"Dan seesungguhnya pada b i n a t a n g t e r n a k i t u benar-benar t e r d a p a t p e l a j a r a n b a g i kamu. Kaml memb e r i m u rninum d a r i p a d a apa yang b e r a d a Balam p e r u t n y a (berupa) susu yang bersih antara t a h i dan d a r a h , yang mudah d i k e l a m bagi orang-orang yang memznumnya. '" (QS.An NahZ : hbd
"'Seesunggwhnya kepunyaan Allahl a h kerajaan l a n g i t dan bumi. D i a menghidupkan dan memakxkan. Dan s e k a l i - k a % i t i d a k ada pel i n d u n g dan penolong bagimu sel a i n allah.'"
Kupersembahkan u n t u k A y a h ,
I b u , A d i k Wasis
dan Mas Taufik k e r c i n t a s c r t a A l m a m a t e r k u
PEWGARUH PEMELIHARAAH AYAM BROILER SEGBRA VERBISAH ANTARB JAMTAN DAM BETIMA XRg%glg&PAPPERFORMANS PRODUKSIB
FAKUETAS PETEWNXK AN' INSTITUT PBRFANIAN B O G 0 1
rP9Q
Praduksi. Karya Pertanian Bagor.
Ilmiah
Fakultas
Peternakan,
Pembimbing Utama
: Prof. Dr. Dawan Sugandi
Pembimbing Rnggota
:
Institut
Dr, Kartinah Gurnadi
Semakin b ~ r t a m b a h n y agenduduk Indonesia dari tahun k e tahun dan semakin tingginya kesadaran masyarakat akan gizi yang baik, m e n y ~ b a b k a n permintaan daging sebagai salah satu sumber protein hewani semakin meningkat pula. &yam broiler memiliki potensi yang baik dalam memenuhi kebutuhan daging yang semakin meningkat. Peningkatarr praduktiwitas suatu usaha peternakan) tidak terlepas dari tiga unsur utama yaitu bibit, ransum dan tata laksana. Biaya ransum merupakan biaya terbesar, sehingga penggunaannya harus benar-benar efisien. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah memelihara ayam broiler dengan pemisahaan jenis kelamin sehingga diharapkan lebih efisien dalam penggunaan ransum. iujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh pemeliharaan ayam broiler serara terpisah antara jantan dan Setina terhadap performans produksi. Ser-atus delapan p u l u h ekor ayam broiler umur sehari ( G U S ] digunakan untuk penelitian ini, ayam diperaleh dari PT. Cipendawa Farm Enterprise Begor. Ransum komersial berbentuk crumble produksi PT. Gald Coin Indonesia. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan tiga perlakuan dan enam ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertambahan bobet badan, bubot badan dan konsumsi ransum ayam broiler jantan yang dipelihara secara terpisah sangat nyata / P < 0.01) lebih tinggi dibandingkan dengan ayam breiler betina yang dipelihara secara terpisah. Konversi ransum ayam broiler jan tan yang dipel ihara secara terpisah nyata ( P < 0 . 0 5 ) lebih baik daripada ayamm yang dipelihara secara campuran dan sangat nyata broiler (P < 0.01) lebih baik daripada ayam broiler betina yang dipeelihara secar-a terpisah, Konversi ransum ayam breiler yang dipelihara secara campuran nyata ( P < 0.05) lebih baik dipelihara secara daripada ayam broiler betina yang terpisah.
Konsumsi dipelihara serara
azr mlnum ayam broilert e r p i s a h n y a t a ( P < 0,051
iantan yang lebih tinggi
daripada ayam brexler yang dipelihara secara campuran, sedangkan konsumsi air minum ayam broiler jantan yang t e r p x s a h sangat n y a t a ( P C dipelihara secara tinggi dibandingkan dengan ayam broiler dlpelihara a i r minum
0.01) betina
lebih yang
secara t e r p i s a h , Konsumsi ransum dan kansumsi antara ayam b r e ~ E e r yang d i p ~ l i h a r a s e c a r a
camguran dengan ayam b r o i l e r b e t i n a yang d i p e l i h a r a t e r p i s a h t i d a k berbeda n y a t a .
secar-a
P e m e l i h a r a a n ayam b r o i l e r s e c a r a t e r p i s a h a n t a r a j a l s t a n dan b e t i n a t i d a k b e r p e n g a r u h n y a t a t e r h a d a p m o r t a l i t a s . dan
Pemel i h a r a a n ayam b r a i l e r s e t a r a t e r p i s a h a n t a r a j a n t a n betina bergengaruh s a n g a t n y a t a (P < 0.01) t e r h a d a p
"Income Elver Feed and C h i c k C a s t , ' V y y a m b r o i l e r j a n t a n yang d i p e l i h a r a s e s a r a t e r p i s a h mengalami k e r u g i a n p a l i n g s e d i k i t yaitu -Rp dnpelihara y a i t u -Rp
393.92,
sedangkan
ayam
brsiler
betina
sec;ara t e r p i s a h mengalami k e r u g i a n p a l i n g 512-12.
yang besar
Karya
P l m i a h s e b a g a i salah satu s y a r a t unkuk memperuPeR g e l a r Sarjana Peternakan
PEIERNAKAW
FAKULTAS
INSTITUT P E R T A N T A N BOGOR a
9
9
0
j:"
..i3,... 4 ,.. i..!...":::: !.i
"
!.!TI..! '5.3TI
I : L pp-i.~ .I ~.' .r ~ . . -':ert..>ak ,.". : p i;3, i: r... .j.. .I-c. ;:.>; < .-:::, j 2 izA+.- ;<.:.> t-.rj;:. i.... .:.:.!I-i '
4
5
F: ?:,-[
.l" ,
r,p7
i.;
,""" .r
,.- I+.\ (::i (2I-! - :zj
i-&j .i
. --"-""-"--."-..--..-"--"---"
f
-.---..----
Ci
Penulis tanggal
dilahirkan
16 Mei 1968.
d % Gitubonda,
Jawa
limur
pada
Penulis adalah anak pertama dari
dua
bersaudara, dengan ayah Sumints dan Pbu Susmi. Pada Patakan
tahun 1974 penulis memasuki Sekolah Dasar IV
melanjutkan i989.
Situbonda
dan
luPus
tahun
Negeri
kemudian
2986,
ke SMP Negeri I Situbands dan lulus pada
Pada tahun 1983 penulis melanjutkan ke
tahun
SMA Negeri
I
Situbondo, lulu tahun $98&, Penulis Persiapan 2986
diterima
Bersama
sebagai
mahasiswi
pada
di Xnstitut Pertanian Bogor
Tingkat
pada
tahun
melalui Penelusuran Minat dan Kemamguan [PMDK) dam pada
tahun 1987 terdaftar aebagai makasiswi Fakultas Institut Pertanian Bsger.
Peternakan,
Puji
dan
syukur p e n u l i s p a n j a t k a n
S u b i r a n a h u ~ a t a a l a ~ yang hidayahNya,
telal-o
penulis
aehingga
ke
hadirat
melimpahkan
dapat
Allah
taufik
menyelesaikan
dan Karya
I lmiat) i n i , Rasa penulis telah
hormat
dan yenghargaan
yang
setinggi-tingginya
sampaikan kepada Ayahanda dan Pbunda t e r c i n t a
dengan smsah payah mengasuh,mendidik
penulis
dengan
genulis
dapat
lebih
k a s i h sayang
penuh
dan
dan
tinggi,
mernbimbing
kesabaran
menyelesaikan p e n d i d i k a n pada
hingga
tingkat
ndik
Mepada Mas T a u f i k t e r k a s i h dan
yang
yang Wasis
yang t e l a h memberikan dsrenqan dan k a s i h sayang selama
ini,
p e n u l i s ucapkan t e r i m a k a s i h . kesempadan i n i g e n u l is meng~tsapk.an t e r i m a
Pada kepada utama
Bapak dan
anggota
Prof.
Ibu
Dr.
Dr,
Dawan
Sugandi
aebayai
pembimbing
Kartinah
Gurnadi
sebagai
pembimbiny
yang t e l a h memberikan bimbingan,
saran-saran
k a s ih
yang berguna b a g i p e n u l i s
pengarahan
selama
serta
melaksanakan
p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i . Penulis Praf.
Dr.
juga
J u j u Wahju dan Bapak D r ,
anggata
Kemisi
Penulis
tak
staf
mengucapkan kerima
pengajar
kasih
Pang S .
asngari
U j i a n E i s a n pada t a n g g a l 20
l u p a mengucapkan t e r i m a k a s i h dan
pimpinan yang
telah
kepada
Agustus kepada
memberikari
Eapak sebagai
1990. seluruh bekal
selama
penulis
menuntut
ilmu
d i
Fakultas
Peternakan,
I n s t i t u t P e r t a n i a r ~Pagor. S ~ X a n y u t n y a p e n u l i s mengucagkan t e r i m a s a u d a r i S h i n t a Purbasari,Drh. Suswatini
kasih
kepada
T u t i k W r e s d i y a t i dan T r ,
yang t e l a h banyak membantu dan
memberi
Neni
darongan
semangat selama i n i . Penulis dari
menyadard
sempurna,
oleh
bahwa Karya Zlmiah i n i
karena
itu
kritik
dam
b e r s i f a t membanqun sangat diharapkan. Semsga t u l i s a n i n i bermanfaat b a g i pembaca.
masfh
jauh
saran
yang
IDOFTOR P S I
H a l anan
D A F T A R GAMBAR
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PENDAHULUAN
-
YAFTAR
TABEL
e
a
m
~
v
.
~
~
- -
.
e
.
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . .
M P i T E R I BAN METODE
. . . . . . . .
T r m p a t dan W a k t u P e n e l i t i a n
. . . . . . . . . . . . . . . . .
M a t s r i Penelitian
,
Metode P e n e l i t i a n
WASIL
,
DAN PEMBAHASAN Prngar-uk P e r l a k u a n tertaarlap Pertambahan B a b o t Badan e
m
-
-
.
e
m
m
#
.
e
c
.
s
m
.
P e n g a r u h P e r l a k u a n t e ~ k a d a pB u b o t
Badan
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pengaruh Perlakuan tcrhadap K u n s u m s i Ransum
. . . . . . . . . . . . .
Pengaruh F e r l a k u a n terhadap Konversi Ransum
x m
. . . . . . . . . . . . . . . .
K u n s u m s i & i r Mi-num
M o r t a l 1 tas
m
- .
Ryam B r o i l e r Pertumbuhan
~
vali
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
s
1..
~
