hebben de genen om ons lichaam te programmeren om slank, gespierd en gezond te zijn. De truc om jouw ideale lichaam te krijgen is om specifieke voeding te eten en de juiste oefeningen te doen. Wanneer je overgewicht hebt, dan zijn je dieet en hormonen uit balans, niet je genen. Door het aanpassen van je dieet en je training zal je lichaam van natura zijn gevoeligheid voor insuline weer herstellen, zal het je testosteron en groeihormoon levels verhogen en je glucose-transporters optimaliseren zodat jij ook vet kan verbranden en spieren kunt bouwen op een gezonde en natuurlijke manier. Oohh… en voor de dames onder ons. Je wordt echt niet zomaar Hulk Hogan. ;-) 19
Hoe optimaliseer ik mijn hormonen? Een voorbeeld om op een natuurlijke manier je hormonen te optimaliseren is door het eten van schildklier-stimulerende voeding. De schildklier controleert je spijsvertering. Als je schildklier niet actief genoeg is, dan is het verliezen van vet / gewicht bijna niet mogelijk. Het tegengestelde is ook waar, wanneer je voeding eet die de schildklier een boost geeft dan resulteert dit in vetverlies en een hogere spijsvertering. Het schildklierhormoon triiodothyronine (T3) geeft je spijsvertering een boost door het verhogen van zuurstof en energie opname. Dit verhoogt de waarde waarin vetten opgenomen worden in onze cellen om te gebruiken als energie (deze worden weer gebruikt door ons lichaam als brandstof, in plaats van opgeslagen te worden als een extra vetrol). Om T3 aan te maken in je lichaam heeft je lichaam 2 mineralen nodig. Selenium en jodium. Je kunt genoeg selenium binnenkrijgen (200 mcg/dag) door het eten van drie Brazil nuts (paranoten) per dag. Jodium (1 mg/dag) kun je binnen krijgen door het eten van zeewier (algen) of het supplementeren van kelp tabletten. Wanneer je je schildklier optimaliseert, versnel je je stofwisseling en maak je een kick-start in het verliezen van vet. Laat je hormonen dus de vrije loop. ;-) Mitch PS: Ik heb gehoord dat mensen die mijn boek “De Paleo Revolutie” volgen uitstekende hormonen hebben.. ;-)
20
Reden 10: Ben Jij Al Insulineresistent? Al onze voeding, van aardappelen tot varkensvlees, bestaan uit macronutrienten, micronutrienten, en water. Macronutrienten – eiwitten, koolhydraten, en vetten – zijn de enige voedingsstoffen die ons energie kunnen geven (in de vorm van calorieën) om in leven te blijven. Hoewel alle vormen van macronutrienten nodig zijn om je Weet jij de waarheid over insuline? lichaam normaal te laten functioneren, hebben ze wel allemaal een ander effect op je vetverbranding. Wij als mensen hebben van elke mactronutrient verschillende hoeveelheden nodig voor optimale gezondheid en vetverbranding. Vetten en eiwitten zijn essentieel voor onze gezondheid, maar de reden dat veel mensen dik zijn komt door het overmatige gebruik van koolhydraten. Je lichaam kan vet verbranden, of vet opslaan. Maar niet beiden tegelijk. Het eten van geraffineerde koolhydraten (de snelle koolhydraten) zorgt ervoor dat je een switch maakt van het verbranden van vet (lipolysis) naar het opslaan hiervan (lipogenesis). Heb je wel eens om je heen gekeken naar de jeugd en mensen die rond hun midden-twintiger-jaren eigenlijk steeds dikker worden ook al hebben ze hun dieet niet veranderd? Hoe kan dat toch? Het is zeer aannemelijk dat dit komt door een insuline weerstand of insulineresistentie, wat op haar beurt weer komt door teveel eten van koolhydraten gedurende een te lange periode. Het is een zeer vaak voorkomende kwaal. Het pijnlijke hiervan is dat als je al overgewicht hebt, dat je waarschijnlijk al een soort van insulineweerstand hebt opgebouwd welke ervoor zorgt dat je te dik bent, hart problemen en eventueel diabetes hebt. Het is echter niet alleen maar kommer en kwel. ;-) Het goede nieuws is namelijk dat je dit en daarnaast ook je spijsvertering kunt controleren met behulp van je dieet / voeding en je levensstijl. Het eten van de juiste voeding – natuurlijke planten en dierlijk vlees – zal je insuline gevoeligheid weer oppeppen, je insulineresistentie omkeren, en ook je vetverbrandingsmechanisme weer herstellen.
21
Met het eten van goede, echte en simpele voeding ga je niet alleen vet verbranden – je gaat ook langer leven! Ik ga je laten zien hoe. Zie ik je morgen weer? Koolhydraten zijn zooooooó 2012.
22
Reden 11: Ook Gezonde Voeding Kan Jou Toch Dik Maken Sommige voeding die “gezond” zijn kunnen je eigenlijk wel gewoon dik maken wanneer je ze op de verkeerde tijd of verkeerde manier eet. Dus ondanks dat jij denkt dat je gezond bezig bent, ga je wellicht zelfs AANKOMEN in gewicht in plaats van af te vallen omdat je deze voeding eet. De normale aardappel zorgt voor een hoge insuline afgifte wanneer je deze eet. Om deze reden is het niet slim om aardappels (bruin, rood en witte) Bijenproducten zijn gezond, maar te eten. Eigenlijk zou je ze teveel ervan en het maakt je toch echt gewoon moeten vermijden. dik. Bataten en zoete aardappelen zijn qua voedingswaarden een stuk beter dan zijn lichter gekleurde broertje en geven een minder hevige insuline reactie af. Deze zou je met mate kunnen eten en het liefst na je training om je spieren te helpen herstellen. Fruit is het snoep van de natuur en bevat een grote hoeveelheid natuurlijke suikers (fructose). In kleine hoeveelheden is dit geen probleem. Maar om je lichaam in een optimale vetverbrandende stand te brengen kun je de meeste fruit beter vermijden. Helaas zijn er vele soorten fruit, zoals appels en peren, die gekweekt worden om extra zoet te zijn en dit fruit heeft een veel hogere waarde van fructose dan dit fruit eigenlijk bedoeld heeft om te hebben. Meloen en watermeloen bevatten veel suiker, net als ananas, mango, papaja, banaan en druiven. Gedroogd fruit zoals dadels, rozijnen, pruimen en dat soort voeding bevat heel veel suiker en calorieën en zou je het beste laten staan als je vet wilt verbranden. Als je toch fruit eet, neem dit dan in de ochtend zodat je je lichaam de tijd geeft om de fructose te verbranden in plaats van op te slaan als vet. 23
Wanneer je je ideale lichaam hebt bereikt, dan kun je grotere hoeveelheden van al dit lekkere fruit consumeren – helemaal als je ook voldoende beweging hebt gedurende de week. Tot slot mijn favoriete maaltijd van de week – de maaltijd dat ik ALLES kan eten wat ik maar wil. Beperk dit tot één keer per week en je zult zien dat zelfs deze maaltijd ervoor zorgt dat je MEER vet gaat verliezen. Ja, van je pizza of favorieten ijs kun je ook vet verliezen. Hoe, vertel ik je in “de Paleo Revolutie”. Ik hoop dat je dit e-book leuk vond en dat je veel hebt geleerd over wat werkt en wat niet als het neerkomt op het verbranden van vet. Dit is pas het begin. Als je echt blijvend resultaat wilt behalen, je vetverbranding op maximum wilt krijgen, een strak lichaam wilt krijgen en meer energie wilt hebben kijk dan naar mijn boek “de Paleo Revolutie”. We houden contact, en laat me weten wat je van dit boek vond! Let’s do this! Op een mooie toekomst! Mitch, vetverbrandmachine ;-)
24
De Paleo Revolutie Als je je vermaakt hebt op dit avontuur samen met mij dan heb ik iets leuks voor je. Het hoeft namelijk niet hier te eindigen. ;-) Dit hieronder ben ik. Happy. Vol energie. Elke dag is een feest. Ik kan alles aan.
Dat... gun ik jou ook! Hoe ik dit exact bereikt heb lees je in mijn boek “de Paleo Revolutie”. Mijn handleiding voor het volgen van de Paleo levensstijl. Als je de artikelen op paleo.nl leuk vind en je vond dit e-book waardevol, dan kan ik niet wachten op je reactie over het boek.
Wanneer je het fysieke boek nu aanschaft krijg je van mij gratis twee Paleo shakes om te proberen en een verrassing. Start vandaag nog met Paleo, want je lichaam verdient het! Gr Mitch
25
