Základní škola Kaplice, Školní 226
DUM VY_52_INOVACE_12CH31
autor:
Kristýna Anna Rolníková
období vytvoření:
říjen 2011 – duben 2012
ročník, pro který je vytvořen:
9.
vzdělávací oblast:
člověk a příroda
vzdělávací obor:
chemie
tematický okruh:
organická chemie
téma:
kyslíkaté deriváty uhlovodíků
anotace: Pracovní list s řešením obsahuje úkoly o charakteristice a názvosloví některých kyslíkatých derivátů uhlovodíků. Materiál je možno použít při procvičování a opakování látky a také jako test.
druh učebního materiálu:
pracovní list
Literatura a internetové odkazy 1. Základy chemie 1, 2 P. Beneš, V. Pumpr, J. Banýr, Nakladatelství FORTUNA Praha, 1993 2. Chemie II, I. Karger, D Pečová, P. Peč, Nakladatelství PRODOS 3. Odmaturuj z chemie, M. Benešová, H. Satrapová, Nakladatelství DIDAKTIK 4. Chemie 8, 9, Jiří Škoda, Pavel Doulík, Nakladatelství FRAUS 2006 5. Encyklopedie Wikipedia – www.wikipedia.cz
Některé kyslíkaté deriváty uhlovodíků – 1 1. Šipkami spoj údaje patřící k sobě: Některé kyslíkaté deriváty uhlovodíků Název derivátu
Charakterist. skupina
Aldehydy
Obecný vzorec
Definice
R–COOH
deriváty uhlovodíků, ve kterých je ke karbonylové skupině vázán atom vodíku a uhlovodíkový zbytek
–OH
deriváty uhlovodíků, které mají v molekule hydroxylovou skupinu vázanou na uhlovodíkový zbytek nearomatický
Alkoholy
R Karboxylové kyseliny
R–OH
deriváty uhlovodíků, ve kterých je vázána karboxylová skupina –COOH
2. Doplň do tabulky názvy a racionální vzorce látek: Uhlovodíkový Uhlovodík
Keton
Karboxylová kyselina
zbytek název
rac. vzorec
název
CH3CH2CH3
propyl
rac. vzorec
název
rac. vzorec
název
butan
pentanon
3. Z uvedených látek k derivátům uhlovodíků nepatří: a) ethanol b) ethanal (acetaldehyd) c) kyselina benzoová d) benzen Napiš molekulový a racionální vzorec všech uvedených derivátů uhlovodíků.
rac. vzorec
4. Model znázorňuje molekulu sloučeniny obsažené v tělech mravenců, která má dezinfekční účinky a používá se ke konzervování potravin. Napiš název této látky, její racionální vzorec a skupinu derivátů, do které patří.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Formic-acid-3D-vdW.png
5. Dle modelu, napiš do tabulky údaje o každé níže uvedené látce: methanol, CH3COOH, propanon (aceton), C6H5OH, C2H4(OH)2, kyselina propanová, C4H8O, propan-1,2,3-triol Název
Molekulový vzorec
Racionální vzorec
Druh sloučeniny
methanol
CH4O
CH3OH
alkohol
6. Reakcí organických kyselin s alkoholy vznikají ……………… 7. Doplň reakce a název reaktantů a produktů: a) HCOOH + CH3OH
b) CH3COOH + C3H7OH
Hodnocení: 1 1,5b
2 1,5b
3 2b
4 1b
9 – 10 b
1
7–9b
2
4,5 – 7 b
3
2 – 4,5 b
4
0–2b
5
5 2b
6 0,5b
7 1,5b
Řešení: 1. Některé kyslíkaté deriváty uhlovodíků Název derivátu
Aldehydy
Charakterist. skupina
–OH
Obecný vzorec
Definice
R–COOH
deriváty uhlovodíků, ve kterých je ke karbonylové skupině vázán atom vodíku a uhlovodíkový zbytek
Alkoholy R
Karboxylové kyseliny
R–OH
deriváty uhlovodíků, které mají v molekule hydroxylovou skupinu vázanou na uhlovodíkový zbytek nearomatický deriváty uhlovodíků, ve kterých je vázána karboxylová skupina –COOH
2.
Uhlovodíkový Uhlovodík
Keton
Karboxylová kyselina
zbytek náz ev
pro pan
but an
pen tan
rac. vzorec
náz ev
CH3CH2CH3
pro pyl
CH3(CH2)2CH3
but yl
CH3(CH2)3CH3
pent yl
rac. vzorec
ná ze v
CH3CH2CH2–
pr op an on
rac. vzorec
název
rac. vzorec
CH3COCH3
kyselin a propan ová
CH3CH2COOH
CH3(CH2)2CH2–
bu ta no n
CH3CH2COC H3
kyselin a butano vá
CH3(CH2)2COOH
CH3(CH2)3CH2–
pe nt an on
CH3(CH2)2CO CH3
kyselin a pentano vá
CH3(CH2)3COOH
3. Derivátem není d) Deriváty jsou: a) ethanol b) ethanal
C2H6O CH3CH2OH C2H4O CH3CHO
c) kyselina benzoová
C7H6O2
C6H5COOH
4. Kyselina methanová (mravenčí) HCOOH, karboxylová kyselina
5. Název
Molekulový vzorec
Racionální vzorec
methanol
CH4O
CH3OH
alkohol
C2H4O2
CH3COOH
karboxylová kyselina
C3H6O
CH3COCH3
keton
C6H6O C2H6O2
C6H5OH C2H4(OH)2
C3H6O2
CH3CH2COOH
fenol alkohol karboxylová kyselina
C4H8O
CH3CH2CH2CHO CH3CH2COCH3
C3H8O3
C2H4(OH)2CH OH
kyselina ethanová propanon (aceton) fenol ethandiol kyselina propanová butanal, butanon propan-1,2,3triol
Druh sloučeniny
aldehyd keton
alkohol
6. estery
7. a) HCOOH
+
CH3OH
kyselina methanová + methanol b) 2CH3COOH
+
kyselina ethanová
Ca (OH)2 + hydroxid vápenatý
HCOOCH3
+
H2O
methylester kyseliny methanové + voda (CH3COO)2Ca+
2H2O
octan vápenatý + voda
