DE HORECA
José Pattyn, Erkend boekhouder - fiscalist Ondervoorzitter BIBF
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Inkomstenbelasting Belasting op de toegevoegde waarde
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Dienst Levering en Verbruik ter plaatse
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA 1. Dienst: Elke handeling die geen levering van een goed is. - verschaffen van gemeubelde logies - ter beschikking stellen van kampeerplaats ( onroerende verhuur)
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA 1. Dienst: Nadere bepaling: Instellingen die worden uitgebaat onder de wetgeving op de hotelinrichtingen gestelde voorwaarden, gekenmerkt door een permanente organisatie die al de materiële en menselijke factoren verenigt die het mogelijk maken aan de gasten diensten te verstrekken zoals de ontvangst, ter beschikking stellen van gemeubelde kamers, huishoudlinnen, verlenen van ontbijt enz. ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA 2. Levering en verbruik ter plaatse Art. 18 & 1 tweede lid 11: Het verschaffen van spijs en drank in restaurants en cafés en, meer in het algemeen, in omstandigheden voor verbruik ter plaatse
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA 2. Verbruik ter plaatse Geen onderscheid : aan tafel toonbank plank aan de muur buiten (parking enz.)
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Logiesverstrekkende bedrijven • Hotel • Aparthotel • Logies – gastenkamer « gites »
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Hotel Verschaffen van gemeubelde logies in hotels, en inrichtingen waar aan betalende gasten onderdak wordt verleend. Gekenmerkt door een permanente organisatie die al de materiële en menselijke factoren verenigt.
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Hotel
- inrichtingen die gasten onderdak
verlenen (ook voor een kortere tijdsduur dan een nacht)
- vakantiehuizen - tehuizen voor seminaries - retraitehuizen ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Aparthotel Ter beschikkingstelling van gemeubelde logies voor periode meestal langer dan één week samen met dienstpakket. Indien geen bijkomende dienst aangeboden, of slechts op vraag de klant die mogelijk heeft af te zien van diensten dan is dit een van de btw vrijgestelde onroerende verhuur.
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Logies – gastenkamer – landelijke «gites» Uitgebaat onder de hotelinrichtingen gestelde voorwaarden
---------------------------Inrichtingen die niet dit geheel van diensten verschaffen komen in aanmerking indien in de globale prijs een dienst wordt aangeboden ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Gastenkamer Particulieren die deel van hun woning ter beschikking stellen van toeristen. - onthaal en aanwezigheid ter plaatse - leveren van bepaalde diensten
6% tarief
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Gastenkamer Regelmatig verhuren van een of meerdere kamers Hoofdberoep of niet – gepensioneerde Met of zonder publiciteit
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Gastenkamer vrijstelling: Kamer + bemeubeling zonder verdere dienstverlening. verhuur via verhuuragentschap opname in toeristische gids: aanzien als economische activiteit ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Gemeubelde logies ter beschikking gesteld door religieuze of andere gemeenschappen tegenwaarde / donatie = economische activiteit « belangenloze betaling » = feitenkwestie
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Bejaardentehuizen Onderworpen aan de wet (art 44§2,2° btw) Niet onderworpen - indien eigenaars, enkel de dienst is onderworpen
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Bejaardentehuizen: Art 44,& 2,2° btw. Wetboek: Diensten verstrekt in de uitoefening van hun geregelde activiteit werkzaamheid door bejaardentehuizen erkend zijn ingevolge de wet van 12 juli 1966 zijn van btw vrijgesteld
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Het ontvangstbewijs is geen factuur 7 jaar bewaren Kasregister Digitale verwerking
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Het ontvangstbewijs – uitschrijven 1. Exploitant van hotel, meer algemeen inrichting waaraan betalende gasten onderdak wordt verschaft. logies – telefoon – spijzen – drank – parking elke dienstverlening ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Het ontvangstbewijs – uitschrijven 2. Exploitant waar regelmatig maaltijden worden verbruikt ongeacht de benaming restaurant – taverne – snack – café – pizzeria Verbruiksalon voor ijs of gebak – frituur
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA 1. Moeten geen ontvangstbewijs uitschrijven - exploitanten van foorkramen Niet blijvende installatie - bedrijfsmesses - traiteur, levering en opdienen aan huis klant - kleine voedingswaren zonder eigen bereiding of bijzaak bij dranken ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA 2. Moeten geen ontvangstbewijs uitschrijven - Drankgelegenheid : lichte maaltijden geserveerd met brood - Meeneemmaaltijd, verbruik buiten de inrichting
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Feestzalen 1. Een contract met de exploitant van het cafetaria. 2. Een contract met de traiteur 3. Twee afzonderlijke contracten
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Het ontvangstbewijs : tijdstip van aflevering 1. Wanneer klant de inrichting verlaat 2. Aflevering aan derde betaler 3. Gegroepeerde betaling
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Frituren: geen ontvangstbewijs indien: a. b. c.
Beperking tot gerechten en voedingswaren gebruikelijk verstrekt in frituren. Opgediend in voor eenmalig gebruik bestek. Verbruik ter plaatse max. 16 personen.
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Hoevetoerisme: Landbouwer verliest recht op het forfaitaire landbouwregime. behalve indien deze omzet minder is dan 5580 € en gebruik maakt van de vrijstellingsoptie. Geen verplichting tot aflevering ontvangstbewijs.
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA BTW tarief - Hotelsector – Logies Logies + ontbijt + bijkomende diensten: 6% Andere maaltijden, dranken(ook minibar) 21%
- Indien globaal prijsbeding: 50 v.d.prijs: 6% en 50% v.d.prijs 21%
- Restaurantsector : 21%
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
De Horeca : Belastingen en BTW Forfaitaires omzet – winstberekening Belastingen en BTW hanteren hetzelfde schema. Niet geldig voor: - bars met diensters - Waar soms andere tarieven gelden - Hotel en restauranthouders - Cafehouders waar andere dan lichte maaltijden worden verschaft ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Forfaitaire onkosten -
Was/slijtage beroepskleding 2.23 € p. dag Telefoon niet aftrekbaar Eigen drankverbruik niet aftrekbaar Drankverbruik personeel aftrekbaar Drankverlies bij vatenbier
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA Kleine caféhouders - Jaarinkoop niet meer dan 17400 € - Bruttowinst vatenbier < 165% inkoopprijs - Bruttowinst andere < 235% inkoopprijs
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA : ROOKVERBOD Van toepassing in : - Gesloten plaats - plaats toegankelijk voor het publiek - horeca-inrichting ongeacht toegangsvoorwaarden waar maaltijden en/of dranken voor consumptie al dan niet ter plaatse bereid, en/of opgediend zelfs gratis. verplichting van aanbrengen rookverbodstekens ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA : ROOKVERBOD Roken is toegelaten - rookkamer afgesloten ruimte waar mag gerookt worden.
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA : ROOKVERBOD Er is mogelijkheid rookerszone te instaleren Mits verklaring op erewoord aankopen van produkten bestemd voor maken en verkopen van maaltijden niet 1/3 van totale aankoop dranken en voedingsmiddelen. maaltijden niet 1/3 verkoop voedingswaren zone zichtbaar afgebakend
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA : ROOKVERBOD • Zone > ½ totale oppervlakte van de plaats, behalve indien deze - 50 M2 is. * installatie ventilatiesysteem
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
DE HORECA : ROOKVERBOD Niet van toepassing - drankgelegenheid in gesloten voor publiek toegankelijke ruimte indien de instelling niet afgesloten is.
Steeds van toepassing - Uitbating in sportruimte
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
Hartelijk dank voor uw aandacht
PowerPoint vanaf volgende week op www.bibf.be
ONDERNEMEN 2007
29 MAART 2007
