KOUDE VOORGERECHTEN Hollandse Garnalen
€ 12,75
Tonijncarpaccio
€ 13,50
Feestelijk Zeebanket
€ 14,50
Frisse Salade met Tomaat, Mozzarella en Parmaham
€
met kappertjes, rode ui, appel en crème fraîche
met balsamicovinaigrette, kappertjes, rode ui en pijnboompitjes
Gerookte zalm, gerookte forel, gerookte makreel en Hollandse garnalen
met cherrytomaatjes, mini mozzarella, olijven, pesto en pijnboompitjes
9,95
ook vegetarisch te bestellen
Meloen met Parmaham
€ 11,95
Rundercarpaccio
€ 12,75
Rose gebraden Kalfsrosbief
€ 13,25
Proeverij Elzenhagen (vanaf 2 personen)
€ 15,95
met frambozendressing
met gebakken spekjes, kappertjes, ui, pesto, pijnboompitten en overjarige Boerenkaas
met tonijnmayonaise, zongedroogde tomaat, rode ui en kapperappels
mozzarella met tomaat, meloen met parmaham, gebraden kalfsrosbief, geitenkaas met spek, rundercarpaccio, tonijncarpaccio en gamba met knoflookroomsaus
p.p.
WARME VOORGERECHTEN Warme gerookte paling
€ 11,95
Gamba’s (8 stuks) in een pittige knoflookroomsaus
€ 13,70
Vispalet
€ 15,75
Geroerbakte groenten (V)
€
Salade met Geitenkaas en Spek
€ 10,50
2 stuks gerookte hele paling warm uit de oven
gebakken rode mul, gegrilde coquille en gekookte mosselen met ravigotte dipsaus en tomatensalsa
een roerbak van o.a. courgette, aubergine, champignons, tomaat en noten gegratineerd met brie
Salade van Rucola, appel, zongedroogde tomaat en met spek omrolde gebakken geitenkaas
9,75
ook vegetarisch te bestellen
Soepen Romige Champignonsoep met crème fraîche (V)
€
5,75
Tomatensoep van Red – Kes tomaten (V)
€
5,75
Soep van de dag
€
5,25
met pesto, basilicum en crème fraîche
dagelijks wisselende soep
(V) = vegetarisch gerecht
VISGERECHTEN Gebakken Zalmfilet
€ 20,95
Gebakken Zeewolffilet
€ 21,50
Op de huid gebakken Doradefilet
€ 21,95
Gamba’s (12 stuks)
€ 21,95
Gebakken Kabeljauwfilet
€ 22,95
Vis van de dag
€ 19,95
met Hollandse garnalen en kreeftensaus
met een kokossaus
met een tomatensaus
met een pittige knoflookroomsaus
met een mosterdsaus
dagelijks wisselend visgerecht
PASTA’S Pasta Penne Rigate met Geitenkaas (V)
€ 17,95
Toscaanse Pappardelle met Kip
€ 17,95
met een tomatensaus, gebakken courgette, aubergine stukjes geitenkaas en Rucola
met een truffelroomsaus, champignons, spinazie, zongedroogde tomaat en overjarige boerenkaas
ook vegetarisch te bestellen
KINDERMENU’S Kroket, frikandel of kipnuggets
geserveerd met verse frites, mayonaise, appelmoes met als nagerecht een kinderijsje
(V) = vegetarisch gerecht
€
8,95
VLEESGERECHTEN Lendebiefstuk van het Waards Rund (naturel) •Pepersaus
€ 21,50 € 23,50
Stroganoff •met een pikante saus van knoflook, ui, champignons en paprika
€ 24,50
Kippenlever •met gebakken kippenlever, ui, champignons, spek en Madeirasaus
€ 25,50
met een romige saus van groene pepers
Mixed Grill met Stroganoffsaus
€ 25,50
Gegrild duet van Runderentrecôte en Kalfsentrecôte
€ 24,95
Gemarineerde stukjes Kipfilet
€ 17,95
Gepaneerde varkensrib
€ 19,95
Met brie gegratineerde Varkenshaas
€ 21,50
Gebakken Lamsfilet
€ 22,95
Gewokte groenten met Tempeh en Tahoe (V)
€ 17,50
mix van gegrilde vleesssoorten (lamsfilet, biefstuk van het Waards Rund en varkensfilet) geserveerd met champignons en kruidenboter
met truffelroomsaus
stukjes gemarineerde kipfilet met gewokte groenten en een Oriëntaalse saus, geserveerd met rijst
met gebakken champignons en demi glace
Varkenshaas gevuld met Parmaham en brie met een tomatenroomsaus en zongedroogde tomaat
met een dragonsaus
diverse gewokte groenten met tempeh en tahoe, afgeblust met een ketjapkokossaus, geserveerd met rijst
(V) = vegetarisch gerecht
NAGERECHTEN Dame Blanche
€
6,50
Coupe Elzenhagen
€
6,75
Sorbet met vers fruit en slagroom
€
7,25
Meringue met yoghurtijs
€
7,25
Crème Brûlée van witte chocolade en steranijs
€
7,50
Aardbeien Cheesecake
€
7,95
Chocolade trio
€
8,25
Roomijs met warme chocoladesaus en slagroom
Boerenroomijs met advocaat, chocoladesaus en slagroom
met mangosorbetijs, citroensorbetijs en aardbeiensorbetijs
Yoghurtijs met rood fruitcompote
met een bolletje aardbeiensorbetijs
met citroensorbetijs, aardbeiencompote en verse aardbeien
Warm chocoladetaartje met chocoladeijs en witte chocolademousse
Boerenkaasassortiment
Zes boerenkazen met appelstroop en een cranberrybolletje met walnoten
€ 10,50
Ons sfeervolle restaurant is 7 dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner. Bovendien verzorgen wij: •Ontbijtbuffet •Brunches •Recepties •High Tea ‘s •Koffietafels •Wijncursussen •Personeelsfeesten •Diverse familiefeesten •Buffetten met live muziek •Complete vergaderarrangementen inclusief overnachting Onze producten zijn met zorg geselecteerd. Zo serveren wij bij het voorgerecht brood van Zorgbakkerij Het Blauwe Hek uit Naaldwijk. In deze bakkerij wordt vanaf 8 juni 2010 met zorg, iedere werkdag, gezond en ecologisch verantwoord fantastisch lekker brood gebakken. Een gezond product dat van zuivere natuurlijke producten wordt gemaakt begint bij een gezond samengesteld brood op basis van eerlijke natuurzuivere producten.
Onze zuivelproducten komen uit Giessenburg, gelegen in de weidse Alblasserwaard. Een prachtig gebied met veel historie. Kaas- en Zuivelboerderij Kuiper omvat een moderne kaasmakerij, een veehouderij, een zuivelwinkel en een prachtige presentatieruimte in authentieke boerenstijl. Naast verschillende soorten boerenkaas maken gebruiken wij ook yoghurt, roomboter, karnemelk, kwark en verschillende ouderwetse papsoorten.
Uiteraard serveren wij (na het diner) ook een heerlijke espresso. Maar ook aan de thee die wij serveren is extra aandacht besteed. Deze thee is afkomstig van Fleur de Cafe. U heeft de keus uit twaalf verschillende losse theeën van de beste kwaliteit. Een echte aanrader!
Op bezoek bij het Waards Rund... Het Waards Rund is een ambachtelijk Hollands product. Grazend in de uiterwaarden bij Utrecht, genieten deze “Blauwe Belzen” van rust, ruimte en regelmaat. Twee maal per week worden alle dieren uitgebreid geborsteld. Het dagelijkse menu bestaat uit een zorgvuldige mix van biologische producten: lijnkoek (Omega-3vetzuren), vezels, verse maïs, bierbostel, suikerbieten, aardappelvezels, hooi en stro, aangevuld met acht kilo biologisch krachtvoer per dag. En - niet te vergeten - verse kruiden! De hele omgeving is ingericht op het welbevinden van het Waards Rund.
Meer informatie kunt u vinden op www.elzenhagen-poeldijk.nl of www.waardsrund.nl
