Internationale kansen Tuinbouwsector
Prof. dr.ir. Jack G.A.J. van der Vorst 20 Juni 2013
NL tuinbouw internationale speler
Bron: Bron voor groene economie, wereldoplossingen voor werelduitdagingen, Topsector Advies Tuinbouw & Uitgangsmaterialen, juni 2011
En we doen het uitstekend …
Bron: Bron voor groene economie, wereldoplossingen voor werelduitdagingen, Topsector Advies Tuinbouw & Uitgangsmaterialen, juni 2011
Maar er zijn nog slagen te maken … … in rapport Visie 2040 Excelleren …
Heeft helft NL bedrijven vestigingen in het buitenland. Die participeren in 5 tot 10 mondiale tuinbouwclusters. Is 75% van de bedrijven grootschalig, multifunctioneel. Is er co-modaal kwaliteitsnetwerk voor goederenvervoer. Is huidige draaischijffunctie getransformeerd naar een Europees en intercontinentaal netwerk.
Is Nederland leidend in de mondiale standaardisatie op het gebied van logistiek en ICT.
Ontwikkelingen (voorbeeld sierteelt) Import Kenia
+17%
Ethiopië
+14%
Ecuador
-21%
Total
Export
Growth 2011
Netwerk/Markt uitbreiding
+5%
Scandinavie
+10%
South-Europe
2012: € 10 miljard
Internationalisatie/ schaalvergroting
Buurlanden
M/E 2015: € 13 miljard
+1%
2008: € 5 miljard
Growth 2012
Europa
Russia
• • •
Reductie aantal kwekers Gem. kweker 10% groter Gem. transactie 15% kleiner
Virtualisatie
-5% +34%
Duurzaamheid
2001: € 500 miljoen
Sinds 2008:
-5%
Europese Commissie: 20-30% CO2 emissie reductie in transport
Ook de sierteeltsector virtualiseert
75%
70%
% volume geveild FH
50%
50% % volume bemiddeld FH
% KOA op 3 export veilingen FloraHolland
30%
10% 2010
25% 2008 2009 2010 2011 2012
2011
Europeanen (%) die wel eens online kopen (2006/2011)
EU 26|43
DE 49|64
NL 48|69
FR 22|53
BE 19|43
UK 45|71 IT IT 9|15 9|15
Bron: Eurostat/DG Digital Agenda 7
Consumenten in opkomende landen % van de bevolking jonger dan 25jr 44%
Turkije
49%
India
China
36%
2010
Turkije
Brazilië
2020
1,2%
India
China
42%
Brazilië
Bevolkingsgroei tot 2020 per jaar
1,5%
0,5%
0,9%
Internetgebruik laag, maar stijgend inwoners
internet gebruikers
jaarlijkse groei (2010/11-2011/12)
Brazilië
196 miljoen
42%
82 miljoen
5%
China
1.34 miljard
38%
513 miljoen
38%
India
1.21 miljard
10%
121 miljoen
38%
Turkije
75 miljoen
48%
36 miljoen
40%
Nederland
17 miljoen
82%
14 miljoen
1%
Marktaandeel afzetkanalen Flowers Northern Italy
Plants
87%
Netherlands
11%
72%
Poland Belgium
9%
78%
Spain
54% 72%
Poland
11%
37%
51%
Belgium
19%
86%
35%
Netherlands
25%
87%
Northern Italy
42%
65%
Spain
33%
51%
29%
France
78%
19%
France
Germany
78%
17%
Germany
49%
28%
Switzerland
55%
38%
UK
37%
Switzerland
59%
UK
35%
39%
Sweden
55%
48% 0%
20%
Sweden
43% 40%
60%
35%
80%
100%
Horticultural Commodities Board (2012)
22%
31% 0%
Detail
36%
20%
Retail
42% 40%
60%
E-tail (max)
80%
100%
Trends & ontwikkelingen in AgroFood & Tuinbouw Internationalisering van (productie)activiteiten in de keten
Technologische innovaties helpen bij grotere vraag naar(kwaliteits) voedsel ● Maar ook … kweekvlees, minifabrieken (3D printing)
Druk op verwaarding van reststromen ● Reductie voedselverspilling, biobased economy, Cradle2Cradle
Globalisering EN regionalisering ● BRIC landen vanuit EU bedienen of vanuit regionale sattelietlocaties, locale productie
Naar vraaggestuurde duurzaam robuuste innovatieve ketens ● Gemaksproducten, transparantie, kwaliteitsgaranties
Logistieke innovaties in tuinbouw Ketennetwerk infrastructuur
Planning en Control
• Clustering en local sourcing • Interconnected EU distributie hub netwerk • Synchromodaal transportnetwerk • Link Mainports - Greenports
•Samenwerking & bundeling stromen •Ketenregie en transparantie •Kwaliteitsgestuurde besturings- en coördinatieconcepten •Dynamische besturing & Rapid fulfillment techniques
Stimulerende technologien •Wereld standaard modulaire containers voor alle modaliteiten •Modified atmosphere in containers en verpakking om shelf lives te verlengen • ICT: standaarden, smart tags en sensors voor track, trace en control, etc. •Duurzaam transport: LZV’s en gebruik alternatieve brandstoffen
Projectdoelstelling
Doel: De effecten van virtualisering, op de leidende rol van de Nederlandse sierteeltsector, in het internationale speelveld vaststellen. Onderzoeksvraag:
In een virtualiserende wereld, hoe kan de Nederlandse sierteeltsector zijn leidende positie in Europa versterken, door internationalisering en beschikbaarheid van juiste en tijdige informatie?
www.davinc3i.com
Dynamische kwaliteitgestuurde logistiek 7.0
DFD
Ultimate pH
Intelligentie en regie
6.5
normal
6.0
normal or PSE 5.5 acid
5.0 0
10
20
30
40
50
60
70
Glycongen concn. (µm ol glucose equiv./g)
Connectivity Real-time Virtualization
80
90
100
Motieven voor internationale samenwerking (n=147)
(betere) toegang tot (nieuwe) afzetmarkten (52%) Toegang tot kennis en technologie (24%) Verlagen van kosten (14%) Kunnen aanbieden van breder assortiment (13%) Toegang tot extra productiecapaciteit (12%) Toegang tot arbeid (10%)
Bron: enquête NL MKB ondernemers (EIM, 2009)
Succesfactoren internationalisering …
Op jonge leeftijd internationale markt exploreren Snel reageren op technologische ontwikkelingen Aantrekken managers met internationale ervaring Kennis uitbreiden (wetgeving, cultuur, markt) Flexibiliteit van werkprocessen Samenwerken met andere/lokale bedrijven Netwerken; veel, oppervlakkige contacten Drive van het management Kwaliteit van (buitenlands) personeel Bron: literatuuronderzoek (EIM, 2009)
Teamwork models
collectivist
Venezuela Costa Rica Portugal
Slovenia
Singapore
Colombia China
Nigeria Kenya Romania Russia
Mexico
Brazil Argentina India
Japan
Individualism
Poland Austria Luxemburg Czeck Rep. Switzerland Fr Finland Germany Switzerland Ge Wallonie France Italy Sweden Vlaanderen Great Britain individualistNederland United States
feminine
Masculinity
Gert Jan HOFSTEDE -
masculine
Veranderende eisen aan manager
Van alleen naar samen … samenwerken in groot
internationaal ketennetwerk vanuit lokale betrokkenheid
Steeds complexere ketens … complexe planningssystemen Virtualisatie … technologische ontwikkelingen veranderen productie, distributie, markt
Breder dan tuinbouw … energieproductie, farmacie, gezondheid
Nadruk op duurzaamheid … energie, water, carbon footprint, transparantie
Risico management en financiering moet op orde zijn
Masterleergang Hortibusiness Voor de top van de tuinbouw september 2013 – juni 2014
•
Op initiatief van de sector, uitgevoerd door Wageningen UR
•
Doel: het verstevigen van de internationale concurrentiepositie van de Nederlandse tuinbouw
•
Wetenschap en praktijk samen in één programma
Programmadirecteur:
•
Volledig maatwerk op zowel de sector als op
Prof.dr.ir. Jack van der Vorst
deelnemersniveau Wageningen University
www.wageningenacademy.nl/masterleerganghortibusiness
Dank voor uw aandacht Prof. dr. ir. Jack G.A.J. van der Vorst Hoogleraar Logistiek en Operations Research Wageningen Universiteit, Nederland E-mail:
[email protected]
