CrockPot receptek mezítlábasoknak Egyszerű egytálak a rohanó hétköznapokra www.mezitlabasszuperhos.hu made with
Tartalomjegyzék 1.
Előszó
2.
Csontleves
3.
Sült csirke gyökérzöldségekkel
4.
Csülök vagy köröm
5.
Mexikói csirke vagy pulykafalatok
6.
Marhagulyás
7.
Banánkenyér
8.
Jó étvágyat!
Előszó Tavaly ősszel ajándékba kaptam egy lassúfőző automatát, azaz CrockPotot.Először idegenkedve kerülgettem, mert nem volt ötletem sem arra, hogy mit kellene beletennem, hogyan fogok ezzel ízletes ételeket kreálni. Aztán rájöttem, hogy a gép nem azért jó, hogy egy valódi konyhatündért helyettesítsen, hanem azért, mert ha nincs időm a tűzhely mellett állni, el kell szaladnom otthonról, esetleg másnap nem lesz időm főzni, elő lehet kapni a szekrényből és "megkérni" rá, hogy ameddig dolgozom, rohanok, tanulok, utazom, megfőzzön egy adag levest, sültet, esetleg süteményt. Kinek ajánlom? aki egész nap úton van aki tartalékban szeretne egy plusz adag ételt készíteni a családnak, miközben az aznapi menü körül szorgoskodik aki pihenőit jellemzően apartmanban, bérelt lakásban, kempingben tölti, ahol nem megoldottak a főzési körülmények Kinek nem ajánlom? akinek amúgy is van ideje főzni aki hagyományos, több fogásos ételt szeretne kivenni a készülékből körettel együtt aki az utazás ideje alatt be tud ugrani egy étterembe, vagy van főzési lehetősége Ezekben az esetekben, úgysem fogod használni, ezért költsd a pénzedet inkább minőségi alapanyagokra! Sok sikert, jó főzőcskézést kívánok! Sinka Miléna Táplálkozási tanácsadó & Primal Health Coach
Csontleves
Hozzávalók: 1 adag csont, belsőség, húsos csont,
A hosszan főtt, gyöngyöző csontleves gyógyír minden gyomornak
tengeri hal
Bármilyen csontot, belsőségeket,
fokhagyma gyökérzöldségek: sárgarépa, fehérrépa,
húsos állati darabokat, sőt még hallevest is készíthetsz az automatában.
só szárított fűszerek: pld. bors, babérlevél friss fűszernövények: pld. petrezselyem,
zeller, vöröshagyma, karalábé szűrt víz Nincs más dolgod, mint a felsorolt összetevőket az edénybe halmozni és leönteni annyi vízzel, hogy a folyadék teljesen ellepje a hozzávalókat. 6-10 órán gyöngyözve főzheted.
Sült csirke gyökérzöldségekkel
Hozzávalók: 1 egész csirke vagy annak darabjai, zöldfűszerek (pld.majoranna, zúzott fokhagyma), só, 1 pici pohár szűrt víz, néhány szál sárgarépa, paszternák vagy brokkolirózsa Elkészítés: Mosd meg a csirkét! Dörzsöld be a sóval és a fűszerekkel! Helyezd a főzőedénybe, majd önts alá a pohár vizet, hogy ne égjen le az alja! Dobj mellé néhány szál meghámozott gyökérfélét vagy brokkolit, hogy köreted is legyen. A hús és a zöldségek a saját levükben fognak meggőzölődni illetve megsülni!Válaszd a rövidebb főzőidőt!
Csülök vagy köröm Hozzávalók: 1 adag sertéscsülök vagy köröm, vöröshagyma, fokhagyma, babérlevél, tört bors, szűrt víz Elkészítés: A megmosott csülök darabokat vagdosd be, sóval, borssal, fokhagymával dörzsöld át! Béleld ki az edény alját jó vastagon vöröshagymával, szórj rá egy pár babérlevelet, majd helyezd rá a csülköket, körmöket! Egy kis pohár vizet önts alulra és máris indulhat a főzés!
Mexikói csirke vagy pulykafalatok Hozzávalók: 1 adag csíkokra vágott csirke vagy pulykamell, mexikói fűszerkeverék (oregánó,fokhagyma, paprika, kömény, bors, koriander), só, 3 féle kaliforniai paprika csíkozva, 1 fej vöröshagyma karikázva, 1 kis darab csípőskolbász, ha pikánsra szeretnéd a ragudat, 1 kis üveg kockázott paradicsom. Elkészítés: Rétegezd a cserépedénybe a csíkozott paprikát, a karikázott vöröshagymát, aztán tedd rá a húsokat, majd jöhet a következő réteg! Menet közben szórd meg a mexikói fűszerekkel, sóval és dobd bele a csípős kolbászt is! A lassú főzés közben a paprika, hagyma, a hús is levet fog ereszteni, a levet pedig átjárják majd a fűszerek, a só és a kolbász jellegzetes aromája! Válaszd a rövidebb főzőidőt!
Marhagulyás Hozzávalók: 1 adag kockázott marhahús, fűszerek (só, bors, pirospaprika, babérlevél) 1-2 szál hámozott sárgarépa, fehérrépa vagy kisebb édesburgonya darabolva, 1 kisebb fej zeller kockázva, vagy 1 db szárzeller darabolva, 1 üveg hámozott, kockázott érett paradicsom, kolbászkarikák.1 evőkanál gluténmentes liszt sűrítésre pld. rizs, tápióka stb. Elkészítés: Rétegezd a hozzávalókat a cserépedényben úgy, hogy a zöldségek legyenek alul, a húskockák és a kolbász felül! Minden húsréteget szórj be alaposan a fűszerekkel, majd jöhet a következő zöldséges réteg! A hámozott, kockázott paradicsomot keverd össze a kanál gmmentes liszttel és öntsd az egészet a rakás tetejére! A hús, a zöldségek, a paradicsom mind szaftot fog ereszteni, ezekben fog puhára főni a húsod. Ha a készülék mellett vagy főzés közben, akkor menet közben megkeverheted , egyébként 6-10 óra alatt elkészül az ételed.
Banánkenyér Hozzávalók: - 8 evőkanál rizsliszt ( lehet gesztenye is) - 8 evőkanál kókuszliszt - csipet só - 2 marék mazsola - 3 összenyomott banán - 4 tojás - vaníliaőrlemény ( 1 csipet) - fahéj ( 1 csipet ) - aszkorbinsav ( 1 csipet ) vagy 1 teáskanál citromlé - szódabikarbóna - 100 gramm ír vaj Elkészítés: A felsorolt hozzávalókat egy tálban keverd egyneművé! Öntsd bele az edénybe, kb. 3 óra alatt fog készre sülni! Ha nem akarod, hogy letapadjon a süti alja és oldala, vajazd ki a cserépedényt vagy tegyél a tészta alá egy sütőpapírt.
Jó étvágyat! Nincs még CrockPotod? Csapj le rá most! MEGRENDELEM MOST!
made with
