Lunchgerechten Club sandwich kip of zalm
Belegd met gerookte kip, tomaat, komkommer, sla en gebakken spek met keuze uit kerriemayonaise of cocktailsaus Of Belegd met gerookte zalm, komkommer, gesnipperde rode ui, kappertjes en dillemayonaise
€ 9,75
Seafood sandwiches
Drie witte bolletjes belegd met zalm, paling en Hollandse garnalen
€10,50
Broodje carpaccio
Flaguette ingesmeerd met truffelboter en belegd met carpaccio, rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, kappertjes en pestodressing
€ 9,75
Broodjesparade
Vier heerlijke broodjes met gerookte zalm, carpaccio, Old Amsterdam kaas en Parmaham geserveerd met tapenade
€ 9,50
Broodje Parmaham Italiaanse bol ingesmeerd met pesto en belegd met Parmaham, buffelmozzarella en rucola
€ 9,75
Uitsmijter van het huis
Drie witte of bruine boterhammen belegd met rosbief, ham, fricandeau, drie gebakken scharreleieren en een bolletje huzarensalade
€ 8,75
Uitsmijter beenham
Focaccia besmeerd met honing-mosterdsaus, royaal belegd met beenham en drie gebakken scharreleieren
€ 9,75
Uitsmijter Old Amsterdam
Drie meergranen boterhammen besmeerd met grove mosterdboter, rijkelijk belegd met Old Amsterdam kaas en drie gebakken scharreleieren
€ 9,75
Warme lunchgerechten Lekkere trek Twee rundvleeskroketten met pittige mosterd, geserveerd met wit of bruin brood
€ 7,00
Broodje lauwwarme geitenkaas
Prokorn bagnat met lauwwarme geitenkaas en een rode uiencompote met een honing-mosterddressing
€ 9,50
Broodje lauwwarme beenham
Rijkelijk belegde maïsbol met lauwwarme beenham en honing mosterdsaus
€ 9,50
Pide Emilio
Heerlijk Turks brood belegd met salami, kaas, mozzarella, rode uiringen, tomaat en ham geserveerd met piri-pirisaus
€ 8,50
Waardse runderburger
Grote hamburger van Waards rund op een sesambol met ui, spek, cheddar kaas en ijsbergsla, geserveerd met friet, ketchup en mayonaise
€ 10,00
Ossenhaaspuntjes op oosterse wijze
In de wok bereide ossenhaaspuntjes met roerbakgroenten en teriyakisaus geserveerd met een schaaltje rijst
€ 10,00
Houtens lunch
Een combinatie van een kleine tosti ham-kaas, een stokje kipsaté, een mini uitsmijter carpaccio en een broodje bitterbal, geserveerd met friet, ketchup en mayonaise
€ 11,00
Kipsaté
Gemarineerde kipsaté overgoten met satésaus, geserveerd met kroepoek, gebakken banaan, friet en mayonaise
€ 11,50
Omelet naar keuze
Omelet met spek, ham, kaas, champignons of zalm geserveerd met wit of bruin brood
€ 8,00
* De gerechten van onze lunchkaart serveren wij van 11:00 t/m 16:30 uur
Salades Salade carpaccio
Gemengde salade met rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, kappertjes, olijven, zongedroogde tomaten en een pestodressing
€ 10,50
Caesar salade
Salade met getrancheerde, gebakken kipfilet, komkommer, tomaat, ansjovis en Parmezaanse kaas, geserveerd met een Caesardressing
€ 10,50
Salade geitenkaas
Salade met lauwwarme geitenkaas, tomaat, komkommer, appel, walnoten en croutons, geserveerd met een honingdressing (vegetarisch)
€ 10,50
Salade du Chef
Salade met Hollandse garnalen, gerookte zalm, gerookte paling, tomaat en komkommer, geserveerd met een ketjapdressing
€ 10,50
Salade tijgerganalen
Luxe salade met gemarineerde tijgergarnalen, little gem sla, rucola, gepofte paprika, zongedroogde tomaten en knoflookolie
€ 12,50
Luxe visschotel
Heerlijke visschotel met tonijnsalade, gerookte paling, gerookte zalm, Hollandse garnalen en een garnalen kroketje
€ 13,50
Koude voorgerechten Rundercarpaccio
Carpaccio met gemengde sla, Parmezaanse kaas en pijnboompitten, met keuze uit de volgende dressings; pestodressing of truffelmayonaise * meerprijs eendenlever € 2,50
€ 11,50 Zalm en palingrol
Zalm ingerold in paling op een bedje van Hollandse garnalen, geserveerd met een kwarteleitje en een bieslookdressing
€ 11,50 Creatie van Hollandse garnalen
Garnalen uit de Noordzee met cocktailsaus en een kwarteleitje, een kroketje van Hollandse garnalen en een kopje Hollandse garnalensoep
€ 11,75 Ibericoham met Wagyu beeftartaar
Dun gesneden Ibericoham met een tartaar van Wagyu beef, Hollandaise schuim en een kwarteleitje
€ 12,75 Parade “Het Rondeel”
Diverse kleine lekkernijen: dungesneden kalfsvlees, Parmaham, gefrituurde garnalen, gerookte paling, gerookte zalm en een kopje kreeftensoep
€ 15,50 Sashimi
Sashimi van zalm, coquille en tonijntataki met sojasaus, wakame, gember, wasabi en Japanse mayonaise
€ 15,50
Soepen
Heldere kippensoep
Bereid met kuikenborst, vermicelli en reepjes bosui
€ 5,00
Biologische uiensoep
Biologische uiensoep (vegetarisch)
€ 5,00
Tomatensoep
De bekende tomatensoep met gehaktballetjes
€ 5,00
Courgettesoep Huisgemaakte courgettesoep gevuld met gepofte rode paprika
€ 6,00
Kreeftensoep
Romige kreeftensoep met cognac geserveerd met gefrituurde garnalen
€ 7,50
Warme voorgerechten Champignons met toast
Gebakken champignons met ham, ui en prei, geserveerd met toast en kruidenboter
€ 8,50
Zeebanket
Gefrituurde garnalen, mosselen en calamares in Japans broodkruim met chili- & knoflooksaus
€ 9,75
Duo van gebakken mosselen en garnalen In knoflookolie gebakken Zeeuwse mosselen en garnalen met knapperige lente-ui
€ 9,50
Escargots
Een dozijn slakken gebakken in kruidenboter, geserveerd met knoflookbrood
€ 9,75
Coquilles
Vier kort gegrilde coquilles met een mousseline van pastinaak, Hollandaise schuim en krokante chips van Ibericoham
€ 11,75
Ingerolde ossenhaas met eendenlever
Lauwwarme Angus ossenhaas ingerold met eendenlever, op een bedje van gemengde sla, landcress en anijspaddenstoelen met unagisaus
€ 12,50
Visgerechten Zalmfilet Rosé gebakken zalm in sojasaus, met lamelle van courgette en sushigember, wakame en basmatirijst
€ 19,50
Sliptong
Drie gebakken sliptongen geserveerd met een vruchtensalsa en ravigottesaus
€ 19,50
Spicy sea
Gewokte tijgergarnalen met groenten, pikante saus en noedels
€ 19,50
Dorade
Op de huid gebakken dorade op een bedje van gekruide rijst en een saus van citroengras
€20,50
Gebakken tarbot
Gebakken tarbot met puree van zoete aardappel, gegarneerd met kokkels en scheermesjes
€ 22,50
Visserspalet
Gebakken zalm, dorade en coquille geserveerd met doperwtenmousseline en een basilicumsaus
€ 22,50
Surf & Turf
Een halve kreeft geserveerd op een tournedos begeleid met een saus van kreeft
€ 25,50
Zeetong
In roomboter gebakken Noordzeetong (circa 700 gram)
€ 34,50
*Bij alle hoofdgerechten serveren wij groente, friet, aardappelgarnituur en salade
Vleesgerechten Gevulde varkenshaas
Varkenshaas gevuld met bospaddenstoelen en overgoten met cognacsaus
€ 17,50
Kalfsschnitzel
Royale krokant gebakken kalfsschnitzel met twee lauwwarme kazen (Doruvael en Isigny Sainte-Mère camembert), Parmaham, rucola en een romige bieslooksaus
€ 17,75
Kip piri-piri
Stukjes kippendij uit de wok met groenten, piri-pirisaus, cashewnoten en rijst
€ 19,50
Waardse rundersteak
Gebakken Waards rund (circa 280 gram) op een bedje van bospaddenstoelen en rode portsaus
€ 21,50
Veluwse eend Gebakken eend (rosé gebakken) met gekarameliseerde appeltjes, vijgen uit de oven met honing en een calvadossaus
€ 21,50
Chateaubriand Japanse wijze (voor 2 personen)
Heerlijke ossenhaas op een bedje van champignons, paprika, knapperige lente-ui en taugé, overgoten met een sesam-ketjapsaus
Of
Traditionele wijze (voor 2 personen)
Heerlijke ossenhaas op een bedje van bospaddenstoelen, met verwarmde eendenlever overgoten met rode portsaus
€ 43,00
*Bij alle hoofdgerechten serveren wij groente, friet, aardappelgarnituur en salade
Grillgerechten Mixed grill
Combinatie van ossenhaas, kipfilet, lamshaas en een mini broodje Waardse rundburger geserveerd met drie sauzen
€ 21,50
Tournedos
Gegrilde tournedos, geserveerd met bearnaisesaus
€ 22,50
*Bij bovenstaande hoofdgerechten serveren wij groente, friet, aardappelgarnituur en salade
Vegetarische gerechten Bospaddenstoelenrisotto
Risotto met gegrilde courgette, gepofte paprika en Parmezaanse kaas
€ 17,50
Thaise groentecurry
Thaise curry met seizoensgroente, geserveerd met basmatirijst
€ 17,50
Tagliatelle
Vegetarische pasta geserveerd met een romige saus van Parmezaanse kaas en wilde spinazie
€ 17,50
Timo’s feestmenu met heel veel lekkers! Kies maar uit:
Tomatensoepje (optioneel) *** Heerlijke Lasagne bolognese of Lekkere zalmfilet met aardappelpuree en worteltjes of Kipnuggets, schnitzel, kroket of frikadel Geserveerd met frietjes, sausjes en appelmoes of Timo’s poffertjes met roomboter en poedersuiker Wat dacht je van een heerlijk ijsje uit zo’n leuke ijsbeker? Die mag je na het eten mee naar huis nemen. Er zijn 6 verschillende, dus spaar ze allemaal.
€ 9,50 Inclusief soepje, ijsje en
Nagerechten Dame blanche
Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
€ 5,75
Caribbean sorbet
Mango-en aardbeiensorbetijs, met vers fruit en slagroom
€ 5,75
Crème brûlée
Traditionele crème brûlée met een bolletje vanille ijs
€ 6,50
Gevulde bokkenpoot
Bokkenpoot gevuld met nougat-ijs geserveerd met slagroom
€ 6,50
Lemon cheesecake
Huisgemaakte lemon cheesecake met limoensorbetijs en slagroom
€ 7,25
Chocolade trio
Combinatie van witte chocolademousse, een brownie en chocolade-ijs
€ 7,25
Parfait van Licor 43
Parfait van Licor 43 met een frisse salade van rood fruit en een sabayon van limoncello
€ 7,25
Grand dessert
Kleine bokkenpoot gevuld met nougat-ijs, chocolademousse, apfelstrudel en een heerlijke crème brûlée
€ 8,25
Kaasplank met streekkazen uit het “Groene Hart” Vier kazen (brandnetelkaas uit Benschop, Doruveal uit Montfoort, boerenkruimelkaas uit Bodegraven en IJgenwijz uit Werkhoven) van koemelk, geitenmelk en schapenmelk geserveerd met vijgenjam, balsamicostroop, dille-mosterdsaus en vijgenbrood
€ 10,50
Koffie specialiteiten After cappuccino
Grote kop cappuccino geserveerd met een glaasje Baileys, petit four, slagroom en kandijsuiker
€ 5,50
Irish coffee
Café crème met Ierse whiskey, suiker en slagroom
€ 6,00
Italian coffee
Café crème met Amaretto en slagroom
€ 6,00
Spanish coffee Café crème met Tia Maria en slagroom
€ 6,00
French coffee
Café crème met Grand Marnier en slagroom
€ 6,50
Dom coffee
Café crème met Dom Benedictine en slagroom
€ 6,50
Baileys coffee
Café crème met Baileys en slagroom
€ 6,50
Koffie compleet 2 personen Koffie met likeur naar keuze en diverse lekkernijen
€ 14,50
Traditionele menukaart Hoofdgerechten Balkan biefstuk
Gehakte biefstuk geserveerd met gebakken uien, spek en een zigeunersaus Duitse biefstuk Gehakte biefstuk met gebakken uien Schnitzel Geserveerd met een saus naar keuze Kipfilet Geserveerd met een kerrie-kokossaus Varkenshaas Geserveerd met een saus naar keuze Hongaarse schnitzel Krokant gebakken, met een garnituur van paprika, spek, uien, champignons en een heerlijke paprikasaus Tournedos Geserveerd met een pepersaus Cheeseburger Drie cheeseburgers op sesambolletjes royale met cheddarkaas, uien, spek en ijsbergsla geserveerd met friet, ketchup en mayonaise Kipsaté royale Gemarineerde kipsaté overgoten met satésaus geserveerd met kroepoek, gebakken banaan en ananas geserveerd met friet en mayonaise Schnitzel mornay Krokant gebakken schnitzel met een garnituur van gebakken ham en champignons geserveerd met een romige saus gemaakt van “Old Amsterdam kaas”
€ 14,00 € € € € €
14,00 16,00 16,00 16,50 17,75
€ 20,50 € 17,00 € 17,00 € 17,75
Senioren gerechten Uit de zee Sliptong Tournedos Schnitzel mornay
Combinatie van dorade en zalmfilet geserveerd € met een Hollandaisesaus Twee gebakken sliptongetjes geserveerd met € Hollandaisesaus Gebakken tournedos met bospaddenstoelen geserveerd € met een saus van rode port Krokant gebakken schnitzel met een garnituur € van gebakken ham en champignons geserveerd met een romige saus gemaakt van “Old Amsterdam kaas”
15,00 15,50 16,00 13,00
*Bij alle hoofdgerechten serveren wij groente, friet, aardappelgarnituur en salade
Nagerechten Kinderijsje Twee bollen Café glacé, Banana royale Mont blanc Zucchero libero
Vanille-ijs met slagroom 2 bollen vanille-ijs met slagroom Vanille-ijs met koffiesaus en slagroom Banaan met vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom Vanille-ijs met advocaat, warme chocoladesaus en slagroom Suikervrij ijs met vers fruit
€ € € €
3,25 5,25 5,25 5,75
€ 6,25 € 5,25
Sauzen en garnituren Remouladesaus Champignon-roomsaus, pepersaus, rodewijnsaus, bearnaisesaus, satésaus of Hollandaisesaus Portie gebakken champignons of gebakken uien
€ 1,00 € 2,00 € 4,00
