Základní škola Kaplice, Školní 226
DUM VY_52_INOVACE_12CH18
autor:
Kristýna Anna Rolníková
období vytvoření:
říjen 2011 – duben 2012
ročník, pro který je vytvořen:
8. a 9.
vzdělávací oblast:
člověk a příroda
vzdělávací obor:
chemie
tematický okruh:
obecná chemie
téma:
směsi
anotace: Pracovní list s řešením obsahuje různé úkoly, které shrnují téma směsí, včetně vody a vzduchu. Úkoly slouží k procvičení a upevnění znalostí o tématu a lze je využít při ukončení kapitoly Směsi nebo při závěrečném opakování.
druh učebního materiálu:
pracovní list
Literatura a internetové odkazy 1. Základy chemie 1, P. Beneš, V. Pumpr, J. Banýr, Nakladatelství FORTUNA Praha, 1993 2. Chemie I, I. Karger, D Pečová, P. Peč, Nakladatelství PRODOS 3. Odmaturuj z chemie, M. Benešová, H. Satrapová, Nakladatelství DIDAKTIK 4. Chemie 8, Jiří Škoda, Pavel Doulík, Nakladatelství FRAUS 2006 5. Encyklopedie Wikipedia – www.wikipedia.cz
Směsi 1. Látky, které se skládají ze dvou nebo více …………………….. látek, nazýváme směsi. Jednodušší látky ve směsi jsou ……………. směsi. Směsi rozdělujeme na různorodé a …………... 2. ………….. směs – složky této směsi se dají opticky rozlišit okem nebo běžným mikroskopem. 2. Stejnorodá směs – složky této směsi nelze opticky …………….; stejnorodá směs vypadá, jako by byla tvořena pouze …………. látkou. Stejnorodé směsi označujeme jako roztok. Roztoky mohou byt …………. (např. vzduch), kapalné (např. ………………..) a ……………… (např. zbarvené sklo). 4. Ze stejnorodých směsí mají největší význam kapalné roztoky (zkráceně roztoky). Tyto roztoky se skládají z ……………….. a jedné nebo více rozpuštěných látek. 5. Vyber a roztřiď směsi na různorodé a stejnorodé. Ty různorodé pojmenuj: Železo, destilovaná voda, ocet, polévka s nudlemi, mosaz, tučné mléko, argon, voda z vodovodu, čerstvé natočené pivo, chlorid sodný, propan-butan, ropa s vodou, oblaka, jar, oxid uhličitý, čistý vzduch různorodé směsi
stejnorodé směsi
6. Ve 200 g roztoku je rozpuštěno 25 g kuchyňské soli. Je to roztok: a)20%
b)12,5% c)5% ? Vypočítej.
7. Kolik g cukru a kolik gramů vody je třeba k přípravě 500 g 10% roztoku?
8. Doplň tabulku: Technika oddělování složek směsi
Typ směsi
Rozdílná vlastnost složek směsi
Příklad směsi
Usazování Odstředění Filtrace Krystalizace Destilace
9. Uveď příklady využití filtrace v domácnosti a popiš potřebné pomůcky.
10. Písmena a údaje pod nimi označují základní etapy výroby pitné vody ve vodárnách, ale v nesprávném pořadí. a b c d e Filtrace přes Vodárenský Zachycování Desinfekce Usazování pískový filtr vodojem nečistot nečistot pomocí chemických látek – vločkování Napiš správné pořadí těchto etap pomocí uvedených písmen. 11. Doplň chybějící slova v textu a pojmenuj očíslované části v obr. destilační aparatury. Destilovaná voda je bezbarvá ………. kapalina bez ……….. a zápachu. Za normálního tlaku 101 kPa má teplotu tání ………. a teplotu varu ……. Nejsnadnější metodou získání skoro čisté vody ze směsi je ……... Tato voda se užívá hlavně v laboratořích do …….. aut a do napařovacích žehliček.
Obr.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0e/Simple_chem_distillation.PNG
12. Uveď hlavní složky vzduchu a urči, jaký díl objemu v něm zaujímají. Složení vzduchu vyjádři diagramem.
Řešení: 1. Látky, které se skládají ze dvou nebo více jednodušších látek, nazýváme směsi. Jednodušší látky ve směsi jsou složky směsi. Směsi rozdělujeme na různorodé a stejnorodé. 2. Různorodá směs – složky této směsi se dají opticky rozlišit okem nebo běžným mikroskopem. 2. Stejnorodá směs – složky této směsi nelze opticky rozlišit; stejnorodá směs vypadá, jako by byla tvořena pouze jednou látkou. Stejnorodé směsi označujeme jako roztok. Roztoky mohou byt plynné (např. vzduch), kapalné (např. minerální voda) a pevné (např. zbarvené sklo). 4. Ze stejnorodých směsí mají největší význam kapalné roztoky (zkráceně roztoky). Tyto roztoky se skládají z rozpouštědla a jedné nebo více rozpuštěných látek. 5.
různorodé směsi
stejnorodé směsi
polévka s nudlemi – suspenze+emulze
ocet
tučné mléko – emulze
mosaz
čerstvé natočené pivo – pěna
voda z vodovodu
ropa s vodou – emulze
propan-butan
oblaka – mlha
jar čistý vzduch
6. b) m = 200 g
w(s) = m(s) / m = 25/200 = 12,5%
m (s) = 25 g w(s) =? 7. m = 500 g w(s) =10%
w(s) = m(s) / m m(s) = m.w(s) = 50 g cukru
m(s) = ?
m = m(s) + m(voda)
m(voda) = ?
m(voda) = 500 – 50 = 450 g
8. Technika oddělování složek směsi
Usazování Odstředění Filtrace Krystalizace Destilace
Typ směsi
různorodá různorodá různorodá stejnorodá stejnorodá
Rozdílná vlastnost složek směsi
skupenství hustota skupenství schopnost látek krystalizovat teplota varu
Příklad směsi
káva + voda voda v prádle písek + voda Roztok modré skalice líh a voda
9. příprava kávy v kávovaru, příprava čaje, oddělení brambor, těstovin od vody po vaření Pomůcky pro filtraci: filtrační materiály – filtrační papíry, sítka, pokličky 10. e, a, c, d, b 11. Destilovaná voda je bezbarvá čirá kapalina bez chuti a zápachu. Za normálního tlaku 101 kPa má teplotu tání 0 °C a teplotu varu 100 °C. Nejsnadnější metodou získání skoro čisté vody ze směsi je destilace. Tato voda se užívá hlavně v laboratořích do chladičů aut a do napařovacích žehliček.
1 – lihový kahan, 2 – varná baňka, 3 – teploměr, 4 – chladič, 5 – odvod teplé vody, přívod studené vody, 7 – jímadlo (jímací baňka), 8 – alonž
12. 1% ostatních složek vzduchu: oxid uhličitý, vzácné plyny (neon, argon), vodní pára, mikroorganismy, prach, nečistoty
6–
