Buffetten Folder. amos. atering- en arbecueservice. Dorpstraat CB Brunssum

Buffetten Folder

Catering- en Barbecueservice

Pamos

Dorpstraat 25 6441 CB Brunssum

Catering- en Barbecueservice

Pamos

U verwacht gasten of houdt een feestje en hebt geen zin om zelf uren in de keuken te staan ? Pamos neemt de keukenactiviteiten graag van u over en levert maatwerk in catering voor kleine en grote groepen. Dat kan variëren van een volledig diner, een brunch met diverse sandwiches tot een uitgebreid koud- of warm buffet, gourmet of barbecue. Elk product wordt vers voor u bereid en daardoor kan rekening worden gehouden met vegetariërs, allergieën en dieetwensen. Ook een picknick op locatie of een thema diner worden door ons verzorgd en op verzoek vullen wij u wensen in wat betreft drank, bediening, locatie en aankleding.

U kiest Pamos regelt het ! Bekijk onze mogelijkheden, heeft u vragen of wenst u een vrijblijvende offerte bel dan met Catering & Barbecue-service Pamos, 06-25332565 of stuur een email naar [email protected]

AMBACHTELIJK VAN PAMOS

Dorpstraat 25 6441 CB Brunssum Tel.: 06-25332565 www.pamos.nl

BUFFET CARTILS warm geserveerde gebraden ham

ambachtelijke koude schotel gevuld eitje met bieslookcrème gevuld tomaatje met selderijsalade rolletje ham en asperge ardenner ham met meloen gebraden gehaktbrood gegrilde kipfilet diverse rauwkostsalades uitjes monegask en cocktailsaus vers fruit salade

Limburgse buffetten

champignonroomsaus stroganoffsaus

vers gebakken stokbrood mini broodjes

vanaf 20 personen € 12,95 p.p. Dorpstraat 25 6441 CB Brunssum Tel.: 06-25332565 www.pamos.nl

BUFFET BEERTSENHOVEN warm geserveerde kippilaf warm geserveerde beenham met champignonsaus

gevuld eitje met bieslookcrème gevuld tomaatje met selderijsalade rolletje ham en asperge Ardenner ham met meloen gebraden gehaktbrood gegrilde kipfilet gerookte Schotse en Noorse zalm gerookte beekforel rauwkostsalades van het seizoen uitjes monegask en cocktailsaus vers fruit salade

Limburgse buffetten

ambachtelijke koude schotel

vers gebakken stokbrood mini broodjes


BUFFET FROMBERG warm geserveerde biefstukreepjes in een pikante saus warm geserveerde varkenshaasje met peperroomsaus warm geserveerde krielaardappeltjes en/of pommes gratinées

Ardenner ham met meloen gebraden kipfilet gerookte Schotse en Noorse zalm beekforel en makreel met en zonder pepermelange rauwkostsalades van het seizoen uitjes monegask, cocktailsaus en kruidensaus vers fruit salade Camembert, notenrambol, Brie en grottenkaas zwartbrood vers gebakken stokbrood mini broodjes

Limburgse buffetten



BUFFET SCHEUMERGATS ambachtelijke koude schotel

eiersalade fijne zult, Bretons gehakt, cervelaat gebraden gehaktbrood en boerenpaté grottenkaas, roombrie Limburgse mosterd, appelstroop uitjes monegask roomboter en margarine gesorteerde mini-bolletjes, vers gebakken stokbrood, diverse soorten zwartbrood

Bourgondische buffetten

kipsalade


BUFFET BAGGELSGATS

kipsalade eiersalade waldorfsalade salade van tomaat en verse ui fijne zult, boerencervelaatworst, boerenpastei boerenhamspekreepjes gebraden gehaktbrood gegrilde kipfilet boerenpaté grottenkaas, Val-Dieu, herve en rommedoe Limburgse mosterd, appelstroop uitjes monegask roomboter en margarine gesorteerde mini-bolletjes, vers gebakken stokbrood diverse soorten zwartbrood




BUFFET BREULSWEG

ambachtelijke koude schotel eiersalade, rauwkostsalades van het seizoen boeren gehaktbrood, Limburgs gebraden spek fijne zult, boerencervelaatworst grove boerenpaté, hamspekreepjes Geuldal forel, gerookte zalm grottenkaas, Val-Dieu, herve en rommedoe Limburgse stroop / mosterd uitjes monegask roomboter en margarine gesorteerde mini-bolletjes, vers gebakken stokbrood diverse soorten zwartbrood


beenham met Limburgse mosterdsaus tête de veau


LUNCH BUFFET GRONSELENPUT heldere runderbouillon met vlees en fijne groenten buffetspiegel met luxe vleeswaren diverse soorten kaas luxe streekkaas

Lunch buffet

roomboter en margarine gevarieerde broodmand: lunchbollen, tarwebollen, vers gebakken stokbrood en diverse soorten zwartbrood


ITALIAANS BUFFET lasagne originale Pasta penne met spekjes en courgette tagliatelle met kruiden olie en gamba’s

Italiaans buffet

zalm met witte wijn dille saus Italiaanse pastasalade komkommer dillesalade fusillisalade vers fruit salade roomboter en kruidenboter ciabatta brood olijven brood vers gebakken stokbrood


FRANS BUFFET gegrilde beenham met provençaalse kruidensaus kip in rode wijnsaus roseval aardappelen met knoflook en tijm

Frans buffet

gegratineerde aardappelen groente ratatouille Franse salade Franse kaasplank van de chef vers gebakken Frans stokbrood minibroodjes


GRIEKS BUFFET gyros keftedes souvlaki Griekse aardappelen

Grieks buffet

moussaka Griekse rijst Griekse boerensalade Kreta salade gemarineerde olijven gemarineerde feta tzatziki vers gebakken stokbrood


Tapasschaal Valencia wrap met zalm en kruidencrème

Spaanse buffetten

kipspiesjes gehaktballetjes chorizo kaasblokjes gemarineerde olijven papadew gemarineerde champignons


Tapasbuffet Alicante gehaktballetjes met pikante saus chorizo

witlofsprietjes met garnaaltjes graved lachs (gekruide zalm zacht gegaard) gerookte zalm zalm wraps met kruiden crème luxe Spaanse kaasplank olijven met knoflook olijven met kruiden tapenade van zontomaat champignons van de grillplaat met een vleugje aceto papadews met kaas roomboter en kruidenboter olijvenbrood / minibroodjes vers gebakken stokbrood

Spaanse buffetten

Serrano ham met meloen Spaans gekruide kipspiesjes


Tapasbuffet Las Palmas warm geserveerde spiesjes met pikante saus zalm geserveerd met een mousseline saus

warm geserveerde aardappel tortilla serrano ham met meloen gehaktballetjes met pikante saus gemarineerde zalm witlofsprietjes met gaarnaaltjes Spaande boeren salade Gemarineerde olijven champignons van de grillplaat met een vleugje aceto Spaanse kaasplank

Spaanse buffetten

warm geserveerde gekruide aardappeltjes

roomboter en kruidenboter olijvenbrood / minibroodjes vers gebakken stokbrood


Stel zelf uw gewenste menu samen

Bij onderstaande specialiteiten serveren wij salades, vers fruit en stokbrood. Komt uw gerecht niet voor in deze lijst laat het ons even weten zodat wij aan uw wensen kunnen voldoen. Ÿ

Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ

Gebraden Limburgse beenham met: Champignonsaus Limburgse mosterdsaus Stroganoffsaus Kip à la Stroganoff Kip pilaf Kip saté Hongaarse goulash Limburgs zuurvlees Varkensrugfilet met provençaalse saus Saté van de varkenshaas Kippenragout Varkenshaasje met pepersaus Biefstukreepjes met pikante saus Bœuf bourguignon Bœuf pepersaus

€ 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 7,50 p.p. € 7,50 p.p. € 7,50 p.p. € 7,50 p.p.

Warme Specialiteiten

De warme specialiteiten worden ambachtelijk bereid in onze eigen keuken.


€ 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p. € 6,50 p.p.

Deze menu’s kunnen nog uitgebreid worden met de volgende supplementen: Aardappel garnituren: Ÿ Pommes gratin Ÿ Roseval aardappeltjes uit de oven Ÿ Gekruide krielaardappeltjes Ÿ Gekruide aardappelpartjes met spek en ui

€ 2,00 p.p. € 1,75 p.p. € 1,75 p.p. € 1,75 p.p.

Groente garnituren: Ÿ Groentenratatouille Ÿ Haricots verts met spekjes en ui Ÿ Geglaceerde worteltjes Ÿ Witlof overbakken met ham en kaas

€ 1,75 p.p. € 1,75 p.p. € 1,75 p.p. € 2,00 p.p.

Warme Specialiteiten

Pasta gerechten: Ÿ Lasagna Bolognese Ÿ Spaghetti Bolognese Ÿ Macaroni Ÿ Pasta penne met spekjes en courgette


Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ

Ÿ

Desserts: Twee kleuren chocolade mousse Cappuccino mousse Aardbeien bavarois Vanille bavarois Sinaasappel bavarois Bosvruchten bavarois Tiramisu originale Aardbeien tiramisu

€ 3,00 p.p. € 3,00 p.p. € 3,00 p.p. € 3,00 p.p. € 3,00 p.p. € 3,00 p.p. € 3,50 p.p. € 3,50 p.p.

Kaasplankje

€ 5,50 p.p.

- roombrie - grottenkaas - Rommedoe

Desserts

Ÿ

- chaumes - Val Dieu

incl. stokbrood, zwartbrood, Limburgse stroop en mosterd.


BBQ BUFFET RANCH ranchburger gemarineerde halskarbonade

speklap ambachtelijke koude schotel aardappelsalade pastasalade rauwkostsalades van het seizoen knoflooksaus / zigeunersaus cocktailsaus kruidenboter

Barbecue buffetten

barbecueworst

vers gebakken stokbrood


BBQ BUFFET TEXAS gemarineerde kipfilet filetlapje met Griekse kruiden

barbecueworst ambachtelijke koude schotel aardappelsalade pastasalade rauwkostsalades van het seizoen knoflooksaus / zigeunersaus cocktailsaus kruidenboter

Barbecue buffetten

gemarineerde halskarbonade



BBQ BUFFET DALLAS shaslick gemarineerde kipfilet

verse zalmmoot met knoflookboter ambachtelijke koude schotel aardappelsalade pastasalade rauwkostsalades van het seizoen knoflooksaus / zigeunersaus cocktailsaus kruidenboter

Barbecue buffetten

gemarineerde halskarbonade



U KUNT UW BESTELLING DOORGEVEN VIA ¬ email: [email protected]

of ¬ telefonisch: 06-25332565

https://www.facebook.com/pamos.catering

Catering- & Barbecueservice Pamos Tel.: 06-25332565 Dorpstraat 25 6441 CB Brunssum www.pamos.nl

Buffetten Folder. amos. atering- en arbecueservice. Dorpstraat CB Brunssum

Recommend Documents