Feesten in Café-taverne ‘t Veer Een flexibele feestformule op uw maat: van een drink met een hapje tot een feestmaaltijd van een snack tot menu
We luisteren naar uw persoonlijke wensen en werken samen met u een voorstel uit.
Interieur van Café-taverne ’t Veer voor het huwelijksfeest van Nele en Bas
Een gezellige drink of een receptie met familie en vrienden krijgt een extra feestelijk tintje met een assortiment van:
belegde broodjes tapas toastjes minisnacks receptiehapjes
of een combinatie daarvan
Onze kaart en prijslijst….
Broodjes (1/3 stokbrood, sandwich, diverse broodjes)
met kaas jonge kaas
1,95
belegen kaas
2,05
oude kaas
2,15
brie
2,25
camembert
2,25
mozzarella
2,25
philadelphia
2,25
met vleesbereiding ham
1,95
salami
1,95
varkensgebraad
1,95
rosbeef
2,10
américain préparé
1,95
martino
2,35
bouilliesalade
1,95
vleessalade
1,95
kipsalade
1,95
kip andalouse
1,95
kip curry
1,95
kip hawai
1,95
met visbereiding haring met dille
2,15
noordzeesalade
2,15
tonijnsalade
2,15
zalmsalade
2,20
mossel tartare
2,35
zeevruchtensalade
2,35
scampis in look
2,70
grijze garnalen
2,80
vegetarisch aardappelsalade
1,95
champignons à la grècque
1,95
eiersalade
1,95
komkommersalade
1,95
lentesalade
1,95
alle broodjes kunnen ook geserveerd worden als “smos”: met sla, tomaat, komkommer, ei, vers geraspte worteltjes en saus naar keuze
+ 1,00 €
Open broodjes met groenten-garnering op bord
Ijslander
3,40
philadelphia, gerookte zalm, tomaat, waterkers
Groenlander
2,50
philadelphia, radijsjes, fijn gesnipperde ajuin, bieslook
Ardenner
2,70
ardeense hesp, augurk, tomaat, sla, cocktail of mosterd
Bressonner
2,80
kipfilet, sla, tomaat, ei, mayonnaise of salsasaus
Périgord
2,70
varkensgebraad, tomaat, ei, waterkers, tartaarsaus
Parisien
2,80
préparé, ajuin, sla, tomaat, ei, ketchup, mosterd of worchestershiresaus
Martino préparé, ajuin, augurk, ansjovis, martinosaus
3,00
Andalusien
2,70
kipfilet, sla, tomaat, ananas, cocktailsaus
Waterlander
3,00
krabsla of garnaalsla, gerookte zalm, ei, waterkers
Nordic
2,50
tonijnsla, fijngesnipperde ajuin, waterkers, cocktailsaus
Catalunia
3,60
Serranoham, mozzarella, pesto, gedroogde tomaat, kruidenolie
Bourgondier
2,90
rundsrosbeef, seldersla, augurk, sla, tomaat
Gezond
2,50
eiersla, komkommer, geraspte worteltjes, sla, tomaat, tartaresaus
Zuiders gezond
2,70
mozzarella, tomaat, kruidenolie
Heeft u zelf een favoriete samenstelling: laat het ons weten, we maken het voor u klaar
Tapas en tussendoor-hapjes
Kaasbordje
6,00
Salamibordje
6,00
Bierplank (kaas – salami gemengd)
8,00
Serranoham
6,00
Fetabordje
8,00
Olijven
8,00
Gefrituurde Calamares
4,50
Gefrituurde Scampis
5,00
Kaas- en garnaalbolletjes
3,50
Gemengde schotel (2 personen)
10,00
(calamares, scampis, kaas- en garnaalbolletjes)
met zelfgemaakte tartaarsaus
Gegrilde gambas in het pannetje
9,00
Groenten-loempiaatjes
5,00
met zoetzure saus
Gefrituurde kippennuggets
3,00
Minisnacks assortiment
3,50
Bitterballetjes
4,00 met zelfgemaakte salsa-saus
Receptiehapjes Onze tapas kunnen als receptiehapje aangeboden worden. Onze broodjes kunnen – in kleiner formaat – ook als receptiehapje aangeboden worden, aan de helft van de prijs die vermeld staat in de prijslijst van de broodjes. Daarnaast hebben we als keuzemogelijkheden (met prijs per persoon):
Uit het vuistje Oester met citroensap en peper
dagprijs
Witloofhoorntje met pikante tonijnsla
1,80
Groentenstengeltjes met bijhorende sausjes
3,50
Toastjes met divers beleg (er worden 6 toastjes per persoon voorzien)
5,00
paté, garnaalsalade, krabsalade, vleessalade, kaas-tomaat, heilbot en gerookte zalm, tonijnsalade met gedroogde tomaat,…
Hapjes op een prikkertje Parma-ham en meloen
2,00
Serranoham met mierikswortelsaus
2,00
Dadel in gerookt spek
1,80
Belegen kaasblokje met een wit druifje
1,60
Hapjes in het lepeltje Zalmmousse met komkommer
2,10
Avocadomousse met grijze garnaaltjes
2,20
Rundscarpaccio met rucola en parmeggiano
2,20
Mossel met knoflookboter
1,90
Gerookte zalm met dille en citroen
2,10
Gerookte heilbot met dille en citroen
2,20
Gegrilde champignon met roquefort
1,80
Maatjesharing met fijn gesnipperde ajuin en stukjes kerstomaat (seizoen)
1,90
Scampi in pernod-saus
2,00
Gaat u graag (wat langer) aan tafel? Ontbijt of brunch
ideaal als start van een dag vol activiteit
Barbecue
geen zomer zonder, kan ook in de andere seizoenen
Buffet
van alle seizoenen, met naar voorkeur accent op vis, vlees, kaas, vegetarisch of een combinatie daarvan
Menu
met samenstelling naar keuze
Onze kaart en prijslijst….
Ontbijten
Broodje met kaas, hesp of confituur, croissant,
3,80
warme chocolademelk, thee of koffie
Fruitsap,
4,80
Broodje omelet bacon, croissant of chocoladebroodje warme chocolademelk, thee of koffie
Fruitsap, zelfgebakken brood a volonté, spiegelei met spek croissant of chocoladebroodje warme chocolademelk, thee of koffie
6,20
met een zoetigheidje erbij of als afsluiter yoghurt
1,40
chocolademousse
2,00
rijstpap met bruine suiker
2,20
verse fruitsla
2,50
met een glaasje cava erbij
3,00
Ontbijtbuffet
(vanaf 10 personen)
Keuze uit verschillende broodsoorten, broodjes, pistolets, sandwiches, croissants, chocoladebroodjes, boterkoekjes Verschillende kaas- en vleessoorten Omelet (natuur, met bacon, kaas of tomaat), spiegelei Yoghurt, fruitschotel, verse fruitsla Warme chocolademelk, thee en koffie a volonté
15,00 € per persoon
Met een glaasje cava en een zoetigheidje extra
20,00 € per persoon
Barbecue Bij elke barbecue is een buffet van groenten, pasta’s, aardappelbereidingen en sausen inbegrepen
Vis Sardientjes
7,00
Bakharing
10,00
Gamba (2 stuks)
10,00
Gamba-brochette (4 stuks)
16,00
Scampi-brochette (4 stuks)
12,00
Gegrilde zalmmoot
14,00
Vispapillotte
12,50
Vlees Braadworst
6,00
Merguez
6,00
Witte beuling
6,00
Kippenfilet gemarineerd
9,00
Kippenbout gemarineerd
6,00
Kipsaté
7,00
Hamburger
6,00
Spare ribs
8,00
Brochette (4 stukken)
8,00
Brochette (6 stukken)
11,00
Varkenstournedos
10,00
Varkenshaasje
12,00
Chateaubriand
16,00
Cote à l’os
16,00
Lamscotelet
18,00
U kan zelf een combinatie van 3, 4 (of meer) vlees- en of visbereidingen samenstellen. Bij een combinatie van drie wordt per persoon 250 tot 300 gram vis en vlees voorzien, bij een combinatie van vier of meer 350 tot 400 gram. Naargelang de samenstelling van uw combinatie wordt met u een prijs afgesproken voor het geheel.
Enkele suggesties Kleine burger, saté, worstje/kleine merguez, sneetjes kippenfilet
20,00 Sardientjes, hamburger, vleesbrochette (4 stukken) of kipsaté, spare ribs
25,00 Gamba (2stuks), vleesbrochette (4 stukken), kippenfilet, varkenstournedos
30,00 Gamba- of scampibrochette of vispapillotte, vleesbrochette (6 stukken), varkenshaasje, chateaubriand of cote à l’os
35,00
Vegetarisch
Heeft u gasten die vlees noch vis lusten? Wij kunnen hen een vegetarisch alternatief aanbieden.
Buffetten Breugheltafel Diverse patés, zelfgemaakte fricandon, bloedworst, boudin de Liège Warme kriekjes en appelmoes Diverse Belgische en Franse kazen Groenten-assortiment van het seizoen Verschillende soorten boerenbrood Rijstpap of rijsttaart, chocomousse,
25,00 Koud buffet Tomaat garnaal, zalm, heilbot, gerookte vissoorten Fricandon, kalkoen, paté’s, Parmaham met meloen, hamrolletje met asperges Sneetjes varkensgebraad en kippenwit Halve perzik gevuld met tonijnmousse, eitje gevuld met zalmmousse Groenten-assortiment van het seizoen, bereide slaatjes Aardappel- en pastabereidingen 7 sausen Brood-assortiment
25,00 Kaasbuffet Een pallet van 5 tot 10 verschillende kazen (naar keuze zelf te bepalen +/-300 gr per persoon) vergezeld van fruit (druiven, dadels, vijgjes) en noten met een assortiment van broden, stokbrood, mini-koekjes
22,00 – 27,00
Menu Uit volgende gerechten kan u zelf een menu samenstellen voor al uw genodigden. Graag één keuze per gang.
Koude voorgerechten Cocktail van grijze garnalen
11,80
Serranoham met seizoenfruit
11,80
Parmaham met meloen
11,80
Mozarella met tomaat en basilicum
11,80
Carpaccio van rund met notenolie en parmezaan (*)
11,80
Noorse visschotel (*)
12,80
Warme voorgerechten Kaaskroketten
10,00
Garnaalkroketten
12,00
Koninginnehapje
10,50
Scampi ’t Veer
12,00
Alle warme voorgerechten kunnen ook als hoofdschotel gekozen worden met toeslag van 2,50 €
Soepen Tomatensoep
5,00
Groentesoep
5,00
Aspergeroomsoep
5,00
Champignonroomsoep
5,00
Erwtensoep (winter)
5,00
Hoofdgerechten Carpaccio van rund met notenolie en parmezaan
14,30
Noorse visschotel
15,30
Kaaskroketten
12,50
Garnaalkroketten
14,50
Koninginnehapje
13,00
Scampi ’t Veer
14,50
Moussaka Lasagne Pasta quattro fromaggi en oesterzwammen
Vis Kabeljauw met mousselinesaus
20,00
Zalmfilet met mosterdsaus
18,50
Vlees Varkenshaasje natuur met seizoensgroenten
18,50
Varkenshaasje met kaas en tomaat
17,00
Tournedos met saus naar keuze
20,00
Chateaubriand met saus naar keuze
22,00
Konijn met pruimen
18,00
Voor de kinderen
Beuling met kriekjes of appelmoes
10,00
Fricandon met kriekjes of appelmoes
10,00
Gevogelte Kipfilet met provencaalse saus
14,00
Halve kip op grootmoeders wijze
16,00
Alle gerechten kunnen geserveerd worden met kroketjes, frieten, rijst, puree of brood
Desserten Chocolade mousse
5,00
Gemengde fruittaart
5,00
Warme appeltaart
4,00
Warme appeltaart met ijs en slagroom Ijstaart met vuurwerk
7,50
Verse rijstpap
5,00
Tiramisu
6,00
Desserten-pallet
7,50
