PENGARUH PEMBATASAN WAKTU MAKAN DAN lMBANGAN ENERGI / PROTEIN RAWSUM TERHADAP DUA GALUR AYAM BROILER
OIeh ARIFIEN HABIBIE
FAKULTAS PASCASARJANA INSTiTUT PERTANIAN BOGOR B O G O R
1985
RINGKASAN ARIFIEN H A B I B I E .
P e n g ~ r u h Pembatasan
Waktu d a n
Imbangan
E n e r g i l P r o t e i n Ransun " e r h a d a p Dua G a l u r Ayam a r o i l e r ( d i bawah
birnbingan J U J U Y A H J U ,
sebagai
k e t u a , DAWAN SUGANDI
d a n HARIMURTI MARTOSO s e b a g a i a n g g o t a ) . Penelitian
i n i dilakukan
bahwa s a l a h s a t u a l t e r n a t i f
a t a s dasar suatu pemikiran
yang
g a t u t ditempuh guna m e -
n a n g g u l a n g i f a k t o r k e n d a l a a l a m ( t e m p e r a t u r d a n kelernbaban . y a n g t i n g g i ) b a g i k e h i d o p a n-. t e r n a k a d a l a h m e l a k u k a n p e r .. .. . .. - . baikan bentuk/susun&' ~ $ n s % dan p o l a penyaturan pemberian rr . 3
',,.
,
r a n s u m u n t u k mendapatk'an p r e s , t a s i :'?'
, ,
p r o d u k s i y a n j maksimal.
'
B e b e r a p a i n d i k a s i a t a u d u g i i a n - k u a t t e l a h banyak d i p e r o l s h sebagai lain
akibat
temperatur
lingkungan, ant-ara
pertumbuhan, konvei-si
ransum y a n g t i n g g i
t i d a l ; s t a b i l n y a k u a l i t a s ransum.
Sebagai s a l a h s a t u
rendahnya
serta
tingginya
konsekuensi d a r i k e t i s a k k o n s i - h n n y a
susunan
ransurn'mem-
b e r i k a n p e n g a r u h t e r h a d a p h a r g a d a n k u a l i t a s ransum. Oleh k a r e n a i t u m e l a l u i p e n e l i t i a n i n i d i c o b a d i p e i a j a r i dan d i t e l u s u r i d e n g a n mernbuat imbangan
suatu
respons d a r i ransum
energilprotein
broiler
dengan
Percobaan
pola
delapan
dengan
b e r b e d a - b e d a yang d i h i t u n g
kernudian
d i b e r i k a n p a d a ayam
p e m b e r i a n " p e n i b a t a s a n waktu rnakan".
dilakukan
di
Laboratorium
Unggas F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t lama
ayam b r o i l e r
("least cost diet")
yang
dengan " l i n e a r programming",
dua g a l u r
rningggu, m u l a i
tanggal
Ilmu
Pertanian
Ternak
B o g o r se-
1 8 Mei 1 9 8 4 sarnpai
3engan 13 Juli 1 9 8 4 . Untuk ekor
?yam
"final stock"
percobaan broiler
maka
digunakan 480
galur
Arbor Acres dan
Psrcobaan dilakukan dengan percobaan
faktorial 4X3X2
Shaver Star Cross umur 1 hari.
dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap. Faktor A adalah empat 2acam imbangan energi/protain, faktor B adalah 3 macam pola pemberian ransum, dan 2 macam galur ayam broiler. Parameter yang
digunakan
untuk
mengukur parformans
adalah pertumbuhan, konsumsi ransum, konversi ransum, persentase karkas, kualitas
karkas, berat
lemak
abdominal,
berat hati, berat kelenjar tiroid dalam hubunganya dengan perfornans produksi.. Untuk rnengukur tingkat keuntungan
dihitung berdasar-
kan "income over feed, chick and light cost". Dari hasil penelitian
?an
pembahasan
dapat diambil
beberzpa kesin~pulansebagai berikut : 1.
Imbangan energilprotein ransum yang kan rataan pertambahan
tinggi, menghasil-
berat badan, "income over feed,
chick and light cost", lemak abdominal yang nyata lebih tinggi ( P c 0 . 0 5 ) dibandingkan dengan energi yang rendah. Sebaliknya
rataan konsumsi air minum, konsumsi ransum,
kadar air karkas pada ransum dengan energi tinggi nyata lebih rendah ( P c 0 . 0 5 ) dibandingkan dengan ransuln energi rendah. 2. Ditinjau
dari segi
rataan
pertambahan
berat
badan,
" income over feed, chick and light cost ", persentase
lemak k a r k a s , k o n s u a s i
a i r minum
dan konsuasi ransum,
pada p o l a p e m b e r i a n ransurn sistem t e r s e d i a d a n p e m b a t a s a n w a k t u makan
malarn h a r i
memberikan
siang h a r i , sebaliknya
abdominal, b e r a t h a t i dan
yang
d i b a n d i n g k a n Zencjan pemba-
nyata l e b i h t i n g g i (Pc0.05) t a s a n w a k t u makan
pengaruh
berat
berat
lemak
kelenjar tiroid tidak
n y a t a d i p e ' n g a r u h i o l e h p e m b a t a s a n w a k t u mak;.n.
3 . ~ i t i n 5 a ud a r i s e g i p e r t a m b a h a n b e r a t b a d a n , lemak a b d o minal
2an
lncoma
" '
over
f e e d , c h i c k and l i g h t c o s t " ,
t e r n y a t a g a l u r ayam S h a v e r S t a r C r o s s n y a t a l e b i h gul ( Pc0.05 Acres.
)
dibandingkan
dengan
galur
ung-
ayam A r b o r
PENGARUH PEMBATASAN WAKTU MAKAN DAN IMBANGAN ENERGI/ P R O T E I N RANSUM TERHADAP DUA GALUR AYAM B R O I L E R
Oleh ARIFIEN HABIBIE T e s i s s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Magister S a i n s
pada Fakultas P a s c a Sarjana, I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r .
FAKULTAS PASCA SARJANA ' I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
Jiidul t e s i s
: PENGARVH PE5lBATASAN
WAKTU MAKArJ
BANGAN S N E R G I / P R O T E I N
RAC4SUi4 TCi?;
HADAP DUA GALUR AYAM B R O I L E R
Xarna m a n a s i s w a
: ARIFIES HABIBIE
Nomor p o k o k
: 82051
1.
C
Prof.
K o r n i s i penasehat
-
D r . D a w a n Suqandi Anggota
Tanggal l u l u s :
?A
[email protected]
/@+'61
DAN I M -
DAFTAR IS1 iialaman
.................................. LAMPIRAN ...............................
DAFTAR TABEL DAFTAR
................................. I . PENDAHULUAN ................................... I1 . TINJAUAN PUSTAKA .............................. 2.1. Karakteristik iklim di Indonesia ......... DAFTAR GRAFIK
xi xiii xiv 1
4
4
2.2. Pengaruh Tinggi Tempat terhadap Performans Ayam Broiler
5
2.3. Produksi
6
2.4. Pengatur
............................. Panas Pada Ternak Unggas ........ Suhu Tubuh ......................
2.5. Pengaruh Imbangan Energi/Protein terhadap Performans Ayam Broiler
9
Ransum
.........
11
2.6. Peranan Protein dan Kualitasnya terhadap Performans Broi-ler .......................
14
2.7. Pengaruh Pembatasan Galur Ayam Broiler
19
I11 . BAHAN DAN METODA
?.I.
Waktu Makan terhadap
....................... PENELITIAN ...................
Tempat dan Waktu Penelitian
3.2. Jenis dan Jumlah Ayam yang
3.3. Ransum dan Air Minum
.............. digunakan .....
21 21 21
.....................
22
..............
25
3.4. Kandang dan Perlengkapannya
....... ................
3.5. Peralatan-peralatan yang Digunakan
26
3.6. Vaksinasi dan Obat-obatan
26
........................ Rancangan Percobaan .................... Analisis Statistika ....................
3.7. Metoda Penelitian
27
3.7.1.
29
3.7.2.
30
DAFTAR IS1
(
lanjutan
)
Halamar. 3.7.3. Parameter yang Diukur 3.8. Instrumen
..................
Laboratorium yang 'Digunakan un-
tuk Analisa Bahan Makanan dan Karkas
.....
.......................... Kondisi Iklim Mikro Ruang Penelitian ..... Pengaruh Perlakuan terhadap Pertumbuhan ..
IV. HASIL DAN PEMBAE.ASAN 4.1. 4.2.
30
35
37 37
39
4.2.1. Pengaruh Imbangan Energi/Protein Ransum terhadap Pertambahan Berat Badan
.......
40
4.2.2. Pengaruh Pernbatasan Waktu Makan terhadap Pertambahan Berat Badan ................
43
4.2.3. Pengaruh Galur terhadap Pertambahan rat Badan
Be-
..............................
4.2.4. Pengaruh interaksi terhadap Pertambahan Berat Badan ............................ 4.3. Pengaruh Perlakuan terhadap
46 48
Konsumsi Ran-
4.3.1. Pengaruh Imbangan EnergiIProtein Ransum terhadap Konsumsi Ransum ...............
49
4.3.2. Pengaruh Pembatasan Waktu Makan terhadap Konsumsi Ransum
52
4.3.3. Pengaruh Galur terhadap Konsumsi
Ransum
53
Pengaruh Interaksi terhadap Konsumsi Ransum ..................................
54
........................
4.3.4.
4.4. Pengaruh Perlakuan sum
terhadap Konversi Ran-
......................................
4.4.1. Pengaruh
Imbangan
Energi/Protein
hadap Konversi Ransum
55
ter-
..................
56
DAFTAR IS1 . %
.
(
lanjutan
)
Halaman
4.4.2. Pengaruh Pembatasan Waktu Makan terhadap Konversi Ransum
........................
57
4.4.3. Pengaruh Galur terhadap Konversi Ransum
59
4.5. Pengaruh Minum
59
Perlakuan terhadap
Konsumsi Air
....................................
4.5.1. Pengaruh
Imbangan
Energi/Protein
...............
60
Pengaruh Pembatasan Waktu Makan terhadap Konsumsi Air Minum
61
Pengaruh Minum
63
hadap Konsumsi Air Minum 4.5.2. 4.5.3. 4.5.4.
ter-
.....................
Galur
Terhadap
Konsumsi
Air
..................................
Pengaruh Interaksi Antara Perlakuan terhadap Konsumsi Air Minum
...............
4.6. Pengaruh Karkas
Perlakuan
terhadap
Persentase
...................................
*-
4.6.1. Pengaruh Imbangan Energi/Protein Ransum terhadap Persentese Karkas ............. 4.6.2.
Pengaruh Pembatasan Waktu Makan terhadap Persentase Karkas ......................
4.6.3. Pengaruh kas
Galur terhadap Persentase Kar-
4.6.4.
Interaksi
....................................
Pengaruh Karkas
terhadap
4.7.2.
65 65
65 66
Berat Lemak
................................
4.7.1.
@
terhadap Persentase
.................................
4.7. Pengaruh Perlakuan Abdominal
63
66
Pengaruh Imbangan Energi/Protein Ransum terhadap Berat Lemak Abdominal .........
66
Pengaruh Pembatasan Waktu Makan terhadap Berat Lemak Abdominal
68
..................
4.7.3. Pengaruh Galur terhadap Berat Lemak dominal
Ab-
................................
69
DAFTAR I S 1 ( l a n j u t a n ) Halaman 4.7.4. 4.8. 4.8.1.
4.8.2.
4.8.3. 4.9. 4.9.1. 4.9.2. 4.9.3. 4.10. 4.10.1. 4.10.2.
Pengaruh I n t e r a k s i Perlakuan B e r a t Lemak A b d o m i n a l
terhadap
.................
Pengaruh Perlakuan t e r h a d a p Feed, Chick and L i g h t Cost"
"Income Over
.............
71
P e n g a r u h Imbangan E n e r g i 1 P r o t e j . n Ransum t e r h a d a p " Income Over Feed, Chick a n d Light Cost "
..........................
71
P e n g a r u h P e m b a t a s a n W a k t u Makan t e r hadap " Income Over Feed, Chick a n d Light Cost"
...........................
73
P e n g a r u h G a l u r t e r h a d a p " Income Over Feed, Chick and L i g h t Cost "
74
..........
Pengaruh Perlakuan t e r h a d a p B e r a t jar T i r o i d
Kelen-
..............................
75
Pengaruh I m b a n g a n ~ n e r g i / p r o t e i nt e r hadap Berat Kelenjar Tiroid
75
...........
Pengaruh P e m b a t a s a n Waktu hadap B e r a t Kelenjar T i r o i d Pengaruh Galur Tiroid
Makan t e r -
...........
Pengaruh Perlakuan t e r h a d a p B e r a t H a t i Pengaruh Imbangan hadap B e r a t H a t i
EnergiIProtein Waktu
Makan
78
ter-
79
ter-
79
....
80
4.10.4.
Pengaruh Hati
Interaksi
Perlakuan terhadap
.................................. Perlakuan
77
......................
Pengaruh Galur t e r h a d a p Berat H a t i
4.11.1.
..
......................
Pengaruh Pembatasan hadap Berat H a t i
Pengaruh Karkas
76
terhadap Berat Kelenjar
................................
4.10.3.
4.11.
69
terhadap
80
Kualitas
...................................
P e n g a r u h I m b a n g a n ~ n e r g i l p r o t e i nR a n s u m terhadap Kualitas Karkas
..............
81 81
DAFTAF. I S 1 ( l a n j u t a n ) Halarnan 4.11.2.
4.11.3. V.
VI.
P e n y a r u h P e r n b a t a s a n Waktu hadap Kualitas Karkas
Makan t e r -
.................
83
Penqaruk Galur t e r h a d a p K u a l i t a s Karkas
84
.................................... PUSTAKA ................................
KYSIMPULAN
86
D.:.FTAR
90
DAFTAR TABEL Noinor
Halaman Teks
1.
2.
Kebutuhan Broiler
Protein
dan
Asam
Amino untuk Ayam
.......................................
Kebutuhan Asam Amino untuk Ayam Broiler pada Tingkat Energi tertentu ( % )
...................
18
.....
22
3.
Kandungan Gizi Ransum Pemula Ayam Broiler
4.
Spesifikasi Penyusunan "Least Cost"
5. 6.
17
Ransum
Broiler
dengan
..................................
23
Susunan Ransum dan Kualitasnya Berdasarkan Perhitungan Xomputer dan Analisis Laboratorium
24
Rataan Temperatur Maksimum dan Minimum Harian dan Kelembaban Udara Tiap Minggu Selama 8 Minggu ........................................
37
7.
Rataan Berat Badan per Ekor pada Minggu ke 3
..
39
8.
Pengaruh Perlakuan terhadap Rataan Pertambahan Berat Badan per Ekor per Minggu Selama 5 Minggu Penelitian (gram) .............................
40
Uji Jarak Berganda Duncan Pengaruh Imbangan EnergiIProtein terhadap Rataan pertambahan Berat Badan per Ekor per Minggu (gram) ..........
43
10. Uji Jarak Berganda Duncan Pengaruh Pembatasan Waktu Makan terhadap Rataan Pertambahan Berat Badan
44
9.
.........................................
1 1 . Pengaruh
Perlakuan terhadap Rataan Konsumsi Ransum per Ekor per Minggu Selama Penelitian ..
50
12. Uji Jarak Berganda Duncan Pengaruh Imbangan Energi/Protein terhadap Konsumsi Ransum
.......
50
Pengaruh Pembatasan Waktu Makan terhadap Rataan Konsumsi Ransum
...
52
14. Uj 1 Jarak 3erganda Duncan Pengaruh Galur terhadap Rataan Konsumsi Ransum
54
15. Pengaruh Perlakuan
56
1 3 . Uji Jarak Berganda Duncan
.................... terhadap Konversi Ransum ...
Halaman
Nomor 1 5 . Ujr J a r a k Eerga-3a 3s:can P e n g a r u h Imbangan E n e r g i / P r o t e i n t e r n a d a g ? : o n v e r s i Ransum
.......
57
Pengaruh Pembatasan 1 7 . U j i J a r a k B e r g a n d a Dunca:. k'-.or,iu . - ?!akan t e r h a 2 a p K o n . . ' s r s i Ransum
..........
58
1 8 . P e n g a r u n P e r l a k u a r . t e r h a - a p R a t a a n Konsumsi A i r Minum ( C C )
....................................
60
3 e r g a n 3 a Duncan P e n g a r u h Imbangan ~ n e r g i / P r o t e i n t e r h a d a p X o n s u m s i A i r Minum
61
1 9. Uj i J a r a k 20.
....
U j i J a r a k B e r g a n d a Dunca?.
.&.,-,,;\,u ..
Pengaruh Pembatasan 51akan t e r ! ? a < a p K o n s a r n s i A i r Minum
.......
62
21.
Pengaruh Perlakuan t e r n a s a p P e r s e n t a s e Karkas
64
22.
Pengaruh p e r l a k u a n t e r h a B a p B e r a t lemak m i n a l p a d a B e r a t a a d a n y a n g Sama (gram)
......
67
Duncan P e n g a r u h Imbangan 23. U j i J a r a k Berganda E n e r g i / ~ r o t e i n t e r h a d a p 3 e r a t Lemak A b d o m i n a l
68
24.
Abdo-
Pengaruh Perlakuan t e r h a j a p "Income Over Feed, C h i c k a n d L i g h t C o s t " (Rz)
....................
71
2 5 . P e n g a r u h I m b a n g a n E n e r g i / P r o t e i n Ransum t e r hadap "Income Over F e e d , C h i c k a n d L i g h t C o s t "
72
26.
P e n g a r u h P e m b a t a s a n W a k t u Makan t e r h a d a p come O v e r F e e d , C h i c k a n c L i g h t C o s t " .
"In-
.........
27. Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a Z a p B e r a t K e l e n j a r r o i d ( gram )
Ti-
.................................
28.'
Pengaruh Perlakuan terhadap Eerat B e r a t B a d a n y a n g Sama ( jram )
IIati
74 76
pada
................
78
Pengaruh Pembatasan Waktu N a k a n t e r h a d a p 2 e r a t H a t i p a d a B e r a t B a d a n y a n g Sama ( g r a m )
......................
79
30. U j i J a r a k 3erqanda D u r c a n P e n y a r u h Imbangan Energi/Protein terhadap Kualitas Karkas
82
Penyaruh Pembatasan 31. U j i J a r a k a e r g a n d a Dunca? Waktu N a k a n t e r h a d a p K u a i i t a s K a r k a s ( % )
84
29.
U j i J a r a k Berganda Duncan
....... ......
DAFTAR LAYPIRAN Hal.ama::
Nomor Teks 1.
2. 3.
D a f t a r S i d i k Ragam l e n y a r u h P e r l a k u a n t e r h a d a p R a t a a n P e r t a r n b a h a n B e r a t B a d a n S e l a m a 5 Minggu P e n e l i t i a n ( gram )
...........................
95
Pengaruh P e r l a k u a n t e r h a d a p onsumsi Ransun p e r E k o r p e r Minggu S e l a z t a P e n e l i t i a n ( g r a m )
96
D a f t a r S i d i k Ragam P e n g a r u h P e r l a k u a n p e r Minggu K o n v e r s i Ransum p e r Z k o r Minggu
47
......
terhadap Selama 5
........................................
4.
5.
6.
D a f t a r S i d i k Ragam P e n q a r u h P e r l a k u a n t e r h a d a p K o n s u m s i A i r Minum p e r E k o r p e r Minggu S e l a m a P e n e l i t i a n ( cc )
.............................
9e
D a f t a r S i d i k Ragam P e n g a r u h P e r l a k u a n t e r h a d a p P e r s e n t a s e Karkas ( % )
.......................
99
D a f t a r S i d i k Ragam P e n g a r u h P e r l a k u a n t e r h a d a p Lemak A b d o m i n a l pada B e r a t B a d a n y a n g Sama ( gram )
100
Daftar S i d i k Peragax Pengaruh P e r l a k u a n terh a d a p " ~ n c o m eO v e r F e e d , C h i c k a n d L i g h t C o s t "
101
D a f t a r S i d i k Ragam P e n g a r u h P e r l a k u a n t e r h a d a p B e r a t K e l e n j a r T i r o i d ( gram )
................
102
Daftar S i d i k dagain P e n g a r u h P e r l a k u a n t e r h a d a p B e r a t H a t i p a d a B e r a t B a d a n y a n g Sama
103
......................................
7. 8. 9.
.........
1 0 . D a f t a r S i d i k Peragam Pengaruh P e r l a k u a n hadap Berat fjati pada B e r a t Tubuh yang ( gram )
terSama
......................................
104
DAFTAR GRAFIK
Nomor
lialaman Teks
I .
2.
3. 4.
Pengarun Panas
Suhu
Linykungan
terhaazp
Pelspasan
.........................................
9
X a t a a n 3 e r a t B a d a n p e r lilinggu S e l a i n a 8 . : i n y g u p a d a 4 :.lacam Ransurn
42
3ataan 3 e r a t S a d a n p e r Minggu G a l u r Selama 8 Hinggu P e n e l i t i a n
45
.......................... dari
2 :kcam
..............
X a t a a n S e r a t 3 a d a n p e r Ivlinggu S e l a n a O :Iinqgu S e b a g a i A k i b a t P o l a P e m b a t a s a n i'Jaktu :!aka::
....
47
KAYA PENGANTAR Puja
dan
psji
penulis
panjatkan ke hadirat ILAHI,
Tuhan Yang Maha Kuasa. Sesungguhnya atas lah pada pula
akhirnya
peluang
tulisan
peculis
ini
dapat terwujud. Demikian
rnengikuti
Pasca Sarjana, semuanya
adalah
kehendakNYA jua-
pendidikan
di Fakultas
atas kemurahan Tuhan Yang
Maha Pengasih. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima
kasih
yang
sedalam
-
dalamnya kepada mereka yang
telah membina dan mendidik selama ini. Sesungguhya tepat
tidaklah
mudah
untuk
menyusun
secara
urutan penghargaan pernyataan dan rasa teri~iia kasih
sesuai dengan jasa masing-masing. Walaupun dernikian, penulis
pertama-tama
ingin
mengucapkan
terima kasih kepada
Bapak Kepala Balai Penelitian Ternak, Bapak
Drh. Jan Nari
atas segala petuah dan peluang yang diherikan kepada ?enulis untuk mengikuti program Pasca Sarjana di Institut Pertanian Bogor. Tak moril
yang
kurang
begitu
Drs. Alex Paat
pentingnya
tulus
jasa
penulis
di tengah-tengah
dan
rasakan
kesibukan
dorongan
dari
Bapak
beliau
masih
menyempatkan diri untuk memberi semangat. Kepada Bapak
Bapak
Dekan
Bogor, penulis
Rektor
Fakultas
Institut
Pasca
mengucapkan
Pertanian
Sarjana terima
Bogor dan
Institut Pertanian
kasih dan pengharyaan
yang setinggi-tingginya atas diperkenankannya penulis men-
jadi anak didik di Institut ini. K e ~ a d a Bapak yang
Penasihat
Utama
Prof. Dr. Juju Wahju
muliakan, yang telah begitu banyak jasa dan
penulis
waktu tersita dalam membimbing penulis, bahkan selaku guru yang telah
mendidik
dan membina
penul,is menyampaikan
penulis, perkenankanlah
ungkapan hati yang setulus-tulusnya.
Sungguh telah banyak pengorbanan
dan bimbingan yang telah
bapak berikan sehingga tak munykin dapat diungkapkan lagi. Keikhlasan
pengorbanan
penelitian ini
sampai
karya ini, sungguh ngat bersejarah
waktu,
pikiran
mendiskusikan
dan
mernpakan peristiwa
dan
tertanam
dalam
dalam
merancang
menyempurnakan
kenangan yang salubuk hati penulis.
Sebaliknya imbalan dari penulis tidak lain hanyalah ucapan terima kasih yang datang dari lubuk hati yang dalam, senoga amal bapak
mendapat
karunia
yang berlipat ganda dari
T ~ h a nyang Maha Pengasih. Kepada
Bapak
Prof.
Dr.
Dawan Sugandi yang penulis
hormati, sungguh banyak jasa yang telah bapak pada penulis kesempatan
sehingga tidak mungkin untuk dituangkan pada ini,terkecuali
ucapan terima kasih yang tinggi-tingginya membimbing
berikan ke-
dan
ungkapan hati yang tulus yaitu
dalam
dan
penghargaan yany se-
atas segala pengorbanan waktu, mendidik, mengarahkan
penulis, semoga Tuhan senan-
tiasa melimpahkan rahmatnya. Keyada Bapak Prof. Dr. Harimurti Martojo
selaku pem-
bimbing anggauta
dan sekaligus
sebagai guru penulis yang
telah banyak berjasa tidak saja dalam mun juga dalam
penelitian ini, na-
pribadi bapak yang begitu tinggi nilainya,
sungguh merupakan suatu pribadi yang
patut untuk
ditela-
dani. Banyak jasa dan pengorbanan yang tel.ah bapak berikan khususnya
dalam
penelitian ini. Dorongan morilpun senan-
tiasa Bapak selalu berikan
pada
kami. Mudah-mudahan
ngorbanan dan tauladan yang bapak berikan dapat
ganjaran
yang
pe-
selama ini men-
berlipat ganda dari Tuhan Yang Maha
Pengasih. Kepada Bapak Drh. Fajar Indrapraja yang telah lin kerja sama yang baik hanyalah
dalam
penelitian
menja-
ini, tak lain
ucapan terima kasih yany penulis ucapkan rnelalui
kessmpatan ini. Adalah tidak mungkin untuk menyelenggarakan penelitian ini seorang diri, k rena itu melalui kesempatan ini diucapan
terima
saudara Jamhar
kasih
kepada
bapak
ditengah-tengah
Sirun Martamaawi dan
kesibukan beribadah puasa
masih sempat dan dengan tulus membantu
penulis selama pe-
nelitian berlangsung. Kepada rekan-rekan di-bagian Laboratorium Balai Penelitian Ternak Ciawi, atas segala bantuan dalam menganalisa bahan penulis
ransum
dan
mengucapkan
karkas
dalam
banyak
halnya kepada saudara Haryono
penelitian ini tak lupa
terima hagian
kasih. Demikian bula Unggas
yang dengan
susah
payah
membantu
menganalisa
energi ransum melalui
percobaan tersendiri, tak lain kecuali ucapan terima kasih yang tulus penulis sampaikan melalui kesempatan ini. Tak bagian
ketinqgalan
jasa
saudara
Ir. Gun Gun Gunawan,
Penqolahan Data, Badan Penelitian d a Pengembangan ~ ~
Pertanian di Boqor, beserta staffnya. Atas kerja sama yang baik dalam pengolahan data penelitian ini penulis tak lupa mengucapkan terima kasih yanq sedalam-dalamnya. Khusus
kepada
saudara
Tjatur Suksesono dan saudara
Dwi Setyo Irawanto yanq dengan tulus ikhlas membantu penulis, jasa
anda
pengorbanannya
akan
dikenang
dewasa
ini
sepanjang
akan
hayat,
semoga
mendapatkan hikmah dari
Tuhan Yang Maha Pemurah. Kegada saudara Ir. Moch. Ichsan MS
rekan sejawat dan
seperjuangan, sunqquh suatu kenangan indah telah
kita la-
lui dengan penuh keakraban kendatipun dihadapi oleh besarnya tantangan, namun
dinamika
dan kerja keras telah mem-
buahkan cita-cita kita bersama, semoga ikatan persahabatan yang telah
dijalin
membawa
pula rekan-rekan dari
manfaat
jurusan
Ilmu Ternak Fakultas Pasca
Sarjana Institut Pertanian Boqor sebut satu
persatu
dalam
hendaknya. Demikian
yang
tulisan
tidak mungkin
di-
ini, juga disampaikan
terima kasih atas sumbangan fikiran maupun persahabatan. Kepada
Ayahanda Hz. Habibie
Almarhum
yang
muliakan dan penulis sangat cintai, sungguh jasa badi
penulis dan pri-
bapak, insya Allah akan penulis kenang dan dipatuhi,
d31' V s i i F
paling
besar
peranannya
H a b i b i e yang s a n g a t t e r k a s i h . mendidik
penulis.
adalah
yang t e l a h
Ibunda Hapsah
mendewasakan dan
do.% d a n n a s i h a t a y a h b u n d a
yang t e l a h
menzgemblenp p e n u l i s s p a r s e n a n t i a s a t a b a h dalam ngi
arus
kehidupan
yang
sangat
nielalui kesempatan i n i p e n u l i s dari
cjnta
dengan
kssili
sed%larn-d.alamnya. semoga dapat ganjaran yang Prngasih,
p ~ . n ~ kh e h a r u a n semua
pula
Soekarno
Oleh karena i t u
rnenyampaika~i sernbah s u j u d
eaham
dan
dan hormat yang
p e n g ~ r b a n a n ibunda
h e r l i p a t ganda d a r i
~ i d a k kecil
a v a h a n d a H.M.P.
keras.
mengaru-
Tuhan
men-
Yang Naha
yang
telah diberikan
ibunda H.R.
Aah y a n g s e n a n -
t i a s s mernberikan d o r n n g a n m a t e r i l d a n r n n r i l k e p a d a p e n u l i s s e k e l u a r g a , sungguh t a k d a p a t yang t e l a h
hapak
dan
dengan s a u d a r a - s a u d a r a satu persatu,
ibu
p e n u l i s membalas budi berikan.
luhur
Demikian p u l a h a l n y a
p e n u l i s yang t i d a k mungkin d i s e t , u t
sungguh b e r k a t dorongan dan
n e a t memberi s e m a n g a t
bagi penulis.
doa
k a l i a n sa-
Untuk i t u d i s a m p a i k a n
sembah s u j u d dan u c a p a n t e r i m a k a s i h yang t a k t e r h i n g g a . Khusus u n t u k si buyung
kecil
sungguh k a l i a n
isteriku
Mas Agung H a m z a r i A k b a r telah
h a s i l karya i n i akan berdua pada iualah sudah
waktu
akhirnya sepantasnya
sekalian.
yang t e r k a s i h Eni A r i y a n i dan yang t e r s a y a n g ,
banyak m e n d e r i t a s e l a m a i n i , merupakan
penebus
dikesarnpingkan.
tesis
Berkat
semoga
lara b a g i k a l i a n kalian
berdua
i n i dirampungkan, o l e h karena i t u
tulisan
ini
kupersembahkan
kepadamu
Bopor,
N o v e m b e r 1984
RIWAYAT HIDUP
Fenul is dilshirknn d l Cornntalo. Sulawesi Ut.ara pada tangaal 31 ..lanuari 1953.
Penulis adalah putera k e 3 dari
4 bersaudara di dalam keluarga Hz. Habibie
hum
)
dan Hapsah Hahihie
(
!bu
(
Ayah. almar-
).
1 . ~ 1 1 ~ Sekolah s Menengah Atas Bagian Pasti tahun 1970
di Gorontalo. Selanjutnya masuk Fakultas Peternakan uersitae
Pad jsd i3re!-~B s n a u n <
tshun 1972.
Uni-
Ijazah Sarjana
Peternakan diperoleh tahun 1978. McnJadi
staf
peneliti
pada
Fusat
Penelitian dan
Pengembangan Peternakan d i Ciawi Bogor pada tahun 1978.
.- -
.x
iak b111anSeptember 1 9132 mengi kuti pendidikan Pas-
ca Sariana di Fakultas Bog01-.
Pasca Sarjana, Institut Pertanian
