ROM A NTIK HOTEL M A NOIR C A RPE DIEM
De zeewind brengt ons naar De Haan. Aan de Belgische kust leeft een mens helemaal op. Het intense zonlicht stemt je optimistisch en het jodium in de lucht geeft je energie. Op een duin belanden we in een gedroomd decor. Door de joviale, huiselijke sfeer die er heerst, begrijpen we meteen waarom dit hotel voor velen als een tweede thuis is.
G
edroomd tweede thuis
BEZIELDE HOTELIERS
Manoir Carpe Diem, ziel gegeven door de familie Deryckere, draagt met recht en reden de titel van Romantik Hotel. Claudine, Patrick en hun team verwennen hun gasten immers altijd tot in de puntjes. Geen inspanning is ooit te veel. Alleen perfectie voldoet. En altijd met de glimlach. Zo was er eens een Duitse mevrouw die in het hotel herinneringen kwam ophalen aan de onvergetelijke zomers in het charmante dorp De Haan tijdens haar jeugd. ‘Het gezin verbleef altijd in een vakantiehuisje genaamd Moby Dick. Maar waar was dat nu weer? Wij hebben die locatie voor haar opgesnord en haar ernaartoe gebracht’, knipoogt Claudine. Zo kon die dame een foto maken van de gevel en die thuis aan haar bejaarde vader tonen. Hoe ontroerend. De gasten zijn zowat familie van de hoteliers. ‘Ben je een beetje ziek, dan brengen we jou een pilletje met een glas water aan bed.’ Het zijn de kleine attenties die het ’m doen.
De bestaande Lloyd Loom-stoelen werden mee geverfd met de muren.
48
49
H
et interieur baadt in rustgevende Flamantkleuren.
Alle slaapkamers hebben fameuze biedermeierbedden. Die zijn knap van vormgeving en uitgerust met boxsprings, omdat dit hotel je over de hele lijn optimaal comfort wil bieden.
Op sommige plekken worden antieke meubels geïntegreerd, maar het resultaat oogt nooit zwaar op de hand.
De sierradiatoren in de badkamers zijn van Vasco.
LANDELIJK STRAK
Het hotel kreeg recentelijk een strakke facelift, maar aan landelijke gezelligheid is niks ingeboet. Heel wat gasten vragen steeds weer naar hun favoriete suite. Dat vertrouwde bed, het bekende uitzicht op de omgeving, de intimistische inrichting, soms raakt men gehecht aan een thuisgevoel… Maar sommigen variëren ook graag. De vernieuwde kamers vallen in elk geval in de smaak. Kamer 2 heeft een hoog Long Island-gehalte. Het is niet moeilijk om hier in vakantiestemming te raken. Frivool behang, azuurblauwgrijs schilderwerk, strakke lampen en plafondventilators, een minimum aan aankleding. Luchtigheid troef en dat komt je nachtrust ten goede. Tussen de zithoek en de eigenlijke slaapkamer is er een schuifdeur en elke ruimte heeft een tv. In de fauteuil bij het bureau ligt een kussen van Donaldson. Het antieke dressoir zorgt voor een subtiele doorleefde toets. De sofa werd gerecupereerd, maar
de oude vering is wel vernieuwd en de blauwe stof van weleer moest de plaats ruimen voor bruin velours. Kamer 17 baadt in grijstinten van Flamant. Het beddengoed in Indisch katoen voelt knuffelzacht aan. De foto boven het bed toont ons een harp spelend ensemble op het strand. Even lijkt het of de zeebries de klanken tot hier brengt. Shutters gunnen ons een blik op het zwembad. Via een tussendeur stappen we recht kamer 19 binnen. Je kunt deze twee kamers gekoppeld reserveren, wat handig is voor gezinnen met kinderen. Bovendien kun je de canapé omtoveren tot een extra bed. Twee afgedankte lijsten werden uit de kelder opgediept, gelakt en tot spiegels getransformeerd voor de badkamer. Buffetlampen met rotankapjes waar siervisjes aan bengelen, werden van de Sealoft naar hier verhuisd. Als je de dingen eens anders presenteert, kijkt iedereen er weer van op.
50
Voor authentiek kraanwerk moet je bij Taps & Baths zijn.
Azuurblauwgrijs zet de toon in kamer 2. De lak van de lage lambrisering harmonieert met het behang, de fauteuil bij het bureau werd opnieuw bekleed in die kleur en zelfs de zelligetegels in de douche volgen deze tint.
51
Hier wordt een radiator van Vasco aangewend om de spoelbak af te schermen van het toilet: origineel, efficiënt en ruimtebesparend.
De details maken het verschil. Dit prachtige sierbeslag vind je bij Dauby.
METAMORFOSE Ook kamers 21 en 23 ondergingen een ware metamorfose. Hoge, gecapitonneerde beddenhoofden vragen om aandacht. Geruite kussens tekenen zich af op effen linnen met een brede, licht glanzende streep. In nissen pronken zeeschelpen. Leeslampen nodigen uit om een boek open te slaan. Alle kamers in dit hotel dragen een persoonlijke stempel. Hier zien we bijvoorbeeld vierkante kranen en deurgrepen. Creatieve oplossingen zijn er bij de vleet. Zo heeft een badkamer schattige klapdeurtjes omdat er onvoldoende ruimte was voor een gewone deur.
Regelbare shutters zorgen voor een idyllische lichtinval.
VRIJUIT GENIETEN
‘Vijf kamers werden compleet heringericht. Het resultaat oogt nog luxueuzer en het ruimtegevoel is toegenomen.’ Dankzij die kosmopolitische uitstraling voelen mensen van over de hele wereld zich hier werkelijk opperbest. Het woord ‘genieten’ heeft hier enorm veel facetten. Je kunt luieren bij het zwembad, zonnebaden op de ligweide of je trekt naar de golfclub vlakbij. Een strandwandeling is niet te versmaden, je kunt met de tram de kustlijn volgen en kunst gaan bekijken. Of wat dacht je van een daguitstap die voor jou wordt georganiseerd? Een limousine brengt je naar de historische stad Brugge. Dan gaat het met de boot richting Damme en terug. De schilderachtige tocht wordt dan ’s avonds in schoonheid afgesloten met een gastronomisch etentje. Voor een Engels gezin hebben Claudine en Patrick eens in het hotel een groots diner voor Valentijn op het getouw gezet, met alles erop en eraan. Klant is koning.
Op een dienblad spuitwater en een appel. Gezond genieten staat hier centraal.
52
Naast het bed staat een retrotelefoon en op het kussen glinstert een kroon. Reken maar dat je hier als een koning wordt ontvangen.
53
De tapkraan verwijst naar de commandopost en de machinekamer van een oud schip.
Het gastenboek in de lobby puilt uit van de warme bewoordingen.
De inrichting is evengoed knus als sober. Met een Aubusson-tapijt en een footstool centraal in de zitkamer, een zeilboot op de vensterbank, gestapelde koffers onder een console bij het raam en staande lampen die een fauteuil flankeren.
H
ier vind je een zee van ontspanningsmogelijkheden.
GEZELLIG THUISKOMEN
Ook de benedenverdieping kreeg een opfrisbeurt. Het geheel heeft nu meer een tijdloze look. ‘We hebben de styling van de zitkamer en de bar wat soberder opgevat. Bepaald antiek kreeg een nieuw plekje, maar sommige stukken zijn verhuisd naar de zolder.’ Het maritieme thema en de Engelse stijl zijn wel gebleven, maar dan in een eigentijdse interpretatie. De zitkamer en de bar tellen heel wat knusse hoekjes waar je kunt neerstrijken: om bij te praten met een goed glas of een kopje thee, wat te lezen, schaak te spelen of gewoon om te relaxen bij een streepje muziek. Aan royaal zitcomfort geen gebrek. Claudine heeft het schilderwerk toon op toon afgestemd op de stoffering. Het aantal siervoorwerpen werd hier tot een minimum beperkt; elk ding op de juiste plaats is haar devies, als de sfeer maar goed zit. Een opgeruimd en gestroomlijnd geheel dat mensen tot rust stemt. Met een opstapje kom je in het gedeelte van de zitkamer waar het iets meer schemert. Boeken ogen uitnodigend op legplanken. Je duikt hier graag in een avontuur op papier en vergeet dan volop de tijd, bij de authentieke haard. Via de lobby komen we in de bar en ook daar is het gezellig thuiskomen.
De originele decoratie is het resultaat van jarenlang intensief snuisteren. Zo werden covers van het blad L’Illustration Européenne uit 1800 ingelijst. Wij kijken geamuseerd naar die in de bar met poesjes in een pot, ludiek getiteld Entre amis.
TYPISCH CARPE DIEM In Carpe Diem pluk je de dag. Dat het hotel een tweede thuis is voor velen ligt aan de accommodatie en de gastvrijheid, maar ook aan een zekere gemoedelijkheid. ‘Men kent de gebruiken van het huis. Wij hebben een vertrouwensband met onze gasten’, lacht Patrick. ‘Aan de bar mag je zelf je glas inschenken. Noteer wat je hebt verbruikt en dan rekenen we later wel af.’ Leuk! Af en toe neemt men een boek mee uit de leeshoek om het thuis verder te verslinden. ‘Maar bij een volgend verblijf belandt het dan weer automatisch op de plank.’
54
55
’s Middags serveert men ons gezonde salades met lekkers uit de zee. De tafel werd gedekt volgens de regels van de kunst. Het embleem van het hotel staat geborduurd op de servetten.
VERWENNERIJEN
GEDEELD FLESSENGELUK
De gevel werd opnieuw wit geverfd en in plaats van groen is zwart nu de accentkleur. Daardoor oogt het pand zowaar nog stijlvoller dan voorheen. Elke morgen wacht jou in het hotel een heerlijk ontbijtbuffet. Veelal opteren de gasten voor de gelagkamer, maar ontbijt op bed kan ook. De bediening verloopt vlot en met respect voor de etiquette. Voor later op de dag regelt men voor jou een restaurant. Of je kiest gerechten van de afhaalkaart en die worden dan met stijl geserveerd in het hotel. Zoals vandaag. Onze gedekte tafel kijkt uit op het windarme terras vooraan. We worden verwend met lekkernijen: jus, vijgen, aardbeien, verse producten uit de zee, koele witte huiswijn Casa Donoso, chocolaatjes, marmelade, koffie, whisky.
Claudine en Patrick blikken terug op een geslaagde verbouwing. ‘We hebben de vijf kamers eerst tot de ruwbouw herleid’, vertelt het echtpaar. ‘Dan hebben we de organisatie van elke ruimte aangepakt, waarbij er tal van muren werden gesloopt. Zo zijn de badkamers daadwerkelijk groter geworden en wordt nu elke vierkante centimeter benut. Door het kleurgebruik en de slimme indeling, en door elk ding zijn juiste plaats te geven, heerst er openheid. Iedereen denkt nu dat de gerenoveerde kamers groter zijn geworden en toch is dat helemaal niet het geval!’ De kurk gaat van de champagne Mont d’Hor en we klinken op een spoedig weerzien. Claudine en Patrick delen de hele fles met ons. Hun geluk delen is voor het stel de normaalste zaak van de wereld. Mooier kan een afscheid op dit romantische verwenadres niet zijn, toch?
INFO Hotel Manoir Carpe Diem Prins Karellaan 12 8420 De Haan (B) tel.: 0032(0)59/23.32.20 fax: 0032(0)59/23.33.96 e-mail:
[email protected] Claudine en Patrick stralen hartelijkheid uit en zweren bij een hotelservice op hoog niveau.
Contrast van zwart en wit geeft de gevel cachet. 56
57
website: www.manoircarpediem.com & www.romantikhotels.com/De-Haan-aan-Zee
