Gambar 1. Bentuk umbi bawang merah

lampiran 1. Deskripsi Peubah Amatan Bentuk umbi (Bulb shape) Bentuk umbi diamati dan diberi skoring sebagai berikut : 1 Flat 2 Flat globe 3 Rhomboid 4 Broad oval 5 Globe 6 Broad elliptic 7 Ovate (elongated oval) 8 Spindle 9 High top 10 Lainnya

Gambar 1. Bentuk umbi bawang merah Warna umbi (Bulb colour) Warna umbi diamati dan diberi skoring sebagai berikut : 1 Putih 2 Krem 3 Hijau/putih

Universitas Sumatera Utara

4 Ungu/putih 5 Lainnya

Warna kulit umbi (Clove colour) Warna kulit umbi diamati dan diberi skoring sebagai berikut : 1 Putih 2 Kuning 3 Kuning kecokelatan 4 Cokelat terang 5 Cokelat 6 Cokelat gelap 7 Hijau (Hijau muda kekuningan) 8 Ungu terang 9 Ungu gelap 10 Lainnya

Warna daun (Folliage colour) 1 Hijau terang 2 Hijau kekuningan 3 Hijau 4 Hijau keabu-abuan 5 Hijau gelap 6 Hijau kebiruan 7 Hijau keunguan 10 Lainnya


Lampiran 2. Deskripsi Bawang Merah Varietas Medan Asal tanaman

: Kabupaten Samosir

Umur mulia berbunga

: 52 hari

Umur panen (60% batang melemas) : 70 hari Tinggi tanaman

: 27 – 41 cm

Jumlah anakan

: 6 – 12 umbi

Jumlah daun per umbi

: 6 – 10 helai

Jumlah daun per sampel

: 22 – 43 helai

Bentuk daun

: silindris berlubang

Warna daun

: hijau kekuningan

Panjang daun

: 20 – 25 cm

Diameter daun

: 3 – 4 mm

Bentuk bunga

: seperti payung

Warna bunga

: putih

Bentuk biji

: bulat, gepeng, berkeriput

Warna biji

: hitam

Bentuk umbi

: bulat

Warna umbi

: merah muda kekuning-kuningan

Diameter umbi

: 12-25 mm

Berat susut umbi basah-kering

: 24,7 %

Potensi hasil

: 7,4 ton umbi kering per hektar

Keterangan

: cocok untuk dataran rendah dan tinggi

Pengusul/Peneliti

: Hendro Sunarjo, Prasojo, Darliah, dan Nasrun Horizon Arbain.


Lampiran 3. Jadwal Kegiatan Penelitian No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Jenis Kegiatan

1 x

Minggu Penelitian 2 3 4

Persiapan Alat dan Bahan Penentuan Lokasi x Wawancara Langsung Pengambilan Sampel Pengamatan Parameter Umur Mulai Berbunga Umur Panen Warna Bunga Bentuk Bunga Panjang Tanaman Jumlah Anakan Per Rumpun Jumlah Daun Warna Daun Bentuk Daun Bentuk Umbi Jumlah Umbi per Tanaman Berat Basah Umbi Berat Kering Umbi Berat 100 umbi Warna Umbi Warna Kulit Umbi

5

x x x x x x x x x x x x x x

x x x x


Lampiran 4. DAFTAR PERTANYAAN SURVEI EKSPLORASIDAN IDENTIFIKASI BEBERAPA AKSESI BAWANG MERAH LOKAL SAMOSIR (Allium ascalonicum L.) DI PULAU SAMOSIR

Lokasi Kabupaten

:

Kecamatan

:

Desa

:

Dusun

:

Identitas responden Nama dan Marga

:

Pendidikan Terakhir

:

Jumlah Anggota Keluarga

:

Jumlah Tanggungan

:

Kursus/Latihan yang pernah diikuti : Kegiatan lain diluar usahatani:

Samosir, ......................2015

Petugas Survei,


I. DATA USAHATANI/PETANI RESPONDEN 1. Berapa luas tanaman bawang yang saudara usahakan sekarang? a. Umur..........Luas..........ha b. Umur..........Luas..........ha c. Umur..........Luas..........ha 2. Sudah berapa lama Saudara/i menekuni usahatani Bawang Merah?...... tahun 3. Berapa rata-rata pendapatan Saudara/i dai sahatani Bawang Merah? Rp. ....................., II. ASAL USUL DAN JENIS/TIPE VARIETAS 1. Asal usul tanaman bawang merah di Kabpaten Samosir a. Menurut Saudara/i sejak kapan tanaman bawang merah dibudidayakan di daerah ini b. Siapa yang memperkenalkan pertama kali ke desa ini 2. Jenis varietas yang Saudar/i tanam?.................... 3. Sudah berapa lama varietas tersebut saudar tanam?........... tahun 4. Apakah menurut Saudara/i varietas yang saudara/i tanam adlah yang disebut bawang lokal Samosir?.............................................. 5. Menurut Saudara/i ciri-ciri khas atau karakter apakah yang membedakan antara jenis/tipe/varietas bawang merah? No.

Jenis/Tipe/Varietas Bawang Merah

Ciri-ciri Pembeda (Bentuk Daun, Bentuk Umbi, Aroma, Warna kulit dll)

1. 2. 3. 4. 5.


6. Apakah keunggulan dan kelemahan masing-masing varietas/tipe/jenis bawang merah tersebut: Kelebihan: 1. 2. 3. 4. 5.

................................................................... ................................................................... ................................................................... ................................................................... ...................................................................

Kelemahan: 1. 2. 3. 4. 5.

................................................................... ................................................................... ................................................................... ................................................................... ...................................................................

III. TEKNOLOGI BUDIDAYA 1. Coba dijelaskan persiapan lahan yang Anda lakukan untuk pertanaman bawang merah ..................................................................................................... ..................................................................................................... 2. Menurut pengalaman Anda kriteria bibit yang baik bagaimana? ..................................................................................................... ..................................................................................................... ..................................................................................................... ..................................................................................................... ..................................................................................................... 3. Apakah ada perlakuan khusus pada bibit bawang merah sebelum ditanam? ..................................................................................................... ..................................................................................................... 4. Sebutkan pemeliharaan yang telah dilakukan selama ini? .....................................................................................................


..................................................................................................... ..................................................................................................... 5. Proses panen dan pasca panen yang dilakukan? ..................................................................................................... ..................................................................................................... 6. Pada umur berapa biasanya tanaman mulai berbunga?

.................................................................................................... ..................................................................................................... ..................................................................................................... 7. Pada umur berapa tanaman dapat dipanen?

.................................................................................................... ..................................................................................................... .....................................................................................................


Lampiran 5. Hasil Identifikasi Karakter Bawang Merah Lokal tiap Aksesi No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Parameter Asal tanaman Umur mulai berbunga Umur panen (60 % batang melemas) Panjang tanaman Jumlah anakan per rumpun Jumlah daun per rumpun Bentuk daun Warna daun Bentuk bunga Warna bunga Bentuk umbi Warna umbi Diameter umbi Berat susut umbi basah-kering

15 Potensi Hasil

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Parameter Asal tanaman Umur mulai berbunga Umur panen (60 % batang melemas) Panjang tanaman Jumlah anakan Jumlah daun per rumpun Bentuk daun Warna daun Bentuk bunga Warna bunga Bentuk umbi Warna umbi Diameter umbi Berat susut umbi basah-kering

15 Potensi hasil

Ciri-ciri : Hatoguan : 40 hari : 70-75 hari : 34,91 cm : 3-8 anakan : 23-54 helai : silindris berlubang : hijau muda : seperti payung : putih : globe : Ungu / putih : 17.85 mm : 13,71 % : 7,47 ton umbi kering per hektar

Ciri : Palipi : 40 hari : 70-75 hari : 23,85 cm : 2-7 anakan : 11-31 helai : silindris berlubang : hijau muda : seperti payung : putih : Ovate (elongated oval) : Ungu / putih : 14,477 mm : 21,63 % : 3,04 ton umbi kering per hektar


No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


15 Potensi hasil

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


15 Potensi Hasil

Ciri : Gopal : 40 hari : 70-75 hari : 21,63 cm : 4-10 anakan : 10-26 helai : silindris berlubang : hijau muda : seperti payung : putih : Ovate (elongated oval) : Ungu / putih : 10,329 mm : 27,71 % : 1,96 ton umbi kering per hektar

Ciri : Pallombuan : 40 hari : 70-75 hari : 32,15 cm : 3-13 anakan : 18-49 helai : silindris berlubang : hijau tua kekuningan : seperti payung : putih : Ovate (elongated oval) : Ungu / putih : 14,742 mm : 23,84 % : 5,09 ton umbi kering per hektar


No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


15 Potensi Hasil

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


15 Potensi Hasil

Ciri : Urat : 40 hari : 70-75 hari : 24,03 cm : 3-11 anakan : 18-49 helai : silindris berlubang : hijau tua : seperti payung : putih : Ovate (elongated oval) : Ungu / putih : 12,33 mm : 27,46 % : 3,06 ton umbi kering per hektar

Ciri : Sitinjak : 40 hari : 70-75 hari : 22,82 cm : 4-8 anakan : 13-28 helai : silindris berlubang : hijau tua : seperti payung : putih : Broad elliptic : Ungu / putih : 13,309 mm : 16,53 % : 3,79 ton umbi kering per hektar


No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


15 Potensi Hasil

Ciri : Harian : 40 hari : 70-75 hari : 34,68 cm : 7-10 anakan : 22-38 helai : silindris berlubang : hijau muda kekuningan : seperti payung : putih : Broad elliptic : Ungu / putih : 14,753 mm : 18,32 % : 5,17 ton umbi kering per hektar


Lampiran 6. Tinggi Tanaman per Rumpun Tiap Aksesi Sampel 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total Rataan

Desa I 36.6 37.8 29.6 40.1 29 36 32 38.6 31.2 38.2 37.8 32.02 418.92 34.91

II 27.8 25 26.4 19 24 24.3 17.7 21.5 28.3 24.5 22.4 25.2 286.10 23.84

III 19.1 26.2 24.5 18.6 22.1 22.5 19 19.4 23.9 21 22.1 22.8 261.20 21.77

IV 31.5 29.3 44.4 34 23.5 27.5 37.5 34.5 31.1 28.2 34.2 30.1 385.80 32.15

V 20 21.2 25.7 24 22.2 24.1 26 20.6 24.6 31.9 26.8 21.26 288.36 24.03

VI 22.3 20.4 28.8 24.1 24.1 25 17.7 19.2 24.9 21.7 23.4 22.2 273.80 22.82

VII 32.9 31.2 35.5 33.8 37.6 37.4 36.6 31.2 34.1 36.5 33.6 35.7 416.1 34.68

Lampiran 7. Jumlah Daun per Rumpun tiap Aksesi Rumpun ke1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total Rataan

Desa I 35 32 42 43 46 33 39 36 54 23 41 36 460 38.33

II 18 31 11 18 19 19 16 28 27 18 18 23 246 20.50

III 12 10 23 16 18 26 24 22 21 23 17 22 234 19.50

IV 49 18 44 20 38 20 34 31 26 39 37 27 383 31.92

V 25 20 13 18 27 39 11 26 17 25 20 24 265 22.08

VI 28 24 28 16 15 20 17 13 19 18 24 16 238 19.83

VII 32 35 26 37 26 22 28 38 26 28 27 33 358.00 29.83


Lampiran 8. Jumlah Umbi per Rumpun Tiap Aksesi Rumpun ke1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total Rataan

Desa I 6 5 6 9 8 6 6 7 7 3 10 9 82 6.83

II 3 7 2 5 3 5 3 6 8 5 3 6 56 4.67

III 5 4 7 5 4 10 9 7 8 8 5 8 80 6.67

IV 11 5 7 3 9 3 6 7 6 13 5 2 77 6.42

V 6 5 5 6 9 11 3 7 6 5 6 4 73 6.08

VI 7 7 10 4 8 8 7 5 6 8 5 4 79 6.58

VII 9 8 10 11 7 7 7 8 7 9 9 10 102.00 8.50

Lampiran 9. Jumlah Anakan per Rumpun tiap Aksesi Sampel 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total Rataan

Desa I 5 5 6 7 8 4 6 6 7 3 7 5 69.00 5.75

II 3 6 2 5 3 5 3 6 7 5 3 6 54.00 4.50

III 5 4 7 5 4 10 9 7 9 8 5 8 81.00 6.75

IV 10 4 3 7 4 3 6 7 5 13 8 4 74.00 6.17

V 6 5 4 6 9 11 3 8 6 5 7 6 76.00 6.33

VI 7 7 8 4 7 5 6 5 6 7 7 5 74.00 6.17

VII 8 8 10 9 7 7 7 8 7 8 7 9 95.00 7.92


Lampiran 10. Berat Basah Umbi per Rumpun tiap Aksesi Sampel 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total Rataan

Desa I 32.9 29.62 32.92 43.74 42.4 32.28 31.5 30.54 40.68 29.5 37.13 32.09 415.30 34.61

II 15.4 18.4 11.66 9.22 11.18 27.06 8.8 21.76 20.74 10.96 11.74 19.3 186.22 15.52

III 8.56 7.88 11.96 7.96 6.66 16.74 11.9 7.42 14.92 14.46 9.93 11.77 130.16 10.85

IV 36.52 23.14 20.56 22.6 12.98 29.7 25.04 35.9 28.12 32.98 36.21 17.29 321.04 26.75

V 12.74 13.06 15 19.5 18.9 24.22 8.94 15.44 18.44 22.48 18.46 15.28 202.46 16.87

VI 24.98 17.1 18.2 18.86 24.26 20.26 13.38 8.58 21.32 14.56 18.41 17.89 217.80 18.15

VII 26.62 27.32 17.4 29.14 22.12 24.18 22.2 30.32 29.94 24.18 24.91 25.77 304.1 25.34

VI 20.48 13.85 14.4 16.5 20.16 16.78 11.36 7.02 18.54 12.4 15.83 14.47 181.79 15.15

VII 22.24 22.54 12.76 23.3 17.58 20.76 18.42 23.88 25.3 20.2 19.89 21.51 248.38 20.70

Lampiran 11. Berat Kering Umbi per Rumpun tiap Aksesi Sampel 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total Rataan

Desa I 27.8 26 27.92 37.94 37.06 27.98 27.2 26.34 34.08 26.3 33.48 26.24 358.34 29.86

II 12.94 14.08 9.12 6.7 8.6 21.98 6.62 17.26 16.22 8.08 8.31 16.01 145.92 12.16

III 5.92 5.66 8.84 5.82 4.04 12.3 8.92 4.9 11.92 10.08 6.13 9.55 94.08 7.84

IV 25.64 18.36 13.3 18.34 10.56 23.62 20.8 29.4 19.9 23.83 29.87 10.89 244.51 20.38

V 8.56 9.56 11.24 14.58 13.02 17.36 6.82 9.44 14.36 17.44 12.89 11.58 146.85 12.24


Gambar 1. Bentuk umbi bawang merah

Recommend Documents