É M SI LÉ IL M 12 20
DECANTER MAGAZINE
Personalité de l’année 2014 De familie Perrin is onlangs door het prestigieuze Decanter Magazine uitgeroepen tot wijnpersoonlijkheid van het jaar 2014. De familie wordt als eigenaar van het grootste wijngaardarsenaal in de zuidelijke Rhône gelauwerd vanwege haar rijke en indrukwekkende historie, haar rol als pionier op het gebied van biologische wijnbouw (sinds 1953) en haar visie op de regio.
middels legendarische Jacques Perrin -tot 1978- de werkzaamheden voortzetten en de basis leggen voor het huidige succes. Vanaf midden jaren ’50 van de 20e eeuw importeert Sauter de wijnen voor de Nederlandse markt; in de beginjaren werden de wijnen zelfs in de kelders aan de Gubbelstraat gebotteld.
Hieronder in een notendop het verhaal van de familie Perrin en Château de Beaucastel. 2012 is hét jaar om kennis te maken met een van de wijnen van de familie of uw wijnverzameling aan te vullen. U vindt in deze brochure alle informatie om tot een verantwoorde keuze te komen.
ANNO 2014 De jongste (5e) generatie -bestaande uit Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu en César- bouwt op briljante wijze verder uit wat door hun ouders -Jean-Pierre en Francois- en voorouders -waaronder de legendarische Jacques Perrin- is gezaaid en geïnitieerd. Anno 2014 bezit de familie niet alleen de wijngaarden behorend bij Château de Beaucastel, maar ook een groot aantal percelen in haast alle appellations in de zuidelijke Rhône. Gedurende de afgelopen jaren heeft men een groot aantal percelen weten te verwerven in vrijwel alle appellations binnen de zuidelijke Rhône. Ofwel via aankoop van de percelen ofwel via een pacht-overeenkomst. In dat laatste geval is er altijd sprake van een zeer lange termijn, zodat zowel de kwaliteit als de continuïteit gewaarborgd kunnen worden. De ‘collectie’ percelen is anno 2014 echt indrukwekkend te noemen. Buiten de wijnen van ‘kroonjuweel’ Château de Beaucastel, vinden we in de andere wijnen uit de kelders van de familie Perrin een schier onuitputtelijke bron van inspiratie.
L’HISTOIRE De geschiedenis van Château de Beaucastel gaat terug tot 1549. In dat jaar koopt Pierre de Beaucastel een schuur met landerijen, groot “52 saumées”, in het slechts enkele inwoners tellende gehucht Coudoulet. In 1687 wordt Pierre de Beaucastel door Lodewijk de XIV geïnstalleerd als ‘capitaine de la ville de Courtezon’; niet zozeer om het dorp te besturen in de letterlijke zin van het woord, maar om de inwoners te bekeren tot het katholicisme. Het bewerken van wijngaarden en het daadwerkelijk produceren van wijn, lijkt dan nog bijzaak. De brief van Lodewijk de XIV met daarin op schrift zijn ‘taakomschrijving’, is nog altijd bewaard gebleven op Château de Beaucastel. Enkele eeuwen verstrijken en in 1909 is het bezit in handen van Pierre Tramier. Hij draagt het domein op zijn beurt over aan zijn schoonzoon Pierre Perrin en vanaf dat moment drukt de familie Perrin -in de meest positieve zin van het woord- haar stempel op de wijnen van Château de Beaucastel. Later zal de in-
L’AVENIR Wat de familie Perrin voor de (nabije) toekomst allemaal in petto heeft is (ons) nog niet bekend. Als we echter terugblikken op de projecten van het afgelopen decennium, dan zijn we werkelijk heel erg benieuwd wat er in de toekomst allemaal zal spelen. Het niet aflatende enthousiasme, de wil om te investeren én de energie die wordt gestoken in bijvoorbeeld restaurant l’Oustalet in Gigondas, het recent verworven Domaine du Clos des Tourelles (eveneens in Gigondas) en het rosé-avontuur in de Provence met Brad Pitt en Angelina Jolie, geeft ons buitengewoon veel vertrouwen in een bijzonder succesvolle toekomst. Niet veel domeinen beschikken over de kracht om als een heuse inspiratiebron te fungeren; dat Château de Beaucastel als geen ander over die kracht beschikt, zal u niet verbazen. Wij blijven als vanzelfsprekend de familie Perrin op de voet volgen en zullen u op onze beurt op de hoogte houden van de ontwikkelingen.
Jean-Pierre en François over hun succes bij de in ontvangstname van hun onderscheiding: “We never followed the trends! We are pleased to see that the decisions made by the successive generations are now the source of the success of our family. To follow through with your ideas, sometimes in disregard of the ideas of other people, is a way to assert its own identity but also means taking the risk of being misunderstood. Or that people think you are crazy! Only the result counts and this award proves that this strength of character, without any concession, becomes today a must-have to make great wines.”
Opmerkelijke wetenswaardigheid: volgens de appellation-wetgeving mogen 5 witte druivenrassen -Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picardin en Picpoul de Pinet- onderdeel uitmaken van de rode châteauneuf-du-pape. Voor witte chateauneuf-du-pape is het gebruik van de variëteit Picardin niet toegestaan.
Wetenswaardigheden
€2
NU
1,7 5
€1
In de wijngaarden van Château de Beaucastel staan alle 13 binnen de herkomstbenaming Châteauneuf-du-Pape toegestane druivenrassen. Bovendien maken ook daadwerkelijk alle 13 druivenrassen, waarvan er 5 wit zijn (!), onderdeel uit van de uiteindelijke assemblage van de rode châteauneuf-du-pape. Overigens niet uit curiositeitsoverwegingen, iedere variëteit heeft zijn eigen eigenschappen en is dus essentieel onderdeel van het eindresultaat.
NU
8,0 0
Coudoulet DE BEAUCASTEL
89/100
90-92/100
Château de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel 2012 Côtes du Rhône AOC
Château de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel 2012 Côtes du Rhône AOC
30% Marsanne, 30% Viognier, 30% Bourboulenc en 10% Clairette.
30% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah en 20% Cinsault.
Gedeeltelijk op het beste, maar gebruikt hout gevinifieerd. Prachtige, bleekgouden kleur. Heerlijk open boeket met nauwelijks houtinvloed. Perzik en hazelnoten. Precies, expressief en lokaal, met andere woorden de wijn drukt exact uit waar hij vandaan komt en de klimaatinvloed die hij ondergaan heeft. Heerlijke combinatie van generositeit en tedere frisheid. De wijn zoekt spontaan de smaakpapillen op en verschaft plezier, verkwikking en fascinatie. Verfijnde witte Rhône-wijn op hoog niveau, dus met een grote lengte en de onbetaalbare klasse van de plek en de talenten van de wijnmakers. Opnieuw onweerstaanbaar!
Prachtige, vitale en krachtige kleur. Dik en toch nog transparant. Het verleidelijke florale van vorig jaar in combinatie met meer concentratie: rozen, zwarte vruchten (pruimen) houtteer, griottes en Kirsch. Verrukkelijk rijp en licht bedwelmend. Super verleidelijk! Versmolten, traag vloeiende en subtiele zoetrijpe aanzet en een fluwelen textuur. De natuurlijke concentratie heeft ook gezorgd voor een concentratie van de frisheid. Hoe verleidelijk ook, dit lijkt nu wat serieuzer gestructureerd dan vorig jaar met iets meer geprofileerde (bewaarwijn)tannines. Het resultaat is werkelijk verbluffend met prachtige contrasten binnen deze ultieme verleiding. Dit is weer eens een Coudoulet op het allerhoogste niveau en van het kaliber van 1990.
WIT | BRUIK-/HOUDBAAR: 2014-2020. OPTIMAAL: 2014-2018. PRIJS: € 29,00
ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2015-2025 OPTIMAAL: 2017-2022. PRIJS: € 24,00
Het terroir is min of meer gelijk aan de wijngaarden van Château de Beaucastel: de bodemsamenstelling is in grote lijnen gelijk en ook het microklimaat komt overeen. De reden dat de Coudoulet-wijnen als Côtes-du-Rhône AOC op de markt komen is dat de wijngaarden net buiten de appellationgrenzen van Châteauneuf-du-Pape vallen. Ze worden letterlijk van elkaar gescheiden door de autoroute A7. Een ander verschil is de druivensamenstelling: voor Château de Beaucastel worden alle toegestane 13 druivenrassen gebruikt, de Coudoulet Rouge bestaat uit een assemblage van ‘slechts’ 4 variëteiten: Grenache, Mourvèdre, Syrah en Cinsault. De witte Coudoulet is een Rhône-blend in optima forma: Marsanne, Viognier, Bourboulenc en Clairette. Beide Coudoulets kunnen we heel goed beschouwen als een opstap naar het grote werk; bovendien in de meer jeugdige fase een waar genot in tegenstelling tot de wijnen van Château de Beaucastel, waar enig geduld voor betracht zal moeten worden om van de wijnen in hun volle wasdom te genieten.
Châteauneuf-du-Pape kan worden gezien als de bakermat van de huidige Franse wijnwetgeving. Hier werden voor het eerst de zogenaamde appellation-regels opgesteld, waarin o.a. de toegestane druivenrassen, de snoeimethodiek en maximale opbrengst per hectare bij wet vastgelegd werden. Momenteel bedraagt de maximale opbrengst 35 hectoliter per hectare; Château de Beaucastel blijft daar echter fors onder met een opbrengst van niet meer dan 25 a 30 hectoliter per hectare.
€5
NU
€9
9,6 3
NU
1,8 8
€5
NU
9,6 3
MILLÉSIMÉ 2012
Van alle Franse wijnstreken komt de Rhône en met name de zuidelijke Rhône als best presterend wijngebied naar voren. Met smacht is er na vijf (!) maanden van droogte gewacht op een royale portie regenwater en die kwam pas op 29 augustus. Gebrek aan water blokkeert het rijpingsproces en eind augustus denken de producenten in de Rhône al aan het oogsten van de witte rassen. De enkele tientallen millimeters regen die vielen zorgden voor een bliksemsnelle hervatting van het rijpingsproces. Het is dan zaak om de vroegrijpe rassen (wit en Syrah) snel te oogsten en bij mooi weer rustig af te wachten totdat de late rassen ook perfect rijp zijn. Dat vereist lef want altijd regeert er de angst dat zo’n mooie, nog hangende oogst op het laatste moment bedreigd wordt door aanhoudende najaar regens en dan willen die rijpe druiven graag verrotten. De Perrins hebben de euvele moed gehad om zeer lang te wachten met oogsten. De resultaten zijn indrukwekkend goed in kwaliteit. Maar helaas deprimerend in kwantiteit. Opbrengsten per hectare onder de 20 hl/ha. zijn geen uitzondering. Dat is slecht nieuws voor de elk jaar te klein blijkende allocaties.
94/100
97/100
94-96/100
Château de Beaucastel 2012 Châteauneuf-du-Pape AOC
Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2012 Châteauneuf-du-Pape AOC
Château de Beaucastel 2012 Châteauneuf-du-Pape AOC
80% Roussanne, 15% Grenache blanc en 5% van de andere rassen: Clairette, Bourboulenc, Picpoul en Picardin.
100% Roussanne.
30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise en 20% van de resterende druivenrassen, waarvan 5% Cinsault.
Bleek strogeel met een gouden glans. Frisse houtinvloed en meteen mineraliteit. Kortom, een grote wijn in het glas! Het jaar heeft dankzij de wijnmakers minder grip op de wijn dan verwacht en dat is in dit geval een geluk. Daardoor is de unieke ‘noordelijke’ frisheid en het minerale karakter helemaal overeind gebleven. Abrikoos, wijnperzik, noten, kweepeer. Versmolten aanzet, genereus en een prachtige romige textuur. Rijk gevulde, fijn zoete materie met de zwoele frisheid van de zeer rijpe vrucht. Alles behalve machtig, maar wel heel rijk met een breed geschakeerde en ongekend smaak intensieve finale met een gigantische lengte. Niet vanaf te blijven! WIT | BRUIK-/HOUDBAAR: 2014-2022 OPTIMAAL: 2015-2020. PRIJS: € 79,50
24 karaats goud met de schakering oud goud. Licht bedwelmende expressie met het delicate parfum van het allerbeste hout. Vineuze Rhône-expressie met een enorme diepte. Gekonfijte perzik en abrikoos, acacia-honing, geroosterde druiven en een zweem verrukkelijk exotische kruidigheid. Toch is er sprake van een absolute nauwkeurigheid. Extreem rijke, subtiel zoete en volmaakt versmolten aanzet en een strelend zachte, romige textuur. Het fascinerende is dat de bijna decadente weelde de spanning niet weghaalt. Integendeel. Opnieuw een trage tastbare materie met toch een verrukkelijke, zwoele frisheid en een werkelijk gigantische finale. De lengte is zonder beperking en de wijn weigert de mond te verlaten. WIT | BRUIK-/HOUDBAAR: 2015-2030 OPTIMAAL: 2018-2026 (wisten we het maar). PRIJS: € 122,50
Zwartrood. Prachtig boeket in de prilste fase. Dit is niet in een paar woorden te vatten anders dan dat meteen duidelijk is dat dit op zeer hoog niveau ligt. Het begrip ‘de concentratie van de fijnheid’ is hier 100% van toepassing. Vanaf het eerste mondcontact is er sprake van het totaalbeeld van de zeer, zeer grote wijn met een prachtige gedoseerde concentratie. Het succulente van de nectar. Het jaar komt goed tot uitdrukking, maar wat past dit goed bij een Beaucastel in topconditie. De rijpheid vertaalt zich in schakeringen van subtiel zoet tot gepolijst mineraal. Dit zal ongetwijfeld heel hoge noteringen krijgen. Nu al absoluut onweerstaanbaar. Rijp en rijk, maar niet door de alcohol gedomineerd. Een kunstwerk! ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2030+ OPTIMAAL: 2020-2030. PRIJS: € 79,50
Juweeltjes uit de
zuidelijke
Even ten noordwesten van de imposante Dentelles de Montmirail, een opmerkelijk gevormd gebergte met meer dan duizend smalle piekjes met een hoogte tot ruim 750 meter, ligt het dorp Gigondas. De familie Perrin was al geruime tijd actief in Gigondas (o.a. cuvée la Gille) en heeft hier zeer recent het Domaine du Clos des Tourelles weten te verwerven. De naam doet al vermoeden dat hier sprake is van een ommuurde wijngaard; dat is inderdaad het geval, bovendien betreft het de enige ommuurde wijngaard in Gigondas. De aan het bezit toebehorende percelen zijn direct aan het domein gelegen en zijn gericht op het noordwesten. Daardoor genieten ze, voor Rhône-begrippen althans, van een redelijk koel klimaat. Men kan dus relatief laat oogsten, op het moment dat de druiven een optimale rijpheid bereikt hebben. In 2010 heeft men de eerste jaargang ‘gelanceerd’ en de reacties waren direct opvallend lovend en unaniem positief: “Un vin parfaitement manufacturé” (France Art de Vivre), “It has impressive weight and mouthfeel but remarkable precision” (Wine Spectator), “Of course, the real star is the 2010 Gigondas Clos des Tourelles” (Wine Advocate). Gigondas brengt grootse wijnen voort en de famillie Perrin is er echt van overtuigd dat ze hier wijnen kunnen maken die op z’n minst als evenwaardig aan de allerbeste châteauneufs beschouwd kunnen worden. Ze laten aan de hand van Gigondas duidelijk zien dat er (nog) zoveel mogelijk is in de zuidelijke Rhône. Ook in de andere appellaties, zoals Vinsobres, Cairanne, Rasteau en Vacqueras, gaan ze met eenzelfde ambitie en precisie te werk. Vinificatie per perceel in state-of-the-art wijnkelders is geen uitzondering meer, maar regel. Elke Cru van de familie Perrin is een juweeltje op zich, maar wie van het best haalbare wil genieten haalt een Gigondas in huis.
“C winery (wh Serious o bouq m
€1
NU
0,6 9
€2
NU
7,7 5
€1
NU
8,7 5
€4
NU
1,2 5
89-92/100 Famille Perrin Les Cornuds 2012 Vinsobres AOC
Rhône
50% Grenache en 50% Syrah.
Clos des Tourelles is the only wine not vinified at the Famille Perrin hich is located just north of Beaucastel) and is vinified in Gigondas. on all accounts, with stunning aromas of sweet black and red fruits, quet garni, dried flowers and dusty soil notes, it hits the palate with medium to full-bodied richness, loads of textured and chewy tannin. Improving in the glass, this beautiful Gigondas will benefit from short-term cellaring and have 12-15 years of total evolution.” Wine Spectator
Dik robijnrood met de schakering zwart en paars. Krachtige, meer noordelijke expressie. De rijpe Syrah lijkt hier nu te domineren: houtteer en zwarte vruchten (bramen, dadels, vers gekneusde druiven). Bodemtoets en wat zeer discrete houttonen (gebruikt en fris). Versmolten zoetrijpe en toch frisse aanzet met het tactiele mondcontact van de grote wijn. Fluwelen textuur, maar zoals altijd eigenzinniger, noordelijker met het zuurgehalte van het noorden (Cornas, SaintJoseph etc.). Degelijke structuur met een sterke en eigen persoonlijkheid. Minder zoetrijp en vitaler dan de andere wijnen. Veel reliëf dus en de pittige tannines vragen iets meer geduld. Maar dit is wel echt wijn voor de doorgewinterde liefhebber! ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2015-2024. OPTIMAAL: 2016-2022. PRIJS: € 14,25
89-91/100
€4
NU
1,2 5
KOO PTIP
89-91/100
Famille Perrin Les Hauts de Julien 2012 Vinsobres AOC
Famille Perrin La Gille 2012 Gigondas AOC
50% Grenache en 50% Syrah.
80% Grenache en 20% Syrah.
Kleine productie van slechts 9.500 flessen. Zeer krachtig zwartrood, nog net transparant. Bespeurbaar meer houtinvloed, maar van de beste kwaliteit. Roostergeuren (rokerig), maar het rijke boeket zal snel naar voren komen. Versmolten, vlezige en zoetrijpe aanzet. Heerlijk traag. Natuurlijk geconcentreerde materie met een zeer goede balans en een gigantische smaakconcentratie. Natuurlijke zachte frisheid en bijzonder beschaafde tannines. Prachtige finale die zich kan meten met de grote wijnen van de familie Perrin.
Voor een Grenache gedomineerde wijn is er sprake van een opvallende kleurintensiteit. Diep kersrood met de schakering zwart. Open boeket, de rijpheid is goed bespeurbaar. Verleidelijke vruchtenweelde (zwarte kersen en bramen), de intrigerende kruidigheid van de beste Rhone-wijnen, altijd subtiel, licht rokerig en bespeurbare bodeminvloed. Als 2011 een goed gevulde, rijpe materie met een fluwelen textuur en een direct aangenaam en intensief mondcontact. Maar minder gereserveerd/streng in dezelfde fase. De tannines lijken effectiever ‘ingepakt’. Toegankelijker, verleidelijker en ronder. Vereist zodoende wat minder geduld zonder dat er gekort wordt op het ontwikkelingspotentieel.
ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2016-2027. OPTIMAAL: 2018-2024. PRIJS: € 37,00
ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2014-2020. OPTIMAAL: 2014-2017. PRIJS: € 25,00
92-94/100
92-94/100
Famille Perrin l’Argnée – Vieilles Vignes 2012 Gigondas AOC
Famille Perrin Domaine du Clos des Tourelles 2012 Gigondas AOC
Grenache en Syrah.
Grenache en Syrah (70 jaar oude stokken binnen de ‘Clos’ van Tourelles).
Zeer kleine productie van slechts 1.800 flessen. Zeer intense, diepe kleur, vitaal met de schakering zwart. Modelkleur! Als 2011: grote expessie met de fascinerende combinatie van mineraliteit en vruchtenintensiteit. Rokerig, het fijnste leer, ceder en laurier. Discrete houtpresentie. Onweerstaanbare, fijn-zoete en versmolten aanzet. Het tactiele mondcontact van de grote wijn dankzij de fluwelen textuur met het toucher van zijden. Natuurlijke concentratie en een totale harmonie. Het effect van gesmolten chocolade, maar de tannines en de bodeminvloed zorgen voor het juiste tegenspel. Briljant, zeker dit jaar!
ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2016-2025. OPTIMAAL: 2017-2023. PRIJS: € 55,00
Kleine productie van slechts 15.000 flessen. Vitale, krachtige, maar transparant robijnrode kleur. Sobere en bijzonder fijne, frisse houtinvloed. Het blijft een grote, serieuze Grand-Cru expressie met een goed waarneembare bodeminvloed. Grote belofte! Perfect versmolten aanzet en een opvallend gladde textuur. De fijnheid binnen de krachtige structuur is meer dan indrukwekkend. De subtiliteit in de kracht en het perfecte evenwicht met een zo sprekend karakter, dit is het universum van de grote wijnen! Het zoetrijpe van dit zo genereuze jaar is weliswaar bespeurbaar, maar het jaar-klimaat heeft toch minder invloed op deze wijn dan op de andere en dit bewijst wederom de grootheid. ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2016-2027. OPTIMAAL: 2018-2023. PRIJS: € 55,00
€1
NU
0,4 6
€1
NU
1,9 6
€1
NU
4,6 3
familie Perrin kan worden gezien DE PERRINS EN De als heuse pionier als het gaat om biowijnbouw in de Rhône. BiologiBIOLOGISCHE logische sche wijnbouw zit bij de familie in hart en nieren. Al sinds de jaren ’50 van de 20e WIJNBOUW eeuw bewerkt men de wijngaarden op
een duurzame en biologisch verantwoorde wijze. Vandaag de dag is de familie Perrin zelfs de grootste biologisch werkende producent in de zuidelijke Rhône. Enkele goede voorbeelden van de biologische aanpak zijn het minimaal inzetten van bestrijdingsmiddelen –in de gevallen dat het wel noodzakelijk is, worden uitsluitend middelen op basis van planten en kruiden ingezet- en het gebruik van (letterlijk!) paardenkracht in de wijngaard. Een paard is immers aanzienlijk lichter dan welk landbouwvoertuig dan ook en zorgt derhalve niet voor inklinking van de bodem in de wijngaard. Een luchtiger bodem is het gevolg en dat staat garant voor een grotere verscheidenheid in het lokale ecosysteem en frustreert het functioneren van de wortels niet. Certificering is voor de familie geen doel op zich en wordt ook bemoeilijkt door de voortdurende expansie van het wijngaardarsenaal waardoor permanent wijngaarden in conversie zijn. U kunt er echter op vertrouwen dat de druiven op de meest verantwoorde manier verbouwd zijn.
88-90/100
NIET BEOORDEELD
Les Sinards Rouge 2012: A wine that’s partially made from younger Beaucastel vines, the 2012 Famille Perrin Châteauneuf-du-Pape Les Sinards comes from the cooler, northeastern portion of the appellation. Mediumbodied, with quality mulled black fruits, spice-box, licorice, olive and stony mineral notes, this chewy, savory and structured 2012 will have upward of a decade of longevity. The Wine Advocate
89-91/100
Famille Perrin Peyre Blanche 2012 Cairanne AOC
Famille Perrin l’Andéol 2012 Rasteau AOC
Famille Perrin Les Christins 2012 Vacqueyras AOC
80% Grenache en 20% Syrah (100% biologisch, zonder certificering).
90% Grenache en 10% Syrah.
90% Grenache en 10% Syrah.
Gloedvolle kleurintensiteit. Krachtig met de schakering zwart, maar het geheel blijft transparant. Buitengewoon expressief boeket: zwarte kersen, fris leer, witte chocolade, vijgen en olijven. Ademend met een minerale toets. Zeer beschaafd (hoogwaardig). Fraai, subtiel zoete en goed versmolten aanzet met toch een goede frisheid. Fluwelen textuur. Elegant gestructureerde materie en de rijpheid van de druiven (discreet zoet) danst uitdagend door de wijn en zorgt voor direct plezier en onmiddellijke verleiding. Opvallend ‘liever’ dan 2011. Finale met veel smaakvariatie en een grote lengte.
Zeer krachtige kleur voor een bijna 100% Grenache. Somber en iets mat. Rijke expressie, mediterraan en zeer rijp: vijgen, dadels, zwarte kersen, vanille, zwarte olijven en meer. Fascinerend boeket in aantocht. Traag en genereus vloeiende, versmolten aanzet en een fluwelen textuur. Snel komt er een klassieke en krachtig gestructureerde materie met geprofileerde tannines naar voren. Elegante kracht met veel contrasten en een indrukwekkende lengte. Bijna 100% Grenache en dat op het zeer hoge niveau. Een goed en zeer betaalbaar alternatief voor de tweede wijn van Château Rayas: Isolette!
ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2014-2022. OPTIMAAL: 2015-2021. PRIJS: € 15,95
ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2015-2022. OPTIMAAL: 2016-2020. PRIJS: € 19,50
Krachtige robijnrode kleur. Diep met de schakering zwart, maar niet massief. Rijpe en ‘zoete’ expressie: confituur van aardbeien, zwarte kersen. Granaatappel. Floraal. Opvallend weinig gekruid en heel erg beschaafd. De rijpe vruchtentonen zijn knap in de wijn terecht gekomen. Perfect versmolten aanzet. Frappant harmonische en rijke materie. Bescheiden zuurgehalte en een fluwelen textuur. Mondvullend en een groot smaakoppervlak. De rondheid en harmonie zijn echt indrukwekkend. Zeer zachte en superbe, gepolijste tannines. Grote mate van smaakconcentratie en een verleidelijke zoetheid in de brede en lang aanhoudende finale. Opnieuw vlezig en uitgesproken mondvullend. Zeldzaam goede cairanne. ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2014-2021. OPTIMAAL: 2015-2020. PRIJS: € 13,95
€2
NU
6,2 5
91/100
€2
NU
6,2 5
89-91/100
€4
NU
4,2 5
NIET BEOORDEELD
Famille Perrin Les Sinards 2012 Châteauneuf-du-Pape AOC
Famille Perrin Les Sinards 2012 Châteauneuf-du-Pape AOC
Famille Perrin Les Chapouins – Vieilles Vignes 2006 Châteauneuf-du-Pape AOC
Grenache blanc en Clairette.
70% Grenache, 20% Syrah en 10% Mourvèdre.
Grenache, Syrah en Mourvèdre.
Bleek strogeel met een gouden glans. Formidabel: je krijgt meteen de indruk een witte Château de Beaucatsel in het glas te hebben! Nauwelijks houtinvloed, maar wel de impressie van een grote, zeer zorgvuldig gemaakte witte wijn op het niveau van bijvoorbeeld een goede meursault. Gekonfijte vruchten (perzik, abrikoos). Een weelderig geheel. Echt heel goed en ‘koeler’ dan de meeste, goede maar machtige witte châteauneuf-du-papes. Versmolten, zoetrijpe aanzet en een romige textuur. Verleidelijke, smaakrijke, succulente materie met de frisheid van de zeer rijpe vrucht. Bescheiden zuurgehalte. Rijke finale met grote lengte. Voortreffelijk!
Prachtige kleur. Diep, krachtig, vitaal, net niet massief, maar gloedvol met een schakering zwart. Zeer rijke, ‘zoete’ en florale expressie: rozenblad, viooltjes en zwarte kersen met subtiele vanille-tonen. Minder kruidig/peperig dan in andere jaren. Teder en verleidelijk. Versmolten, uitgesproken genereuze, dikke, vlezige en zoetrijpe aanzet. 100% fluwelen textuur. Zeer rijpe, toegankelijke materie met een zeer discreet zuurgehalte. Fijn zoete smaakconcentratie en een verleidelijke sappigheid. Grote, open en smaakrijke finale. De ultieme verleiding!
Goede en normaal geëvolueerde kleur. Robijnrood met de schakering mahonie. Heel vitaal. Rustiek, aards, mineraal, kreupelhout: het boeket opent zich traag en decanteren zal de ontplooiing ervan stimuleren en dan komen de rijpe vruchtentonen in gekonfijte vorm los. Een zeer beschaafde kruidigheid en fijne tonen van nieuw leer. Zacht vloeiende materie met een satijnen textuur en een bijzonder fijn, tactiel mondcontact. Rijpe, maar ook klassiek gestructureerde materie. Elegant, zeker voor een châteauneuf-dupape met volop finesses en veel afwisseling in de smaak. Smaakvolle tannines die nu hun weerstand bijna helemaal opgegeven hebben. Een heel goede lengte en de subtiele, animale schakering van de klassieke châteauneuf-du-pape.
WIT | BRUIK-/HOUDBAAR: 2014-2020. OPTIMAAL: 2014-2018. PRIJS: € 35,00
ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2015-2023. OPTIMAAL: 2016-2020. PRIJS: € 35,00
ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2014-2020. OPTIMAAL: 2014-2017. PRIJS: € 59,00
In 1992 besluiten Miguel Torres en Robert Drouhin, resp. de pater familias van het Spaanse domein Torres en van het bourgognehuis Joseph Drouhin, tot de oprichting van een vereniging van enkele topdomeinen. Centraal staat het delen van informatie en het uitwisselen van ervaringen op het vlak van wijnbouw, vinificatie en allerhande verwante onderwerpen. De vereniging, Primum Familiae Vini, kortweg PFV, laat echter niet zomaar domeinen toe. Integendeel zelfs, het is een bijzonder select gezelschap en uitsluitend de top van de mondiale wijnwereld wordt uitgenodigd om toe te treden. Eén van de voorwaarden is dat het domein in familiebezit dient te zijn en niet mag toebehoren aan een groot conglomeraat of investeringsmaatschappij. Dat louter de absolute top van de wijnwereld mag toetreden, blijkt wel uit de namen van de aangesloten domeinen: Pol Roger (Champagne | Frankrijk), Château Mouton Rothschild (Médoc | Frankrijk), Vega Silicia (Ribera del Duero | Spanje), Marchesi Antinori (Toscane | Italië) en Tenuta San Guido (Toscane | Italië) zijn slechts enkele namen. De familie Perrin maakt volledig terecht onderdeel uit van deze groep topproducenten die zich heeft verenigd onder de noemer Primum Familiae Vini.
PRIMUM FAMILIAE VINI
Intens en betaalbaar genieten
met Perrin Réserve
€9
NU
,95
€9
NU
,95
Famille Perrin Réserve 2012 Côtes du Rhône AOC
Famille Perrin Réserve 2011 Côtes du Rhône AOC
50% Grenache blanc, 20% Bourboulenc, 10% Viognier, 10% Marsanne en 10% Roussanne.
Grenache, Mourvèdre en Syrah.
Stralend, zeer bleek strogeel met een stralende witgouden glans. Open en opvallend “vruchten-gedragen”. Vitale Rhône-expressie: volop abrikozen, perziken, kweepeer en appel. Het geheel is voorzien van een subtiele, minerale en licht rokerige (vuursteen) invloed. Versmolten, zacht vloeiende aanzet en een fris-romige textuur. Krokant/sappige materie met een goede balans en een gezonde frisheid. De wijn is minder dik dan veel witte Rhône-wijnen en dat bevordert de impressie van elegantie en goede verteerbaarheid. Opnieuw is er in de finale sprake van een licht stroeve, positief werkende mineraliteit en een heerlijk koele smaakexplosie. Puur Rhône-karakter met een heerlijke koele smaakexplosie.
Vitaal kersrood, krachtig maar nog transparant. Klassieke, mineralige Rhône-expressie waarbinnen de Grenache lijkt te domineren. Aantrekkelijke pepertonen (wit en zwart), granaatappel, vuursteen. Klassiek gestructureerde, karaktervolle Rhône-wijn met een degelijk tannine-profiel. Goede frisheid als tegenpool van het licht genereuze alcoholgehalte van 13,5%. Finale biedt veel reliëf en eigenzinnigheid. Een wijn die proteïnerijk tegenspel in het bord vereist en met groot succes zal begeleiden. Klassiek en zeer goede Rhône-wijn die als alternatief voor een gigondas kan dienen.
WIT | BRUIK-/HOUDBAAR: 2014-2016. PRIJS: € 11,25
ROOD | BRUIK-/HOUDBAAR: 2014-2020. PRIJS: € 11,25
Maastricht Bussum
Prijswijzigingen en druk-/zetfouten voorbehouden. Aan deze uitgave kunnen geen rechten worden ontleend. Niets uit deze uitgave mag, noch geheel, noch gedeeltelijk, worden overgenomen en/of vermenigvuldigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Sauter Wijnen te Maastricht.
HUIZERWEG 128 | 1402 AK BUSSUM T: 035-691 48 52 | E:
[email protected]
Hilversum
ALBERTUS PERKSTRAAT 3 | 1217 NK HILVERSUM T: 035-621 20 88 | E:
[email protected]
Zeist
HET ROND 5D/6 | 3701 HS ZEIST T: 030-878 21 72 | E:
[email protected]
Velp
ROZENDAALSELAAN 22 | 6881 LC VELP T: 026-363 46 55 | E:
[email protected]
www.sauterwijnen.nl Disclaimer
WITHUISVELD 16A | 6226 NV MAASTRICHT T: 043-363 77 99 | E:
[email protected]
Condities
Tenzij nadrukkelijk anders vermeld zijn de prijzen per fles (0,75 l.) en inclusief BTW. De (primeur-)prijzen zijn geldig zolang de voorraad strekt doch uiterlijk t/m 31 mei 2014. Betaling binnen 21 dagen na factuurdatum. Van toepassing zijn onze algemene verkoopvoorwaarden, welke zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel Zuid-Limburg onder nummer 14604792.
