Instruksi Kerja
TATA CARA PENILAIAN PRE DIETETIC INTERNSHIP
PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
© Universitas Brawijaya, 2012 – All Rights Reserved
Instruksi Kerja
TATA CARA PENILAIAN PRE DIETETIC INTERNSHIP PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
Kode Dokumen Revisi Tanggal Diajukan oleh
: : : :
00803 07005 5 5 September 2012 Nutrition Education Unit
Deleted: 4 Deleted: 12 September 2011
Ttd.
Dikendalikan oleh
Disetujui oleh
:
:
Formatted: Indonesian (Indonesia)
Laksmi Karunia T, SGz Sekretaris Program Studi Ttd.
Formatted: Indonesian (Indonesia)
Nia Novita Wirawan, STP, M.Sc Ketua Program Studi
Deleted: dr. Bambang Prijadi, MS
Ttd.
Formatted: Indonesian (Indonesia)
Dr. dr. Endang Sri Wahyuni, MS
2
TATA CARA PENILAIAN PRE DIETETIC INTERNSHIP I.
Ruang Lingkup Proses kegiatan penilaian kegiatan Pre Dietetic Internship di Jurusan Ilmu Gizi FK UB
II.
Prinsip Kegiatan penilaian Pre Dietetic Internship dilakukan oleh Supervisor, Instructrure, dan Preceptor.
III. Peralatan Form penilaian. IV.
Cara Kerja
Pre Dietetic Internship Food Service Management Kegiatan Ujian Komprehensif Pre Dietetic Internship Food Service Management 1. Ujian komprehensif dilaksanakan setiap individu. 2. Mahasiswa wajib menguasai setiap materi yang akan diujikan. 3. Mahasiswa akan mendapatkan pertanyaan dari Supervisor berkaitan dengan hasil pengamatan selama mengikuti kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management. 4. Ujian komprehensif bersifat close book 5. Ujian komprehensif ini bisa dilaksanakan apabila mahasiswa telah menyelesaikan semua laporan yang harus dikerjakan di lahan dan sudah mendapat persetujuan dari supervisor.
3
Kegiatan Penilaian oleh Supervisor 1. Supervisor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management. 2. Supervisor menilai soft skills, tugas individu, tugas kelompok dan laporan kelompok mahasiswa selama melakukan kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management sebesar masing-masing 10% dari total nilai. 3. Superfisor menilai ujian kompre mahasiswa sebesar 30% dari total 4. Supervisor mengisi form penilaian yang telah disediakan. Kegiatan Penilaian oleh Food Service Instructor 1. Food Service Instructor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management. 2. Food Service Instructor menilai soft skills, tugas individu, dan tugas kelompok mahasiswa selama melakukan kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management sebesar masing-masing 10% dari total nilai. Food Service Instructor mengisi form penilaian yang telah disediakan.
4
Deleted: Kegiatan Ujian Komprehensif Pre Dietetic Internship Food Service Management ¶ ¶ <#>Ujian komprehensif dilaksanakan setiap individu.¶ <#>Mahasiswa wajib menguasai setiap materi yang akan diujikan.¶ <#>Mahasiswa akan mendapatkan pertanyaan dari Supervisor berkaitan dengan hasil pengamatan selama mengikuti kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management.¶ <#>Ujian komprehensif bersifat close book¶ <#>Ujian komprehensif ini bisa dilaksanakan apabila mahasiswa telah menyelesaikan semua laporan yang harus dikerjakan di lahan dan sudah mendapat persetujuan dari supervisor.¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ Kegiatan Penilaian oleh Supervisor¶ ¶ <#>Supervisor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management.¶ <#>Supervisor menilai praktek mahasiswa selama melakukan kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management sebesar 10% dari total nilai.¶ <#>Supervisor menilai kegiatan presentasi mahasiswa sebesar 20% dari total nilai.¶ <#>Supervisor menilai laporan mahasiswa sebesar 25% dari total nilai.¶ <#>Superfisor menilai ujian kompre mahasiswa sebesar 15% dari total¶ ... [1]
Pre Dietetic Internship Clinic Kegiatan Penilaian oleh Supervisor 1. Supervisor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Clinic. 2. Supervisor menilai tiap asuhan gizi, baik dalam bentuk proses kegiatan maupun laporan yang diambil pada tiap rotasi sebesar 25% dari total nilai. 3. Supervisor menilai ujian lisan yang dilakukan oleh mahasiswa sebesar 20% dari total nilai. 4. Supervisor menilai ketertiban mahasiswa selama kegiatan Pre Dietetic Internship Clinic meliputi ketepatan waktu kehadiran dan pulang, kehadiran presentasi, ketepatan pengumpulan laporan sebesar 10% 5. Supervisor mengisi form penilaian yang telah disediakan. Kegiatan Penilaian oleh Clinical Instructure 1. Clinical Instructure wajib menilai kegiatan asuhan gizi yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Clinic. 2. Clinical Instructure menilai kegiatan asuhan gizi sebesar 30% dari total nilai. 3. Clinical Instructure mengisi form penilaian yang telah disediakan. Kegiatan Penilaian oleh Clinical Preceptor 1. Clinical preceptor menilai presentasi kasus sebesar 15% dari total nilai. 2. Clinical preceptor mengisi form penilaian yang telah disediakan.
5
Kegiatan Ujian Lisan 1. Ujian Lisan dilakukan 4 kali selama kegiatan pre
Dietetic Clinic 2. Ujian Lisan dinilai oleh supervisor 3. Ujian lisan terkait dengan penatalaksaan gizi pada kasus IPD, Obgyn, Bedah dan IKA 4. Penilaian ujian lisan sebesar 20% dari total nilai
6
Pre Dietetic Internship Community Kegiatan Penilaian oleh Supervisor 1. Supervisor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Community. 2. Supervisor memberikan penilaian sebesar 10% kepada masing-masing mahasiswa pada pembekalan pre DI 3. Supervisor memberikan penilaian sebesar 10% kepada masing-masing mahasiswa pada kegiatan supervisi di lapangan/lahan praktek. 4. Supervisor memberikan penilaian sebesar 10% kepada masing-masing mahasiswa pada saat presentasi laporan. 5. Sebelum kegiatan Pre DI Community berakhir, Supervisor melakukan Ujian Komprehensif untuk mengetahui pemahaman substansi kajian terhadap kegiatan Pre DI, dengan bobot nilai 10%. 6. Supervisor memberikan penilaian sebesar 20% kepada masing-masing mahasiswa pada pembuatan laporan. 7. Supervisor mengisi form penilaian yang telah disediakan.
7
Kegiatan Penilaian oleh Community Instructor 1. Community Instructor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Community. 2. Community Instructor memberikan penilaian sebesar 20% kepada masing-masing mahasiswa pada kegiatan di lapangan/lahan praktek. 3. Community Instructor memberikan penilaian sebesar 10% kepada masing-masing mahasiswa pada saat presentasi laporan. 4. Community Instructor mengisi form penilaian yang telah disediakan.
Kegiatan Penilaian oleh Preceptor 1. Preceptor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Community. 2. Preceptor memberikan penilaian sebesar 5% kepada masing-masing mahasiswa pada saat presentasi laporan. 3. Preceptor mengisi form penilaian yang telah disediakan. Kegiatan Penilaian oleh Mahasiswa satu kelompok (Peer Assessment) Masing-masing mahasiswa akan melakukan penilaian kepada mahasiswa yang lain dalam satu kelompok terkait prakteknya di lahan. Penilaian peer assessment ini menyumbang 5% dari total nilai.
8
Deleted: Kegiatan Penilaian oleh Supervisor¶ ¶ <#>Supervisor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Community.¶ <#>Supervisor memberikan penilaian sebesar 10% kepada masing-masing mahasiswa pada kegiatan supervisi di lapangan/lahan praktek.¶ <#>Supervisor memberikan penilaian sebesar 6.7% kepada masing-masing mahasiswa pada saat presentasi laporan.¶ <#>Sebelum kegiatan Pre DI Community berakhir, Supervisor melakukan Ujian Komprehensif untuk mengetahui pemahaman substansi kajian terhadap kegiatan Pre DI, dengan bobot nilai 15%.¶ <#>Supervisor memberikan penilaian sebesar 15% kepada masing-masing mahasiswa pada pembuatan laporan.¶ <#>Supervisor mengisi form penilaian yang telah disediakan.¶ ¶ Kegiatan Penilaian oleh Community Instructor¶ ¶ <#>Community Instructor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Community.¶ <#>Community Instructor memberikan penilaian sebesar 30% kepada masingmasing mahasiswa pada kegiatan di lapangan/lahan praktek.¶ <#>Community Instructor memberikan penilaian sebesar 6.7% kepada masing-masing mahasiswa pada saat presentasi laporan.¶ <#>Community Instructor mengisi form penilaian yang telah disediakan.¶ ¶ ... [2]
ALUR TATA CARA PENILAIAN PRE DIETETIC INTERNSHIP Pre Dietetic Internship Food Service Management
Mahasiswa
Menguasai setiap kompetensi yang akan diujikan
Mahasiswa
Menyelesaikan laporan dan telah mendapat persetujuan Supervisor
Mahasiswa, Supervisor
Ujian Komprehensif
Penilaian
• • • •
Kriteria Penilaian oleh Supervisor: Praktek : 10% dari total nilai Presentasi : 20% dari total nilai Laporan : 25% dari total nilai Ujian kompre: 15% dari total
Supervisor, Food Service Instructure
Kriteria Penilaian oleh Food Service Instructure: • Praktek : 10% dari total nilai • Presentasi : 20% dari total nilai
Mengisi Form Penilaian
9
Pre Clinic Mahasiswa
Dietetic
Internship
Menguasai setiap kompetensi yang akan diujikan
Mahasiswa
Menyelesaikan laporan
Ujian Lisan: Mahasiswa, Supervisor, Clinical Instruture, Clinical Preceptor
• Dilakukan 4x selama kegiatan Pre DI Clinic • Dinilai oleh supervisor Presentasi
Supervisor, Clinical Instruture, Clinical Preceptor
Kegiatan Penilaian oleh
Supervisor: • Proses kegiatan maupun laporan asuhan gizi tiap rotasi: 25% dari total nilai • Ujian lisan: 20% dari total nilai • Ketertiban : 10% dari total nilai Supervisor, Clinical Instruture, Clinical Preceptor
Penilaian
Kegiatan Penilaian oleh Clinical Instruture: • Proses kegiatan asuhan gizi: 30% dari total nilai
Kegiatan Penilaian oleh
Clinical Preceptor: • Presentasi: 15% dari total nilai
Mengisi Form Penilaian
10
Pre Dietetic Internship Community Mahasiswa
Mahasiswa
Mahasiswa, Supervisor, Clinical Instruture, Clinical Preceptor
Menguasai setiap kompetensi yang akan diujikan
Menyelesaikan laporan
Presentasi
Supervisor, Clinical Instruture, Clinical Preceptor
Kegiatan Penilaian oleh Supervisor: • Kegiatan di lapangan: 10% dari total nilai • Presentasi: 6,7% dari total nilai • Laporan: 15% dari total nilai • Ujian Kompre:
Supervisor, Clinical Instruture, Clinical
Penilaian
Kegiatan Penilaian oleh Community Instruture:
Kegiatan Penilaian oleh
Preceptor: • Kegiatan di lapangan: 30% dari total nilai • Presentasi: 6,7% dari total nilai
• Presenta si: 6,7% dari total nilai
Mengisi Form Penilaian
Tim Penyusun : 11
1. Yosfi Rahmi, S.Gz, MSc 2. Inggita Kusumastuty, S.Gz, M.Biomed 3. Eriza fadhilah, S.Gz, M.Sc
Deleted: <#>Laksmi Karunia T, S.Gz¶ Deleted: FT Deleted: ¶ Deleted: <#>Widya rachmawati, S.Gz, M.Gizi¶ Formatted: Numbered + Level: 1 + Numbering Style: 1, 2, 3, … + Start at: 1 + Alignment: Left + Aligned at: 0,63 cm + Indent at: 1,27 cm
12
Page 4: [1] Deleted
Fajar
05/09/2012 15:00:00
Kegiatan Ujian Komprehensif Pre Dietetic Internship Food Service Management Ujian komprehensif dilaksanakan setiap individu. Mahasiswa wajib menguasai setiap materi yang akan diujikan. Mahasiswa akan mendapatkan pertanyaan dari Supervisor berkaitan dengan hasil pengamatan selama mengikuti kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management. Ujian komprehensif bersifat close book Ujian komprehensif ini bisa dilaksanakan apabila mahasiswa telah menyelesaikan semua laporan yang harus dikerjakan di lahan dan sudah mendapat persetujuan dari supervisor.
Kegiatan Penilaian oleh Supervisor Supervisor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management. Supervisor menilai praktek mahasiswa selama melakukan kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management sebesar 10% dari total nilai. Supervisor menilai kegiatan presentasi mahasiswa sebesar 20% dari total nilai. Supervisor menilai laporan mahasiswa sebesar 25% dari total nilai. Superfisor menilai ujian kompre mahasiswa sebesar 15% dari total Supervisor mengisi form penilaian yang telah disediakan. Kegiatan Penilaian oleh Food Service Instructor Food Service Instructor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management. Food Service Instructor menilai praktek mahasiswa selama melakukan kegiatan Pre Dietetic Internship Food Service Management sebesar 10% dari total nilai. Food Service Instructor menilai kegiatan presentasi mahasiswa sebesar 20% dari total nilai. Food Service Instructor mengisi form penilaian yang telah disediakan. Page 8: [2] Deleted
Fajar
05/09/2012 15:01:00
Kegiatan Penilaian oleh Supervisor Supervisor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Community. Supervisor memberikan penilaian sebesar 10% kepada masing-masing mahasiswa pada kegiatan supervisi di lapangan/lahan praktek. Supervisor memberikan penilaian sebesar 6.7% kepada masing-masing mahasiswa pada saat presentasi laporan. Sebelum kegiatan Pre DI Community berakhir, Supervisor melakukan Ujian Komprehensif untuk mengetahui pemahaman substansi kajian terhadap kegiatan Pre DI, dengan bobot nilai 15%. Supervisor memberikan penilaian sebesar 15% kepada masing-masing mahasiswa pada pembuatan laporan. Supervisor mengisi form penilaian yang telah disediakan. Page Break
Kegiatan Penilaian oleh Community Instructor Community Instructor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Community.
Community Instructor memberikan penilaian sebesar 30% kepada masing-masing mahasiswa pada kegiatan di lapangan/lahan praktek. Community Instructor memberikan penilaian sebesar 6.7% kepada masing-masing mahasiswa pada saat presentasi laporan. Community Instructor mengisi form penilaian yang telah disediakan.
Kegiatan Penilaian oleh Preceptor Preceptor wajib menilai kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa selama menjalani kegiatan Pre Dietetic Internship Community. Preceptor memberikan penilaian sebesar 6.7% kepada masing-masing mahasiswa pada saat presentasi laporan. Preceptor mengisi form penilaian yang telah disediakan. Kegiatan Penilaian oleh Mahasiswa satu kelompok (Peer Assessment) Masing-masing mahasiswa akan melakukan penilaian kepada mahasiswa yang lain dalam satu kelompok terkait prakteknya di lahan. Penilaian peer assessment ini menyumbang 10% dari total nilai.
