DAFTAR PUSTAKA
Aberle, D. E., J. C. Forrest, D. E. Gerrard and E. W. Mills. 2001. Principles of Meat Science 4th Edit. W.H Freeman and Company. San Fransisco. Abidin, J. dan A. Sodiq. 2002. Penggemukan Domba. Agromedia Pustaka. Jakarta. Agus, A. 2008. Panduan Bahan Pakan Ternak Ruminansia. Bagian Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Penerbit Ardana Media Bekerjasama Dengan Rumah Produksi Informatika. Amrullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Broiler. Cet. ke-2. Lembaga Satu Gunung Budi, Bogor. Andayani, J. dan Yatno. 2001. The Effect Of Combination Between Levels Of Urea And Ammoniation Periods Of Top Cane On Fiber Components And In Sacco Digestibility. Med. Pet. 24(3):1-3. Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Astanto, E.A. 2008. Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Kapuk (Ceiba pentandra) Dalam Ransum Terhadap Performan Domba Lokal Jantan. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta Balai Penelitian Ternak, 2003. Perkebunan Kelapa Sawit Dapat Menjadi Basis Pengembangan Sapi Potong. Ciawi. Bogor. Bambang S.Y. 2005. Sapi Potong. Penebar Swadaya. Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
Batubara, L. P., M. Boer dan S. Eliesar. 1993. Pemberian BIS/Molasses dengan/Tanpa Mineral Dalam Ransum Kerbau. Jurnal Penelitian Peternakan Sungai Putih. Vol 1 Nomor 3 Hal 11. Blikely, J dan Bade, D.H, 1991. Ilmu Peternakan Umum. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Church D. C and W. G. Pond.1995. Basic Animal Nutrition and Feeding. 4th Ed. New York: New York Prejk. Cooper, M.A. and K.W. Washburn. 1998. The Relationships of Body Temperature to Weight Gain, Feed Consumption, and Feed Utilization in Broilers under Heat Stress. Poult. Sci. 77:237–242 Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. 2012. Buku Statistik Peternakan 2012. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Jakarta. Diwyanto, K., D. Sitompul, I. Marti, I.W. Mathius dan Soentoro. 2003. Pengkajian Pengembangan Usaha Sistem Integrasi Kelapa Sawit-Sapi. Prosiding Lokakarya Nasional Sistem Integrasi Kelapa Sawit-Sapi. Bengkulu, 9-10 September 2003. Puslitbang Peternakan, Bogor. Hlm.1-22. Elita, A. S. 2006. Studi perbandingan penampilan umum dan kecernaan pakan pada kambing dan domba lokal. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Enari, T. M. 1983. Microbial Cellulase: W.M. Fogarty (Ed.). Microbial Enzymes and Biotechnology. Applied Science Pub, New York. Ensminger, M. L., 1990. Feed and Nutrition. 2nd Edition. The Ensminger Publishing. Company, California.
Universitas Sumatera Utara
Fahmi, A.N., M. Junus., Moch. Nasich. 2013. Pengaruh Penambahan Molases Terhadap Kandungan Protein Kasar Dan Serat Kasar Padatan Lumpur Organik Unit Gas Bio. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Malang. Fardiaz, D., 1989. Fisiologi Fermentasi. PAU IPB dan LSI IPB, Bogor. Firsoni, J. Sulistyo, A.S. Tjakradijaja dan Suharyono. 2008. Uji Fermentasi In Vitro Terhadap Pengaruh Suplemen Pakan dalam Pakan Komplit. Pusat Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi BATAN, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Hal : 233 – 240. Gatenby, R. M. 1991. The Tropical Agriculturalist Sheep.1st Edition.Mc Millan Education Ltd. London and Basingtone. Hadi, U. 2006. Suplementasi EM-4 Pada domba Jantan Lepas Sapih dan Beberapa Pakan Inkovensional Terhadap Performans dan Income Over Feed Cost Selama Tiga Bulan. Skripsi Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Hanafiah, K.A. 2002. Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi. Raja Grafindo Persada, Jakarta. Hartadi, H. Soedomo dan A.D Tilman. 1986. Tabel Komposisi Pakan untuk Indonesia. Gajah Mada Univerrsity Press. Yogyakarta. Haryanto, B., Supriyati, A. Thalib dan S.N. Jarmani. 2003. Peningkatan nilai hayati jerami padi melalui bio-proses fermentative dan penambahan zinc organik. Pros. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 12 – 13 September 2005. Puslitbang Peternakan. Bogor. 473 -478. Haryanto. B. 2001. Probion. Balai Penelitian Ternak, Ciawi, Bogor.
Universitas Sumatera Utara
Hasnudi, 2005. Peranan Hasil samping Kelapa Sawit dan Hasil Samping Industri Kelapa Sawit Terhadap Pengembangan Ternak Ruminansia di Sumatera Utara. Pidato Pengukuhan Jabatan Guru Besar Tetap Dalam Bidang Ilmu Produksi Ternak Potong Pada Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. USU, Medan. Hernowo, B. 2006. Prospek pengembangan usaha peternakan sapi potong di Kecamatan Surade Kabupaten Sukabumi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Housebandry. 2009. Pengaruh Lingkungan terhadap Keadaan Fisiologis Ternak. Bubblegeneration (Online) dalam http://bubblehousebandryfarm. blogspot.com/2009/01/pengaruh-lingkungan-terhadap-keadaan.html (diakses tanggal 22 Maret 2010). Ikhsan, M. 2009. Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Domba Agrifarm Desa Cihideung Udik Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor Jawa Barat. IPB. Bogor. Imsya, A dan Rizki Palupi. 2009. Perubahan Kandungan Lignin, Neutral Detergent Fiber (NDF) dan Acid Detergent Fiber (ADF) Pelepah Sawit Melalui Proses Biodegumming sebagai Sumber Bahan Pakan Serat Ternak Ruminansia. Program studi Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Irmawaty dan Padang. 2007. Pengaruh Jenis Kelamin Dan Lama Makan Terhadap Bobot dan Persentase Karkas Kambing Kacang. Jurnal Agrisistem, Juni 2007, Vol. 3 No. 1. Jafar, M.D. and A.O.Hassan, 1990. Optimum Steaming Condition of PPF for feed utilization. Processing and utilization of oil palm by-products for ruminant. MARDI-TARC Collaborative Study. MALAYSIA.
Universitas Sumatera Utara
Jayanegara, A., A. Sofyan, H.P.S. Makkara dan K.Becker. 2009. Kinetika Produksi Gas, Kecernaan Bahan Organik dan Produksi Gas Metana In Vitro pada Hay dan Jerami Disuplementasi Hijauan Mengandung Tanin. Media Peternakan Vol 32 (2) : 120 – 129. Jerry. F. S. 1998. Strategi Pemuliaan Ternak Domba Pedaging Di Indonesia,
[email protected]. Kartadisastra, H.R. 1997. Penyediaan dan Pengolahan Pakan Ternak Ruminansia. Kanisius, Jakarta. Kartolo. R. 2014. Penggunaan Pelepah Sawit Yang Difermentasi Dengan Mikroba Lokal Pada Domba Lokal Jantan. Tesis Program Studi Ilmu Peternakan Program Pascasarjana. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan Kasim. 2002. Performa domba lokal yang diberi ransum komplit berbahan baku jerami dan onggok yang mendapat perlakuan cairan rumen. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Ma’sum, M. 2013. Buku Profil Bahan Pakan Lokal. Direktorat Pakan Ternak Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Jakarta. Mackie, R. I., C. S. McSweeney dan A. V. Klieve. 2002. Microbial Ecology of the Ovine Rumen. Dalam : M. Freer dan H. Dove (Ed). Sheep Nutrition. CSIRO Plant Industry, Canberra Australia. p: 73 – 80. Mahendra, D. 2007. Pengaruh Penggunaan Jerami Bawang Merah ( Allium ascalonicum ) Sebagai Pakan Suplemen Dalam Ransum Terhadap Performan Domba Lokal Jantan. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Martawidjaja, M., Setia, B., Sitorus, S. S., 1999. Pengaruh Tingkat Protein Energi Ransum Terhadap Kinerja Produksi Kambing Kacang Muda, Balai Penelitian Ternak. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner.
Universitas Sumatera Utara
Miskiah, I.Mulyawati dan Winda Haliza. 2006. Pemanfaatan Ampas Kelapa Hasil samping Pengolahan Minyak Kelapa Murni Menjadi Pakan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian. Bogor. Mulliadi, D. N. 1996. Sifat fenotipik domba Priangan di kabupaten Pandeglang dan Garut. Disertasi. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Murtidjo, B. A. 1993. Memelihara Domba. Kanisus, Yogyakarta. Musnandar, E. 2003. Reput Hayati Sabut Kelapa Sawit Oleh Jamur Marasmius Dan Implikasinya Terhadap Performan Kambing. Disertasi. Universitas Padjadjaran-Bandung. National Research Council. 2000. Nutrient Requirements of Beef Cattle. 7th Rev. Ed. National Academy Press, Washington, D. C. Nurkurnia E. 1989. Hasil Fermentasi Rumen Kambing Kacang Betina dengan Pemberian Beberapa Tingkat Ampas Sagu (Metroxylon sp) dalam Ransum. Karya Ilmiah Fapet IPB, Bogor. Oktarina, K., E. Rianto, R. Adiwinarni dan A. Purnomoadi. 2004. Pemanfaatan Protein pada Domba Ekor Tipis Jantan yang Mendapat Pakan Penguat Dedak Padi dengan Aras yang Berbeda. Jurnal Pengembangan Peternakan Tropis. Special Edition Bulan Oktober, Buku 1. Hlm.110-115. Semarang. Panjaitan, T.S et al. 2003. Manajemen Terpadu Pemeliharaan Sapi Bali. Departemen Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Nusa Tenggara Barat. Pantjawidjaja , Pongsapan SP dan Tandilinting FK. 1984. Penggunaan Berbagai Tingkat Ampas Sagu dalam Ransum Sapi Peranakan Ongole yang sedang Tumbuh. Ilmu dan Peternakan. 1(5) : 163 – 166.
Universitas Sumatera Utara
Parakkasi, A. 1995. Ilmu Makanan Ternak Ruminant. UI Press. Jakarta. Poerwanto, R. 2003. Budidaya Buah-Buahan. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor. Prawirokusumo, S. 1990. Ilmu Gizi Komparatif, BEF, Yogyakarta. Preston TR and Leng R.A. 1987. Matching Ruminant Production System with Available Resources in The Tropics. Penabul Books, Armidale. Prihatman, K. 2000. Pakan Ternak. Proyek Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pedesaan. Kementerian Riset dan Teknologi Republik Indonesia. Jakarta Purwadaria, T., T. Haryati, A.P. Sinurat, J. Darma, and T. Pasaribu. 1995. In Vitro Nutrient Value Of Coconut Meal Fermented With Aspergillus niger NRRL 337 at Different Enzimatic Incubation Temperatures. 2nd Conference on Agricultural Biotechnology Jakarta, 13-15 June 1995. Putra, S. 2006. Pengaruh Suplementasi Agensia Defaunasi dan Waku Inkubasi Terhadap Bahan Kering, Bahan Organik Terdegradasi dan Produk Fermentasi secara In Vitro. Animal Production Vol 8 (2) : 121-130. Putri, D. A . 2014. Pengaruh Jenis Kelamin Terhadap Perubahan Dimensi Tubuh Ternak Kambing Kacang Yang Dipelihara Secara Intensif. Fakultas Peternakan , Universitas Hasanuddin, Makassar Ralahalu, T.N. 1998. Pengaruh Tingkat Penggunaan Ampas Sagu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger dalam Ransum Babi Pertumbuhan. (tesis). Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor,Bogor. Ralahalu TN. 2012. Potensi Ampas Sagu Dan Limbah Udang Sebagai Sumber Serat Dalam Ransum Dan Pengaruhnya Terhadap Kadar Kolesterol Serta Kualitas Karkas Babi. Sekolah Pasca Sarjana IPB, Bogor.
Universitas Sumatera Utara
Rangkuti, M., A. Musofie., P. Sitorus, I. P. Kompiang, N. Kusumawardhani dan A. Roesjat. 1985. Pemanfaatan Daun Tebu untuk Pakan Ternak di Jawa Timur. Seminar Pemanfaatan Hasil samping Tebu untuk Pakan Ternak. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian. 5 Maret 1985, Grati. Rauf, A, D. 1988. Pengaruh Umur Dan Jenis Kelamin Terhadap Persentase Bobot Karkas Domba Ekor Gemuk Serta Hasil Ikutannnya Di Lembah Palu. Thesis. Fakultas Pasca Sarjana, Universitas Padjadjaran, Bandung. Rosida, I. 2006. Analisis Potensi Sumber Daya Peternakan Kabupaten Tasikmalaya Sebagai Wilayah Pengembangan Sapi Potong. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Sangadji. I. 2009. Mengoptimalkan Pemanfaatan Ampas Sagu Sebagai Pakan Ruminansia Melalui Biofermentasi Dengan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dan Amoniasi. Sekolah Pascasarjana. IPB. Bogor. Sarwono, 1996. Membuat Tempe dan Oncom. Penebar Swadaya, Jakarta. Simanihuruk et al. 2008. Pemanfaatan Silase Pelepah Kelapa Sawit Sebagai Pakan Basal Kambing Kacang Fase Pertumbuhan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2008. Loka Penelitian Kambing Potong, Sungei Putih, Galang. Sumut. Smith, J.B. dan S. Mangkoewidjojo. 1988. Pemeliharaan, Pembiakan dan Penggunaan Hewan Percobaan di Daerah Tropis. UI Press. Jakarta. Soeroso. 2004. Performance Kambing Berdasarkan Sifat Kuantitatif dan Kualitatif. Universitas Diponegoro. Semarang St-Pierre, N.R., B. Cobanov, and G. Schnitkey. 2003. Economic losses from heat stress by US livestock industries. J. Dairy Sci. 86:E52-E77.
Universitas Sumatera Utara
Sugito dan Mira D. 2009. Dampak Cekaman Panas Terhadap Pertambahan Bobot Badan, Rasio Heterofil:Limfosit Dan Suhu Tubuh Ayam Broiler. Jurnal Kedokteran Hewan Vol. 3 No. 1 Maret 2009. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala Sukria, H. A. dan R. Krisnan. 2009. Sumber dan Ketersediaan Bahan Pakan di Indonesia. Penerbit IPB Press, Bogor. Sutardi, T. 1980. Landasan Ilmu Nutrisi. Jilid 1. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Thalib, A., Y. Widiawati, H. Hamid & Mulyani. 2000. Identifikasi Morfologis Uji Aktivitas Mikroba Rumen Dari Hewan – Hewan Ruminansia Yang Telah Teradaptasi Pada Substrat Selulosa Dan Hemiselulosa. Prosiding Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Bogor 18 – 19 September 2000. Pusat Penelitian Peternakan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian. Bogor. hlm: 341 – 348. Tillman, A.D. H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo dan S. Prawirokusumo, 1993. Ilmu Makanan Ternak Dasar. UGM Press. Yogyakarta. Tomaszewska, M. W., I. M. Mastika, A. Djajanegara, S. Gardiner, dan T. R. Wiradarna. 1993. Produksi Kambing dan Domba Di Indonesia. Terjemahan: I. Made Mastika, Komang Gede Suaryana, I Gusti Lanang Oka, dan Ida Bagus Sutrisna. Sebelas Maret University Press. Hal 160-180. Umar, S. 2009. Potensi Perkebunan Kelapa Sawit Sebagai Pusat Pengembangan Sapi Potong dalam Merevitalisasi dan Mengakselerasi Pembangunan Peternakan Berkelanjutan. Pidato Pengukuhan Jabatan Guru Besar Tetap dalam Bidang Ilmu Reproduksi Ternak pada Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Van Soest, P.J. 1994. Nutritional Ecology of The Ruminan 2nd Editoon. Comstock Publising Associates a Divison Of Comell University Press, Ithaca and London.
Universitas Sumatera Utara
Wahyuni. 2008. Fermentabilitas dan Degradabilitas In Vitro Serta Produksi Biomassa Mikroba Ransum Komplit Kombinasi Rumput Lapang, Konsentrat Dan Suplemen Kaya Nutrien. Program Studi Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor. Widayati. E. dan Widalestari, Y., 1996. Hasil samping Untuk Pakan Ternak. Trubus Agrisorana, Surabaya. Williamson, G. dan W.J.A. Payne, 1993. Pengantar Peternakan di Daerah Tropis(Terjemahan). UGM Press, Yogyakarta. Wiyanto E. 2012. Pengaruh Faktor Genetik terhadap Performa Ternak. Poultry Indonesia. Edisi 18 April 2012.
Universitas Sumatera Utara
