Instruksi Kerja
TATA CARA PEMBIMBINGAN PRE DIETETIC INTERNSHIP
PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
© Universitas Brawijaya, 2012 – All Rights Reserved
Instruksi Kerja TATA CARA PEMBIMBINGAN PRE DIETETIC INTERNSHIP PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA Kode Dokumen Revisi Tanggal Diajukan oleh
: : : :
00803 07004 5 5 September 2012 Nutrition Education Unit Ttd.
Dikendalikan oleh
:
Laksmi Karunia T, SGz Sekretaris Program Studi Ttd.
Disetujui oleh
:
Nia Novita Wirawan, M.Sc Ketua Program Studi Ttd. Dr. dr. Endang Sri Wahyuni, MS
2
TATA CARA INTERNSHIP
PEMBIMBINGAN
PRE
DIETETIC
I.
Ruang Lingkup Proses kegiatan pembimbingan Pre Internship di Jurusan Ilmu Gizi FK UB
II.
Prinsip Kegiatan Pembimbingan Pre Dietetic Internship dilakukan oleh Supervisor, Instructrure, dan Preceptor.
Dietetic
III. Peralatan Form Konsultasi. IV.
Cara Kerja
Pre Dietetic Internship Food Service Management Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor a. Melakukan supervisi ke lokasi Pre Dietetic Internship FSM minimal 3x (termasuk presentasi) selama berlangsungnya kegiatan Pre Dietetic Internship FSM. b. Membimbing mahasiswa dalam kegiatan penyusunan laporan c. Memantau mahasiswa dalam mencapai tujuan sesuai dengan kompetensi yang telah ditetapkan. d. Menghadiri presentasi kelompok yang dilakukan oleh mahasiswa. e. Memberikan evaluasi kepada mahasiswa selama kegiatan supervisi, presentasi, dan membuat laporan sesuai form nilai yang telah disediakan. f. Melakukan ujian komprehensif kepada mahasiswa pada akhir rotasi kegiatan Pre Dietetic Internship FSM berakhir.
3
Kegiatan Pembimbingan Instructor 1. 2. 3. 4. 5.
6. 7. 8. 9.
oleh
Food
Service
Food Service Instructor membantu mahasiswa di institusi untuk mencapai kompetensi yang telah ditentukan. Food Sevice Instructor memberikan orientasi kepada mahasiswa tentang kegiatan dan lokasi/lahan yang akan digunakan. Food Service Instructor membantu mahasiswa dalam mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan. Food Service Instuctor mendampingi mahasiswa dalam pelaksanaan kegiatan di institusi. Food Service Instructor berdiskusi dengan mahasiswa tentang data-data yang akan dipresentasikan dalam laporan serta permasalahannya. Food Service Instructor memonitor kehadiran mahasiswa dengan mengisi form kehadiran yang telah disediakan. Food Service Instructor hadir dalam presentasi kasus. Food Service Instructor memberikan evaluasi kepada mahasiwa selama di lapangan dan saat presentasi sesuai form nilai yang telah disediakan. Food Service Instructor menandatangani laporan kegiatan mahasiswa.
4
Pre Dietetic Internship Clinic Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Supervisor melakukan supervisi ke lapangan minimal 2 kali dalam seminggu Mahasiswa mengkonsultasikan hasil studi kasusnya kepada supervisor. Supervisor akan membantu memecahkan permasalahan yang dihadapi oleh mahasiswa di lahan. Supervisor memantau kegiatan mahasiswa dalam mencapai tujuan sesuai dengan kompetensi yang telah ditetapkan. Supervisor hadir dalam presentasi kasus Supervisor memberikan masukan terhadap presentasi mahasiswa. Supervisor memberikan penilaian kepada mahasiswa sesuai form nilai yang telah disediakan. Supervisor menandatangani laporan kegiatan mahasiswa.
Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical Instructure 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Clinical Instructure membantu mahasiswa di institusi untuk mencapai kompetensi yang telah ditentukan. Clinical Instructure memberikan orientasi kepada mahasiswa tentang kegiatan dan lokasi/lahan yang akan digunakan. Mahasiswa mengambil kasus atas persetujuan dari clinical instruktur Clinical Instructure memberikan materi dan bimbingan dalam kegiatan asuhan gizi dan laporan Clinical Instructure mendampingi mahasiswa dalam pelaksanaan kegiatan Pre Dietetic Internship Mahasiswa berdiskusi dengan Clinical Instructure mengenai permasalahan yang ada di lahan 5
7. 8. 9. 10.
Clinical Instructure memberikan solusi penyelesaian masalah yang dihadapi mahasiswa di lahan. Clinical Instructure hadir dalam presentasi kasus. Clinical Instructure memberikan evaluasi kepada mahasiwa selama di lapangan dan saat presentasi sesuai form nilai yang telah disediakan. Clinical Instructure menandatangani laporan kegiatan mahasiswa.
Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical Preceptor : 1. Clinical Preceptor hadir dalam presentasi kasus. 2. Clinical Preceptor memberikan kuliah pakar terkait kasus yang ditangani mahasiswa 3. Clinical Preceptor memberikan evaluasi kepada mahasiswa sesuai form nilai yang telah disediakan. Pre Dietetic Internship Community Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor Supervisor adalah profesi gizi yang memiliki pemahaman materi mengenai kegiatan di rotasi gizi komunitas.
Tugas Supervisor: 1. Melakukan supervisi ke lapangan selama periode Pre-DI sebelum presentasi. 2. Membimbing mahasiswa dalam kegiatan penyusunan laporan. 3. Memantau mahasiswa dalam mencapai tujuan sesuai dengan kompetensi yang telah ditetapkan. 4. Membantu menyelesaikan kesulitan-kesulitan akademik yang dihadapi oleh mahasiwa. 5. Hadir dalam presentasi kasus mahasiswa.
6
6. Memberikan evaluasi kepada mahasiswa selama kegiatan supervisi, presentasi, dan laporan sesuai form nilai yang telah disediakan. 7. Memberikan ujian komprehensif (lisan) kepada mahasiswa sesuai dengan waktu yang telah ditentukan (maksimal 2 minggu setelah praktek lahan) Kegiatan Instructor
Pembimbingan
oleh
Community
Community Instructor (CI) adalah seorang Ahli Gizi atau Praktisi Gizi yang ada di Puskesmas yang mampu memberikan suatu asuhan gizi.
Tugas CI: 1. Membantu peserta Pre DI di puskesmas untuk mencapai kompetensi yang telah ditentukan. 2. Memberikan orientasi kepada mahasiswa tentang kegiatan dan lokasi/lahan yang akan digunakan. 3. Membantu mahasiswa dalam mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan. 4. Mendampingi peserta Pre DI dalam pelaksanaan kegiatan di puskesmas. 5. Berdiskusi dengan peserta Pre DI tentang data-data yang akan dipresentasikan dalam laporan serta permasalahannya. 6. Memonitor kehadiran mahasiswa dengan mengisi form kehadiran yang telah disediakan. 7. Hadir dalam presentasi kasus mahasiswa. 7
8. Memberikan evaluasi kepada mahasiswa selama di lapangan dan saat presentasi sesuai form nilai yang telah disediakan.
8
Kegiatan Pembimbingan oleh Preceptor
Tugas preceptor:
Memfasilitasi penyediaan informasi untuk kegiatan Pre-DI Rotasi Komunitas. Memberikan orientasi kepada mahasiswa tentang kegiatan dan lokasi. Hadir dalam presentasi kasus mahasiswa. Memberikan evaluasi presentasi kepada mahasiswa sesuai form nilai yang telah disediakan.
Kriteria:
Kepala puskesmas atau dokter yang ditunjuk Memiliki kemampuan untuk mempersepsikan kompetensi yang yang harus dimiliki mahasiswa ke dalam bentuk kegiatan praktek tersupervisi.
9
TATA CARA INTERNSHIP
PEMBIMBINGAN
PRE
DIETETIC
Pre Dietetic Intership Food Service Management Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor Melakukan supervisi ke lokasi minimal 3x (termasuk presentasi) selama kegiatan
Membimbing, memantau mahasiswa
Menghadiri presentasi kelompok (mahasiswa)
Mengevaluasi mahasiswa
Melakukan ujian kompre kepada mahasiswa pd akhir kegiatan
10
Kegiatan pembimbingan oleh Food Service Instructure Membantu mahasiswa untuk mencapai kompetensi
Memberikan orientasi kepada mahasiswa
Membantu,mendampingi,berdiskusi dg mahasiswa ttg data2 yg diperlukan
Memonitor kehadiran mahasiswa
Menghadiri presentasi kasus
Memberikan evaluasi
Menandatangani laporan
11
Pre Dietetic Internship Clinic Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor Melakukan supervisi ke lapangan minimal 3x/minggu
Memberikan konsultasi, membantu memecahkan masalah, dan memantau kegiatan mahasiswa
Menghadiri presentasi kasus dan memberikan masukan
Memberikan penilaian kepada mahasiswa
Menandatangani laporan
12
Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical Instructure Membantu mahasiswa untuk mencapai kompetensi
Memberikan orientasi kepada mahasiswa
Memberikan kasus, materi, bimbingan, dan mendampingi mahasiswa dalam kegiatan asuhan gizi
Berdiskusi dengan mahasiswa dan memberikan solusi atas permasalahan yang ada
Menghadiri presentasi kasus
Memberikan evaluasi kepada mahasiswa
Menandatangani laporan kegiatan
13
Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical
Preceptor
Menghadiri presentasi kasus
Member kuliah pakar terkait kasus yang ditangani mahasiswa
Memberikan evaluasi kepada mahasiswa
14
Pre Dietetic Intership Community Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor Melakukan supervisi ke lapangan 1 kali per minggu selama periode Pre DI Community
Membimbing, memantau, dan membantu mahasiswa menyelesaikan permasalahan yang dihadapi
Menghadiri presentasi kasus dan memberikan masukan
Memberikan evaluasi kepada mahasiswa dan memberikan ujian lisan
15
Kegiatan Pembingan oleh Community Instructure Membantu mahasiswa untuk mencapai kompetensi
Memberikan orientasi kepada mahasiswa
Membantu,mendampingi,berdiskusi dg mahasiswa ttg data2 yg diperlukan
Memonitor kehadiran mahasiswa
Menghadiri presentasi kasus
Memberikan evaluasi
Menandatangani laporan
16
Kegiatan Pembimbingan oleh Preceptor Merencanakan/mendesign kegiatan untuk mencapai tujuan dalam pencapaian kompetensi
Memberikan arahan untuk mencapai tujuan
Memfasilitasi penyediaan bahan-bahan untuk kegiatan Pre DI
Community
Memberikan orientasi
Menghadiri presentasi kasus
Memberikan evaluasi kepada mahasiswa
17
Tim Penyusun : 1. Inggita Kusumastuty, S.Gz, M.Biomed 2. Yosfi Rahmi, S.Gz, M.Sc 3. Eriza Fadhilah, S.Gz, M.Sc
18
