Základní škola Kaplice, Školní 226
DUM VY_52_INOVACE_12CH24
autor:
Kristýna Anna Rolníková
období vytvoření:
říjen 2011 – duben 2012
ročník, pro který je vytvořen:
9.
vzdělávací oblast:
člověk a příroda
vzdělávací obor:
chemie
tematický okruh:
organická chemie
téma:
kyslíkaté deriváty uhlovodíků
anotace: Pracovní list s řešením obsahuje úkoly o charakteristice a názvosloví některých kyslíkatých derivátů uhlovodíků. Materiál je možno použít při procvičování a opakování látky a také jako test.
druh učebního materiálu:
pracovní list
Literatura a internetové odkazy 1. Základy chemie 1, 2 P. Beneš, V. Pumpr, J. Banýr, Nakladatelství FORTUNA Praha, 1993 2. Chemie II, I. Karger, D Pečová, P. Peč, Nakladatelství PRODOS 3. Odmaturuj z chemie, M. Benešová, H. Satrapová, Nakladatelství DIDAKTIK 4. Chemie 8, 9, Jiří Škoda, Pavel Doulík, Nakladatelství FRAUS 2006 5. Encyklopedie Wikipedia – www.wikipedia.cz
Některé kyslíkaté deriváty uhlovodíků – 2 1. Šipkami spoj údaje patřící k sobě: Některé kyslíkaté deriváty uhlovodíků Název derivátu
Charakterist. skupina
Obecný vzorec
Definice
Aminokyseliny
deriváty uhlovodíků, ve kterých je hydroxylová skupina přímo vázána na atom C, který je součástí aromatického kruhu
Fenoly
deriváty uhlovodíků, ve kterých jsou ke karbonylové skupině vázány dva uhlovodíkové zbytky
-OH
R Ketony
-COOH, -NH2
R
aryl–OH
deriváty uhlovodíků obsahující v molekule karboxylovou skupinu –COOH a skupinu aminovou –NH2.
2. Doplň do tabulky názvy a racionální vzorce látek: Uhlovodíkový Uhlovodík
Aldehyd
Karboxylová kyselina
zbytek název
rac. vzorec
název
CH3CH3
ethyl
rac. vzorec
název
rac. vzorec
název
Me than
propa nal 3. Z uvedených látek derivátem uhlovodíků není: a) ethylen b) butanal c) kyselina aminooctová d) pentanon Napiš molekulový a racionální vzorec všech uvedených derivátů uhlovodíků.
rac. vzorec
4. Model znázorňuje molekulu sloučeniny, která se používá se ke konzervování a ochucování potravin, výrobě plastů a barviv. Její 5 – 8% roztok se nazývá ocet. Napiš název této látky, její racionální vzorec a skupinu derivátů, do které patří.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/30/Acetic_acid_structures.png
5. Dle modelu, napiš do tabulky údaje o každé níže uvedené látce : methanol, CH3CH2COOH, butanon, C6H5OH, C3H5(OH)3, kyselina methanová, C5H10O, ethan-1,2diol Název
Molekulový vzorec
Racionální vzorec
Druh sloučeniny
methanol
CH4O
CH3OH
alkohol
6. Reakcí organických kyselin s hydroxidy vznikají ……………… 7. Doplň reakce a název reaktantů a produktů: a) HCOOH + KOH
b) CH3COOH + C3H7OH
Hodnocení: 1 1,5b
2 1,5b
3 2b
4 1b
9 – 10 b
1
7–9b
2
4,5 – 7 b
3
2 – 4,5 b
4
0–2b
5
5 1b
6 1,5b
7 1,5b
Řešení: 1. Některé kyslíkaté deriváty uhlovodíků Název derivátu
Charakterist. skupina
Obecný vzorec
Definice
Aminokyseliny
deriváty uhlovodíků, ve kterých je hydroxylová skupina přímo vázána na atom C, který je součástí aromatického kruhu
Fenoly
deriváty uhlovodíků, ve kterých jsou ke karbonylové skupině vázány dva uhlovodíkové zbytky
–OH R
Ketony
–COOH, –NH2
aryl–OH
R
deriváty uhlovodíků obsahující v molekule karboxylovou skupinu –COOH a aminovou skupinu –NH2.
2.
Uhlovodíkový Uhlovodík
Aldehyd
Karboxylová kyselina
zbytek název
rac. vzorec
název
rac. vzorec
název
rac. vzorec
název
rac. vzorec
metha n
CH4
methy l
CH3–
metha nal
HCHO
kyselina methanová
HCOOH
ethan
CH3CH3
ethyl
CH3CH2–
ethan al
CH3CHO
kyselina methanová
HCOOH
propa n
CH3CH2CH3
propyl
CH3CH2C H2–
propa nal
CH3CH2 CHO
kyselina propanová
CH3CH2COO H
3. Derivátem není a) Deriváty jsou: b) butanal
C4H8O
c) kyselina aminooctová d) pentanon
C5H10O
CH3CH2CH2CHO C2H5O2N
NH2CH2COOH
CH3CH2CH2COCH3
4. Kyselina ethanová (octová) CH3COOH, karboxylová kyselina 5. Název
Molekulový vzorec
Racionální vzorec
Druh sloučeniny
methanol
CH4O
CH3OH
alkohol
C3H6O2
CH3CH2COOH
C4H8O C6H6O C3H8O3
CH3CH2COCH3 C6H5OH C3H5(OH)3
CH2O2
HCOOH
pentanal, pentanon
C5H10O
CH3CH2CH2CH2CHO CH3CH2CH2COCH3
ethan-1,2diol
C2H6O2
C2H4(OH)2
kyselina propanová butanon fenol propantriol kyselina methanová
karboxylová kyselina keton fenol alkohol karboxylová kyselina aldehyd keton alkohol
6. soli
7. a) HCOOH
+
KOH
HCOOK
kyselina methanová + hydroxid draselný
b) CH3COOH
+
kyselina ethanová
+
H2O
mravenčan draselný + voda
C3H7OH
CH3COOC3H7
+
H2O
+ propanol
propylester kyseliny ethanové + voda
