Methodiek 6: FAIRTRADE@HOME - PROEF DE WERELD! Doelgroep: Volwassenen
Doel De deelnemers al proevend laten kennismaken met de producten uit de Oxfam-Wereldwinkels Deelnemers het verhaal vertellen achter de producten uit de Oxfam-Wereldwinkels Deelnemers kennis laten maken met de impact van fair trade op het dagelijkse leven van producenten uit het Zuiden Vrijwilligers van Oxfam-Wereldwinkels maken kennis met vrijwilligers van andere organisaties
Welke producten laat je proeven? Oxfam Fairtrade heeft ruim 200 producten van eerlijke handel. Je mag gerust kiezen welke producten je serveert. Staat een bepaald product (bvb. chocolade, suiker, …) of een bepaalde producent op dat moment in de kijker? Dan kan je hier bewust voor kiezen. Heeft je wereldwinkel een partnerband met één van de producenten van Oxfam-Wereldwinkels, dan kan je kiezen voor producten van deze producent.
Verloop - Begroeting met drankje en hapjes - Wat is Oxfam-Wereldwinkels? Wat is eerlijke handel? - Proeverij - Vragen - Kans tot aankopen in Wereldwinkel - Afsluiten van de avond
Je vindt een overzicht van al de producten en producenten op www.oxfamwereldwinkel.be/producten en www. oxfamwereldwinkel.be/producenten. Op deze pagina’s vind je een heleboel verhalen, foto’s, … die je kan gebruiken om je verhaal te vertellen. We geven hier een suggestie van productproducentverhalen bij de proevertjes en recepten. We kozen expliciet voor die producenten waarover je een heleboel informatie kan vinden. Ga ook altijd eens een kijkje nemen op de website. Daar vind je de meest recente informatie, foto’s en quotes van onze partners, die je kan gebruiken.
Aantal deelnemers 10 tot 15 Locatie In de wereldwinkel Materiaal (M6) •
Beamer/ laptop / fotokader / TV met dvd speler
•
Deelnemersformulier
•
Voorstellingsfolder (artikelnummer 07501)
•
Voorstellingsbrochure (artikelnummer 08351)
•
Productcatalogus van Oxfam Fairtrade (artikelnummer 05167)
•
Wereldkaart (te bestellen bij 11.11.11. - www.11.be)
•
Boek Lestie’s nieuwe schoenen (artikelnummer 19337)
•
DVD Lestie’s nieuwe schoenen (artikelnummer 19338)
•
DVD Black Gold (artikelnummer 08334)
•
DVD De bittere smaak van chocola (artikelnummer 08491)
•
Proevertjes
•
Eventueel te voorzien (afhankelijk van de gekozen proevertjes): koffiemachine, waterkoker, senseomachine, voor elke deelnemer een glas, voor elke deelnemer een tas, schalen, borden, bestek, koelkast, fornuis, microgolfoven, andere, …
•
Adreskaartjes met openingsuren van de wereldwinkel
•
Evaluatieformulier
De producten die je nodig hebt, haal je uit je eigen voorraad. Achteraf kan je hiervoor wel een creditnota ontvangen ter waarde van e50. Je vraagt dit aan door een ingevuld evaluatieformulier op te sturen naar
[email protected]. Je vindt het evaluatieformulier in bijlage. Overschrijdt de prijs van de producten de waarde van e50, dan zijn deze op rekening van jullie eigen winkel of kan je een vergoeding vragen aan de deelnemers. Spreek dit vooraf wel duidelijk af! Enkele suggesties voor proevertjes en recepten. Drankje Je kan kiezen voor bestaande drankjes: sap, frisdrank, bier of wijn. Of bied een cocktail uit Azië aan:
n
Pina Colada- alcoholisch - 3 delen ananassap - 1 deel Varadero rum 3 jaar (artikelnummer 20602) - 1 deel kokosmelk (artikelnummer 27506) - 1 blik ananasschijven (artikelnummer 27500) - Crushed ice Bereiding Meng de 3 delen ananassap, 1 deel rum en 1 deel kokosroom en 0,3 delen ananasstukjes in de blender. Goed mengen. Zeef het mengsel. Goed koud serveren, crushed ice toevoegen. Versieren met half schijfje ananas. Tropical mix- non-alcoholisch
METHODIEKENMAP 2011 | Oxfam-Wereldwinkels | 21 |
1 grote lepel kokosmelk (artikelnummer 27506) 3 grote maat (6 cl) pompelmoessap (artikelnummer 21001) 1,5 kleine lepels citroenconcentraat 1,5 grote lepel bio rietsuiker (artikelnummer 26700) 2 ijsblokjes Bereiding Alle ingrediënten samenbrengen en goed schudden. n Hapjes
Je kan afgewerkte producten laten proeven, zoals koekjes, repen of chocolade. Je kan als aanvulling ook enkele zelfgemaakte hapjes uit Latijns-Amerika laten proeven. Boliviaanse quinoawafels 250 g bio rietsuiker (artikelnummer 26700) 200 g gekookte bio quinoa (artikelnummer 27002) 2 eieren 300 g zelfrijzende bloem 250 g boter Bereiding Boter zacht maken en mengen met suiker en eieren. de bloem eronder mengen en tenslotte ook de gekookte afgekoelde quinoa. Het deeg laten opstijven en bakken in wafelijzer voor dunne wafeltjes Palmhartensoep - 2 blikken palmharten (artikelnummer 27503) - 1,5 liter kippenbouillon - olijfolie (artikelnummer 28012) - vloeiende bloem - room - peterselie - 2 eierdooiers Bereiding - laat de palmharten uitlekken en spoel even onder stromend water - snij de palmharten in kleine stukjes - hou twee palmhartenstengels apart - maak vervolgens de kippenbouillon (echte kip of met blokjes, 3 blokjes per anderhalve liter) - pureer de stukjes palmharten met wat bouillon, zodat je een glad mengsel krijgt - maak een roux met olijfolie, bloem en bouillon - leng de roux aan met bouillon (wel nog een beetje bouillon overhouden!) en eventueel met een beetje melk - voeg de gepureerde palmharten toe en laat zacht sudderen gedurende een 3-tal minuten - op smaak brengen met peper en zout - neem twee eierdooiers, goed loskloppen en meng er room door - de peterselie toevoegen aan de soep - de 2 overgebleven palmharten snij je in kleine stukjes (1/2 cm) en leg ze in de soep om te garneren - de soep niet meer laten koken
| 22 | METHODIEKENMAP 2011 | Oxfam-Wereldwinkels
n Hoofdgerecht uit
Azië met biologische wijn uit Afrika
Paarse rijst met spinazie en cashewnoten met Stellar Organics Bio Shiraz Nelson. Voor 4 personen - 1 kopje paarse rijst (artikelnummer 27103) - olijfolie (artikelnummer 28012) - cashewnoten zout (artikelnummer 25708) - gemalen zwarte peper (artikelnummer 28312) - currysaus (artikelnummer 27800) - 700 gram verse spinazie (of 400 gram diepvriesspinazie) - 250 gram champignons - zout - water Bereiding - breng 2 koppen water aan de kook - spoel de paarse rijst onder stromend water - doe ze in het kokend water met een snuifje zout en eventueel een geutje olie (tegen het aanbakken) - roer af en toe zachtjes in de rijst, na ongeveer 10 minuten is de rijst klaar - spoel de spinazie en stoof die in een voldoende grote pot en knip hem fijn - borstel de champignons, snij ze in vier - giet wat olie in een pot - voeg de champignons toe met wat zwarte peper en stoof ze met gesloten deksel - snij of breek de cashewnoten in kleine stukjes - voeg deze toe als de champignons klaar zijn, roer eventjes en dan nog de spinazie erbij - serveer een bolletje paarse rijst, de spinazie en een schep currysaus n Napraten
in Afrika met Bio Gold Koffie en zeevruchtenchocolade Nog meer recepten vind je www.oxfamwereldwinkels.be/ recepten VOORAF 3 weken vooraf Bestelling benodigde materialen doorgeven aan klantendienst Oxfam Fairtrade (
[email protected]) indien deze niet meer voorradig zijn in eigen winkel Dag zelf - Receptjes klaarmaken - Wereldwinkel klaarzetten - Tafel dekken: glazen en bordjes, eventueel hapjes of receptjes
BEGROETING - 10 min. - Verwelkom de deelnemers. - Stel je zelf voor en laat de deelnemers zich kort voorstellen. - Leg de bedoeling van de avond uit: • Kennismaken met producten uit de wereldwinkel • Kennismaken met het verhaal achter de producten • Kennismaken met elkaar - Leg de opbouw van de avond uit: • Wat is Oxfam-Wereldwinkels? Wat is eerlijke handel? • Proeverij • Tijd voor vragen • Mogelijkheid om producten te kopen VERLOOP - 1u50 min. Wat is Oxfam-Wereldwinkels? Wat is eerlijke handel? 15 min. - Laat de deelnemers een drankje nemen (bio-cola, Pina Coladaalcoholisch of Tropical mix- non-alcoholisch) - Laat een deelnemersformulier rondgaan. Je vindt een voorbeeld in bijlage. - Vraag aan de deelnemers of ze Oxfam-Wereldwinkels kennen? En zo ja, of ze kunnen vertellen waar Oxfam-Wereldwinkels voor staat? Ga dieper in op de antwoorden die uit de groep komen. Je kan voor deze uitleg gebruik maken van de voorstellingsfolder, de voorstellingsbrochure en de website www.oxfamwereldwinkels.be/overons. Wat kan je vertellen? • Oxfam-Wereldwinkels is de voornaamste organisatie voor eerlijke handel in België. • Via campagnes, acties en educatief materiaal sensibiliseert ze het publiek rond onrechtvaardige wereldhandel. • Ze lobbyt bij overheden en bedrijven om iets aan die onrechtvaardigheid te doen. • Met de verkoop van producten van eerlijke handel biedt ze consumenten een concreet alternatief. De winkels verkopen zowel voedingsproducten als artisanaat van eerlijke handel. • Een netwerk van producenten in het Zuiden: OxfamWereldwinkels werkt momenteel samen met een 100tal producenten in Afrika, Azië en Latijns-Amerika. • Een netwerk van wereldwinkels en vrijwilligers in Vlaanderen: 217 wereldwinkels, een 100tal verkooppunten, 200tal wereldwinkels op school, …. Dit wordt gerealiseerd door meer dan 7500 vrijwilligers + sympathisanten. • Oxfam Fairtrade: Ruim 200 producten die voldoen aan de strengste fairtradecriteria. Toon de productcatalogus van Oxfam Fairtrade. Oxfam Fairtrade heeft een aantal afzetkanalen; naast de wereldwinkels (grootste), levert het bedrijf ook aan supermarkten, cateringbedrijven, grote bedrijven, horeca… • Max Havelaar. Leg het verschil uit met Oxfam-Wereldwinkels: Max Havelaar reikt een keurmerk uit aan eerlijke handel, ze verkopen zelf niets (te vergelijken met het bio-label )
Vraag de deelnemers of ze weten waar een product van eerlijke handel aan dient te voldoen? Eerlijke handel: • Betaalt een gegarandeerde minimumprijs + fairtradepremie. • Koopt zo rechtstreeks mogelijk aan. • Maakt arme producenten sterker. • Heeft respect voor mens en milieu. • Garandeert de producent afzet op lange termijn. • Werkt aan een groter draagvlak voor fair trade. Materialen •
Voorstellingsfolder
•
Voorstellingsbrochure
•
Productcatalogus van Oxfam Fairtrade
Proeverij - 1u00 Tijdens het proeven geef je meer uitleg over producten en producenten. Je kan het verhaal levendiger maken door foto’s of filmpjes over onze producenten te laten zien. Een overzicht van al ons educatief materiaal vind je op www.oxfamwereldwinkels. be/infomateriaal (bvb. dvd’s en fotoboeken) en kan je bestellen via onze bestellijst. Verloop van de proeverij bij het suggestie proefpakket. - Bouw de avond op zoals je een menu zou samenstellen. Start met het proeven van een drankje/cocktail - hapjes - voorgerecht - soepje - hoofdgerecht - dessert. - Je kan bij elk gerechtje een bijpassende drank voorstellen, en indien mogelijk ook laten proeven. - Leg een wereldkaart in het midden van de tafel. Laat tijdens het proeven de deelnemers de landen waar de producten vandaan komen aanduiden op de wereldkaart. Op het einde van de avond heb je een leuk overzicht van je Proef de Wereld activiteit. Bio-cola RIETSUIKER van El Arroyense, Montillo en Manduvirá (Paraguay) Partner sinds 2000
n
De leden van de coöperaties El Arroyense, Montillo en Manduvirá in Paraguay produceren suikerriet op een biologische manier. De drie coöperaties zijn gelegen in Arroyos y Esteros, een regio niet zo ver van de hoofdstad Asunción. De regio kent veel ‘kleingrondbezit’: de meeste families bezitten er tussen 1 en 5 hectare land. Deels verkopen ze hun suikerriet aan tussenhandelaar Otissa, deels verwerken ze het in eigen beheer bij de suikerfabriek Censi & Pirotta. Sedert 2007 zijn ze in staat om rietsuiker op eigen houtje te exporteren. Het resultaat van een 3-jarig project, gesteund door Oxfam-Wereldwinkels. De boeren produceren suikerriet, ananas en stevia. In de jaren negentig kregen de boeren steeds meer problemen omdat er te weinig vraag naar suikerriet was. Door om te schakelen naar biosuikerriet hebben ze voor zichzelf een nieuwe markt met
METHODIEKENMAP 2011 | Oxfam-Wereldwinkels | 23 |
een meerwaarde kunnen creëren. Momenteel stijgt de vraag naar suiker. Brazilië wil bijvoorbeeld suiker importeren voor de productie van biobrandstof. De coöperaties hopen dan ook om binnenkort zelfstandig 1500 ton suiker te kunnen exporteren, waarvan 500 ton naar Oxfam-Wereldwinkels. Door te exporteren naar de eerlijke handelsmarkt, zijn de coöperaties in staat om de aangesloten suikerrietproducenten het dubbele van de marktprijs te betalen. Terwijl de gemiddelde prijs op de conventionele markt 10 euro per ton suikerriet is, betalen Montillo en El Arroyense 20 euro. Daarbovenop komt nog de fairtradepremie. 50% van de fairtradepremie gaat rechtstreeks naar de boeren. Dit extra inkomen geeft hen vaak de mogelijkheid om hun kinderen naar school te sturen en te laten studeren. De andere helft van de fairtradepremie blijft bij de coöperatie. Zij financiert er projecten mee zoals de aankoop van kranen om het suikerriet over te laden, het installeren van internet in de kantoren en een kwekerij van fruitboompjes. Het verwerken van het riet tot suiker in eigen beheer startte in 2005. De succesvolle eerste export van rietsuiker in eigen beheer gaf de coöperaties ideeën voor de toekomst. Zo plannen zij de oprichting van een eigen kwaliteitsafdeling voor suikerrietproductie. Bovendien hopen ze binnen afzienbare tijd een eigen verwerkingsbedrijf voor suikerriet op te richten, zodat nog meer toegevoegde waarde bij de coöperaties blijft en de boeren een nog betere prijs krijgen. Pina Colada- alcoholisch of Tropical mix- nonalcoholisch KOKOSMELK van Green Net (Thailand) Partner sinds 1993
n
Green Net is een organisatie die de ontwikkeling van biologische landbouw in Thailand ondersteunt en promoot. Green Net verzorgt de vermarkting en export van biologische rijst, thee, kruiden, katoen en kokosmelk. Zij overkoepelen in totaal 1100 landbouwersfamilies, georganiseerd in 18 groepen. Green Net ondersteunt de biologische teelt. De boeren weren kunstmatige meststoffen, werken alleen met dierlijke mest en verdelgen insecten met extracten van bladeren. Eén van de doelstellingen van Green Net is om vrouwen op alle niveau’s te betrekken, daarom zijn een groot deel van de professionele krachten in het hoofdkantoor te Bangkok vrouwen. Tot voor kort werd de rijst verpakt in een kleine fabriek in Surin. In april 2008 kon Green Net, met de steun van fair trade, een nieuwe verpakkingseenheid openen in Yasothorn. Deze verpakkingseenheid biedt werk aan 10 mensen, voornamelijk vrouwen. Door te exporteren naar de fairtrademarkt ontvangt Green Net voor hun producten een minimumprijs die de productiekosten dekt, met daarbovenop een fairtradepremie én een bonus voor biologisch gecertifieerde producten. Boliviaanse quinoawafels
| 24 | METHODIEKENMAP 2011 | Oxfam-Wereldwinkels
QIUINOA van ANAPQUI (Bolivië) Partner sinds 1996
n
Anapqui is een koepel van zeven coöperaties met in totaal ongeveer 1200 quinoaproducenten, de meeste rond het uitgedroogde zoutmeer Salar de Uyuni. De producenten kweken de quinoa voornamelijk voor eigen gebruik. Anapqui garandeert voor het overschot een stabiele afzet aan een constante, redelijke prijs. De organisatie promoot de omschakeling naar duurzame en ecologische productiemethoden. Sinds geruime tijd is het grootste deel van de quinoa biologisch. Anapqui houdt zoveel mogelijk van het productie- en handelsproces, en dus van de inkomsten, in eigen handen. Ze bezit ondermeer een eigen fabriek. Onze partner levert zowat een derde van zijn productie aan fair trade. Dankzij onze betere prijs en voorfinanciering verkrijgt Anapqui een groter marktaandeel in Bolivia. De opbrengst van fair trade gebruikt de organisatie voor de uitbouw van de organisatie, de aankoop van nieuw materiaal en de technische begeleiding van de quinoaboeren. Paarse rijst met spinazie en cashewnoten en Bio Shiraz Nelson PAARSE RIJST van ASDSP (Laos) Partner sinds 1997
n
ASDSP is een koepelorganisatie die bestaat uit twee coöperaties: Lao Farmers Products en Batieng Products, opgericht in 1994 en 2001. Deze coöperaties verenigen boeren die thee, rijst en vruchten kweken. De hoofdkantoren van de coöperaties zijn gevestigd in de hoofdstad, Vientiane (noorden). De landbouwers leven in het Kasi district en Pakse, beide bosrijke streken, met weinig vruchtbare gebieden. De wegen zijn slecht, waardoor de dorpen enkel te voet bereikbaar zijn. Het belangrijkste gemeenschappelijk probleem van de landbouwers, is erosie en watertekort door intensieve landbouw en industrialisering. ASDSP ondersteunt boerengroepen en zorgt voor de productie en de marketing van de confituren. ASDSP investeert de winsten in de bouw van kleine dammen. Dankzij de verbetering van het waterbeheer, zijn de rijstvelden productiever. De organisatie produceert confituren, sappen, snoep, thee, rijst en seizoensproducten. Oxfam-Wereldwinkels koopt ananas- en passievruchtconfituur, paarse rijst, witte rijst in pakken van 5 kg en groene biothee (los). Het zijn vooral vrouwen die de producten verwerken. De mannen maken het land klaar voor de teelten, en dragen en transporteren de rijst. De organisatie stimuleert haar producenten om biologisch te telen en leert hen aangepaste technieken, zoals composteren en het zelf maken van meststoffen. Ze hebben reeds een biolabel voor de thee. Met de fairtradepremie versterkt ASDSP de groepen, verbetert scholen, koopt aandelen van het verwerkingsbedrijf en investeert in de productie. Er
wordt ook aandacht besteed aan gezondheidszorg. Een indirect effect van fair trade is dat de prijs op de binnenlandse markt stijgt door de bestellingen uit het buitenland. In 2010 wil ASDSP investeren in toerisme. Veel toeristen die in Thailand verblijven, komen voor één dag op excursie naar de streek. Ze werken een ‘theecircuit’ uit. Hiervoor leiden ze mensen op om te gidsen. WIJN van Stellar Organics (Zuid-Afrika) Partner sedert 2005
n
Oxfam-Wereldwinkels importeert twee biologische wijnen van de producentengroep ‘Stellar Organics’: een Pinotage en een Bio Shiraz Nelson. Stellar Organics ligt in een niet zo gekende wijnregio zo’n 275 km ten noorden van Kaapstad. De hitte en de droogte zorgen er in de zomer voor heel wat uitdagingen. Toch is Stellar Winery het eerste Zuid-Afrikaanse wijngoed dat biologische wijnen produceerde. Mét fairtradecertificaat. Stellar Organics was ook het eerste Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf dat z’n werknemers - veelal kleurlingen - in het kapitaal van het bedrijf laat participeren. Een kwart van de aandelen is overgedragen aan de werknemers van het bedrijf, een cijfer dat in de toekomst nog moet groeien. Met de premie voor eerlijke handel starten de werknemers allerlei projecten op, zoals de aankoop van een boerderij om in eigen beheer druiven te kweken. Er zijn voorzieningen voor onderwijs, kinderopvang en gezondheidszorg. Bio Gold Koffie en Zeevruchtenchocolade KOFFIE van OCFCU (Ethiopië) Partner sinds november 2002
n
OCFCU is de koepel van 115 coöperatieven in Oromia, de grootste provincie van Ethiopië. 60% van de koffie in het land wordt daar geproduceerd. De aandelen van Oromia CFCU zijn in het bezit van de coöperaties, die samen meer dan 125.000 boeren vertegenwoordigen. Alle leden van OCFCU zijn kleine koffieproducenten, met een gemiddelde grootte aan areaal van 0.5 à 2 hectare. De koffie groeit in de bergen ten westen van de Grote Rift Vallei. Deze regio is zo geschikt voor het verbouwen van koffiestruiken dat de boeren geen nood hebben aan pesticiden of kunstmest. Het was dan ook niet moeilijk om over te schakelen naar bioproductie. Het grootste deel van de coöperaties heeft intussen al een biocertificatie. OCFCU wil zijn leden een garantie bieden dat ze kunnen overleven, ook wanneer de oogst mislukt en er hongersnood dreigt. Daarnaast willen ze de reputatie van Ethiopische koffie hoog houden en de verkoop bevorderen. De coöperaties betalen aan de boeren een eerste schijf, gelijk aan de lokale marktprijs, bij de levering van de koffie. Zij zorgen dan voor het transport naar Addis Abeba, en krijgen van de unie de daar heersende marktprijs (gebaseerd op de dagelijkse koffieveiling). De unie OCFCU staat dan in voor de verkoop van
de koffie op de internationale markt. Ze probeert daartoe een zo goed mogelijke prijs te onderhandelen met haar kopers. Na het afsluiten van het boekjaar gaat 70% van de winst, als een soort dividend, terug naar de coöperaties. Die geven op hun beurt weerom 70 % daarvan door aan de producenten zelf. Vrouwen zijn minder vertegenwoordigd in de koffiesector dan mannen. Dit is te wijten aan culturele, religieuze en historische redenen. Er worden ook weinig vrouwen verkozen als vertegenwoordigers van coöperaties. Daarentegen werken er wel veel vrouwen mee om de koffie te plukken en te sorteren, en ook in de ‘kantoren’ van de coöperaties zijn er vrouwen tewerkgesteld. In februari 2010 stelt de Unie hun nieuwe fabriek net buiten Addis Abeba in gebruik. Deze konden ze deels betalen met de fairtradepremie en deels met een lening van de overheid. De Oromia Union is erin geslaagd om samen met de andere Unions en Oxfam International de koffiecrisis op de politieke agenda van Ethiopië te krijgen. Momenteel loopt in één van de coöperaties een project rond zuiver drinkwater, gesteund door Oxfam-Wereldwinkels en de Nationale Loterij. CHOCOLADE van Kavokiva (Ivoorkust) Partner van Oxfam-Wereldwinkels sinds 2008.
n
De coöperatie Kavokiva werd opgericht in 1999 in de regio Haut Sassandra. Deze regio is het belangrijkste productiegebied van koffie en cacao in Ivoorkust. Kavokiva telt 5817 leden en legt zich toe op de productie en commercialisering van koffie en cacao. De meeste leden bezitten heel kleine landbouwbedrijfjes met minder dan 5 ha landbouwgrond. Kavokiva overkoepelt 40 secties met daaronder nog eens 180 subgroepen. Kavokiva is een coöperatie die rechtstreeks uitvoert, dus minder afhankelijk is van tussenhandelaars of ‘pisteurs’ en zo betere prijzen kan bedingen. In het zeer geliberaliseerde Ivoorkust zijn ze een voorbeeld voor vele andere coöperaties. Kavokiva is bovendien prijszetter in de regio. Ze stuwen de gemiddelde cacaoprijs in de hele streek hogerop, zodat alle cacaoboeren een betere prijs voor hun oogst krijgen. Dankzij de fairtradepremie die aangevuld wordt met eigen middelen kunnen zij hun leden belangrijke diensten aanbieden zoals kwaliteitsvoorlichting, vernieuwing van plantages, introductie van duurzame productietechnieken, transport, magazijnen. Op sociaal vlak bouwden ze een gezondheidscentrum, bieden ze een gratis gezondheidsverzekering, alfabetisering van volwassenen, AIDS-voorlichting, preventie van kinderarbeid en onderwijs. De strijd tegen illegale kinderarbeid is één van de prioriteiten van de organisatie. Zij stelden een charter op tegen kinderarbeid. 21 lokale comités werken in de verschillende secties om het charter te verspreiden, de cacaoboeren bewust te maken van de problematiek en overtreders te bestraffen.
METHODIEKENMAP 2011 | Oxfam-Wereldwinkels | 25 |
Materialen •
Boek Lestie’s nieuwe schoenen
•
DVD Lestie’s nieuwe schoenen
•
DVD Black Gold
•
DVD De bittere smaak van chocola
•
Wereldkaart
•
Proevertjes
Vragen - 10 min. Laat de deelnemers gedurende de proeverij vragen stellen en ga hier dieper op in. Voorzie ook na de proeverij expliciet ruimte om vragen te stellen. Als je een antwoord niet weet, geen probleem. Je kan de deelnemers verwijzen naar de website of noteer de vraag, stel de vraag aan
[email protected] en bezorg hen het antwoord achteraf. Kans tot aankopen in de wereldwinkel - 15 min. Geef op het einde van de avond je de deelnemers de kans in de wereldwinkel rond te snuisteren en een aantal aankopen te doen. Afsluiten van de avond - 10 min. Bedank de deelnemers voor hun aanwezigheid en interesse. Deel adreskaartjes met openingsuren van de wereldwinkel uit.
| 26 | METHODIEKENMAP 2011 | Oxfam-Wereldwinkels
