UK Retail tour Bloemen en Planten

UK Retail tour – Bloemen en Planten Bezoekverslag Britse Retailkanalen

PT 2008 / 36

maart 2008 - Josephine van Dijk Productschap Tuinbouw, Afdeling M&I

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/of openbaar gemaakt worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande toestemming van de uitgever of auteur.

Productschap Tuinbouw, Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer Telefoon (079) 347 07 07 E-mail [email protected] Internet www.tuinbouw.nl Auteur Josephine van

Dijk

Telefoon 079-3470649 E-mail [email protected]

Inhoudsopgave

1

Inleiding

7

2

Tesco

9

2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6

Kenmerken Beoordelingscriteria Impressies bloemenschap Tesco Tesco’s Finest en speciale thema/naam boeketten Impressies plantenschap Tesco Tesco Metro

9 10 10 13 15 17

3

Sainsbury’s

18

3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6

Kenmerken Beoordelingscriteria Impressies bloemenschap Sainsbury’s Speciale boeketten Impressies plantenschap Sainsbury’s Sainsbury’s Local

18 19 19 22 22 24

4

Asda

25

4.1 4.2 4.3 4.4 4.5

Kenmerken Beoordelingscriteria Impressies bloemenschap Asda Speciale thema&naam boeketten Impressies plantenschap Asda

25 26 26 29 31

5

Waitrose

33

5.1 5.2 5.3 5.4

Kenmerken Beoordelingscriteria Impressies bloemenschap Waitrose Impressies plantenschap Waitrose

33 34 34 35

6

Marks & Spencer

36

6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6

Kenmerken: Beoordelingscriteria Impressies bloemenschap M&S Speciale boeketten Impressies plantenschap M&S M&S op het treinstation

37 38 38 42 43 45

7

Somerfield

46

7.1

Kenmerken

46

© Productschap Tuinbouw

5

Inhoudsopgave vervolg Uk Retail tour

7.2

Impressies bloemenschap Somerfield

46

8

Aldi

47

8.1 8.2 8.3

Kenmerken Beoordelingscriteria Impressies bloemen -en plantenschap Aldi

47 48 48

9

B&Q

50

9.1 9.2

Kenmerken Impressies plantenschap B&Q

50 51

10

Homebase

55

10.1 10.2

Kenmerken Impressies plantenschap Homebase

56 56

11

Focus

59

11.1 11.2

Kenmerken Impressies plantenschap Focus

59 60

12

Wilkinson

61

12.1 12.2 12.3

Kenmerken Impressies bloemenschap Wilkinson Impressies plantenschap Wilkinson

61 61 62

13

Overige

63

13.1 13.2 13.3

Informatieboekjes en folders Bloemenvoeding Winkelwagen met boekethouder

63 64 64

6


1

Inleiding In de week (25 – 29 februari 2008) voor de Britse moederdag hebben twee PT medewerkers een bezoek gebracht aan het Verenigd Koninkrijk. Diverse retailkanalen zijn bezocht o.a. supermarkten (zowel convenience stores als superstores), tuincentra, bouwmarkten en bloemisten. Doel van dit bezoek is een impressie te geven van de huidige manier waarop bloemen en planten gepresenteerd worden in de verschillende retailkanalen. Door middel van een checklist zijn deze retailkanalen geëvalueerd en beoordeeld op de volgende punten: •

Communicatie: prijs, herkomst land, product, verzorgingsinformatie, tht datum, seizoen, CO2 footprint, Fair Trade, keurmerk, POS materiaal.

•

Product: assortiment, schapvulling, bloemen/planten verhouding, special occasions producten, verpakking, toegevoegde waarde, huismerken, acties.

•

Kwaliteit: Product, water, bloemenvoeding, personeel

De winkels zijn bezocht in London, Cambridge, Swindon, Manchester en Liverpool. Van de verschillende Britse supermarktkanalen zijn de volgende bezocht: Waitrose, Asda, Tesco (incl. Metro, Extra), Sainsbury’s (incl. Local), Somerfield, Marks&Spencer en Aldi. De positionering van de Britse Supermarkten is te zien in onderstaande grafiek. Grafiek 1.1

Positionering Supermarkten

Bron: Consumer View


7

Van de Britse tuincentra en DIY winkels zijn de volgende bezocht: Focus, B&Q, Homebase en Wilkinson. Positionering van de verschillende tuin retailers staat in onderstaande grafiek.

Grafiek 1.2

Positionering Tuin Retailers

Bron: Consumer View

In dit bezoekverslag zullen in hoofdstuk 1 t/m 12 de bloemen en planten schappen van verschillende retailkanalen besproken worden. Met behulp van een foto collage wordt geprobeerd een indruk/impressie te geven in de verschillende variëteiten van bloemen en planten schappen bij Britse Retailkanalen.

8


2 Tesco 2.1

Kenmerken London city Centre / Cambridge / Liverpool

Liverpool

•

Tesco is met een marktaandeel van rond de 30% de absolute marktleider van supermarkten in het Verenigd Koninkrijk. Tesco richt zich op het middensegment en heeft een breed aanbod van voeding t/m kleding.

•

Tesco heeft een goede nationale spreiding. Tesco Metro winkels zijn vaak klein en in het centrum te vinden en de grotere Tesco en Tesco Extra winkels vaak buiten de stad

•

Locatie bloemenschap: Klein schap bij de ingang en groot schap bij de groente afdeling

•

Veel Moederdag boeketten en Speciale thema boeketten (met boeketnaam)

•

Labels hebben foto’s van Britse kwekers of Fair Trade landen met een verhaal

•

Veel ‘By Air’ en ‘Fairtrade’ vermelding

•

Bloemenmerk : Tesco’s Finest


9

2.2

2.3

Beoordelingscriteria Prijs vermelding: Herkomst: Product/verzorgingsinfo: Houdbaarheidsdatum: Seizoensproducten:

Ja, stickers op ieder boeket Nee, alleen als het ‘British’ is Op achterkant sticker ‘Display until’ datum en ‘quarenteed for .... days’ Narcis, Tulp

C02 footprint: Fairtrade: POS materialen: Assortiment: Type assortiment: Acties: Kwaliteit producten: Bloemenvoeding aan boeket: Personeel: Wrapping service: Bloemenschap rapportcijfer:

Ja, ‘by air’ vermelding Ja, met foto en verhaal Finest banner, Moederdag banner 75% bloemen / 25% planten (excl. bollen) 40% traditioneel / 60% trendy Apart schap met ‘reduced’ boeketten, moederdag reminders, £2 off, save £1 Goed: veel boeketten in knop Ja, maar niet aan ieder boeket Nee Nee, wel draagtasjes 8,5

Impressies bloemenschap Tesco Tesco Cambridge 26 februari 2008

10


In de grotere Tesco (Tesco Extra) supermarkten bevindt de bloemenpresentatie zich in het midden van de winkel op de groente en fruit afdeling. Vaak is er ook nog een bloemen display bij de ingang te vinden. De bloemen bij Tesco staan op een rond schap gepresenteerd met aan de ene kant boeketten en aan de andere kant planten. Assortiment bloemen is erg uitgebreid met o.a. monobossen en gemengde boeketten. Verder staan op de kopse kant vaak de speciale boeketten (Tesco’s Finest) gepresenteerd. De prijzen van de producten staan vermeld op de display bakken en door middel van een stickerlabel op het boeket. Afgeprijsde producten of ‘reduced flowers’ staan vaak op een aparte stelling bij het bloemenschap.


11

Tesco Extra Liverpool, 28 februari 2008

Tesco Extra, bij de ingang Bij gebrek aan ruimte, konden de moederdag boeketten niet optimaal gepresenteerd worden bij de ingang van Tesco superstore in Liverpool. Klanten keken helaas tegen de bakken aan in plaats van erop.

12


2.4

Tesco’s Finest en speciale thema/naam boeketten Tesco’s finest boeketten zijn duidelijk te herkennen aan de banner, uniforme verpakking en prijsstickers.


13

Blueberry Smoothie bouquet

Tropical Fruit bouquet

Sunshine bouquet

Summer bouquet

Spray Fountain bouquet

Girl bouquet

Bij Tesco hebben de gemengde boeketten vaak een speciale naam en bijpassende kleuren samenstelling of bijpassende bloemkeuze. Kwaliteit van de bloemen is goed, het geeft een verse indruk en frisse uitstraling. Er is veel gedaan met bijpassende verpakking zoals tissue papier, folie met tissue papier etc. Boeketten krijgen hierdoor een originele uitstraling. Speciale Moederdag boeketten stonden rond donderdag en vrijdag (28/29 februari) in de Tesco winkels. Deze waren o.a. te vinden bij het speciale Moederdagschap in Tesco of in het ‘gewone’ bloemenvak met een roze Moederdag banner. Ook hingen er speciale POS materialen aan de bakken met een reminder tekst zoals; “Mothers Day: Don’t forget to pick up a card with your flowers”.

14


2.5

Impressies plantenschap Tesco Tesco, Cambridge, 25 februari 2008

Kenmerkend aan het plantenschap bij Tesco is dat er veel verschillende producten staan in kleine aantallen. Ook er juist veel planten in de vorm van een geschenk beschikbaar.

Tesco Extra, Liverpool, 28 februari 2008


15

Tesco Extra, bij de ingang

16


Tesco Metro, bij de kassa

2.6

Tesco Metro Tesco Metro, Liverpool 28 februari 2008


17

3 Sainsbury’s 3.1

Kenmerken Cambridge, & London, 25/26 februari 2008

Liverpool & Manchester, 28 februari 2008

•

Sainsbury’s heeft een marktaandeel van ongeveer 16% en richt zich op de bovenste helft van de Britse markt.

•

Sainsbury’s is erg Brits en Fairtrade georiënteerd en biedt dan ook veel nationale en FT producten aan.

•

Sainsbury’s heeft een goede regionale spreiding, Sainsbury Local winkels zijn klein en zijn voornamelijk gevestigd in het centrum van een stad, Sainsbury superstores liggen voornamelijk buiten de stad.

•

Locatie bloemenschap: groot schap bij de ingang, vlakbij Magazines of Drogisterij afdeling

•

Sainsbury’s is één van de weinige supermarkten die een bollen schap en zaden schap hebben.

•

Sainsbury’s Local hebben vaak alleen een klein emmertje met wat monobossen bij de kassa

•

Bloemenmerk : Fresh Blooms

18


3.2

Beoordelingscriteria Prijs vermelding: Herkomst: Product/verzorgingsinfo: Houdbaarheidsdatum: Seizoensproducten: C02 footprint: Fairtrade: POS materialen: Assortiment: Type assortiment: Acties: Kwaliteit producten: Bloemenvoeding aan boeket: Personeel: Wrapping service: Bloemenschap rapportcijfer:

3.3

Ja, stickers op ieder boeket Ja, veel uit Kenya, Holland, Britain Op achterkant sticker en op het bloemenvoeding zakje ‘Display until’ datum en ‘quarenteed for .... days’ Narcis, Tulp Nee Ja, met verhaal wie je helpt Fresh Flowers & Plants banner, bollen banner, steeketiketten 70% bloemen / 20% planten / 10% bollen 70% traditioneel / 30% trendy ‘reduced’ boeketten, 40% extra free, £1 off, 10 stems pay for 8 stems Gemiddeld: niet alles was even vers Ja, maar niet aan ieder boeket Nee Nee, wel draagtasjes 7

Impressies bloemenschap Sainsbury’s Sainsbury, Cambridge, 26 februari 2008


19

Sainsbury’s, Liverpool, 28 februari 2008

20


Kenmerkend voor Sainsbury’s is de éénkleurige verpakking bij gemengde boeketten en de aanwezigheid van veel kleinere boeketjes. Opvallend is echter dat de bloemen in een rijper stadium worden verkocht. Het bloemenschap bij Sainsbury supermarkten is bij de ingang/uitgang te vinden in de buurt van de magazines en drogisterij afdeling. Bij sommige winkels stond er ook nog een kleine display bij de deur, echter de presentatie hiervan was niet optimaal. Aan het bloemenschap hangen geplastificeerde kaarten met instructies voor de verantwoordelijke van het bloemenschap. Hierop staan voorbeelden van schapindelingen op basis van kleur, bloemsoort en seizoen.


21

3.4

Speciale boeketten

Bij Sainsbury’s zijn veel boeketten met rozen te vinden, met name Fairtrade rozen.

3.5

Impressies plantenschap Sainsbury’s Sainsbury’s, Cambridge, 26 febrauri 2008

22


Sainsbury’s, London City, 25 februari 2008

De aanwezigheid van een planten assortiment bij Sainsbury’s varieert nogal, bij de ene winkel is dit uitgebreid met veel keus en bij de andere winkel erg summier.


23

Sainsbury’s, Liverpool, 28 februari 2008

3.6

Sainsbury’s Local Sainsbury’s Local, Liverpool & Manchester, 28 februari 2008

De presentatie van bloemen bij een Sainsbury Local winkel is niet veel bijzonders en slechts beperkt tot één emmer met wat tulpen bossen. Sommige producten staan zelfs in een doos en zijn niet netjes gepresenteerd.

24


4 Asda 4.1

Kenmerken Asda, Machester, 29 februari 2008

•

Asda heeft een marktaandeel van ongeveer 16% en strijd samen met Sainsbury’s om de 2 en 3 plaats in het de

de

Britse supermarktland. Asda richt zich met name op het middensegment van het Verenigd Koninkrijk. •

Asda supermarkten zijn voornamelijk in het noorden van het VK te vinden.

•

Locatie bloemenschap: groot schap bij de ingang

•

Asda superstores hebben een uitgebreid bloemenschap, tijdens Moederdag was er een zee aan bloemen gepresenteerd.

•

Bloemenmerk : geen


25

4.2


4.3

Ja, stickers op ieder boeket Nee, soms ‘British grown’ vermelding / Wel bij planten Op achterkant sticker Alleen ‘Display until’ datum Narcis, Tulp Nee Nee Ballonen, steeketiketten 70% bloemen / 30% planten 60% traditioneel / 40% trendy ‘reduced’ boeketten Goed: het schap gaf een frisse en verse indruk Ja, maar niet aan ieder boeket Nee, wel veel personeel dat bijvuld Nee, wel draagtasjes 9

Impressies bloemenschap Asda Asda, Manchester, Hulme, 29 februari 2008

26


De keuze is groot bij Asda, er zijn met name veel gemengde boeketten beschikbaar gericht op het middensegment. Prijzen voor gemengde boeketten liggen tussen de £4 en £15. Er wordt veel met prijslabels aan de bakken gewerkt zodat in één oogopslag de prijs van een bepaald boeket zichtbaar is. Er zijn grote aantallen van een bepaald boeket beschikbaar. Opvallende is dat bij de ingang de boeketten op pallets gepresenteerd worden. Speciaal voor Moederdag is er veel met ballonen als ‘eye catcher’ gewerkt. Dit had zeker effect want bij alle bezochte Asda supermarkten was de bloemenafdeling een feest voor het oog.


27

Asda, Manchester Trafford, 29 februari 2008

Asda, Manchester Trafford, bij de ingang

28


4.4

Speciale thema&naam boeketten


29

Ook bij Asda werkt men met speciale thema boeketten met naam. De naam van het boeket associeert met de type bloemen die gebruikt zijn in het boeket. Zo is er voor ieder ‘type’ moeder een boeket beschikbaar wat de keuze vergemakkelijkt voor de gever van het boeket. Opvallend bij Asda was het gebruik van exotische bloemen in de boeketten.

30


4.5

Impressies plantenschap Asda Asda, Manchester, Trafford, 29 februari 2008

In het plantenschap van Asda is veel bol op pot te vinden. Speciaal vanwege moederdag waren er ook ‘Color me in’ doosjes met een plantje en een uitvouwbare kleurplaat met krijtjes voor kinderen. Ook waren er veel gemengde plantenbakjes aanwezig in het assortiment.

Asda, Manchester Hulme, 29 februari 2008


31

32


5 Waitrose 5.1

Kenmerken Waitrose, London City, 25 februari 2008

•

Waitrose is van origine een regionale (Zuiden van Engeland) keten die momenteel steeds meer nationaal te vinden is. Waitrose vertegenwoordigt een zekere status in het VK, ze staan voor luxe en de prijzen zijn hoog.

•

Waitrose is een bijzondere keten waarbij elk filiaal een eigen eigenaar heeft en alle medewerkers zijn medeaandeelhouder.

•

Verkoopt alleen premium (eigen merk) producten en geen label producten.

•

Locatie bloemenschap: Ingang Bloemen en planten in het Waitrose assortiment is een relatief nieuw fenomeen.

•

Veel ‘British’ en ‘Fairtrade’

•

Bloemenmerk : Blossom & Bloom


33

5.2


5.3

Ja, stickers op ieder boeket Nee, alleen als het ‘British’ is Op achterkant sticker ‘Display until’ datum en ‘quarenteed for .... days’ Ranonkels, Narcis, Tulp Nee Ja Moederdag banner 85% bloemen / 15% planten (incl. bollen) 60% traditioneel / 40% trendy Aantal emmers met ‘reduced’ boeketten Gemiddeld: Veel ‘open’ bloemen (Rozen, Alstroemeria) Ja, maar niet aan ieder boeket Nee Nee, wel draagtasjes 7,5

Impressies bloemenschap Waitrose Waitrose, Cambridge, 26 februari 2008

34


Waitrose, London City Centre, 25 februari 2008

5.4

Impressies plantenschap Waitrose


35

Waitrose, Cambridge, 26 februari 2008

Bij Waitrose zijn veel Fairtrade producten (bloemen) te vinden. Klanten worden door middel van labels op de bloemen hierop gewezen. Veel bloemen bij Waitrose worden in een rijper stadium verkocht. Opvallend bij Waitrose is het vrijwel lege plantenschap, dit komt omdat Waitrose eerst een target moet halen voordat er weer planten besteld mogen worden.

6 Marks & Spencer

36


6.1

Kenmerken: M&S, Manchester, 29 februari 2008

M&S, Liverpool, 28 februari 2008

•

M&S is van origine een warenhuis met een food afdeling

•

M&S heeft een uitgebreid bloemen assortiment en heeft de bloemen, boeketten, planten en arrangementen overal in de winkel gezet, zo wordt de consument continue geconfronteerd met bloemen.

•

Locatie bloemenschap: groot schap bij de ingang, midden van de winkel (kleding) en in de food hall

•

Etiketten/labels bevatten vaak een verhaaltje van de Britse kweker of streek/regio

•

Bloemenmerk : kenmerk = vlinder


37

6.2

6.3

Beoordelingscriteria Prijs vermelding: Herkomst: Product/verzorgingsinfo: Houdbaarheidsdatum: Seizoensproducten:

Ja, stickers op ieder boeket Nee, soms ‘British grown’ vermelding / Wel bij planten Op achterkant sticker ‘Display until’ datum en ‘our flower/plant promise...’ Narcis, Tulp, veel bol op pot

C02 footprint: Fairtrade: POS materialen: Assortiment: Type assortiment: Acties: Kwaliteit producten: Bloemenvoeding aan boeket: Personeel: Wrapping service: Bloemenschap rapportcijfer:

Ja, Air freighted Ja, Fair Trade forthnight Banners, steeketiketten 60% bloemen / 40% planten 40% traditioneel / 60% trendy Save £ .... per pot /bos Goed: schappen zien er trendy en professioneel uit Ja, maar niet aan ieder boeket Nee Nee, wel draagtasjes 9+

Impressies bloemenschap M&S M&S, London City, 27 februari 2008

38


Het bloemenschap van de M&S in London was strategisch bij de kaart en cadeau afdeling gepositioneerd, zodat klanten naast een bloemetje ook gelijk een wenskaart en/of speciale cadeauverpakking mee kon nemen. M&S heeft met name veel aandacht besteed aan het plantenschap door middel van speciale pot plant combinaties en plantarrangementen. M&S, Liverpool, 28 februari 2008


39

M&S, Manchester, 29 februari 2008

40


De twee bezochte M&S winkels in Manchester hadden een zee aan bloemen en planten gepresenteerd. Opvallend was dat naast het gewone bloemenschap er ook diverse bloemen en planten presentaties door de gehele winkel te vinden waren. Veel boeketten waren opgemaakt met een speciaal waterreservoir. Daarnaast was er een speciale moederdagactie: “Spend 9,99 or more on flowers & plants and get box of Swiss chocolates ½ price”


41

6.4

Speciale boeketten

42


6.5

Impressies plantenschap M&S M&S, London City, 25 februari 2008


43

In het plantenschap waren veel orchideeën te vinden en typische engelse potjes en mandjes. Terugkerend kenmerk was het gebruik van de vlinder. Verder waren er ook veel planten in speciale draagtasjes te vinden.

44


6.6

M&S op het treinstation

Op het treinstation in Manchester was door M&S uitgebreid aandacht besteed aan bloemen in het teken van Moederdag. Er was een speciaal schap opgebouwd met bloemen en planten. Er stond speciaal iemand bij om klanten te helpen.


45

7 Somerfield 7.1

Kenmerken

•

Somerfield is een convenience store supermarkt en met name gericht op gemakswensen van de consument.

•

Somerfield heeft meer dan 1000 filialen in heel Engeland en heeft ongeveer 4000 eigen merk producten in het assortiment.

7.2

•

Somerfield heeft food range producten van ‘Best Ever’, ‘Healthy Choice’ en ‘Simply Value’.

•

Locatie bloemenschap: bij de ingang of buiten.

Impressies bloemenschap Somerfield

46


8 Aldi 8.1

Kenmerken

•

De van origine Duitse keten Aldi onderscheidt zich door lage prijzen en goede kwaliteit “Spend a little, Live a lot”

•

Aldi heeft in het Verenigd Koninkrijk meer dan 300 winkels, goede nationale spreiding

•

Bloemen stonden bij elkaar, maar de planten, boomkwekerij producten en bloembollen stonden her en der verspreid in de winkel.

•

Locatie bloemenschap: gemiddeld schap bij de ingang en een kleine stelling bij de kassa

•

Bloemenmerk : Specially selected, Flower Collection, Classic Collection.


47

8.2


8.3

Ja, stickers op ieder boeket Nee Nee Nee Nee Nee Nee Bloemen stonden gepresenteerd in gekleurde kartonnen dozen 85% bloemen / 15% planten, bomen, bollen 95% traditioneel / 5% trendy Nee redelijk/niet zo goed Ja, maar niet aan ieder boeket Nee Nee 6,5

Impressies bloemen -en plantenschap Aldi Aldi, Liverpool, 28 februari 2008

Aldi, Manchester, 28 februari 2008

Het bloemenschap bij Aldi wordt gepresenteerd in gekleurde kartonnen dozen. Op het moment van bezoek waren er veel moederdag boeketten van redelijke goede kwaliteit. In Manchester werd het schap ’s morgens gevuld en was aan het einde van de dag praktisch leeg (zie rechter foto). Echter in Liverpool stonden de traditionele boeketten waarschijnlijk al een tijdje en deze waren niet goed van kwaliteit, veel verdorde bloemen.

48


Veel traditionele boeketten bij Aldi, met name de anjer/chrysant combinatie was veelvuldig vertegenwoordigd. Veel monobossen waren van slechte kwaliteit en hadden een goedkope hoes. In de gemengde boeketten werd veel gebruik gemaakt van gadgets zoals roze veertjes en hartjes. Het plantenassortiment bij Aldi is vrij traditioneel, veel pot rozen en pot chrysanten. De kamerplanten en cadeau plantenbakjes stonden her en der verspreid in de Aldi winkel. De cadeau artikelen waren redelijk goed opgemaakt, maar het assortiment was erg klein en stond niet optimaal gepresenteerd in de ijzeren rekken. Ook de kwaliteit was niet uniform.


49

9 B&Q 9.1

Kenmerken

•

De meeste B&Q bouwmarkten hebben tegenwoordig een tuinafdeling, maar nog niet iedere B&Q bouwmarkten heeft kamerplanten standaard in het assortiment.

•

Bollen zitten vaak wel standaard in het assortiment van B&Q en staan bij de ingang

•

Vanwege moederdag stond er 1 kar met plantenassortiment bij de ingang/uitgang

•

Locatie plantenschap; in het ‘Garden Centre’ gedeelte

•

Plantenmerk: Happy Healthy Home

50


9.2

Impressies plantenschap B&Q B&Q, Cambridge, 26 februari 2008

Het plantenschap van deze B&Q was slecht te vinden en de kwaliteit van de producten liet te wensen over. Veel producten waren uitgebloeid maar werden desondanks toch aangeboden voor een reduceerde prijs.


51

B&Q, Manchester, 29 februari 2008

52


De plantenafdeling bij de B&Q in Manchester zag er goed verzorgd uit met verse producten en voldoende keus per producttype. Vanwege Moederdag stond een speciale kar gepresenteerd met moederdag producten zoals pot/plant combinaties en gemengde bakjes.


53

Tevens was er een gedeelte hardware (potten, manden, etc.) aanwezig in het plantengedeelte en een speciale tafel waar eventueel planten opgemaakt konden worden in een pot. Er waren voornamelijk veel groene planten bij deze B&Q te vinden. Opvallend waren de speciale tasjes met drie plantjes erin, makkelijk om zo mee te nemen

54


Ook het buitengedeelte zag er goed verzorgd uit, veel bol op pot producten en balkon –en perkgoed.

10 Homebase


55

10.1

Kenmerken Homebase, Cambridge, 26 februari 2008

•

Homebase is onderdeel van de Home Retail Group en gespecialiseerd in huis en tuin producten.

•

Homebase is de tweede grootste bouwmarkt in het Verenigd Koninkrijk en heeft meer dan 300 winkels nationaal verspreid.

•

Homebase verkoopt meer dan 30.000 huis, decoratie en tuin producten. Kamerplanten zitten ook in het assortiment.

•

10.2

Locatie plantenschap: bij de ingang

Impressies plantenschap Homebase

Homebase, Cambridge, 26 februari 2008

56



57

De plantenafdeling van de Homebase zag er goed verzorgd uit. Er zaten veel aparte planten zoals bamboe en mediterrane planten (citrus) in het assortiment. Tevens was dit assortiment voorzien van productinformatie in de vorm van a4-tjes naast het product. De producten waren van uniforme kwaliteit. Er was ook veel aandacht besteed aan moederdag met behulp van speciale banners en steeketiketten.

58


11 Focus 11.1

Kenmerken Focus, Cambridge, 26 februari 2008

•

Focus is een bouwmarkt annex tuincentrum.

•

Twee topmanagers zijn aangetrokken om de keten weer op de rails te krijgen. De keten richtte zich van oudsher op de onderkant van de markt, maar dat beleid wordt nu aangepast.

•

In 2007 zijn 52 winkels van Focus verkocht aan retailers als Homebase, Wickes en Sainsbury’s.

•

In Februari 2008 telde Focus 180 filialen.

•

De verkoop van ‘indoor’ planten is niet standaard bij Focus, de productcategorie is nog niet volledig opgenomen in het assortiment van Focus.

•

Bollen, bol op pot, boomkwekerij producten en perkgoed zijn wel veelvuldig aanwezig in het Focus assortiment

•

Locatie plantenschap: buiten


59

11.2

Impressies plantenschap Focus

Het aantal kamerplanten in het Focus assortiment was summier. Bloembollen, Bol op pot en perkgoed was beter vertegenwoordigd. De narcissen bol op pot worden in een veel rijper stadium verkocht dan in Nederland het geval is.

60


12 Wilkinson 12.1

Kenmerken Wilkinson, Liverpool, 28 februari 2008

•

Wilkinson heeft 297 winkel gevestigd in Engeland en Wales en richt zich met name op prijsbewuste consumenten.

•

Het assortiment is zeer gevarieerd in food en non-food producten. Bloemen, planten, bollen en boomkwekerijproducten zitten in het assortiment van Wilkinson.

12.2

•

Locatie bloemenschap: ingang

•

Locatie plantenschap: midden in de winkel

Impressies bloemenschap Wilkinson


61

12.3

Impressies plantenschap Wilkinson

Het bloemenschap bij de ingang bestaat voornamelijk uit boeketten voor speciale aanbieding. De boeketten zijn dan ook niet erg origineel. Het plantenassortiment bij Wilkinson is erg summier, maar de kwaliteit ziet er goed uit.

62


13 Overige 13.1

Informatieboekjes en folders Veel Britse supermarkten hebben een speciaal bloemenboekje waarin het assortiment van het seizoen in gepresenteerd staat. Ook tijdens speciale dagen wordt een speciale folder uitgegeven. Hierin staan speciale aanbiedingen met bloemen in combinatie met wijn, champagne of chocolade. Veel boeketten kunnen via internet besteld worden.

In de folders wordt ook uitgebreid aandacht besteed aan presentatie tips en bloemschik voorbeelden.

Homebase heeft een eigen ‘ideeën’ magazine met daarin decoratie en design tips. Het blad is gratis te krijgen bij de DIY keten.


63

13.2

Bloemenvoeding De meeste boeketten in de Britse supermarkten worden standaard met een zakje bloemenvoeding geleverd. Deze zakjes hebben vaak het logo van de supermarktketen erop geprint. Hoewel het merendeel van de bloemenvoeding in poedervorm is geleverd werd in keten Marks&Spencer gebruik gemaakt van vloeibare bloemenvoeding.

13.3

Boeket transport tasjes Veel supermarktketens hadden boeket transport tasje beschikbaar bij het bloemenschap.

13.4

Winkelwagen met boekethouder Bij Asda en Tesco werden winkelwagentjes met een speciale boekethouder gezien.

64


UK Retail tour Bloemen en Planten

Recommend Documents