CZ
ELEKTRICKÉ VARNÉ DESKY
Mod.
FTL..E9 – FTR..E9 – FTC..E9
26.7.2009
PŘÍRUČKA PRO INSTALACI, OBSLUHU A ÚDRŽBU
1 z 14
5410.308.00
PROHLÁŠENÍ O SHODĚ SMĚRNICE 73/23/EEC > 93/68/EEC „NÍZKÉ NAPĚTÍ“ „SMĚRNICE EMC“ 89/336/EEC > 92/31/CEE My, společnost, tímto na vlastní odpovědnost prohlašujeme, že výše uvedený výrobek je v souladu s požadavky směrnic o nízkém napětí co se týče konstrukce a strojírenství a „EMC“. Soulad se směrnicemi byl kontrolován pomocí koordinačních standardů:
Jmenovitý výkon
mm
H L P
FTC8FE9
FTC8E9
FTR8FE9
FTR8E9
FTL8FE9
FTL8E9
FTC4FE9
FTC4E9
270 900 400 900
270 900 400 900
270 900 400 900
270 900 800 900
270 290 800 900
270 900 800 900
6
6
6
6+6
6+6
6+6
kW
V Hz Min. průměr napájecího kabelu
400/3N 50/60
400/3N 50/60
5 x 1.5mm2
5 x 2.5mm2
Napětí/frekvence
AL
vstup napájecího kabelu
N
připojení k systému vyrovnání napětí
26.7.2009
EN55014-1 EN60555-2 EN60555-3
FTR4FE9
FTR4E9
MOD.
Vnější rozměry
EN60335-2-36
FTL4E9
EN60335-1
FTL4FE9
CZ
2 z 14
5410.308.00
Obr. 1
Obr. 2 26.7.2009
3 z 14
5410.308.00
26.7.2009
4 z 14
5410.308.00
Část 1
Instalace
ELEKTRICKÉ SMAŽÍCÍ DESKY
Všeobecné pokyny Přístroj popisované v tomto návodu k použití byl zkonstruován v souladu s předpisem 73/23/EEC, 93/68/EEC „Nízké napětí“, 89/336/EEC, 92/31/EEC, 93/68/EEC a EN 55014. „Elektromagnetická kompatibilita“. Technické údaje jsou uvedeny na výrobním štítku přístroje, který se nachází na vnitřní straně krytu ovládání, kryt ovládání lze sejmout tak, že odstraníme šrouby nacházející se pod krytem.
Instalace musí být provedena kompetentním personálem podle předpisů a zákonů platných v zemích, kde je zařízení instalováno, a musí být zároveň provedena v souladu s těmito předpisy. Přístroj smí obsluhovat pouze vyškolený personál a smí být používán pouze k danému účelu. Kromě toho doporučujeme nechat jednou ročně provést kontrolu přístroje kvalifikovaným personálem. Odstraňte obal tohoto přístroje, sejměte ochranou folii a odstraňte pomocí vhodného čisticího prostředku případné zbytky lepidla. Obalový materiál musí být zlikvidován podle platných předpisů. Během instalace je třeba dbát všech následujících předpisů:
Aplikovatelné platné národní předpisy Regionální a/nebo místní předpisy, např. stavební Předpisy a pravidla týkající se el. proudu Platné předpisy o bezpečnosti práce Požární předpisy Odpovídající předpisy CEI
Doporučujeme umístit přístroj pod digestoř, aby byl zajištěn odvod páry vznikající během vaření. Přístroj může být instalován samostatně nebo v řadě. Dodržujte vzdálenost 80 mm mezi zařízením a stěnami, které jsou vyrobeny z hořlavého materiálu, přepážek, kuchyňského nábytku nebo jiného blízkého vybavení místnosti. Povrch, který přijde do kontaktu s tímto zařízením, musí být pokrytý ohnivzdorným tepelně izolačním materiálem. Přístroj ani jeho napájecí kabel nesmí být instalován nikde v blízkosti zdroje tepla a teplota v okolí přístroje nesmí překročit 50˚C.
26.7.2009
5 z 14
5410.308.00
Připojení k elektrické síti Před tím, než je přístroj zapojen do elektrické sítě, je třeba srovnat technické údaje (napětí, frekvence, počet fází a napětí) uvedené na štítku přístroje s parametry lokální elektrické sítě. Pracovník zodpovědný za připojení přístroje k el. síti se musí postarat o zajištění hlavního vypínače, který přeruší přívod proudu k přístroji na všech pólech. Minimální vzdálenost mezi kontakty musí činit 3 mm pro každý pól. Zařízení pro přerušení přívodu el. proudu k přístroji musí být snadno přístupné. Elektrický kabel musí být chráněn před zdroji tepla, které přesahují teplotu 50°C. Napájecí kabel musí být chráněn tuhým kovem nebo plastovou trubkou. Přístroj je dodáván bez napájecího kabelu. Napájecí kabel musí odpovídat typu H07 RN-F a mít minimální průměr uvedený v tabulce (strana III) . Abychom se dostali k soustavě el. svorek „M“ (obr.2 ), je třeba odstranit kryt ovládání tak, že odstraníte šrouby, které se nachází v jeho spodní části. Držte se značení, které je uvedené ve schématu zapojení, a připojte dráty kabelu k desce svorkovnici. Ujistěte se, že protáhnete kabel odpovídajícím otvorem „P“ (obr. 2) blízko desky svorkovnice. Poté kabel držte, dokud jej neupevníte pomocí kabelové svorky „AL“ (obr. 1). Přístroj musí být nezbytně uzemněn. K tomuto účelu se v blízkosti soustavy svorek nachází zemnící svorka označená symbolem , ke které je třeba připevnit zemnící kabel. Přístroj je třeba zapojit do systému vyrovnávání napětí. Připojení je třeba provést pomocí šroubu „N“ (obr. 1) označeného symbolem , který se nachází v zadní části přístroje. Zemnící drát musí mít průměr 10 mm2.
26.7.2009
6 z 14
5410.308.00
Část 2
Návod k použití
Všeobecná upozornění Všechna opatření týkající se elektrického připojení, instalace a údržby smí být prováděna pouze kvalifikovaným personálem při dodržení všech odpovídajících předpisů! Při používání zařízení je třeba dbát nejvyšší opatrnosti, protože varné plochy jsou velmi horké.
Tento přístroj je určen pouze na vaření pokrmů. Přístroj je určen pro velkokuchyně a smí být obsluhován pouze kvalifikovaným personálem. Pokud je přístroj v chodu, nesmí být nikdy ponechán bez dozoru!
Bezpečnostní opatření pro používání chromovaných plotýnek Při prvním použití plotýnek doporučujeme omýt je vodou s neutrálním čisticím prostředkem, poté opláchnout, osušit a zahřát na jednu hodinu na teplotu 200˚C. Na tepelnou úpravu pokrmů používejte nerezové nádobí bez ostrých hran. K čištění používejte škrabky s kulatými hranami a ostrou čepelí. Abyste se vyhnuli poškrábání povrchu, musí ostří přijít do kontaktu s povrchem celou svou délkou. Nepoužívejte hrany škrabky. Při vaření nepoužívejte ocet nebo citronovou šťávu. Udržíte si tak zářivý lesk povrchu plotýnky. Buďte opatrní! Když je chromovaná plotýnka zapnutá, není poznat, že je její povrch horký!
Uvedení do provozu
Zapněte hlavní spínač přístroje. Otáčejte přepínačem „A“ (obr. 2), až dosáhnete vyžadované polohy podle označení na krytu ovládacích prvků přístroje. Rozsvícení zelené kontrolky „L“ (obr. 2) signalizuje, že je přístroj pod proudem.
Vypnutí přístroje
Ovladač „A“ (obr. 2) otočte do polohy „0“. Vypněte hlavní vypínač přístroje.
26.7.2009
7 z 14
5410.308.00
Bezpečnostní termostat Všechny modely mají bezpečnostní termostat, který zastaví přívod elektrického proudu v případě jakékoli dysfunkce. Pro opětovné zapnutí přístroj stiskněte tlačítko „E“ (obr. 2).
Tento úkon smí být proveden pouze specializovaným technikem.
26.7.2009
8 z 14
5410.308.00
Část 3
Čištění a údržba
Čištění a péče o zařízení
Na čištění přístroje nepoužívejte žádný proud vody, neboť by mohlo dojít k proniknutí vody do elektrických částí přístroje a poškození pojistného zařízení. Pokud byste přístroj delší dobu nepoužívali, přerušte přívod el. proudu do přístroje, proveďte vyčištění mýdlovou vodou, opláchněte, přístroj pečlivě vysušte a na vnější části naneste tenkou vrstvu bílého minerálního oleje. Plotýnku čistěte každý den mýdlovou vodou a tekutým alkalickým přípravkem: ujistěte se, že je povrch plotýnky studený! Šťávy jsou sbírány do šuplíku „B“ (obr. 2). Doporučujeme jej vyprazdňovat denně.
Chování v případě poruchy Ne vždy souvisí porucha s kvalitou použitých součástek, které jsou v případě našeho výrobku nejvyšší kvality. Poruchy mohou vzniknout náhlou změnou proudu, působením prachu a/nebo špíny, jež se dostanou do provozních součástí přístroje. Pokud zjistíte nepravidelně přerušovaný provoz přístroje, je třeba přístroj vypnout a odpojit jej od přívodu el. proudu. Následně je třeba vyrozumět autorizovaný servis. V žádném případě se nesmí nepovolané osoby pokoušet o opravu přístroje nebo jeho údržbu. To by mělo za následek zánik záruky!
Údržba Přístroje nepotřebují kromě běžného čištění žádnou zvláštní údržbu. Doporučujeme nechat jednou ročně přístroj zkontrolovat odborníkem a za tím účelem uzavřít odpovídající smlouvu.
Ekologie a životní prostředí Naše zařízení jsou pomocí laboratorních testů optimalizovány tak, aby poskytovaly vysoký výkon a produkci a zároveň u nich byla snížena spotřeba (elektřiny, plynu a vody). Nepoužívejte přístroj, pokud je prázdný nebo v podmínkách, které by ohrozily optimální produkci. Veškerý obalový materiál je šetrný k životnímu prostředí. Můžete je bez potíží skladovat nebo spálit ve spalovně odpadu. Následujíc materiály lze recyklovat:
Polyetylen: vnější obalový materiál a/nebo nopková fólie Polypropylen: proužky Polystyrenová pěna: rohové části, deky a ochranné bloky
Na konci životnosti přístroje jej řádně zlikvidujte. 90% každého přístroje je vyrobeno z kovu (nerezová ocel, železo, hliníkové pláty, atd.), proto může být recyklován v odpovídajícím zařízení v souladu s normami platnými ve Vaší zemi. 26.7.2009
9 z 14
5410.308.00
Odstraněním napájecího kabelu a jakýchkoli zámků, které by mohly způsobit nechtěné uzamčení osob v přístroji, znemožníte tak další použití přístroje a připravíte jej k likvidaci. Výrobce popírá jakoukoli odpovědnost za škody způsobené nevhodnou nebo nesprávnou instalací nebo údržbou zařízení či nedodržením bezpečnostních pokynů!
26.7.2009
10 z 14
5410.308.00
SCHÉMA - A
26.7.2009
11 z 14
5410.308.00
SCHÉMA ZAPOJENÍ - B
26.7.2009
12 z 14
5410.308.00
SCHÉMA ZAPOJENÍ - B
26.7.2009
13 z 14
5410.308.00
Popis f2 fl hl C R m
Zařízení pro omezení teploty termostat signální lampa tlaku vypínač topné těleso hlavní řadová svorkovnice
Symbol na výrobku značí, že tento výrobek nelze považovat za běžný domácí odpad, ale je nezbytné jej řádně zlikvidovat, aby se předešlo případným negativním vlivům na životním prostředí a lidském zdraví. Ohledně recyklace toho výrobku kontaktujte prosím prodejce nebo dealera těchto výrobků, Váš poprodejní servis nebo vhodné zařízení pro likvidaci tohoto typu odpadu.
26.7.2009
14 z 14
5410.308.00
