Nutriblast: Dokonalé smoothie
Pozitívne účinky Nutriblastov Zaujímalo Vás niekedy, prečo sú nápoje smoothie vo svete také obľúbené? Nuž, nejde len o módnu záležitosť. Je síce pravda, že smoothies práve zažívajú svoju zlatú éru a vyzerajú tak chutne, že im nemožno odolať, ale veľa ľudí sa už presvedčilo aj o ich priaznivých účinkoch na zdravie. Skôr než si ich vymenujeme, mali by sme sa im pozrieť „na zúbok“. Prečo je pohár rozmixovaného ovocia, zeleniny a nejakých semienok taký neoceniteľný? Môže za to z veľkej časti dnešná doba a náš spôsob života. Jednoducho nestíhame. Ponáhľame sa do práce, z práce, do obchodu, domov... Jeme rýchlo a nerozvážne. Jedlo často ani poriadne nepožujeme. Vyberáme si pokrmy, ktoré sú vopred spracované a ich výživová hodnota je minimálna. Tento trend zaťažuje naše trávenie. Postupom času slabnú naše enzýmy, ktoré spolu s roky zaťažovaným žalúdkom nedokážu zužitkovať živiny zo stravy a my sa stávame slabšími a náchylnejšími na choroby. Vedeli ste, že s každými 10 rokmi nášho veku vstrebávame o 10% menej živín? Vo veku 50 rokov dokážeme vstrebať z jedla len 50% všetkých nutrientov. Nehovoriac o tom, že veľakrát nesiahneme po najzdravších pokrmoch. Preto je také dôležité dať telu čo potrebuje, vo forme, ktorú dokáže čo najúčinnejšie spracovať. A tou je práve smoothie. Extrahovaním ovocia, zeleniny, orieškov, ale aj šupiek, tvrdých častí koreňovej zeleniny, zrniečok v ovocí a častí, ktoré
obsahujú najviac vitamínov, zásobíme telo potrebnými vitamínmi a minerálmi. Ideálnou kombináciou takto extrahovaných surovín získame supervýživný koktail - Nutriblast. Staré príslovie hovorí, že jedno jablko denne nahradí lekára. Vynásobte to 5-9x a máte Nutriblast! Je vedecky dokázané, že telo dokáže zužitkovať až 90% živín obsiahnutých v extrahovanom jedle.
Na čo sa tešiť, ak sa zveziete na zdravej vlne smoothies? • • • • • • • • • • • • •
viac energie lepšia nálada vyrovnané vnútorné pH znížené riziko chronických chorôb nižšia hladina cholesterolu nižší krvný tlak nižšia hladina cukru v krvi lepšie trávenie úbytok hmotnosti lepší spánok krásne vlasy, pokožka a nechty mladší vzhľad, pružnejšia pleť lepší sexuálny výkon ;-)
1
Kedy piť Nutriblasty a ako často? Pokiaľ ste vo svete zdravých a vitamínmi nabitých nápojov úplný nováčik, odporúčame začať pozvoľna. Telo je zvyknuté na malý prísun vlákniny a vitamínov, ktoré zväčša prijímame z vopred spracovaných potravín. Málokto z nás môže prehlásiť, že jeho každodenný jedálniček obsahuje viac ako 50% nespracovanej zeleniny a ovocia. Doprajte telu čas, aby sa prispôsobilo novej situácii. Ideálne je začať s jedným pohárom Nutriblastu denne, najlepšie hneď ráno. Raňajky sú totiž základ. Naštartujú nás do nového dňa a prakticky určia, koľko energie budeme schopní v daný deň využiť. Ráno je navyše naše trávenie najaktívnejšie. Možno nevyskočíte z postele ako rybička, ale žalúdok sa zvykne ozvať rýchlo. Doprajme mu teda to najlepšie hneď po zobudení.
Neskôr pokojne zaraďte do svojho jedálnička 2-3 poháre smoothie denne. Môžete napríklad vymeniť svoje staré raňajkové návyky v podobe kávy, koláčiku, sladkých mliečnych výrobkov alebo naopak vajíčok a slaného pečiva za ranný Nutriblast. Ďalší pohár Vám pomôže preklenúť dieru medzi skorým obedom a večerou. Nutriblasty môžete samozrejme piť aj počas dňa alebo večer. Neuškodia Vám. Pokiaľ sa pokúšate schudnúť, výbornou voľbou bude náhrada večere Nutriblastom. Nezabúdajte však, že smoothie nefunguje ako úplná náhrada akejkoľvek inej stravy. Je vhodné vymeniť 1 jedlo denne za Nutribulast, ale piť výlučne rozmixované ovocie a zeleninu sa neodporúča. Smoothie odporúčame vypiť do pol hodiny od rozmixovania. Inak sa postupne začne kaziť a prídete o vitamíny. Pokiaľ ho nechcete hneď konzumovať, utesnite pohár viečkom a uložte ho do chladničky.
*Pre úplných začiatočníkov máme ešte dobrú radu. Keďže svoj organizmus prekvapíte zvýšeným prísunom vlákniny, môže sa stať, že Vás bude mierne nafukovať. Nemajte strach, nemáte alergiu ani intoleranciu na zdravé jedlo. Telo si po pár dňoch zvykne.
2
Čo kombinovať, v akom množstve a čomu sa vyhnúť? Asi najčastejšia otázka všetkých smoothie začiatočníkov je: Ktoré ovocie a zeleninu a v akom množstve kombinovať? Podobne ako väčšina fanúšikov smoothies, aj Vy si zrejme prejdete tým istým procesom. Pripravíte si zopár pohárov podľa návodu a nakoniec popustíte uzdu fantázii a začnete si vymýšľať vlastné recepty.
Aký je správny pomer surovín? Osvedčené pravidlo, podľa ktorého si pripravíte nutrične vyvážený nápoj, je veľmi jednoduché. Váš Nutriblast by mal obsahovať 50% listovej zeleniny, 50% ovocia a tzv. vzpruhu vo forme orieškov alebo semiačok. Nezabúdajte samozrejme doliať vodou. Pravidlá sú na to, aby sa porušovali, preto sa ich pri príprave Nutriblastov určite nebudete zakaždým striktne držať. Občas možno zistíte, že máte doma len ovocie, alebo nemáte oriešky. Možno nemáte práve chuť na zeleninu a podobne. Vždy je lepšie pripraviť si čisto ovocné smoothie než mlsanie keksíkov, hranoliek a sladených nápojov.
Ako kombinovať zeleninu? Teraz, keď už poznáme správny pomer surovín, prejdime ku konkrétnym druhom. Začnime zeleninou. Do Nutriblastov sa najlepšie hodí listová. Nám sa osvedčil listový špenát. Hodí sa takmer ku všetkému a jeho chuť nie je až taká výrazná, aby potlačila chuť ostatných ingrediencií.
Postačí Vám hrsť lístkov. Nebojte sa s ním kombinovať kyslé ani sladké ovocie. Listový šalát je na tom veľmi podobne. Je však o niečo horkejší a preto odporúčame spojenie so sladkým ovocím. Ak Vás špenát a šalát omrzeli, skvelou vitamínovou bombou sú listy kučeravého kelu alebo mangoldu. Nemajte strach kombinovať kel s ovocím. Hodí sa k banánom, čučoriedkam aj k exotickejšiemu ananásu. Mangold zase doplníte jablkom, banánom alebo kivi. Pokiaľ ste sa rozhodli skúsiť koreňovú zeleninu alebo brokolicu, ktorej tvrdé časti sú plné prospešných antioxidantov a doslova kričia po extrakcii, radšej to neprežeňte s množstvom. Zopár kúskov vie preraziť chuť ostatných surovín a nakoniec sa môže stať, že Nutriblast budete piť s poriadne kyslým výrazom v tvári. Chuť brokolice môžete zjemniť banánom a grepom. Kvôli tráveniu ale neodporúčame miešať koreňovú zeleninu s ovocím. Radšej si namixujte čisto zeleninové smoothie. Pokiaľ predsa len neodoláte, môžete použiť jablko alebo pomaranč. Do poslednej skupinky by sme zaradili paradajky, uhorku a avokádo, ktoré sa s ovocím kombinujú veľmi dobre. Tu sa nemusíte báť experimentovania. Na druhú stranu, strukoviny sa do smoothie príliš nehodia. Odporúčme ich rozmixovať a urobiť si krémovú polievku.
3
Ako kombinovať ovocie? S ovocím sa môžete krásne vyhrať. Použiť sa dá prakticky každý druh a pri kombinovaní sa nemusíte obávať zlej chuti. Najchutnejšie kombinácie vznikajú pri použití 3 a viac druhov ovocia. Odrody s výraznou chuťou, akú majú ananás, mango alebo grep, zjemníte banánom alebo avokádom. A pridajte ešte trošku špenátu. Bobuľové ovocie chutí najlepšie spolu. Jahody, maliny, čučoriedky a černice rozhodne v lete nevynechajte. V spojení s banánom vytvoria jemný a chutný detoxikačný nápoj. Hrozno je do Nutriblastov ako stvorené. Zrniečka, ktoré bežne vypľúvame, obsahujú cenné antioxidanty. Chutne sa dopĺňa s domácim aj exotickým ovocím. Nám chutí so špenátom, jablkom a banánom. Jediné ovocie, ktoré sa do Nutriblastu príliš nehodí, je melón. Chuťovo sa dá zladiť, ale neodporúča sa kombinovať kvôli tráveniu.
Čím dolievať? Mliečne koktaily si zrejme pamätáte z detstva a povedzme si rovno, kto by ich nemal rád? Lenže... Ovocie a mliečne výrobky spolu netvoria ideálnych partnerov. Raz za čas si môžete napríklad primiešať biely jogurt k čučoriedkam alebo zaliať jahody mliekom, ale neodporúčame piť to takto pravidelne. Bielkoviny a cukry sa totiž trávia každé iným spôsobom. Telo sa sústredí na trávenie mliečneho výrobku a ostatné pôjde bokom. Nakoniec Vám teda veľa vitamínov z ovocia neostane. Preto ho rieďte ideálne vodou alebo čajom.
V lete použite ľad. Úplne sa vyhnite krabicovým džúsom, ktoré obsahujú zbytočne veľa cukru a umelo pridaných sladidiel. Pokiaľ potrebujete dosladiť, použite buď spomínaný banán alebo med.
Vzpruha na záver Pokiaľ ide o oriešky a semiačka, ktoré sú cenným zdrojom omega mastných kyselín, dávajte si pozor na množstvo. Chia semiačka, ľanové semienka aj goji bobule nechajte pred mixovaním najskôr napučať vo vode. Chuť chia nie je veľmi výrazná, skôr jemná a krásne sa hodí k čučoriedkam, banánu a kakau. Maca má výraznejšiu dymovo-kávovú chuť, neprežeňte to s ňou. Oriešky, mandle a slnečnicové semienka sú výborná voľba, avšak stačí Vám 5 kúskov podľa veľkosti, inak prebijú chuť Nutriblastu. Najzaujímavejšiu chuť majú podľa nás goji bobule. Ich chuť je podobná šípkam a nám osobne ladí s kyslejším ovocím (ananás). Nezabudnite ani na korenie a bylinky. Možno by Vám to nenapadlo, ale môžu pomôcť Vášmu tráveniu. Najvhodnejšie do Nutriblastov sú zázvor, škorica, kurkuma a kardamón.
4
MAX
4. Nalejte vodu po značku MAX 3. Pridajte “vzpruhu“
2. Pridajte 50% rôzneho ovocia
1. Vložte 50% listovej zeleniny
Náš tip
Pokiaľ neviete, aké semienka či oriešky sú tie pravé a ako ich vhodne skombinovať, vyskúšajte už vopred pripravené doplnky do smoothie. Obsahujú vyvážené zmesi superpotravín, medzi ktoré patria goji bobule, kakao, ľanové a konopné semienka, maca alebo mladý jačmeň. Je to vynikajúci spôsob, ako dodať telu potrebnú energiu vo forme bielkovín a vlákniny a zásobiť ho antioxidantmi chrániacimi telo pred škodlivými látkami.
[ www.delimano.sk/doplnky-do-smoothie ]
Čo sa do Nutriblastu nehodí? Pozor na semienka a kôstky. Niektoré obsahujú veľké množstvo vitamínov a ich extrakcia je veľmi prospešná (hrozno, čučoriedky, černice, ríbezle...), ale existujú aj také, ktoré nie sú vôbec vhodné na konzumáciu. Nepoužívajte: Jablkové, marhuľové, čerešňové, slivkové ani broskyňové kôstky. Po dozretí sa z nich totiž uvoľňuje kyanid. Rada na záver: Pokiaľ denne pijete viacero Nutriblastov a každý je z iného druhu ovocia a zeleniny, počkajte po prvom smoothie aspoň pár hodín, než si dáte ďalšie. Tráviaci trakt tak bude mať šancu pripraviť sa na trávenie prakticky iného druhu jedla.
Čo ste možno nevedeli o vstrebávaní živín? Kombinovanie niektorých potravín ovplyvňuje vstrebávanie živín. Napríklad železo obsiahnuté v zelenine sa lepšie absorbuje spoločne s vitamínom C. V praxi to vyzerá tak, že pokvapkáte kel a šalát citrónom. Vstrebávaniu železa napomáhajú tiež tekvicové semienka, slivky a jablká. Ak pridáte do Nutriblastu vápnik, znížite tým vstrebávanie železa. Veľmi podobne funguje antioxidant obsiahnutý v zelenom čaji. Ak pridáte citrón, lepšie sa vstrebe. Naopak, vápnik zníži množstvo železa, ktoré telo prijme. Vitamíny D, E a A sa lepšie absorbujú rozpustené s tukmi. Preto je dobré šalát pokvapkať olivovým olejom či octom.
Smoothie ako prevencia chorôb a podpora liečby Centrum pre kontrolu chorôb a prevenciu CDC nedávno zverejnilo zoznam druhov zeleniny, ktoré pomáhajú znižovať riziko chronických ochorení, akými sú srdcové ochorenia, mŕtvica, rakovina, cukrovka, obezita a artritída. Podľa CDC až 75% financií Američanov je vynakladaných práve na liečbu týchto ochorení, ktoré patria medzi najčastejšie zdravotné problémy. Preto je veľmi dôležité predchádzať im.
6
Prevencia stojí menej ako lieky Pozrieme sa na top 10 zeleninových bodyguardov, ktorí nám pomôžu v boji s chronickými chorobami. Ak ste tak ešte neurobili, tieto druhy zeleniny by ste mali zaradiť do svojho jedálnička: Žerucha, čínska kapusta, mangold, mladé listy červenej repy, špenát, čakanka, listový šalát, petržlen, rímsky šalát a kel. Vedeli ste, že rukola, žerucha aj chren takisto patria do kapustovej rodiny? A čím je táto rodina výnimočná? Podporuje detoxikáciu hrubého čreva. „Vyťahuje“ z tela ťažké kovy a neutralizuje škodlivé chemické látky. Je účinnejšia ako probiotiká. Kapustové zeleniny sa umiestnili najvyššie v rebríčku pomocníkov pri prevencii chorôb, keďže obsahujú aj látky chrániace proti rakovine: glukozinoláty a rastlinné flavonoidy. Avšak ľudia trpiaci tráviacimi ťažkosťami môžu mať problém s trávením vysokého obsahu vlákniny a fytonutrientov v kapustových druhoch zeleniny. Tým, ktorým vadia v surovom stave, ich odporúčame konzumovať fermentované (kvasené). Fermentácia v skutočnosti ešte zvýši ich nutričnú hodnotu (do smoothie ale používajte surovú zeleninu). Aj brokolica má schopnosť premieňať baktérie žijúce v čreve a tým nám prospievať.
Samozrejme nielen zelenina, ale aj ovocie obsahuje množstvo prospešných látok. Ako sa v nich vyznať a zistiť, ktoré druhy sú pre Vás najlepšie? Vyberajte podľa farby. Príroda je natoľko zázračná, že každý odtieň zeleniny a ovocia obdarila jedinečnými vlastnosťami, ktoré nášmu telu prospievajú.
MODRÉ/FIALOVÉ potraviny bojujú so zápalom aj rakovinou Černice, čučoriedky, baklažán, figy, slivky (aj sušené) a hrozno (rovnako sušené) obsahujú antokyaníny, antioxidanty, ktoré pôsobia protizápalovo - antimikrobiálne a znižujú riziko niektorých druhov rakoviny. Rovnako podporujú zdravie močového ústrojenstva a zlepšujú pamäť. Čučoriedky navyše podľa štúdií pomáhajú predchádzať demencii.
BIELE potraviny pre nízky cholesterol a zdravé srdce Banány, karfiol, cesnak, zázvor, huby, cibuľa, šalotka, paštrnák, zemiaky a biela repa Vám pomôžu znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu. Rovnako pomáhajú pri prevencii rakoviny žalúdka a srdcových chorôb. Banány a zemiaky obsahujú veľa draslíka, ktorý je dôležitý pre zdravie nervov a srdca.
7
ZELENÉ potraviny pre imunitu a zdravé kosti Zelené jablká, artičoky, špargľa, avokádo, zelená fazuľa, brokolica, ružičkový kel, zelená kapusta, uhorky, medový melón, zelené hrozno, kivi, šalát, limetka, hrášok, paprika, špenát či cuketa zlepšujú funkciu imunitného systému. Takisto znižujú riziko rakoviny, podporujú zdravý zrak, silné kosti a zdravé zuby.
ŽLTÉ/ORANŽOVÉ potraviny pre peknú pleť a orlí zrak Marhule, tekvica, melón, mrkva, grep, citrón, mango, pomaranče, broskyne, papája, ananás, kukurica, sladké zemiaky a mandarínky ochránia Váš mozog, prospejú zdraviu srdca a zlepšia imunitný systém. Oranžová farba v našom tele premieňa vitamín A, tešte sa teda aj na lepší zrak a pružné cievy.
ČERVENÉ/RUŽOVÉ potraviny pre zdravý mozog a močové cesty Jablká, cvikla, červená kapusta, čerešne, brusnice, hrozno, paprika, reďkovky, maliny, rebarbora, jahody, paradajky a vodný melón, to sú bojovníci za zdravé srdce, mozog a čisté močové cesty. Najmä páni by sa mali zoznámiť s týmito pomocníkmi v boji proti rakovine prostaty.
Každý deň svoje Nutriblasty obohaťte o ingrediencie z tejto dúhovej palety a ste na ceste k pevnému zdraviu. Nezabúdajte, že prevencia je oveľa jednoduchšia, menej stojí a pokiaľ zahŕňa smoothies, je aj oveľa príjemnejšia než liečenie samotnej choroby. Bonusom navyše budú tiež kilá, ktoré vďaka lepšej strave zhodíte, pokiaľ máte problém schudnúť.
Prajeme veľa chuti do mixovania ;-)
Náš tip Necítite sa ešte na vymýšľanie vlastných receptov alebo len hľadáte inšpiráciu pre svoje smoothies? Vyskúšajte niektorý z našich overených receptov. Pripravte si Nutriblast proti stresu, pre viac energie alebo len tak na mlsanie.
[ www.delimano.sk/smoothies ]
8
Nie je smoothie ako smoothie Smoothie z mäkkého ovocia si dokážete pripraviť s obyčajným mixérom s jednou rovnou čepeľou pri malej rýchlosti a nízkych otáčkach. Avšak, pokiaľ chcete z jedla vyťažiť maximum vitamínov a použiť aj koreňovú zeleninu, oriešky, zrniečka a šupky, s bežným mixérom si nevystačíte. Mixér sa rýchlo preťaží a tvrdšie kúsky ostanú nedotknuté. Pre dokonale hladké a spenené smoothie budete potrebovať extraktor, ktorý pracuje pri vyšších otáčkach s viacerými čepeľami. A presne to robí Nutribullet. Za pár sekúnd rozmixuje aj tie najtvrdšie časti ovocia, zeleniny a semiačok dohladka.
Zistite viac >
