REISWERELD
Magazine Speciale editie
Een streek waar het authentieke leven nog bestaat
De Limousin
Drie departementen vormen samen de Limousin: Haute-Vienne met Limoges als hoofdstad en befaamd om het porselein en de email, de Creuse met idyllische landschappen die sinds de 19de eeuw nagenoeg onveranderd zijn gebleven en een streek vol wallenlandschappen, weiden en valleien is waardoor maar liefst 3600 km stromen lopen, en de Corrèze met de Vallée de la Dordogne, die heel wat ‘mooie dorpen’ en talloze kastelen telt. Alle drie hebben ze dit gemeen, je wordt er hartelijk ontvangen, de natuur is er alomtegenwoordig en je kunt er heerlijke streekproducten eten. Hier is niet de kaart van het massatoerisme en de grote hotels getrokken. Hier gaat de voorkeur uit naar charmante hotelletjes, gîtes en gastenkamers, contact met de mensen en authenticiteit. Al deze troeven maken van de Limousin een ‘levensechte’ reisbestemming die bij Belgen erg in de smaak valt. We nemen je mee naar deze prachtige streek, waar heel wat boeiende ervaringen op je wachten. Ontmoet er de mensen zelf, geniet er van de vakkennis en tradities, bezoek bezienswaardigheden en leuke adresjes, allemaal even charmant en uniek…
Ligging en bereikbaarheid De Limousin ligt ten noordwesten van het Centraal-Massief, tussen Poitou-Charentes in het westen en de Auvergne in het oosten. De streek is vanuit België te bereiken met de trein of de wagen (via Parijs, Orléans en Châteauroux, ofwel iets meer dan 600 km vanaf de grens tot Limoges en 5 uur en 40 minuten rijden. Geen tol tussen Vierzon en Brive). 2 • www.reiswereldmagazine.be
Landschap van de Creuse
Limoges
Tulle
Bijzondere ontdekkingen in de Creuse La Souterraine: het Circus Valdi: een leven lang passie!
ren en andere circusartiesten die zich in de stad komen voorstellen. Daarna volgen de kermiswagens, wagens vol materiaal, oefenpistes, leeuwenkooien, een refter en keukens, slaapwagens van het personeel en de knussere privéwagens van de directeur en de artiesten. Intussen leveren de acrobaten en de olifanten een spektakel in de grote tent, het publiek applaudisseert, het orkest speelt muziek. 1000 poppetjes, allemaal verschillend en allemaal even leuk, zitten op de banken. Ze zijn door Maurice gebeeldhouwd in hout. Ze zijn voorzien van een klein mechanisme. Zijn vrouw en later zijn dochter zorgden voor de kleertjes. Achter het podium liggen de bar, de kassa’s, de molen, de ingang en de verlichte slingers, de leeuwenkooi waar druk wordt gerepeteerd. Tot slot volgen de
Maurice Masvignier heeft zijn leven gewijd aan het maken van schaalmodellen van circussen zonder er ooit gewerkt te hebben. Hij was amper tien en zat nog op de schoolbanken, maar toen al maakte hij liever kermiswagens dan zijn aandacht bij de lessen te houden. Hij gaf zich al snel over aan zijn passie en werkte geduldig aan zijn verzameling. Dankzij enkele tentoonstellingen in de omliggen-
vele wagens met tralies van het dierenpark met gorilla’s, bruine en witte beren, orang-oetangs, boa’s, anaconda’s en andere kermisdieren. Een kleurrijk, levendig minispektakel van 300 m², waar je vol bewondering voor de nu 77 jaar oude Maurice, die nog steeds even gepassioneerd is, doorwandelt.
de dorpen verdiende hij ook wat geld. Tot hij zijn eerste grote schaalmodel verkocht aan een Japanner, een erkenning die hem een bestelling van zijn geboortedorp La Souterraine opleverde en hem op slag beroemd maakte. Hij werkte twaalf jaar aan de miniatuurreconstructie van een circus uit de jaren 1950, compleet met figuurtjes. Zodra de deuren opengaan, worden groot en klein verbluft door een stoet acrobaten, het orkest, die-
4 • www.reiswereldmagazine.be
Geopend van 14.00 tot 18.00 u op woensdag, zaterdag en zondag en dagelijks tijdens de schoolvakanties (tot 19.00 u in juli en augustus). Toegangsprijs: € 8/volwassene, verminderd tarief voor studenten en werkzoekenden, gratis voor kinderen tot 4 jaar. Speciale toegangsprijs voor gezinnen. www.cirquevaldi.org
«Les Folies d’Amédée»… en van Lucien Cassat Lucien Cassat is geen nobele onbekende: zijn meubels in kastanjehout, die hij maakte in zijn atelier ‘Lou Fagotin’, hebben hem faam als artiest-ontwerper bezorgd. Zijn stoelen, tafels en zetels zien er natuurlijk en authentiek uit en zijn gewoonweg uniek. Maar Lucien wilde iets anders. Dus ging hij ‘hutjes’ bouwen op zijn terrein. Maar niet alleen paal- of boomhutten zoals je wel vaker ziet tegenwoordig. Tegen de hellingen en in de vallei waar ook een riviertje stroomt, liggen een tiental atypische verblijfjes verstopt. Hier geniet je niet zomaar van een ‘vakantie’, hier dompel je je helemaal onder in de natuur. Je moet natuurlijk ook wel wat inleveren: er is geen badkamer en het comfort is beperkt. Iedereen vindt er wel iets naar zijn gading. Er is de ‘klassieke’ hut met stoombad en toilet (overdekt) in de openlucht. Vervolgens daalt het comfort maar stijgt de authenticiteit. De ‘Cocon’ is bekleed met koeienhuid en hangt als een kerstbal in een boom, de ‘Carambole’ is een hutje in de vorm van een reuzegrote kastanje waaraan je je hangmat kunt ophangen. De ‘Coccinelle’ is steviger. Binnen de houten structuur staan bankjes rond een haardvuur. Deze hut heeft zijn naam niet gestolen, hij is half onder de grond verstopt en telt slechts twee spartaanse slaapbanken. Aan de oever van het water achter in de vallei ligt de ‘Chrysalide’ verscholen, een knusse cocon die tegen de rots is aangebouwd maar uitgeeft op het water. De grote ton in de vallei is omgetoverd tot Finse sauna, een extraatje voor de gasten. Lucien laat slechts drie koppels toe op hetzelfde moment, wat zorgt voor meer intimiteit. Bovendien kunnen de gasten op deze manier ook verschillende hutten uitproberen tijdens hun verblijf. De ‘Folies d’Amédée’ (Saint-Pierre de Fursac) zijn geopend van april tot eind september. Tel: 0033 5 55636264. www.loufagotin.com
6 • www.reiswereldmagazine.be
Het château de Boussac, aan de weg naar het wandtapijt
van Aubusson
Het was hier, in het mooie kasteel boven op een rots-
fectuur ondergebracht werden. Daarvoor werden grote
met oude wandtapijten aan de muren, een grote keuken
bevinden zich de kamer van de aartsbisschop die is in-
punt in het noorden van de Creuse, dat George Sand
delen van het gebouw afgebroken. Toen het koppel het
vol voorwerpen van de gezinnen die hier verbleven of die
gericht met unieke voorwerpen en een immense salon
enkele keren verbleef. Ze ontdekte er een wandtapijt dat
kasteel in handen kreeg, bleef er niet veel over, geen
overal in het land op markten verzameld werden. Op de
van 300 m².
beroemd werd, La Dame à la Licorne (de Dame met de
meubels, geen deuren en ramen. Toen de politie uit het
eerste verdieping betreed je de salon waar George Sand
Het ‘uitgebreide’ bezoek aan het kasteel voert je ook
Eenhoorn), en dat ze voorlegde aan Prospère Mérimée,
kasteel trok, was het hele gebouw verlaten en werd het
de befaamde tapijten met de Dame met de Eenhoorn
langs de privévertrekken van de eigenaars, die eveneens
die toen instond voor de catalogus van Historische Mo-
stevig geplunderd. Niemand wilde het nog, maar toen
ontdekte. Daarna wandel je de kamer binnen waar ze
ingericht zijn met oude voorwerpen of net heel modern
numenten. Sindsdien verhuisde het wandtapijt naar het
kwam het gezin Blondeau dat het kasteel in 1964 aan-
verbleef. Een aangrijpend moment, alles is er nog net zo
zijn ingericht. Dan hoef je enkel nog de trappen af te dalen
Museum van Cluny in Parijs. Het hele gebouw is geklas-
kocht. Vandaag is het een echt pareltje geworden. Daar-
alsof de schrijfster net is opgestaan en is gaan ontbijten.
en een bezoekje te brengen aan de tijdelijke tentoonstel-
seerd, net als de omliggende huizen…
naast is het ook een museum, een heel interessant bo-
Haar bril en boek liggen nog op de tafel. Vervolgens loop
lingen. Heel interessant en doorspekt met anekdotes van
Breng een heerlijk bezoek aan het vijftiende-eeuwse kas-
vendien omdat het nog gedeeltelijk bewoond wordt en
je door naar de eetruimte waaraan twintig jaar lang werd
mevrouw Blondeau, die even boeiend als geboeid is!
teel met de eigenares mevrouw Blondeau. Meer dan 40
er ongelofelijke collecties te bewonderen zijn.
gewerkt om het houtwerk en de houten vloer de pracht
jaar geleden zorgden zij en haar man voor de restauratie
Tijdens het bezoek ontdek je een kleine huiskapel (die een
van weleer terug te geven. En dan vergeten we nog het
Je kunt het kasteel dagelijks bezoeken van 9.00 tot 12.00
en het meubileren van de vele kamers van het gebouw
aardappelkelder was toen de gezinnen van de agenten
vele meubilair dat overal bijeengezocht moeset worden
u en van 14.00 tot 17.00 u.
waarin na de Franse Revolutie de politie en de onderpre-
hier woonden), een prachtige middeleeuwse wachtzaal
om de kamer in te richten. Op de bovenste verdieping
Voor meer info: 0033 5 55650762
8 • www.reiswereldmagazine.be
www.reiswereldmagazine.be • 9
Leuke adresjes Hôtel-restaurant Nougier, in Saint-Etienne de Fursac
10 • www.reiswereldmagazine.be
Uitstapjes in de Creuse Op de websites www.tourisme-creuse.com en www.vacancesencreuse.com vind je tal van ideetjes voor een leuke uitstap met het hele gezin, een smultocht, een antistressuitstap, een tochtje in de groene natuur of nog zoveel meer. Bovendien vind je er ook heel wat nuttige informatie om je verblijf in de Creuse voor te bereiden.
Yolande en Marc Muller trokken weg uit de Elzas en kochten dit oude landbouwdomein, dat ze omvormden tot een charmante maison d’hôtes dat vier aren van ‘Gîtes de France’ kreeg. De smaakvol ingerichte kamers zijn ondergebracht in een bijgebouw, waar authenticiteit hand in hand gaat met hedendaags design, alles wordt mooi gecombineerd met ‘trendy’ kleuren. Het uitgebreide ontbijt en de tables d’hôtes (na reservering) worden opgediend in het schitterende hoofdhuis of de tuin. De vele fauteuils en tuinzetels nodigen uit om te genieten van de prachtige omgeving! Kamers: € 70 of 80 voor een tweepersoonskamer, ontbijt inbegrepen. Er is ook een gezinskamer en een gîte. Tel: 0033 5 55410581 of 0033 6 64427071. www.domainedelajarrige.fr
Leuke adresjes
Dit Logis de France (3 schoorsteentjes, 3 keteltjes en 1 michelinmannetje) genesteld in de vallei van de Creuse telt enkele comfortabele kamers (tuin en zwembad) en een uitstekend restaurant. Chef Stéphane Nougier stopt streekgerechten op een geraffineerde en gastronomische wijze in een nieuw jasje. Proef zijn ‘duo de canard en bouillon forestier et éclats de noisettes’, een stevige soep met foie gras en room, boleten, nootjes, stukjes konfijt en eendenmaag. Een echte verrukking voor een betaalbare prijs (€ 22 voor een streekmenu)! Kamers: €62 tot 80 voor een tweepersoonskamer zonder ontbijt. 2 place de l’église, St-Etienne de Fursac. Tel: 0033 5 55636056. www.hotelnougier.fr
Domaine de la Jarrige, in Saint-Vaury
www.reiswereldmagazine.be • 11
Haute-Vienne: uistap naar Limoges De stad ontstond in de 1e eeuw voor Christus, aan de rechteroever van de Haute-Vienne. In de middeleeuwen breidde ze uit rond twee weken die pas in 1792 samensmolten: de wijk la Cité die deel uitmaakte van het bisdom en de wijk Le Château, een paar kilometer hoger. Deze twee wijken verschilden stevig van elkaar, de eerste was een levendige handelswijk, de tweede werd bewoond door religieuzen en was bijgevolg een stuk ‘rustiger’. Vandaag is Limoges een kleine stad met 120.000 inwoners. Het is er rustig en gezellig, er is nagenoeg geen criminaliteit…
De wijk Le Château Van het middeleeuwse kasteel blijft, op de naam van de wijk na, niks meer over. Het werd opgetrokken aan de Place de la Motte op de kasteelheuvel, een hoog punt boven de stad. Vandaag vind je hier op wandelafstand van de kleine Place Saint-Michel nog steeds de hallen. Aan dit plein staan ook een granieten kerk en een fontein
De oude slagerswijk
waarover het standbeeld van de Heilige Martial, de patroonheilige van de stad, lijkt te waken. De halles werden gebouwd in de 19de eeuw als een mooi geheel opgetrokken in baksteen en metaal. Rondom loopt een mooie fries van 328 porseleinen vierkantjes met fruit, groenten, vis, wild en andere levensmiddelen die hier verkocht werden.
12 • www.reiswereldmagazine.be
De oude slagerswijk
De hallen
Pâté van aardappelen
Wandel even tussen de kraampjes door, je krijgt een mooi overzicht van de streekproducten en de specialiteiten van de stad: paté van aardappelen (taartjes in bladerdeeg, met of zonder vlees en kruiden), konfijt, worst met kastanje, foie gras, vlees van het limousinslag, grillon (een soort pastei), bospaddenstoelen, aardbeien uit de Corrèze, galetous (pannenkoeken), kaas, clafoutis van kersen, flognarde (appeltaart) of treïpais (gebakje met kastanje, chocolade en nootjes)… Daarnaast vind je er ook twee bars waar je een tussendoortje kunt proeven (Chez François en Bistrot d’Olivier). Aan een lange houten tafel smul je er (enkel op weekdagen en voor de lunch) van een ribstuk van het rund dat in deze streek wordt gekweekt of een dagschotel met streekspecialiteiten voor € 11. Bij ‘Chez Alphonse’, dat buiten de hallen ligt, geniet je van een streekgerecht dat heerlijk is bereid met verse producten die in de hallen zijn gekocht. Het is
Restaurant ‘Le Pont St-Etienne’
er altijd gezellig druk. Een heel goed adres...
Galetous
Restaurant ‘Le Pont St-Etienne’
Treïpais
De oude slagerswijk
‘Cour du Temple’
De kathedraal St-Etienne
van oktober) gevierd. Tijdens de vele feestelijkheden kun je de Een van de uitgangen van de hallen geeft uit op de oude
specialiteiten van de trijpverkopers en slagers proeven. Er is
slagerswijk, die vroeger verenigd was in een machtig vakge-
altijd heel veel volk!
nootschap. Aan de nauwe straatjes liggen vakwerkhuizen,
Iets verderop, als je de Rue du Consulat uitwandelt, kom je
maar slagers vind je er niet meer. Tegenwoordig huizen hier
uit bij een smalle doorgang die je naar de ‘Cour du Temple’
antiquairs, boekwinkels en andere winkeltjes. In de ‘Rue de la
brengt, een vierkant pleintje met mooie herenhuizen met vak-
Boucherie’ ligt het door de stad gerenoveerde Maison de Bou-
werk die eveneens dateren uit de 15de eeuw. Hier ben je ook
cher, een stille getuige van het genootschaps- en gezinsleven
vlak bij de Place des Bancs, een grote esplanade die de abdij
in deze 15de-eeuwse gebouwen. Op de benedenverdieping
verving die hier vroeger lag en waarvan tegenwoordig enkel
werd het vee geslacht, het vlees versneden en verkocht. Op
nog de crypte overblijft (rondleidingen: informatie bij de Dienst
de bovenverdiepingen leefde men. De zolder diende om de
voor Toerisme)…
huiden te drogen. Het genootschap van de slagers werd in de 10de eeuw opgericht en was een heel gesloten gemeenschap: het beroep werd doorgegeven van vader op zoon, er werd enkel tussen slagersfamilies gehuwd, die bovendien in dezelfde wijk woonden. Het steegje geeft uit op de mooie Pla-
De wijk ‘La Cathédrale’ (of ‘La Cité’)
ce Saint-Aurélien, waar de gelijknamige kapel staat die in de 15de eeuw door de slagers werd gebouwd. De klokkentoren
Bij de kathedraal Saint-Etienne begint de historische kern van
van de kapel is bekleed met dakspanen van kastanjebomen,
de Cité, kleine geplaveide straatjes, vakwerkhuizen, een plein-
een typisch kenmerk dat je ook bij andere kerken in de Limou-
tje met terrasjes. Op deze rustige plek leefden vroeger kanun-
sin terugvindt. Ieder jaar komen de historische straatjes tot
niken, kloostergemeenschappen en rijke handelaars.
leven. Dan wordt de Frairie des Petits Ventres (de 3de vrijdag
De kathedraal is een van de weinige grote gotische monumen-
16 • www.reiswereldmagazine.be
www.reiswereldmagazine.be • 17
ten ten zuiden van de Loire. De bouw werd in 1273 begonnen, maar de werkzaamheden werden tijdens de Honderdjarige
Sylvain Antoni, Chef van ‘Le Pont Saint-Etienne’
Oorlog stilgelegd. In totaal duurde de bouw zes eeuwen, vandaar de verschillende stijlen in het interieur van dit indrukwekkende bouwwerk. Bewonder er onder meer een heel mooi renaissance-oksaal geflankeerd door twee draaitrappen of het kleine kapelletje van de Heilige Maagd, dat in de 19de eeuw werd gebouwd in neogotische stijl die in die periode erg in trek was. Het Musée des Beaux-Arts de Limoges aan het voorplein beslaat het vroegere bisschoppelijke paleis (18de eeuw), dat gerestaureerd en uitgebouwd werd (de deuren gaan in de herfst opnieuw open). In het museum bevinden zich pareltjes als de mooie verzameling email uit de Limousin (waarvan sommige stukken dateren uit de middeleeuwen). De stad was heel bedreven in deze kunstvorm, net als in het werken met porselein. Achteraan strekt zich een botanische tuin uit in verschillende verdiepingen. Aan de vele wandelpaadjes door de tuin zijn talloze bloemsoorten geplant. Het uitzicht op het bisschoppelijke paleis en de kathedraal, maar ook op de vallei van de Vienne die wat lager ligt, is er schitterend.
De wijk of ‘La Cité’ Het ‘Musée des Beaux-Arts’
De kathedraal en de botanische tuin
Over de rivier zijn verschillende bruggen gebouwd; waarvan er twee heel oud zijn en enkel voor voetgangers bedoeld zijn: de ‘pont Saint-Etienne’ en de ‘pont Saint-Martial’, aangelegd in de 13de eeuw. De eerste lag (en ligt nog steeds) aan de bedevaartweg naar Santiago de Compostela en was voor de bedevaartgangers de toegangsweg naar Limoges. Op de heuvel tegenover de kathedraal ligt in het grote vakwerkhuis een uitstekend adres: het restaurant ‘Le Pont Saint-Etienne’. Chef Sylvain Antoni bereidt inventieve maar overheerlijke versies van de streekgerechten, op basis van producten die hij
Brug St-Etienne Het station van de benedictijnen
op het kleine naburige marktje of in de boerderijen in de streek aankoopt. Tel: 0033 5 55305254. www.lepontsaintetienne.fr Het station van de Benedictijnen ligt weliswaar wat van de historische wijken af maar is zeker een ommetje waard. Het gebouw werd in 1929 ingehuldigd en is ongetwijfeld een van de monumenten met de grootste symboolwaarde hier in Limoges. Dit reusachtige gebouw met een 61 meter hoog belfort en een koperen koepel met vakzoldering is een pareltje van art-decomeesterschap. Het gebouw is ook versierd met mooi glaswerk, ijzersmeedwerk en monumentale beeldhouwwerken.
www.reiswereldmagazine.be • 19
Porselein Chastagner
‘Chambres d’hôtes’, bij de heer en mevrouw Chastagner, in Feytiat
Maar je hebt Limoges pas helemaal gezien als je ook een
ductie in Limoges. De productie kende een bloeiperiode en de
bezoekje hebt gebracht aan de porseleinfabriek of het Mu-
stad maakte faam over de hele wereld. Vanaf de jaren 1980
sée Adrien Dubouché, dat de grootste verzameling porselein
echter daalde de productie. Volgens de nieuwste modetrends
ter wereld bezit. De voorwerpen zijn ondergebracht in een
was porselein ouderwets, ondanks de vele hedendaagse en
neoklassiek 19de-eeuws gebouw en ingedeeld volgens hun
smaakvolle ontwerpen. Een porseleinen servies staat tegen-
oorsprong of de periode waarin ze gemaakt zijn. Je vindt er
woordig nog maar zelden meer op een huwelijkslijst (die zelf
bovendien ook mooi vaatwerk uit Limoges en Chinese of Ita-
ook niet zo vaak meer wordt gelegd als vroeger). Dertig jaar
liaanse vazen.
geleden waren deze lijsten een belangrijke bron van inkom-
In de 18de eeuw werd zo’n 40 km van de stad een kaoliena-
sten voor porseleinfabrikanten. Om zich aan deze nieuwe
der ontdekt, dat was meteen het begin voor de porseleinpro-
trends aan te passen, moesten de fabrikanten hun productie aanpassen, maar dat was niet genoeg. Heel wat fabrikanten
Met een treintje kun je de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad bezoeken. De rondrit is 8 km lang, intussen krijg je uitleg over de geschiedenis en de oorsprong van Limoges (vertrek voor de Dienst voor Toerisme). De Dienst voor Toerisme (Boulevard de Fleurus) organiseert rondleidingen in de historische wijken: la Cité en de onderaardse gewelven van La Règle (onder de tuinen van het bisschoppelijke paleis), het hogergelegen deel van de stad en de ‘Village’ van de slagers, ‘Limoges aan de rivier de Vienne’, Limoges by night… Voor meer info: tel: 00 33 555 34 46 87 (Dienst voor Toerisme) www.tourismelimoges.com 20 • www.reiswereldmagazine.be
moesten de deuren sluiten of fuseren. De emailkunst, een andere specialiteit van de stad, maakte hetzelfde mee, hoewel ook deze kunstvorm zich aan de trends van de tijd probeerde aan te passen… Er zijn nog porseleinwinkels in de stad, maar veel minder dan vroeger. De prijzen liggen vrij hoog, maar dat mag. De producten zijn van goede kwaliteit, er wordt geduldig aan gewerkt en de vakkennis is al eeuwen oud. Tijdens een bezoek aan de Manufacture Royal Limoges kun je de verschillende stappen in het productieproces volgen en zie je hoe de stukken nadien versierd worden. De fabriek werd opgericht in 1797 en werkt nog steeds. Daarnaast kun je er ook een van de laatste ronde ovens in vuurvaste steen bewonderen. Deze ovens werden in het midden van de 20ste eeuw vervangen door tunnelovens, die zijn goedkoper en gemakkelijker in gebruik. De oven van Casseaux (1884) werd gerestaureerd en met pensioen gestuurd. Tegenwoordig is de oven geklasseerd als historisch monument.
Tel: 0033 5 55483397 of 0033 6 80981764. www.gites-de-france-charme.com/ Prieure_du_Puy_Marot-Feytiatg87_9713.html
Leuke adresjes
Goed om te weten
Amper een paar kilometer van Limoges ligt een mooie priorij uit de 16de eeuw. Het familiedomein ligt midden in een mooie tuin en een moestuin. In een van de bijgebouwen achteraan heeft meneer Chastagner zijn ambachtelijke porseleinatelier ingericht. Hij erfde de vakkennis van zijn voorouders en maakt prachtige kopieën van oude stukken en moderne eigen creaties. Dit koppel biedt zijn gasten meer dan een verblijf alleen (met ontbijt). Ze hebben een vermelding bij Gîtes de France als charmeadres. De prachtige kamers zijn met smaakt en elegantie ingericht, net als de rest van het gebouw. Er is ook mogelijkheid tot table d’hôtes met kwaliteitsproducten en opgediend op vaatwerk uit Limoges dat in ateliers van de familie werd gemaakt. Proef de lekkere tagliatelle met courgette en scampi’s (bijvoorbeeld). Het echtpaar wijdt zijn gasten ook in een tafelkunst in die vandaag vaak wordt vergeten en laat hen stukken ontdekken die tegenwoordig in onbruik zijn geraakt en die wij dus helemaal niet meer kennen! Een verblijf bij de heer en mevrouw Chastagner kun je makkelijk combineren met een initiatie in de tafelkunst of de porseleinkunst in het naburige atelier… Prijs: € 72 voor een tweepersoonskamer, ontbijt inbegrepen.
www.reiswereldmagazine.be • 21
Leuke adresjes
‘Le Poudrier’, in Limoges In 1532 stond op dit 3 ha grote domein een molen met twee schoepen, die de bijnaam ‘de buik van Limoges’ kreeg omdat er genoeg graan werd gemalen om de hele stad van voedsel te voorzien. Maar Lodewijk XIV legde beslag op de molen en liet er kanonspoeder malen (vandaar dus de naam). Later kreeg de molen zijn oorspronkelijke functie terug, maar werd uiteindelijk omgevormd tot porseleinfabriek. Aan het eind van de 19de eeuw verdwenen de schoepen en werden ze vervangen door turbines, waardoor de molen een waterkrachtcentrale werd die een weverij van stroom voorzag. Uiteindelijk werd dit domein verlaten en raakte het in verval. Pas in 1996 kocht Jacques Vigneras het domein op. Hij begon aan een werk dat 8 jaar zou duren. Hij restaureerde het hoofdgebouw, de molen, de gastenverblijven, een deel van de oude weverij, de tuin en de moestuin. Hij legde een mooi openluchtpodium aan waar concerten en andere evenementen worden georganiseerd. Een deel van de gebouwen kun je reserveren voor een huwelijk, maar het grootste deel blijft voorbehouden voor kunst en cultuur. Dat maakt je verblijf hier net dat tikkeltje gezelliger. Er zijn 5 knusse kamers beschikbaar, ingericht met authentieke meubelen. Er is een gîte, een slaapzaal en een artistieke woning. De table d’hôtes wordt bereid door Jacques Vigneras en Paolo Del Vecchio, die ook instaan voor een alleraardigste ontvangst. Le Poudrier is het hele jaar door geopend. Tel: 0033 5 55 101800. www.le-poudrier.com
22 • www.reiswereldmagazine.be
www.reiswereldmagazine.be • 23
Uitjes in de Corrèze
In Tulle: de Maugein-accordeons In de jaren 1960 kende de accordeon zijn gouden periode. Nadien was de liefde voor dit instrument lange tijd voorbij. Er ontstonden nieuwe muziekstromingen zoals rock en nieuwe instrumenten doken op, zoals de elektrische gitaar. Maar sinds de jaren 1980-1985 maakt de accordeon opnieuw opmars. Steeds meer artiesten, zoals Bénabar en Olivia Ruiz, ontdekken dit instrument opnieuw. In de jaren 1960 werkten in de ateliers Maugein Frères 250 mensen, vandaag zijn dat er maar 23 meer! Wat de productie betreft, die is van 6000 gezakt naar 700 stuks per jaar. De accordeonfabriek van Tulle werd in 1919 opgericht door de gebroeders Maugein en is de oudste van Frankrijk en de enige waar instrumenten op maat gemaakt worden. Je kunt de ateliers bezoeken. Aan de hand van de uitleg die je er kunt horen, kom je meer te weten over de verschillende stappen die de kleinste diatonische of de chromatische accordeon met een groot klavier en heel wat mogelijkheden doorloopt. Je begint bij het domein van de schrijnwerker en gaat verder naar het atelier waar de stukken worden uitgesneden die de structuur vormen van het instrument. Tot slot bezoek je het atelier waar het mechanische gedeelte, onder andere het klavier, wordt gemonteerd. Een jonge kleurspecialiste, die oorspronkelijk een opleiding had gekregen in het beschilderen van koetswerk, zorgt nu voor het bewerken van de ‘kasten’, die
Tulle De hoofdstad van het departement, Tussel, is 3 km lang en ligt aan de Corrèze tussen twee steile flanken in de vallei. Tulle is een industrie- en administratieve stad, beschouwd als de Franse hoofdstad van de accordeon. Maar achter de moderne façade gaat een oude stad schuil, de middeleeuwse ‘Enclos’ met de cathédrale St-Martin (gebouwd tussen de 12de en de 14de eeuw), de oude kloostergebouwen die tegenwoordig een museum zijn, het mooie klooster, de nauwe, steile straatjes, de houten vakwerkhuizen en 15de- en 16de-eeuwse woningen die herinneren aan het glorierijke verleden van de stad die bekendstond om de wapenproductie.
24 • www.reiswereldmagazine.be
ze in blinkende kleurtjes steekt. Alles verloopt volgens de wens van de toekomstige eigenaar, die ook het motief en de kleur van de harmonica kan kiezen. Daarna worden alle stukken gemonteerd. Er wordt begonnen met de lamellen, de pijpen, de tongen, de toetsen, enzovoort, tot je uiteindelijk een complex en gesofisticeerd instrument te zien krijgt (een van de modellen bestaat uit maar liefst 6800 onderdelen!). Dan is het
‘Les Nuits de Nacre’
Tel: 0033 5 55200889.
Van 16 tot 19 september 2010 loopt de 23ste editie van de Nuits de Nacre. De hele stad verandert in een podium, de accordeon is de koning van de straat, maar niet het enige instrument dat je zult horen tijdens een van de vele concerten die vier dagen lang overal in de stad georganiseerd worden. Het thema verandert jaarlijks. Dit jaar is dat ‘Musette Métisse’. De vele voorstellingen combineren culturen en invloeden en je krijgt een mooie schare artiesten uit alle hoeken te zien.
www.accordeons-maugein.com
Voor meer info: www.nuitsdenacre.com
aan de stemmer met zijn uitstekende ‘oor’. Deze stap is van groot belang, de laatste na 100 uur werken per accordeon! Een ongewoon bezoek waarbij je heel wat te weten komt over dit miskende instrument, dat een beetje symbool staat voor de Corrèze en de vakkennis van deze streek… ZI de Mulatet, Route de Brive, 19000 Tulle
De panden van Travassac, in Donzenac
Collonges-la-Rouge, het mooiste dorp van Frankrijk
In de 16de eeuw lag hier een heuvel waar 7 parallelle en verticale leisteenlagen liepen. Al snel ontdekte men de kwaliteit van de lei en ging men aan het ontginnen en kappen van pannen die het stro op de daken zouden vervangen. Zo ontstonden enorme scheuren, ook wel ‘panden’ genoemd, die tot 100 meter diep en amper 2 meter breed waren. Het gevolg was een vreemd landschap dat uniek is in Europa (doorgaans zijn de aders horizontaal, wat het uitzicht van de steengroeven helemaal wijzigt). Deze rechte, gladde scheuren waar soms ook gaten in zitten (de ‘perces’) zijn te bezoeken. Beluister de uitleg van de leidekker die je rondleidt en heel wat anekdotes uit zijn mouw schudt over het beroep en het dagelijkse leven van zijn collega’s van vroeger en nu. In werkelijkheid ontdek je maar een klein stukje van de groeve, die enorm groot is en waar tot 300 leidekkers werkten. Vandaag zijn dat er maar 5 meer… Je eindigt je bezoek bij de reconstructie van een
Aan de rand van de Dordogne, de Auvergne en de Quercy ligt Collonges-la-Rouge, verscholen aan de voet van een heuvel en ooit omringd door vestingmuren. Dit stadje kreeg terecht de naam Mooiste Dorp van Frankrijk (de Corrèze alleen al telt er 5). Deze vereniging was trouwens
werd uit het begin van de vorige eeuw. De hutjes
een initiatief van een van de burgemeesters. Dit middel-
waarin de arbeiders woonden, zijn vervangen door
eeuwse dorpje is zo mooi en architecturaal zo homogeen
moderne huisjes, maar de werktuigen zijn nog de-
dat het lijkt alsof het opgetrokken werd voor het plezier
zelfde. Het werk in Travassac kan niet gemechani-
van de vele bezoekers. Om nog meer de indruk te krijgen
seerd worden. De blokken worden dus nog steeds
dat de tijd hier stilstaat, loopt de weg niet door het dorp
uitgehakt met beitel en klophamer, daarna worden
(daar is alle verkeer trouwens verboden, behalve voor de
ze gekliefd (splijten door het vormen van schilfers)
bewoners). Alle elektriciteitskabels liggen onder de grond,
en in leien gehakt. Aan het eind van de rondleiding:
de straatverlichting gebeurt met gaslantaarns.
het museum in een gebouwtje achter in een gale-
Historisch gezien maakte Collonges deel uit van het burg-
rij. Prenten en documenten, getuigenissen van het
graafschap Turenne, dat is ook de reden waarom de to-
leven van de arbeiders, de ‘Mine à Kado’, een on-
renhuisjes hier zo mooi zijn. Die torentjes werden trouwens
gelofelijk winkeltje met leien in chocolade of kleine
laag gehouden om geen belasting te hoeven betalen op
blokjes leisteen die als... ijsblokjes dienen!
de hoogte van deze uiterlijke tekenen van rijkdom. In de 15de en de 16de eeuw, toen de stad bepaalde privileges
Voor meer info: www.lespansdetravassac.com
genoot en vrijgesteld was van belastingen, lieten de edelen van Turenne hier prachtige herenwoningen en kaste-
26 • www.reiswereldmagazine.be
www.reiswereldmagazine.be • 27
len bouwen. Deze gouden eeuw werd abrupt beëindigd door godsdienstoorlogen en de verkoop van het burggraafschap aan Lodewijk XV in 1738. Hij schrapte alle privileges van de stad. Collonges werd verlaten na het verval van de wijngaarden, die de grootste factor waren voor de lokale rijkdom, en de landelijke uittocht. Tot de kerk in 1905 en later het hele dorp in 1942 geklasseerd werden als historisch monument. Als gevolg daarvan werden restauratiewerkzaamheden opgestart. Het dorp bestaat uit een aangename combinatie van huizen en andere gebouwen met stenen daken die allemaal opgetrokken zijn uit rode zandsteen, door het vele ijzeroxide in de plaatselijke stenen. Vandaag zijn de originele economische activiteiten van het dorpje verloren gegaan. Er zijn nog enkele hotels, cafés en winkeltjes voor toeristen die de straatjes opvrolijken. Je komt hier dus best vroeg genoeg of na 18.00 u, als de grote massa bezoekers er niet meer is en de ondergaande zon de rode huizen in een prachtige gloed zet. Je geniet des te meer van de charme en de pracht van de église Saint-Pierre (waarvan met de bouw begonnen werd in de 11de eeuw) met een schitterend romaans portiek, de kleine chapelle des Pénitents (14de eeuw), het huis met de erkerramen ‘la Sirène’ (16de eeuw) en de hal waar tot 1897 een wijn- en notenoliemarkt gehouden werd onder het kastanjehouten gebint. Er staat ook een broodoven waarin tot 1960 nog brood werd gebakken. In de zomer wordt hij ter gelegenheid van de ‘marchés d’antan’ nog ‘s aangestoken… www.ot-collonges.fr
La Route des Métiers d’Art De accordeonfabriek van de gebroeders Maugein ligt aan de Route des Métiers d’Art, die zich door de Limousin slingert. Onderweg ontdek je ambachtslieden die zich wijden aan onder andere beeldhouwen, email, boekbinderij, pottenbakkerij, restauratie van kunstwerken, tapijtweven met naalden, glasblazen of verluchten. Bij de Dienst voor Toerisme is een gedetailleerde kaart te krijgen. 28 • www.reiswereldmagazine.be
Collonges: ‘Jeanne, maison d’hôtes’
Leuk adresje
Brigitte en Pascal trokken weg uit Parijs en nestelden zich in Collonges. In een 15de-eeuws gebouw met een torentje, opgetrokken uit rode graniet, openden ze dit mooie gastenverblijf. Het sympathieke koppel richtte vijf kamers in, allemaal op een andere manier maar telkens met heel veel smaak. De ‘kamer met haard’ heeft een echte cantou (grote haard) typisch voor de Corrèze en een schilderachtig terras. De ‘zenkamer’ met stenen muren is heel sober en een tikkeltje exotisch, je geniet er van een adembenemend uitzicht op het dorp! Er is een leuke tuin waar je ‘s avonds aan de table d’hôtes kunt aanschuiven om te genieten van de lekkere gerechten die Brigitte heeft bereid. Prijzen: € 90 voor een tweepersoonskamer, ontbijt inbegrepen. Table d’hôtes: € 35, aperitief en wijn inbegrepen. Privébadkamer, televisie en wifi in alle kamers. Privéparkeerterrein. Het hele jaar door geopend na reservering.
De markten
In de Corrèze worden heel wat lokale marktjes georganiseerd, in de zomer komen daar nog eens feestelijkheden bij. Ook in de kleine dorpjes is er dan markt. In Brive-laGaillarde loop je in ieder geval eens langs bij de ‘Foires grasses’, die hulde brengen aan foie gras en zwarte truffel. De markt loopt het eerste weekend van december en in januari, februari en maart. Ook mee te geven: de ‘bistrots de pays’ waar je informatie vindt over de omgeving en de streekproducten.
Info over de Corrèze Brigitte en Pascal Monteil: tel: 0033 5 55 254231 of 0033 6 86 706353. www.jeannemaisondhotes.com
30 • www.reiswereldmagazine.be
www.vacances-en-correze.net Op de website vind je een zoekmotor en kukn je overnachtingen reserveren, tips en ideetjes voor uitjes vinden, films bekijken, een luisterbezoek brengen en een themagids openen.
www.reiswereldmagazine.be • 32
Brive-la-Gaillarde Brive is de economische hoofdstad van de Corrèze, ligt aan het kruispunt van de grote wegen Clermont-Ferrand-Bordeaux en Paris-Toulouse en straalt gezondheid uit. Door het historische centrum lopen heel wat verkeersvrije straten, rondom ligt een boulevard die aangeeft waar ooit de vestingmuren lagen. In het hart van de wijk staat een kerk gewijd aan de Heilige Martinus, wiens relieken zich in de crypte bevinden, naast de sarcofagen die tijdens de restauratiewerkzaamheden ontdekt werden. In een nabijgelegen steegje staat de Tour des Echevins, een toren in renaissancestijl die in tegenstelling tot de meeste gelijkaardige bouwwerken een uiterst bewerkte voorgevel heeft, ongetwijfeld was dit om de rijkdom van de eigenaar te laten zien. Iets verderop ligt het mooie Hôtel de Ville, alweer in renaissancestijl, ondergebracht in het voormalige Collège des Doctrinaires. Je bekijkt het stadhuis best vanaf de Place St-Pierre, zo zie je ook de ringmuur met galerijen en de vreemde toren die wat wegheeft van een vuurtoren. Niet te missen is de marché Georges Brassens op dinsdag-, donderdag- en zaterdagochtend. De kleurrijke kraampjes puilen uit van de streekproducten die de verkopers je maar al te graag laten proeven. Door de vele levendige winkelstraatjes ontdek je mooie gebouwen en pleintjes met leuke eethuisjes. Een gezellig stadje waar het leuk rondwandelen is…
Een kalender vol feestelijkheden
In Brive-la-Gaillarde worden heel wat evenementen georganiseerd. Het ‘Festival de l’Elevage’ valt in het laatste weekend van augustus en gaat door op de Place de Guierle (vroeger een moeras), van begin december tot begin maart zijn er de ‘Foires grasses’ (truffels en andere lekkere producten), er is ook nog de ‘Foire du Livre’ waar gastronomie gecombineerd wordt met lectuur en die doorgaat tijdens het eerste weekend van november… 32 • www.reiswereldmagazine.be
Bezoek aan de lekkere keuken en het erfgoed: de Distillerie Denoix Een bezoek aan Brive is pas compleet met een halte bij het Maison Denoix. Dit gezinsbedrijf werd in 1839 opgericht en produceert tot op de dag van vandaag op ambachtelijke manier wijnen een alcohol op basis van noten. Dit doen ze in koperen kolven en ketels die geen museumstukken zijn maar nog steeds gebruikt worden voor de productie die je als bezoeker af en toe kunt bijwonen. Er wordt gebruikgemaakt van eeuwenoude methodes, die de distilleerderij het label Entreprise du Patrimoine vivant opleverden. Je bezoek begint voor de molen, die stilligt tot half juli, wanneer de nog groene, weke noten geoogst worden. Het nog zachte fruit wordt fijngemalen en produceert sap (100 kg noten is goed voor ongeveer 75 liter sap). Daaraan wordt alcohol toegevoegd zodat het niet zou gaan gisten. Dit brouwsel blijft 5 dagen rusten in een wijnkelder, er worden geen aroma’s aan toegevoegd. De likeur wordt bereikt door het distilleren of weken met planten of sinaasappelschil of met alcohol zoals armagnac, en suikersiroop dat ook hier in grote koperen ketels wordt gemaakt. Enkel de alcohol die men toevoegt, wordt buitenshuis gekocht. De rondleiding eindigt met een proeverij in de winkel, die op zich al een bezoek waard is. Er staan rijpingsvaten die er nog precies zo uitzien als in de 19de eeuw! Als je denkt dat likeur ouderwets is, dan weet je vast niet dat de Suprême de noix, die in dit uitstekende huis geproduceerd wordt, gebruikt wordt in de keuken bij de bereiding van de smakelijke sint-jakobsschelpen of om meloen op smaak te brengen… Meer info: www.denoix.fr Er valt nog heel wat meer te ontdekken en te bezoeken in de Limousin. Ook de keuken hier is een streling voor de tong en maakt een bezoekje aan de streek zeker de moeite. Wil je meer weten, surf dan naar de website www.tourismelimousin.com voor ideetjes voor een weekendje weg of een langer verblijf, de leukste adresjes en heel wat handige informatie om je reis voor te bereiden. Goede reis! 34 • www.reiswereldmagazine.be
VOOR MEER INFO: Comité Régional du Tourisme du Limousin
30 Cours Gay Lussac 87003 Limoges cedex 1 Tel: 00 33 555 110 609 www.tourismelimousin.com Comité Départemental du Tourisme de la Corrèze
Maison du Tourisme. 45, quai Aristide Briand, 19000 TULLE Tel: 00 33 5 55 29 98 78 www.vacances-en-correze.net
Agence de développement et de réservation touristiques de la Creuse
9, avenue Fayolle. BP 243. 23005 Guéret cedex Tel: 00 33 5 55 51 93 23 www.tourisme-creuse.com Comité Départemental du Tourisme de la haute-Vienne
4 place Denis Dussoubs, 87000 Limoges Tel: 00 33 5 55 79 04 04 www.tourisme-hautevienne.com
