HD 87. Vestavný sporák. Návod k instalaci a pou ití

HD 87

Vestavný sporák Návod k instalaci a použití

0,&% Vestavný sporák Návod k instalaci a použití Vážený zákazníku, dìkujeme Vám, že jste si zakoupil výrobek spoleènosti MERLONI Elettrodomestici, spa. Pøi vybírání pøístroje peèlivì zvažte, jaké èinnosti a funkce od pøístroje požadujete. To, že výrobek nevyhovuje Vašim pozdìjším nárokùm, nemùže být dùvodem k reklamaci. Pøed prvním použitím si pozornì pøeètìte pøiložený èeský návod, který dodává firma Merloni Elettrodomestici spa ke svým dováženým výrobkùm, a dùslednì se jím øiïte. Veškeré výrobky slouží pro domácí použití. Pro profesionální použití jsou urèeny výrobky specializovaných výrobcù. Všechny doklady o koupi a o eventuálních opravách Vašeho výrobku peèlivì uschovejte pro poskytnutí maximálnì kvalitního záruèního i pozáruèního servisu. Dodržování tìchto zásad povede k Vaší spokojenosti. V pøípadì jejich nerespektování však nemùžeme uznat pøípadnou reklamaci. Doporuèujeme Vám po dobu záruèní lhùty uchovat pùvodní obaly k výrobku. Než budete kontaktovat servisní støedisko, peèlivì prostudujte návod na obsluhu a záruèní podmínky uvedené v záruèním listì. Pokud bude pøi opravì zjištìno, že závada nespadá do záruky, uhradí vzniklé náklady zákazník. Vážený zákazníku, návod, který jste obdržel k našemu výrobku, vychází z všeobecného návodu pro celou výrobkovou øadu. Z tohoto dùvodu mùže dojít k situaci, že nìkteré funkce, ovládací prvky a pøíslušenství nejsou urèeny pro vᚠvýrobek. Dìkujeme za pochopení.

CZ

2

Dùležitá upozornìní 1 2

3

4

5

6 7

8 9

10 11 12 13

Tento spotøebiè je urèen k neprofesionálnímu použití v domácnostech. Než zaènete spotøebiè používat, peèlivì si pøeètete pokyny uvedené v této pøíruèce. Naleznete v ní dùležité informace, které vám umožní spotøebiè bezpeènì nainstalovat, používat a udržovat. Mìjte jej proto pøi ruce. Po vybalení spotøebièe zkontrolujte, zda není poškozen, zda nìkteré èásti nechybí. Máte-li v tìchto vìcech pochybnosti, spotøebiè nepoužívejte a poraïte se s kvalifikovaným technikem. Veškerý obalový materiál (plastové pytle, díly z pìnového polystyrenu, høebíky a pod.) uložte mimo dosah dìtí, protože jim tyto vìci mohou být nebezpeèné. Spotøebiè musí být nainstalován kvalifikovaným technikem podle pokynù výrobce. V dùsledku nesprávného nainstalování by mohlo dojít k poškození osob, zvíøat i vìcí. Za takovéto škody se výrobce zøíká veškeré odpovìdnosti. Elektrickou bezpeènost tohoto spotøebièe lze zaruèit jen tehdy, když je pøipojen na rozvodnou sí s øádnì zapojeným ochranným vodièem, která odpovídá platným bezpeènostním normám. Splnìní tohoto základního požadavku je tøeba v každém pøípadì ovìøit. Máte-li nìjaké pochybnosti, poraïte se s kvalifikovaným technikem. Výrobce se zøíká odpovìdnosti za škody èi újmy na zdraví zpùsobené spotøebièem, který není dostateènì chránìn pøed nebezpeèným dotykem (nulováním, zemnìním). Pøed pøipojením spotøebièe zkontrolujte, zda parametry vaší elektrické èi plynové pøípojky odpovídají hodnotám na typovém štítku. Zkontrolujte, zda máte v zásuvce správné napìtí, zda je zásuvka schopna pøenést maximální pøíkon spotøebièe vyznaèený na jeho typovém štítku. V pøípadì pochybností se poraïte s kvalifikovaným technikem. Do elektrické pøípojky je tøeba zapojit vícepólový vypínaè (jistiè), jehož vypnuté kontakty jsou od sebe vzdáleny nejménì 3 mm. Zjistíte-li, že zástrèka síového pøívodu a zásuvka ve zdi nejsou navzájem kompatibilní, nechejte si zásuvku vymìnit kvalifikovaným technikem, který také zkontroluje, zda mají vodièe dostateèný prùøez a jsou schopny pøenést pøíkon spotøebièe. Adaptéry, vícenásobné zásuvky, pøíp. prodlužovací kabely nelze v obecném pøípadì doporuèit. Nenechávejte spotøebiè zbyteènì zapnutý. Když jej nepoužíváte, radìji vypnìte hlavní vypínaè. Ventilaèní štìrbiny ani otvory pro výstup horkého vzduchu není pøípustné zakrývat. Síový pøívod nikdy nevymìòujte sami. Poškozený kabel smí vymìòovat jen autorizované servisní støedisko. Tento spotøebiè je dovoleno používat jen k tìm úèelùm, k nimž je urèen. Veškeré další použití (napø. k vytápìní místnosti), je tøeba považovat nejen za nevhodné, ale i nebezpeèné. Výrobce nenese odpovìdnost za úrazy èi škody zpùsobené v dùsledku nevhodného, nesprávného nebo nedbalého použití.

14 Pøi používání každého elektrického spotøebièe je tøeba dbát nìkterých základních pravidel. Jsou to pøedevším tato: • nedotýkejte se spotøebièe mokrýma rukama èi nohama • nepoužívejte spotøebiè, stojíte-li u nìho naboso • pokud možno nepoužívejte prodlužovací kabely, neobejdete-li se však bez nich, dbejte zvýšené opatrnosti • odpojujete-li spotøebiè ze zásuvky, netahejte za kabel síového pøívodu ani za nìj samotný • nevystavujte spotøebiè povìtrnostním vlivùm (dešti, slunci atd.) • nedopuste, aby spotøebiè používaly bez dozoru dìti nebo nezkušené osoby. 15 Pøed èištìním spotøebièe nebo provádìním údržbových prací na nìm jej vypnìte: vypnìte hlavní vypínaè (nebo jistiè) na pøípojce el. proudu nebo odpojte síový pøívod ze zásuvky. 16 Není-li se spotøebièem cosi v poøádku, pøípadnì nepracuje správnì, odpojte jej od sítì, pøíp. uzavøete plynový kohoutek, ale sami jej neopravujte. Vždy se s požadavkem na opravu obrate na autorizované servisní støedisko a žádejte jen originální náhradní díly. Nedodržení tohoto ustanovení se rovná porušení bezpeènostních pøedpisù. 17 Rozhodnete-li se jakýkoli elektrický spotøebiè dále nepoužívat, doporuèuje se uøíznout síový pøívod a zbavit jej všech ostatních volných èástí, zvláštì tìch, jež by mohly být nebezpeèné dìtem hrajícím si s odloženým spotøebièem. 18 Pamatujte, že dìtská pokožka je mnohem citlivìjší než vaše. Nedopuste tedy, aby se ke spotøebièi pøibližovaly dìti, je-li zapnut, pøípadnì bezprostøednì po vypnutí, dokud je ještì horký. Peèete-li cosi v troubì po dlouhou dobu, mohou se dvíøka zahøát na velmi vysokou teplotu. 19 Používejte pouze stabilní pánve a nádoby. Pokládejte je na sporák tak, aby držadla smìøovala dovnitø a nemohlo dojít k tomu, že byste o nì zavadili a nádobu srazili na zem. 20 Nenechávejte elektrické plotýnky zapnuté, pokud nevaøíte a neleží na nich pánve apod. Mohlo by dojít nejen k poškození pøístroje, ale i poškození ostatního zaøízení kuchynì. 21 Nìkteré èásti spotøebièe, zvláštì elektrické plotýnky, zùstávají horké i dlouhou dobu po použití. Buïte opatrní a nedotýkejte se jich. 22 V blízkosti zapnutého spotøebièe nikdy nemanipulujte s hoølavými tekutinami (alkoholem, benzínem atd.). 23 Pøi vkládání nádob do trouby a jejich vyjímání používejte rukavice (chòapky). 24 Troubu nepoužívejte jako úložní prostor, pøedevším ne pro hoølavé materiály. 25 Pokud v blízkostí vaøidlové desky používáte jiné drobné spotøebièe, dbejte, aby se ani jejich síové pøívody nepøibližovaly k horkým èástem. 26 Když spotøebiè nepoužíváte, dbejte, aby byl vypnut (všechny ovládací knoflíky v poloze „•“/“o“). 27 Nedopuste, aby se ke spotøebièi pøibližovaly dìti, je-li zapnut gril nebo peèete-li v troubì, nebo tyto èásti mohou být velice horké.

3

CZ

Instalace Následující návod je urèen pro odborné pracovníky, aby podle platných ustanovení mohli provádìt instalaci, seøízení a technickou údržbu pøístroje. Dùležité: Pøed provádìním jakýchkoli seøizovacích èi údržbových prací odpojte spotøebiè od sítì.

Instalace trouby vestavného sporáku

Trouba je urèena k vestavìní do kuchyòské linky, která však musí mít vhodné rozmìry. Aby byla zajištìna úèinná ventilace, je nutno v místì vestavby zbavit linku zadní stìny a zadní odstup pracovní plochy musí být nejménì 50 mm. Boèní stìny kuchyòské linky pøilehlé k troubì musí snášet teplo. To je tøeba mít na zøeteli pøedevším v pøípadì dýhovaného nábytku. Musí být sklížen lepidlem, které odolává teplotám až 100 oC. Podle bezpeènostních pøedpisù vestavba sporáku musí zajišovat ochranu proti dotyku, tj. nesmí být obsluze bez použití nástrojù pøístupné na dotyk žádné elektrické èásti zabudovaného spotøebièe. Všechny ochranné kryty musí být zabezpeèeny tak, aby nešly sejmout jinak než pomocí náøadí. Rozmìry skøínìk pro vestavbu jsou patrné z níže uvedeného obrázku.

Pøipojení napájecího kabelu

1

39

0

+4

-0

B A N

Obr. A Obr. B Otevøení svorkovnice: • Vyšroubujte šroub „V“ (viz obr. A) • Krytku svorkovnice otevøete tahem za ní Vlastní pøipojení napájecího kabelu sestává z tìchto úkonù: • Propojovací mùstek A-B nastavte podle pøedpokládaného zpùsobu zapojení. Postupujte podle schématu na obrázku B. Pozn.: Propojky jsou od výrobce provedeny na jednofázový rozvod 230 V (kontakty 1-2-3 jsou jimi navzájem propojeny). Mùstek 4-5 naleznete ve spodní èásti svorkovnice. • Vodièe N a zapojte podle obrázku a utáhnìte pøíslušné šrouby. • Zbývající vodièe pøijdou na svorky 1-2-3. • Kabel upevnìte do speciální kabelové svìrky, zavøete krytku svorkovnice a zajistìte šroubem „V“. KABEL

560 +4 -0

48

in

in

m

m

5

50

54

572

23 595

601 min

555

15

54

3

558 min

20

595

Elektrické pøipojení

Pøipojení na sí se provádí na troubì sporáku. Vaøidlová deska se pøipojí pøíslušnou pøípojkou k troubì. Kuchyòské sporáky jsou urèeny pro pøipojení na støídavý proud, pøièemž na typovém štítku je uvedeno napìtí a kmitoèet.

V04 S.1 V042 S.1

400 3N H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

V04 S.1 V042 S.1

1

2

400V 2N H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

1

230V 1N H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

1

2

3 R

2

5

T

S

R

4

3

N

4

5

4

5

S N

3 R

N

Zvolené pøipojení musí odpovídat místním pøedpisùm

Pøipojení napájecího kabelu k síti

Na síový pøívod pøipevnìte vhodnou síovou vidlici, která odpovídá zátìži. Pokud je sporák pøipojuje pøímo k síti, musí se mezi pøístroj a sí je tøeba zapojit všepólový vypínaè s minimální vzdáleností kontaktù v rozpojeném stavu 3 mm, který je dimenzován na pøíslušné zatížení a odpovídá platným normám (ochranný vodiè - zelenožlutý drát uzemnìní nesmí být vypínaèem pøerušen). Síový pøívod musí být uložen tak, aby na žádném místì nebyl vystaven teplotì, která by byla o 50oC vyšší než teplota v místnosti.

Abyste upevnili troubu do skøíòky, otevøte dvíøka trouby a upevnìte ji 4 vruty do døeva do 4 otvorù umístìných po obvodu rámeèku trouby dle obrázku.

CZ

3

V

580

500

2

4

Pøed provedením pøipojení se pøesvìdète: • zda je dostateènì dimenzována elektrická pøípojka (pojistky, jistièe) a zjištìné údaje porovnejte s hodnotami na typovém štítku; • zda je v bytovém (domovním) rozvodu øádnì zapojen ochranný vodiè, zda skuteèných stav ochrany (nulováním, zemnìním) odpovídá stavu požadovanému souèasnými pøedpisy; • zda je k zásuvce, resp. vícepólovému vypínaèi nainstalovaného spotøebièe snadný pøístup. • Síový pøívod musí být dimenzován na jmenovitý pøíkon sporáku

Kombinace vestavných sporákù (trouby a vaøidlových desek) V aøidlo vá deska V estavn ý spo rák (tro ub a)

I-P 04R 2 / I-P 04R 2 IX K M 04 / K M 04 C N V 04 .1 / V 04S .1 V 042S .1 / V 04 S IB

H M 87 V

X

HD 87 C

X

POZN.: Nepoužívejte žádné redukce, adaptéry, pøemosovací prvky, protože by se mohly pøehøát a spálit.

Popis sporáku A B C D E F G H I L

Ovládací panel Peèící plech Rošt trouby Elektrické plotýnky Knoflík volby režimù trouby Knoflík termostatu Regulaèní knoflíky elektrických plotýnek Zelená kontrolka Sklo dvíøek trouby Upevòovací šrouby skla dvíøek trouby

D

D

G

G H A E

F

C

B

I L

Technická data Trouba Rozmìry Objem Pøíkon Napìtí a kmitoèet

32,5 x 40,5 x 39 cm 51 litrù 9300 W 230/400 V ~ 3N AC 50 Hz

Vaøidlová deska Napìtí a kmitoèet

viz typový štítek

Tento spotøebiè splòuje požadavky následujících pøedpisù Evropského spoleèenství: - 73/23 EEC z 19/02/73 (Low Voltage - bezpeènostní pøedpisy) a následným zmìnám - 89/336 EEC z 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility - odrušení a elektromagnetická kompatibilita) a následným zmìnám - 93/68 EEC z 22/07/93 a následným zmìnám

5

CZ

Funkce sporáku a  používání trouby Trouba 7 Cuochiv sobì spojuje výhody tradièní peèící “statické” trouby s pøednostmi moderního horkovzdušného ohøevu s nuceným obìhem horkého vzduchu. Využití této trouby je mnohostranné, mùžete si volit mezi 7 rùznými peèícími režimy. Všech 7 peèících režimù lze nastavit pomocí knoflíku volby peèících režimù "E" a knoflíku pro nastavení teploty v troubì "F" umístìných na ovládacím panelu. Pozor: Pøed prvním použitím trouby ji pøibližnì na pùl hodiny zapnìte naprázdno. Pøesvìdète se, zda uvnitø trouby nic není, termostat nastavte na vysokou teplotu, otevøete dvíøka a v místnosti zajistìte øádné vìtrání. Trouba se musí takto vypálit. Možná, že ucítíte zápach, protože se vypalují zbytky konzervaèních èinidel, které troubu chránily bìhem skladování.

ve všech èástech trouby stejnì, je výsledný pokrm upeèený dozlatova, stejnomìrnì a dokonale. V tomto režimu lze souèasnì pøipravovat více pokrmù (za pøedpokladu, že tyto vyžadují pøibližnì stejnou dobu vaøení). Mùžete též péci na dvou roštech najednou, pokud dodržíte doporuèení uvedená v odstavci ”Pøíprava pokrmù na více roštech najednou”. Tento režim peèení je ideální pro pøípravu gratinovaných pokrmù nebo pokrmù, které vyžadují dlouhodobé peèení. Jistì budete spokojeni s peèení, pøipravenou v tomto režimu, nebo rovnomìrné pùsobení tepla Vám dovolí snížit teplotu. Maso tak zùstane mìkké, šavnaté a neztratí na objemu. Výbornì se tento režim hodí též k pøípravì ryb. Vystaèíte s velmi malým množstvím oleje, ryba zùstane vzhledovì i chuovì takøka nezmìnìna. Horkovzdušný režim mùžete též používat pro rozmrazování masa, ryb a chleba. Staèí nastavit teplotu mezi 80°C a 100°C. Pøi rozmrazování choulostivìjších pokrmù nastavte teplotu na 60°C nebo využijte pouhé cirkulace vzduchu o pokojové teplotì. V takovém pøípadì nastavte termostat na 0°C.

Statický režim Nastavte knoflík termostatu "F" do polohy mezi 60°C a Max. Pokud je vybrána tato poloha, zapne se osvìtlení trouby, horní a spodní topná tìlesa zaènou høát. Teplo je rozvádìno rovnomìrnì z horní èásti trouby do spodní èásti. Doporuèujeme použít tento režim pøipravujete-li jídla z hovìzího a telecího masa, která vyžadují pozvolné peèení a neustálé podlévání. Stále je to nejvhodnìjší peèící režim pro peèení cukroví, èajového peèiva, jakož i ovocných dezertù. Ve statickém režimu pøipravujte pokrm pouze na jednom pekáèi, nebo více pekáèù poruší rovnomìrné rozložení teploty uvnitø trouby. Volte si rùzná patra, chcete-li využít jiné teploty v dolním a horním prostoru.

Gril Nastavte knoflík termostatu "F": Max Støedové topné tìleso grilu se zapne. Gril vaøí potravinu sálavým teplem, které je emitováno smìrem dolù elektrickým topným tìlesem. Pùsobením vysoké teploty se maso pøi grilování rychle opeèe dohnìda. Tak se zabrání ztrátì tekutin z masa, které je pak vláèné a šavnaté. Dvojitý gril Nastavte knoflík termostatu "F": Max Jsou zapnuta obì topná tìlesa. Tento gril je vìtší než bìžný a vyniká zcela novým provedením: z hlediska možnosti pøípravy pokrmù má kapacitu o 50% vyšší. Dvojitý gril nezná tzv. rohové zóny, tj. místa, kde døíve teplo pùsobilo nerovnomìrnì.

Pozvolné peèení Nastavte knoflík termostatu "F" do polohy mezi 60°C a Max. Zapne se ventilátor a všechna topná tìlesa zaènou høát. Tento režim zabezpeèí jemné peèení, pøièemž v pøevládající míøe pùsobí zespoda. Tento režim je ideální pro peèení jemných pokrmù obzvláštì jemného peèiva, které mají v troubì “nabìhnout”, èemuž napomáhá pùsobení tepla zespoda.

Dvojitý gril s ventilací Nastavte knoflík termostatu "F": mezi 60°C a 200°C Jsou zapnuta obì topná tìlesa grilu a ventilátor. Tento režim spojuje výhody jednosmìrného sálavého tepla a nuceného obìhu vzduchu v troubì, který zabraòuje spálení pøipravovaného pokrmu a zajišuje jeho optimální prohøátí.

Pizza PIZZA Nastavte knoflík termostatu "F" do polohy mezi 60°C a Max. Zapnou se dolní a otáèivá topná tìlesa a také ventilátor. V tomto režimu dojde díky velkému množství energie (2800-2900 W), které tato trouba vydá, k velice rychlému zahøátí trouby. Výsledkem je vytvoøení velkého množství tepla, pùsobícího pøevážnì zespoda. Tento režim je ideální pro pøípravu pokrmù, které vyžadují peèení za vysoké teploty jako napø. pizza nebo velké peèenì. Použijte souèasnì pouze jeden peèící plech nebo rošt. Pokud použijete více než jeden peèící plech nebo rošt, musíte je uprostøed peèení vymìnit.

Osvìtlení trouby Svìtlo se rozsvítí, když otoèíte knoflíkem “E”. Osvìtluje vnitøní prostor trouby a zùstává svítít, dokud je zapnuto nìkteré topné tìleso. Ventilace nuceným obìhem vzduchu Za úèelem snížení teploty trouby na povrchu jsou nìkteré modely vybaveny chladícím ventilátorem, který lze zapnout otoèením knoflíku “E”. Dokud je trouba v provozu, ventilátor bìží automaticky. Je tedy možné, že ucítíte proud chladného vzduchu, který vychází z prostoru mezi panelem a dvíøky trouby.

Horkovzdušný režim Nastavte knoflík termostatu "F" do polohy mezi 60°C a Max. V tomto režimu se kromì topných tìles zapne i ventilátor. Vzhledem k tomu, že díky cirkulaci pùsobí horký vzduch

CZ

6

Po dokonèení peèení doporuèujeme ponechat chladící ventilátor po dobu nìkolika minut zapnutý (nastavte knoflík termostatu do polohy "•"), èímž se trouba velice rychle ochladí. Pro modely, které nejsou chladícím ventilátorem vybaveny, se chladící ventilátor dodává pod obj. èíslem 053414. Kontaktujte Vašeho nejbližšího autorizovaného prodejce Merloni Elektrodomestici.

A B C D

E F

Dùležité Nádoby z varného skla nestavte pøímo na dno trouby. Nejenže by to bylo na závadu z hlediska stejnomìrného rozložení tepla po prostoru trouby, ale pokrm by se v takové nádobì mohl snadno spálit, protože topné tìleso je pøímo pode dnem a pùsobilo by pøíliš bezprostøednì. Tyto nádoby mívají nadto zakøivené dno, aby lépe odolávaly deformaènímu pnutí, takže by ani pøenos tepla mezi dnem trouby a nádoby nebyl ideální.

Klasické železné elektrické plotýnky Kruhové varné zóny Varné zóny s dvojitým prùmìrem Kontrolky zbytkového tepla, jedna pro jednu varnou zónu: indikují, zda topná zóna má teplotu vyšší než 60 stupòù, i když je napájení vypnuto (pouze u nìkterých modelù) Speciální ovládací knoflíky Klasické ovládací knoflíky

E

F

Popis Popis topných elementù

Sporák mùže být kombinován s vaøidlovou deskou, která má 4 elektrické plotýnky (obr. A), s klasickou sklokeramickou deskou (obr. B) nebo se skookeramickou deskou s dvojitými varnými zónami (obr. C).

A

Klasické topné elementy jsou sestaveny s kruhových topných tìles. Po 10-20 sekundách po zapnutí zèervenají. Topné elementy s dvojitým prùmìrem. Jsou v podstatì podobné jako klasické topné elementy, ale je u nich rozlišena velikost topné zóny (viz obr. C). Je tedy možné zapnout pouze vnitøní èást, nebo obì. • Ovládací knoflíky pro klasické topné elementy. Každá varná zóna je ovládána knoflíkem s regulací rozdìlenou do 12 stupòù, od minima 1 do maxima 12. • Ovládací knoflíky pro speciální topné elementy. Ovládací knoflík umožòuje výbìr dvou rùzných úrovní výkonu a u každé lze volit od minima 1 do maxima 12. Otáèením knoflíku ve smìru hodinových ruèièek od 1 do 12 se nastavuje nízký výkon. Otoèíte-li knoflík až k ), kdy uslyšíte jemné cvaknutí, zvolíte zarážce ( maximální úroveò výkonu a tu mùžete nastavit do jakékoli pozice od 12 do 1 otáèením proti smìru hodinových ruèièek. Abyste opìt nastavili minimální úroveò výkonu, nastavte knoflík zpìt do nulové polohy. V pøípadì skokeramické desky s varnými zónami s dvojitým prùmìrem (tj. s dvìma úrovnìmi výkonu) (viz ) aktivován otoèením obr. C) je menší element ( knoflíku až ke cvaknutí. Chcete-li aktivovat obì èásti a tak mít vìtší varnou plochu, musí být knoflík otoèen k pozici pro vnitøní zónu. Potom mùže být nastaven požadovaný výkon od 12 do 1.

A

A

A

A

A

A

A C

Obr. A

Obr. B

A

B

B

A C

Obr. C

7

CZ

Èíslo 0

Vypnuto

1

Pro rozpouštìní másla, èokolády

2

l

Záøiè

l

l

Pro zahøívání tekutin

3 4

l l

Pro krém y a omáèky

5 6

l l

Pro vaøení pøi dosažení potøebné teploty

7 8

Pro peèení

9 10

l

Pro vaøení velkých porcí

11 12

Pro fritování Pro použití obou topných zón (pouze záøièe s dvojitým prùmìrem)

Používání sklokeramické varné desky Aby byl zaruèen optimální výkon varné desky, je nutno pøi vaøení dodržovat nìkterá zásadní opatøení : l Používejte nádobí, jehož dno pøesnì pøiléhá k varné zónì (plotýnce).

l

Dbejte, aby dno nádoby pokrylo celou plotýnku, nebo jenom tak zužitkujete vzniklé teplo nejúèinnìji.

l

Vždy se ujistìte, aby dno nádoby, kterou stavíte na plotýnku, bylo èisté a suché. Zajistíte tak dokonalý kontakt pro pøenos tepla, prodloužíte životnost nádoby i plotýnky. Nepoužívejte nádobí používané na plynových hoøácích. Koncentrované horko z plynových hoøákù mohlo zdeformovat dno varných nádob. Je proto nemožné dosáhnout optimálních výsledkù s takovým nádobím pøi používání na sklokeramické desce.

l

CZ

8

Nenechávejte plotýnku zapnutou, pokud na ní nestojí nádobí. V krátké dobì by se zahøála na maximální teplotu a mohlo by dojít k poškození topných prvkù. Nezapomeòte na to, že i po vypnutí zùstávají plotýnky nejménì pùl hodiny horké - nepokládejte na nì proto žádné pøedmìty. Nezapínejte plotýnky, jestliže na nì pokládáte alobal nebo plastikové fólie. Nedotýkejte se horkých plotýnek rukou. Nenaklánìjte se nad horké plotýnky. Sklokeramika, ze které je varná deska vyrobena, je mimoøádnì odolná. Pokud by pøece jenom došlo k jejímu porušení, pøestaòte varnou desku používat a odpojte ji od pøívodu el. energie. Rady pro první použití. Klíh použitý pro upevnìní plotýnek mùže zanechat mastné stopy. V takovém pøípadì je pøed prvním použitím odstraòte jemným èistícím pøípravkem. Bìhem prvních hodin provozu mùže být patrný zápach hoøící gumy, který však po krátké dobì zmizí. Sklokeramická varná deska je odolná vùèi nárazu a snáší i náhlé zmìny teploty. Pøesto existuje možnost, že dojde k jejímu rozbití nárazem nebo úderem špièatých pøedmìtù. V takovém pøípadì doporuèuje pøístroj okamžitì odpojit od pøívodu el. energie a vyhledat servisní službu.

Elektronické programování vaøení Uvolnìte stisk tlaèítka a bìhem následujících 4 sekund se na displeji opìt objeví aktuální èas se symbolem a údajem “auto”. tlaèítka

Programátor Vám umožní pøednastavit u trouby a grilu: l dobu spuštìní peèení s pøednastavenou délkou peèení; l okamžité spuštìní peèení s pøednastavenou délkou peèení; l èasový spínaè. Funkce tlaèítek :

Èasovaè s hodinami a minutami;

:

Délka peèení;

:

Doba ukonèení peèení;

:

Zmìna povedená ruènì;

:

Zmìna nastaveného èasu (zpìt);

:

Zmìna nastaveného èasu (vpøed).

a tlaèítky a nastavte 3. Stisknìte tlaèítko dobu ukonèení peèení. Pøedpokládejme, že doba ukonèení peèení byla nastavena na 13:00

4. Uvolnìte stisk tlaèítka a bìhem následujících 4 sekund se na displeji zobrazí aktuální èas.

Svítí-li na displeji údaj “auto” znamená to, že byl nastaven automatický režim a pøednastavena délka peèení a doba ukonèení peèení.Ve 12:30 se trouba automaticky zapne a peèení bude ukonèeno po uplynutí 30 minut. V okamžiku, kdy se trouba zapne, se na (vaøící se hrnec), který bude displeji objeví symbol na displeji zobrazen po celou dobu peèení. Bìhem , chcete-li, peèení mùžete kdykoliv stisknout tlaèítko aby se na displeji zobrazila nastavená doba peèení. Chcete-li, aby se na displeji zobrazila doba ukonèení . peèení, stisknìte tlaèítko Nastane-li doba ukonèení peèení, zazní zvukový signál oznamující, že peèení bylo ukonèeno. Chceteli jej vypnout, stisknìte jakékoliv tlaèítko (kromì a ). tlaèítek

Jak znovunastavit digitální hodiny Poté, co jste vidlici síového pøívodu trouby zapojili do zásuvky nebo došlo-li k výpadku napájecí sítì, digitální hodiny zaènou blikat a budou nastaveny na 0:00: l Stisknìte souèasnì tlaèítka a . Poté tlaèítky a (do 4 sekund) nastavte pøesný èas. Použijte tlaèítko , chcete-li nastavit èas po smìru hodinových ruèièek. Použijte tlaèítko , chcete-li nastavit èas proti smìru hodinových ruèièek. Hodiny mùžete také nastavit následujícími dvìma zpùsoby: 1. Zopakujte všechny pøedcházející kroky. 2. Stisknìte tlaèítko

a poté pomocí tlaèítek

Okamžité zahájení peèení s pøednastavenou délkou peèení Nastavíte-li pouze délku peèení (bod 1 a 2 oddílu s názvem “Odložená doba zahájení peèení s pøednastavenou délkou peèení”), trouba se zapne okamžitì. Zrušení pøednastavené délky peèení

a

nastavte pøesný èas. Režim ruèního ovládání trouby Poté, co byly hodiny nastaveny, nastaví se programátor automaticky do režimu ruèního ovládání.

Stisknìte tlaèítko

, programátor se Poznámka: Stisknete-li tlaèítko vždy po ukonèení “automaticky øízeného” peèení navrátí do režimu ruèního ovládání. Odložená doba zahájení peèení s pøednastavenou délkou peèení Délka peèení a doba ukonèení peèení musí být nastaveny. Pøedpokládejme, že na displeji je zobrazen èas 10:00. 1. Knoflíkem volby peèících režimù nastavte vhodný režim peèení a knoflíkem pro nastavení teploty v troubì nastavte požadovanou teplotu (pøíklad: statický režim, teplota 200°C).

a tlaèítkem

nastavte:

Poté stisknìte tlaèítko pro volbu režimu ruèního ovládání . trouby Režim èasového spínaèe Èasový spínaè se používá pro odpoèítávání nastaveného èasu. Nevypíná ani nezapíná troubu, pouze vydá zvukový signál v okamžiku, kdy uplynul nastavený èas. Stiskem tlaèítka

2. Stisknìte tlaèítko a tlaèítky a (bìhem 4 sekund) nastavte délku peèení. Pøedpokládejme, že délka peèení byla nastavena na 30 minut Na displeji je znázornìno:

se na displeji zobrazí:

Potom tlaèítky a nastavte požadovaný èas. Jakmile uvolníte stisk tìchto tlaèítek, zaène èasovaè ihned odpoèítávat nastavený èas. Na displeji se zobrazí aktuální èas.

9

CZ

l l

Po uplynutí nastaveného èasu zazní zvukový signál. Chcete-li jej vypnout, stisknìte jakékoliv tlaèítko (kromì tlaèítek a ). Symbol zobrazený na displeji zmizí.

Je-li zrušeno nastavení délky peèení, zruší se také nastavení doby ukonèení peèení a naopak. V režimu automatického ovládání trouba nelze zadat dobu ukonèení peèení pøed dobou zahájení peèení.

Zmìna a zrušení nastavení l Nastavení lze zmìnit v jakémkoli okamžiku a to tak, že stisknete odpovídající tlaèítko a poté tlaèítko nebo .

Bìžná údržba a èištìní trouby Pøed provádìním jakékoli údržby nebo èištìní odpojte spotøebiè od sítì. Aby vám trouba sloužila co nejdéle, èistìte ji èasto a peèlivì. Pøitom mìjte na zøeteli, že: l smaltované èásti a samoèistící panely je tøeba omývat pouze teplou vodou, tj. bez brusných èisticích prostøedkù, písku apod., protože by mohlo dojít k jejich poškození; l na èástech z nerez oceli se mohou objevit skvrny. Je to dùsledek delšího styku s velmi tvrdou vodou nebo silnými mycími prášky (fosfátovými). Proto se doporuèuje po umytí tyto èásti dokonale opláchnout a vyèistit, aby na nich žádné kapky nezùstaly;

Obr. A

Omylem roztavené zbytky alobalu, plastikových fólií nebo umìlé hmoty musíte okamžitì odstranit pomocí škrabky. Tím pøedejdete jakémukoli možnému poškození povrchu. To také proveïte u cukru nebo jiných zbytkù jídel s velkým obsahem cukru. V žádném pøípadì nepoužívejte hrubé mycí houby nebo abrazivní pøípravky a stejnì tak žádné silné chemické èistící prostøedky, jako jsou spreje na peèící trouby nebo prostøedky na odstraòování skvrn.

l jsou-li dvíøka trouby opatøena sklem, je tøeba je omývat horkou vodou. Nepoužívejte však drsné hadøíky ani brusné èistící prostøedky; l zabraòte tomu, aby na obslužném panelu zaschly neèistoty nebo mastnota. Používejte jemné houby nebo mìkké hadøíky, aby na lakovaných plochách nebo plochách z lesklé oceli nezùstaly škrábance.

Èištìní povrchu desky Pøed zaèátkem vaøení otøete povrch vlhkým hadøíkem, abyste odstranili prach a event. zbytky jídel. Povrch desky byste mìli pravidelnì omývat vlažnou vodou s pøídavkem mycího pøípravku. Sklokeramické varné desky se musí pravidelnì èistit speciálními pøípravky, které jsou bìžnì k dostání. Nejprve odstraòte zbytky jídla a tukù vhodnou - není souèástí dodávky) škrabkou na sklo (napø. (Obr. A). Desku omývejte dokud je ještì vlažná. Použijte vhodný mycí pøípravek a kuchyòské papírové utìrky. Vlhkým hadøíkem plochu dobøe oèistìte a otøete papírovými utìrkami do sucha.

CZ

Obr. B

10

Speciální èistící pøípravky pro keramické varné desky

Kde je možné zakoupit

Škrabka na sklo a náhradní ostøí

Potøeby pro domácnost Obchodní domy

COLLO luneta HOB BRITE Stahl-Fix SW ISSCLEANER WK TOP Jiné výrobky urèené pro sklenìnou keramiku

Potøeby pro domácnost Prodejny „hobby“ Obchodní domy Drogerie Supermarkety

Výmìna žárovky osvìtlení vnitøku trouby l Troubu odpojte od sítì buï vypnutím vícepólového vypínaèe (jistièe) na její pøípojce, nebo - pokud možno - vytažením síového pøívodu ze zásuvky; l Vyšroubujte sklenìný kryt osvìtlovací žárovky; l Vyšroubujte žárovku a vymìòte ji za novou, odolávající teplotám do 300 oC, která má tyto parametry: - Napìtí 230 V - Výkon 25 W - Závit E14 l Zašroubujte sklenìný kryt a opìt troubu pøipojte na sí.

Praktické rady pro používání trouby Pøedehøívání Pokud je tøeba troubu pøedehøát, což je nutné pøi pøípravì vìtšiny kynutých pokrmù, doporuèujeme použít režim ”pizza” PIZZA , který umožòuje rychle dosáhnout požadovanou teplotu a šetøit tak energií. Po vložení pokrmu do trouby již mùžete nastavit jiný, vhodnìjší režim.

”Dvojitý gril s ventilací” je velice užiteèný pøi Režim rychlém grilování pokrmu. Rozložení tepla umožòuje nejen zabarvit pokrm krásnì dozlatova, ale také dolní èást pokrmu uvaøit. Tento režim je vhodné použít k docílení krásného zabarvení pokrmu dozlatova po uvaøení pokrmu Dùležité: Pøi grilování mìjte vždy zavøená dvíøka trouby. Ušetøíte tak nemálo energie (asi 10%) a získáte perfektní výsledky. Pøi používání jednoho ze tøí grilovacích režimù se doporuèuje nastavit na termostatu maximální teplotu, nebo gril využívá pøenosu tepla sáláním a pøi maximální teplotì je i vyzaøování nejúèinnìjší. Samozøejmì mùžete na termostatu nastavit i nižší teplotu, je-li tøeba. Pøi grilování zásadnì používejte odkapávací plech (viz tabulka), aby nedošlo ke zneèištìní dna trouby odkapávajícím omastkem.

Pøíprava pokrmù na více roštech najednou Potøebujete-li pøipravovat pokrm na více roštech najednou, ”Horkovzdušný”, nebo jde o jediný použijte režim režim, který tuto pøípravu umožní. Pøi pøípravì s pomocí horkého vzduchu používejte druhé a tøetí výškové patro, protože první dolní a první horní jsou vystaveny pøímému pùsobení horkého vzduchu, takže choulostivìjší pokrmy by se mohly pøipálit. Potøebujete-li souèasnì použít 3 rošty najednou, použijte tøi prostøední patra. Použití grilu Trouba 7 cuochi nabízí tøi rùzné režimy grilování.

Peèení koláèù Sladké peèivo vždy vkládejte až do vyhøáté trouby. Pøed vložením koláèe do trouby se ujistìte, že trouba byla vyhøáta na požadovanou teplotu (èervená kontrolka ”H” zhasne). Bìhem peèení neotevírejte dvíøka trouby, koláè by mohl klesnout. Syrové tìsto nesmí být pøíliš øídké, aby se doba peèení pøíliš neprodlužovala. Obecnì platí:

”Gril”. Pøi Pro grilování menších porcí postaèí režim tomto nastavení se topné tìleso zapne na výkon pouhých 1200 W, což pro menší porce naprosto staèí. Napø. u toastù èi párkù jsou výsledky vynikající. Pokrm položte na grilovací rošt doprostøed, protože v tomto režimu vyzaøuje jen prostøední úsek horního topného tìlesa a pokrm umístìný v rohu by zùstal nedovaøený.

Hotové peèivo je pøíliš suché

”Dvojitý gril” odpovídá režimu, v nìmž Nastavení mùžete pøi grilování využít celou plochu roštu. Pokrm musí být rozložen na celé ploše roštu stejnomìrnì. Docílíte krásného zabarvení dozlatova.

Pøíštì zvyšte teplotu o 10°C a zkrate dobu peèení. Dort se slehl Pøíštì použijte hustší tìsto nebo snižte teplotu o 10°C.

11

CZ

Hotové peèivo je na povrchu pøíliš tmavé

Peèení ryb a masa

Pøíštì jej pøi peèení umístìte do nižší polohy, snižte teplotu a prodlužte dobu peèení.

Maso musí vážit alespoò 1 kg, jinak by se mohlo pøíliš vysušit. Pro úpravu drùbeže, ryb a ostatního bílého masa používejte nižší teploty (150°C – 175°C). Pøipravujete–li v troubì èervené maso a pøejete–li si, aby bylo na povrchu øádnì propeèené, ale uvnitø zùstalo šavnaté, zaènìte pøi vyšší teplotì (200°C až 220°C) a po krátké dobì ji snižte. Obecnì platí, že èím je peèenì vìtší, tím nižší teplotu a delší dobu peèení je tøeba použít. Maso uložte doprostøed roštu a podložte odkapávacím tácem na stékající omastek. Rošt zasuòte do prostøedních drážek. Pøejete–li si, aby více tepla pùsobilo zespod, použijte nižší patro. Chcete–li, aby byla peèenì ještì chutnìjší, obalte jej plátky slaniny nebo prošpikujte špekem a položte na nìkteré z vyšších pater.

Tìsto je zvenèí dobøe upeèeno, ale uvnitø zùstává lepivé. Použijte hustší tìsto, snižte teplotu a prodlužte dobu peèení Tìsto se pøilepilo ke stìnám formy (pekáèe) Nádobu dobøe vymažte a vysypte strouhankou nebo moukou. Pøi peèení na více roštech nejsou všechny pokrmy hotové stejnì rychle Nastavte nižší teplotu. Není nutné vyndávat z trouby všechny pokrmy najednou. Peèení pizzy Nejlepších výsledkù pøi pøípravì pizzy dosáhnete, použijeteli režim ”Pizza” PIZZA : l Pøedehøívejte troubu po dobu alespoò 10 minut; l Použijte peèící formu urèenou pro pøípravu pizzy a umístìte ji na rošt, který je dodáván spolu se zaøízením. Používáte-li peèící plech, bude pizza vyžadovat delší dobu peèení a bude obtížnìjší dosáhnout, aby mìla køupavou kùrku; l Bìhem peèení pizzy neotvírejte troubu pøíliš èasto; l Má-li pizza mnoho vrstev (tøi nebo ètyøi), doporuèujeme sýr (mozzarellu) umístit na povrch pizzy až bìhem peèení (pøibližnì v polovinì); l Pokud peèete pizzy na více než na jednom roštu (nejvíce na tøech), doporuèujeme Vám zvolit horkovzdušný režim , protože v režimu Pizza PIZZA by byla peèení nejprve upeèena pizza umístìná na prvním nejspodnìjším roštu.

CZ

12

Poloha Pøipravovaný pokrm knoflíku volby režimu

Hm. (kg)

Poloha roštu (odspodu)

Doba pøedehøevu (min)

Nastavení termostatu

Doba vaøení (min.)

1 1 1 -

3 3 3 3

15 15 15 15

200 200 200 160

65 - 75 70-75 70-80 15-20

Koláèe Dort

0,5 1

3 2/3

15 15

180 180

20-30 45-50

Pizza Hovìzí peèenì Kuøe

0,5 1 1

3 3 2/3

15 10 10

220 200 180

15 - 20 45 - 55 60 -70

4Horkovzdušný režim

Pizza (nìkolik úrovní) Lasagne Zapeèené nudle Zapeèené pokrmy Jehnìèí Kuøe Makrela Pražma Èokoládový dort

1 1 1 1 1 1 1 1,5 1

2/3 3 3 3 2 3 2 2 3

15 10 10 10 10 15 10 10 10

220 180 180 180 180 220 180 180 160

15-20 30-35 20-30 20-30 40-45 60-70 50-55 55-60 50-60

5Gril

Platýz a sépie Kalmáry a garnáty Kabobs Filé z tresky Grilovaná zelenina

1

4

5

Max

8

1 1 1

4 4 3-4

5 5 5

Max Max Max

4 10 8-10

Telecí steaky Kotlety Hamburgery Makrela

1 1,5 1 1

4 4 3 4

5 5 5 5

Max Max Max Max

15-20 25 7 20-25

Grilované kuøe Plnìná chobotnice

1,5 1,5

2 2

5 5

200 200

55-60 40-45

1Statický režim

2Pozvolné peèení 3Pizza PIZZA

6Dvojitý gril

7Gratinování (dvojitý gril s ventilací)

Kachna Vepøová peèenì Hovìzí peèenì Sušenky

Poznámka: Doby vaøení jsou pouze pøibližné, do jisté míry záleží na tom, jak Vám co chutná

13

CZ

CZ

14

15

CZ

Seznam servisních støedisek je uveden na internetových stránkách: http://www.merloni.cz http://www.indesit.cz http://www.ariston.cz Garantem servisu pro Èeskou republiku je firma AP servis AR s.r.o., tel.: 02/71 74 20 67

Merloni Elettrodomestici s.r.o.

www.Merloni.com

Viale Aristide Merloni 47, 60044 Fabriano tel. (0732) 6611 - Italy

07/99 - 195017959 GB

U nákladového nádraží 2, 130 00 Praha 3, Èeská republika