Doorbomen. Juni 2010

Doorbomen Juni 2010

Doorbomen verschijnt vier maal per jaar en is een uitgave van vzw Het Anker Beisbroekdreef 12 - 8200 Sint-Andries Tel: 050/39 09 35 - e-mail: [email protected] Redactieraad: Met dank aan alle vrijwilligers die een bijdrage leverden tot dit nummer. Lay-out: Alexander Dewulf - Veerle Casteleyn Overname van artikelen of gedeelten daarvan is alleen toegestaan mits bronvermelding en na schriftelijke toestemming van de verantwoordelijke uitgever.

Giften kunnen gestort worden op rekeningnummer 474-7093931-67 van vzw Het Anker. Vanaf 30 euro krijgt u van ons een fiscaal attest. 2

Inhoud

3 5 6 6 7 7 9 11 12 13 15 18 18 19 20 21 21 28 30 30 33 33 34 35 36 37 38 39

… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

Inhoud Voorwoord Handen uit de mouwen . Kunst verANKERd . Spel-O-theek .. Kakerlakken Poker .. Kakerlakken Salat . Groene vingers Doedels Handige tips . Het Lekkerbekje Blocnote . Personeelsnieuws . Gebruikersnieuws . Kalender en busregeling In de school . Bosklassen auti D . Vliegen, vliegen, vliegen, … hoger, hoger, hoger! Zoveel te beleven . Schoolverlaters aan het woord . Wij willen zwemmen… . Paradisio . Barbecue in Gaandeweg . Project de Mallemolen: Sterk - sterker—sterkst . Special Olympics 2010 . Sponsorreceptie . Cactusfestival 2010 . Oplossingen doedels

3

Uit de autobiografie van Nelson Mandela “Als politicus heb ik mij altijd laten leiden door de grote principes die ik voor het eerst door de regent in de Grote Plaats toegepast zag. Bij discussies heb ik er altijd naar gestreefd te luisteren naar wat iedereen te zeggen had voordat ik mijn eigen mening gaf. Vaak zal mijn eigen mening alleen maar de consensus zijn van wat ik in de discussie heb gehoord. Nooit zal ik de stelling van de regent vergeten : “Een leider”, zei hij, “is als een herder. Hij blijft achter de kudde en laat de behendigste voorlopen, waarop de anderen volgen, zonder te beseffen dat ze steeds vanuit de achterhoede worden geleid.”

uit “De lange weg naar de vrijheid” (p.29)

4

Voorwoord

vakantie ! Dagen om intenser te leven, te genieten van “het gewone”, stil te staan bij wat je vanzelfsprekend vindt. Dagen om nog meer dan anders blij te zijn met de mensen rondom jou die om je geven. Dagen om nu en dan wat langzamer te gaan leven, om te herademen en weer voeling te krijgen met je diepste zelf je warmste verlangen en om kracht te vinden om er daarna weer voor te gaan opgeladen vol nieuwe moed om er weer een jaar volop tegenaan te gaan !

naar een tekst van Mieke Kerckhof. Een schitterende en deugddoende vakantie toegewenst !!! Jan en Lut

5

Handen uit de mouwen

Kunst verANKERd In het kunstatelier van de volwassenwerking werd de laatste maanden keihard gewerkt aan het huisjesproject in het kader van het 10 – jarig bestaan van autisme centraal. Kenzo (één van de makers) aan het woord: “Ik vond het huisjesproject een heel leuk initiatief. Ik had er al over gehoord via een uitnodiging van de Brug in Gent, maar ben er toen niet op ingegaan. Doordat Kris en Els later beslisten om eraan mee te werken, heb ik me wel kandidaat gesteld omdat ik er liever geleidelijk aan zou werken i.p.v. één week constant. Blijkbaar was dit zelfs al krap want op het laatste heb ik het nog heel vlug moeten afwerken. Maar het resultaat mocht er zeker zijn. Ik ben tevreden. Het onderwerp van mijn huisje is gebaseerd op interesses van mij, het gaat niet echt over mijn hobby’s. Ik heb interesse in nogal wat dingen , en heb bij de voorbereidingen dus wel wat getwijfeld. Dit was niet het geval bij het werkproces , inspiratie genoeg>. Bij de verschillende panelen heb ik nooit té lang stilgestaan. Ik vind het zelf wel best een origineel en kleurrijk huisje. Ook van de receptie van de in Gent heb ik erg genoten. De indeling was weliswaar niet ideaal, maar zo had iedereen toch de kans om als ‘maker’ zijn bouwsel aan het grote publiek voor te stellen. De tentoonstelling loopt nog tot 12 september in het Guislain museum in Gent. Wie dus belangstelling heeft maar er nog niet geraakt is (bvb. Vanwege de terughoudendheid voor de drukte op de receptie of de opening) raad ik zeker een bezoekje aan, het loont de moeite!! Bij elk huisje ligt er ook een tekstje met uitleg over het werk, altijd interessant! voor Kunst VerAnkerd, Kenzo Gheysen, 6

Spel-o-theek Beste Spelliefhebbers, In deze editie van Doorbomen willen we jullie laten kennismaken met 2 eenvoudige, maar superleuke spellen… met als thema:

Kakkerlakken! Bij ‘Kakkerlakken Poker’ komt het er op aan om je medespeler heel vriendelijk (en breed-glimlachend) een kaart toe te schuiven. Hoe beter je een ‘pokerface’ kunt opzetten, hoe meer kans dat je wint. Bij Kakkerlakken Salade is het belangrijk om heel snel en juist te reageren op de kaarten die je ziet. Beide spellen zorgen voor heel wat sfeer en zijn, door hun kleine formaat, ideaal om mee te nemen op reis!! Veel Spelplezier, Namens de Spel-o-teek Jef Suykerbuyk.

Kakerlaken Poker Uitgever: Auteur(s): Jaar van uitgifte: Aard: kaart Aantal spelers: Leeftijd: Speelduur: Graad:

Drei Magiër Spiele Zeimet Jacques 2004 bluf, gezellige sfeer, 2-6 vanaf 9 à 12 jaar 16’ – 45’ eenvoudig

tactiek-geluk : Recensie: 64 prachtig geïllustreerde kaarten tonen 8 verschillende dieren in 8 verschillende kleuren. De keuze van dieren brengt je meteen in de stemming: vleermuizen, vliegen, kakkerlakken, padden, ratten, schorpioenen, spinnen en wandluizen. Het doel van het spel is eenvoudig en toch vreemd: zorg dat een andere speler 7

als eerste vier gelijke dierenkaarten (een kwartet) voor zich op tafel heeft liggen. Deze speler verliest en alle andere winnen. De volledige stapel wordt aan de spelers verdekt verdeeld en iedereen bekijkt zorgvuldig zijn handkaarten. Een startspeler wordt bepaald. Hij kiest een willekeurige handkaart, plaatst die verdekt op tafel en schuift die naar een medespeler naar keuze toe met de melding wat er op de kaart zou staan. Deze speler heeft nu twee mogelijkheden: ofwel accepteert hij de kaart ofwel schuift hij de kaart op zijn beurt door naar een medespeler die in deze ronde nog niet in het spel betrokken was. Als hij de kaart accepteert, moet hij voordat hij de kaart bekijkt wel nog zeggen of wat de eerste speler gezegd heeft juist of verkeerd is. Blijkt dat wat op de kaart staat effectief goed ingeschat wordt, dan moet de startspeler de kaart zelf open voor zich op tafel plaatsen. In het ander geval moet de speler die de kaart accepteerde de kaart open voor zich op tafel plaatsen. Deze speler moet in de volgende ronde als eerste weer een kaart toeschuiven naar een medespeler die deze kan accepteren of verder doorschuiven.

Zet je beste poker-face op

Je kan je inbeelden welke twijfels een speler voelt opkomen als er b.v. reeds 3 schorpioenen bij hem op tafel liggen en een medespeler hem "vriendelijk" een vierde schorpioen "toeschuift". Als deze kaart immers een schorpioen is en je zegt "ja" dan moet gelukkig de aanbieder de kaart houden. Zeg je "neen" tegen deze kaart en het blijkt toch een schorpioen te zijn dan eindigt het spel omdat je dan de eerste speler bent die een kwartet bezit. En wat als iemand je een kaart toeschuift en beweert dat dit een leuke spin is? Als je "ja" zegt en het blijkt een schorpioen te zijn dan winnen al die andere rotzakken toch... Kakerlaken Poker speel je best niet met twee of drie, alhoewel dit speltechnisch kan (de spelregels geven wat aanpassingen voor een spel met twee). De meeste sfeer vind je aan tafels met 4, 5 of 6 personen. De kaarten zijn prachtig getekend maar vertonen toch enkele foutjes. Zo is de rugzijde niet telkens in exact dezelfde kleur gedrukt en tonen de kaarten op de voorzijde enkel maar in de linkerbovenhoek het symbool van de kaart. Los daarvan: een klein handig doosje voor pokerspelers die elkaar "vriendelijk" kaarten willen toeschuiven... 8

Kakerlaken Salat Uitgever: Auteur(s): Jaar van uitgifte: Aard: Aantal spelers: Leeftijd: Speelduur: Moeilijkheidsgraad:

Drei Magiër Spiele Zeimat Jacques 2007 gezellige sfeer, combinatie, vaardigheid 2-6 vanaf 5 à 8 jaar 15’ eenvoudig

Balans tactiek-geluk: Recensie: Kakerlaken Salat is een vervolg op Kakerlaken Poker. Het thema blijft rond kakkerlakken draaien maar het spelsysteem is toch behoorlijk anders. Nu ligt de klemtoon meer op het vlug en vooral correct reageren op verschillende situaties. De kaarten met enge beestjes zijn nu vervangen door 120 kaarten met groenten (tomaat, salade, paprika en bloemkool) en 8 taboekaarten met groenten met kakkerlakken. De spelers maken zo snel mogelijk een bonte salade klaar door ieder om beurt een groentekaart af te leggen. Bij het plaatsen van een kaart moet de speler ook de juiste groentesoort benoemen. En dat is niet steeds zo eenvoudig! Alle kaarten worden gemengd en verdeeld over de spelers die ze als gedekte stapel in de hand houden. De startspeler draait de bovenste kaart van zijn hand open op tafel en vernoemt zonder aarzelen de afgebeelde groente (tomaat, salade, paprika en bloemkool). Om beurt legt elke volgende speler op dezelfde wijze zijn bovenste handkaart op de gemeenschappelijke aflegstapel. Iedereen moet steeds de waarheid zeggen! Dat lijkt logisch, behalve in de volgende gevallen: - je moet liegen als de groente die je zelf aflegt dezelfde is als de laatst afgelegde groente; 9

- je moet ook liegen als de groente op je gespeelde kaart overeenkomt met wat de vorige speler gezegd heeft. Indien een speler een taboe-groentekaart speelt, moet hij steeds “kakkerlak” roepen. En indien de groente op zijn kaart dezelfde is als de zichtbare taboegroentekaart, moet de speler ook liegen! Want de afgebeelde groente is vanaf nu taboe en mag niet meer genoemd worden zolang de taboekaart zichtbaar blijft. Zodra een taboekaart verschijnt, wordt de eerste aflegstapel afgesloten. Een tweede gemeenschappelijke aflegstapel wordt opgestart totdat ook hier weer een taboekaart de stapel afsluit. Nu wordt weer op de eerste stapel verder gespeeld. Er blijven dus steeds twee stapels in het spel. Fouten: Elk verkeerd woord, elk gestotter, elke euh of meer dan drie seconden twijfel worden beschouwd als fout! De speler die een fout maakt, moet alle gespeelde kaarten bij zijn handvoorraad toevoegen en start een nieuwe ronde. Wie tenslotte als eerste zijn handkaarten kan uitspelen, wint dit reactiespel. Ik adviseer iedereen om een eerste ronde heel traag en kalm te spelen, zodat iedereen goed ondervindt wanneer en vooral hoe hij moet liegen. Als hulp kan je de laatste pagina van het spelregelboekje open leggen zodat iedereen goed kan zien welke soorten groenten in het spel zijn. Na deze testronde mag je dan geen medelijden meer tonen... Het spel heeft vanzelfsprekend iets van Jungle Speed of Halli Galli maar verloopt toch heel anders. Je moet niet alleen waarnemen en vlug reageren. In plaats van als eerste naar iets te grijpen, moet je nu steeds opnieuw verbaal gepast reageren (niet liegen of liegen, maar met welke groente dan?).

Lachen ;-)

Een veel gehoorde opmerking over dit spel is het lachen. Iedereen die dit spel reeds gespeeld heeft, getuigt dat er ontzettend veel gelachen wordt. Dit spel moet gespeeld worden als puur aperitiefje op een dineetje of als starter van een spelavond onder vrienden die niet te verlegen zijn om te bekennen dat ze wel of niet goed kunnen liegen... Bron: www.speldatabase.be 10

Groene vingers Leven op het ritme van een bloemenhorloge? Kijk eens rond op de komende zomerse fietstochten door de bloeiende velden of bij het slenteren langs kleurrijke bermen, de bloemen vertellen je hoe laat het is…. Aan de hand van het open- en dichtgaan van de bloemen van verschillende planten kan men bij benadering het uur van de dag bepalen. Wie de uitdaging aan wil gaan kan ook een echt bloemenhorloge aanleggen in de tuin. Als toemaatje maak je er een heuse zonnewijzer van: plant de horloge in een halve cirkel met de open kant van het halfrond naar het zuiden en steek in het midden een stok in de grond. De schaduw van de stok valt dan altijd op het gedeelte waarin bloemen staan die zich rond dat moment openen of sluiten.

Opgelet: je moet 1 uur bijtellen in onze zomertijd. Gaan open om: 6 uur: 7 uur: 8 uur: 9 uur:

haagwinde (juni - sept.) / daglelie waterlelie (juni - okt.) / goudsbloem oranje havikskruid (juni - aug.) / guichelheil goudsbloem bij somber weer / rotsanjer

(juli - aug.) (juni - okt.) (juni - okt.) (juni - sept.) 11

10 uur: Malva-soorten bv. Muskuskaasjeskruid (juli - aug.), stokroos (juli sept.) en klein kaasjeskruid (juni - nov.) 11 uur: tijgerbloem (juli - sept.) / vogelmelk (april - mei) 16 uur: nachtschone (juni - okt.) 18 uur: teunisbloem (juni - sept.) Gaan dicht om: 12 uur: wilde cichorei 13 uur: rotsanjer 14 uur: goudsbloem 15 uur: dubbelkelk 16 uur: guichelheil 17 uur: waterlelie

(juli - sept.) (juni - sept.) (juni - okt.) (juli - aug.) (juni - okt.) (juni - okt.)

/ / / / /

morgenster (mei - juli) longkruid (maart - mei) rode schijnspurrie (mei - sept.) gevlekt biggenkruid (mei - aug.) haagwinde (juni - sept.)

Een aandachtige toeschouwer zal er al vlot enkele soorten kunnen bijvoegen of het uur bijstellen afhankelijk van de lichtinval op de specifieke plaats in de tuin (bloemen in volle zon bloeien uitbundiger, hoe zou je zelf zijn). Je rekent er best niet op om snel op tijd op het werk te geraken, daarvoor durf ik geen garantie te bieden, maar het is zeker eens de moeite om bij stil te staan! Groene vinger Marleen.

Doedels Welk woord stellen volgende tekeningen voor?

Doordenkertje: Vraag: Hoe kun je deze som doen kloppen door maar 1 streepje te zetten: 5 + 5 + 5 = 550. 12

Handige tips

Het lekkerbekje DAT HET EEN …. MOOIE, WARME ZOMER …. MAG WORDEN !!!!! Niets zo heerlijk om tijdens of na een lange warme zomerse middag te genieten van een fris glaasje vergezeld van heerlijke hapjes die ons aan het Zuiden doen denken. Daar ik zelf onlangs nog kon genieten van het vele heerlijks dat de Spaanse keuken te bieden heeft heb ik ditmaal gekozen voor het thema “Spaanse Tapas”. Ik heb een kleine greep gedaan uit Tapas met vlees, vis, kip en groenten en niet te vergeten die overheerlijke Aïoli die bij heel wat gerechtjes past. Heel veel zomerplezier en buen provecho !!!!! Sabine Al sinds lange tijd wordt in Spanje bij een drankje tapas geserveerd, in eerste instantie vooral omdat de mensen van de tapas dorst kregen en dus meer gingen drinken. Maar vooral ook omdat het gewoon een lekkere smaakmaker is bij een glas wijn, bier of sherry. Tapas zijn kleine pittig gekruide hapjes van vis, vlees, groenten of minisalades. Het schoteltje met lekkers - de tapa - werd als een dekseltje op het glas gezet, zodat vliegen en stof geen kans kregen om in het drankje terecht te komen. 'Tapar' betekent namelijk afdekken. Maar misschien is de tapascultuur wel ontstaan door de invloed van de Moren. Ook in de Noord-Afrikaanse keuken kennen we immers een combinatie van kleine hapjes die we delen en samen eten: de mezze. In de loop der eeuwen zijn de tapas uitgegroeid tot een manier van leven. Veel Spanjaarden gaan 's avonds een tapasbar in om met elkaar bij te praten onder het genot van een glas sherry en een of meerdere Tapas. Inmiddels zijn er ontelbaar veel soorten tapas en heeft iedere Tapasbar of restaurant zijn eigen specialiteiten. Ze zijn allang niet meer bedoeld voor het afvangen van de vliegen maar dienen als een onderdeel van het sociale leven van Spanje. Ze worden op een schoteltje of een klein bordje geserveerd waar men gezamenlijk van eet. Samen met brood en andere ingrediënten kunnen Tapas echter ook een complete avondmaaltijd vormen. 13

Pinchos Morunos - Moorse spiesjes Ingrediënten 1½ dl olijfolie - 1 tl verse tijm - 1 tl chilipoeder - 1 tl paprikapoeder (milde) - 2 tl gemalen komijn - 1 el gehakte peterselie (vers) - versgemalen peper - 500 gr mager varkensvlees (in blokjes van 2 cm) Bereiding Vermeng alle ingrediënten behalve het vlees in een kom. Schep het vlees door het mengsel en laat het afgedekt gedurende minimaal 12 uur in de koelkast staan. Maak de barbecue heet (indien niet mogelijk, verhit de grill voor). Haal het vlees uit de marinade (bewaren). Rijg het vlees aan prikkertjes. Doe de marinade over in een pannetje en breng het aan de kook. Haal de marinade van het vuur. Rooster de spiesjes op de barbecue en bedruip regelmatig met de marinade.

Chorizo al vino tinto - Chorizo in rode wijn Ingrediënten 500 gr. (pittige) chorizo - 3 dl rode rioja - 1 laurierblaadje Bereiding Prik met een vork gaatjes in de worst. Doe de worst met de wijn in een koekenpan en laat alles afgedekt 10 à 15 minuten pruttelen of totdat de wijn iets is ingekookt. Haal de worst uit de pan en snij deze in plakjes van 1 cm. Roer ze weer door de wijn en geef ze in individuele aardewerk schaaltjes met stukken brood. Croquetas de pescado - Viskroketjes Ingrediënten 450 gr kruimige aardappels - 500 gr vis (kabeljauw, schelvis, heek of zalm) - 3 dl melk - 1 grote ui (gesnipperd) - 2 teentjes knoflook - 1 tl pikant paprikapoeder - 1 bosje verse peterselie (fijngehakt) - 1 el lichte olijfolie - 3 grote eieren - zout en versgemalen (zwarte) peper - 1-2 el bloem - 2-3 el fijn broodkruim - 3½ dl olie (om in te frituren) Bereiding Kook de aardappels, giet ze af en pureer ze zonder er iets aan toe te voegen. Pocheer de vis in de melk en laat deze ca. 3 tot 4 minuten zachtjes koken. Laat de vis afkoelen, verwijder het vel en de graten en trek het vlees los met een 14

vork. Fruit de ui 3 tot 4 minuten in de olijfolie en voeg vervolgens de knoflook en de paprikapoeder toe. Klop één ei los in een kom en voeg de vis, de ui en de peterselie toe. Breng het op smaak met peper en zout en spatel het mengsel door de aardappelpuree. Maak kleine balletjes van het mengsel en bedek deze met een laagje bloem. Klop de overige eieren los (evt. met een klein scheutje melk). Rol de balletjes eerst door het ei en vervolgens door het broodkruim. Frituur de kroketjes knapperig en goudbruin in hete olie. Lekker met aïoli! Ensalada de pimientos - Salade van gegrilde paprika Ingrediënten 6 grote rode, oranje of gele paprika's, overlangs gehalveerd, gegrild en ontveld - 4 hardgekookte eieren, gepeld - 12 ansjovisfilets in olie, uitgelekt - 12 grote zwarte olijven - extra virgine olijfolie of knoflookolijfolie - sherryazijn zout en peper - knapperig boerenbrood om erbij te geven Bereiding Verwijder zaadlijsten en zaadjes van de gegrilde paprika's en snijd ze in dunne reepjes. Schik ze op een dienschaal. Snijd de eieren in partjes en leg ze over de paprikareepjes, samen met de ansjovisfilets en de olijven. Druppel olijfolie over de salade, en vervolgens sherryazijn, beide naar eigen smaak. Bestrooi de salade met wat zout en peper en dien hem op met brood.

Patatas Bravas - Aardappelen met pikante tomatensaus Ingrediënten 2 middelgrote aardappelen, geschild en in stukken van 1½ tot 2 cm gesneden (liefst vastkokende) - olijfolie - zout Tomatensaus 2 el olijfolie - 1 fijngehakte ui - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 3 tomaten fijngesneden - 1 el tomatenpuree - ¼ kop droge witte wijn - 2 el water fijngehakte peterselie - ¼ tl chilipeper - tabascosaus - 1 laurierblaadje - suiker - zout- peper Bereiding Vet een ovenschaal in en schik de aardappelen er in één laag in. Strijk de olijfolie erover, bestrooi de aardappelen met zout en bak ze ongeveer 45 minuten 15

bij 175-200ºC of zolang tot ze goudbruin en knapperig zijn. Maak ondertussen de tomatensaus. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui en de knoflook tot de ui glazig is. Voeg de tomaten toe en laat dit nog een paar minuten bakken onder voortdurend roeren. Roer dan de tomatenpuree, wijn, water, peterselie, chilipeper, tabasco, laurier, suiker, zout en peper erdoor. Doe een deksel op de pan en laat het 30 minuten sudderen. Giet het mengsel door een zeef of pureer het met een staafmixer. De saus mag niet te dik zijn en moet eventueel met water verdund worden. Doe de aardappelen over in een schaal en schenk er de saus over. Eventueel op te dienen met aïoli.

Alioli - Knoflookpasta Ingrediënten 4 tenen knoflook - 2 dl olijfolie - 1 eigeel - citroensap - zout Bereiding Vermaal de teentjes knoflook in een vijzel. Voeg het eigeel toe en meng dit goed. Voeg onder voortdurend roeren de olie in een dun straaltje toe. Voeg wat citroensap toe en breng op smaak met wat zout.

Tortilla - Aardappelpannekoek Ingrediënten 4 vastkokende aardappelen in kleine blokjes - 1 ui, gesnipperd - 3 eieren - water - 2 el peterselie (grofgehakt) - olijfolie - zout - peper Bereiding Verhit 4 el olijfolie in een koekenpan en bak de aardappelblokjes en ui gedurende 10 minuten. Regelmatig omscheppen. Klop de eieren los met een scheutje water, voeg de peterselie, zout en peper toe. Schenk het mengsel over de aardappeltjes en bak het geheel met een deksel op de pan gedurende 5 minuten tot de bovenkant gestold is. Keer de tortilla om en bak deze gedurende 3 minuten met het deksel op de pan af. Snij de tortilla in tapaformaat en serveer warm. 16

Champiñones al ajillo - Champignons in knoflooksaus Ingrediënten 3 el olijfolie - 250 gr champignons, in kwarten gesneden - 4 teentjes knoflook, fijngesneden - 2 tl vers citroensap - 2 el droge sherry - ¼ kop kip of runderbouillon - ½ tl paprikapoeder (pimentón) - ½ gedroogde Spaanse peper, van zaad ontdaan en verkruimeld - zout - vers gemalen zwarte peper - 2 el fijngehakte peterselie Bereiding Sauteer de champignons een minuut of 2 in de olijfolie, zet het vuur wat lager, voeg de citroensap, sherry, bouillon, paprika, chilipeper, zout en peper door. Laat dit een paar minuten zachtjes pruttelen. Strooi de peterselie erover en dien op. Calamares a la parrilla en vinagreta - Gegrilde pijlinktvis in vinaigrette Ingrediënten 4 el olijfolie - 4 el witte wijnazijn - 2 teentjes knoflook (fijngehakt) - 2 el peterselie (fijngehakt) - zout - peper - snufje suiker - 18 zeer kleine pijlinktvisjes - zeezout Bereiding Meng de olie, azijn, knoflook, peterselie, zout , peper en suiker door elkaar en klop hier een mooie vinaigrette van. Bestrooi de pijlinktvisjes met het zeezout en laat gedurende 10 minuten staan. Bestrijk een grillpan met olijfolie, en plaats deze op een hoog vuur tot deze begint te dampen. Leg de visjes in de pan en laat deze gedurende 1 minuut garen. Draai ze 1 keer om. Leg ze op een schaal en schenk de vinaigrette erover. Goed mengen tot alle visjes met de dressing bedekt zijn. Piernas de pollo - Gefrituurde kippenpootjes Ingrediënten 1 kg kippenpootjes (van vel ontdaan) - 0,5 kop bloem - 3 el peterselie (fijngehakt) - 1 ons broodkruimels - water - olijfolie om te frituren - zout en peper - kerrie Bereiding Vermeng in een kom de bloem met wat water tot een mooi klontvrij beslag ontstaat. Vermeng de broodkruimels met de peterselie, zout, peper en kerrie. Haal de kippenpootjes door het beslag en daarna door de broodkruim-mengsel. Verhit de olie in een pan tot de walm er af slaat. Frituur de kippenpootjes in ongeveer 12 minuten goudbruin. Warm (niet heet) serveren. 17

Albondigas - Spaanse gehaktballetjes Ingrediënten 450 gr mager lamsgehakt - 1 ei - 3 geperste teentjes knoflook - 4 el fijngesneden peterselie - ½ tl nootmuskaat - zout, peper - 2 ontkorste plakjes witbrood - 2 el rode wijn - 2 el olijfolie - 1 fijngesneden ui - 3 ontvelde tomaten in blokjes - 1 dl kippenbouillon Bereiding Meng het gehakt met het ei, de knoflook, 2 eetlepels peterselie, de nootmuskaat, zout en peper. Week het brood in de rode wijn en kneed het door het gehaktmengsel. Vorm van het mengsel ± 40 balletjes. Verhit de olie en bak de balletjes hierin in ± 5 minuten rondom bruin. Bak de ui ± 5 minuten mee. Voeg de tomaat en de bouillon toe en laat de gehaktballetjes afgedekt op laag vuur ± 30 minuten sudderen tot de saus ingekookt maar nog vloeibaar is. Neem de gehaktballetjes uit de pan en pureer de saus met een staafmixer. Breng de saus op smaak met zout en peper en schenk haar over de gehaktballetjes. Strooi er 2 eetlepels peterselie over.

Blocnote Personeelsnieuws

Hoera een baby! Mare, dochtertje van Tinne Vandierendonck en Lieven Deroo, 25 maart Mathijs, zoontje van Stefanie Compernolle en Lode De Metter, 29 maart Mona, kleindochter van Jenny Brusselle, geboren op 9 april Sem-Jabari, zoontje van Elise Naveau en Christof Sibomana Van den Bergh, 18 mei Lukas, kleinzoon van Roos Daenens en neefje van Pieter Becu, 12 mei 18

Nand, zoontje van Fien Vervaeke (GON- leerkracht school) en Klaas Casteele, 19 mei Sofia, kleindochter van Jo Cloet, 2 juni Jolein, dochter van Gudrun Geirnaert en Tom Vandaele, 9 juni.

Herinnering aan ... Marcel De Bie (Pater Emiliaan), oud personeelslid, overleden op 21 maart Patricq Alliet, vader van Valerie Alliet, overleden op 19 april Godelieve Pattyn, schoonmoeder van Marjan Deleu en moeder van Louis Masureel (Spermalie), overleden op 6 mei Robert Deweerdt, overleden op 29 april vader van Kathleen Deweerdt (directrice secundaire school Spermalie), Godelieve Lambrigts, zus van Erwin Lambrigts, overleden op 15 mei Devacht Rachel, grootmoeder van Christophe Dalle, overleden op 12 juni.

Van harte proficiat! Stefanie Verbiest en Pieter Becu treden in het huwelijksbootje op 3 juli !

Gebruikersnieuws

Herinnering aan ... Filip Gryseels, nonkel van Timme Gryseels, overleden op 15 april

19

Kalender 2010-2011 Vakantiedagen 1e trimester 2010 Vrije dag maandag 4 oktober ‘10 Herfstvakantie van maandag 1 november tot en met vrijdag 5 november ’10 bus op vrijdagavond 29 oktober op het gewone uur van de vrijdag terug naar school op maandagmorgen 8 november

Wapenstilstand donderdag 11 november ‘10 Facultatieve verlofdag op vrijdag 12 november ‘10 bus op woensdag 10 november op het gewone uur terug naar school op maandagmorgen 15 november

Kerstvakantie van vrijdagnamiddag 24 december tot en met vrijdag 7 januari ‘11 Bussen vrijdag 24 december UITZONDERLIJK OM 12u.00. Vrijdagnamiddag 24 december geen school terug naar school op maandagmorgen 10 januari ‘11 Vakantiedagen 2e trimester Pedagogische studiedag 4 februari 2011 Krokusvakantie van 7 maart tot en met 11 maart ‘11. bus op vrijdagavond 4 maart op het gewone uur terug naar school op maandagmorgen 14 maart ‘11

Paasvakantie van 11 april tot en met 25 april ‘11. bus op vrijdagavond 8 april op het gewone uur van de vrijdag terug naar school op dinsdagmorgen 26 april 2011.

Vakantiedagen 3e trimester Woensdag 1 juni tot en met 5 juni 2011 (1 juni pedagogische studiedag- 2 juni OLH Hemelvaart- 3 juni Ankerdag) - bussen dinsdagavond 31 mei op vrijdagregime

en maandagmorgen 6 juni op het gewone uur. Maandag 13 juni 2011 : Pinkstermaandag - bussen dinsdagmorgen 14 juni op het gewone uur. Start grote vakantie : 1 juli 2011 – bussen donderdagavond 30 juni op het vrijdagregime Lut Catry - Directeur begeleidingscentrum Het Anker 20

In de school Bosklassen AUTI D Augustus 2009 Zullen we ? Of zullen we niet ? En,… het werd JA ! We , Nadine en ikzelf zouden onze kandidatuur indienen om op …klassen te gaan. Bosklassen ? Zeeklassen ? Plattelandsklassen ? Het was ons toen nog niet duidelijk. De herinneringen van de vorige zeeklassen in De Haan werden bovengehaald. ’t Was er heel goed, maar nee, we zouden eens een andere streek nemen. De Ardennen ? Te ver ! Brussel ? Te druk ! West-Vlaanderen ? Te dicht !

Dus waarom niet naar de Vlaamse Ardennen ? We haalden de kaart erbij. Oudenaarde, Ronse, Geraardsbergen, De Ronde van Vlaanderen, Het Muziekbos, het heuvellandschap,… Ja !!! Genoeg ingrediënten om er een prachtweek te beleven . Oktober 2009 Op zoek naar een geschikte locatie voor elf knapen en drie begeleiders. De streek telt ontelbare logementen, maar we waren niet tevreden met het eerste het beste. ‘tBosgat leek ons ideaal met zijn 5 slaapkamers, 3 badkamers, tuin, overdekte speelruimte , binnenterras en ontspanningsruimte. November 2009 De derde begeleidster is bekend. Céline (van de Zunne) voegt zich graag bij ons. December 2009 (kerstvakantie) We planden een verkenning ter plaatse. Uitstappen, bezoeken geregeld. Tussendoor een natje en een droogje. Fietsenverhuur gecontacteerd, wat kilometers in de benen gestapt,… Moe, maar voldaan terug naar huis. We zagen het volkomen zitten ! Januari, februari, maart 2010 We stelden een boekje samen met nuttige informatie over de streek, dat 21

goed van pas kwam tijdens de lessen W.O. Tussendoor deden we graag wat geheimzinnig tegen de kinderen. We prikkelden hun nieuwsgierigheid. “Juf , waarom dit boekje ?” “Alleen voor auti D ?” “Waarom moeten we in de krant kijken voor de Ronde van Vlaanderen ?” Maar er kwam pas een klaar antwoord op hun vragen op 19 maart. De verbazing bij sommigen was groot, er kwamen nog meer vragen. Maar iedereen zag het wel zitten. April 2010 Tijdens het weekje les na de paasvakantie werd veel tijd besteed aan het voorbereiden van de bosklasweek. Naarmate de week vorderde, werd alles veel duidelijker voor onze elf jongens Zij waren er klaar voor ! Wij ook, trouwens !

26 april 2010 : Iedereen mooi op tijd, welgezind, blijgemutst en met de zon aan onze zij… Maar wat een hoeveelheid bagage ?!?!? Mijn eerste indruk was dat we toch wel een verhuiswagen zouden kunnen vullen. Rode busje : vol! Blauwe busje : vol ! Koffer van Nadine : vol ! Enfin, alles was mee, we konden vertrekken. Vlotte heenreis met toffe uitspraken van onze elf-twaalfjarigen. Hoe dichter we bij onze bestemming kwamen, hoe meer verbazing over het prachtige landschap. tBosgat kwam in zicht, volledig omheind ‘en mét grote poort… dit was ons huis, althans voor één week. Alles werd grondig bekeken, binnen en buiten ! De kamers werden toegewezen, de bedden opgemaakt. Het werd ook stilaan tijd om de lege magen te vullen. Zo, weer voldoende energie voor een bosspel in het Muziekbos … Na enkele uurtjes deed de gezonde boslucht ons honger en dorst krijgen. Tijd om huiswaarts te keren en het kookgedeelte te starten, ieder kreeg zijn taak om samen een deftige menu op tafel te toveren, ’t was geen “haute cuisine” maar het mocht er wel naast staan ! Met spijt in het hart beseften we dat dag 1 er bijna opzat ! Na een rustig avondprogramma trok iedereen content bedwaarts !

27 april 2010 : 7u15 : Ik trek mijn ogen open ! Er heerst in ’t Bosgat nog één en al rust ! Moet ik die dan verstoren ? Ik denk er even over na … tot ik de 22

helblauwe lucht zie… Zon, zon, zon ! Ok, laat ons er maar aan beginnen. Beneden zie ik dat ik toch niet de eerste ben. Céline en Nadine waren al klaar. Ondertussen hoorden we hier en daar toch al wat lawaai. Dag 2 kon beginnen… 9u30 : Na een stevig ontbijt vertrokken we voor een dagje Oudenaarde. We bezochten het Centrum van de Ronde van Vlaanderen, een zoektocht met doe-opdrachten doorheen het museum. Er werd gezocht, gelachen en kennis opgedaan. 13u : Na de middag volgden we een workshop : we leerden hoe we een lekke band moeten herstellen, we ontdekten allerlei weetjes over koersfietsen, stadsfietsen,… We vonden dat het stilletjesaan tijd werd om zelf op de fiets te klimmen. 14u15 : Iedereen kreeg een fiets toegewezen. Samen met Jelle G. bekroop ik de tandem. We vormden , na een tijdje stuntelen, een perfect duo. De tocht leidde ons langs de Schelde, een vlakke route, waar het rustig was om te fietsen. Aanvankelijk was het tempo wat aan de trage kant, maar al snel kon dit wat opgevoerd worden. We lasten af en toe een rustpauze in . Ook Nicolas en Céline waagden zich op de tandem… Jelle en ik zagen dat ook zij het goed deden… Iedereen, jawel iedereen ,genoot ! Na een tochtje van een 25 km begonnen sommigen wat moe te worden en besloten we terug naar ons beginpunt te rijden. Onze gasten hadden het weer prima gedaan , we vonden dat een ijsje wel verdiend was ! En het heeft ons allen gesmaakt ! Onze gasten, ze hadden het weer prima gedaan, we vonden dat een ijsje wel verdiend was ! En… het heeft ons allen gesmaakt ! 17u15 : Moeten er nog gegeten worden vandaag ? Er stond ‘quiche’ op het menu. Voor velen was dit iets onbekend ! Maar het smaakte ! Nietwaar, Céline ? De avond verliep rustig, enkele mama’s of papa’s konden zoonlief eens opbellen, Er werd gedoucht, wat gelezen of gezellig gebabbeld ! Slaapwel iedereen… op naar dag 3 !

23

28 april 2010 : Weer lukte me het niet om als eerste beneden te zijn, maar wel als tweede! Ik wens mezelf proficiat ! Weer bleef het lang stil na de intensieve dag van gisteren. Maar ook vandaag staat veel beweging centraal. We gaan op dagtocht, genieten van de prachtige streek. Nadine heeft er zelfs een fotozoektocht van gemaakt. Met de zon van de partij, een lekkere picknick in de rugzak, goede wandelschoenen, zonnebril en zonnepet vertrokken we op speurtocht ! Berg op, berg af, weide in, weide uit, we vonden alles. Prima gedaan ! Na de middag begon het goed warm te worden. Bij sommigen waren de benen niet helemaal fit van de fietstocht van de dag ervoor. Het begon wat zwaar te worden. Maar we hadden tijd ! Dus we konden rusten wanneer dit nodig bleek . Ook de dorst moest af en toe gelest worden. Ook op de vragen van de nieuwsgierigen moest een antwoord worden gegeven. Zo belde meester Jan wel eens op om te vragen hoe het met ons ging. En… het ging goed, we hadden geen klagen. 16u : terug in ’t Bosgat. Eventjes gewoon spelen… sommigen hadden er nood aan, anderen kozen voor een rustig moment alleen of met twee. 17u :Is het eten al klaar? Nee hoor, wie zou het gedaan hebben ? Elk zou straks zijn steentje moeten bijdragen, want er staan ‘tapas op het menu. Elke begeleider zorgde met een groepje van 3 of 4 kinderkoks voor enkele hapjes. Het verliep supervlot, we hadden tijd voor een aperitiefmoment ! ‘Fruitsap met koude en warme hapjes’ . Ondertussen werd ook de tafel gevuld met de heerlijk ruikende tapas. ‘tWas leuk, ’t was gezellig en het smaakte goed ! Tussendoor konden ook de overige mama’s of papa’s even telefoneren. Bij sommigen begon de moeheid toe te slaan . Na een deugddoende douche kon iedereen voldaan bedwaarts gaan. 24

29 april 2010 : En ben ik vandaag de eerste klaar ? Weer niet ! Maar toch ook niet de laatste… oef ! De kinderen waren vlug klaar, ze begonnen de ochtendrituelen te kennen, badkamer, aankleden, bed opmaken, ontbijten, picknick klaarmaken voor de middag, afwas, tanden poetsen en … vertrekken. Een tocht doorheen het natuurgebied van Ename, een bezoek aan de archeologische site en een bezoek aan het museum stond op het programma ! In het museum leerden we hoe de mensen vroeger (in de Middeleeuwen) leefden. De gids vertelde ons over het kloosterleven, het leven op het kasteel en het leven buiten de kastelen bij het gewone volk. Nadat ze ons al die info had meegegeven, bood ze ons aan zelf eens te gaan proeven van het leven zoals het vroeger was. We moesten ons verkleden in pater,of kasteeldame, of dienstmeid … We hadden, de grootste pret ! Maar er moest nog worden gewerkt. Er werd van ons verwacht dat we 2 gerechtjes zouden klaarmaken zoals men deed tijdens de Middeleeuwen. Het werden 2 dessertjes, die werden opgediend in aarden schotels. De ‘wijn’ werd geserveerd in een aarden kruikje. ’t Was even wennen voor sommigen … Wat niet zo moeilijk was, was dat iedereen zoals men ook vroeger deed, zijn mond mocht afvegen aan het tafellaken ! Iedereen was tevreden toen we onze zware verkleedkledij konden uittrekken. Wat vreselijk warm, wat moeten ze vroeger toch hebben afgezien tijdens de zomer ! Rond 16u30 vertrekken we weer naar ‘huis’. We hebben alle tijd nodig om ons te verfrissen, al wat in te pakken, het busje al wat in te laden, want morgen ,… Nee, nog even niet aan denken. Koken ? Nee, vandaag niet ! We gaan op restaurant ! In kinderogen ééntje met 3 sterren. Het wordt de … ‘Lunch Garden’ Keuze genoeg op het menu ! Maar vooraleer we ons restaurant opzoeken, hebben we nog een afspraak op de toren van de Sint-Hermeskerk in Ronse. 128 trappen heen, 128 trappen terug ! Met tussendoor een demonstratie op de beiaard. Jelle D. , die wat van muziek 25

kent, mocht zelfs een concertje geven voor heel Ronse. Slechts 25 000 mensen hebben Jelle kunnen horen. En, hij deed het voortreffelijk ! Na enkele dagen in de streek te hebben rondgereisd, konden de kinderen van op de toren toch wel enkele gebouwen herkennen. Bewijs dat ze hun ogen en oren toch open hadden ! Bravo ! 20u30 : Hoorde ik hier de klokken luiden of waren het de lege magen ? Toch wel tijd om ons restaurant op te zoeken. De keuze was voor sommigen vlug gemaakt… de meesten kozen voor hamburger met friet en groentjes + ijsje. Alles ging vlotjes binnen, maar het was stil . Was het mannetje met hamer langsgekomen ? Eénmaal weer ‘thuis’ zat iedereen snel onder de dekens. 30 april 2010 : Met enige spijt in het hart besef ik dat dit de laatste dag is ! Maar, er staan nog leuke dingen op ons programma. We raken vlot door de ochtendrituelen, er wordt opgeruimd, bedden afgetrokken, valiezen gepakt en naar de bus gebracht ! Oei, weer die enorme hoop ! We hebben deze keer maar één busje ! Alles wordt ingeladen en weer uitgeladen, ’t is zoeken, duwen, trekken voor al alles er toch ingaat ! We nemen afscheid van ’t Bosgat en zijn omgeving. We worden er eventjes stil van ! Maar allé, we moeten vooruit … richting Gent. We brengen vooraleer we naar Het Anker terugkeren nog een bezoek aan het museum : “De school van toen”. Sommigen onder ons zijn wat zenuwachtig… Misschien omdat ze goed weten wat hun zou kunnen te wachten staan. Tijdens de W.O.-lessen werd uitvoerig uit de doeken gedaan hoe het er vroeger aan toe-ging op school. Vooral aan de vele soorten straffen werd gedacht ! Eerst bezochten we de vele oude klaslokalen waar we opdrachten moesten uitvoeren. We aten onze picknick in de refter, daarna konden we op de speelplaats spelen met speelgoed uit grootmoeders tijd; zoals bijvoorbeeld de hoelahoep ! Bij enkele jongens lukte dat aardig, maar ook de begeleiders bakten er wat van ! Daarna… kregen we les van een jonge juf, maar ze deed het zoals het vroeger werd gedaan. In twee rechte rijen moesten we staan, handen naast ons lichaam, rechte rug en … vooral ZWIJGEN ! Dit was nog het moeilijkste ! Eénmaal in de klas, moesten we klompen en een schort aantrekken. De lei en de griffel lagen klaar op onze lessenaar. We kregen les, soms gemakkelijk, soms 26

moeilijk. Wie niet oplette, kreeg ‘ezelsoren’ op. Wie teveel babbelde, kreeg een ‘lange tong’ om. Wie andere kattekwaad uithaalde, vloog in de kast, of werd op zijn knieën gezet in zijn klompen.

Pijnlijk hé ? Shaun ?

Flinke jongens, zoals het hoort, nietwaar ?

Schort en klompen ! Het staat jullie goed, jongens…

Gelukkig beseften we allen dat deze tijd voorbij is en dat het nu bijlange nog zo slecht niet is ! Hoe laat ? 14u30 !!! Over een uurtje worden we weer in Het Anker verwacht ! Bij onze aankomst op school staan reeds enkele ouders ons op te wachten. Wat doet het deugd dat we onze gasten zo enthousiast horen vertellen over hoe het is geweest ! ’t Zit erop … ons weekje bosklassen. ’t Was goed, ’t was leuk, ’t was tof ! Bedankt Jelle G. , Vincenzo, Brent, Shawn, Mattias, Jordan, Pieter, Nicolas, Jelle D., Shaun, Sebastien (B.W.), Nadine en Céline

27

Vliegen, vliegen, vliegen,…hoger, hoger en hoger! Op zaterdag 22 mei was het prachtig weer, een mooi lentezonnetje, een zacht briesje… Een heerlijk weertje om je vleugels eens uit te slaan. Waar zouden we eens naar toe vliegen? Gewoon een tochtje over de akkers en de velden? Of een vlucht over het water, met de strelingen van de wind door je haren? Vliegen, vliegen, vliegen,…hoger, hoger en hoger! Dat is wat we willen!! Zou het niet fantastisch zijn om gewoon je vleugels te spreiden en weg te vliegen…..de wereld in! Dat is nu wat de 25 vormelingen van Het Anker die zaterdag deden. Ze namen de start, de eerste vlucht naar de volwassenheid! Wanneer je 11, 12 of 13 jaar bent denk je vaak aan de toekomst, wat is de volgende fase in je leven? Het is handig als je dan twee sterke vleugels hebt en dat er anderen zijn die je ook onder je vleugels willen nemen. Om 10u30 was het eindelijk zo ver, de vormelingen werden al buiten de kerk begroet door de Vormheer. Vanaf dan was de vlucht gestart, met kleurrijke vlinders zweefden de vormelingen naar hun plaats, we vlogen naar hogere sferen met de prachtige muziek en daalden met zacht tromgeroffel naar beneden.

Het werd een intense en sfeerrijke vormselviering die werd voorgegaan door Vormheer Antoon Vansteenland. Proficiat aan de 25 vormelingen maar ook een dankjewel aan alle leerkrachten die hebben geholpen bij de voorbereiding van dit uniek feest. We hadden niet kunnen vliegen zonder de hulp van E.H. De Kimpe die opnieuw zijn gastvrijheid toonde door ons in zijn kerk te ontvangen.

28

Tot slot wil ik jullie nog het volgende meegeven: Ik wil vliegen door het leven, stoppen waar ik wil stoppen over de hele wereld zweven en tussen de vogels fluiten. Mijn droom is om een stap te zetten in het leven en te genieten van de dingen! Pieter Becu

29

Zoveel te beleven

Schoolverlaters aan het woord ... Elk einde van het schooljaar gaat gepaard met afscheid nemen: van het vertrouwde klaslokaal, van de vertrouwde meester—juf, van de vriendjes, … De laatstejaars hebben het nog extra moeilijk omdat ze na de vakantie een heel nieuwe start moeten nemen in een andere school, nieuwe vriendjes maken, … Enkele van de schoolverlaters laten we even aan het woord. De jaren in Het Anker en Spermalie. Ik verlaat binnenkort Het Anker met een heel ander doel op zich. Ik zou alles wat ik in Gaandeweg geleerd heb omzetten naar de nieuwe stap. Een stap waar veel zelfstandigheid en initiatief wordt verwacht. Maar hier wil ik in het kort de mensen bedanken die me tijdens mijn verblijf hebben gesteund en geholpen. Ik wil vooral de mensen uit Stapsteen en Gaandeweg bedanken want met hen had ik het meest mee te maken. Verder wil ik de mentoren , de gezinswerkers en de directie bedanken voor de bijhorende steun. Nu ik Het Anker verlaat, zal ik in de loop van de volgende jaren veel herinneringen ophalen aan mijn jeugdjaren in Het Anker. J.C. Ik ben Vincenzo Durlinger en ik verlaat het anker. Ik verlang er naar mijn oude vrienden terug te zien. Ik vind het lastig weg te gaan van Het Anker omdat ik hier alles ken. Ik ga naar Spermalie naar school en ik ga iedere dag naar huis dat vind ik fijn. Groetjes Vincenzo. Hallo, Ik ben Sebastien en ben 12 jaar. Ik ben bijna 2 jaar in de Zunne en in september ga ik naar een nieuwe school en een andere leefgroep. In Het Anker leerde ik veel nieuwe kinderen kennen en ik heb leuke vrienden leren kennen. De begeleiders en leerkrachten waren altijd in de stemming voor iets leuks. De bosklassen van april en de zwemmomenten met de leefgroep zal ik niet snel vergeten. Nu ga ik hier bijna weg en dat vind ik wel leuk, maar dat is ook wel spannend. Hier ken ik het allemaal en in een nieuwe school en leefgroep moet je het op30

nieuw leren kennen. GROETJES ALLEMAAL Hallo, ik ben Brent, één van de schoolverlaters van de Zunne. Ik heb 6 jaar in de school van Het Anker gezeten. Ik heb 4 jaar in de Struuk gezeten en nu zit ik al 2 jaar in de Zunne. Misschien blijf ik nog een jaartje in de Zunne, maar het zou kunnen dat ik naar Stapsteen verhuis. De boerderijdieren zou ik wel missen, maar op het Ankerfeest kan ik nog steeds eens langs gaan. Ik heb vele leuke herinneringen aan de school: plattelandsklassen met Mr Pieter, bosklassen met auti D, cake bakken met Juf Nadine en de receptie die we georganiseerd hebben. Toch wil ik graag naar het middelbaar. Ik ben al op bezoek gegaan naar mijn nieuwe school in Knokke-Heist, ’t Kasteeltje. Ik vertrek met m’n leeftijdsgenoten en ik hoop ook om nieuwe vrienden te maken. SALUT!

Mattias Ik verbleef 7 jaar in de struuk en dit is wat hij te vertellen heeft:In mijn eerste jaren was het hier leuk. Met mijn vrienden :Brent,Jairo,Jordan,Laurens Er was wel eens ruzie maar het kwam terug goed. Het plezantste vond ik dat we om de twee weken gingen zwemmen. IK ging wel niet zo graag naar school want dat vond ik toch een beetje saai. In de leefgroep vond ik het veel plezanter. Dit was mijn verhaal Shawn Ik zat hier amper 2 jaar. Ik heb hier veel beleefd en vond het tof. Ik zou hier nog veel willen beleven. Het allerliefst voetbalde ik met onder andere: Mattias, Emile, Laurens…Ik vond andere dingen ook leuk. De klas vond ik niet leuk. Ik ben niet de enige. Maar de juf viel nog mee. Ik zal het allemaal missen ☺ ☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺ T☺t ziens!!!

31

Wij willen zwemmen… In de tweede week van de paasvakantie leerden 7 kinderen van Zunne en Struuk zwemmen. We gingen 2 keer per dag naar het Olympia-zwembad, daar kregen we les van een zwemmeester en twee zwemjuffen. In de ochtend waren een heel weinig mensen in het zwembad, dus konden we bijleren. In de namiddag was er meer volk en toen konden we een beetje inoefenen. GIANNI: Het was heel leuk. We zijn eens gaan bowlen, dat kon ik goed. RAOUL: Iedere middag voor het eten, deden we een aperitief. Dit was heel

leuk, het was een soort beloning omdat we zo goed zwommen. De uitstap naar zee sjiek, we hebben loopgraven gemaakt ‘de belgen tegen de duitsers’. Dries heeft daar een wafel gegeten en ik een ijsje met banaan. Op donderdagavond gingen we lekkere frietjes eten in de frituur. We kregen niet alleen les in het zwembad, er waren ook opwarmingsspelletjes: de zwembril zoeken, tikkertje, … De beenbeweging was zoals een kikker, daar moest ik goed op oefenen. De armen waren wel wat moeilijk, maar het lukte wel. MERLIJN: Op het einde van de week hebben we een zwembrevet behaald. Ik

heb 25 meter kunnen zwemmen in het diepe water. Tijdens het oefenen heb ik ook eens 50 meter kunnen zwemmen. In het begin had ik niet veel zin om 2 keer per dag te gaan zwemmen, maar eigenlijk was het wel leuk. De uitstappen, bijvoorbeeld het bowlen en het lekkere ijsje hebben het leuk gemaakt. DRIES: Ik vond het superleuk en ik vond het ook heel leuk met mijn duikbril. Ik vond macaroni de lekkerste maaltijd tijdens de zwemweek. Maar bij de bowling vond ik het niet zo leuk omdat ik geen spare of strike gegooid heb. Maar ik vond het heel grappig dat ik door mijn benen gebowld heb. Ik was heel blij dat ik in het diepe gedeelte van het zwembad mocht zwemmen. CISSE: Het was supertof. De frietjes waren heel lekker en ik vond het tof dat ik in het diepe gedeelte mocht zwemmen en dat is alles.

32

Paradisio Op 29 mei is het weer zover, het jaarlijkse uitstapje georganiseerd en gesponsord door PriceWaterhouseCooper. En waaraan alle gebruikers van de volwassenwerking kunnen deelnemen. Dit jaar gaan we richting Paradisio gelegen in het verre Henegouwen te Brugelette, wat een busreis van 2 u betekent. We zijn met 25 gebruikers, 4 begeleiders, een paar ouders en 6 vrijwilligers van PWC, bijna een bus vol dus. Er wordt vrolijk gekletst, de rit lijkt helemaal niet zo lang. Omstreeks 11u30 komen we bij het park aan. We begeven ons allereerst naar de picknick plaats waar een broodje, een appel en een drankje onze knorrende magen tot rust brengen. Algauw worden de eerste groepjes gevormd en trekken ze welgemutst op verkenning uit. Verschillende bewoners gaan zelfstandig op stap. Paradisio is een waar plezier voor de liefhebber van natuur en dier. Exotische vogels, roofvogels die hun kunsten vertonen in een wervelende show, aapjes die onverwacht op je schouder springen, witte slangen, harige spinnen… twee giraffen proberen elkaar de liefde te verklaren door met hun slanke halzen rond elkaar te draaien. Vele bloemen, planten, bomen, een heuse slingerbrug waar enkele durvers zich aan wagen! Vanuit de hoogte is het Chinese park gedeelte fascinerend. Het is aangenaam weer, zelfs warm. Die ene felle regenbui kan de pret niet derven! Veel te vroeg is daar het afgesproken uur om te vertrekken. We nemen nog een groepsfoto en overhandigen het cadeau, pralines en koekjes, waarvoor elke bewoner een duit in het zakje deed, als bedanking voor de fijne dag. Er heerst een gemoedelijke stemming op de bus, elk tevreden lachend en vertellend. We kijken alvast uit naar volgend jaar! Martine Prinzie

33

Barbecue in Gaandeweg De ‘mannen’ van het springkasteelverhuur vroegen ons hoe we er al 6 jaar in slagen om mooi weer te hebben op onze BBQ en het doen om een datum uit te pikken… Tja… de datum staat vast met Zerkegem Kermis… en dit wordt vastgelegd x aantal dagen na Pasen en het heeft ook iets te maken met volle maan… We zouden al durven zeggen 25/6/2011 zal mooi weer worden !!! Vrijdagmorgen 4 juni : De brouwer komt met de frigo’s en de drank, die we met plezier koel zetten. We zorgen er al voor dat het fruit kan marineren in de sangria. De mannen van Het Anker komen de tent al opzetten, het materiaal leveren wat we gereserveerd hebben en de nodige aansluitingen doen. De tuinmodule mannen en vrouw (!) komen onze tuin weer wieden. De helpers van de pastorie halen het recept van de cake voor bij de koffie boven. De ijsjeskar wordt gehaald en onze diepvries wordt even geleegd want al die smaken van ijs moeten er toch nog even in. Kris legt de laatste hand aan de tentoonstelling in het atelier en slaagt er wonderwel weer in om de werken van de gasten zijn plaatsje te geven ! De stoelen en tafels worden gebracht en de gemeente heeft de afsluithekkens geplaatst zodat we zaterdag een stukje van de Lanestraat een deeltje van ons kunnen maken. Zaterdag 5 juni : Eigenlijk kunnen we het niet omschrijven hoe het hier allemaal verloopt ! Enkel kunnen we zeggen dat iedereen die hier langskomt om te helpen er in slaagt om er elk jaar al opnieuw een gezellige straatBBQ van te maken. Het is ook zalig om onze gasten bezig te zien en te zien helpen waar ze kunnen. Het blijft ongelooflijk en het is genieten om te zien hoe de planning van alles vlotjes verloopt !!! Zonder die ondersteuning zouden wij er niet in slagen om alles goed georganiseerd te krijgen !!! Daarom een dikke merci aan Ruud, Astrid, Jettie, Caroline, Bart, Lien, Sylvie, Katrien, Kris, Thijs, Ruben, Fabienne, David, Maria, Lorane, Ilse, Sarah, Charlotte, Carline, Sabine, Timme, Lieven, Marc, Stephanie en de affiche-flyer-kaartjes-kopiërders . Groetjes Roselinde, Christine en Elsje

34

Project de mallenmolen : ‘sterk – sterker – sterkst’ In het eerste trimester komen we samen met enkele ouders om de ouderlijke vaardigheden van Patterson uit de doeken te doen. We zetten ze nog eens op een rijtje : 1. Positieve Betrokkenheid 2. Positieve bekrachtiging 3. Overzicht houden 4. Discipline 5. Problemen oplossen Onze ouders denken actief met ons mee en krijgen de kans om hun ervaringen hier rond met ons te delen. In april komt Lut Celie ( psychotherapeute) bij ons op bezoek om haar professionele kijk op dit item uiteen te zetten. Vanuit haar boek ‘ luister eens naar mij” weet ze ons allemaal te boeien. Het is leuk om nadien te horen dat ouders praktische tips thuis uitproberen. Als afsluiter maken we in mei de kermis “onveilig”. De ouders krijgen een budget waarmee ze (samen met hun kind) kunnen bepalen op welke attracties ze gaan. Samen beleven we fijne momenten en genieten nadien nog van een frietje in’ t frietkot. De mallemolen

35

Special Olympics 2010 Ook dit jaar stonden we traditiegetrouw het weekend van onze lieveheer hemelvaart paraat voor de Special Olympics. Dit jaar waren we slechts met twee atleten vertegenwoordigd. Hiermee waren we ook de voorziening met de kleinste deelnemende groep atleten. Maar ik denk dat er slechts weinigen kunnen zeggen dat al hun atleten een medaille behaalden. Het begon allemaal op woensdag 12 mei. We zakten met onze delegatie af naar het Jubelpark in hartje Brussel om te genieten van een prachtige openingsceremonie vol muziek, dans, vuurwerk, … Maar het hoogtepunt was toch wel het officiële startschot gegeven door niemand minder dan Herman van Rompuy. Het vuurwerk dat erop volgde bleek dan op zich weer het startschot om de hemelsluizen open te zetten. Dit kon ons echter niet deren en we genoten met volle teugen van de poefen en lichtflitsen terwijl we luidkeels enkele oooohs en aaaahs ten berde brachten. Hierna keerden we huiswaarts om de volgende dagen het beste van ons zelf te geven. De donderdag was de eerste dag dat er effectief moest gesport worden. Ruud en Maarten, die deelnamen aan het dubbel unified badminton, namen onmiddellijk een goede start en wisten zich na de eerste dag reeds op een gedeelde eerste plaats te nestelen. De vrijdag kwam ook onze tweede atleet Jeroen ten tonele. Hij had weinig last van stress en schoot werkelijk uit de startblokken tijdens zijn wedstrijd 33 m schoolslag. Hij kliefde door het water als een doorwinterde vis en kon als tweede afkloppen aan de overkant van het bad. Onze eerste medaille was dus binnen, en dan nog wel een zilveren. Ruud en Maarten bleven ook vandaag hun eerste twee wedstrijden foutloos spelen. Hierdoor bleven ze op een gedeelde eerste plaats staan. Het werd langzaamaan duidelijk dat de derde wedstrijd van de dag de beslissende zou worden. Inderdaad, Ruud en Maarten moesten in deze derde en beslissende wedstrijd hun concurrenten verslaan om zich van een gouden plak te kunnen vergewissen. Toen het 1-1 stond in de sets moest een derde set uitsluitsel geven. Op dat moment besliste Maarten om toch even zijn trui uit te doen en er eens een paar flinke patatten op te geven. Ruud had onmiddellijk verstaan wat er gebeurde en begon het ene punt na het andere te scoren. Zo wisten ze de derde set binnen te halen en wisten ze ook dat ze de gouden medaille de volgende dag om hun nek mochten verwachten. Fier als een gieter keerden ze huiswaarts voor een welverdiende nachtrust. 36

De zaterdag was de wedstrijd voor Ruud en Maarten niet echt meer van belang. Maar het was natuurlijk wel een hoogdag voor hen vermits ze het hoogste schavot mochten beklimmen en de gouden medaille om hun nek mochten hangen. Maar ook Jeroen moest vandaag opnieuw aantreden in het zwembad. Vandaag mocht hij zijn kunnen demonstreren tijdens de 66 meter schoolslag. Alles ging vlot, maar bij de concurrenten ook. Hierdoor zwom Jeroen een heel goeie tijd, en eindigde op een verdienstelijke 5de plaats. Moe maar voldaan kunnen we terugblikken op weer eens vier onvergetelijke dagen. Ook nog bedankt aan de vele supporters die mee kwamen om ons een hart onder de riem te steken, en nog eens proficiat aan Ruud en Jeroen. Maarten (begeleider Ouder Dorpsweg)

Sponsorreceptie Op 26 mei 2010 organiseerden we een receptie voor onze sponsors. Jonas, Ruud en Ellen maakten samen met Sabine de hapjes klaar. Anderen zorgden voor een mooi versierde personeelsrefter. De sponsors waren in de wolken : heerlijke hapjes, schitterend geserveerd, en een toffe kennismaking met de andere sponsors. Dank aan iedereen die meehielp ! Lut Directeur BC Het Anker

37

Cactusfestival 2010 Velen onder jullie vragen zich nu waarschijnlijk af wat Cactusfestival met het Anker te maken heeft… Wel, vijf jaar geleden stelden we aan de organisatoren van het Cactusfestival de vraag of we met 3 jongeren en 1 begeleider konden deelnemen aan de opbouw van het festival. Een vrijblijvende vraag die… heel positief onthaald werd door zowel de organisatie van het festival als de directie van het Anker. Resultaat: een fantastische ervaring voor onze 3 gasten (Mathias, Wannes & Sander) en heel positieve commentaren vanuit de organisatie. De deur stond wagenwijd open voor een 2e, 3e, 4e en dit jaar een 5e deelname!! Onze 5e deelname aan Cactusfestival… Waar we aanvankelijk met 3 jongeren deelnamen, helpen er dit jaar maar liefst 10 jongeren (uit Stapsteen, Gaandeweg, Pastorie, ’t Plein en de Oude Dorpsweg) mee in 4 verschillende groepen. De groepen waar onze gasten in meehelpen zijn: de opbouw / afbraak van het festival; in de keuken (voornamelijk afwassen); aan de bar en bij de milieuploeg. Tevens zijn er nog 2 jongeren, van wie het dit jaar hun 5e deelname is, die zelfstandig mogen inschrijven om mee te helpen met de opbouw en afbraak. Langs deze weg willen wij de organisatie van Cactusfestival van harte bedanken voor hun openheid, enthousiasme en betrokkenheid naar onze gasten toe. Door hen krijgen wij de kans om onze jongeren te laten deelnemen aan een evenement waar ook ‘gewone’ jongeren aan meehelpen. Het geeft hen het gevoel dat ze ook dingen aankunnen, dat ze ook gewoon ‘een jongere’ zijn. Ook willen we de directie van het Anker bedanken om de kansen die we krijgen dit soort projecten uit te werken. Het biedt een grote meerwaarde voor onze werking. Tenslotte willen wij ook iets terug doen voor de mensen van Cactusfestival … door heel veel reclame te maken! (zie verder in Doorbomen). In een volgende editie van Doorbomen mag je een verslag verwachten van hoe onze deelname dit jaar verlopen is. Namens alle jongeren en begeleiders die meehelpen aan Cactusfestival Jef Suykerbuyk 38

Oplossing Doedels Madeliefjes en Onderdeel Antwoord doordenkertje: door een schuine streep door de gelijk aan te zetten (5 + 5 + 5 ≠ 550)

39