Feestdagen folder. Feestdagen folder met onder andere salades en diverse traiteur producten

Feestdagen folder met onder andere salades en diverse traiteur producten.

Feestdagen folder

Gourmetpakket Pakhuis Gourmet pakket Vleessoorten:  Schnitzel  Kipfilet  Slavink  Biefstuk  Filetlapje  Shoarmavlees  Ontbijtspekblokjes

           

Stokbrood (wit & bruin) Kruidenboter Bakboter Zigeunersaus Knoflooksaus Whisky cocktailsaus Huzarensalade / zalmsalade Gemengde sla / aangemaakt Rauwkost roerbak: Uienringen Champignons Paprika

€ 15,95 per persoon   

Wij gaan uit van 350 gram vlees per persoon Het gourmet pakket is vanaf vier personen te bestellen Het pakket wordt afgeleverd in representatieve disposables

2

Salades Salade

Beschrijving

Prijs per persoon

Verse fruit salade

Fruitsalade, luxe opgemaakt tot een schilderij van kleurrijk fruit.

€ 8,20

Italiaanse salade

Uit liefde voor de Italiaanse keuken een heerlijke salade met onder andere pasta, olijven, salami, mozzarella, kappertjes, pesto, afgewerkt met geurige oregano.

€ 9,20

Huzarensalade

Heerlijke traditionele salade met onder andere ham/asperges, boterhamworst/augurk, ei, sla, zilveruitjes en tomaat en komkommer.

€ 7,20

Zalmsalade

Zalmsalade met gerookte zalm, opgemaakt met diverse soorten rauwkost.

€ 8,20

Vegetarische Salade

Russee salade met rauwkost garnituren, groenten en diverse soorten fruit.

€ 8,20

Russische ei – en vissalade

Vissalade met fruit,ei en rauwkostgarnituur, diverse soorten verse vis als: zalm, heilbot, sardines, forel, inktvis, garnalen, mosselen.

€ 9,20

Rundvlees hors d’oeuvre

Een heerlijke rundvleessalade aangevuld met diverse rauwkostgarnituren, vers fruit en opgemaakt met luxe rundvleeswaren.

€ 9,20

 

Wij gaan bij onze salades uit van 300 gram salade en 150 gram garnituur per persoon De salades zijn vanaf vier personen te bestellen

3

Salade Composities Salade composities

Beschrijving

Prijs per persoon

Fruit compositie

Een schaal vol vers gesneden seizoensfruit.

€ 3,10

Viscompositie

Op schaal geserveerd, diverse soorten gerookte vis zoals: zalm, heilbot, forel, garnalen, mosselen, makreel.

€ 10,60

Compositie gerookte Zalm

Gerookte zalm op een bedje van ijsbergsla, uienringen, kappertjes en honing mosterddressing.

€ 7,60

Tuna Salad compositie

Rauwkostsalade met tonijn en dressing.

€ 6,60

Pittige Kip compositie

Kip, champignon, ui, gemengde sla met een pikant vleugje.

€ 6,60

 

Wij gaan bij bovenstaande uit van 200 gram per persoon De salade composities zijn vanaf vier personen te bestellen

4

Tapasschotel Standaard tapasschotel per vier personen. Leuk voor op bijvoorbeeld een statafel om lekker te borrelen. De tapasschotel bestaat uit onderstaande producten:    

Gesneden broodsoorten Kruidenboter Tapenade Aioli

  

Olijven Dadels Zongedroogde tomaatjes

   

Salade Ansjovisspiesje Serranoham / meloenstukjes Manchego kaas

€ 8,20 per persoon

5

Kerstbrunch vanaf 10 personen Koud

       

Mini notenbroodjes en croissants Muffins Kerststol & kerstzoetigheden Luxe Gelderse vers afgebakken broodjes belegd met vis, vleeswaar en kaas Taart van flensjes met een vulling van gerookte zalm en bieslookroomkaas Rozenval aardappelsalade met Hollandse garnalen Italiaanse pastasalade Wraps gevuld met gerookte zalm en kip

Warm    

Geglaceerde kip met vruchten chutney Mini quiche Luxe gevulde bladerdeeghapjes met onder andere zalm, kip, rundvlees en kaas Courgette crème soep

Desserts en dranken  Glaasje gevuld met verse fruitsalade  Moes van witte chocolade met een crème van advocaat  Yoghurtdrink  Verse Jus ‘d orange € 29,00 per persoon     

Wij gaan uit van 750 gram per persoon Het kerst brunchbuffet is vanaf tien personen te bestellen Het buffet is inclusief het opmaken van uw buffettafel Bij het buffet zijn het uitserveerbestek, de borden, het bestek en servetten inbegrepen Het serviesgoed mag vuil retour

6

Broodplank Vers Stokbrood Vers afgebakken bruin of wit (per stuk)

€ 2,00

Pain de Malt desem 750 gram (per stuk)

€ 4,95

Koude hapjes € 40,00

Schaal feesthapjes 50 stuks

Dipschalen Tapenade en kruidenboter. Ambachtelijk bereid en origineel verpakt. (250 gram)

€ 4,00

Tapenade groen (250 gram)

€ 4,00

Tapenade rood (250 gram)

€ 4,00

Kruidenboter

 

Afgeleverd in disposable bakjes Voor circa vier personen per portie (250 gram)

Prosecco Onze perfecte feestwijn die als aperitief en dinerwijn kan worden geschonken. Maakt van elke gelegenheid iets bijzonders. In Veneto wordt van de Prosecco-druif één van de beste Italiaanse mousserende wijnen gemaakt. Deze Frizzante (licht mousserend) smaakt naar fruit en is aangenaam droog. Prosecco kan heel goed als aperitief gedronken worden. Prosecco is het best te drinken op een temperatuur van 8 à 9 graden, dus niet ijskoud. € 9,00 per fles bij twee flessen € 15,00

7

Vlees - en stoofgerechten Vlees – en stoofgerechten

Beschrijving

Prijs per persoon

Spaanse balletjes

Heerlijk pittige Spaanse gehaktballetjes in salsa saus. 150 gram per portie (4 stuks).

€ 7,20

Door ons bereid, geserveerd met honing mosterdsaus. 250 gram per persoon.

€ 7,20

Beroemde runder stoofpot uit Frankrijk met wortels, ui, champignons en rode wijn. 200 gram per persoon.

€ 8,20

Gelderse beenham

Boeuff Bourguignon

Kip Saté

 

Wij doen het werk! Op de plaat afgebakken saté met Javaanse pindasaus. Warm aangeleverd met stokbrood. 150 gram per portie (3 stokjes).

De gerechten zijn vanaf vier personen te bestellen De gerechten worden afgeleverd in kleine chafing dishes

8

€ 5,20

Kerstbuffet vanaf 6 personen Kleine gerechten  Kruidenboter  Tomaten tapenade  Gemengde olijven Koude gerechten  Carpaccio  Viscompositie gerookte vissoorten  Salade pittige kip  Tunesische aardappel/ tonijn salade Warme gerechten  Aardappel gratineé met groente ui en knoflook  Zalm ovenschotel  Gestoofde boeuff Bourguignon  Kip met cashewnoten 

Assortiment Bourgondische broodsoorten.

€ 27,00 per persoon     

Wij gaan uit van 750 gram per persoon Het buffet is vanaf zes personen te bestellen Het buffet is inclusief het opmaken van uw buffettafel Bij het buffet zijn het uitserveerbestek, de borden, het bestek en servetten inbegrepen Het serviesgoed mag vuil retour

9

Kerstbuffet vanaf 20 personen Kleine gerechten  Kruidenboter  Tomaten tapenade  Gemengde olijven  Gevulde augurken  Mini paprikaatjes gevuld met kruidenkaas  Gevulde eitjes met zalmmousse Koude gerechten  Mediterrane kaasplank  Carpaccio  Viscompositie gerookte vissoorten  Salade pittige kip  Tunesische aardappel/ tonijn salade Warme gerechten  Aardappel gratineé met groente ui en knoflook  Groenten ratatouille licht gegrild  Zalm ovenschotel  Gamba’s in pittige knoflookolie  Gestoofde boeuff Bourguignon  Kip met cashewnoten 

Assortiment Bourgondische broodsoorten

€ 27,00 per persoon     

Wij gaan uit van 750 gram per persoon Het buffet is vanaf twintig personen te bestellen Het buffet is inclusief het opmaken van uw buffettafel Bij het buffet zijn het uitserveerbestek, de borden, het bestek en servetten inbegrepen Het serviesgoed mag vuil retour

10

Voorwaarden Algemene voorwaarden  De gehanteerde prijzen in de folder gelden voor december 2015.  Gelieve uw bestelling uiterlijk maandag 21 december, voor 12:00 uur te plaatsen.  De meerprijs voor aardewerk couverts of vaste schalen is € 2,50 per persoon. Deze mogen vuil retour.  De prijzen zijn per persoon en inclusief BTW aangegeven.  Voor overige vragen kunt u telefonisch contact met ons opnemen tijdens kantoortijden.  Indien gewenst, kunnen wij tegemoet komen aan uw vegetarische, dieet of geloof gerelateerde wensen. Hiervoor hanteren wij een meerprijs van € 2,50 per persoon.  Bij voorkeur uw bestelling per e-mail plaatsen: [email protected] Afhaaltijden bestellingen Kerstavond e 1 Kerstdag e 2 Kerstdag Oudejaarsdag

24-12 25-12 26-12 31-12

16:00-18:00 12:00-13:00 12:00-13:00 16:00-18:00

Transport en bezorging e e  Op 1 en 2 kerstdag bezorgen wij tussen 11.00 uur en 19.00 uur.  De transportkosten per bezorging bedragen € 10,00 (exclusief 21% BTW).  Wij transporteren uw buffet 100% H.A.C.C.P. Betaling  Gelieve uw order van tevoren overmaken op rekeningnummer: NL02RABO0377029998 onder vermelding van datum, naam en bestelnummer.  Eventueel betaling vooraf, te betalen aan de balie van ‘t Pakhuis horeca bij inlevering van de bestelling.

Informatie Gelieve uw bestellingen door te geven van maandag t/m vrijdag tussen 09.00 uur – 17.00 uur. Telefoonnummer: 0318-529498 (optie 2) Email adres: [email protected]

Bedrijfsgegevens ’t Pakhuis Catering & Horeca service V.o.f. Postbus 8182 – 6710 AD - Ede Pakhuisweg 1a/3a - 6745 XA - De Klomp (Ede) Tel: 0318-529498– Fax: 0318-501551 Web: www.t-pakhuis.nl Email: [email protected] Kvk.nr.:09033947 – Rabobank NL02RABO0377029998 - Btw nr.:8107.50.995.B01

11

Met de cateringservice van ’t Pakhuis wordt uw kerstmaal een feestmaal Eet smakelijk! 12