PŘEDKRMY POLÉVKY VEGETARIÁNSKÁ TĚSTOVINY A TORTILLY

PŘEDKRMY Kozí sýr na lehkém listovém salátu s jogurtovým dresingem

59, -

Hemenex

59, -

Caprese salát

69, -

50 g (Al: 3,7)

100 g Plátky pečené šunky s vejci (3ks), malá zeleninová obloha, pečivo (Al: 1,3,6,10,11) 100g Kolečka rajčat a mozarelly s bazalkou, zelenými olivami a balsamicem (Al: 6)

POLÉVKY Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky a zeleninou

28, -

Krkonoš ská česnečka

30, -

0,4 l (Al: 1,3,6,7,8,9,11,13)

0,4 l Opečená šunka, česnek, brambor, sýr a opečený chlebový kruton (Al: 1,3,6,7)

Smažený sýr, tatarka

VEGETARIÁNSKÁ

100 g Sýry dle výběru: Eidam, Niva, Hermelín pikant (Al: 1,3,6,7,11,13)

79, -

Fazolové lusky na másle s hermelínem

79, -

Domácí bramboráčky 4ks sypané nivou, zeleninová obloha

75, -

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou quatro

79, -

300 g Orestované fazolové lusky na másle s česnekem a pikantním hermelínem (Al: 7) (Al: 1,3,6,7,9,11,13)

200 g Na přání přidáme kuřecí prsíčka 100g +30,- (Al: 1,3,7)

TĚSTOVINY A TORTILLY Plněná maxi- tortilla se smaženými kuřecími kousky

89, -

Špagety al pomodoro s kuřecím masem

99, -

100 g Pšeničná placka plněná směsí listových salátů, zeleniny, masa a pikantní omáčky (Al: 1,7,10,13) 100 g Kuřecí kousky s rajčaty, česnekem, bazalkou a parmazánem (Al: 1,3,7)

Smetanové tagliatelle s kuřecími prsíčky

1 09, -

Těstoviny se suš enými rajčaty a panenskou svíčkovou

1 1 9, -

150 g Široké nudle s kuřecími kousky, listovým špenátem, česnekem a smetanou (Al: 1,3,7) 100 g Vepřová panenka, pórek, žampióny, sušená rajčata, olivy, parmazán (Al: 1,7,10,13)

Těstovinový salát s grilovanými kuřecími nudlemi a zeleninou

150g Studený těstovinový míchaný salát s čerstvou zeleninou, jogurtovým dresingem a kuřecími grilovanými nudlemi (Al: 1,3,7)

KáZet restaurant Nová Paka, Vrchovinská 210, Rezervace tel: 493 722 331 K polovičním porcím účtujeme přirážku 25,- Kč. Kalkulace cen vč. 21% a 15% DPH Pokrmy pro Vás připravil šéfkuchař s kolektivem. Odpovědný vedoucí Václav Kňourek & Zdeněk Zvelebil Jídla mohou obsahovat stopové prvky i ostatních alergenů, seznam alergenů na konci JL. Zkratka „Al:“ označuje alergeny v jídle dle zákona. Platnost a tisk od 4.5.2015

99, -

ČERSTVÉ ZELENINOVÉ SALÁTY Zeleninový salát s lososem

1 29, -

350 g Grilovaný losos (100g) na míchaném salátu z rajčat, okurky, cukety, papriky, ledového salátu, olivového oleje, dresinku a balsamica (Al: 4,7)

Grilované kuřecí nudle na lehkém zeleninovém salátu

350 g Grilovaná kuřecí prsa (120g) na zeleninovém salátu z rajčat, okurky, cukety, papriky, ledového salátu, olivového oleje, dresinku a balsamica (Al: 7)

Směs listových salátu a zeleniny s nudlemi z grilované panenky

350 g Nudle vepřové panenky (150g) na míchaném salátu, rajčat, okurky, cukety, papriky, a pikantní omáčky (Al: 11)

99, -

1 1 9, -

Šopský salát

65, -

Řecký salát

65, -

350 g Rajče, okurka, paprika, olivový olej, balkánský sýr, bylinky (Al : 7) 350 g Rajče, okurka, paprika, olivový olej, balkánský sýr, olivy, bylinky (Al: 7)

Z KLOKANÍHO MASA Pikantní kousky „Melbourne“ 100 g/150g

Svěží restované nudličky s čerstvou paprikou, česnekem, pórkem a zeleným pepřem (Al: 1,6,13)

99, - / 1 25, -

Klokaní medailonky s liš kovou omáčkou

1 35, -

Australan medailony na červeném víně

1 69, -

150 g Marinované medailonky s krémovou houbovou omáčkou a liškami (Al: 1,6,7,13)

200 g Marinované klokaní steaky (2ks) přelité omáčkou z vína, hořčice a zvěřinového koření (Al: 1,6,10,13) Věděli jste, že Klokaní maso je červené, velmi zdravé, šťavnaté a křehké s vysokým obsahem proteinů, minerálů a obsahuje jen cca 2% tuku. Klokaní maso je získáno volným lovem v Austrálii. Klokan produkuje minimální množství metanu (skleníkového plynu) a tím je vhodnější pro chov nežli kráva a skot. Klokani jsou savci, žijící jako divoká zvířata, proto je jejich maso řazeno mezi zvěřinu (mimořádně křehkou). Svou vůní a chutí připomíná srnčí maso. Klokanů existuje 48 druhů a pouze 4–5 druhů je povoleno lovit pro jejich svalovinu. Klokaní maso se k nám dováží ve výsekové úpravě ve vakuovém balení, hluboce zmražené z Austrálie. Připravují se z něj nízkotučné diety (pro lidi s nadváhou, vysokým obsahem cholesterolu v krvi, s vyšším krevním tlakem) nebo pro diabetiky. Díky vysokému podílu kolagenu je klokaní zvěřina ideální pro děti v období růstu a jako prevence pozdější artrózy kloubů. Je vhodná též jako posilující dieta pro rekonvalescenty, seniory a sportovce.


RYBY

Filátka ze pstruha s citrónovo- smetanovou omáčkou

1 1 9, -

200 g Pečená filátka na másle s lahodnou omáčkou (Al: 1,4,7) Příplatek za každých 10g navíc 5,- Kč

Pstruh po mlynářsku

89, -

200 g Pečený pstruh na másle s kmínem a bylinkami (Al: 1,4,7) Příplatek za každých 10g navíc 5,- Kč

Grilovaný losos na restované teplé zelenině

1 49, -

Lososová delikatesa

1 69, -

Tuňákový steak s omáčkou na barevném pepři

1 99, -

150 g Pečený steak z čerstvého lososa s citronovým pepřem a rozmarýnem, podávaný na restované zelenině s bylinkami a máslem (Al: 4,7)

200 g Pečený čerstvý lososový steak s limetkou, citronovým pepřem a rozmarýnem, podávaný na smetanovo-hříbkové omáčce (Al: 1,4,6,7,13) 200 g Marinovaný grilovaný steak z tuňáka (medium-rare) v lůžku omáčky s křupinkami barevného pepře (Al: 1,4,6,13)

STEAKY A BIFTEKY Vepřový steak na grilu s volským okem

1 09, -

Šťavnatá flákota z kotlety s omáčkou na červeném pepři

1 45, -

Šťavnatý vepřový steak „KáZetko“

220, -

Grilovaný kuřecí steak s bylinkami

99, -

200 g Marinovaný steak z kotlety na grilu s jemnou omáčkou (Al: 1,3,6,7,11) 400 g Grilovaný marinovaný špalek z vepřové kotlety (Al: 1,6,11)

250 g Specialita: steak s brusinkami na pyramidě z domácích bramboráků prokládaný listovým špenátem s kousky česneku a smetany, podlitý lahodnou omáčkou z whisky a bílého pepře (Al: 1,3,5,6,7,11,13) 200 g Marinovaný steak na grilu s francouzským dresingem (Al: 1,6,10,13) (Na přání připravíme steak i z vepřového masa)

Steakový mix gril s liš kovou omáčkou

1 39, -

Grilovaný hovězí steak po americku s bylinkami

1 69, -

Rumpsteak s volským okem

1 99, -

240 g Marinované kuřecí prso a vepřová panenka na grilu (Al: 1,6,10,13) 200 g Marinovaný steak z roštěné–medium, podávaný s pikantní omáčkou a dresingem (Al: 1,6,10,13) 250 g Hovězí šťavnatý steak-medium s pepřovou omáčkou (Al: 1,6,10,13)

Biftek ze svíčkové na anglický způsob

150 g / 250 g Šťavnatý biftek-medium well s opečenou anglickou slaninou v pepřové omáčce (Al: 1)

1 99, - / 299, -


Z KUŘECÍHO MASA

Kuřecí kapsa plněná kozím sýrem a listovým š penátem

1 29, -

Kuřecí prsíčka s restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

1 09, -

Plněný „Novopacký bramborák“

1 25, -

200 g Přírodní pečená kapsa v lůžku lahodné smetanové omáčky (Al: 1,6,7) 150 g Kousky masa s cuketou, paprikou, rajčetem, červenou cibulkou, šalotkou, bylinkami a máslem (Al: 7) 150 g Marinovaná kuřecí směs s cibulkou, pórkem, čerstvými žampióny, kořením a podávané mezi dva domácí čerstvé bramboráky (Al: 1,3,6,13)

Kuřecí prsíčka na hříbkách

100 g / 150 g Přírodní medailonky v houbové omáčce s pravými hříbky (Al: 1,6,13)

85, - / 99, -

Kuřecí prso š pikované mozzarellou a suš enými rajčaty

1 49, -

200 g Pečené prso zabalené v anglické slanině s bylinkami, podlité omáčkou z modrého sýra (Al: 7)

Z VEPŘOVÉHO MASA

Smažený vepřový maxi řízek

100g/200 g Na přání připravíme i kuřecí řízek (Al: 1,3,6,7,11,13)

75, - / 99, -

Grilované š palíky z panenky na restovaných fazolkách s hermelínem

150 g Šťavnaté marinované špalíky (2ks) podávané na restovaných zelených fazolkách s česnekem a hermelínem s kapkou lahodné omáčky. (Al: 1,6,7,13)

Přírodní vepřové žebírko s hořčicovo- smetanovou omáčkou 100 g / 150 g

Šťavnatý medailon v lůžku smetanové omáčky s mladým pórkem (Al: 1,6,7,10,13)

1 49, -

85, - / 99, -

Vepřové nudličky s bylinkami a nivou

1 1 0, -

Šťavnatá vepřová panenka na listovém š penátu

1 59, -

150 g Směs nudliček (vepřové nebo kuřecí) s pórkem, čerstvých žampiónů, šunky, bazalky, smetany a strouhané nivy (Al: 1,6,7,13)

200 g Rolovaná panenka s anglickou slaninou v lůžku smetanového listového špenátu s česnekem (Al: 1,6,7,13)

Z HOVĚZÍHO MASA

Sládkova roš těná v žampiónovém ragů

1 29, -

Hovězí nudličky Stroganov s lesními hříbky

1 49, -

150 g Medailon z roštěné v omáčce z čerstvých žampiónů, restované anglické slaniny, a nasládlé po černém pivu (Al: 5,6) 150 g Masová směs z hovězí roštěné se šalotkou, lesními hříbky, rajčatovou salsou a smetanou (Al: 1,6,7,13)


Čertovská kuřecí prsíčka

PIKANTNÍ SPECIALITY

100 g /150 g Kuřecí nudličky s čerstvou paprikou, cuketou, ananasem, pórkem a chilli papričkami (Al: 1,6,13)

85, - / 99, -

Grilovaný vepřový steak Barbucha

1 29, -

Ďáblův š píz z vepřových medailonků

1 55, -

Flamendr š éfkuchaře z pravé svíčkové

1 85, -

250 g Marinovaný vepřový steak z pečeně 200g s ostrou chilli omáčkou (Al: 1,6,13) 200 g Špíz medailonků v hořčicově-smetanové omáčce s chilli, cibulkou, pórkem a čerstvými žampióny (Al: 1,6,7,10,13) 150 g Kousky z hovězí svíčkové s hříbky, česnekem, zeleným hráškem, smetanou, ďábelským kořením, chilli, sojovou a liškovou omáčkou (Al: 1,6,7,11)

TOPINKY A NĚCO DOBRÉHO K PIVKU – PO 15 hod Pikantní kuřecí směs na topince

65, -

Pardálovská topinka s vepřovou směsí

75, -

Nakládaný hermelín pikant s chilli

65, -

80 g Kuřecí směs v tomatovém lůžku s pórkem, rajčetem, chilli, cibulí a paprikou 80 g Směs z vepřové panenky s cibulkou, paprikou, žampióny, pórku a staročeského koření

100 g Zeleninová obloha, pečivo (Al: 7,13)

Tataráček - pikant pro 2 osoby

249, -

(200g tataráku - čerstvě namleté maso z hovězí svíčkové se směsí koření a chilli. Namíchané na přání zákazníka, podáváme s 12 půlkami topinek, česneku, čerstvé zeleniny a cibule (Al: 1,3,6,7,10,13)

150 g 150 g 150 g 150 g 200 g 4 ks 4 ks 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g

PŘÍLOHY

Hranolky Americké brambory Krokety Bramborové dukáty (smažené bramborové plátky) Šťouchané brambory s restovanou cibulkou a máslem Bramboráčky McCain Domácí čerstvé bramboráčky Vařené těstoviny Dušená rýže Restovaná zelenina Bonduelle na másle Restované fazolové lusky na másle Grilovaná zelenina (paprika, cuketa, lilek, rajče)

30,32,32,34,32,34,38,30,30,52,45,55,-


10 cl 10 cl 10 cl 10 cl 50 g 50 g 50 g 50 g

TEPLÉ A STUDENÉ OMÁČKY, DRESINGY

Chilli omáčka s papričkami (Al: 1,3) Steaková na červeném pepři (Al: 1,3,7,9,13) Quatro Formagi - sýrová 4 druhů (Al: 1,3) Lišková smetanová (Al: 1,3) Kečup Tatarská omáčka (Al: 3,10) Jogurtový dresink (Al: 3,7) Francouzský dresink (Al: 3,7,10)

Palačinka „Babička“

25,25,25,30,15,15,20,20,-

PALAČINKY

55, -

Džem, šlehaná smetana, čokoláda, vlašské ořechy (Al: 1,3,7,8)

Palačinka malinový sen s karamelem

65, -

Palačinka „Tropiko“ s vaječným likérem

79, -

Džem, zahradní maliny, čerstvá šlehaná smetana (Al: 1,3,7) Směs čerstvého ovoce, zmrzlina, čerstvá smetana, vaječný likér (Al: 1,3,7)

HORKÉ OVOCE SE ZMRZLINOU

Horké jahody s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou (Al: 7) Horké ovoce dle výběru: maliny, ostružiny, borůvky

49, 59, -

s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou (Al: 7)

Pohár "Orion"

ZMRZLINOVÉ POHÁRY

55, -

Domácí čokoláda, zmrzlina, č.šlehačka, trubička (Al: 1,3,7)

Pohár "Cikán"

65, -

Pohár "Ovocný"

65, -

Pohár "Havana"

75, -

Domácí čokoláda, zmrzlina, č.šlehačka, vaječný koňak, trubička (Al: 1,3,7) Ovoce dle nabídky (sezonní čerstvé), zmrzlina, č.šlehačka, trubička (Al: 1,3,7)

Čerstvý ananas, banán, zmrzlina, č.šlehačka, karamel, vaj.koňak, trubička (Al: 1,3,7)

MOUČNÍKY – DESERTY

Domácí lívanečky (2ks) s ovocným pyré a šlehačkou (Al: 1,3,7) Banán v čokoládě s čerstvou šlehačkou a vlašskými ořechy (Al: 7,8) Banán Split (čokoláda, karamel, zmrzlina, šlehačka, trubička (Al: 7) Medovník (Al: 1,3,5,7,8) Rakvička se šlehačkou (2 ks) (Al: 1,3,7) Hořická trubička se šlehačkou (1 ks) (Al: 1,3,7)

29,55,65,44,24,16,-



PŘEDKRMY POLÉVKY VEGETARIÁNSKÁ TĚSTOVINY A TORTILLY

Recommend Documents