JÍDELNÍ LÍSTEK „Don PEDROS“
PŘEDKRMY 200g
Plněná rajčata sýrovou směsí a čerstvou petrželkou, bageta
59,-
120g
Tatarák ze svíčkové, topinky
175,-
150g
Carpacio z červené řepy s ricotou a zakysanou smetanou
85,-
100g
Topinka s masovou směsí, sýrem a křenem
79,-
0,33 l
Kuřecí vývar s masem a opečenou tortilou
28,-
0,33 l
Česnečka
28,-
0,33 l
dle denní nabídky
15,-
POLÉVKY
PRO NAŠE NEJMENŠÍ 80g
Kuřecí plátek na másle, brambůrky
53,-
4 ks
Rybí prsty, bramborová kaše
53,-
80g
Smažený kuřecí řízek, hranolky
55,-
TĚSTOVINY 300g
Penne s grilovanou zeleninou a modrým sýrem
98,-
300g
Tagliatelle s vosím hnízdem a drcenými rajčaty
87,-
250g
Tagliatelle se sýrovou omáčkou a brokolicí
85,-
250g
Bramborové nočky se smetanovým špenátem a kuřecím masem
84,-
BEZMASÉ POKRMY 150g
Smažený sýrový špíz
78,-
250g
Bramborové nočky se šunkou a se smetanovonivovou omáčkou
117,-
200g
Houbové rizoto sypané sýrem
79,-
250g
Míchaný letní salát s cherry rajčátky s grilovaným tofu, balsamico dresing
89,-
250g
Jarní salát s mrkví, krutony a ořechovým dresingem
68,-
250g
Ledový salát s parmskou šunkou a dýňovými semínky
107,-
300g
Zeleninový salát s grilovaným kuřecím masem
82,-
150g
Okurkový salát
25,-
150g
Rajčatový salát
25,-
SALÁTY
HLAVNÍ JÍDLA Kuřecí maso 150g
Kuřecí směs s ratatouille zeleninou
89,-
150g
Kuřecí závitek s parmskou šunkou a hermelínem
122,-
200g
Vykostěný kuřecí steak s rozmarýnovým máslem
86,-
200g
Vykostěný kuřecí steak s grilovanou hruškou a ořechovou omáčkou
96,-
150g
Kuřecí nudličky s brokolicí ve smetanové omáčce
107,-
200g
Kuřecí šneci (šunka, anglická slanina)
125,-
Vepřové maso 200g
Plněná panenka se švestkami s vinnou redukcí
142,-
200g
Steak z panenky s anglickou slaninou a zapečeným hermelínem 135,-
200g
Nadívaná panenka parmskou šunkou a červenou řepou
159,-
200g
Grilovaná krkovička s hořčičnou omáčkou
93,-
150g
Smažená krkovička
85,-
200g
Vepřová kotleta s houbovým ragů
115,-
200g
Zapečený vepřový kotlet se sušenými rajčaty a uzeným sýrem 112,-
200g
Moravský špíz s ďábelskou omáčkou 100g vepřové panenky, 100g kuřecí
98,-
200g
Směs DON PEDROS kuřecí a vepřové maso, slanina, hlíva a fazole v omáčce
128,-
Hovězí maso 200g
Hovězí steak na bylinkách s parmazánem
229,-
200g
Pfeffer steak s pepřovou omáčkou
234,-
200g
Steak s fazolkami ve slaninovém kabátku
235,-
200g
Steak s restovanou hlívou a smetanovou omáčkou
238,-
Vyberte si úpravu Vašeho steaku Raw (syrový) – nepečený. Kromě speciálních pokrmů, jako je např. tatarský biftek, carpaccio, se steaky takto nepodávají. Blue rare nebo very rare (velmi jemně propečený) – jenom krátce ošhlehnout nad plamenem. Zvenku je opečen, avšak vevnitř zůstává krvavý. Rare (jemně propečený, teplota středu 52°C) – Z vnějšku je již tmavě hnědý a vnitřek se také začíná zabarvovat, avšak je stále rudý. Medium rare (středně propečený, teplota středu 55°C) – Z vnějšku je tmavě hnědý, střed steaku je růžový a zbytek vnitřku přechází pomalu do šedo hnědé poblíž povrchu. Medium (teplota středu 60°C) – Úplný střed je stále růžový, ačkoli zbytek masa už je zcela propečen do šedo hnědé barvy. Medium well (teplota středu 65°C) - Maso už je téměř celé hnědé, pouze s náznaky růžové. Šťavnatost se již vytrácí. Well done (teplota středu 71°C) – Maso je již zcela propečeno skrz naskrz. Šťavnatost a jemnost masa se z větší části vytratila a maso vypadá suše a gumově a také tak chutná.
MEXICKÉ SPECIALITY 200g
Vepřové fajitas Pečená cibule, paprika s plátky vepřové panenky, salsa Mexicana a krémový sýr Cheddar.
185,-
150g
Kuřecí směs na pánvi Kuřecí nudličky, cibule, zelené fazolky, rajče, česnek, koriandr, vše zjemněné smetanou.
118,-
150g
Kuřecí burrito 125,2ks pšeničné tortily plněné kuřecím masem, cibulí, chilli, rajčata, fazolemi a sýrem Cheddar zdobené zakysanou smetanou a salsou Para-botana a koriandrem
150g
Kuřecí tacos 2ks pšeničné tortily, plněné kuřecími nudličkami, sýrem Eidam, cibulí, česnekem, chilli a šťávou z limetky, zdobené zakysanou smetanou, koriandrem, salsa Para-botana.
200g
Ohnivá pánev 189,Hovězí svíčková, vepřová panenka, cibule, chilli, česnek, žampiony, černé fazole, podávané na litinové pánvi.
600g
Grilovaná kuřecí křidélka s kukuřičnými chipsy Podávané s krémovým sýrem Cheddar nebo salsou Mexicana.
115,-
110,-
STUDENÉ OMÁČKY 50g
Salsa Mexicana
25,-
50g
Pasta se sýrem Cheddar
25,-
50g
Tatarka
20,-
PŘÍLOHY 200g
Brambory s máslem
22,-
200g
Opékané brambory
28,-
200g
Šťouchané brambory
32,-
200g
Domácí pečené brambory
30,-
200g
Smažené hranolky
28,-
150g
Bramborová smažená mřížka
32,-
160g
Dušená rýže
22,-
200g
Zeleninová rýže
28,-
150g
Grilovaná zelenina
35,-
150g
Kukuřičné nachos s omáčkou
55,-
100g
Pečivo (chléb)
5,-
1 ks
Pšeničná tortila 10‘
20,-
1 ks
Bageta s bylinkovým pestem
20,-
1 ks
Bageta se sýrem a slaninou
25,-
DEZERTY 2 ks
Palačinky s ovocem a zmrzlinou
47,-
1 ks
Trhanec s brusinkami a vanilkovou omáčkou
70,-
150g
Čokoládový krém MUSSO CHOCOLA
65,-
1 ks
Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou zmzlinou
49,-
150g
Opilá hruška
75,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
APERITIVY
1 dcl
Martini Dry
40,-
Martini Bianco
40,-
Metropol
35,-
Campari
60,-
LIKÉRY
0,04 dcl
Baileys
45,-
Carolans
40,-
Jägermaister
55,-
Kahlúa
40,-
Malibu
35,-
Vaječný likér
35,-
WHISKY Tullamore Dew
50,-
Jameson
50,-
Johnie Walker Red
50,-
Johnie Walker Black
80,-
Four Roses
50,-
Jack Daniel´s
55,-
Jim Beam
50,-
LIHOVINY
0,04 dcl
Gin Beefeater
40,-
Rum Božkov
30,-
Slivovice Jelínek
40,-
Zelená Božkov
30,-
Absolut vodka
40,-
Finlandia vodka
40,-
Jelzin vodka
30,-
Koskenkorva peach vodka
30,-
Bacardi silver
40,-
Fernet stock
35,-
Fernet citrus
35,-
Becherovka
35,-
COGNAC BRANDY
0,04 dcl
Metaxa *****
50,-
Metaxa *******
60,-
Martel V.S.
70,-
TEQUILA
0,04 dcl
Siera silver
50,-
Siera gold
55,-
Olmega silver
60,-
Olmega gold
65,-
Pepe lopez silver
60,-
Pepe lopez gold
65,-
SEKT
0,75 l
Bohemia sekt
240,-
Motýl sekt
190,-
PIVO Frisco
35,-
Dle denní nabídky
ENERGY NÁPOJE Redbul
50,-
Semtex
40,-
NEALKO NÁPOJE Bonaqua
0,25l
20,-
Nestea čaj
0,2 l
26,-
Cappy
0,2 l
26,-
Coca-cola
0,33l
26,-
Sprite
0,33l
26,-
Fanta
0,33l
26,-
Kinley tonic
0,2 l
26,-
Bonaqua + Cappy
0,45l
42,-
Zakázán až do odvolání prodej alkoholických nápojů od 20%.
NĚCO NA MLS Arašídy
30,-
Pistácie
35,-
Mandle
40,-
Chips
30,-
TEPLÉ NÁPOJE Espresso
32,-
Turecká káva
25,-
Vídeňská káva
37,-
Alžírská káva
45,-
Cappuccino
35,-
Latte
40,-
Čaj dle nabídky
25,-
Čaj IRWING
38,-
Cappy HOT
35,-
Grog
35,-
Svařené víno
40,-
Med 1ks
5,-
MÍCHANÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Los Pedros 55,Multivitamínový aananasový džus, jahodový monin, smetana, citronová šťáva. Orange dream Pomerančový a ananasový džus, kokosový monin, citronová šťáva.
55,-
Virgin Colada Ananasový džus, kokosový monin, smetana.
55,-
Mojito Limetka půlka, 2 lžičky hnědého cukru, máta drcený led, soda.
55,-
MÍCHANÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Piňa colada Bacardi, ananas, džus, kokos, monin, smetana.
90,-
Smile Gin, grepový džus, grenadina, citronová šťáva.
90,-
Tequila sunrise Tequila, pomerančový džus, grenadina.
90,-
Sex on the beach Vodka, broskvový monin, grenadina, pomerančový džus.
90,-
Mojito Havana, limetka, máta, tmavý cukr, tříšť, soda.
90,-
Orange mojito Havana, limetka, máta, tmavý cukr, tříšť, pomerančový džus.
95,-
Swimming pool Vodka, curacao blue, kokos, monin, ananas. džus, smetana.
90,-
B52 Kahlua, whisky team, absinth.
85,-
Monster + finská vodka
80,-
