ENTRADAS – PŘEDKRMY 1. Boccadilos 100g
57,-
pečené pšeničné tortilly plněné sýrem, cibulí, paprikou se salsou a zakysanou smetanou (1,7)
2. Taquitos de Pollo 150g
68,-
grilovaná pšeničná tortilla plněná kuřecím masem, sýrem na zeleninovém lůžku, zakysaná smetana (7)
3. Elote 100g
18,-
malý grilovaný kukuřičný klas s bylinkovým máslem (1,7)
4. Ciruela 100g
58,-
pečené švestky plněné papričkami jelapeňos ve špekovém kabátku na zeleninovém lůžku (7)
5. Cebollas Asada 100g
56,-
smažené cibulové kroužky se zakysanou smetanou (1,3)
6. Carpaccio el Paso 100g
118,-
marinované plátky hovězí svíčkové s jemně nasekanými papričkami jelapeňos, parmazánem a opečenou bagetkou (1,7)
TOTOPOS – CHIPS 7. Chips Salsa de Casa 130g
56,-
kukuřičné tortilla chips se salsou (7)
8. Chips de Galliano 130g
56,-
kukuřičné tortilla chips se zakysanou smetanou (7)
9. Nachos el Pato 200g
78,-
kukuřičné tortilla chips gratinované se sýrem, zakysanou smetanou a quacamole (7)
10. Nachos la Torre 200g kukuřičné tortilla chips gratinované s chilli con carne se sýrem a papričkami jelapeňos, zakysaná smetana, salsa, quacamole (7)
97,-
SOPAS - POLÉVKY 11. Sopa Azteca 0,33l
39,-
silný kuřecí vývar s avokádem, kuřecím masem, zeleninkou, chilli papričkou, sýrem a fritovanými proužky tortilly ( 1,7,9)
12. Crema de Mexico 0,33l
39,-
tradiční mexická krémová polévka s kukuřicí, fazolemi, paprikou, slaninou a zakysanou smetanou (1,7)
13. Polévka dle denní nabídky 0,33l
29,-
(informace u obsluhy)
ENSALADAS – SALÁTY 14. Ensalada Mixta 150g
54,-
malý přílohový salát - trhané salátové listy, rajčata, kukuřice, fazole, dresink a krutony (1,7,10)
15. Ensalada Baja California 350g
108,-
velký zeleninový salát – trhané salátové listy, rajčata, kukuřice, fazole, dresink, grilované kuřecí maso s pečenou sýrovou tortillou (1,7,10)
16. Ensalada Tulum 350g
108,-
velký zeleninový salát – trhané salátové listy, rajčata, kukuřice, fazole, dresink, opečená slanina, vejce, sýr a opečené krutony (1,7,10)
17. Ensalada Pequeňa de Chiles 350g
108,-
velký zeleninový salát – trhané salátové listy, rajčata, kukuřice, fazole, dresink, papričky jelapeňos plněné fresh krémem, opečené krutony(1,7,10)
18.Ensalada Salmon 350g velký zeleninový salát – trhané salátové listy, rajčata, kukuřice, fazole, dresink, grilovaný losos na bylinkovém másle, rozpečená česneková bageta (1,4,7,10)
215,-
PLATOS MEXICANOS MEXICKÉ POKRMY 19. Frijoles Desperado 350g
87,-
ostré mexické fazole se slaninou, salsou, pečivo (1)
20. Mole San Fernando 150g
135,-
kuřecí prsní steak protknutý sušenými rajčaty se slaninou s čokoládovo-chilli přelivem, mexická rýže, přílohový salátek (1,7,8)
21. Tacos de Gallina 150g
132,-
kukuřičné tortilly plněné kuřecím masem, paprikou a fazolemi (7)
22. Tacos el Diablo 150g
138,-
kukuřičné tortilly plněné vepřovou panenkou, cibule, paprika, salsa, sýr, papričky jelapeňos, zakysaná smetana (7)
23. Tacos con Chili con carne 150g
138,-
kukuřičné tortilly plněné chilli con carne, zapečené se sýrem a salsou, zakysaná smetana (7)
24. Burrito de Carne 150g
159,-
pšeničná tortilla plněná hovězím Rumpsteakem a zeleninou, zapečená se sýrem, salsou a zakysanou smetanou (1,7)
25. Burrito don Chile 150g
138,-
pšeničná tortilla plněná chilli con carne, zapečená se sýrem a salsou, zakysaná smetana (1,7)
26. Enchilada Rojas 150g
142,-
kukuřičné tortilly plněné kuřecím masem, zapečené se salsou a sýrem, zakysaná smetana, přílohový salátek (7)
27. Enchilada Mole 150g
152,-
kukuřičné tortilly plněné kuřecím masem zapečené s tradiční mole omáčkou s chilli oříšků, kakaa a více jak 30 druhů koření, rýže, přílohový salátek (7,8)
28. Papa dela Hoja 150g zeleninka a brambory zapečené s kuřecím a vepřovým masem a to vše v krému z lesních lišek, přílohový salátek (7)
132,-
FAJITAS Grilované kousky masa a zeleniny podávané na rozpálené pánvi spolu s pšeničnými tortillami, zeleninkou a dipy. Hosté si balí do pšeničných tortill směs masa, zeleniny a omáček podle své chuti a uvážení. Balené tortilly se mohou jíst jak příborem tak rukama (1,7) Vhodné i pro dvě osoby.
29. Fajitas de Pollo
254,-
- s kuřecím masem 170g
30. Fajitas de Puerco
264,-
- s vepřovým masem 170g
31. Fajitas de Carne
284,-
- s hovězím masem 170g
32. Fajitas Don Pancho
270,-
- s kuřecím a hovězím masem 170g
33. Coconut fajitas
264,-
- s kuřecím masem, banánovými špalky a kokosem 170g
TEXAS 34. Chili con Carne 350g
135,-
tradiční texaské jídlo z mletého hovězího masa, fazolí, rajčat, papriky a hořké čokolády podávané s pečivem (1,7)
35. Buffalo Wings 250g
135,-
marinované kuřecí křidélka, hranolky, BBQ omáčka, salát (1,7)
36. Asado Texas 300g
168,-
vepřový steak, kuřecí steak, Buffalo Wings, cibulové kroužky, hranolky, americké brambory, salsa, BBQ, papričky jelapeňos (1,3)
37. TexasBurger 150g
128,-
šťavnatý grilovaný hovězí Burger, salát, rajčata, sterilovaná okurka, hořčice, kečup, hranolky (1,3,10)
- extra opečená slanina
20,-
- extra čedar (7)
20,-
- jelapeňos papričky
20,-
- grilovaný kukuřičný klas malý (7)
20,-
STEAKY HOVĚZÍ Steaky z mladých steakových býčků. Země původu - Argentina, Uruguay, Texas-USA Způsob přípravy a doba přípravy podle propečení 25-45 minut.
Rare - krvavý Medium - středně propečený Well Done - propečený
38. US BALL TIP - Špička ořechu Hovězí maso vynikající svou šťavnatostí a vyzrálostí, pocházející ze Severní Ameriky
200g / 198,300g / 298,400g / 398,39. RUMPSTEAK - steak z horní části kýty Výběr z nejlepší části zadního masa, libového, lehce drsnějšího s výraznou chutí hovězího masa, pocházející z jižní Ameriky
200g / 205,300g / 308,400g / 411,40. RIB EYE - Vysoký roštěnec - steak z přední části hřbetu Bývá označován za nejšťavnatější steak. Jeden z nejoblíbenějších s tukovým očkem uprostřed, pocházející z jižní Ameriky
200g / 226,300g / 340,400g / 453,-
41. Fillet Tenderloin - Hovězí svíčková Krásný kulatý plátek steaku, libový a jemný. Drsnějším povahám však může připadat až „příliš jemný“.Jižní Amerika
200g / 344,300g / 516,400g / 688,-
VÝBĚR PŘELIVŮ A PŘÍLOH K HOVĚZÍM STEAKŮM Úprava Seňora
45,-
- steak s bylinkovým máslem, grilovaným kukuřičným klasem a bramborou plněnou zakysanou smetanou (7)
Úprava Ranchero
52,-
- steak na restovaných mladých fazolkách s anglickou slaninou, steakovými hranolky a Ranchero dipem se sekanými papričkami jelapeňos (3)
Úprava Don Pancho
52,-
- steak s omáčkou z růžového pepře s rozpečenou bylinkovou bagetkou, trhané salátové listy s dresinkem, kukuřicí a fazolemi (1,7,10)
Úprava Hombre
52,-
- steak s pikantní chilli omáčkou, americkými bramborami, grilovaným kukuřičný klasem a cibulovou slámou (1,7 )
Úprava Boleto
55,-
- steak s houbovým přelivem, steakovými hranolkami a grilovaným kukuřičným klasem (7)
STEAKY - KUŘECÍ 42. Steak z kuřecích prsou 150g / 72,250g / 114,-
STEAK - VEPŘOVÉ 43. Steak z vepřové krkovice 200g / 72,300g / 106,44. Steak z vepřové kotlety 200g / 78 ,300g / 116,45. Filírovaná vepřová panenka 180 / 98,250 / 139,-
VÝBĚR PŘELIVŮ KE KUŘECÍM A VEPŘOVÝM STEAKŮM Teplé
28,-
– pepřový (7), chilli s papričkami jelapeňos (7), brusinkový (7), nivový (7), bylinkový (7), hořčicový s fazolkami (7,10), houbový (7)
Studené – tatarský (3), ďábelský (3), česnekový (3), hořčice plnotučná (10), křenová majonéza (3)
14,-
PŘÍLOHY A DOPLŇKY KE KUŘECÍM A VEPŘOVÝM STEAKŮM 200g Hranolky steakové
34,-
200g Americké brambory
32,-
200g Mexická rýže
28,-
150g Salát přílohový s dresinkem (1,7,10)
35,-
250g Teplá zeleninová směs (7) – blanšírovaná
37,-
250g Grilovaná zeleninová směs (7)
38,-
200g Restované zelené fazolky na slanině (7)
38,-
200g Brokolice s máslem (7)
35,-
200g Baby karotka s máslem (7)
35,-
1ks Velký brambor se zakysanou smetanou (7)
38,-
150g Bageta bylinková (1,7)
28,-
150g Bageta česneková (1,7)
28,-
200gVelký kukuřičný klas s bylinkovým máslem (7)
34,-
100g Malý kukuřičný klas s bylinkovým máslem (7)
18,-
10g Kečup
14,-
10g Tatarská omáčka (3)
14,-
10g Mexické papričky – Jelapeňos
24,-
30g Tortilla pšeničná 6“ (1)
9,-
100g Pečivo (1)
12,-
30g Topinka (1)
7,-
50g Salsa
24,-
50g Zakysaná smetana
24,-
50g Avocado dip
24,-
PARILLA ZAPATA - PRO DVĚ OSOBY 46. Fuente Mexico 800g
465,-
2x Tacos con Pollo, 2x Taquitos, 6x Buffalo Wings, 4x Cebollas Asada, Pegueňa papričky plněné sýrem, hranolky, chips, salsa, zakysaná smetana, BBQ omáčka (1,7)
47. Escalope El Paso 1000g
495,-
2x 100g hovězí Rump steak, 2x 100g vepřová kotleta, 2x 100g kuřecí prsa, 2x brambor se zakysanou smetanou, 2x grilovaný kukuřičný klas, hranolky, americké brambory, pepřový a chilli přeliv (7)
PRESCADOS - RYBY 48. Salmon Espinaca 180g
215,-
grilovaný filet z lososa na špenátovém lůžku se zapečenou sýrovou tortillou (1,4,7)
49. Salmon Verduras 180g
215,-
grilovaný filet z lososa s grilovanou zeleninou s citronovým máslem a rozpečenou bylinkovou bagetou (1,4,7)
PLATOS VEGETRIANOS 50. Burrito Sabroso 320g
128,-
velká pšeničná tortilla plněná grilovanou zeleninovou směsí, zapečená se salsou, sýrem a zakysanou smetanou (1,7)
51. Tacos Sergios 320g tři křehké kukuřičné tortilly plněné zeleninou, sýrem, salsou a zakysanou smetanou (7)
128,-
PLATOS PARA NIŇOS - PRO DĚTI 52. Burrito Pollo 120g
79,-
pšeničná tortilla plněná kuřecím masem a zeleninou, zapečená se sýrem, zakysaná smetana (1,7)
53. Tacos Puerco 120g
79,-
dvě kukuřičné tortilly plněné vepřovou panenkou a sýrem, zakysaná smetana (7)
54. Indiánský kuřecí steak 120g
79,-
jemně grilovaný kuřecí steak s hranolkami a tatarkou (3)
55. Dětské hranolky s tatarskou omáčkou nebo s kečupem 210g (3)
38,-
NĚCO K PIVKU 56. Tatarský biftek 150g
89,-
s topinkami, česnekem a papričkami jelapeňos (1,3,10)
57. Taquitos de pollo 150g
68,-
pšeničná tortilla plněná kuřecím masem, sýrem, se zakysanou smetanou a salátkem (7)
58. Elote 180-200g
34,-
grilovaný kukuřičný klas s bylinkovým máslem (7)
59. Chips Salsa de Casa 130g
56,-
kukuřičné tortilla chips s mexickou salsou (7)
60. Chips de Galina 130g
56,-
kukuřičné tortilla chips se zakysanou smetanou (7)
61. Nachos el Pato 200g
78,-
kukuřičné tortilla chips gratinované se sýrem, salsou, zakysanou smetanou a quacamole (7)
62. Nachos la Tore 200g kukuřičné tortilla chips gratinované s chili con carne, se sýrem a papričkami jelapeňos zakysaná smetana, salsa, quacamole (7)
97,-
POSTRES-DEZERTY 63. Chokochimichanga 150g
55,-
pečená sladká tortilla s čokoládou a skořicí, jahodovou zmrzlinou, šlehačkou a banánovými špalky (1,5,7,8)
64. Elsueňo 150g
55,-
křupavé sladké tortilky se skořicí, medem vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou polevou (1)
65. Dulce Banano 150g
65,-
pečený banán ve sladké tortille se smetanovo-čokoládovým přelivem a brusinkami (1,7)
66. Benetta 150g
55,-
horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (7)
67. Copa Helado 150g
55,-
vanilková, čokoládová, jahodová zmrzlina s ovocem, šlehačkou a polevou (7)
68. Chocolate Chipotle 150g
68,-
pečený čokoládový dortík s papričkou jalapeňos, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (1,8)
kopeček vanilkové, jahodové, čokoládové zmrzliny
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.
15,-
PIVO TOČENÉ 0,5l Litovel 11
26,-
0,3l Litovel 11
16,-
0,5l Holba 12
28,-
0,3l Holba 12
18,-
PIVO LAHVOVÉ 0,5l Holba free-nealkoholické
22,-
0,33l Corona extra beer
55,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33l Coca Cola
32,-
0,33l Coca Cola Zero
32,-
0,25l Bonaqua jemně perlivá
16,-
0,25l Bonaqua neperlivá
16,-
0,25l Zázvorový tonik
32,-
0,2l Cappy-pomeranč, hruška, jahoda, multivitamin
30,-
0,33l Fanta
32,-
0,33l Sprite
30,-
0,2l Nestea broskev
29,-
0,25l Energy Drink
48,-
0,5l Džbánek s vodou limetkou a mátou
14,-
TEPLÉ NÁPOJE 7g Espresso ristretto
32,-
7g Espresso
32,-
7g Espresso lungo
32,-
7g Espresso macchiato
36,-
7g Cappuccino
38,-
7g Latte Macchiato
45,-
Horká čokoláda
33,-
Čaj (dle nabídky)
25,-
Mátový čaj
25,-
Lístky máty v kombinaci s plátkem limety (nebo citrónu)
Horký zázvor
25,-
To nejlepší proti nachlazení i pro přečkání zimních plískanic - plátky zázvoru s nakrájenou limetou (nebo citrónem) a oslazené přírodním třtinovým cukrem (nebo medem)
0,2l Svařené víno
35,-
0,2l Grog
42,-
0,2l Hot Cappy hruška
33,-
Kalíšek medu
10,-
Kalíšek mléka
3,-
APERITIVY & SEKTY 0,1l Cinzano bianco
38,-
0,1l Campari bitter
68,-
0,1l Aperol Spritz
63,-
0,1l Crodino-nealko aperitiv
32,-
0,7l Bohemia Demi Sekt
200,-
0,7l Bohemia Brut Sekt
200,-
RUMY 0,04l Rum Božkov tuzemský
27,-
0,04 Captain Morgan
38,-
0,04l Ron Barcelo Blanco
40,-
(pravý bílý třtinový guatemalský rum)
0,04l Ron Barcelo Anějo
63,-
(pravý třtinový guatemalský rum zrající 4 roky v dubových sudech)
0,04l Ron Barcelo Imperial
98,-
(pravý třtinový guatemalský rum zrající 8 let v dubových sudech)
0,04l Rum Diplomatico Anějo
130,-
(venezuelský třtinový rum zrající 7 let v dubových sudech)
0,04 l Rum Zacapa Solera Contenario
138,-
(guatemalský rum, vyráběn z nejlepších rumů o průměrném stáří 25 let)
TEQUILY 0,04l Tequila Pepe Lopez Silver
45,-
(jiskřivá a čistá tequila se svěží chutí limet a agáve )
0,04l Tequila Pepe Lopez Gold
45,-
(lehce jantarová tequila s kořenistou citrusovou chutí)
0,04l Tequila El Jimador Blanco
59,-
(100% agáve, odleželá, chuť po citrusech)
0,04l Tequila El Jimador Reposado
65,-
(100% agáve, zrající dva měsíce v dubových sudech)
0,04l Tequila El Jimador Anějo
79,-
(100% agáve, zrající v sudech z bílého dubu minimálně rok)
0,04l Tequila HERRADURA Plata
85,-
(ze 100% modré Weberovy agáve bez karamelu a třtinového cukru)
0,04l Tequila HERRADURA Reposado
99,-
(ze 100% modré Weberovy agáve, zraje minimalně 11. měsíců, dotek vanilky a skořice)
0,04l Tequila HERRADURA Anějo
125,-
(ze 100% modré Weberovy agáve, zraje minimálně 2 roky)
WHISKY & WHISKEY 0,04l Jim Beam
45,-
0,04l Tullamore Dew
54,-
0,04l Jameson
57,-
0,04l Jack Daniels
69,-
DESTILÁTY & LIKÉRY 0,04l Slivovice Excelent
45,-
0,04l Hruškovice
45,-
0,04l Amundsen Vodka
35,-
0,04l Finská vodka
42,-
0,04l Beefeater Gin
45,-
0,04l Prostějovská Režná
30,-
0,04l Karpatská Hořká
28,-
0,04l Stará Myslivecká
32,-
0,04l Metaxa 5*
43,-
0,04l Becherovka
38,-
0,04l Fernet Stock
30,-
0,04l Fernet Stock Citrus
30,-
0,04l Jagermeister
50,-
0,04l Griotte
24,-
0,04l Vaječný likér
18,-
0,04l Berentzen Sauer Aple
25,-
0,04l Peprmintový likér
25,-
0,04l Amundsen cherry
25,-
VÍNA Vinný lístek na vyžádání u obsluhy
MÍCHANÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33l Mojito
90,-
Nejoblíbenější míchaný nápoj připravovaný z bílého rumu, máty a limety, doplněné třtinovým cukrem, limetovým sirupem, perlivou vodou a drceným ledem.
0,33l Cuba Libre
90,-
Na „Svobodnou Kubu“ si připijte jako američtí vojáci v roce 1900 míchaným nápojem, který je kombinací rumu (bílého nebo spiced), coly, limety, limetového sirupu a ledu.
0,33l Margarita
90,-
Nejznámější mexický míchaný nápoj spojující chuť bílé tequily a limety (limetového sirupu)
0,33l Tequila Sunrise
90,-
Vycházející slunce nad mexickým zálivem Vám připomene míchaný nápoj připravovaný z bílé tequily, pomerančového džusu, grenadiny a ledu
MÍCHANÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33l Nealko Mojito
79,-
Nealko varianta Mojita připravovaná z máty a limety, doplněné třtinovým cukrem, limetovým sirupem, zázvorovou limonádou a drceným ledem. Vhodné pro rodiče i děti
0,33l Nealko Tequila Sunrise I bez alkoholu si můžete užít východ slunce v míchaném nápoji připravovaném z pomerančového džusu, grenadiny, limetového sirupu a ledu. Vhodné i pro děti a řidiče...
79,-
