wijnkaart
DIT IS BRUT EEN UNIEKE PLEK IN HET HISTORISCH CENTRUM VAN DORDRECHT, WAAR WERELDSE WIJNEN WORDEN GESCHONKEN ÉN GEDRONKEN Bij BRUT WIJN & BURGER BAR werken wij graag met seizoensgebonden producten. Wij zijn van mening dat elk seizoen zo zijn mooie producten meegeeft. Er wordt dan ook om het half jaar gewisseld van wijnkaart. In het voorjaar en de zomer halen we inspiratie uit kernwoorden als: LICHT / FRIS / FRUITIG en GEBALANCEERD. In het najaar en de winter is dat juist: VOL / ELEGANT / KRUIDIG en KRACHTIG.
LUNCH & PETIT DINER BRUT WIJNBAR is van woensdag t/m zondag vanaf 12:00 uur geopend voor een goede lunch. Dus heeft u iets te bespreken met familie, vrienden en/of zakenrelaties? Loop gezellig binnen of reserveer vooraf een leuk plekje. Vanaf 14:00 uur kunt u bij ons genieten van Petit Diner (kleine mediterrane anti-pasti gerechten). Beleef samen met uw gezelschap leuke combinaties tussen wijn en spijs. Bij mooi weer kunt u ook genieten en tot rust komen in onze stadstuin.
BURGERS BRUT BURGER BAR is van woensdag t/m zondag vanaf 16:00 uur geopend voor culinaire burgers. Mocht u zin hebben in eigenwijze verrassende/lekkere combinaties, dan is deze plek echt een bezoekje waard!
BORRELS EN PARTIJEN Genieten van goed eten, kwalitatieve wijnen en een service met een knipoog in combinatie met de gezelligheid van uw eigen vrienden, familie en/of zakenpartners. Dat is de ervaring die u opdoet met uw feest bij BRUT. Bruiloften, verjaardagen, zakelijke evenementen, walking dinners, ontbijtjes, babyshowers en overige borrels behoren allemaal tot de mogelijkheden.
Met dank aan onze stylisten voor het kleden van de BRUT crew. Meer info op www.ditisbrut.nl
B RU TE B U B BE LS
G LAS
FLES
CAVA D’ARCIAC BRUT SELECCIO
5,60
28,00
5,80
29,50
PENEDÈS - SPANJE - CELLERS DE L’ ARBOC Xarel.lo - Macabeo - Parellada Fraaie mousse - Bloemig - Rijp fruit - Citrus
LA GIOIOSA ‘FRIZZANTE ROSATO’ VENETO - ITALIË - LA GIOIOSA Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec Lichte bubbel - Framboos - Verkwikkend
CHAMPAGNE DELOT BRUT ‘GRANDE RÉSERVE’
60,00
CHAMPAGNE - FRANKRIJK - DELOT PÈRE ET FILS, CELLES SUR OURCE Pinot Noir Fijne mousse - Complex - Aangenaam droog - Toast
CHAMPAGNE RUINART ‘BLANC DE BLANCS’
110,00
CHAMPAGNE - FRANKRIJK - RUINART CHAMPAGNE Chardonnay Delicate bubbel - Geroosterde amandelen - Elegant
W IT
G LAS
FLES
STAR TREE COLOMBARD
3,60
18,50
3,90
19,50
4,40
22,50
4,80
25,50
5,60
28,00
7,00
39,50
8,50
49,00
NORTHERN CAPE - ZUID-AFRIKA - ORANGE RIVER CELLARS Colombard - 2015 Tropisch fruit - Peer - Fris - Allemansvriend
LE PINADA MARSANNE LANGUEDOC - FRANKRIJK - LES VIGNERONS DES PUISSERGUIER Marsanne - 2015 Wit fruit - Sappig - Bloemig - Kruidig
PICO DE AÑETO BLANCO SOMONTANO - SPANJE - BODEGAS PIRINEOS Chardonnay - Gewürztraminer - 2015 Wijn uit de bergen - parfum van druiven - charmeur
ANJOS DE PORTUGAL ‘VINHO VERDE’ VINHO VERDE - PORTUGAL - ANJOS DE PORTUGAL Albarinho - Loureiro - Trajadura - 2015 Citrus - Kruisbessen- Grassig - Tinteling
AVANTIS WHITE EVIA - GRIEKENLAND - AVANTIS ESTATE Viognier - Assyrtiko - Muscat - 2015 Banaan - Peer - Mineralen - Fruitige afdronk
‘WEISSWEIN CUVÉE’ CHRISTINE BADEN - DUITSLAND - WEINGUT KARL H. JOHNER Chardonnay - Weissburgunder - Grauburgunder Rivaner - Riesling - Gewürztraminer - 2014 Levendig kruidenboeket - Wit fruit - Mineralen - Kameleon
TRESARAS RIOJA MUGA BLANCO ‘WHITE BARREL FERMENTED’ ARAS - SPANJE - BODEGAS CADARSO CIORDIA Viura - Tempranillo White - Grenache Blanc - 2012 Spannend Spaans - Stevig - Kruidig - Fris - Vanille
Er is meer! Bekijk het krijtbord voor onze wisselende wijnen en wijntip van de week.
WI T
BARINAS BLANCO ‘SAUVIGNON BLANC’
FL ES
21,50
MURCIA - SPANJE - BARINAS Sauvignon Blanc - 2015 Passievrucht - Verleidelijk perzik - Sprankelend
LUC PIRLET CHARDONNAY ‘LES BARRIQUES’ RESERVE
25,00
PAYS D’OC - FRANKRIJK - LUC PIRLET Chardonnay - 2014-2015 Boomgaardfruit - Ananas - Boter
TRICOLLIS ‘WHITE CUVÉE’
28,50
PANNONIA - HONGARIJE - APATSAGI PANNONHALMI Welshriesling - Olaszriesling - Gewürztraminer - 2015 Citrus - Fris - Rozen - Zomer in je glas
FALAGHINA SANNIO SVELATO
32,00
CAMPANIË - ITALIË - TERRE STREGATE Falaghina - 2014 Bloemen - Kamille - Notig - Zacht
GOLDSCHILD ‘RIESLING TROCKEN’
36,50
MOSEL - DUITSLAND - MOSELLAND Riesling - 2015 Intens rijp fruit - Kruidige zuren - Pruimen - Abrikoos
BLANC DE MER
42,00
WALKER BAY - ZUID-AFRIKA - BOUCHARD FINLAYSON Viognier - Riesling - Chenin Blanc - Sauvignon Blanc - 2014 Body - Sappig fruit - Mango - Balans
R OS É
G L AS
FL ES
BARINAS ROSADO
3,60
18,50
5,80
29,00
ZO E T
G L AS
FL ES
NIERSTEINER GUTES DOMTAL
3,60
18,50
5,90
32,50
MURCIA - SPANJE - BARINAS Monastrell - 2015 Levendig - Fruitbom - Dorstlesser
HOLIDAY ROSÉ ST-TROPEZ PROVENCE - FRANKRIJK - CARTERON&DESMAREST Grenache Noir - Syrah - Cinsault - 2015 Spicy - Zon in je glas - Everybody’s darling
REINHESSEN - DUITSLAND - WEINKELLEREI RUDOLF MÜLLER Müller Thurgau - Silvaner - 2014 Bloemig in geur - Mild zoet - Fruitig
TOSO BRACHETTO SPUMANTE PIEMONTE - ITALIË - TOSO Brachetto Licht zoet - Rood fruit - Pure verleiding
KELDERSC HATT EN In de WIJN & BURGER BAR liggen buiten de normale wijnkaart ook Kelderschatten. Deze zijn uitsluitend per fles te bestellen. Vraag de BRUT crew voor meer info!
ROOD
G L AS
FL ES
NEGROAMARO MONTE TESSA
3,60
18,50
3,90
19,50
4,40
22,00
5,80
29,50
6,50
33,00
MALEATIS ‘SPARTA’ 7,20 MONEMVASIA, PELOPONNESOS - GRIEKENLAND - MONEMVASIA WINERY Agiorgitiko - Mavroudi - 2006 Complex - Chocolade - Rijp fruit - Vanille - Pittig
36,00
DOURO ‘PASSAGEM RESERVA’
62,50
APULIË - ITALIË - PROGETTO VINO, LOCOROTONDO Negroamaro - 2014 Sappig - Klein kruidje - Verleidelijk
CALUSARI MERLOT CRAMELE RECAS - ROEMENIË - CALUSARI Merlot - 2014 Zacht rond - Vanille - Zomers rood
TARANI MALBEC TOULOUSE - FRANKRIJK - IGP COMTÉ TOLOSAN Malbec - 2014 Rijpe pruimen - Kersen jam - Laurier - Vanille
DOMAINE CHEZE SYRAH RHÔNE - FRANKRIJK - DOMAINE CHEZE, PANGON-LIMONY Syrah - 2013 Bessen - Peper - Yoghurt
L’EXCELLENCE DE BONASSIA AC MEKNÈS - MAROKKO - BENI-M’TIR Merlot - Cabernet Sauvignon - 2013 Rood fruit - Kruiden - Karamel - Fluweelzacht - Suprise
12,50
DOURO - PORTUGAL - QUINTA DE LA ROSA, PINHAO Touriga nacional - Touriga franca - 2012 Vol elegant - Krachtige balans - Kersen - Houttonen
ANGELS TEARS
21,50
FRANSCHHOEK - ZUID-AFRIKA - GRANDE PROVENCE Merlot - Cabernet sauvignon - 2014 Rond - Zoethout - Rijp rood fruit - 8888 tears
LUC PIRLET PINOT NOIR RESERVE
24,00
PAYS D’OC - FRANKRIJK - LUC PIRLET Pinot Noir - 2014-2015 Rijpe blauwe pruimen - Kruidig hout - Klassieke Pinot Noir
MESTIZAJE TINTO ‘BOBAL’
28,50
VALENCIA - SPANJE - BODEGAS MUSTIGUILLO Bobal - Merlot - Cabernet Sauvignon - Grenache - Tempranillo - 2014 BIO Intens - Chocolade - Rood fruit - Vanille tonen
PAXTON ‘THE GUESSER’ RED
31,00
MCLAREN VALE - AUSTRALIË - PAXTON Tempranillo - Shiraz - Cabernet Sauvignon - 2014 BIO Zwart fruit - Warme kruiden - Mint - Balans
NEMEA
34,00
NEMEA , PELOPONNESOS - GRIEKENLAND - RAPTIS ESTATE Agiorgitiko - 2010+2012 Rood fruit - Specerijen - Rijpe tannines - Full bodied
GOVERNO ALL’USO TOSCANO ‘SANGIOVESE’ CHIANTI - ITALIË - SAN LEONINO Sangiovese - 2014 Elegant vol - Sappig - Bessen - Pittige kruidigheid
41,50
GROENMARKT 121 - 3311 BD DORDRECHT 078 613 16 48 W W W. D I T I S B R U T/ W I N E
GROENMARKT 113 - 3311 BD DORDRECHT 078 6 47 24 5 0 W W W. D I T I S B R U T. N L / B U R G E R
