Tuincontact Volkstuindersvereniging Florence Nightingale Dedemsvaartweg30 2545 AC Den Haag Inhoud: Voorwoord Facebook op de tuin Meer over de maanstanden Foto wedstrijd Oproep voor vrijwilligers Nieuwe leden Gezichtsmasker zelf maken Recept:Tomatenchutney Zelf bladcompost maken Thee uit eigentuin Storm en inbraak Appels en peren uit eigen tuin Tijmsiroop Bereikbaarheid
Foto voorpagina: Wim Koolwijk
1
blz. blz. blz. blz. blz blz blz. blz blz blz blz blz. blz. blz.
2 4 6 9 10 11 14 15 16 18 19 22 23 24
Beste tuinleden, We hebben enerverende maanden achter de rug, zowel in positieve als negatieve zin. Positief is dat er weer een paar tuinen van eigenaar zijn gewisseld. Leuke gezellige nieuwe leden die heel enthousiast aan het werk zijn gegaan. We hopen natuurlijk ook dat zij in de toekomst als vrijwilliger onze vereniging willen steunen. Ons complex is geliefd en gewild zo blijkt uit de verhalen van aspirantleden en buurtbewoners die ons ter ore komen. Ook de AVVN die de tuincontrole waarvoor ons complex zich had aangemeld heeft uitgevoerd, was heel enthousiast, wellicht komen we in aanmerking voor een derde stip op het lieveheersbeestje. De rapportage die we van de AVVN ontvingen was lovend. Dat is prettig om te horen en als bestuur zijn we dan ook blij met het resultaat van heel hard werken. De heemtuin ziet er prachtig uit en het is genieten van al het leven rond de vijver. Ook bereid om de handen uit de mouwen te steken zijn de mannen die aan het werk zijn geweest om de elektra weer in orde te brengen, wat een enthousiasme. Heel hartelijk dank allemaal. De heer van Veen is weer opgeknapt en lekker bezig op zijn tuin. Ook verdriet is er op de tuin, Paula Noordzij die ernstig ziek is. Het bestuur wenst haar sterkte de komende tijd. Na haar aanrijding is Loekie Andriessen weer in zo`n goede conditie dat zij op haar fiets naar haar tuin komt. Dirk en Ria Vrolijk hebben ook de nodige zorgen gekend dit jaar, gelukkig knappen beiden weer aardig op. Martin van Dijk is op zijn tuin uitgegleden en heeft hierbij een ernstige spierblessure opgelopen. Zo erg dat het ziekenhuisopname tot gevolg had. Hij is weer herstellende De oogst van bessen in alle soorten, courgettes, komkommers, tomaten, tuinbonen en sperziebonen is groot dit jaar, hoor ik van de leden. 2
Jammer genoeg zijn er mensen die menen deze met veel liefde en zorg opgekweekte groenten en fruit van iemand anders te moeten "meenemen". De kantine zit elke zaterdagochtend vol met gezellig pratende mensen die door onze kantinebrigade worden voorzien van allerlei lekkers. Van de "bibliotheek" wordt aardig gebruik gemaakt. Heeft u ideeën voor uitbreiding van activiteiten, meld het dan bij het bestuur. De avonden worden alweer korter maar nog altijd is het genieten op de tuin. De kleuren van de hortensia`s en Dahlia`s zijn uitbundig en ook de rozen doen heel goed hun best te pronken op de tuinen. Er is zoveel moois te zien en te ruiken. Al is onkruid niet fijn, u kunt er wel wat meer mee doen dan uittrekken. Pesto maken van zevenblad het sterk woekerende onkruid en gehaat bij veel leden. Mijn recept werd enthousiast ontvangen bij de AVVN en tijdens de koffie is het dan ook een aantal malen gekopieerd. Riet Koster (voorzitter)
Pesto met zevenblad Ingrediënten: Flinke hoeveelheid Zevenblad Pijnboompitten handvol geroosterd. Olijfolie extra vergine flinke scheut Parmezaanse kaas gemalen ½ ons Zevenblad klein snijden of kneuzen Samen met olijfolie en pijnboompitten met de staafmixer pureren Tip: niet alle olijfolie tegelijk mengen. Heerlijk op een pistoletje met geroosterde kipfilet
3
Facebook op de tuin Wat is facebook? Facebook is een gebeuren op het internet, waar mensen dingen met elkaar delen over bv hun leven of hun hobby's. Je moet het je voorstellen als een bladzijde zonder einde. Je plaatst een bericht of foto en die verschijnt bovenaan. Anderen kunnen daarop reageren. Komt er een nieuw bericht dan komt dat weer bovenaan, enz. Wereldwijd zijn er meer dan 1 miljard mensen die op facebook zitten. Sinds 7 oktober 2014 hebben wij onze eigen facebookpagina: "Volkstuin vriendengroep Florence Nightingale" Deze groep is opgezet door Hans Voshol, (zie foto). Het is zijn bedoeling om elkaar beter te leren kennen en om meer gezelligheid te brengen op de tuin. Het is een besloten groep, dat wil zeggen dat je lid moet worden van deze groep, anders kan je de berichten niet zien. Er zijn al 100 mensen lid van deze groep. Een paar voorbeelden van berichten: Iemand is ziek. Kringloop op de tuinen, heeft iemand iets over of iets nodig, plaats een berichtje bij onze groep. Hoe ziet de tuin van de buren eruit, vaak met mooie foto's. De parkeersituatie rondom het park. 4
Foto's van mooie plekjes op de tuin. Vrijwilligers bv Onno in het winkeltje. Aandacht voor de werkbeurten, wat hebben ze gedaan? De verbouwing van een tuinhuisje. Herinnering dat je je snoeihout op de parkeerplaats kunt leggen. Het zou leuk zijn als u ook meedoet met deze facebookgroep. Als u geen computer heeft, kunt u aan iemand anders vragen om een berichtje te plaatsen. Aafke Puts ps Hans is zo enthousiast dat hij ook een facebookpagina heeft "Het Oude Centrum van toen" met prachtige foto's, een aanrader! Deze facebook pagina heeft wel 1100 volgers.
"brandende liefde" (Lychnis chalcedonica) 5
Meer over de maanstanden In de vorige Tuincontact heb ik wat verteld over het tuinieren met de maankalender. Dit als aanrader voor het boek: "In harmonie met de maan". En hoe de maan zijn invloed heeft op alles wat groeit en bloeit. En ook hoe we gebruik kunnen maken van de maanstand, in het voordeel van het te zaaien en verzorgen van de bomen, bloemen en andere gewassen. Diegenen die de informatie interessant vonden, hebben zich wellicht laten inspireren. Het gaat te ver om alle interessante hoofdstukken te behandelen.
6
Eén onderwerp vind ik nog wel leuk om met u te delen. Het gaat over het weghalen van onkruid, iets waar we allemaal mee te maken hebben. Veel tuinen zijn prachtig onkruidvrij, petje af, maar ik weet hoeveel tijd daar in gaat zitten! Onze tuin is niet perfect wat betreft dit aspect van tuinieren. Maar één dag per jaar in het bijzonder, zijn Fred en ik voor dag en dauw in de tuin. Elk jaar, op 18 juni, als je ’s-morgens vroeg begint, en dan als een "razende roeland" gaat wieden, en wel tot 12 uur middags (of 13 uur in de zomertijd), zal alles wat je weggehaald hebt niet meer terug komen en zelfs de wortels zullen vergaan. Dit geldt ook voor ander planten en struiken, die je tijdens deze uren weghaalt. We hadden heel veel plezier tijdens deze actie, vooral om in die tijd zoveel mogelijk te verwijderen. Helaas kregen we maar een gedeelte schoon. We kunnen nog wel steeds zien welk gedeelte dat was. Als U het leuk vindt, dit te proberen, schrijf de datum op in Uw agenda, en veel plezier volgend jaar. Marga
7
Jong geleerd is oud gedaan, foto: Margreet
Wist u dat patiënten in een ziekenhuiskamer met uitzicht op bomen, natuur of tuin eerder herstellen, minder pijnstillers nodig hebben en minder klagen? Prof. Roger Ulrich – onderzoeker 8
Foto wedstrijd
Onno heeft weer een foto wedstrijd verzonnen Lever 2 fotomomenten van uw tuin in Het onderwerp is:
huisje, boompje, beestje
De tuinleden kiezen wat de beste foto is Deze komt in een wissellijst in de kantine te hangen. Na 4 rondes, iedere ronde duurt zo'n 4 maanden bepaalt de (vak)jury, de uiteindelijke winnaar. Foto's inleveren voor 1 december 2015, op een stickie of via mail:
[email protected] /
[email protected]
9
Hierbij een oproep voor de zaterdagochtend Enkele vrijwilligers die als inval bij vakantie of ziekte van de vaste vrijwilligers kunnen invallen zodat we in de kantine op de zaterdagochtend kunnen blijven genieten van een kopje koffie e.d. Je staat altijd met een ervaren persoon, dus meld je aan als dit wat lijkt We zijn geopend van negen uur tot half twee. Wil je meer weten? Bel of stuur een email Elly Schild Tel:0703296733,
[email protected]
ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Hoera!! Op 28 augustus waren Marian en Leo 30 jaar getrouwd! ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
10
Allemaal cadeautjes… Zittend op het terras, uitkijkend op de tuin schieten mij in gedachten allemaal cadeautjes door het hoofd die wij de afgelopen tijd hebben ontvangen. En over die cadeautjes willen wij, Judith en Bert Alkema, jullie iets vertellen. Op Hemelvaartsdag, afgelopen mei, gingen wij een kijkje nemen en wat rondfietsen op het terrein van Florence Nightingale. Dit op aanraden van vrienden van ons die elders een tuin hebben. Altijd uitgaande van de dingen die goed gaan en niet blijven hangen in dat wat (misschien) niet lukt, zijn we op pad gegaan. Binnen no time werden we aangesproken door een dame die in haar tuin bezig was. Of wij interesse hadden in een tuin en dat het zo ontzettend leuk en ontspannend is. En dat zij nooit had gedacht ooit een volkstuin te hebben en dat er wel vier tuinen te koop staan enz. enz. Terwijl wij nog bezig waren met het verwerken dat dit prachtige terrein ook in Den Haag ligt, riep zij al meteen twee bestuursleden bij elkaar dat er twee belangstellende mensen waren. Die vier te koop staande tuinen hadden wij inmiddels al gezien en eentje steeg er wat ons betrof bovenuit. Tuin met huisje nummer 40… Maar ja, hoe kom je aan zoiets? Zou er een jarenlange wachtlijst zijn? Zal best. En wat kost dat nou? Toch maar gaan kijken? Gewapend met de sleutels van tuin nummer 40 gingen de twee bestuursleden ons voor. Of wij het huisje ook van binnen wilden zien… Nou… graag! Of dit allemaal nog niet genoeg was kwam ook nog de eigenaresse van de tuin aangelopen en voor we het helemaal konden beseffen ging zij uitleggen wat voor planten, bomen en struiken er in de tuin staan en hoe er geoogst moet worden. Snoeien en besproeien, druiven, tomaten, komkommers verzorgen en vooral gaan tuinbonen plukken. O ja, die zandbak en glijbaan zouden blijven staan. Alles werd ons uitgelegd en na verloop van tijd werd ons gevraagd hoe wij het vonden. Tsja, wat is hierop uw antwoord?! Ik weet niet hoe uw Hemelvaartsdag was, maar wij waren even niet meer geheel op aarde. 11
Eenmaal terug, alles weer op zijn plaats zetten en niet te snel graag! Dan komen de zakelijke vragen: wat kost nou zo’n tuin met huisje en inhoud? Is er een wachtlijst? Moet je je ergens inschrijven? Is er een bestemmingsplan bij de gemeente Den Haag? Je weet het immers nooit met de politiek. Nadat Judith en ik weer redelijk op orde waren en de vragen naar tevredenheid waren beantwoord, fietsten wij weer terug naar huis. Acht minuten telden we. Ook een voordeel, naast een compleet aangelegde tuin, volop in bloei en genoeg tuinbonen, rabarber, tomaten, komkommers en nog veel meer lekkere groente en fruit. Dat gaan de supermarkten niet redden de komende tijd, dat was duidelijk. Na de inschrijving, de optie op de tuin en het laten bezinken begonnen een paar moordende weken van wachten. Wachten op het sein dat er geen ruiling van tuin zou plaatsvinden, want dat was onze grote boze droom. Dat er leden van Florence Nightingale zouden zijn die graag hun tuin wilden ruilen voor "de onze". Maar met een gezonde dosis van rustig afwachten en de gedachte dat iedere dag dat we niets horen er weer eentje is in de goede richting, hebben wij deze proeve doorstaan. Met onze hartelijke dank aan jullie, dat jullie op je eigen tuinen zijn gebleven! Eind juni volgde de overdracht en het begin van een fantastische tijd, met nog meer cadeautjes "op onze tuin". Want dat is het toch eigenlijk, elkaar het cadeau geven van de tuin? Meteen zijn onze kinderen en kleinkinderen vertrouwd geraakt aan ook hun nieuwe verblijf in de buitenlucht. Daarna volgden vijf dagen verse tuinbonen en twee weken heerlijke rabarber eten. 12
Waar vind je nou zoiets? Precies: bij tuin nummer 40! Nu, zo’n anderhalve maand en enkele veranderingen verder, wordt de tuin steeds meer de onze. Veel mensen hebben wij al leren kennen en veel hulp mogen ontvangen bij een aantal zware dingen, waarvoor onze dank! Nieuwe, fijne buren en tuinvrienden. En, o ja… de cadeautjes blijven maar toestromen: die onuitroeibare kattenstaarten, koeienstaarten of whatever ze ook mogen heten. Maar goed, die nemen we op de koop toe en blijven we plagen, zoals dat hier heet. En thuis? Daar wacht ons onze ander liefhebberij: muziek en dan vooral de blues/soul/funk en aanverwanten. Judith speelt in meerdere bands, waarvan de BBQUEENIES zeker een aanrader is voor een leuk feestje hier op het park! (www.bbqueenies.nl). Ondertussen genieten wij van een aantal mooie zomerweken en zullen zien hoe de herfst, winter en lente hier zijn. Tot het weer zomer is en wij hier dan al weer een jaar zitten. Met ons eigen cadeau, tuin nummer 40. Vriendelijke groeten, Judith en Bert Alkema.
13
Gezichtsmasker uit eigen tuin Komkommermasker: dit masker verwijdert vet en maakt de huid fris en schoon. Perfect na een warme zomerse dag. Werkwijze: schil een halve komkommer en verwijder de kern. Rasp de komkommer fijn of pureer de komkommer met een blender of staafmixer. Meng de pulp met 1 eetlepel honing en 1 eetlepel bloem en mix tot een glad mengsel ontstaat. Breng aan op het gezicht en laat 15 minuten intrekken. Spoel goed af met water. Avocadomasker: een avocado is niet alleen supergezond om te eten, maar heeft ook een positieve werking op de huid. De waardevolle oliën zijn heilzaam voor de droge huid. Werkwijze: meng een halve avocado met 1 eetlepel honing en prak het fijn. Dit masker mag je 20 minuten op je gezicht laten en zal iets uitdrogen. Spoel goed af met water. Ananas- en appelmasker: maakt de huid lichter en verwijdert dode huidcellen. Werkwijze: mix 100 gr. ananas, 40 gr. appel en 5 gr. havermout in een blender tot een glad mengsel ontstaat. Breng aan op het gezicht en laat 15 minuten intrekken. Spoel goed af met water. Wortelmasker: ideaal voor een vette of onzuivere huid. Mensen met een gevoelige huid gebruiken dit masker beter niet. Werkwijze: kook 2 wortelen gaar en laat ze afkoelen. Prak de wortelen fijn en meng met 1 eetlepel honing. Breng aan op het gezicht en laat 15 minuten intrekken. Spoel goed af met water. 14
Watermeloenmasker: dit masker is ideaal om puistjes en mee-eters te verwijderen. Werkwijze: meng in een blender een grote schijf watermeloen en voeg 1 eetlepel verse melk en 2 eetlepels bloem toe. Mix dit tot een glad mengsel. Breng aan op het gezicht en laat 15 minuten intrekken. Spoel goed af met water. www.lekkerculinair.com Tomatenchutney 1200 gram tomaten met vel, 1 ons bakgember ( te koop bij AH of Xenos), 3 en 1/2 dl azijn, 400 gram suiker, 3 theelepels zout. 2 theelepels sambal (hoeft niet) maar wel lekker, 2 thee lepels kaneel, 6 kruidnagels en 2 ons rozijnen. Dit alles 4 uur laten pruttelen. Doe het in schone potten en 3 maanden laten rijpen in de koelkast. Lekker met paté en geroosterd brood. Eet smakelijk. met dank aan Henny 15
Zelf bladcompost maken met bladeren uit de tuin In de herfst liggen onze tuinen vol met afgevallen bladeren. Bladeren zijn op zich erg goed voor de grond, ze composteren vanzelf en je kunt ze dus gewoon laten liggen, maar veel mensen vinden het er dan niet netjes uitzien. Misschien een aardige oplossing: maak zelf bladcompost. Verzamel de bladeren, het liefst in de ochtend want dan zijn ze nog wat nat van de dauw. Dat vocht is nodig voor het verteringsproces. Doe de bladeren in een vuilniszak. Doe er eventueel een handvol kalk bij om het verteringsproces te versnellen. Zijn de bladeren droog, sproei ze dan in de zak nog even nat. Doe de zak bovenaan eerst gewoon dicht met de hand en duw de massa even aan met de knieën. Je zult merken dat er heel wat lucht naar boven komt die je er nog uit kunt laten. Zo krijg je veel meer bladeren in de zak. Knoop de zak vervolgens dicht, prik er nog enkele gaatjes in voor de nodige zuurstof die nodig is voor het verteringsproces en leg deze achter je tuinhuisje, of ergens uit het zicht. Heb je vorstgevoelige planten, dan kun je deze zakken ook rond de wortelbasis leggen waar ze nog nuttig zijn als vorstweringsdekentje. Als het verteringsproces zijn werk doet, dan beschik je al het komende voorjaar over prachtige gratis bladcompost. Deze is 16
voedsel- en onkruidarm waardoor het prima grond is om te mengen met scherp zand en dan te gebruiken als zaai- of stekgrond. Nog 1 ding, bladeren van loofbomen zoals wilg, populier, linde, es, kastanje, vlier, appel enz. verteren binnen 1 jaar, maar de bladeren van de beuk, plataan en van de eik doen er wel een jaartje langer over. Dit komt omdat ze looizuur bevatten. Veel succes. http://www.tuinadvies.be/zelf_bladcompost_maken.htm met dank aan Henny
Foto: zoon van Jan Vlaardingerbroek, genomen bij de Banken 's-Gravenzande 17
Thee uit eigen tuin Van rozen Overgiet één vers geplukte roos met een liter heet water, laat minstens 6 uur trekken en drink fris op. Als je er een paar gedroogde hibiscusbloemen aan toevoegt, heb je een prachtige dieprode thee. Goudsbloem (calendula) 3 tot 6 verse bloemen in een pot thee zorgen meteen voor een betere spijsvertering. De bloemblaadjes, vers of gedroogd, kleuren je thee bovendien prachtig oranje. Zonnenhoed (Echinacea) Verhoogt de weerstand en helpt verkoudheden en hoestjes de wereld uit. Bergamot (Monarda) Gebruik de bloemen en bladeren. Helpt al eeuwenlang om verkoudheden en luchtwegenproblemen op te lossen. Helpt ook tegen misselijkheid. Moerasspirea Maak thee met een soeplepel gedroogde moerasspirea. Het helpt tegen pijnlijke gewrichten in de winter en kalmeert een grieperig gevoel. Tijm, salie en bonenkruid Dezen helpen succesvol verkoudheden, luchtwegproblemen en keelpijn te bestrijden. tuinadvies.be 18
Storm en Inbraak Het stormde in heel Nederland die zaterdag in juli. Gelukkig waren veel mensen thuisgebleven. Het was schrikken, vooral voor de huisjes die aan de rand van het terrein staan. Met heftig gekraak ging een van de bomen op het Florence Nightingaleweggetje om en viel over de sloot het tuincomplex in. Een dikke boomstam tussen een kas en een huisje gaf lichte beschadiging aan het huisje, maar een andere viel vol op
de kas. Er is niets van over. De gemeente en verzekeringen zijn inmiddels bezig om de schade op te lossen.
19
De overige stormschade op de tuin viel mee. Dat was anders met de schade door inbraken. Met een luchtbed zijn ze over de sloot gekomen. Niet alleen werd er gestolen, maar ook zinloos vernield. Een van de daders is gepakt, en de politie heeft wat bij hem gevonden spullen teruggebracht. Geen leuke ervaring, en hopelijk wordt het geen gewoonte. De vraag is wel hoe je je tegen zoiets beter kunt beschermen. Moeilijk.
20
21
Appels en peren uit eigen tuin Wanneer kan je het best appels of peren plukken? -
Neem de vrucht vast en draai ze een klein slagje. Laat het steeltje vanzelf los, dan is de vrucht plukrijp.
-
Als de kleur passend is voor het ras.
-
Als de eerste rijpe vruchten vanzelf van de boom beginnen te vallen.
-
Snij een appel of peer open en kijk naar de kleur van de pitten. Lichtbruin = plukrijp.
Kan je appels of peren bewaren en hoe dan? -
Vorstvrij, maar wel koel bewaren.
-
Behandel het geplukt fruit met zorg. Beschadigingen zijn de eerste plaatsen waar fruitrot ontstaat. Fruit dat beschadigd is of gevallen leg je best niet bij het ander te bewaren fruit. Eén rotte appel bederft de mand is hier inderdaad van toepassing.
-
Vruchten die beduidend groter zijn dan de andere vruchten van dezelfde soort kan je beter apart houden. Deze vruchten zullen over het algemeen minder lang goed blijven. Deze kunnen dus het eerst gegeten worden.
-
Heeft u vruchten met verschillende bewaartijden? Leg ze dan niet samen of te dicht bij elkaar. Vruchten die bezig zijn aan het rijpingsproces geven ethyleen af.
22
Deze stof zet andere vruchten aan tot rijping Appelen worden het best bewaard op 4 à 5 °C, peren houden het liever iets frisser op 0 à 1 °C. Hou ook de luchtvochtigheid in de gaten. Deze mag vrij hoog zijn en om deze in stand te houden, mag de vloer regelmatig nat gemaakt worden. -
Uiteraard verwijdert u rotte of te rijpe vruchten onmiddellijk!
http://www.tuinadvies.be
Tijmsiroop Helpt tegen hoest Meng 450cc gekookt water met 30 gram tijm . Zeef het na 15 minuten. Verwarm het samen met 450 cc honing Giet het mengsel in een schone pot. Koel bewaren Afkomstig van het openluchtmuseum in Arnhem met dank aan An Klaassen
23
Bereikbaarheid bestuur en contactpersonen Elke zaterdag zijn er bestuursleden aanwezig op de tuin tussen 10 en 12 uur. Ze zijn dan beschikbaar voor vragen, suggesties of klachten. U kunt ook altijd een briefje in de postvakjes doen, of een e-mail sturen.
Telefonisch in dringende gevallen (nood, brand etc): 1.Wim Koolwijk tel 070 368 6710 2. Wim de Zwaan tel. 070 388 47 60 Bestuur: Voorzitter: Riet Koster, tel: 070-3662766 Secretaris: Wim Koolwijk, tel. 070-3686710 Penningmeester: Hans de Bruin, tel. 070-3255625 Wim de Zwaan tel: 070 388 47 60 Walter de Haan, voorzitter taxatiecommissie Alle e-mailberichten bestemd voor het bestuur kunt u sturen aan
[email protected] Afmelden tuinbeurten: Wim Koolwijk of naar het emailadres:
[email protected] Tuincontact: Kopij voor het volgende nummer graag inleveren voor 15 november 2015 bij : Aafke Puts en/of Loes van den Bergh
[email protected] [email protected]
24
25
26
