DAFTAR PUSTAKA
1. Alamsyah, N.A., 2005, Minyak Kelapa Murni Harapan Kita Semua, Badan Pengembangan Pertanian Bogor.
Penelitian &
2. Setiaji, B. & Prayugo, S., 2006, Membuat VCO Berkualitas Tinggi, Penebar Swadaya, Depok. 1-79. 3. Yasya, W, 2007, Pembuatan Minyak Kelapa Murni Secara Enzimatis Menggunakan Ekstrak Nanas, Skripsi, Institut Teknologi Bandung. 4. Lowry, O. H., Rosebrough, N.J., Farr, A.L. & Randall, R. J., 1951, Protein Measurement With The Folin Phenol Reagent, Journal of Biological Chemistry, 265-274 5. Fujiwara, N and A. Masui., 1993, Purification and Properties of The Highly Thermostable Alkaline Protease from an Alkaliphilic and Thermophilic Bacillus Sp., Journal of Biotechnology, 30, 245-256. 6. Gani, Z., et al, 2005, Bebas Segala Penyakit dengan VCO, Puspa Swara, Jakarta , 9-12. 7. Padaga, M., 2008, Virgin Coconut Oil (VCO) Manfaat DitinjauDari Aspek Kesehatan, Koran PDHI, Edisi 7, 1-2. 8. Balasubramanian, K., 1976, Polysaccharides of The Kernel of Maturing and Maturated Coconuts, Journal Food Sci., 41, 1370-1373. 9. Ohta, Y., dan Tano-Debrah, 1997, Aqueous Extraction of Coconut Oil by an Enzyme-Assisted Process, Journal Science Food Agriculture., 74, 497-502. 10. Mulyoto, 2005, Tanaman Obat Indonesia, Iptek, Iptek BPPT Jakarta, http://www.iptec.net.id. 11. Wales, J., & Sanger, L., 2001, Nanas, Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia, http://id.wikipedia.org/wiki/nanas. 12.
Schoick, D.V., 1998, How To Grow http://www.rickswoodskopcalations.com/pineapple.html.
A
Pineapple
Top
Indoors,
13. Winarno, F.G., 1992, Kimia Pangan dan Gizi, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 88-90. 14. Fife, B., Coconut Oil Miracle, Annisa Rahmalia (Penterjemah), 2005, Bhuana Ilmu Populer, Jakarta, 21-151. 15. Poedjiadi, Anna., 1994, Dasar – Dasar Biokimia, UI Press, Jakarta, 140-147. 16. Lehninger, Albert.L., 1997, Dasar-dasar Biokimia, Vol 1, Erlangga Jakarta, 247-258.
82
17. Volker, E. J, 1993, An Attack on the AIDS Virus : Inhibition of the HIV-1 Protease, Journal Chemical Education, 70 (1), 3-8. 18. Vestling, M. M, Insulin : HPLC Mapping of Protease Digestion Products, Journal Chemical Education, 68 (11), 958-960. 19. Abdulrahman, M. & Mostafa, 2004, Production and Some Properties of Protease Produced by Bacillus Licheniformis Isolated from Tihamet Aseer Saudi Arabia, Pakistan Journal of Biological Sciencist 7 (9), 1631-1635. 20. Anwar, A. & Saleemuddin, M., 1998, Alkaline Proteases : Areview, Bioresource Technology 64, 175-181.. 21. Widowati, S., N. Azizah, E.I. Riyanti, L. Sukarno, P. Raharto dan H. Herawati, 2000, Bioproses Enzimatis dalam Reduksi Asam Pitat dan Inaktivasi Lipase untuk perbaikan mutu bekatul, Laporan Hasil Penelitian Balitbio Bogor 22. Setyahadi, Siswa., 1999, Dari Limbah Keluarlah Enzim, Puslitbang Teknologi Bioindustri BPPT. 23. Kim, S.M., 2002 Purification and characteristics of bacillus subtilis JM-3 salt and acid tolerant protease derived from anshovy sauce, Annual Meeting and Food Expo-Anaheim, California, Abstract. 24. Manachini, P.L., M.G. Fortina and Parini, 1988, Thermostable Alkaline Protease produced by Bacillus thermoruber-a new species of Bacillus, Applied Microbiology and Biotechnology, 28, 409-413. 25. Zvidzai, C.J and R. Zvauya, 2001, Purification of a Protease from an alkalophilic Bacilus Subtilis CHI isolated from a Zimbabwean Hot Spring, Journal of Food Biochemistry, 25(1),114. 26. Kubo, N., K. Murayama, K. Seto and T. Imanaka, 1988, Highly Thermostable Neutral Protease From Bacillus stearothermophilus, Jurnal of Fermentation Technology, 66, 13-17. 27. Zamost, B.L., Q.I. Brantley, D.D. Elin and C.M. Beck, 1990, Production and Caracterization of a thermostable protease produced by an asporogenous of Bacillus stearothermophilus, Journal of Industrial Microbiology, 5, 303-312. 28. Scopes, R.K., 1982, Protein Purification-Principles and Practise, Springer-Verlag, New York. 29. Maurer, H. R., 2001, Bromelain : Biochemistry, Pharmacology and medical use, Cell. Mol. Life. Sci 58, 1234-1245.
83
Lampiran 1 RANDEMEN VCO Randemen VCO = Volume minyak yang dihasilkan x 100 % Volume krim yang digunakan
Akar Kering Percobaan 1 :
Gelas 1 = 20/150 x 100 % = 13,33 % Gelas 2 = 25/150 x 100 % = 25 % Gelas 3 = 30/150 x 100 % = 20 %
Percobaan 2 :
Gelas 1 = 10/100 x 100 % = 10 % Gelas 2 = 15/100 x 100 % = 15 % Gelas 3 = 7/100 x 100 % = 7 %
Percobaan 3 :
Gelas 1 = 7/300 x 100 % = 2,33 % Gelas 2 = 25/300 x 100 % = 8,33 % Gelas 3 = 25/300 x 100 % = 8,33 % Gelas 4 = 10/300 x 100 % = 3,33 % Gelas 5 = 10/300 x 100 % = 3,33 %
Percobaan 4 :
Tidak terbentuk
Akar Hidroponik Percobaan 5 tidak dapat diukur Percobaan 6 tidak dapat diukur
84
Lampiran 2
PENENTUAN KADAR AIR Kadar air = kehilangan bobot x 100 % g contoh Kadar air 1 = (11,5807 – 11,5723) x 100 % = 0,3994 % (11,5807 – 9,4773)
Kadar air 2 = (11,3134 – 11,3044) x 100 % = 0,4883 % (11,3134 – 9,4701)
Kadar air rata-rata = 0,3994 % + 0,4883 % = 0,4439 % 2
85
Lampiran 3 PENENTUAN BILANGAN ASAM Standarisasi Standar baku primer Asam oksalat ( C2H2O42H2O ) , Mr = 126,07 g / mol. Membuat asam oksalat 0,5 . Perhitungan : M = mol / liter 0,5 M = mol/ 0,250 L
mol = 0,125
Massa asam oksalat = mol x Mr = 0,125 mol x 126,07 g / mol = 15,75875 g = 15,76 g Pengenceran asam oksalat 0,5 M menjadi asam oksalat 0,05 M. V1M1 = V2M2 10 ml . 0,5 M = V2 . 0,05 M 5
= V2 . 0,05 M
V2
= 100 ml
Standar baku sekunder KOH 0,05 M ( tidak stabil ) sehingga distandarisasi dulu oleh asam oksalat 0,05 M. Titrasi asam oksalat 0,05 M oleh KOH 0,05 M, asam oksalat yang dipakai sebanyak 10 ml dan titrasi dilakukan triplo. Titrasi ke
Volume KOH ( ml )
1.
23,20
2.
23,00
3.
23,90
Volume KOH rata - rata
23,03
86
Persaman reaksi : H2C2O4
2H+ + C2O4 2-
0,05 M
0,1 M
Sehingga [KOH] yang sesungguhnya adalah : mol Asam oksalat = mol KOH V1M1 = V2M2 10 ml . 0,1 M = 23,03 ml . M2 M2 = 1 / 23,03 = 0,0434 M Titrasi untuk penentuan Bilangan Asam : Titrasi ke
Volume KOH 0,0434 M ( ml ) SAMPEL
BLANKO
1.
0,30
0,1
2.
0,25
0,1
3.
0,25
0,1
Volume KOH rata - rata
0,27
0,1
Bilangan asam = A x N X 56,1 G A = Volume KOH untuk titrasi ( Blanko – sampel ) N
= N KOH
G
= Sampel (gram )
56,1
= Mr KOH
Catatan : M KOH = N KOH Bilangan Asam = ( 0,27 ml – 0,1 ml) x 0,0434 x 56,1 1 = 0,4139 = 0,41
87
Lampiran 4 PENENTUAN BILANGAN IODIUM Standarisasi Larutan standar baku primer
Mol K2Cr2O7 = gram / Mr = 0,123 g / 294,184 g / mol = 4,18 . 10 -4 mol. [ K2Cr2O7 ] = 4,18 . 10 -4 mol / 0,025 l = 0,0167 M. Larutan standar baku sekunder
Mol Na2S2O3 = 24,82 g / 158 g / mol = 0,157 mol. [Na2S2O3 } = 0,157 g / mol / 1 L = 0,157 M. Titrasi K2Cr2O7 0,0167 M oleh Na2S2O3 0,157 M, volume K2Cr2O7 yang dipakai sebanyak 20 ml dan titrasi dilakukan triplo. Titrasi ke
Volume Na2S2O3 ( ml )
1.
5,50
2.
5,20
3.
6,00
Volume Na2S2O3 rata - rata
5,56
Persamaan reaksi : Cr2O72- (aq) + 14 H+ (aq) + 6 S2O32- (aq)
2Cr+3 (aq) + 3 S4O62- + 7 H2O
Sehingga [Na2S2O3] yang sesungguhnya adalah : Mol Cr2O7 2- ≈ mol S2O3 2- = 1 : 6 Mol S2O3 2- = 6 mol Cr2O7 2[S2O3 2- ] = 6 .[Cr2O7 2-] . V Cr2O7 2V S2O3 2= 6. 0,0167 M . 20 ml 5,56 = 0,3604 M
= 2 x 0,3604 M = 0,7209 N
88
Titrasi untuk penentuan Bilangan Iodium : Titrasi ke
Volume Na2S2O3
M ( ml )
SAMPEL
BLANKO
1.
16,00
18,10
2.
17,60
18,15
3.
17,60
18,10
Volume Na2S2O3 rata - rata
17,07
18,12
Bilangan Iodium
= ( B – S ) x N x 12,69 G
N
= Normalitas Na2S2O3
G
= Berat sampel (gram )
B
= Volume Na2S2O3 untuk titrasi blanko
S
= Volume Na2S2O3 untuk titrasi sampel
12,69 = 1 / 10 . Mr I Bilangan iodium = ( 18,12 ml – 17,07 ) x 0,7209 x 12,69 0,1 = 1,05 x 0,7209 x 12,69 0,1 = 96,0563 x 1/10 = 9,6056 = 9,6
89
Lampiran 5 Kromatogram Hasil GCMS Spesifikasi alat : Kondisi alat GCMS QP 5000 Kolom DB-17 p = 30 m, Ø = 0,25 mm Injektor : 300 0C Detektor : 300 0C Suhu program 80 0C / 3' / 10 0C per menit / 260 0C / 12' Split ratio 1 : , Pressure : 68 Kpa Linear velocity= , Flow :
ml/min
Injeksi : 1 μl
Preparasi Sebanyak 0,6018 g sampel melalui proses metilasi lalu dilarutkan dalam 25 ml isooktan. Larutan standar
Methyl Palmitat Methyl myristat
Methyl laurat
Peak Report PKNO R.Time l.Time-F.Time
Area
Height A/H(sec)
MK % Total Name
1 13.507
13.458-13.575
11333501
6034650
1.878
12.84
2 15.946
15.883-16.050
30400879 15831341
1.920
34.43
3 18.148
18.092-18.233
46557504 22992542
2.025
52.73
Total
88291884
100.00
90
Larutan sampel
Methyl laurat Asam Laurat
Methyl Myristat Asam Myristat
Peak Report PKNO R.Time l.Time-F.Time
Area
Height A/H(sec)
MK % Total Name
1 13.128
13.075-13.217
11004133
6027495
1.826
34.13
2 14.069
13.975-14.233
12429106 3515229
3.536
38.55
3 15.437
15.392-15.517
3732259
2121405
1.759
11.58
4 16.243
16.192-16.342
2517222
841585
2.991
7.81
5 16.466
16.342-16.533
838366
205674
4.076
2.60
6 17.526
17.483-17.575
1315394
717641
1.833
4.08
7 18.256
18.217-18.308
401889
176091
2.282
1.25
Total
32238369
100.00
Perhitungan kadar (%) methyl laurat
= 11004133 x 32238369
100 % = 34,13 %
asam laurat
= 12429106 x 100 % 32238369
= 38,55 %
methyl myristat = 3732259 x 100 % 32238369
= 11,58 %
asam myristat
=
= 2517222 x 100 % 32238369
91
7,81 %
Lampiran 6 KURVA KALIBRASI LARUTAN BSA UNTUK PENENTUAN KONSENTRASI PROTEIN DENGAN METODE LOWRY No.
[BSA] μg / ml
Absorbans 1
Absorbans 2
Absorbans rata - rata
1.
0
0
0
0
2.
20
0,042
0,041
0,042
3.
40
0,091
0,091
0,091
4.
80
0,149
0,149
0,149
5.
120
0,213
0,212
0,213
6.
160
0,282
0,281
0,282
7.
180
0,295
0,291
0,293
A B S O R B A N
0.35 0.3 0.25 0.2 0.15
y = 0.0016x + 0.0205 R 2 = 0.9926
0.1 0.05 0 0
50
100
150
200
[ BSA ] Sementara itu pengukuran absorbansi terhadap crude dan kelima fraksi yaitu fraksi 1 ,2 ,3 , 4 dan 5 menghasilkan data sebagai berikut : No.
Sampel
A1
A2
A rata - rata
1.
Crude
0,385
0,384
0,385
2.
F1
0,526
0,527
0,527
3.
F2
0,306
0,307
0,307
4.
F3
0,363
0,364
0,364
5.
F4
0,386
0,387
0,387
6.
F5
0,139
0,140
0,140
92
Lampiran 7 PERHITUNGAN KONSENTRASI PROTEIN Berdasarkan persamaan regresi y = 0,0016 x + 0,0205 maka dapat dihitung konsentrasi protein ( protease ) dalam setiap sampel : Crude 0,385 = 0,0016 x + 0,0205 0,385- 0,0205 = 0,0016 x x = 227,8125 μg / ml
F1 0,527 = 0,0016 x + 0,0205 0,527 - 0,0205 = 0,0016 x x = 316,5625 μg / ml
F2 0,307 = 0,0016 x + 0,0205 0,307 - 0,0205 = 0,0016 x x = 179,0625 μg / ml
F3 0,364 = 0,0016 x + 0,0205 0,364 - 0,0205 = 0,0016 x x = 214,6875 μg / ml
F4 0,387 = 0,0016 x + 0,0205 0,387 - 0,0205 = 0,0016 x x = 229,0625 μg / ml
F5 0,140 = 0,0016 x + 0,0205 0,140 - 0,0205 = 0,0016 x x = 74,6875 μg / ml
93
Lampiran 8 KURVA KALIBRASI LARUTAN TIROSIN UNTUK PENENTUAN AKTIVITAS PROTEASE DENGAN METODA HORIKOSHI Absorbans rata - rata
No.
[ Tyrosin ] mg / ml
Absorbans 1
Absorbans 2
1.
0
0
0
0
2.
0,05
0,120
0,120
0,120
3.
0,10
0,290
0,290
0,290
4.
0,15
0,666
0,665
0,666
5.
0,20
0,903
0,895
0,899
6.
0,25
0,948
0,948
0,948
7.
0,30
1,111
1,110
1,111
A B S O R B A N
1.5 1.2 0.9 y = 4.0926x - 0.0439 2 R = 0.9503
0.6 0.3 0 0
0.1
0.2
0.3
0.4
[ TIROSIN ]
Sedangkan data – data absorbans untuk setiap sampel pada uji aktifitas adalah : No .
Kontrol Sampel
Absorbans
Sampel
Absorbans
Δ Absorbans
1.
Crude
0,674
Crude
0,791
0,117
2.
F1
0,177
F1
0,181
0,004
3.
F2
0,120
F2
0,145
0,025
4.
F3
0,168
F3
0,323
0,155
5.
F4
0,284
F4
0,331
0,047
6.
F5
0,198
F5
0,185
0,013
0,155 = Aktivitas tertinggi
94
Δ A Crude = 0,674 – 0,791 = 0,117 Δ AF1
= 0,181 – 0,177 = 0,004
Δ AF2
= 0,145 – 0,120 = 0,025
ΔA F3
= 0,323 – 0,168 = 0,155
ΔAF4
= 0,331 – 0,284 = 0,047
ΔAF5
= 0,185 – 0,198 = 0,013
AKTIVITAS TERTINGGI
Berdasarkan persamaan regresi y = 4,0926 x – 0,0439 , maka konsentrasi Tirosin yang dihasilkan dari reaksi antara substrat kasein dengan protease untuk setiap sampel adalah : Crude 0,117 = 4,0926 x – 0,0439 0,117 + 0,0439 = 4,0926 x x = 0,0393
F1 0,004 = 4,0926 x – 0,0439 0,004 + 0,0439 = 4,0926 x x = 0,0117
F2 0,025 = 4,0926 x – 0,0439 0,025 + 0,0439 = 4,0926 x x = 0,0168
F3 0,155 = 4,0926 x – 0,0439 0,155 + 0,0439 = 4,0926 x x = 0,0486
F4 0,047 = 4,0926 x – 0,0439 0,047 + 0,0439 = 4,0926 x x = 0,0222
F5 0,013 = 4,0926 x – 0,0439 0,013 + 0,0439 = 4,0926 x x = 0,0139
95
Lampiran 9 AKTIVITAS TOTAL
Aktivitas Total = 1 unit = 1 mg Tyrosin yang dihasilkan oleh 0,1 ml larutan enzim setiap detik. Aktivitas Total = d [ Tirosin ] Detik . ml enzim Crude =
0,0393 mg / ml 1200 detik . 0,1 ml
= 3,2750 . 10 -4 mg / ml 2 . det = 3,2750 . 10 -4 unit
F1
=
0,0117 mg / ml 1200 detik . 0,1 ml
= 0,9750 . 10 -4 mg / ml 2 . det = 0,9750 . 10 -4 unit
F2
=
0,0168 mg / ml 1200 detik . 0,1 ml
= 1,4000 . 10 -4 mg / ml 2 . det = 1,4000 . 10 -4 unit
F3
=
0,0486 mg / ml 1200 detik . 0,1 ml
= 4,0500 . 10 -4 mg / ml 2 . det = 4,0500 . 10 -4 unit
F4
=
0,0222 mg / ml 1200 detik . 0,1 ml
= 1,8500 . 10 -4 mg / ml 2 . det = 1,8500 . 10 -4 unit
F5
=
0,0139 mg / ml 1200 detik . 0,1 ml
= 1,1583 . 10 -4 mg / ml 2 . det = 1,1583 . 10 -4 unit
96
Lampiran 10 AKTIVITAS SPESIFIK
Aktifitas Spesifik = Aktivitas Total [ protein ] Crude = 3,2750 . 10 -4 mg / ml 2 . det 2,2781 mg / ml
= 1,4376 . -4 unit / mg
F1
= 0,9750 . 10 -4 mg / ml 2 . det 3,1656 mg / ml
= 0,3079 . -4 unit / mg
F2
= 1,4000 . 10 -4 mg / ml 2 . det 1,7906 mg / ml
= 0,7819 . -4 unit / mg
F3
= 4,0500 . 10 -4 mg / ml 2 . det 2,1469 mg / ml
= 1,8864 . -4 unit / mg
F4
= 1,8500 . 10 -4 mg / ml 2 . det 2,2906 mg / ml
= 0,8076 .
-4
unit / mg
F5
= 1,1583 . 10 -4 mg / ml 2 . det 0,7469 mg / ml
= 1,5508 .
-4
unit / mg
97
Lampiran 11 DATA ABSORBANS UNTUK KURVA OPTIMASI
OPTIMASI pH Absorbans pH
Blanko
Kontrol Enzim
Enzim
ΔA
4
0
0,627
0,693
0,066
0
0,630
0,692
0,062
0
0,186
0,262
0,076
0
0,090
0.161
0,071
0
0,087
0,163
0,076
0
0,096
0,118
0,022
0
0,096
0,114
0,018
0
0,169
0,199
0,030
0
0,242
0,262
0,020
0
0.171
0,298
0,127
0
0,026
0,192
0,166
0
0,667
0,803
0,126
0
0,665
0,803
0,138
5
6 7 8 9
98
Rata–rata ΔA
0,064
0,074
0,020 0,025 0,147 0,132
Lampiran 12
OPTIMASI SUHU
Suhu ( 0 C )
25
37
49
61
Absorbans Blanko
0
0
0
0
Kontrol enzim
Enzim
0,054
0,063
0,054
0,063
0,054
0,062
0.056
0,064
0,057
0,060
0,158
0,298
0,158
0,298
0,154
0,295
0,155
0,296
0,153
0,290
0,155
0,258
0,154
0,258
0,155
0,259
0,153
0,256
0,152
0,258
0,189
0,131
0,188
0,131
0,189
0,133
0,190
0,130
0,187
0,131
99
Δ A rata - rata
0,009
0,140
0,103
0,057
Lampiran 13 OPTIMASI KONSENTRASI SUBSTRAT
Konsentrasi kasein ( % )
0,1
0,25
0,5
1
1,5
2
Blanko
0
0
0
0
0
0
Kontrol Enzim
Enzim
1,078
1,592
1,078
1,592
1,078
1,592
1,071
1,592
1,071
1,592
0,018
0,188
0,016
0,186
0,015
0,183
0,018
0,188
0,020
0,188
0,052
0,057
0,052
0,057
0,049
0,056
0,051
0,055
0,050
0,057
0,131
0,261
0,132
0,247
0,133
0,261
0,131
0,259
0,131
0,254
0,096
0,119
0,096
0,117
0,103
0,118
0,106
0,119
0,111
0,120
0,127
0,137
0,127
0,137
0,129
0,134
0,139
0,133
0,130
0,129
100
Δ A rata rata
0,514
0,170
0,005
0,130
0,023
0.010
Lampiran 14 KURVA STANDAR PROTEIN MARKER DALAM PENENTUAN BERAT MOLEKUL
Marker Protein Rekombinan
Sampel
Berat Molekul (kDa)
Log BM
Jarak Migrasi Pita (cm)
Jarak Migrasi Pita (cm)
150 100 75 50 25 15 10
2,1761 2 1,8751 1,6989 1,3979 1,1761 1
0,8/5,3 = 0,1509 1,0/5,3 = 0,1887 1,3/5,3 = 0,2453 1,7/5,3 = 0,3208 2,6/5,3 = 0,4906 3,6/5,3 = 0,6792 4,1/5,3 = 0,7736
1,8/5,3 = 0,3396 2,5/5,3 = 0,4717 4,1/5,3 = 0,7736
2.5 2 L O G BM
1.5 1 y = -0.3334x + 2.3368 R 2 = 0.9786
0.5 0 0
1
2
3
4
5
JARAK MIGRASI (cm)
Dari persamaan regresi y = - 0,3334x + 2,3368, maka dapat dihitung berat molekul dari sampel berdasarkan pita – pita yang nampak dalam sampel : PITA 1 y = - 0,3334x + 2,3368 y = - 0,3334 (0,3396) + 2,3368 y = 2,2236 anti log 2,2236 = 167,3401 Jadi BM = 167,3401 kDa = 167.340 Da
101
PITA 2 y = - 0,3334 (0,4717) + 2,3368 y = 2,1795 anti log 2,1795 = 151,1819 Jadi BM = 151,1819 kDa = 151.182 Da PITA 3 y = -0,3334 (0,7736) + 2,3368 y = 2,0789 anti log 2,0789 = 119,9223 Jadi BM = 119,9223 kDa = 119.922 Da
102
Lampiran 15
Fraksinasi amonium sulfat Konsentrasi awal amonium sulfat (% jenuh) pada 0°C 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95
Konsentrasi akhir amonium sulfat (% jenuh) pada 0°C 20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
559 526 493 460 427 395 362 329 296 263 230 197 164 132 99 66 33 0
603 570 536 503 469 436 402 369 335 302 268 235 201 168 134 101 67 34 0
650 615 581 547 512 478 445 410 376 342 308 273 239 205 171 137 103 68 34 0
697 662 627 592 557 522 488 453 418 383 348 313 279 244 209 174 139 105 70 35
Berat amonium sulfat yang ditambahkan (gram) dalam 1 liter larutan 106 79 53 26 0
134 108 81 54 27 0
164 137 109 82 55 27 0
194 166 139 111 83 56 28 0
206 197 169 141 113 84 56 28 0
258 229 200 172 143 115 86 57 29 0
291 262 233 204 175 146 117 87 58 29 0
100
326 296 266 237 207 179 148 118 89 59 30 0
361 331 301 271 241 211 181 151 120 90 60 30 0
398 368 337 306 276 245 214 184 153 123 92 61 31 0
436 405 374 343 312 280 249 218 187 156 125 93 62 31 0
476 444 412 381 349 317 285 254 222 190 159 127 95 63 32 0
516 484 452 420 387 355 323 291 258 226 194 161 129 97 62 32 0
0
103
