AX-1100
Gezond en creatief koken met 100% pure stoom 3-in-1-stoomoven met magnetron en grill
Stoomoven
Koken was nog nooit zo eenvoudig
De aparte stoomgenerator produceert 100% pure stoom met temperaturen variërend van 70 ºC tot 100 ºC
Steamwave
Ervaar het nieuwe koken Wat eten we vanavond? Kip met rijst en curry? Of vis met groente en aardappelen? Met de nieuwe Steamwave-oven van Sharp kent uw culinaire creativiteit geen grenzen. Deze 3-in-1-oven is een stoomoven, grill en magnetron en is geschikt om te grillen, stomen, koken, opwarmen én ontdooien. Geschiedenis Al duizenden jaren maakt men gebruik van koken met stoom. De oorsprong hiervan ligt in China. Hier werden langgeleden al kookpannen gebruikt waarin voedsel gescheiden van het water werd bereid. De kooktoestellen hebben sinds die tijd een grote ontwikkeling doorgemaakt. De Chinese standaard waarbij het gerecht aan de hoogste eisen op het gebied van gezondheid en smaak moet voldoen, is echter behouden gebleven.
Wat houdt koken met stoom in? Tijdens het koken met stoom wordt het eten met waterdamp gaar gekookt. Een slim en effectief proces. Anders dan bij de traditionele manier van koken komt het eten in de Sharp-stoomoven niet direct in contact met water, maar wordt het op een van de stoomschalen geplaatst en vervolgens in de oven geschoven. Door het grote aantal kleine gaatjes in de bodem van de stoomschalen stroomt 100% pure stoom; dit zorgt voor een gelijkmatige verwarming van het eten. Hierdoor kunt u tijdens het koken met stoom gerechten op meerdere niveaus boven elkaar en tegelijkertijd bereiden.
4 +
+
Vocht, vitaminen en voedingsstoffen blijven vrijwel volledig behouden
+
Kleur, structuur en natuurlijke smaakstoffen blijven aanwezig in het eten
Het is mogelijk vlees of vis gelijktijdig met groente en rijst te bereiden zonder dat de smaken worden vermengd
Gezond koken met 100% pure 100% pure stoom De Sharp Steamwave heeft een losse watertank. Het water wordt door een stoomgenerator buiten de ovenruimte verhit, waarna de stoom de ovenruimte in wordt geblazen. Het apparaat maakt gebruik van 100% pure stoom, zonder hulp van magnetronenergie. Dankzij deze bereidingsmethode wordt de celstructuur van groente, vlees of vis niet beschadigd, waardoor natuurlijke smaakstoffen, vocht, structuur en kleur optimaal worden behouden.
Gezond Gestoomde groenten bevatten meer vitaminen en voedingsstoffen dan gekookte groenten. Door de hoge concentratie stoom is er heel weinig zuurstof (maximaal 1%) in de ovenruimte aanwezig. De hoeveelheid vitaminen wordt sterk verminderd door de aanwezigheid van zuurstof. Door de lage concentratie van zuurstof blijven de vitaminen in de Steamwave behouden. Zo bevat broccoli, bereid in de Steamwave, ongeveer 50% meer vitamine C dan gekookte broccoli. Paprika uit de stoomoven bevat evenveel voedingsstoffen als rauwe paprika.* Bovendien is het gebruik van olie of boter bij het stomen van vlees of vis overbodig. Zo staat er elke avond een gezonde maaltijd op tafel!
Nieuwe mogelijkheden voor een veelzijdige voeding
Er kan niets meer aanbranden of overkoken! * Bron: onderzoek van prof. dr.-ing. Elmar Schlich, Justus-Liebig-universiteit Gießen; dr. oec. troph. Michaela Ziems, universiteit Koblenz-Landau (2004).
Steamwave
stoom
3-in-1-stoomoven met magnetron en grill
De stoomoven • Koken met 100% pure stoom, zonder gebruik van de magnetronfunctie
+
• Behoud van vocht, kleur, structuur, smaak, vitaminen en voedingsstoffen • Gelijktijdig stomen van vis, vlees, groente, rijst en/of aardappelen • Bereiding van een compleet gerecht voor vier personen in één keer, met pure stoom De magnetron
+
• Magnetronvermogen van 900 watt voor ontdooien, verwarmen en koken • 4 automatische ontdooiprogramma’s De Grill • Grill van 1.050 watt voor grillen en gratineren
Stoomoven
• 4 automatische grillprogramma’s
+
Trendy design voor iedere keuken
18 voorgeprogrammeerde programma’s voor stomen en ontdooien
stoomoven + magnetron + grill
De stoomoven
De Steamwave, een allround talent in de keuken, is ontwikkeld om koken zo eenvoudig mogelijk te maken. De 3-in-1-stoomoven is bij uitstek geschikt voor een gezellige avond met vrienden, voor mensen die geen tijd willen verspillen aan koken, of voor iedereen die eenvoudig avond aan avond afwisselend wil koken voor het hele gezin. U kunt vanaf nu met veel gemak smaakvolle menu’s op tafel zetten, rijk aan vitaminen en voedingsstoffen. De Sharp Steamwave biedt iedereen die een balans wil vinden tussen gezond eten, een druk leven en weinig tijd, weer het plezier van creatief koken. Voorgeprogrammeerde stoommenu’s De Steamwave beschikt over een handig tiptoetsbedieningspaneel met 15 voorgeprogrammeerde stoommenu’s. U kunt met één druk op de knop een of meerdere maaltijden tegelijk bereiden. Rijst, pasta, groente, vis, kip
– deze multifunctionele stoomoven weet precies wat hij moet doen. Met de 3 ‘Steam defrost’-programma’s is het mogelijk om kwetsbare producten zoals visfilets, met behoud van hun natuurlijke smaak gelijkmatig te ontdooien. Gecombineerde maaltijden U kunt allerlei verschillende gerechten gelijktijdig stomen, zoals vis met groente, zonder dat de smaken van het voedsel hierbij vermengd raken. In de royale roestvrijstalen ovenruimte van 27 liter* kunnen zowel afzonderlijke maaltijden als complete menu’s met 100% pure stoom bereid worden. Het is bijvoorbeeld mogelijk op twee niveaus te koken en complete gerechten voor vier personen in één keer met stoom te bereiden. De twee vierkante stoomschalen zijn eenvoudig in de oven te plaatsen. Vlees, vis, groente, aardappelen en/of rijst – alles is tegelijkertijd klaar om te worden geserveerd!
Bereiding van compleet gerecht voor vier personen in één keer
Alle stoomschalen zijn geschikt voor gebruik in de vaatwasser
* De inhoud van de ovenruimte is berekend op basis van de maximaal gemeten breedte, diepte en hoogte. De werkelijke bruikbare inhoud is echter kleiner.
Steamwave
De voordelen van koken met stoom Koken met pure stoom zonder gebruik van de magnetronfunctie. Vitaminen, vocht en smaak blijven vrijwel volledig behouden 18 voorgeprogrammeerde stoommenu’s voor stoomkoken en ontdooien met stoom Instelbare stoomtemperatuur van 70 ºC tot 100 ºC
4
Tegelijkertijd stomen op twee niveaus, met inschuifbare RVS-stoomschalen
5
Gelijktijdig stomen van vis, vlees, groente, rijst en/of aardappelen, zonder dat smaak en geur worden vermengd
6
Bereiding van complete menu’s met pure stoom voor vier personen tegelijk
7
De ovenruimte is eenvoudig schoon en droog te maken dankzij koken zonder draaiplateau
De stoom wordt via sproeiers gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld
Dankzij het waterreservoir is het niet nodig een externe watertoevoer te installeren
Steamwave
stoomoven + magnetron + grill
De magnetron Snel gerechten ontdooien of verwarmen – zijn dat uw wensen? Geen probleem, want naast de stoomfunctie beschikt de Steamwave ook over een magnetron met een vermogen van 900 watt.
Magnetronfuncties Magnetronvermogen van 900 watt 6 magnetron-vermogensstanden
De geïntegreerde magnetron biedt u alle noodzakelijke basisfuncties. Hij is eenvoudig te bedienen en met een inhoud van 27 liter biedt de stoomoven voldoende ruimte voor vele kookmogelijkheden. Zo zorgen 6 vermogensstanden voor een snelle bereiding van uw gerechten. De 4 voorgeprogrammeerde automatische ontdooiprogramma’s voor steaks, karbonades, gehakt, gevogelte en brood brengen de gerechten op een optimale temperatuur voor verdere verwerking.
4 automatische ontdooiprogramma’s
4
Ontdooien, koken en verwarmen
5
Tiptoetsbediening
6
Energiespaarstand met een stroomverbruik van minder dan 0,5 watt
Natuurlijk kunt u ook kant-en-klare menu’s en diepvriesmenu’s ontdooien of verwarmen.
Roestvrijstalen ovenruimte van 27 liter
Steamwave
De grill
stoomoven + magnetron + grill
Dat is echter nog niet alles. De Steamwave heeft ook nog een grill met een vermogen van 1.050 watt. Leg het eten, bijvoorbeeld toast die u wilt gratineren, op het meegeleverde grillrooster, plaats de opvangschaal eronder, stel de grilltijd in en geniet van het knapperige resultaat.
Grillfuncties Grillvermogen van 1.050 watt 4 automatische grillprogramma’s Combikoken met grill + magnetron
U kunt zelfs magnetron- en grillfuncties combineren. Bovendien beschikt u over 4 automatische grillprogramma’s voor de bereiding van allerlei verschillende gerechten.
Boterzachte visfilets met natuurlijke smaak
4
Eenvoudige bediening en reiniging
Ervaar de pure smaak van Stomen op lage temperaturen De Steamwave beschikt voor het stomen over twee stoomstanden (hoog en laag). In de lage stoomstand is de stoomtemperatuur van de stoomoven stapsgewijs instelbaar van 70 °C tot 100 °C (per 5 °C). Hierbij is de magnetronfunctie dus niet nodig voor het opwarmen van het gerecht. Alle gerechten kunnen zo zonder verlies van eigenschappen worden gestoomd. In het bijzonder vleesen visgerechten worden hierdoor lekker mals bereid.
Smaakvol Door te koken met stoom droogt het voedsel niet uit. De natuurlijke smaak en het vocht blijven in het eten aanwezig. Tegelijkertijd behouden de groente, aardappelen, vlees en vis hun natuurlijke structuur en kleur. Je hoeft de aardappelen en groente ook niet om te scheppen waardoor beschadiging wordt voorkomen. De maaltijden blijven altijd smaakvol en mooi. Zo kunt u genieten van een heerlijke maaltijd met de pure smaak van gestoomd voedsel! Trendy design De Sharp Steamwave heeft compacte afmetingen en past met zijn trendy design in iedere keuken. Deze nieuwe multifunctionele stoomoven is verkrijgbaar in zilver met zilveren deurhendel of in het zwart met rode greep.
Steamwave
koken met stoom Steamwave Algemeen Kleur buitenkant - deurhendel Ovencapaciteit (l) Bediening Magnetronsysteem Vermogen (W) Magnetron Stoomgenerator Grill Hete lucht Automatische programma‘s Stoomkoken (enkellaags) Stoomkoken (dubbellaags) Ontdooien met stoom Ontdooien met magnetron Grillen Handmatige kookinstellingen Vermogensinstellingen magnetron Steam high (100 °C) Steam low, 6 standen (95 °C - 70 °C) Stoom opwarm-/warmhoudfunctie Grill i.c.m. magnetron Andere handige functies Dubbellaags stoomkoken Ontkalk-/schoonmaakfunctie Waterhardheidsinstelling (standen) Inbouwraam (optioneel) Meegeleverde accessoires Watertank (capaciteit in cc) Inschuifbare vierkante stoomschaal Vierkante glazen schaal Grillrooster Handleiding Kookboek Technische specificaties Afmetingen magnetron (b x h x d) in mm Afmetingen ovenruimte (b x h x d) in mm Gewicht in kg
Technische specificaties
AX-1100 IN
AX-1100 R
zilver - zilver 27 tiptoets antennesysteem
zwart - rood 27 tiptoets antennesysteem
900 860 1050 -
900 860 1050 -
11 4 3 4 4
11 4 3 4 4
6 • instelbaar per 5 °C in steam-low-stand •
6 • instelbaar per 5 °C in steam-low-stand •
• •/3 -
• •/3 -
430 2 roestvrijstalen schalen • • • in handleiding
430 2 roestvrijstalen schalen • • • in handleiding
520 x 331 x 500 343 x 210 x 381 18,1
520 x 331 x 500 343 x 210 x 381 18,1
Sharp Electronics Benelux bv
Sharp Electronics Belgium Pontbeekstraat 4 1702 Groot Bijgaarden België www.sharp.be
Ontwerp en kenmerken kunnen gewijzigd worden zonder voorafgaande aankondiging. Alle informatie was correct bij het ter perse gaan, typefouten voorbehouden. Alle bedrijfsnamen, productnamen en logo’s zijn handelsmerken of geregistreerde handelsmerken van de respectieve houdstermaatschappijen. ©Sharp Electronics Benelux bv januari 2011. Ref: Sharp Steamwave-BR. Alle handelsmerken worden erkend. E&OE.
AX-1100-2011
a division of Sharp Electronics Benelux bv
Meidoornkade 10 Postbus 900 3990 DW Houten Nederland www.sharp.nl
