100g)

Bárányhús, juhhús Birkahús Borjúhús Borjúmáj Csabai paprikás szalámi Csirkecomb Csirkemáj Csirkemell (bır nélkül) Fácán Gépsonka Hurka (májas) Hurka (véres) Kacsahús Libahús Libamáj Marhahús (sovány) Marhahús (kissé zsíros) Nyúlhús (házi) Pacal Párizsi, krinolin Pulyka Sertéshús (sovány) Sertéshús (kissé zsíros) Sertéshús (zsíros) Sertésmáj Sertésnyelv Szarvashús Téliszalámi Virsli Zalai (felvágott)

www.eletmodkozpont.hu

Húsok, belsıségek, húskészítmények 812 194 19,7 1285 306 16,9 502 110 19,5 527 126 20,9 2059 492 19,6 556 132 20,9 525 125 20 440 110 24,7 452 108 22,3 637 156 22,6 1247 298 14 1218 291 13,1 781 186 19 832 198 18,5 1891 203 22,1 958 228 16 1071 255 16 661 158 21 686 164 15,9 887 212 11,9 708 169 20,5 668 159 21 1201 286 17,5 1772 422 12 569 136 19,5 891 213 16,8 502 120 20,7 2159 516 25,1 967 231 12,5 1016 242 15,6

12,7 26,4 4,5 3,1 45,8 5,2 3,7 1 1,9 7,1 23 23 12 13,6 40,2 19 21 8 11,2 18,2 9,5 8,1 23,9 42 5,3 16 3,9 46,1 20 19,9

0,3 0,3 0,3 3,6 0,3 0,5 3 0,5 0,5 0,4 8,7 8 0,4 0,3 0,5 0,6 0,5 0,4 0,2 0,4 0,4 0,3 0,3 2,5 0,5 0,6 0,3 0,2 0,6

-

Koleszterin (mg / 100g)

Rost (g / 100g)

Szénhidrát (g / 100g)

Zsír (g / 100g)

Fehérje (g / 100g)

Energiatartalom (kcal / 100g)

Energiatartalom (kJ / 100g)

TÁPANYAG TÁBLÁZAT

84 84 84 338 140 60 440 43 30 108 97 97 77 84 540 83 75 83 72 75 49 68 72 72 430 150 30 150 75 75

Aludttej Camembert (Bakonyi) sajt Edami sajt Ementáli sajt Gyümölcsös joghurt Joghurt Juhtúró Kakaó (tejes) Kefir (sovány) Kenhetı sajt (mackó) Köményes sajt Krémsajtok Krémtúró Márványsajt Óvári sajt Pannónia sajt Parmezán Tehéntúró (sovány)



Rost (g / 100g)


Zsír (g / 100g)

Fehérje (g / 100g)


Energiatartalom (kJ / 100g) Angolna Busa Fogas Harcsa Hekk Kagyló Kagylókonzerv Kaviár Keszeg Lazac Pisztráng Ponty Rák Rákkonzerv Szardíniakonzerv Tıkehalfilé

Halak, kagylók, rákok, halkészítmények 1200 285 15 25 384 92 18 1,9 351 84 19 0,8 326 78 17,5 0,8 374 89 20,2 0,9 273 65 9 2 780 185 7,8 1,5 1117 266 26 16 320 77 16,9 0,8 865 206 20 14 452 113 21,5 2,9 420 100 16 4 335 79 17,2 1,1 290 69 15 0,5 1184 283 22,5 21,4 364 87 19,4 0,5

0,6 0,2 0,2 6,5 4,6 0,2 0,1 1,2

-

141 85 105 119 40 55 55 462 89 50 50 82 200 135 65 46

Tej és tejtermékek 41 3,4 299 21,5 351 26,2 382 27,8 73 3,5 65 3,4 197 17,9 65 3,5 33 3,4 300 16,7 218 30,5 310 16,5 215 15,1 355 20 292 29,6 382 27,8 374 26,8 76 14,1

4,6 1,5 1,7 1,5 10,3 4,6 3,5 11,4 4,6 2 1,6 1,7 19,1 2 1,7 1,5 1,6 3,8

0,2 -

10 70 75 92 10 11 20 10 11 65 50 75 20 95 71 92 90 5

172 1256 1474 1604 307 272 823 270 138 1260 916 1302 905 1485 1226 1604 1570 318

1 23 26,6 29,4 2 3,6 12,4 0,5 0,1 25 10 26,4 8,8 29,7 18,5 29,4 28,9 0,5

600 823 252 142 723 575 1555 723 1221 1554 345

143 197 60 34 173 137 372 173 292 370 85

16,2 17,9 3,4 3,5 3,3 3,4 36 3,3 2,6 27,7 5,9


Rost (g / 100g)


Zsír (g / 100g)

Fehérje (g / 100g)


Energiatartalom (kJ / 100g) Tehéntúró (félzsíros) Tehéntúró (zsíros) Tej (2,8%-os) Tej (fölözött) Tejföl Tejföl (csökk. zsírtart.) Tejpor (sovány) Tejszín (kávétejszín) Tejszínhab Trappista sajt Túrórudi (1db = 30g)

7 12,4 2,8 0,1 16 12 2 16 30 28,1 3,2

3,7 3,5 5,3 4,7 3,9 4 50,3 3,9 3 1,6 7,7

-

1,1 4,8 0,1 4,3

0,1 0,3 0,2 0,1

-

1,4 0,8 1 1,1 7 0,9 3,4 5 0,5 0,5 0,4 0,9 4

53,1 50,6 54 25,6 23 53,6 72,9 69,2 38,5 22 30,8 73,3 57

1,1 7,5 5,5 0,5 0,7 7,5 0,5 0,5 5,6 11,5 0,5 1,2 0,9

1,6 1,5 2

73 72 72

12,2 12 12,2

13 22 10 2 61 40 31 40 75 107 9

Tojás Fürjtojás (1db = 10g) Tojás (1db = 40g) Tojásfehérje (1db = 24g) Tojássárgája (1db = 16g)

63 276 59 226

15 66 14 54

1,3 5,4 3 2,4

Alföldi kenyér Bakonyi barna kenyér Graham kenyér Kifli (1db = 44g) Réteslap (1 csomag) Rozskenyér Száraztészta (4 tojásos) Száraztészta (8 tojásos) Szójás kenyér Szójás, búzakorpás kenyér Zsemle (1db = 54g) Zsemlemorzsa Zsúrkenyér

1054 1020 1110 544 699 1067 1598 1638 916 825 615 1431 1268

Kenyér- és tésztafélék 251 9,8 245 8,5 265 10,1 130 4,5 167 3 255 8,1 382 15 390 17 218 14,7 197 23 147 5,1 342 10,2 303 9,6

Árpa (teljes árpaliszt) Árpagyöngy Árpapehely

1460 1457 1460

Gabonafélék 348 10,7 349 10 348 11


76 274 272

68 137 -

-


Rost (g / 100g)


1,9 8 1 5,5 1,3 2 3,9 3,1 0,6 1,9 0,3 1,3 2 5 6 6

71,5 42 73,4 15 76,3 64 70,6 70,2 83 77,4 77,5 75 75 66 64 57

9,9 4 7,2 50 0,2 9,9 3 6 6,1 5 2,4 12,7 12,7 7 10 22

-

Bab (száraz) Csicseriborsó Lencse Sárgaborsó Szójabab Szójaliszt (zsírtalanított) Szójagranulátum és -kocka Szójapehely Tofu (szójababtúró)

Hüvelyesek és készítményeik 1310 313 21,9 1 1292 309 19,8 3,4 1393 333 26 1,9 1522 362 27,2 1,3 2150 512 41,6 28,5 1378 328 47,3 0,6 1254 300 52 1,6 2025 486 35 18 352 84 12 4

54,1 48,6 53 60,5 22,1 33,4 18,3 42 9,1

9 9,5 11,7 9 8 3,8 3,6 3 -

-

Olajos magvak 654 18,6 167 4,8 225 1,8 627 27,6 537 20,5 691 15,6 610 26,7 596 25,5

11,7 32,6 54,3 6,8 23,9 8,7 14,7 18,7

7,5 7,5 3,5 9 10 8 8 8

-


2740 700 945 2630 2250 2900 2560 2496

10,7 25 9,4 15 12,3 13,5 11 9,6 7,7 7,5 8 8,7 9 12 16 16

Zsír (g / 100g)

1390 2134 1423 700 1540 1390 1520 1452 1512 1504 1443 1500 1440 1600 1579 1540

Dió Gesztenye Gesztenyemassza Mandula Mák Mogyoró Mogyoró (földi) Mogyoró (sós)

331 508 340 170 368 332 362 347 360 360 345 374 344 382 376 369

Fehérje (g / 100g)


Energiatartalom (kJ / 100g) Búza (teljes búzaliszt) Búzacsíra Búzadara Búzakorpa Búzaliszt (finomított) Búzapehely Köles (hántolt) Kukoricaliszt és -dara Kukoricapehely Rizs (hántolatlan, fényezetlen) Rizs (hántolt, fényezett) Rozsliszt Rozspehely Zab (teljes zabliszt) Zabpehely Zabkorpa

57 1,5 0,6 52,2 38,2 63,5 47,2 46,6

Búzacsíraolaj Császárszalonna Libazsír Margarin Margarin (csökk. zsírtart.) Napraforgó-, olivaolaj Szója-, tökmagolaj Sertészsír Szalonna (füstölt) Vaj Vaj (csökk. zsírtart.)

Brokkoli Brokkoli (fagyasztott) Burgonya Burgonya (sült) Cékla Cukkíni Csemegeuborka Csillagtök Fejes saláta Fokhagyma Gomba (csiperke) Gombakonzerv Hagyma Karalábé Karfiol Káposzta (fejes) Káposzta (savanyú) Káposzta (vörös)



Rost (g / 100g)


Zsír (g / 100g)

Fehérje (g / 100g)


Energiatartalom (kJ / 100g) Napraforgómag Napraforgómag (sós) Szezámmag Tökmag

2108 2572 2378 2862

502 614 562 636

18,7 24,7 20,8 33,9

47,5 52 50,4 51,5

10,3 11,8 6,3 3,6

6,3 6,3 11,9 6,3

-

3781 1920 3736 3180 1720 3757 3757 3757 2900 3026 1604

Zsíradékok 896 459 10 893 0,5 760 0,5 400 0,8 898 898 898 0,1 693 9 724 0,4 382 2,5

99,6 45 99 84 40 99,8 99,8 99,7 73 80 40

0,4 0,8 0,5 2

-

105 75 100 135 230 120

Zöldség- és fızelékfélék 24 3,3 0,2 28 2,3 0,3 92 2,5 0,2 430 6,6 36,6 30 1,3 0,1 30 1,5 0,4 15 0,6 0,1 30 1,2 0,1 16 1,4 0,3 133 6,8 0,1 39 5,9 0,2 29 2,3 0,5 39 1,2 0,1 38 2,1 0,2 29 2,4 0,4 31 1,6 0,2 20 1,1 0,2 31 1,7 0,2

2,1 4 20 53 5,9 5,3 2,6 6,2 2 26,3 3,3 3 8,3 6,9 3,9 5,7 3,4 5,7

3,6 3,6 2,1 2 3,1 0,8 0,7 0,6 0,8 2,5 0,8 1,3 1,8 2,1 2,7 2 3,4

-

100 120 385 1810 126 126 65 126 64 559 163 100 163 160 121 130 84 130


Rost (g / 100g)


Zsír (g / 100g)

Fehérje (g / 100g)


Energiatartalom (kJ / 100g) Kelbimbó (bimbóskel) Kelkáposzta Kígyóuborka Kovászos uborka Kukorica Laskagomba Mangold Olívabogyó Padlizsán (törökparadicsom) Paprika (zöld) Paradicsom Paradicsompüré Paraj (spenót) Pasztinák Petrezselyemgyökér Petrezselyemzöld Póréhagyma Rebarbara Retek Sárgarépa Sóska Spárga Sütıtök Torma Tök (gyalult) Zeller Zöldbab Zöldbab (fagyasztott) Zöldborsó Zöldborsó (fagyasztott) Zöldborsó (konzerv)

206 142 46 50 531 175 97 937 105 84 92 460 75 280 121 251 151 67 63 146 96 67 322 328 126 121 167 120 368 370 250

49 34 11 12 127 42 23 222 25 20 22 110 18 68 29 60 36 16 15 35 23 16 77 78 30 29 40 30 88 90 60

4,9 3,6 1 0,7 4,7 1,9 2,1 0,2 1,3 1,2 1 5 2,3 1,3 1,2 4,4 2,2 0,6 1,2 1,2 2,4 2 1,5 2,7 1,1 1,4 2,6 2,5 7 6,5 4,2

0,6 0,3 0,1 0,2 1,6 0,7 0,3 21,9 0,2 0,3 0,2 1 0,3 0,4 0,1 0,4 0,3 0,1 0,1 0,2 0,5 0,1 0,6 0,4 0,1 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,2

6,1 4,3 1,7 1,9 23,6 6 2,9 6,5 4,8 3 4 20 1,8 14,9 5,9 9,8 6,3 3,3 2,2 8,1 2,3 1,8 16,5 15,9 6,1 5 6,8 4,2 14 15 10,1

2,4 2,6 0,6 0,6 5,7 2,8 3,3 3,5 2,5 0,9 1,5 6,3 4 3,2 5,4 3,1 2,4 0,8 2,9 3,3 1,5 2,5 8,3 0,8 2 3,2 6,8 7,8 7,8 -

-

Alma Ananász Ananászkonzerv Avokádó

126 213 327 958

Gyümölcsök 30 0,4 51 0,4 78 0,2 227 1,9

0,4 0,7 0,5 23,5

7 12 16,9 1,9

2 1,2 0,9 3,3

-


Almalé (10%-os) Almalé (100%-os) Coca-Cola Fehérbor Grapefruitlé (10%-os) Grapefruitlé (100%-os) Paradicsomlé (20%-os) Paradicsomlé (100%-os) Pezsgı


431 172 105 255 159 142 1400 122 146 231 209 1159 117 120 213 210 370 167 167 138 192 163 134 238 1140 318

180 126 180 295 181 167 182 92 294


Rost (g / 100g)


Zsír (g / 100g)

Fehérje (g / 100g)


Energiatartalom (kJ / 100g) Banán Birsalma Citrom Cseresznye Egres Földieper Füge (szárított) Görögdinnye Grapefruit Kiwi Körte Mazsola Málna Málna (fagyasztott) Meggy Meggy (fagyasztott) Meggybefıtt Narancs İszibarack Ribiszke (vörös) Sárgabarack (kaszi) Sárga-, cukordinnye Szeder Szilva Szilva (aszalt) Szılı

103 41 25 61 38 34 270 29 35 55 50 276 28 30 51 50 90 40 40 33 46 39 32 57 271 76

1,3 0,6 0,4 0,8 0,6 0,9 3,5 0,5 0,5 1 0,4 2,4 1,2 1,2 0,8 0,8 0,6 0,6 0,7 0,6 0,9 0,3 0,8 0,7 2,3 0,6

0,1 0,9 5,8 0,7 1,4 0,6 1,3 0,2 1,6 0,6 0,3 6,7 0,8 0,2 1,4 0,2 1 1,5 0,3 1,2 0,6 0,1 1,8 0,5 2 0,5

24,2 9,1 2,3 14 8 7,2 62 6,5 7,2 11,3 12 65 5,4 5,8 11 11,2 20,8 8,5 9 7 10,2 9,5 6 13,1 61,8 18,1

3,5 6,4 2,2 1,7 2,7 2,2 12,5 0,8 2,2 0,8 2,6 6,8 7,4 5,6 1,3 1,3 2,2 1 6,8 1,9 0,7 4 2,5 13,6 1,3

-

43 30 43 70 43 40 43 22 70

Italok 0,04 0,4 0,06 0,6 0,2 1 -

0,04 0,4 0,15 1,5 0,04 0,2 -

10 7 10,8 16 10,8 8,5 10,7 4 17,5

0,2 2 0,5 0,3 1,5 -

-

160 273 318 945 1380 335

38 65 76 225 330 80

0,03 0,06 0,6 0,3 -


Rost (g / 100g)


Zsír (g / 100g)

Fehérje (g / 100g)


Energiatartalom (kJ / 100g) Sör(Kõbányai) Szılılé (10%-os) Szılılé (100%-os) Tokaji aszú Triple sec Vörösbor

0,05 0,5 0,2 -

9 15 18,1 55,1 80,3 20

0,1 1,3 -

-

1,4 19 6,2

99,9 9,8 99 32,4 24 81 4,5

0,2 16,8 -

-

Egyéb Cukor Élesztı Glukonon Kakaópor Ketchup Méz Mustár


1670 412 1640 1621 436 1362 395

400 103 390 386 104 326 94

13,8 21,4 2 0,4 5,1

100g)

Recommend Documents