GuideParijs
Romantisch Parijs De grootste stad van Frankrijk staat bekend als de Europese hoofdstad van de liefde. Parijs heeft een bruisend nachtleven, maar ook genoeg bezienswaardigheden om de dagen mee te vullen. De stad is namelijk één groot openluchtmuseum met prachtige gebouwen en monumenten, ontelbare musea met interessante tentoonstellingen en schitterende parken voor een heerlijke wandeling. Ook kun je hier uitstekend shoppen en heerlijk eten, bijvoorbeeld in een typisch Parijse brasserie. De lichtstad biedt elk wat wils, altijd en in ieder seizoen.
NSHispeed.nl 14316 NSH Guide Parijs - consume1 1
06-08-2008 12:03:18
Hotspots
Tips
De Eiffeltoren
Batobus
Hét symbool van Parijs en de meest bezochte bezienswaardigheid van Frankrijk.
De Batobus is een leuk vervoermiddel als je wat meer van de stad wilt zien. Deze boot vaart over de Seine langs de belangrijkste plekjes van Parijs. Je kunt onderweg uitstappen bij onder andere de Eiffeltoren, het Louvre en de Notre-Dame. www.batobus.com
Arc de Triomphe Een van de bekendste bouwwerken van de stad stamt uit de tijd van Napoléon.
Louvre Dit museum is het onderkomen van meesterwerken, zoals de Mona Lisa en de Venus van Milo.
Cimetière du Père-Lachaise Begraafplaats met de meeste beroemdheden per hectare.
Opéra Garnier Een van de mooiste operagebouwen ter wereld, in de vorm van een grote bonbonnière.
Parijs op de pedalen Een bijzonder originele manier om de lichtstad te ontdekken, is per fiets. In de stad zijn veel fietsstroken en als die er niet zijn, mag je als fietser vaak op de busbaan rijden. Er zijn ook electrische fietsen te huur, onder andere bij Paris Charms Secrets. Onder begeleiding van een tweetalige gids fiets je op je gemak langs al het moois dat de stad te bieden heeft. www.ParisCharmsSecrets.com
Catacomben
Prachtige boulevard met alle bekende Franse modenamen.
Zin om een bijzondere en bizarre plek te bezoeken? De ondergrondse gangen (Catacomben) liggen vol met skeletten en botten van duizenden mensen. www.catacombes-de-paris.fr
Notre-Dame
14 juli
De wereldberoemde kathedraal waar Quasimodo nog steeds in de stompe torens ronddwaalt.
Op deze dag herdenken de Fransen het begin van de Franse Revolutie met tal van evenementen en festiviteiten. In Parijs zijn er op deze dag verschillende parades, waaronder een op de Champs Elysées. Het hoogtepunt van de dag is het grote vuurwerk bij Trocadéro.
Champs-Elysées
Disneyland Resort Parijs Bekend themapark net buiten Parijs.
Versailles De paleizen en tuinen van Versailles, net buiten Parijs, vormen een weldadig rustpunt na een bezoek aan de stad.
Openbaar vervoer
IJspanorama Tijdens het kerstseizoen is er van alles te beleven in Parijs. Overal in de stad tref je sfeervolle draaimolens en kerstmarkten aan. Op de eerste etage van de Eiffeltoren is een zeer speciale, naar vanille geurende ijsbaan ingericht. Vanaf de schaatsbaan heb je een adembenemend uitzicht op de stad. De baan is van december tot eind januari dagelijks geopend en schaatsen zijn er te huur. www.toureiffel.fr
In Parijs is de metro de meest praktische en snelste manier om je te verplaatsen. Koop een Paris Visite-pas voor onbeperkt gebruik van openbaar vervoer en profiteer daarmee ook van korting op de toegangsprijzen van veel musea en attracties. Paris Visite is geldig voor 1, 2, 3 of 5 dagen. In Parijs zelf heb je aan 3 zones genoeg, maar voor bijvoorbeeld Disneyland Resort Parijs kun je beter een 5-zonekaart kopen.
Het 11e arrondissement
Toeristenbureau
Chef-kok Jean-Georges Vongerichten van Le Market (15, Avenue Matignon) is door de Amerikaanse pers al dikwijls uitgeroepen tot ‘best chef of the year’. Zijn restaurant met een chique beige interieur is een groot succes bij Parijzenaars en buitenlandse bezoekers. Jean-Georges bereidt met louter verse en seizoensgebonden
www.parisinfo.com
14316 NSH Guide Parijs - consume2 2
Kunstenaars en jongeren hebben massaal deze oude volksbuurt in het 11e arrondissement ontdekt. In Rue Oberkampf, het middelpunt van de wijk, zijn heel veel leuke cafés en verrassende galeries. Deze wijk ten oosten van de Opéra-Bastille heeft ook talloze aparte winkels, uitgaans- en eetgelegenheden en leuke hotelletjes.
Restaurants Parijs wordt wereldwijd gezien als de hoofdstad van de gastronomie. Parijs heeft een zeer grote hoeveelheid restaurants, bistro’s en brasserieën waar je de befaamde Franse keuken kunt verkennen.
Kok van het jaar
06-08-2008 12:03:20
producten traditionele Franse, Italiaanse en Aziatische maaltijden. www.exclusive-restaurants.com
Aria’s aan tafel Voor een unieke en onvergetelijke culinaire ervaring ga je naar Le Bel Canto (72, Quai Hôtel de Ville en 88, Rue Tombe Issoire). De obers zingen hier aria’s uit de opera voor je aan tafel. www.lebelcanto.com
Het mooiste uitzicht Ontdek Parijs op culinaire wijze vanaf de Eiffeltoren. Op ongeveer 125 meter hoogte zit op de tweede etage Le Jules Verne, een prestigieus restaurant dat tot een van de beste van Frankrijk wordt gerekend. Het uitzicht op de stad is groots en op 14 juli is dit feestelijke restaurant de beste plek om het vuurwerk te zien. Wie daarbij wil zijn, moet minstens een jaar van tevoren een tafel boeken. Maar ook voor alle andere avonden is tijdig reserveren aan te raden. www.lejulesverne-paris.com
Drie sterren Het restaurant Le Meurice (228, Rue de Rivoli) met chef-kok Yanick Alléno kreeg in 2007 een derde Michelinster. De inrichting van dit hotelrestaurant is koninklijk; de sfeer is helemaal in de stijl van het hof van Louis XV. De prachtige kroonluchters en gouden lijsten complementeren de heerlijke gerechten. www.meuricehotel.fr
Een instituut Echt goedkoop eten is zelden echt lekker. Maar dit geldt zeker niet voor Chartier (7, Rue du Faubourg Montmartre), waar het er nog precies zo is als bij de opening in 1892. Deze goedkope brasserie is een instituut. Hier eet je typisch Frans voor weinig geld. Het concept is ook nooit veranderd: bestellingen worden op het tafelkleed geschreven en je zit regelmatig met onbekenden aan één tafel. www.restaurant-chartier.com
Fusion Op de bovenste verdieping van het Centre Pompidou zit het restaurant Georges (Place Georges Pompidou, Rue Beaubourg). Het interieur heeft met zilveren en blauwe accenten iets weg van een ruimteschip. Op het menu staan Frans-Aziatische fusiongerechten. Buiten het futuristische interieur en de hippe keuken is het restaurant vooral een aanrader vanwege het prachtige uitzicht op Parijs en in het bijzonder op de Eiffeltoren. www.centrepompidou.fr
Achteraf In een achterafstraatje van de Avenue de Clichy zit La Tête de Goinfre (16, Rue Jacquemont), een bistroquet waarvan buurtbewoners hun kantine hebben gemaakt. De heerlijke fijne vleeswaren (charcuterie) komt hier op een groot bord en de worstjes (andouillette) met pepersaus zijn ook niet te versmaden. www.membres.lycos.fr/latetedegoinfre
In het donker Hoeveel intenser zou je de smaak en de geur van je maaltijd ervaren als je in het donker zou dineren? Ontdek het antwoord in restaurant Dans le Noir (51, Rue Quimcampoix), waar blinde obers hun levenservaring met je delen terwijl je geniet van heerlijke gerechten… compleet in het donker. www.danslenoir.com
Musea In Parijs kun je rond de 180 musea en monumenten vinden. Zonder twijfel zal het Louvre bovenaan de to-do-lijst staan, maar Parijs biedt nog zoveel méér kunst! Van het Centre Pompidou tot het Musée Zadkine is er voor elke smaak wel een museum. Ben je van plan om naar veel musea te gaan? Koop dan de Carte Musées et Monuments, waarmee je gratis toegang hebt tot alle deelnemende musea en monumenten.
Centre Pompidou Het Centre Pompidou, in de volksmond ‘Pompidouleum’ of ‘olieraffinaderij’, is een immens museum voor hedendaagse kunst en geeft een compleet beeld van 20e-eeuwse kunst. Behalve tijdelijke exposities van internationaal bekende kunstenaars biedt het museum tal van faciliteiten, waaronder een uitgebreide bibliotheek, restaurant, theater en bioscoop. www.centrepompidou.fr
Louvre Alleen al de architectuur van het Louvre is een bezoek meer dan waard. Het was ooit een middeleeuws fort dat later werd omgebouwd tot een pronkkasteel voor de Franse koningen. In 1793 werd het een museum en eind vorige eeuw verrees op de binnenplaats een glazen piramide die door veel Parijzenaars als historische heiligschennis werd opgevat. Het Louvre is dankzij de gigantische collectie een van de vijf populairste musea ter wereld, met Da Vinci’s wereldberoemde Mona Lisa en de Venus van Milo als belangrijkste werken. In zeven afdelingen wordt vijfduizend jaar beeldende kunst getoond, van de Griekse bronstijd tot halverwege de negentiende eeuw. www.louvre.fr
Brouwerij ‘Brasserie’ betekent letterlijk brouwerij en toen de eerste brasserieën in het midden van de 19de eeuw werden geopend, tapte men bij de eenvoudige maaltijden inderdaad bier. Brasserie Gallopin (40, Rue Notre Dame des Victoires) is in dit genre een klassieker. Je eet hier temidden van oude Franse glorie, met overal hout en koper. De keuken van dit in 1876 geopende etablissement doet veel met oesters en fruits-de-mer. Maar natuurlijk staan er ook vleesgerechten op de kaart. www.brasseriegallopin.com
Topspot Gehuisvest in een van de vleugels van het Louvre is Café Marly (93, Rue de Rivoli) een echte topspot. Het terras ziet uit op de bekende glazen piramide en alleen een glazen muur scheidt de heerlijke lunches van de onschatbare kunstwerken. Het café is zeer populair bij hippe Fransen, het is er dan ook altijd druk.
14316 NSH Guide Parijs - consume3 3
Institut du Monde Arabe Een indrukwekkende architectuur met muren van staal en glas kenmerkt het Institut du Monde Arabe langs de Seine. Dit museum probeert met tijdelijke exposities een brug te slaan tussen de islamitische en de westerse cultuur. Het terras, het restaurant en de tearoom met oosterse zoetigheden zijn op zichzelf al een bezoek waard. www.imarabe.org
Musée de la mode et du textile Parijs is een echte modestad! In dit modemuseum zijn de Franse modecreaties vanaf de 18e eeuw tot aan de dag van vandaag te bewonderen. Het museum leert je ook hoe het
06-08-2008 12:03:21
productieproces in zijn werk gaat aan de hand van schetsen, stoffen en gereedschappen. Dit alles wordt gepresenteerd in het Palais Galliéra, een renaissancepaleisje dat tijdens La Belle Epoque werd gebouwd. Er zijn ook regelmatig workshops voor kinderen en thematische exposities. www.lesartsdecoratifs.fr
Musée Picasso Het museum in een charmant 17e-eeuws huis herbergt meer dan 200 doeken, 150 beelden en 3.000 tekeningen, waaronder enkele van de bekendste werken van Picasso. Een goede kennismaking met een van de meest spraakmakende beeldend kunstenaars van de twintigste eeuw. www.musee-picasso.fr
La Maison Rouge In een voormalige fabriek huist nu La Maison Rouge, de privé-stichting van kunstverzamelaar Antoine de Galbert. Meer dan duizend vierkante meter tentoonstellingsruimte, een boekwinkel, een patio en een café zijn gegroepeerd rond een knalrood huisje. In La Maison Rouge krijgen beginnende kunstenaars de gelegenheid hun werk tentoon te stellen. www.lamaisonrouge.org
Musée Zadkine In dit museum woonde de maker van het beroemde oorlogsmonument in Rotterdam bijna zijn hele leven. Na zijn dood in 1967 werd zijn oude atelier geheel opgeknapt. Eenmaal binnen, waan je je in het Montparnasse van toen. Er zijn in dit curieuze museum circa 400 beelden, gouaches en foto’s van de in Wit-Rusland geboren Ossip Zadkine en zijn vrouw Valentine Pax te zien.
Musée d’Orsay Dit beroemde kunstmuseum is gehuisvest in het gerenoveerde Parijs-Orléans treinstation dat in 1900 in gebruik werd genomen. Het eerste gedeelte van de expositie bestrijkt de periode van 1840 tot het begin van 1870 en het tweede gedeelte staat in het teken van het impressionisme en de geboorte van de moderne kunst. Bewonder de meesterwerken van Cézanne, Van Gogh, Gauguin en Rodin. www.musee-orsay.fr
Musée du Quai Branly Een reusachtige glazen doos aan de voet van de Eiffeltoren herbergt 300.000 objecten uit voormalige koloniën in Afrika, Oceanië en Noord- en Zuid-Amerika waarvan er 3.500 permanent tentoongesteld worden. Het nagelnieuwe volkenkundig museum met een vloeroppervlakte van 10.000 m2 is een architectonisch hoogstandje van de geniale Franse architect Jean Nouvel. Ga naar de daketage voor een adembenemend uitzicht. www.quaibranly.fr
Kijk voor een totaaloverzicht www.parisinfo.com
Andere interessante links www.europeanmuseumguide.com www.warmuseums.nl www.parismuseumpass.com
Winkelen Galeries LaFayette Van alle warenhuizen in Parijs is dit wel de mooiste en meest spectaculaire! In dit megawarenhuis kun je bijna alles kopen, van kleine hebbedingetjes tot peperdure mode. Het hele jaar door vind je op dinsdag gratis modeshows om 11 uur. www.galerieslafayette.com
14316 NSH Guide Parijs - consume4 4
A la mère de famille Dit is het oudste snoepwinkeltje van Parijs. Ze hebben nog een originele oude kassa, oude vloertegels en ouderwets snoepgoed. www.lameredefamille.com
Les Caves Augé De Fransen staan bekend om hun voorliefde voor baguettes, kazen en wijn. Parijs kun je dan ook niet verlaten voordat je een bezoek hebt gebracht aan de oudste wijnwinkel van de stad. De meest zeldzame en heerlijke wijnen liggen hier in de rekken. Natuurlijk mag je de wijnen eerst proeven, voordat je ze koopt. www.cavesauge.com
Rue d’Alésia Thuis komen met een kledingstuk van een bekende designer? Dat kan al voor weinig geld. In deze straat zijn meerdere designer-outlets gevestigd die de collectie van het vorige seizoen van alle grote merken met enorme korting verkopen. De korting is soms wel meer dan 50%. Kijk op www.deoutletshop.nl/europa/Frankrijk voor meer informatie over outlet shopping in Parijs.
Champs Elysées Prachtige boulevard met in de omliggende straten bekende Franse modenamen zoals Hermès, Chanel en Pierre Cardin. De Champs Elysées zelf is de meest chique en breedste avenue van Parijs. De winkelstraat is wereldberoemd om de vele luxueuze winkels die er gevestigd zijn.
La Maison du chocolat Chocolade smelt het hart van je geliefde. Parijs is vele chocolaterieën rijk, waarvan La Maison du chocolat er één is. www.lamaisonduchocolat.com
Printemps Design Ben je op zoek naar een origineel kledingstuk, dan is Printemps Design bij het Centre Pompidou echt wat voor jou. Hier vind je duizenden unieke stukken die nergens anders te verkrijgen zijn. www.printemps.com
Kids Speciaal voor kinderen en hun meereizende ouders en/of grootouders een overzicht van kindvriendelijke restaurants, musea en attracties.
Chocolaatjes Lekker smullen van bonbons en chocolaatjes. Maar hoe worden ze nou gemaakt? In A la petite fabrique (12, Rue Saint Sabin) worden de geheimen van de chocolade onthuld!
Heerlijk ijs Koud, romig en superlekker! Dat zijn de ijsjes bij Berthillon. Deze ijswinkel op het Île Saint-Louis is niet voor niets zo beroemd. Alle ijsjes worden in eigen huis gemaakt. Berthillon ijs is ook verkrijgbaar in veel restaurants, brasseriën en delicatessenwinkels. De ijswinkel is vreemd genoeg van eind juli tot begin september gesloten. www.berthillon-glacier.fr
Pannenkoeken Als je in Frankrijk crêpes op het menu ziet staan, dan heb je geluk. Crêpes is namelijk het Franse woord voor pannenkoeken. In La Crêperie des Canettes (10, Rue de Canettes) heb je wel heel veel geluk, want daar hebben ze pannenkoeken in allerlei maten en smaken.
06-08-2008 12:03:22
Cirque d’Hiver Bouglione
Ga op zaterdagmiddag bij Le Double Fond (1, place Marché St. Catherine) iets eten of drinken en je loopt kans om weggetoverd te worden! Tijdens een spectaculaire goochelshow lopen de goochelaars tussen de tafeltjes door. Misschien kun jij ze helpen met de trucs! www.doublefond.com
De grappigste clowns, de lenigste acrobaten, de beste jongleurs en de indrukwekkendste dierentemmers staan voor je klaar in Cirque d’Hiver Bouglione. Je valt van de ene verbazing in de andere als het spektakel zich in de piste afspeelt. Bereid je voor op een geweldige show! http://www.cirquedhiver.com
Altijd op zondag
Parc de la Villette
Op zondagmiddag wordt in Restaurant Justine in hotel Le Meridien Montparnasse een echte brunch voor jou georganiseerd. Eet je buik maar vol aan hamburgers, frietjes, kipnuggets en suikerspinnen. Ondertussen kun je dansen en zingen met echte artiesten en jezelf laten schminken. www.restaurant-justine.fr
Parc de la Villette is misschien wel het meest veelzijdige park van Parijs. Je vindt hier ten eerste de toegang tot het wetenschapsmuseum en het muziekmuseum. Daarnaast behoren trampolinespringen, een bezoekje aan een echte onderzeeër en een filmpje pakken in de bioscoop tot de mogelijkheden. Of glijd jij liever van een draak naar beneden? Extra leuk zijn de tien verschillende tuinen. Ga maar eens op zoek naar de spiegeltuin of de acrobatentuin! www.villette.com
Explor@dome Explor@dome is een echt hightech museum. De wetenschap, de zintuigen en de kunst staan hier in het middelpunt. Je kunt er niet alleen gewone scheikundige proefjes doen, maar ook wat meer technische dingen, zoals testjes op de computer en je eigen website bouwen. Er worden elke dag speciale workshops gehouden, waarbij je zelf een architect of wetenschapper kunt zijn. www.exploradome.fr
Bateaux Parisiens Maak een betoverend tochtje over de Seine met twee echte elfjes. Zij nemen je mee in hun wereld van muziek, dans en spelletjes. De betoverende tocht duurt een uur. Bezoek eerst de website om al wat van de leuke liedjes te horen! www.bateauxparisiens.com
Jardin du Luxembourg Ook de tuin van Luxemburg biedt plezier voor jong en oud. Het is een park bij een groot paleis en je kunt er bootjes huren, spelen in de speeltuin of pony-rijden. Wil je liever even uitrusten? Ga dan rustig zitten bij het poppentheater en geniet van een leuke show! www.gardenvisit.com
© MDLF R-Cast, Jean François Tripelon-Jarry, Michel Angot, Hervé Le Gac, Fabian Charaffi, Franck Charel, Patrice Thèbault, Benoót Roland.
Goochelen met eten
Persoonlijke aantekeningen:
Colofon
NS Hispeed Guide is een uitgave van NS Hispeed Redactie: www.Toerprint.nl Vormgeving: www.Tovision.nl Projectbegeleiding: Mieke Bosman Hoewel alle informatie in deze NS Hispeed Guide zorgvuldig is gecontroleerd kan aan de juistheid van de gegevens geen rechten worden ontleend. Reacties kunt u richten aan
[email protected] ©2008 NS Hispeed
14316 NSH Guide Parijs - consume5 5
06-08-2008 12:03:23
