KLASSIEKE LUNCHGERECHTEN
TOSTI'S EN SANDWICHES
SEAFOOD 12-UURTJE 9.95
CLUB SANDWICH THE ORIGINAL ONE (3 LAGEN) 8.75
Gemengde sla - huisgemaakte tonijnsalade gerookte zalm - 2 garnalenkroketjes - komkommer tomaat - dillemayonaise - kopje soep naar keuze
Kipfilet - tomaat -bacon - augurk - whiskysaus - sla
TOSTI MILANO
CLASSIC 12-UURTJE 9.50 Oude kaas - beenham met gebakken scharreleitje rundvlees kroket - kopje soep naar keus
TOAST BLT 5.75 Sla - gebakken bacon - ei - mayonaise - tomaat
UITSMIJTER HAM EN/OF GEMENGDE KAAS
7.25
BUURMAN’S “FAVOURITE”
7.90
TOSTI HAM/KAAS 4.20
Gebakken spekjes - ham - ui - paprika - champignons
OMA’S RUNDVLEES GEHAKTBAL
6.50
Pesto - salami - tomaat - basilicum - roombrie
7.50
Brood of krokant gebakken verse frites - eigen jus - ui
2 AMBACHTELIJKE RUNDVLEES KROKETTEN 6.90 Zwolse grove mosterd
SATEH ROYALE (200GR. BABI OF AJAM) 11.50 Varkenshaas of kippendij saté - kroepoek - atjar Javaanse pindasaus - gefruite uitjes
LUNCHGERECHTEN
SOEPEN TOSCAANSE TOMATENSOEP
SALADES 4.90
M 11.50
XL 15.50
Josper gegrilde pomodori tomaat - basilicumpesto - room
BUURMAN’S SALADE
FRANSE BISTRO UIENSOEP
5.45
Gemengde sla - gerookte zalm - geroosterde Gamba’s cherrytomaat - avocado - geroosterde paprika - bruschetta
4.90
THAI BEEF SALAD (LAUW/WARM)
Met een kaascrouton
SOEP VAN HET MOMENT Is altijd weer een verrassing
ZOMERSE GEITENKAASSALADE
BUURMAN’S BURGERS HAMBURGER VAN WAGYU VLEES VAN DE 3MORGEN BUURMAN’S BURGER LUNCH BUURMAN’S BURGER DINER
11.50
15.50
Seizoens sla - gemarineerde en geroosterde biefstukpuntjes (100 gr) - rode ui - cherry tomaat - komkommer - lente-ui munt - koriander - peppadum - Oosterse dressing
12.00 15.50
Tijdens het diner wordt dit standaard geserveerd met verse frites en Brander mayonaise
9.50
13.50
Gemengde sla met warme geitenkaas walnoten - munt - geroosterde paprika geroosterde groene asperges - honing - tijm vinaigrette
SALADE HAIFA
9.50
13.50
Gemengde seizoenssla - warme falafelballetjes - dadels cherrytomaat - komkommer - geroosterde pijnboompitjes yoghurt-munt dressing - warme pide met humus
NEW YORK BURGER
CAESAR SALADE
Met ijsbergsla - geroosterde ui - Kesbeke dill chips tomaat en onze signatuur hamburgersaus
Sla Romaine - bacon - zacht gegaard ei zongedroogde tomaat - Parmezaanse kaas Caesar Gardini’s famous dressing - kruidige broodcroutons
EMPEROR Met ijsbergsla - wasabimayonaise - geroosterde ui en champignons - zacht gegaard ei en teriyakisaus
KIM CHI CHICKEN BURGER Krokant gebakken kipfilet - Kimchi - komkommer Srirachamayonaise - hoisinsaus
7.50
11.50
XL VERSIE IS INCL. VERSE FRITES EN BRANDERS MAYONAISE EXTRA TOPPING: GEGRILDE SCHARRELKIPPENDIJ (100 GR)
GEGRILDE GAMBA’S GEGRILDE BIEFSTUKPUNTJES
SOUPS, BURGERS AND SALADS
+ 5.00 + 6.00 + 7.00
TAPPATIZERS
KOUDE VOORGERECHTEN
VERS GEBAKKEN BROOD 4.80
PAPPADUM TUNA 11.00
Kruidenboter - tapenade
Tatake van tonijn - wakame zeewiersalade gember - soja - wasabimayonaise
TURKS BROODPLANK 4.80 Aioli - humus
WAD VAN ALLES 9.75 Gerookte zalm - krabsalade - krokante gamba limoenmayonaise
BRUSCHETTA'S Gepofte tomaat - basilicum - chips van Serano Ham Spinazie - bospaddestoelen - Pecorino Krabmayonaise - olijf - geroosterde paprika
5.00 5.00 5.00
CHEESE NACHO’S 5.85 Tortillachips met kaas, jalapeno's en tomatensalsa uit de oven
ARTISJOK-SPINAZIE DIP 6.50 Warm geserveerd met Parmezaan, Cheddar en pitah brood
STEAK TARTARE 9.50 Vers gehakte Simmentaler biefstuk - augurkjes kappertjes - sjalotje - truffelmayonaise en zeer zacht gegaarde eierdooier on top
CARPACCIO KLASSIEK 8.50 Black Angus Beef volgens het origineel recept van Giuseppe Cipriani, eigenaar van Harry’s bar in Venetië - Parmezaan krokantje
IBERICO HAM
7.50
dronken meloen – gegrilde groene asperge - basilicumolie
QUESADILLA’S 6.60 Mexicaanse tosti gevuld met cheddar, champignons en tomatensalsa en geserveerd met chili en guacomole
CAPRESE 6.90 Buffelmozarella - Italiaanse trostomaatjes verse basilicum - extra vierge olijfolie (Valdorama) balsamico - bruschetta
U KUNT OOK KIEZEN VOOR ÉÉN VAN ONZE MEDIUM SALADES ALS VOORGERECHT!
TAPPATIZERS EN VOORGERECHTEN
WARME VOORGERECHTEN KIMCHI CHICKEN
BUURMANS PROEFPLANK 8.50
Krokant gebakken kipstukjes - sla kimchi koolsalade - gemarineerde tomaatjes Koreaanse sojadip
GAMBA’S AIOLI
7.90
7 sisling gamba’s in in hete knoflook-peperolie
SCAMPI-SPIES
EEN PROEVERIJ VAN DIVERSE WARME EN KOUDE GERECHTJES, KLEIN VAN FORMAAT MAAR GROOTS VAN SMAAK! KLEINE PROEFPLANK GROTE PROEFPLANK
13.50 24.50
6.50
2 spiesjes van grote garnalen van de grill geserveerd met tomaat-mierikswortel saus
THAISE KIPSATEH
7.20
Thais gemarineerd en geroosterde kipspiesjes met een koude pindadip
STOOM MANDJE MET DIM SUM
7.50
6 dim sum met Koreaanse dip en Chilisaus
PULLED PORK ASIAN STYLE
8.00
In gestoomde bao - bosui - koriander - pittig pepertje
WARME CAMEMBERT Camembert uit de Josper, cranberrycompote en brood
OFYR
7.50
n e t e i n e G op het randje
TAPPATIZERS EN VOORGERECHTEN
VLEESGERECHTEN BLACK ANGUS STEAK VAN DE JOSPER LADY STEAK 180 GR. MEER VOOR MANNEN 250 GR.
18.50 22.50
Greet your Meat
Geserveerd met gerookte knoflook-Chimmichurrie boter
ONZE STEAKS WORDEN STANDAARD MEDIUM GESERVEERD.
ROASTED RIB EYE STEAK “ GORGONZOLA” 300 Gr. met Gorgonzola - zoete aardappel puree - geroosterde tomaten
“MIXED MEAT”
22.50
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituur en verse grote frieten met Brander’s Mayonaise
21.90
Black angus steak - Beter Leven kippendij-filet – varkenshaas medaillon. Op zoete aardappel puree - seizoensgroenten - gerookte knoflook - Chimichurrie boter
LAMSBOUT A LA GREQUE
18.90
Grieks gemarineerd en gegrilde steak van de lamsbout - geroosterde ui - courgette - Tzaziki - rozemarijnaardappeltjes
RIBROAST VAN FRIBERNE VARKEN
17.50
Met Griekse kruiden gemarineerde rib roast van de grill op gegrilde courgettes en gerookte knoflook-Chimmichurrie boter
PORTUGUESE STYLE CHICKEN
15.00
Beter Leven kipdelen in knoflook en peper gemarineerd en gegrild in de Josper. Met rabarber -bosvruchtencompote
VISGERECHTEN TOKIO TUNA
21.50
Biefstuk van verse tonijn(plm. 200gr) van de Josper grill geserveerd op Oosterse Groenten Japanse Sojasaus met bosuitjes en een mespuntje wasabi (Japanse mosterd)
CATAPLANA
17.50
Portugese visschotel met chorizo - vis - garnalen - groenten - mosseltjes en rijst
JOSPER ZALM
18.00
Op de huid gegrild en geglaceerd met mosterd en bruine suiker - geserveerd op Parel Couscous
VIS VAN DE DAG
ZIE KRIJTBORD
HOOFDGERECHTEN
VEGETARISCHE GERECHTEN MOUSSAKA
16.50
Klassiek Grieks vegetarische versie. Aubergine - aardappel - courgette - fettakaas
JOSPERS VEGGIE’S OP PEARL COUSCOUS
16.00
Geroosterde groenten - paddestoelen - dip
ALL TIME FAVOURITES SPARE RIBS
18.90
Onze inmiddels welbekende varkensribbetjes in een pikante en ietwat zoetige marinade geserveerd met knoflooksaus
RIBS & WINGS
17.40
JAEGER SCHNITZEL
17.50
Een combinatie van spare-ribs en chickenwings. Met knoflooksaus
Friberne varkenschnitzel met gebakken spekjes - ui - champignons en paprika en een smeuige aardappelpuree.
SATEH BABI OF AJAM PERFECT GEROOSTERD IN DE JOSPER
16.50
200 Gram oosters gemarineerd malse varkenshaas of kippendij filet met zoetzuur van komkommer, atjar, casave chips en pindasaus
TORTILLA SCHOTEL
16.00
Tortilla's gevuld met pittig gekruid gehakt, rode uienringen, jalapeno's, maïs en gegratineerd in de oven geserveerd met rijst, zure room en tacosaus.
BIJGERECHTEN FRITES VAN ZOETE AARDAPPEL
2.50
Met pittige Heinz tomatenketchup
PANNETJE JOSPER GEGRILDE SEIZOENSGROENTEN 3.50 SCHAALTJE SEIZOENS SALADE
2.50
BEARNAISE SAUS
2.00
GROENE PEPERSAUS
2.00
RODE WIJNSAUS
2.00
HOOFDGERECHTEN
DESSERTS US WITTE WYFKE
VERWENKOFFIE 7.50
Vanille roomijs - warme chocoladesaus - slagroom
CANADIAN DELIGHT
7.50
Vanille roomijs - karamel ijs - maple leaf syrop gekaramelliseerde pecannoten
GEKARAMELISEERDE EN JOSPER GEGR. ANANAS
FRENCH COFFEE
6.50
SPANISH COFFEE
5.75
ITALIAN COFFEE
6.00
MEXICAN COFFEE
Framboosjes - aardbei - bosbessen en een kletskop
CRÈME BRULEE ESPRESSO
6.40
Jameson, slagroom
6.50
Grand Marnier, slagroom
Kokos ijs - slagroom
PANNACOTTA MET ROOD FRUIT
IRISH COFFEE
Vanillepudding van espressobonen gekaramelliseerd Maple Syrup - bol vanilleijs
GRIEKSE YOGHURT
Sonnema, slagroom
DOCKUMMER KOFJE
Lavendelhoning - walnoten
CARIBBEAN COFFEE
SCROPPINO
Tia Maria, slagroom
4.50
6.50
Amaretto, slagroom Kahlua, Tequila, slagroom
5.00
6.50
Liquor 43, slagroom
6.50 6.50 6.50
IJskoud drankje van vodka - prosecco - limoen ijs
2 BOL IJS NAAR KEUS MET SLAGROOM
4.00
BIJ DE KOFFIE HOUSE BAKERY RED VELVET WHITE CHOCOLATE FUDGE CAKE
4.75
HUISGEMAAKT APPELGEBAK NEW YORK CHEESECAKE LIMOEN CHEESECAKE ROCKSLIDE BROWNIE CHOCOLATE FUDGE VITRINEKEUS VANAF
3.90 3.75 3.60 3.70 3.70 3.25
BOVENSTAAND ALS NAGERECHT MET EEN BOL VANILLE IJS
+ 1.50
BAILEYS - AMARETTO - TIA MARIA LIQUOR 43 DRAMBUIE - GRAND MARNIER - COINTREAU DOM BENEDICTINE OUZO - SAMBUCA TAYLOR’S PORT ROOD TAYLOR'S PORT WIT TAYLOR’S 10 YEARS OLD PORT LATE BOTTLED VINTAGE PORT KOPKE 10 YEARS OLD PORT PEDRO XIMENEZ NECTAR
DESSERTS EN KOFFIE'S
3.50 3.60 3.90 3.90 3.60 3.90 3.90 5.00 4.50 V.A. 5.50 4.50
RODE WIJN
WITTE WIJN
GLAS FLES L’AUREOLE ROUGE 3.60 18.00
GLAS FLES L’AUREOLE BLANC 3.60 18.00
Merlot uit Languedoc, Frankrijk
Sauvignon Blanc & Colombard uit Gascogne, Frankrijk
BODEGAS RAMÓN ROQUETA TEMPRANILLO 4.00 19.50 Tempranillo & Cabernet Sauvignon uit Catalunya, Spanje
VIU MANENT MALBEC RESERVA
LAVILA CHARDONNAY
4.00 19.50
Chardonnay uit Languedoc, Frankrijk
4.20 22.00
SIMONSIG ESTATE CHENIN BLANC
4.30 21.50
Malbec uit Colchagua Valley, Chili
Steen uit Stellenbosch, Zuid-Afrika
BEAUTÉ DU SUD CABERNET-SYRAH 24.50
VALLÉE BLANCHE VIOGNIER 22.00
Cabernet Sauvignon & Syrah uit Languedoc, Frankrijk
Viognier uit Languedoc, Frankrijk
WEINGUT KURT ANGERER ZWEIGELT BARRIQUE 28.50
Grüner Veltiner uit Kamptal, Oostenrijk
Zweigelt uit Kamptal, Oostenrijk
CHÂTEAU DES JACQUES BEAUJOLAIS - 29.90 VILLAGES COMBE AUX JACQUES
WEINGUT KURT ANGERER GRÜNER VELTLINER ‘KIES’ 24.00 LOUIS JADOT COUVENT DES JACOBINS BLANC 28.50 Chardonnay uit Bourgogne, Frankrijk
Gamay Noir à jus Blanc uit Beaujolais, Frankrijk
BUBBELS
ROSE GLAS FLES L’AUREOLE ROSÉ 3.60 18.00 Cinsault uit Languedoc, Frankrijk
BODEGAS RAMÓN ROQUETA ROSADO ROSÉ 4.00 19.50 Cabernet Sauvignon & Garnacha uit Catalunya, Spanje
GLAS FLES CONDE DE CARALT BRUT 4.50 23.50 Macabeo Parellada & Xarel-lo uit Penedes, Spanje
CONDE DE CARALT BRUT ROSADO 26.50 Trepat, Monastrell & Garnacha uit Penedes, Spanje
LA TORDERA JELMA’S 27.50 Glera, Chardonnay Muquè & Pinot Grigio uit Veneto
W I N E H G I H
W ine h ig H e z n o s n e e P robeer ook e hapjes wijnen een proeverij van diverse
met bijpassend
WIJNEN
FRISDRANKEN PEPSI COLA | PEPSI MAX SOURCY GROEN | ROOD | BLAUW SISI SINAS | RIVELLA | GINGER ALE ROYAL CLUB TONIC | BITTER LEMON | CASSIS HERO TOMATENSAP ROYAL CLUB JUS D’ORANGE LIPTON ICE TEA | GREEN TEA SAPPEN VAN SCHULP
BIEREN UIT FLES 2.10 2.10 2.10 2.10 2.20 2.40 2.40 2.40
- Appel - Aardbei - Cranberry - Appel - Framboos - Appel - Appel - Peer
FRISDRINKEND STEMMEN SMEREND: KORENWOLF - WITBIER 5% 3.30 MONGOZO PREMIUM PILS (GLUTENVRIJ) 5% 3.50 GRIMBERGEN BLOND 6,7% 3.80 LA TRAPPE BLOND 6,5% 3.80 FRANZISKANER - WEISSBIER (0,5LTR) 5,0% 4.50 CORONA 4,6% 4.00 DUVEL 8,5% 4.00 FRUITIG: LIEFMANS FRUITESSE 4,2% 3.20 MONGOZO COCONUT OF BANANA 3,6% 3.50
BIER VAN DE TAP (0,25 LTR.) 2.40 GROLSCH VAASJE (0,50 LTR.) 4.70 GROLSCH PUL (0,30 LTR.) 4,4% 3.50 PILSNER URQUELL (0,25 LTR.) 8% 3.90 LA CHOUFFE (0,30 LTR.) 6% 3.90 TEXELS SKUUMKOPPE WISSELTAP VANAF 3.50
ZOET: SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER LAMME GOEDZAK - ALE LA TRAPPE - DUBBEL GRIMBERGEN DUBBEL PAUWEL KWAK - AMBER PALM - AMBER KARMELIET TRIPEL
4,9% 7% 7% 6,5% 8,4% 5% 8,5%
5,75 4.20 3.90 3.90 3.90 3.00 4.20
DROOG GISTIG: SAISON DUPONT 6,5% 3.90 BITTER: OMER TRADITIONAL BLOND 8% 4,95 GRIMBERGEN TRIPEL 9% 4.25 CHIMAY TRIPEL 9% 4.25 LA TRAPPE TRIPEL 8% 4.25 JOPEN MOOIE NEL - IPA 6,5% 4.50 BREWDOG PUNK - IPA 5,6% 4.50
HIGH BEER
e High Beer
onz P robeer ook eens
ren met bijpassende hapjes bie e ers div n va rij ve oe pr een
BUITENCATEGORIE: GOUDEN CAROLUS CLASSIC - GERSTEWIJN 8,5% BRIGAND - TRIPEL 9% LA TRAPPE ISI D´OR 7,5% SINT BERNARDUS ABT 12 - QUADRUPPEL 10,5% CORNET - OAKED 8,5%
BIEREN EN FRISDRANKEN
3.90 3.90 3.90 4.75 4.90
