Organisatie
en medewerkers
Doelstellingen
Hervormen
• Aangaan van duurzame arbeidsrelaties als betrouw-
De verslechtering van de economie begint geleidelijk
bare en professionele werkgever.
aan ook vat te krijgen op de werkgelegenheidscijfers.
• Hooghouden van de trots op Sligro Food Group door
Het is opmerkelijk dat de eerste fase van de crisis eind
intensieve communicatie en door het delen van succes.
2008 tot en met 2009 maar een beperkte invloed heeft
• Creëren van een prettige en veilige werkomgeving
gehad op de totale werkgelegenheid in Nederland.
waarin medewerkers van diverse komaf zich thuis kunnen voelen.
Nu sinds de tweede helft van 2011 er wederom sprake is
• Continu afdwingen van onderlinge samenwerking om
van een verslechtering van de economie lijkt het erop
gericht synergievoordelen te behalen voor de Groep.
dat die veel meer invloed heeft op de werkgelegenheid.
• Borgen van belangrijke cultuurelementen zoals betrok-
Feitelijk is sprake van een proces van herverdeling van
kenheid, trots en passie, kostenbewustzijn, collegialiteit,
inkomen in de wereld en moet ook Europa zich aan
plezier in het werk, ondernemerschap en probleem
passen. Hoewel het proces in Noord-Europa ongetwijfeld
oplossend vermogen.
minder pijnlijk zal zijn dan in Zuid-Europa zullen ook wij
• Vasthouden aan de werking van een informele organi-
ons moeten hervormen, zeker als het over voorwaarden
satie waarin korte lijnen bijdragen aan slimme en snelle
en zekerheden van arbeid gaat. Bij pensioenen zijn de
oplossingen in het dagelijks werk.
eerste signalen daarvan duidelijk zichtbaar, maar het
• Handhaven van klantgerichtheid en klantvriendelijk-
algehele tempo van aanpassingen is nog bescheiden.
heid als vanzelfsprekende werkhouding van alle mede-
Velen richten zich op het vasthouden van oude structu-
werkers.
ren en ‘verworven rechten’, terwijl flexibilisering van
• Stimuleren van het laten groeien van medewerkers
arbeidsverhoudingen en prestatiegericht belonen zoveel
door het aanbieden van een gestructureerd en uitda-
goeds kan betekenen voor groei van de economie en de
gend opleidings- en management developmenttraject.
werkgelegenheid. Binnen onze sector ondernemen we al
37 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 37
26-01-2012 17:05:24
vele jaren zonder succes pogingen om de werkroosters aan te passen. Vakorganisaties treden dat met grote
Professionalisering en digitalisering
argwaan tegemoet en richten zich vooral op de belangen van een steeds kleinere groep relatief oude werk
De professionalisering die onze bedrijfsonderdelen door-
nemers van het mannelijk geslacht.
maken heeft ook grote invloed op de afdeling Personeel & Organisatie en het is een hele uitdaging om het tempo
Onze ervaring is dat werknemers zelf juist veel minder in
bij te houden. Toch mogen we constateren dat de
een keurslijf gedrukt willen worden en dat zij hun per-
inspanningen van de afgelopen jaren geleidelijk meer
soonlijke inzet en bijdrage graag onderscheidend
vruchten beginnen af te werpen.
beloond zien. Het zich vooral richten op verdedigen van
Essentieel in dit proces is de invoering van de E-HRM
wat je hebt was nooit een toekomstbestendige strategie.
software Emplaza. Die maakt het in de toekomst moge-
Aanvallen en veranderen kan ertoe leiden dat de taart
lijk om vele processen te digitaliseren en de onderlinge
groter wordt en dan valt er ook meer te verdelen.
informatie-uitwisseling binnen de Groep enerzijds en tussen de Groep en de medewerkers anderzijds, sterk te
Flexibilisering
verbeteren. Op dat terrein werken wij nu nog relatief amateuristisch en onnodig bureaucratisch. De stuurgroep en de werkgroepen, die zich met dit proces bezig-
Als onderneming proberen wij te balanceren tussen het
houden hebben in 2011 weer de nodige vooruitgang
maatschappelijk krachtenveld en de behoeften van
geboekt. Zoals wij ook weten uit vergelijkbare projecten
Sligro Food Group. Voor ons is dat een rationeel proces.
bij andere afdelingen is een goede voorbereiding ‘achter
Wij proberen niet de werktijden op te rekken als dat niet
de schermen’ absoluut noodzakelijk om succes te kunnen
echt nodig is om de klant te bedienen of om beduidende
boeken met dit soort veranderingstrajecten. Dat bete-
kostenverlagingen te kunnen realiseren. Ten opzichte
kent dat het relatief lang duurt voordat de organisatie
van de concurrentie hebben wij beperkte aanwezig-
‘voor de schermen’ echt wat merkt van de veranderingen.
heidstijden. Onze zelfbedieningsgroothandels zijn maar
Inmiddels zijn alle processen tot in detail beschreven,
maximaal twee avonden per week open en niet op
zijn functies en functieomschrijvingen up-to-date
zondag. Het merendeel van onze foodserviceklanten
gebracht en is de organisatie-indeling tot in de puntjes
heeft er immers geen behoefte aan om op dat soort
uitgewerkt.
tijden naar Sligro te gaan, want die moeten dan hun
We hebben in 2011 ook besloten om de afzonderlijke per-
eigen klanten bedienen.
soneelsbestanden per ‘salarisbedrijf’ samen te voegen tot één database , die vervolgens de afzonderlijke ‘salaris
Ook onze distributiecentra werken hoofdzakelijk in dag-
bedrijven’ (omdat meerdere CAO’s van toepassing zijn)
dienst. Wij vinden de kostenvoordelen van het werken in
aanstuurt.
ploegen niet opwegen tegen de mogelijk negatieve
We zullen in 2012 slagen maken om deze database elek-
invloed op onze bedrijfscultuur. Het kan toch geen
tronisch te ontsluiten voor afzonderlijke afdelingen,
toeval zijn dat onze DC’s elk jaar weer in staat zijn hun
bedrijfsonderdelen en locaties en tevens de eerste werk-
prestaties beduidend te verhogen en altijd op eigen
processen ‘online’ te maken. Het volledige project zal nog
initiatief. In teamverband presteren is onze tweede
wel een jaar of drie vergen.
natuur geworden en die koesteren wij. Digitalisering lijkt het toverwoord op P&O-gebied. In onze foodservice bezorg-DC’s (BS’en) kunnen wij
Werving en selectie gebeurde in 2011 al voor 75% via
echter niet om een sterke uitbreiding van de bedrijfs
een speciale website. Daardoor zijn direct alle digitale
tijden heen. In sommige BS’en wordt alleen van zaterdag
gegevens beschikbaar, hetgeen veel bijdraagt aan de
avond tot zondagavond niet gewerkt. Dat is absoluut
verdere afwikkeling van het indiensttredingsproces. We
noodzakelijk om onze klanten continu van dagverse
bouwen ook een aanzienlijke database op van geïnteres-
producten te kunnen voorzien. De concentratie van deze
seerden voor het werken bij Sligro Food Group, waaruit
activiteiten op een beperkt aantal locaties in de afgelo-
wij regelmatig putten om personen te benaderen, zodra
pen jaren heeft het wel mogelijk gemaakt om dat in een
wij passende functies voor hen beschikbaar hebben.
veel veiliger omgeving op professionele wijze te organi-
Uiteraard kunnen deze personen zich ook zelf ‘abon-
seren. Het is jammer dat onze CAO daaraan beperkingen
neren’ op vacatures.
oplegt, zelfs een aantal die tegen het belang en de
Social media spelen een toenemende rol bij dit proces.
gezondheid van de medewerkers zelf ingaan.
Via deze media worden vacatures door ‘vrienden’ onder
38 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 38
26-01-2012 17:05:24
Verse ingrediënten voor een mooi eindresultaat
Alain Diks
de aandacht van andere ‘vrienden’ gebracht. Bedacht
Voor dit soort ingrijpende processen wordt altijd in over-
dient te worden dat met name in de winkelomgevingen
leg met de vakorganisaties een sociaal plan afgesproken.
van ons bedrijf sprake is van veel kleine bijbaantjes, met
De ondernemingsraad wordt actief over het reorganisatie
een relatief korte verblijftijd. Tegelijk vormt die groep een
proces geïnformeerd en daarbij echt betrokken. Dat
belangrijk potentieel voor de periode dat de studie afge-
begint bij de adviesaanvraag en eindigt bij de afsluiting
lopen is. We proberen daar in toenemende mate gebruik
van het proces. De sociale plannen borduren altijd voort
van te maken. Bij het onderdeel opleidingen hebben wij
op voorgaande plannen, die geactualiseerd worden voor
onze eerste grootschalige ervaringen met e-learning
specifieke situaties. Voor ons en de vakorganisaties is uit-
voor deze groep medewerkers toegelicht.
drukkelijk een werk naar werktraject het uitgangspunt. Eigenlijk zijn wij altijd wel in staat een passende functie te bieden, maar is de locatie soms het probleem.
Reorganisaties
Nederlanders zijn nu eenmaal niet erg verhuisbereid. In
In 2011 was er weer heel wat werk aan de winkel om
daarom gebruik gemaakt van een in het sociaal plan
noodzakelijke reorganisatie- en integratieprojecten
opgenomen vertrekstimuleringsregeling. Omdat sprake
binnen de Groep in goede banen te leiden. In 2011
was van relatief lange dienstverbanden was daar sprake
het geval van Sanders hebben ongeveer 20 medewerkers
betrof dit vooral de sluiting van het hoofdkantoor van
van aanzienlijke, maar overzienbare, eenmalige kosten.
Sanders en de ombouw van het retail-DC naar een BS
Op pagina 24 is toegelicht dat door de flexibele opstel-
(dus van een grootschalig logistiek centrum naar een
ling van de distributiemedewerkers de ombouw van het
kleinschalig logistiek/commercieel centrum) en de aan-
DC juist succesvol verlopen is met nauwelijks nadelige
gekondigde sluiting van de Culivers productiefaciliteit in
gevolgen voor de werkgelegenheid.
Amsterdam. Deze projecten zelf zijn toegelicht op
Eind 2011 is de sluiting van Culivers Amsterdam en de
respectievelijk pagina 24 en 31.
integratie daarvan in Culivers Eindhoven in werking
39 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 39
26-01-2012 17:05:36
gesteld. Deze zal zijn beslag krijgen in de eerste helft van
brede gebied van beheersing van verzuim en arbeids
2012. Nog vóór de kerst heeft iedere medewerker een
ongeschiktheid. Wij vinden het prima dat de financiële
passende functie in de regio bij andere Sligro Food Group-
risico’s bij het bedrijfsleven worden neergelegd, als wij
bedrijfsonderdelen aangeboden gekregen. In bijna alle
dan ook zelf maar de revenuen (of lasten) daarvan
gevallen is deze geaccepteerd, minder dan tien medewer-
krijgen en vooral de mogelijkheid hebben onze verant-
kers maken gebruik van de vertrekstimuleringsregeling.
woordelijkheid met daadkracht binnen alle kaders op ons te nemen. We begrijpen dat de overheid erop moet toezien dat aan een aantal basisuitgangspunten wordt
Ziekteverzuim
voldaan, maar dat mag toch geen reden zijn om volledig te moeten wegzinken in bureaucratische regels.
Beheersing van het ziekteverzuim blijft onze permanente aandacht houden. Het verzuimpercentage kwam
Wij hebben het risico voor gedeeltelijke arbeids-
in 2011 uit op 4,4% tegenover 4,0% in 2010. Ons ‘all time
ongeschiktheid (WGA) privaat verzekerd (het zoge-
low’-percentage ligt op 3,5%, waardoor onze middel-
naamde eigenrisicodragerschap). We hebben inmiddels
lange termijndoelstelling daardoor ook niet hoger kan
alle dossiers overgedragen gekregen, opgeschoond en
liggen. Als er één thema is op P&O-gebied waar de over-
herbeoordeeld. Dat heeft geleid tot het aanvragen van
heid juist niet erg faciliterend optreedt, is het op het
herbeoordelingen en tot aanpassing van uitkeringen.
We hebben altijd plezier met de collega's Raphael Wolfs
1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 40
26-01-2012 17:05:51
Inmiddels heeft dat geleid tot een herbeoordeling van
werkervaringsplaatsen. Deze werkwijze leidde in BS Den
onze eigen processen rondom langdurig zieken. Daarmee
Haag tot de benoeming als stagebedrijf van het jaar.
kan in een nog vroeger stadium het risico op langdurige
In 2011 vonden zo’n 230 stagiaires van MBO tot HBO zo
arbeidsongeschiktheid worden onderkend. Gericht case
hun weg naar één van onze bedrijfsonderdelen.
management moet zorgen voor snelle re-integratie
De afgelopen jaren zijn er veel relatief jonge, hoog opge-
binnen of buiten het bedrijf.
leide mensen bij ons in dienst getreden. Ondanks al onze
In 2011 hebben we ook op een tweetal locaties samen
inspanningen zijn we nog niet altijd succesvol geweest
met het lijnmanagement aan onze typische aanpak van
deze ambitieuze medewerkers op de juiste wijze te bege-
het (kort) verzuim vorm en inhoud gegeven. Het gaat er
leiden in het doorstromen. Dat is het vinden van de juiste
dan vooral om wat iemand nog wel kan, in plaats van wat
balans tussen het mogelijk maken dat uitdagingen
hij niet kan. Dat betekent niet kijken naar beperkingen,
worden ingevuld en dat tijd wordt genomen om te
maar naar mogelijkheden.
rijpen. Daarom hebben we een nieuwe opzet gemaakt
Die aanpak leidt soms tot verrassende uitkomsten, waar-
voor ons programma SJID (Sligro’s Jonge Intellectuele
bij wij in staat zijn medewerkers uit hun psychische isole-
Denktank), waarbij inspiratie van buitenaf via tal van
ment te halen en weer een normaal levensritme kunnen
sprekers en ervaringsmomenten een nieuw element is
bijbrengen. Mensen vluchten soms in ziekteverzuim en
naast het uitleggen van de strategie van onze onder
zakken dan steeds verder weg. Als de weg terug wordt
neming en de waardes waarvoor wij staan. SJID 4 is
gevonden leidt dat wel eens tot hartverwarmende uit-
medio 2011 van start gegaan met zo’n twintig hoog
spraken van medewerkers. Dat zou alleen al reden zijn
opgeleide medewerkers, die wij extra bagage mee willen
voor onze inspanningen. Dat het daarenboven nog veel
geven in het kader van hun verdere ontwikkeling binnen
kosten bespaart, maakt het alleen maar aantrekkelijker.
ons bedrijf. Prikkelen, cultuur, inzicht, maar zeker ook de ogen open voor wat er in de wereld om ons heen gebeurt
Opleiden en ontwikkelen
staan daarbij centraal. De groep en de individuele deelnemers kunnen dan de verbinding leggen naar de eigen praktijk. Het gaat dus
Vooral binnen onze supermarkten is sprake van veel
om inspireren, netwerk opbouwen en samenwerken. De
personeelsmutaties. Dat komt omdat er veel scholieren
eerste bevindingen van dit tweejarig traject zijn positief.
zijn die een bijbaantje hebben. Dat betekent dat we behoefte hadden aan een slimmer, beter en effectiever introductietraject. Wat is dan beter om jongeren aan te
Ondernemingsraad
spreken door middel van hun inmiddels tweede natuur: internet? Iedereen die aangenomen wil worden moet
In 2011 waren er in het tweede kwartaal verkiezingen
eerst een e-(learning)module doorlopen. Die functioneert
voor een nieuwe ondernemingsraad. We mogen ons
tevens als een selectie-instrument, want niet gemotiveer-
gelukkig prijzen dat ook de nieuwe Ondernemingsraad
den zullen die moeite niet willen doen. Dit is zeer positief
de bestaande overlegstructuur onderschrijft, op basis
ontvangen en de eerste indrukken zijn buitengewoon
van het ‘Samen gewerkt, samen gewonnen’-principe, dat
goed. Door dit te koppelen aan een nieuw geautomatiseerd
de basis vormt voor het overleg binnen de Groep. Wij
indiensttredingsproces ontstaat er een heel vloeiend en
hebben één vertegenwoordigend overleg, waarbij com-
voorspelbaar proces, waar overigens nog wel het een en
missies zich richten op onderwerpen in plaats van ’bloed-
ander aan te verbeteren valt. Bij de daadwerkelijke
groepen’. We zoeken immers naar de overeenkomsten
indiensttreding wordt dit vervolgd met een gestandaardi-
binnen Sligro Food Group in plaats van naar verschillen.
seerd inwerkprogramma. Voor onze kassamedewerkers is
Dat zou ook in tegenspraak zijn met de basisstrategie
inmiddels een speciale module ontwikkeld, die zeer effec-
van de Groep. We zijn immers geen groep bedrijven,
tief blijkt. De inleertijd is aanzienlijk teruggebracht en de
maar één bedrijf met verschillende routes naar de markt
kwaliteit van het werk is toegenomen. In de loop van 2012
en één geïntegreerde backoffice. Het is natuurlijk een
zullen we bezien welke opleidingen nog meer hiervoor in
hele uitdaging voor de Ondernemingsraad om kort na
aanmerking komen. Het ziet er naar uit dat er op dit terrein
het aantreden al geconfronteerd te worden met een
nog veel valt te bereiken.
adviesaanvraag voor de sluiting van Culivers Amsterdam
Er wordt op veel plaatsen samengewerkt met het reguliere
en dan mede voor dat proces verantwoordelijk te zijn.
onderwijs. Soms in het ontwikkelen van opleidingen die
Toch is dat gebeurd. Ongetwijfeld heeft de wetenschap
voldoen aan de standaarden voor een algemeen erkend
dat over dit soort zaken altijd eerlijk wordt gecommuni-
diploma en soms door het aanbrengen van stage- en
ceerd en dat de directie zijn afspraken en toezeggingen
41 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 41
26-01-2012 17:05:52
correct nakomt een belangrijke rol gespeeld. Op deze
overleg onnodig te vertragen om daarmee ongenoegen
wijze draagt medezeggenschap veel bij aan de kwaliteit
over het uitstel van loonsverhogingen te bewerkstelligen
van de onderneming. Uit onze overname-ervaringen
bij gebrek aan andere relevante punten. Die loonsver
weten we dat er op dit terrein ook onnodig veel energie
hoging is achteraf ingebouwd in het akkoord, dat ook
verspild kan worden. We hebben eigen verantwoorde-
nog voorziet in een loonsverhoging van 1,5% per
lijkheden, maar zijn niet elkaars opponenten.
1 februari 2012. De looptijd van de nieuwe CAO is tot 1 april 2012, waarna we weer van voren af aan beginnen met een spel dat door weinigen begrepen wordt. Bij de
Arbeidsvoorwaarden
supermarkten was het al niet veel anders. De oorspron-
Binnen ons bedrijf vallen de medewerkers die in de
werd pas bereikt in december 2011. De werkgevers
kelijke looptijd was 1 april 2011, maar een nieuw akkoord supermarkten werkzaam zijn onder de CAO voor Groot
hadden ook hier een eenzijdige loonsverhoging doorge-
winkelbedrijven in Levensmiddelen en de meeste
voerd van 1,7% op 1 oktober 2011. Uiteindelijk voorziet
anderen onder de CAO voor de Groothandel in Levens
het akkoord in loonsverhogingen van 1,8% per 1 oktober
middelen. Deze twee CAO’s hebben met elkaar gemeen
2011 en 2% per 1 augustus 2012 en een looptijd tot
dat het overleg de laatste jaren uitermate stroef verloopt
1 april 2013. Een studiecommissie gaat zich net als bij de
en dat nieuwe afspraken pas tot stand komen als de
groothandels bezig houden met de duurzaamheid van
oude afspraken al lang verlopen zijn. Een andere over-
pensioenen. Hopelijk met meer succes.
eenkomst is dat er weinig vernieuwing optreedt en dat pijnlijke dossiers, zoals die over pensioenen, gemakkelijk
Voor het jaar 2012 zijn noodgrepen doorgevoerd om aan
vooruit geschoven worden.
de eisen van de toezichthouders op pensioenen te
De groothandels-CAO was al op 1 oktober 2010 afgelopen
onderhandelingen sterk ingezet op extra loonsverhogin-
kunnen voldoen. Vakorganisaties hadden bij de CAOen een nieuw akkoord kwam pas tot stand in september
gen voor jongeren en dat is ten dele gelukt. Daarbij
2011. Werkgevers hadden daarvoor al op 1 mei 2011
stond overigens niet het belang van die jongeren voorop
een eenzijdige loonsverhoging doorgevoerd van 1,5%.
(die zijn immers geen lid van de vakbond), maar het ver-
Werkgevers verdenken de vakorganisaties ervan het
meende indirecte effect op ouderen.
Het gemiddelde personeelsbestand ontwikkelde zich de afgelopen jaren als volgt: FTE’s gemiddeld
Personen gemiddeld
2011
2010
2009
2011
2010
2009
Groothandel1)
303
317
346
479
477
485
Supermarkten
2.692
2.344
2.163
5.991
5.146
4.831
2.996
2.661
2.510
6.470
5.623
5.316
Foodservice2)
2.884
2.852
3.042
3.610
3.552
3.653
Totaal
5.880
5.513
5.552
10.080
9.175
8.969
3.807
3.545
3.469
7.532
6.785
6.510
212
191
211
234
203
224
1.321
1.267
1.324
1.728
1.630
1.635
540
510
548
587
557
599
5.880
5.513
5.552
10.080
9.175
8.969
Foodretail
Vestigingen3) Productiebedrijven Distributiecentra
4)
Hoofdkantoren Totaal
1) Inclusief logistiek totaal retail. 2) Inclusief centrale overhead, centraal distributiecentrum en productiebedrijven. 3) Zowel zelfbedienings groothandels als eigen supermarkten. 4) Het centrale distributiecentrum en de specifieke distributiecentra van Foodretail en Foodservice.
42 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 42
26-01-2012 17:06:04
Het gemiddeld personeelsbestand is in 2011 toegeno-
Medewerkersparticipatie
men met 367 fte’s. In 2011 zijn de medewerkers van Sanders het hele jaar meegeteld en in 2010 alleen in het
De Groep hanteert voor haar medewerkers al vele jaren
vierde kwartaal. Dat vormt de belangrijkste reden voor
een winstdelingsregeling, die afhankelijk is van de
de toename van het aantal medewerkers bij Foodretail.
groepswinst als percentage van de omzet. Gelukkig nam
De beperkte toename van het aantal medewerkers bij
dat percentage in 2011 weer toe tot 2,7%, nadat er in
Foodservice is vooral het gevolg van de efficiency
2010 sprake was van een daling van 0,2% tot 2,5%.
verbeteringen door het PLOP-project en in de BS
De totale winstdeling inclusief werkgeversheffingen nam
Amsterdam.
toe van € 3,6 miljoen tot € 4,2 miljoen Zoals altijd wordt
Overigens geeft het hiervoor vermelde staatje alleen
dit bedrag omgezet in Sligro Food Group-aandelen als
inzicht in de ontwikkeling van het eigen personeels
extra stimulans voor ons medewerkersparticipatie
bestand. Daarenboven maken we ook nog gebruik van
programma. Daardoor zijn inmiddels 1.614.000 (2010:
uitzendkrachten en Euroflexkrachten (voornamelijk uit
1.560.000) aandelen in bezit van de medewerkers.
Polen). Dat is voor een deel het gevolg van bewuste
We hebben voor deze regeling gebruik gemaakt van een
keuzes in de logistieke omgeving en voor een deel
(extra) faciliteit van de spaarloonregeling, maar die facili-
omdat er geen andere kwalitatieve invulling mogelijk is.
teit is per 1 januari 2012 geschrapt. Daarmee is de enige
Op jaarbasis schatten wij dat 332 fte (2010: 354 fte) inge-
regeling die iets faciliteerde op het gebied van mede
vuld zijn op deze wijze.
werkersparticipatie, opgeheven. Dat ging zegge en schrijve om maximaal € 613 per medewerker, waarover
Pensioenfonds
de werkgever overigens 25% heffing verschuldigd was. Daarmee is onze achterstand in internationale context op dit terrein volledig geworden, jammer.
In het hoofdstuk pensioenen en pensioenaccounting
Wij hechten erg aan medewerkersparticipatie via ons
op pagina 69 wordt uitgebreid ingegaan op de pensioen
beleid ‘Samen gewerkt, samen gewonnen’. Daarom
problematiek waar wij mee geconfronteerd worden.
hebben we er niet voor gekozen om de winstdeling
Daarbij is ook aangegeven dat er forse verschillen zijn in
voortaan cash te betalen, hoewel ons dat als werkgever
het pensioenboekhouden van Stichting Pensioenfonds
€ 0,4 miljoen zou ‘besparen’. We hebben besloten om
Sligro Food Group en de verwerking van pensioenen
de totale extra heffing van de overheid te ‘delen’ met de
onder IFRS bij Sligro Food Group zelf.
werknemers om de mogelijkheid van aandelenparti cipatie zoveel mogelijk in stand te houden. Dat kost
Helaas moeten we constateren dat de extra getroffen
zowel het bedrijf als de medewerkers circa € 0,4 miljoen.
maatregelen in 2010 niet het gewenste effect konden
Op www.sligrofoodgroup.nl is de exacte inhoud van de
sorteren op de dekkingsgraad en de gewenste indexatie
regeling zichtbaar en kan iedereen kennis nemen over
door de ongekende rentedalingen waarmee het fonds
hoe wij daarover communiceren en meer nog hoe het
de verplichtingen moet berekenen.
leeft bij onze medewerkers.
43 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 43
26-01-2012 17:06:16
Els Broens
De sociale maatschappelijke functie als kassière
1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 44
26-01-2012 17:06:43
Maatschappelijk
Verantwoord Ondernemen
Sinds enkele jaren leest u in dit financieel jaarverslag ook over ons maatschap pelijk verantwoord ondernemen. Wij doen hier verslag over onze werkwijze, de concrete onderwerpen waarmee wij ons bezighielden in 2011 en plaatsen de ontwikkelingen in een meerjarenperspectief.
Na het uitbrengen van een aantal jaarverslagen hebben
duurzaamheidscommunicatie. Wij zijn van mening dat
wij ervaren dat het afleggen van verantwoording op het
duurzaamheid van binnen uit moet komen en gedragen
brede terrein van duurzaamheid niet per definitie gekop-
en geborgd moet worden over de volle breedte van de
peld hoeft te zijn aan een kalenderjaar. Duurzaamheids
Groep. Daarom ontvangen ook alle medewerkers onze
projecten zijn vaak van ‘lange adem’, jaaroverschrijdend
kwartaalrapportages. Hierdoor krijgt het maatschappelijk
en kennen geen boekjaar. Zoals vorig jaar aangekondigd
verantwoord ondernemen steeds meer een plaats en
zijn wij in 2011 gestart met het publiceren van zoge-
een gezicht binnen onze organisatie.
naamde ‘sliM Duurzaam kwartaal updates’. Hierin deden wij verslag over de voortgang van onze activiteiten en schreven we over kortlopende en actuele duurzaamheidsprojecten binnen de Groep. Qua schrijfstijl en vorm-
Visie op MVO, hoe wij werken
geving is hiermee aangesloten op ons maandelijks medewerkersmagazine ‘sliM’. Onze eigen medewerkers
Binnen Sligro Food Group gaan maatschappelijk verant-
zijn immers een zéér belangrijke doelgroep voor onze
woord ondernemen en bedrijfseconomisch rendement
45 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 45
26-01-2012 17:06:53
hand in hand. Het goede van die aanpak is dat ook bij
Het afgelopen jaar zijn grote stappen gezet in het uitwer-
economische tegenwind maatschappelijk verantwoord
ken en realiseren van onze MVO-doelstellingen. Daarbij
ondernemen hoog op de agenda blijft staan. Voor ons
is gebleken dat emotie en dus authenticiteit en kwantifi-
hoort maatschappelijk verantwoord ondernemen bij een
ceerbare doelen prima hand in hand kunnen gaan. Wij
professionele en duurzame vorm van ondernemerschap.
vinden die combinatie belangrijk omdat alleen het hebben van doelstellingen niet het doel mag worden. Uiteindelijk gaat het om de gerichte en concrete verbe-
Tot de meerwaarde van Sligro Food Group rekenen
terstappen die wij zetten. Dit proces van concretiseren,
we niet alleen puur financiële prestaties. Naast geld ver-
nuanceren en weer aanscherpen heeft onze organisatie
dienen spelen thema’s als werkgelegenheid, gezondheid,
veel energie en enthousiasme gebracht.
medezeggenschap, voedselveiligheid, sponsoring van maatschappelijke doelen, medewerkersparticipatie, energie, milieu en sociaal-maatschappelijke vraagstukken een grote rol.
Prioriteiten en doelstellingen
MVO-Nederland stelt dat “MVO een integrale visie op
De MVO Stuurgroep heeft voor 2011 en de jaren daarna
ondernemerschap is, waarbij het bedrijf waarde creëert
de prioriteiten vastgesteld en vertaald naar speerpunt-
op economisch (Profit), ecologisch (Planet) en sociaal
projecten met concreet meetbare doelstellingen. De
(People) gebied.” Wij herkennen onze visie in deze
speerpunten zijn afgestemd op de MVO hoofdgebieden
omschrijving van MVO-Nederland. Het nastreven van
die de Stuurgroep voor Sligro Food Group geformuleerd
winst en continuïteit is misschien wel dé ultieme vorm
heeft:
van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Immers,
• Inkoop
zonder ons bedrijf hebben onze medewerkers geen werk,
• Energie
onze leveranciers geen afnemers, onze klanten geen
• Afval/milieu
leverancier, onze aandeelhouders geen aandelen en de
• Logistiek
overheid geen belastingafdrachten.
• Personeel • Voedselveiligheid
Op de corporate website www.sligrofoodgroup.nl kunt
Alle speerpuntprojecten zijn in 2011 opgestart en in de
u onze volledige visie op maatschappelijk verantwoord
uitvoeringsfase. Daarnaast en gelijktijdig ontstaan er in
ondernemen lezen en hoe wij die visie praktisch invullen,
de organisatie op tal van plaatsen MVO-gerelateerde
welke keuzes wij maken en welke doelen wij stellen.
activiteiten. Deze kunnen uitgroeien tot speerpunt
In dit jaarverslag leest u onze visie op hoofdlijnen.
projecten voor de komende jaren.
46 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 46
26-01-2012 17:07:06
Voortgang en verslaggeving
voortgang en verzorgden de tussentijdse terugkoppeling naar de MVO Stuurgroep. Daarvoor werd een ‘stoplichtmodel’ gehanteerd wat zicht geeft op de voortgang
De stuurgroepleden stelden zelf ieder afzonderlijk een
van het proces ten opzichte van de gestelde doelen.
werkgroep samen ten behoeve van de uitvoering van de
De volledige beschrijving van de speerpunten kunt u
speerpuntprojecten. Zij bleven verantwoordelijk voor de
lezen op de MVO-pagina’s van www.sligrofoodgroup.nl.
Statusoverzicht voortgang mvo-speerpunten:
SPEERPUNTPROJECT 1. Ontwikkelingen binnen BSCI 2. Diepvriesdagafdekking in supermarkten en ZB’s 3. Videoconferencing 4. Nieuwe transporttechnieken (langer/hoger/stiller) 5. Pilots met alternatieve brandstoffen 6. Projecten t.b.v. duurzame primaire sector 7. Eerlijk & heerlijk 8. Proefproject warmteterugwinning 9. Energiebesparing in vries-DC
Groen
op planning
10. Hoogfrequentverlichting in DC's
oranje
aandacht vereist
11. Ondersteuning vrijwilligersprojecten door SFG-medewerkers
ROOD
haalt planning niet
Toelichting bij het statusoverzicht
2. Diepvriesdagafdekking in supermarkten en ZB’s Met EMTÉ hebben wij het ‘Convenant Energiebesparing
1. Ontwikkelingen binnen BSCI (Business Social Compliance Initiative)
Supermarkten’ ondertekend. De daarin vastgelegde
BSCI is een non-profit organisatie die zich inzet voor een-
en vriesinstallaties te reduceren door gebruik te maken
duidige regelgeving en het monitoren van corporate
van zogenaamde dagafdekking.
afspraken zijn bedoeld om het energieverbruik van koel-
social responsibility. Leden van BSCI zetten zich in om werkomstandigheden in hun wereldwijde supply chain
Wij zijn gestart met het aanbrengen hiervan. Eind 2011
te verbeteren. De code of conduct van BSCI schrijft voor
was dit in 66% van de EMTÉ vestigingen gerealiseerd en
wat er van leveranciers wordt verwacht. De code staat
liggen we dus op schema. De eerst ervaringen laten een
voor een ontwikkelingsgerichte aanpak en wordt door
energiebesparing van 50% zien.
de leden indien nodig aangescherpt. In het najaar van 2010 zijn wij lid geworden van BSCI. 23 leveranciers
De vrieseilanden in onze Sligro groothandelsvestigingen
zitten in het proces van BSCI of hebben het inmiddels
vragen een andere oplossing. Die is gevonden in de vorm
voltooid. Vier leveranciers hebben de eerste stap gezet
van half gesloten diepvrieseilanden met heetgasontdooi-
door een self-assessment te doen en gaan nu verder naar
ing. In samenwerking met TNO is dit systeem getest en
de externe auditfase. In oktober 2011 werd in samenwer-
daaruit bleken dezelfde besparingsresultaten als in onze
king met de Chinese vertegenwoordigers van BSCI in
supermarkten. Ook bij Sligro zijn wij gestart met het aan-
Guangzhou een presentatie gehouden voor 80 Chinese
brengen daarvan en inmiddels is deze energiebesparing
leveranciers.
in 33% van de Sligro vestigingen toegepast.
47 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 47
26-01-2012 17:07:20
3. Videoconferencing
volume > 500.000 kilometers per jaar bespaard.
Ons bedrijf heeft een omvang en landelijke spreiding die
• Sligro Bezorgservice is gestart met Citytrailers. Met
het mogelijk en zinvol maakt om technieken als video- en
deze trailers, die worden ingezet voor fijndistributie in
telefoonconferencing in te zetten. Dit bespaart reistijd
stedelijke omgeving, wordt een stijging van de bela-
en heeft daardoor een gunstig effect op de arbeids
dingsgraad gerealiseerd van ongeveer 40%.
productiviteit. Daarnaast brengt het het aantal zakelijk te op de kosten van de zakelijk gereden kilometers en het
5. Pilots met alternatieve brandstoffen
milieu. In 2011 zijn twee pilots gestart op drie locaties.
De auto- en vrachtwagenbranche is druk bezig schonere
Medio 2012 wordt op basis van de gebruikerservaringen
en zuinigere motoren te ontwikkelen. Wij willen graag
besloten of en hoe dit verder uitgerold wordt.
mee in deze ontwikkelingen en zetten samen met onze
4. Nieuwe transporttechnieken
de voorlopers in onze branche. Hier een overzicht van de
rijden kilometers terug, wat weer een gunstig effect heeft
transporteurs diverse pilots op. Daarmee behoren wij tot Nieuwe technieken en wagenuitvoeringen maken een
locaties, timing en brandstoftypen waarmee wij testen.
reductie van het aantal vervoersstromen mogelijk en
• In Sligro BS Haps is een koel/vrieswagen in gebruik
daarmee ook een besparing in kilometers, CO2-uitstoot
genomen die volledig op zogenaamd ‘groen gas’ rijdt.
en een reductie van uitstoot van schadelijke stoffen en
Hiermee wordt een CO2-reductie van 75% gerealiseerd.
geluid. Sligro verplicht haar transporteurs in deze ont-
Deze wagen is veel stiller en voldoet aan de Piek
wikkeling mee te gaan en deze, waar mogelijk, in te
normering. Ook de koelinstallatie wordt door de ‘groen
zetten. Daarbij verplichten wij het gebruik van PIEK
gas motor’ aangedreven. Dit experiment is uniek in
gecertificeerd materiaal. PIEK is een landelijk erkend
Nederland. De omgevingseffecten zijn aantoonbaar
keurmerk voor ‘stille’ voertuigen. In 2011 hebben wij
positief. De businesscase is echter door het verhoogde
grote verbeteringen kunnen doorvoeren als gevolg van
gebruik in combinatie met de prijs van dit groen gas
het inzetten van nieuwe technieken:
nog niet rond te krijgen en vraagt dus verdere door-
• Concentratie van vervoer in de regio Amsterdam. Bij
ontwikkeling.
een omzetstijging van > 20% realiseerden wij een reductie van > 6% transportkilometers.
• In Sligro BS Haps is een bezorgwagen voorzien van CNG gas bijspuiting. Deze ‘Dual Fuel’ motor is met
• Inzet grotere vrachtwagens voor DC Veghel, waardoor
name gericht op een lage uitstoot van schadelijke
met dezelfde kilometers meer goederen vervoerd
stoffen. In 2012 wordt ten minste één nieuwe ‘Dual
worden. Door standaard opleggers te vervangen door
Fuel’ bezorgwagen in bedrijf genomen. Indien de erva-
Lange Zware Vrachtwagens (LZV’s) realiseren wij een
ringen positief blijven wordt het aantal ‘Dual Fuel’
besparing van > 300.000 km op jaarbasis.
bezorgwagens daarna uitgebreid tot 6 stuks.
• Met de inzet van dubbeldekkers vanuit de Foodretail
• In 2011 is vanuit Sligro BS Nieuwegein getest met een
DC’s in Kapelle en Putten worden bij een gelijkblijvend
hybride vrachtwagen en een volledig elektrisch aan
48 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 48
26-01-2012 17:07:27
gedreven vrachtwagen voor stadsdistributie. Deze ontwikkeling is nog erg experimenteel gebleken en heeft voorlopig geen opvolging • In DC Veghel is een LNG truck in gebruik genomen. Deze wagen voldoet aan de strengste geluidseisen en heeft een uiterst geringe uitstoot van schadelijke stoffen. Wij verwachten in 2012 een flinke stap te zetten met rijden op gas. 13 Trekkers worden vervangen en hun opvolgers worden nadrukkelijk geselecteerd op milieueffecten.
Overheid wil groen gas tanken duurder maken, snapt u het nog? Het kabinet wil op voordracht van Staatssecretaris Frans Weekers de accijnzen op ‘groen’ gas verhogen. Gas wordt tot nu toe uit milieuoverwegingen lager belast dan benzine en diesel. Dit zou achterhaald zijn omdat benzine- en dieselmotoren steeds schoner worden, aldus Weekers en dat biedt de mogelijkheid om de accijnzen op gas te verhogen. Zijn al eerder geuite voornemen is nu concreet uitgewerkt en opgenomen in het Belasting
waarin zij opereert en neemt die verantwoordelijkheid
plan 2012. De uitvoering van dit plan zal een enorm
ook. Uitgangspunt is dat een product geen schadelijk
remmende factor zijn op de innovatie en ontwikkeling
effect mag hebben op de consument of zijn omgeving.
van het gebruik van groen gas in de transportsector. Juist
In 2011 waren wij actief met:
de lagere accijns biedt de sector wat ruimte om schonere
• Het uitbreiden van de database ‘Ps in Foodservice’
en dus milieuvriendelijkere motor/brandstofcombinaties
(www.psinfoodservice.nl) naar 3300 Sligro-artikelen.
te ontwikkelen. De afgelopen periode zijn ook door
• Het versturen van de ‘Sligro Kwaliteitsvoorwaarden’
Sligro Food Group en onze logistieke partners diverse
naar alle eigen merk leveranciers. In deze voorwaarden
pilots gestart om deze milieutechnische innovaties in de
worden onze leveranciers gestimuleerd om enkel
praktijk te testen. Het kabinet denkt met de accijns
primaire producten te verwerken die zijn geprodu-
verhoging op groen gas jaarlijks € 1 miljoen te besparen,
ceerd volgens de Globalgap standaarden. In 2012 zal
maar daar staat tegenover dat er € 100 mln aan inves
aan de leveranciers gevraagd worden om middels
teringen in gevaar komen. Door primair te kiezen voor
certificaten aan te tonen of aan de Globalgap voor-
extra accijnsinkomsten, juist in de periode dat de bran-
waarden voldaan wordt.
che volop bezig is met investeren in milieuverbeterende
• In CBL-verband actief deelnemen aan het Deskundi
maatregelen, toont de overheid zich een onbetrouwbaar
genoverleg Herformulering Producten. Hierin worden
duurzaamheidspartner. Dat is niet alleen in dit project
initiatieven tussen retail en fabrikanten gestimuleerd
funest, maar het moedigt bepaald niet aan om vol
op het gebied van o.a. zoutreductie in groentecon
enthousiasme diverse projecten op te starten om samen
serven, brood en vleeswaren. Wij zijn in 2011 gestart
de juiste route naar duurzaam transport te ontdekken.
met een project om de hoeveelheid zout in brood te verlagen van 1,8% naar 1,5%. Dit zonder gebruik te maken van zoutvervangers. Daarmee gaan wij verder
6. Projecten ten behoeve van een duurzame primaire sector Sligro Food Group is weliswaar niet actief in de primaire sector, maar werkt nauw samen met verschillende leve-
dan de wettelijke norm van 1,8% NaCl op droge stof per 1 januari 2013. • De in Superunie-verband ondertekende ‘Intentie- verklaring voor ketentransitie naar verantwoorde soja’.
ranciers van primaire producten en maakt gebruikt van
Dit met als doel om vanaf 2015 alleen nog volledig
primaire grondstoffen voor productie, onder andere bij
verantwoord geteelde soja te gebruiken voor de pro-
onze productiebedrijven en fresh partners. Sligro Food
ductie van vlees, zuivel, eieren en andere voedings-
Group is dus mede verantwoordelijk voor de impact, die
middelen in Nederland.
de primaire sector heeft op de mensen en de omgeving
• Ondertekening ‘Verbond van Den Bosch’.
49 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 49
26-01-2012 17:07:47
7. Eerlijk & heerlijk
of eerlijk & heerlijk er in slaagt om duurzaamheidskeuzes
Eerlijk & heerlijk van Sligro Food Group is een duurzaam
te beïnvloeden en de gestelde doelen in de toekomst te
geproduceerde assortimentsselectie die is gebaseerd op
behalen.
de vier hoofdpijlers: biologisch, eerlijke handel, duur-
In december 2011 heeft ons concept eerlijk & heerlijk
zaam en streekproduct. Het doel is om een zo breed
een nominatie ontvangen voor de ‘Groene Twinkeling’,
mogelijke keuze in verantwoorde producten aan te
de waardering voor een bedrijf dat zich op een onder-
kunnen bieden. Bij de verpakking van eerlijk & heerlijk
scheidende manier heeft ingezet voor biodiversiteit. Dit
producten wordt er gestreefd naar een zo duurzaam
is een gezamenlijk initiatief van Natuurmonumenten,
mogelijk alternatief. Eerlijk & heerlijk is geen merk, maar
Natuur en Milieu Overijssel, Staatsbosbeheer en
een concept waarin algemeen aanvaarde en onafhanke-
Landschap Overijssel. Met de ‘Groene Twinkeling’ laten
lijke keurmerken als bijvoorbeeld het Europees biolo-
deze groene organisaties zien dat biodiversiteit en onder-
gisch keurmerk, Fairtrade Max Havelaar, UTZ Certified of
nemerschap goed samen gaan en willen zij bedrijven
Rainforest Alliance een plaats krijgen.
stimuleren om zich extra hard te maken voor natuur en landschap.
8. Proefproject warmteterugwinning Met gebruikmaking van zogenaamde CO2 koel/vries installaties in onze grotere zelfbedieningsgroothandels, lijkt het mogelijk te zijn om dit soort grote gebouwen Op dit moment bestaat de eerlijk & heerlijk assortiments-
volledig te verwarmen met behulp van warmteterug
selectie uit zo’n 1500 artikelen en dat aantal groeit weke-
winning uit de koelinstallatie. Wij startten hiermee in
lijks. Het doel om in 2011 in alle vers en food product-
2010 een proef in onze Sligro zelfbedieningsvestiging in
groepen eerlijk & heerlijk producten te hebben is behaald.
Tilburg. De betrouwbaarheid, kosten en besparingen
De website www.eerlijk-heerlijk.nl is in februari 2011
(financieel en milieutechnisch) worden zorgvuldig in
online gegaan. De grootste uitdaging voor het slagen
kaart gebracht en vormen de basis voor een verdere
van het concept ligt bij het goed overbrengen van het
opschaling. De eerste resultaten in Tilburg laten een
concept op de winkelvloer. De verbetering die hier nog
besparing zien van ongeveer 50.000 m3 gas per jaar. Dat
nodig is, is de belangrijkste reden om de status van dit
is hoopgevend en de aanleiding voor een verdere uitrol
speerpunt vooralsnog als ‘oranje’ te kwalificeren. Daarna
en verfijning van deze techniek in zowel onze zelfbedie-
zullen de klanten van Sligro Food Group mede bepalen
ningsgroothandels, distributiecentra als supermarkten.
50 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 50
26-01-2012 17:08:16
9. Energiebesparing in vries-DC’s
vrijwilligersprojecten. Dat kan zijn in hun directe leef
Het energiegebruik in onze vries-distributiecentra heeft
omgeving maar ook ver daarbuiten. Hiertoe hebben wij
onze speciale aandacht, zowel vanuit het oogpunt van
in 2011 het Sligro Stimuleringsfonds opgezet.
milieubelasting als dat van het energieverbruik. Naast de gebruikelijke isolerende voorzieningen, heeft ook de wijze van koelen grote invloed op het energiegebruik. Wij kunnen in onze distributiecentra voor foodretail nog enkele besparingen realiseren door gebruik te maken van ‘directe’ koeling. In 2011 hebben we hier een begin mee gemaakt.
10. Hoogfrequentverlichting in DC’s
De hiervoor beschreven speerpunten en projecten zijn voorzien van doelstellingen en in een meerjarenperspectief geplaatst. U vindt deze informatie op onze corporate website.
Green Goals
Wij zien mogelijkheden om in minimaal 40.000 m van 2
onze distributiecentra extra energie te besparen door
Na de eerste ervaringen met meer planmatig MVO beleid
gebruik te maken van een combinatie van schakel- en
in 2011, zijn wij voornemens om met de kennis en resul-
verlichtingstechnieken. Hiermee zijn wij in 2011 gestart.
taten die hier uit zijn voortgekomen, in de loop van 2012
Inmiddels is 30.000 m2 voorzien van deze nieuwe verlich-
voor onszelf nadrukkelijkere doelen te verwoorden op
ting hetgeen een besparing zal opleveren die de doel-
een wat hoger abstractieniveau. Dit zullen relatieve
stelling van 20% ruimschoots overtreft.
doelen zijn waarmee ambitie en richting wordt uitgestraald, wat belangrijker is dan 100% exacte definities en
11. Ondersteuning vrijwilligers projecten door Sligro Food Groep medewerkers
die onze organisatie doormaakt, overheids(on)mogelijk-
Verschillende medewerkers van Sligro Food Group zijn
echter dat richting, focus, ambitie en vooral DOEN, belang-
rekenmethodes. Immers, alles is afhankelijk van de groei heden en technologische ontwikkelingen. Wij denken
in hun privéleven actief als vrijwilliger in projecten die
rijker zijn dan in deze fase verzanden in definitiekwesties.
sociaal-maatschappelijk van aard zijn. Hiermee bedoelen
Wij verwachten hiermee als logisch vervolg op de grote
wij niet het lid zijn van een grotere organisatie, maar het
stappen welke we het afgelopen jaar hebben gezet, nóg
zelf opzetten van of het persoonlijk actief participeren in
meer ambitie in ons MVO-beleid aan te kunnen brengen.
51 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 51
26-01-2012 17:08:32
Afzonderlijke projecten en initiatieven
gebouwen zo goed als klaar, is er 20 hectare palmbos aangeplant en kunnen groente- en fruitgewassen worden verbouwd. Ook bijenkorven worden geïnstalleerd en de
Naast de meerjarige speerpuntprojecten zoals hierboven
stallen en verblijven voor schapen, varkens en kippen
omschreven, zijn er in 2011 op basis van actualiteit een
zijn gebouwd. Nu kunnen de dagelijkse bezigheden voor
aantal op zichzelf staande duurzaamheidsinitiatieven ont-
de jonge landbouwers worden opgezet.
wikkeld en gerealiseerd. Enkelen hadden een éénmalig projectkarakter, anderen bleken meer continue van aard en hebben daarna hun plaats in de organisatie gekregen.
Incompany 200: wederom top-3 voor Sligro
Medewerkers met afstand tot de arbeidsmarkt
onafhankelijk onderzoek uit naar de tevredenheid van
Met onze diversiteit aan werkzaamheden, grote sprei-
Zij hebben hun werkgever beoordeeld door middel van
Onderzoeksbureau Blauw Research voert jaarlijks een werknemers bij de grootste organisaties in Nederland.
ding en vooral ook veel werk in basisfuncties, vinden wij
een rapportcijfer op achttien aspecten, verdeeld over de
het ook onze maatschappelijke plicht actief te zoeken
categorieën ‘functie’, ‘arbeidsvoorwaarden’, ‘carrière’ en
naar oplossingen voor arbeidsgehandicapten of mensen
‘cultuur’.
met een afstand tot de arbeidsmarkt. Die verantwoorde-
Sligro is ingedeeld in de sector detail- en groothandel en
lijkheid nemen we al heel lang en past bij onze traditie
scoort in 2011 een derde plaats. Een mooie, stabiele
van lokaal verantwoord ondernemen. Zo is Sligro Food
top-3 score na een derde plaats in 2009 en tweede in 2010.
Group actief ondersteuner van CAP100, een initiatief van de Lucille Werner Foundation dat zich tot doel heeft gesteld mensen met een fysieke beperking in contact te
MSC-certificering gecontinueerd
brengen met werkgevers en om deze werkgevers op
Sligro Food Group is sinds 1 november 2008 MSC Chain
basis van best practices bij elkaar te brengen. Tevens zijn
of Custody Standard gecertificeerd. Hiermee tonen wij
wij deelnemer in een landelijke, door het ministerie van
aan dat de traceerbaarheid van MSC-producten binnen
SZW ingestelde projectgroep ‘Werken naar vermogen’,
de gehele Groep geborgd is. Hierdoor is de klant ervan
die met name op zoek is naar oplossingen voor de grote
verzekerd dat MSC-vis gedurende onze interne keten,
groep Wajongers en WSW-ers. Sligro Food Group heeft in
dus van het productieproces bij SmitVis tot in de Sligro-
de loop van de jaren een 60-tal Wajongers in dienst
of EMTÉ-vestigingen, niet in aanraking is geweest met
genomen. Daarnaast leveren wij 15 overige gesubsidi-
niet MSC-gecertificeerde producten.
eerde arbeidsplaatsen en 10 werkervaringsplaatsen en/ of dagbesteding voor geestelijk gehandicapten. Wij
Op 31 maart 2011 heeft SGS Nederland B.V. bevestigd
willen bezien of met een gericht beleid dit aantal ver-
dat naar aanleiding van de laatste audit Sligro Food
groot kan worden.
Group wederom heeft aangetoond dat ze voldoet aan de
Werkgevers hebben vaak lang en veel gekeken naar de
MSC-voorwaarden en dat het certificaat gecontinueerd
onmogelijkheden. Een actief beleid vergroot de creativi-
wordt voor de geldende certificatietermijn. Een MSC-
teit voor duurzame inzetbaarheid van medewerkers in
certificaat is drie jaar na uitgifte geldig. Inmiddels worden
het algemeen.
er 53 MSC-gecertificeerde producten bij Sligro verkocht. Op www.msc.org kunt u meer informatie vinden over het
Voortgang project in Agoita, Benin
Sligro Food Group Nederland B.V. MSC certificaat.
Eind 2009 is het Liliane Fonds met steun van Sligro Food Group gestart met een project in Agoita, Benin. Met
MSC is uitsluitend van toepassing op de vissoorten die
behulp van de door Sligro Food Group, zijn medewerkers
wild gevangen zijn. De viskwekers zijn bezig met de ont-
en klanten bijeengebrachte middelen, wordt daar een
wikkeling van een eigen duurzaamheidskwalificatie voor
revalidatie- en herintegratiecentrum voor gehandicapte
kweekvis, het zogenaamde ASC-label. Dit betekent dat er
jongeren gebouwd. De jongens die in Agoita verblijven
in de communicatie naar de consument wéér een duur-
en werken, hebben epilepsie of een verstandelijke beper-
zaamheidslogo bij komt.
king. In Agoita wordt gewerkt aan hun herstel, onder
Dit aanbodgericht denken komt de duidelijkheid en
andere door een zinvolle dagbesteding te hebben.
transparantie niet ten goede. Wij pleiten voor één logo
Nu, twee jaar na de start van het project is fase 1, het
voor duurzame vis, dat is waar de consument behoefte
aanleggen van de infrastructuur en het zorgen voor
aan heeft.
voldoende water, afgerond. In fase 2 zijn de diverse
52 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 52
26-01-2012 17:08:32
Sligro BS Enschede, een gebouw zonder gasaansluiting
verpakte tht-producten worden duurzaam verwerkt tot
De grote uitbreiding van het voormalige Sanders distri-
vrachtautobewegingen draagt bij aan een reductie van
biogas en bemestingsproducten en het lager aantal
butiecentrum in Enschede naar een Sligro Bezorgservice
CO2-uitstoot.
groothandel, maakte het mogelijk om te investeren in
De techniek is uniek en een eigen ontwikkeling van de
een geavanceerd groen verwarmingssysteem. In dit
Van Kaathoven Groep en voldoet aan de huidige en toe-
systeem wordt de warmte welke door koeling wordt
komstige nVWA-eisen.
geproduceerd, via een lage temperatuur verwarmings
De pilot is in september 2011 gestart met twaalf winkels
systeem weer gebruikt om 5.500 m2 gebouw te verwar-
en later uitgebreid naar 25 EMTÉ supermarkten in Noord-
men. In dit ‘pand zonder gas’ besparen wij ten op-
Brabant. Het is de verwachting dat na de pilot ‘one stop
zichte van meer conventionele verwarmingssystemen
afvalcollecting’ kan worden uitgerold naar alle EMTÉ-
40.000 m3 aardgas, wat vervolgens bijdraagt aan een
filialen in Nederland.
70.800 kilo lagere CO2-uitstoot.
Fairtrade chocoladeletters en paaseitjes Onze Bonbiance chocoladeletters en paaseitjes zijn
Sligro Food Group participeert in Stars4Food In de gemeenten Veghel, Uden en Bernheze is eind september een opleidingstraject van start gegaan waarin
geheel met Fairtrade-ingrediënten geproduceerd en
deelnemers van de drie sociale diensten in deze regio
daarom voorzien van het Max Havelaar of UTZ Certified
een kortdurende opleiding volgen met baangarantie.
keurmerk. Beide zijn onafhankelijke keurmerken voor
Tijdens de leerperiode kunnen (deel)certificaten behaald
producten die zijn geproduceerd en verhandeld onder
worden op het gebied van onder andere procestechniek,
eerlijke voorwaarden. Sligro Food Group kiest er daarbij
veiligheid, hygiëne en voedselproductie. Na afronding
om deze eigen merk seizoensartikelen volledig en uit
van dit scholingstraject zal de deelnemers gegarandeerd
sluitend nog als fair trade aan te bieden.
een baan worden aangeboden. Stars4Food is een initiatief van ‘Food & Feed Noordoost-
EMTÉ en Van Kaathoven samen groener
Brabant’, een samenwerkingsverband van dertig bedrij-
EMTÉ supermarkten en Van Kaathoven Groep zijn een
ven uit de voedingsmiddelen- en diervoederindustrie.
pilot gestart met ‘one stop afvalcollecting’ bij EMTÉ
Het doel is om voldoende arbeidspotentieel beschikbaar
supermarkten. Het nieuwe en unieke in deze pilot is dat
te hebben en te houden in deze sectoren. Sligro Food
er drie afvalstromen tegelijk, dus met één voertuig,
Group en de overige deelnemende bedrijven geven
worden opgehaald. Verpakte (tht-)producten, vlees en
samen met de lokale overheden en onderwijsinstel
restafval worden aan de bron, dus op winkelniveau
lingen vorm aan de inhoud van dit leer- en werktraject.
gescheiden en ingezameld. Deze nieuwe werkwijze heeft diverse voordelen. Door het ‘one stop collecting’ komt er nog maar één voertuig
Wij stellen uw mening op prijs. Wanneer u opmerkingen
voor afvalstromen bij de winkel. Naast een kostenbespa-
of vragen heeft over ons MVO-beleid of onze werkwijze,
ring levert het ook een substantiële bijdrage op het
dan bent u van harte uitgenodigd met ons contact op te
gebied van duurzaamheid. Er vindt immers geen ver-
nemen, bij voorkeur via
[email protected].
branding meer plaats van waardevolle grondstoffen, de
53 1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 53
26-01-2012 17:08:40
Frank Wijdemans
Ik heb liefde voor het vak, anders was ik hier niet
1043740_SligroNV_Jaarverslag2011_NL_deel2.indd 54
26-01-2012 17:09:12
