ANALISIS EFEKTIFI TAS MEDIA INTERNAL “MEDIA INDOFOOD” SEBAGAI PENYAMPAIAN INFORMASI DAN KOMUNIKASI (STUDY KASUS KARYAWAN PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR TBK)
SKRIPSI
Oleh
Yuni 1100039874
Universitas Bina Nusantara Jakarta 2011
ANALISIS EFEKTIFI TAS MEDIA INTERNAL “MEDIA INDOFOOD” SEBAGAI PENYAMPAIAN INFORMASI DAN KOMUNIKASI (STUDY KASUS KARYAWAN PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR TBK)
SKRIPSI
diajukan sebagai salah satu syarat untuk gelar kesarjanaan pada Jurusan Komunikasi Pemasaran Jenjang Pendidikan Strata-1
Oleh
Yuni 1100039874
Universitas Bina Nusantara Jakarta 2011
ANALISIS EFEKTIFI TAS MEDIA INTERNAL “MEDIA INDOFOOD” SEBAGAI PENYAMPAIAN INFORMASI DAN KOMUNIKASI (STUDY KASUS KARYAWAN PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR TBK)
SKRIPSI
Disusun oleh :
YUNI 1100039874
Disetujui oleh : Pembimbing
Ati Cahayani, S.Sos., M.M., Dr Kddsn : D3363
Universitas Bina Nusantara Jakarta 2011 iii
PERNYATAAN
Dengan ini saya, Nama
: Yuni
NIM
: 1100039874
M emberikan kepada Universitas Bina Nusantara hak non-eksklusif untuk menyimpan, memperbanyak, dan menyebarluaskan skripsi karya saya, secara keseluruhan atau hanya sebagian atau hanya ringkasannya saja, dalam bentuk format tercetak dan atau elektronik. M enyatakan bahwa saya, akan mempertahankan hak eksklusif saya, untuk menggunakan seluruh atau sebagian isi skripsi saya, guna pengembangan karya di masa depan, misalnya bentuk artikel, buku, perangkat lunak, atau sistem informasi.
Jakarta, Juli 2011
Yuni 1100039874
iv
Prakata
Bersyukur betapa baiknya Tuhan Yesus Kristus karena berkatNya yang tak terhingga sehingga penulis mendapat kesempatan menyelesaikan karya tulis tepat waktu. Karya tulis ini ditujukan menjelaskan kegiatan-kegiatan penulis melakukan penelitian dan pengamatan pada PT Indofood Sukses M akmur Tbk juga sebagai salah satu syarat kelulusan Fakultas Komunikasi dan M ultimedia Jurusan Komunikasi Pemasaran Jenjang Studi Strata 1. Karya tulis ini telah terselesaikan atas bantuan dari beberapa pihak, oleh karenanya penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Harjanto Prabowo, MM selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak Drs. Lintang Widyokusumo, MFA selaku Dekan Fakultas Komunikasi dan M ultimedia yang telah memberikan kesempatan untuk menempuh jenjang studi strata 1. 3. Bapak Drs. Raden Damianus Cosmas Bambang Mulyono, Dipl.Broad.Jour selaku Ketua Jurusan Komunikasi Pemasaran. 4. Ibu Vini Mariani, S .Kom., MM selaku Sekretaris Jurusan Komunikasi Pemasaran yang turut mendukung. 5. Ibu Ati Cahayani, S .Sos., M.M., Dr selaku dosen pembimbing yang dengan sangat rela menyediakan waktu untuk membaca dan mengkoreksi tugas akhir ini dengan semangat; khususnya atas semangat yang beliau berikan.
vii
6. Ketua Penguji Bapak Dr. Drs. Dominikus Tulasi, M.M dan Penguji II Bapak Davis Roganda Parlindungan, S .S os., M.Si yang telah membuat penulis merasakan uji mental saat sidang. 7. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen yang telah membimbing sejak semester awal perkuliahan hingga akhir masa perkuliahan. 8. Kedua Orang Tua dan keluarga besar yang mendukung, menyemangati, dan membantu dalam bentuk materi. 9. PT Indofood S ukses Makmur Tbk dan seluruh rekan Corporate Public Relations dan seluruh divisi dan karyawan atas kebutuhan data dapat terpenuhi. 10. Seluruh teman-teman seperjuangan khususnya kepada Reza Wanny, Devita, Marietta Rosari, serta seluruh teman-teman yang telah memberi semangat juang dan keberadaan saat sedih dan senang hingga terselesaikannya studi S1 tepat waktu.
Penulis sadar bahwa karya tulis yang telah dibuat tentu memiliki kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran dari semua pihak penulis harapkan untuk kesempurnaan karya tulis ini. Semoga karya tulis ini dapat berguna dan bermanfaat untuk para pembacanya.
Jakarta, Juli 2011
Yuni
viii
DAFTAR ISI
Halaman Judul Luar .......................................................................................................... i Halaman Judul Dalam ...................................................................................................... ii Halaman Persetujuan Hard Cover .................................................................................. iii Halaman Pernyataan Dewan Penguji .............................................................................. iv Halaman Pemberian Hak Cipta Non Ekslusif ................................................................ v Abstrak ............................................................................................................................ vi Prakata ............................................................................................................................ vii Daftar Isi ......................................................................................................................... ix Daftar Tabel .................................................................................................................. xiii Daftar Gambar ............................................................................................................... xiv Daftar Lampiran ............................................................................................................. xv
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang ............................................................................................................ 1 1.2 Ruang Lingkup ........................................................................................................... 3 1.3 Tujuan dan M anfaat .................................................................................................... 4 1.4 M etodologi ................................................................................................................. 4 1.5 Sistematika Penulisan ................................................................................................. 7
BAB 2 KERANGKA PEMIKIRAN .............................................................................. 8 2.1 Kerangka Pemikiran / Konsep Dasar ......................................................................... 8
ix
2.1.1 Pengertian Public Relations ........................................................................ 8 2.1.1.1 Tujuan Public Relations ............................................................. 10 2.1.1.2 Peranan Public Relations ............................................................ 13 2.1.1.3 Public Relations Tools ................................................................ 14 2.1.2 Public Relations Internal ........................................................................... 17 2.2 Kerangka Pemikiran Khusus Yang Berhubungan Dengan Topik Yang Di Bahas .. 20 2.2.1 Efektifitas Komunikasi .............................................................................. 20 2.2.2 Newsletter .................................................................................................. 21 2.2.2.1 Fungsi Newsletter ....................................................................... 22 2.2.2.2 Bagian-Bagian Dalam Newsletter .............................................. 23 2.2.2.3 Penulisan Newsletter .................................................................. 24 2.2.3 M odel Komunikasi Bruce Westley dan M alcolm M c Lean ...................... 28 2.3 Kerangka Pikir .......................................................................................................... 31
BAB 3 PERUMUS AN OBYEK PEN ELITIAN ......................................................... 33 3.1 Struktur Organisasi Perusahaan ................................................................................ 33 3.1.1 Sejarah Perusahaan .................................................................................... 33 3.1.2 Riwayat Perusahaan ................................................................................... 33 3.1.3 Struktur Organisasi .................................................................................... 36 3.1.4 Gambaran Umum ...................................................................................... 37 3.1.5 Visi dan M isi Perusahaan .......................................................................... 37 3.1.6 Logo Perusahaan ....................................................................................... 38 3.1.7 Identitas Perusahaan .................................................................................. 38 3.1.8 Struktur Perusahaan .................................................................................. 39 x
3.1.9 Ragam Portofolio ....................................................................................... 40 3.1.9.1 Consumer Branded Products ...................................................... 40 3.1.9.1.1 Noodle ......................................................................... 40 3.1.9.1.2 Dairy ............................................................................ 40 3.1.9.1.3 Food Seasonings .......................................................... 41 3.1.9.1.4 Snack Foods ................................................................. 41 3.1.9.1.5 Nutrition and Special Foods ........................................ 42 3.1.9.1.6 Packaging .................................................................... 42 3.1.9.2 Bogasari ...................................................................................... 42 3.1.9.3 Agribusiness ............................................................................... 43 3.1.9.3.1 Plantations (Perkebunan) ............................................. 43 3.1.9.3.2 Cooking Oils and Fats ................................................. 44 3.1.9.3.3 Komoditas .................................................................... 44 3.1.9.4 Distribusi .................................................................................... 45 3.1.10 Penghargaan ............................................................................................ 46 3.1.11 Struktur Corporate Public Relations ........................................................ 48 3.1.12 Job Descriptions ...................................................................................... 49 3.1.13 Indofood’s Stakeholders .......................................................................... 52 3.2 Spesifikasi M edia Indofood ...................................................................................... 53 3.2.1 Sistem Kerja M edia Indofood ................................................................... 58 3.3 M etodologi Penelitian .............................................................................................. 59 3.3.1 M etode Pengumpulan Data ....................................................................... 61 3.3.2 Teknik Analisis Data ................................................................................. 64 3.4 Analisis Permasalahan .............................................................................................. 65 xi
3.5 Alternatif Pemecahan M asalah ................................................................................. 67
BAB 4 HAS IL PEN ELITIAN ..................................................................................... 71 4.1 Penyajian Data Penelitian ........................................................................................ 71 4.1.1 Wawancara ................................................................................................ 71 4.1.1.1 Wawancara dengan Redaksi ....................................................... 71 4.1.1.2 Wawancara dengan Kontributor ................................................. 73 4.1.1.3 Wawancara dengan Audience .................................................... 74 4.1.1.4 Wawancara M edia Indofood dalam Portal ................................. 76 4.2 Pengolahan Data Hasil Penelitian ............................................................................ 78 4.2.1 Sirkulasi M edia Indofood .......................................................................... 78 4.2.2 Portal Indofood .......................................................................................... 81 4.2.3 Daftar Liputan Daerah Untuk M edia Indofood ......................................... 83 4.2.4 Daftar Distribusi M edia Indofood ............................................................. 84 4.3 Pembahasan Hasil Penelitian .................................................................................... 87
BAB 5 S IMPULAN DAN S ARAN .............................................................................. 97 5.1 Simpulan ................................................................................................................... 97 5.2 Saran ....................................................................................................................... 100 Daftar Pustaka .............................................................................................................. 102 Riwayat Hidup .............................................................................................................. 104 Lampiran
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1
Riwayat Perusahaan ............................................................................. 33
Tabel 3.2
Job Descriptions ................................................................................... 49
Tabel 3.3
Permasalahan dan Alternatif ................................................................ 67
Tabel 4.1
Sumber Liputan .................................................................................... 83
Tabel 4.2
Distribusi M edia ................................................................................... 84
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1
Flow Chart Publik Internal .................................................... 19
Gambar 2.2
M odel Komunikasi Bruce Westley dan M alcolm M c Lean .. 29
Gambar 3.1
Struktur Perusahaan ............................................................... 36
Gambar 3.2
Logo Perusahaan .................................................................... 38
Gambar 3.3
Struktur Corporate Public Relations....................................... 48
Gambar 3.4
Stakeholders ........................................................................... 52
Gambar 3.5
Sistem M edia Indofood ......................................................... 59
Gambar 3.6
M edia Indofood dalam Web Portal ....................................... 70
Gambar 4.1
Sirkulasi M edia Indofood ...................................................... 81
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Daftar Pertanyaan Redaksi M edia Indofood ........................ L1
Lampiran 2
Daftar Pertanyaan Kontributor M edia Indofood .................. L2
Lampiran 3
Daftar Pertanyaan Audience M edia Indofood ..................... L3
Gambar
1
Indofood Tower .................................................................... L4
Gambar
2
Noodles ................................................................................. L5
Gambar
3
Dairy ..................................................................................... L5
Gambar
4
Food Seasonings ................................................................... L5
Gambar
5
Snack Foods .......................................................................... L6
Gambar
6
Nutrition & Special Foods .................................................... L6
Gambar
7
Packaging ............................................................................. L6
Gambar
8
Bogasari ................................................................................ L7
Gambar
9
Plantations ............................................................................ L7
Gambar
10
Cooking Oils & Fats ............................................................. L7
Gambar
11
Komoditas ............................................................................. L8
Gambar
12
Distribusi ............................................................................... L8
Gambar
13
Penghargaan .......................................................................... L9
Gambar
14
Lambang M edia Indofood ................................................... L10
Gambar
15
M edia Indofood Dalam Portal ............................................. L11
Gambar
16
Portal PT Indofood Sukses M akmur Tbk .......................... L12
Lampiran
4
Newsletter M edia Indofood ................................................ L13
xv
